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Filmes e revestimentos do Caranguejo-Uçá (Ucides cordatus) com aplicação em postas de serra (Scomberomorus brasiliensis) congeladas. / Films and coating of the Crab-Uçá (Ucides cordatus) with application in files (Scomberomorus brasiliensis) frozen.Vale, Diego Alves do January 2017 (has links)
VALE, Diego Alves do. Filmes e revestimentos do Caranguejo-Uçá (Ucides cordatus) com aplicação em postas de serra (Scomberomorus brasiliensis) congeladas. 2017. 95 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Pesca)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by ROGÉRIA MARIA OLIVEIRA (rsetubaloliveira@yahoo.com.br) on 2017-09-15T18:06:06Z
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Previous issue date: 2017 / The fish industry generates wastes that negatively impact the environment. Providing
solutions that minimize these impacts has become an interesting alternative in the
last decades. Crab residues contain chitin in their chemical composition, which
through the deacetylation process chitosan is obtained. One of the ways of using
chitosan in the food industry is the formulation of films and edible coatings in order to
prolong the shelf life of food products. The objective of this study was to produce
films and edible coatings based on chitosan extracted from Uçá-crab (Ucides
cordatus) for subsequent application on frozen Serra Spanish mackerel fillets
(Scomberomorus brasiliensis). The films produced were characterized by water
vapor permeability, solubility, color and opacity and mechanical properties. The
antimicrobial activity of coating solutions was evaluated against four strains of
psychotropic bacteria. The scattering coefficient served as a criterion in the choice of
the best coating solution to be applied on frozen Serra Spanish mackerel fillets.
Evaluations of fish quality parameters such as physico-chemical and microbiological
analyzes as well as evaluation of fish, coating and glaze weight losses were carried
out. The results showed that films containing 2.0% of chitosan (w/v) 0.6% of glycerol
(v/v) presented good mechanical properties and protection against ultraviolet rays
(darker films) without significantly altering the properties of opacity, water vapor
permeability and solubility when compared to other chitosan and glycerol
concentrations studied. Although all concentrations of chitosan coatings showed
antimicrobial activity against the four strains of bacteria tested, the results showed
that the lower the chitosan concentration the greater the antibacterial activity. The
coating solution of 2.0% chitosan (w/v) and 0.6% of glycerol (v / v) was selected for
application on frozen Serra Spanish mackerel fillets due to its good spreading
coefficient. The chitosan coating presented lower weight loss than glaciation.
Moreover, the chitosan coating presented better results in relation to the pH, nitrogen
of the total volatile bases, reactive substances to thiobarbituric acid and antimicrobial
activity. Therefore, the chitosan-based coatings presented potential as edible
coatings, prolonging the shelf life of frozen Serra Spanish mackerel fillets
(Scomberomorus brasiliensis). / A indústria de pescado gera resíduos que impactam de forma negativa o meio
ambiente. Proporcionar soluções que miniminizem esses impactos vem se tornando
uma alternativa interessante nas ultimas décadas. Os resíduos de caranguejos
contém na sua composição química a quitina que através do processo de
desacetilação obtem-se a quitosana. Uma das formas de utilizar a quitosana na
indústria de alimentos é a formulação de filmes e revestimentos comestíveis com o
intuito de prolongar a vida de prateleira dos produtos alimentícios. O estudo em
questão teve como objetivo a produção de filmes e revestimentos comestíveis de
quitosana extraída do caranguejo-uçá (Ucides cordatus) em diferentes
concentrações de quitosana e glicerol para posterior aplicação em postas de serra
(Scomberomorus brasiliensis) congeladas. Os filmes produzidos foram
caracterizados quanto à permeabilidade ao vapor de água, solubilidade, cor e
opacidade, tensão na ruptura e deformação na ruptura. Foram realizados testes das
soluções filmogências para avaliar a atividadade antimicrobiana frente a cepas
padrão de bactérias. O coefiente de espalhamento serviu como critério na escolha
da solução de revestimento das postas do referido pescado. Foram feitas avaliações
dos parâmetros de qualidade do pescado tais como análises físico-químicas e
microbiológicas, bem como a avaliação da perda de peso do pescado, do
revestimento e do glaze. Foi possível identificar que os filmes de quitosana de 2,0%
(p/v) com 0,6% (v/v) glicerol apresentaram boas proriedades de alongamento,
proteção contra raios ultravioleta (filmes mais escuro) sem alterar significativamente
as propriedades de opacidade, de permeabilidade ao vapor de água e de
solubilidade em relação às outras concentrações de filmes estudadas. Todas as
concentrações dos revestimentos de quitosana apresentaram atividade
antimicrobiana para quatros cepas-padrão de bactérias. Foi verificado que quanto
menor a concentração de quitosana maior era a atividade antibacteriana. A solução
de revestimento de quitosana a 2,0% (p/v) com 0,6% (v/v) de glicerol foi à escolhida
para aplicação nas postas de serra devido ao seu bom coeficiente de espalhamento.
O revestimento de quitosana sofreu uma menor perda em relação ao glaciamento.
Também apresentou melhores resultados em relação aos valores de pH, nitrogênio
das bases voláteis totais, reação as substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico e
análise microbiológica. Diante do exposto pode-se verificar que os revestimentos a
base de quitosana apresentaram potencial como revestimentos comestíveis,
prolongando o tempo de prateleira de postas de serra (Scombemorus brasilienses)
congelada.
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Estratégias reprodutivas do caranguejo Ucides cordatus (Crustacea; Brachyura; Ucididae) / Reproductive strategies of the crab Ucides cordatus (Crustacea, Brachyura; Ucididae)Linhares, Jussiara Candeira Spíndola January 2010 (has links)
LINHARES, Jussiara Candeira Spíndola. Estratégias reprodutivas do caranguejo Ucides cordatus (Crustacea; Brachyura; Ucididae). 2010. 96 f. Dissertação (Mestrado em ecologia e recursos naturais)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2010. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-20T19:51:14Z
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Previous issue date: 2010 / The reproduction is one of the main events in an individual's life, being reported for Brachyura different reproduction strategies. This project has aimed to describe reproductive strategies of the caranguejo-uçá, Ucides cordatus, in mangrove of Igaraçú river - PI, observing the relationship of the reproductive cycle phases with environmental factors. The samples were obtained during one period of 24 months. During this period the values of temperature and pluviosity were monthly registered. Excursion to the mangroves for crabs behavior observation were accomplished in the mating period of, called “andada”. The ovaries and vas deferens of the animals were analyzed and classified regarding the maturation stage. The eggs of ovigerous females were counted to esteem the fecundity. A total of 720 individuals were analyzed. Based on gonad microscopic analysis it was observed that the reproductive period of the species is seasonal and occurs during at the rainy season. This period is determined by females since males are capable to the reproduction throughout year. Based in the gonadal analysis, it was observed the size of the carapace width where 50% of the females and males were mature, was 35.13 mm and 32.71 mm, respectively. For morphologic maturation these values were 46 mm to females with base in the growth of the width of the abdomen and 39.9 and 36.4 mm for males with base in the growth of the length of the chelipeds and length of the gonopod. These values are smaller when compared to the observed for other areas. The fecundity observed for the population studied was also inferior to the one of another area, when compared the fecundity equations. It was verified that the mating of the species occurs during the intermoult. During the "andada" phenomena, the behavior visualized with larger intensity was the liberation of eggs for the abdomen of the female. A small number of mating were observed, as well as fights among males. All these behaviors occurred during the night period, indicating that, for this population, the phenomenon of the "andada" occur with larger intensity at night. Based on results, it was suggested the hypothesis that the high intensity of fishing of the crustacean in the area might have unchained the changes observed in the reproductive strategy of the population when compared the one of other areas. / A reprodução é um dos principais eventos na vida de um indivíduo, sendo relatados para Brachyura diferentes estratégias de reprodução. Este trabalho tem como objetivo descrever estratégias reprodutivas do caranguejo-uçá, Ucides cordatus, no manguezal do Rio Igaraçú – PI, observando a relação das fases do ciclo reprodutivo com fatores ambientais. As coletas foram realizadas durante o período de 24 meses, nos quais os valores mensais de temperatura e pluviosidade foram registrados. Excursões ao manguezal para a observação do comportamento dos caranguejos foram realizadas no período de reprodução da espécie, denominado “andada”. Os ovários e vasos deferentes dos animais foram analisados e classificados quanto ao estágio de maturação. Os ovos de fêmeas ovígeras foram contados para estimar a fecundidade. Um total de 720 indivíduos foram analisados. Com base na análise microscópica das gônadas foi observado que o período reprodutivo da espécie é sazonal e está inserido na estação chuvosa. Este período é determinado por fêmeas já que machos estão aptos à reprodução todo o ano. Baseado na análise gonadal, foi observado que o tamanho da largura da carapaça no qual 50% das fêmeas e machos estão maturos foi 35,13 mm e 32,71 mm, respectivamente. Para maturação morfológica estes valores foram para fêmeas 46 mm com base no crescimento da largura do abdômen e para machos 39,9 e 36,4 mm com base no crescimento dos quelípodos e comprimento do gonopódio respectivamente. Estes valores são inferiores aos observados para outras regiões. A fecundidade observada para população também se mostrou inferior a de outra região, quando comparadas às equações de fecundidade. Foi verificado que o acasalamento da espécie ocorre durante a intermuda. Durante os fenômenos de “andada” o comportamento visualizado com maior intensidade foi a liberação de ovos para o abdômen da fêmea. Um pequeno número de cópulas foi observado, assim como disputas entre machos. Todos estes comportamentos ocorreram durante o período noturno, o que indica que para esta população o fenômeno da “andada” ocorre com maior intensidade à noite. Com base nos resultados, foi sugerida a hipótese que a alta intensidade de pesca do crustáceo na região pode ter desencadeado as mudanças observadas na estratégia reprodutiva da população quando comparada a de outras regiões.
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Reorganização do consumo energético em tecidos do caranguejo Neohelice granulata submetido à hipóxia e reoxigenação : estratégias metabólicas e molecularesMartins, Tiago Leal January 2014 (has links)
A hipóxia ambiental afeta os animais em uma ampla extensão de habitats, desde sistemas aquáticos até ambientes terrestres e de altitude. A transição para ambiente com baixo teor de oxigênio requer a supressão coordenada das atividades celulares que são consumidoras e produtoras de ATP, bem como uma reorganização das prioridades para o uso de energia O presente estudo teve como objetivo ampliar o entendimento das estratégias metabólicas utilizadas para a reorganização do consumo energético nas brânquias anteriores e posteriores, músculo mandibular e hepatopancreas de caranguejos Neohelice granulata submetidos ao estresse hipóxico e à reoxigenação, além de determinar a expressão gênica do fator induzível por hipóxia 1 (HIF-1 ) e a sua relação no controle dessas respostas. Para isso foram utilizados caranguejos machos coletados na Lagoa de Tramandaí (RS), submetidos à hipóxia (38 Torr de O2 dissolvido na água) por 1h ou 8h e a períodos de recuperação após hipóxia, em normóxia (155 Torr de O2), por 3h ou 24h após cada período de estresse hipóxico. Durante a hipóxia por 1h e subsequentes períodos de recuperação, a redução na atividade da enzima Na+/K+-ATPase indica que o caranguejo N. granulata apresenta uma estratégia de redução da demanda de ATP. No entanto, a manutenção da atividade da Na+/K+-ATPase em períodos mais prolongados de hipóxia (8h) demonstra que o animal utiliza estratégias alternativas para compensar o gasto energético com a atividade dessa enzima. Em ambos os tempos de hipóxia (1h e 8h), a capacidade de síntese proteica a partir de 14C-leucina se manteve inalterada na maioria dos tecidos estudados, indicando que a estratégia de supressão da síntese de proteínas, para diminuir o consumo de ATP frente ao estresse hipóxico, não foi utilizada pelo caranguejo. Ainda, a manutenção de níveis basais de formação de CO2 a partir de 14C-piruvato, associada ao aumento dos níveis de glicose e lactato na hemolinfa, indicam que a mobilização de glicose nos tecidos excede sua utilização pela via glicolítica, causando seu acúmulo na hemolinfa, e o metabolismo anaeróbio é intensamente utilizado pelo caranguejo durante esse período. Durante a fase de recuperação pós-hipóxia, embora os níveis de glicose e de lactato na hemolinfa diminuam gradativamente, a redução na oxidação de piruvato a CO2 nos tecidos estudados dos animais submetidos à 8h de hipóxia indica que a oxidação destes substratos não é a via utilizada para metabolizar a glicose e/ou lactato produzidos durante o estresse. Por outro lado, o aumento da produção de CO2 nas brânquias anteriores após 24h de recuperação pós-hipóxia de 1h sugere uma participação desse tecido na metabolização desses substratos. Pela primeira vez em N. granulata foi demonstrada a participação do HIF-1 na resposta ao estresse hipóxico e seu possível envolvimento com a mobilização de substratos energéticos. A diminuição na expressão de HIF-1 no músculo, durante a hipóxia de 1h e a recuperação pós-hipóxia, pode ser interpretada como uma resposta ao aumento da concentração da proteína HIF-1 celular. No hepatopancreas, após 24h de reoxigenação, o aumento nos níveis de mRNA de HIF-1 sugere a participação deste gene no controle do metabolismo da glicose no hepatopâncreas de N. granulata. O presente estudo demonstra que as estratégias utilizadas pelo caranguejo N. granulata para reorganizar as prioridades do uso de energia são dependentes do tempo de exposição ao estresse hipóxico e essas respostas são tecidoespecíficas.
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Distribuição larval planctônica de Bachyura (Crustacea, Decapoda) na região de Ubatuba, com novas descrições larvais para o gênero Persephona Leach, 1817Hirose, Gustavo Luis [UNESP] 17 July 2009 (has links) (PDF)
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hirose_gl_dr_botib.pdf: 1065513 bytes, checksum: 1c284122c464b2183d1c158451fe6cab (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Como na maioria dos invertebrados marinhos, os Brachyura possuem em seu ciclo de vida uma fase larval, a qual pode constituir-se em vários estágios (zoeas) antes de tornarem-se competentes para o assentamento. Durante esta fase, as larvas estão expostas às variações ambientais, os quais influenciam suas chances de sobrevivência e desenvolvimento. Entre estes fatores, podemos citar as variáveis físicas e químicas, como a temperatura, salinidade, luz e poluentes; além de alguns fatores biológicos como a disponibilidade de alimento e predação. A região de Ubatuba apresenta certas características quanto à dinâmica de suas águas, com marcantes mudanças sazonais que podem influenciar as regiões costeiras, promovendo modificações horizontais, verticais e um processo de mistura entre as diferentes massas de água, ocasionando alterações na estrutura física, química e, conseqüentemente, biológica. Este trabalho descreve a distribuição e a abundância larval das principais superfamílias de Brachyura encontradas na região de Ubatuba e sua relação com as populações adultas e mudanças físicas ambientais decorrentes da sazonalidade e dinâmica das massas de água. As coletas de plâncton foram realizadas sazonalmente durante os anos de 2000 à 2002 nas áreas “inshore” e “offshore” da região de Ubatuba, SP, utilizando-se embarcação comercial, equipada com 2 redes cônicas para coleta de plâncton (com fluxômetro acoplado), sendo demarcados 8 pontos dispostos perpendicularmente à costa. Em cada ponto amostral registrou-se a temperatura e salinidade (de fundo e superfície). Durante o período de estudo foi evidente o predomínio de águas costeiras (AC: T>20ºC, S<36) caracterizadas por baixa salinidade e alta temperatura. Durante as estações verão/primavera evidenciou-se a maior penetração das Águas Centrais do Atlântico Sul... / Like in the majority of marine invertebrates, the Brachyurans have larvae in their life-cycle which can be composed by several stages (zoeas) before they become competent for settlement. During such phase, the larvae are exposed to environmental variations, which influence their chances to survival and develop. Among these factors, we can mention the physical and chemical variables such as temperature, salinity, light and pollutants, in addition to some biological factors such as food availability and predation. The Ubatuba region has particular features concerning its water dynamics, with marked seasonal changes which may affect the coastal regions, promoting horizontal and vertical changes. A process of mixing between different water masses occurs promoting changes in the physical, chemistry and, consequently, biological structure. This paper describes the distribution and abundance of the major Brachyura Superfamilies found in the region of Ubatuba, its relationship with adult populations and physical changes resulting from environmental and seasonal dynamics of water masses. The plankton samplings were carried out seasonally during the years 2000 to 2002 in the inshore and offshore region of Ubatuba, SP, using a fishing boat, equipped with 2 conical plankton nets (with a flowmeter attached), and 8 sites demarcated arranged perpendicular to the coast. At each sampling site was recorded temperature and salinity (from bottom and surface). During the study period was evident the predominance of coastal waters (AC: T> 20 º C, S <36) characterized by low salinity and high temperature. During the summer / spring was possible to demonstrate the greater penetration of the South Atlantic Central Waters (ACAS: T <18 º C, S <36), while during autumn / winter the ACAS is presented in a more discreet form occurring only in deeper regions (offshore). The highest larval abundance occurred... (Complete abstract click electronic access below)
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Assimilação, depuração e contaminação do ermitão Clibanarius vittatus pelo poluente Tributilestanho (TBT) e sua relação com a intersexualidade em ermitões /Sant'Anna, Bruno Sampaio. January 2011 (has links)
Resumo: A causa da intersexualidade em ermitões ainda é desconhecida. No presente estudo foi avaliada a relação entre a intersexualidade em ermitões e o poluente disruptor endócrino tributilestanho (TBT), como registrado para gastrópodes. A contaminação em populações naturais do ermitão Clibanarius vittatus também foi investigada. Compostos butílicos (Bts) foram determinados em tecidos de ermitões e sedimentos usando cromatografia gasosa e análises morfológicas foram desenvolvidas por histologia e microscopia eletrônica, em amostras provenientes da natureza e de experimentos controlados. A avaliação do ambiente mostrou que localidades com e sem atividades portuárias estão contaminadas com elevadas concentrações de Bts, mesmo após o banimento do TBT. Estes dados indicam que Bts continuam sendo liberados no ambiente ou que estes compostos estão acumulados em diferentes compartimentos do ambiente. O registro de ermitões contaminados por Bts em muitos locais onde não foram detectados no sedimento sugere que ermitões são melhores indicadores de Bts do que sedimentos, porque não representam apenas a contaminação pontual. Além disso, os experimentos revelaram que a principal forma de assimilação do TBT por C. vittatus é proveniente da alimentação. Em adição, a rápida depuração do TBT, o hábito de vida em regiões estuarinas, tamanho relativamente grande, longo ciclo de vida e sua baixa mobilidade faz dessa espécie e de ermitões estuarinos em geral bons candidatos a indicadores de contaminação recente de TBT. As análises morfológicas mostraram que indivíduos intersexo apresentaram gônadas funcionais de macho e fêmea no mesmo indivíduo. Estes dados confirmam que ermitões intersexo podem reproduzir como machos ou fêmeas suportando a hipótese de que eles podem ser parte de um processo hermafrodita verdadeiro. A hipótese de que o TBT está relacionado... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The causes of intersexuality in hermit crabs are still unknown. This study was carried out to evaluate the relationship between intersexuality and endocrine disruption caused by tributyltin (TBT) pollution, as previously reported for gastropods. In addition, it was also investigated the TBT contamination in natural populations of the hermit crab Clibanarius vittatus. Butiltins (Bts) in hermit crabs tissues and sediments were analysed by gas chromatography and the morphological analysis was carried out by histology and scanning electron microscopy using samples from both nature and controlled experiments. The evaluation of contamination in nature showed that localities with and without harbor activities are contaminated by high concentrations of Bts, even though the ban regulamentation of TBT. These data indicate that Bts compounds are still being released in the environment or they are accumulated in different environmental compartments. The record of contaminated hermit crabs by BTs in many places where contaminated sediments by BTs was not detected suggest that hermit crabs are better indicators of BTs than sediments, because of their contamination was not only represented punctually. Furthermore, the controlled experiments in laboratory showed that, the main TBT uptake pathway for C. vittatus is from food. In addition, the fast depuration of TBT, estuarine habitat, relatively large body sizes, long life spans, and relatively low mobility make this species and estuarine hermit crabs in general very good candidates as indicators of recent or recycled TBT contamination. The morphological analyses showed that the intersex individuals developed functional male and female gonads in the same individual. These data confirmed that intersex hermit crabs can reproduce as males or females supporting the hypothesis that they may be part of a true sequential hermaphroditic process... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Fernando José Zara / Coorientador: Alexander Turra / Banca: Flávio Henrique Caetano / Banca: Marcos Antônio Fernandez / Banca: Acácio Ribeiro Gomes Tomás / Banca: Maria Lucia Negreiros-Fransozo / Doutor
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Perspectivas a um manejo sustentável subsidiado pela ecologia humana : o caso da captura do caranguejo-uçá, Ucides cordatus no município de Cananéia - SP - Brasil.Jankowsky, Mayra 27 February 2007 (has links)
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Previous issue date: 2007-02-27 / Universidade Federal de Minas Gerais / The sustainable management should be the principal objective of any proposal to
regulate and to use natural resources. Based on concepts of ecodevelopment and
viable development, the present research evaluated sustainability of mangrove
crab fishing, Ucides cordatus, in municipality of Cananéia, at south of the State of
São Paulo, Brazil; and its management possibilities. Procedures were open
interviews, semi-structured interviewing, directly observing, informal colloquies
and followed trips. Production and measures of crabs captured by traditional
technique completed the research data. Results evaluation included as qualitative
analysis (property rights and management practices) as well quantitative analysis
(RAPFISH method). The history shows this fishing activity as secular and for
subsistence, inserted in market during the 70 decade, and now a days adopting
two conflicting methods: arming and small net . There is a large local
knowledge about abiotics, biotics and supernatural aspects concerning mangrove
crab fishing; but the approach is different between arming and small net
fishermen. The results shows that to reach the sustainability it is necessary to
manage the resource focusing social and economics aspects, creating or fortifying
the local institutions, and proposing feedback mechanisms; to have a more
dynamic and more effective regulation for the mangrove crab fishing. / O manejo sustentável deve ser o principal objetivo de qualquer proposta para
regulamentação e uso dos recursos naturais. Utilizando os conceitos de
ecodesenvolvimento e desenvolvimento viável, este estudo buscou avaliar a
sustentabilidade da pesca do caranguejo-uçá, Ucides cordatus, no município de
Cananéia, sul do Estado de São Paulo, Brasil; e a possibilidades de seu manejo.
Para tanto, utilizaram-se entrevistas abertas, questionários semi-estruturados,
observação direta, conversas informais e viagens de pesca acompanhadas. O
levantamento da produção e as medidas biométricas dos indivíduos capturados
com a técnica tradicional complementaram as análises. A avaliação incluiu análises
qualitativas (regimes de apropriação e práticas de manejo) e quantitativas
(aplicação da técnica RAPFISH). O histórico mostra esta captura como secular e de
subsistência, inserida no mercado na década de 70, e atualmente executada através
de duas técnicas conflitantes: o braceamento e a redinha. Há um vasto
conhecimento local sobre fatores de influência abióticos, bióticos e sobrenaturais,
relativos ao caranguejo-uçá, embora seja diferente entre os braceadores e usuários
da redinha. Os resultados evidenciaram que para alcançar a sustentabilidade é
necessário que o manejo do recurso enfatize os aspectos sócio-econômicos, crie ou
reforce instituições locais e institua mecanismos de retroalimentação; visando
tornar a regulamentação de captura do caranguejo-uçá dinâmica e efetiva.
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Estrutura e dinâmica da comunidade de caranguejos braquiúros e porcelanídeos(Crustacea, Decapoda) do sublitoral consolidado da região da Ilha da Vitória, Ilhabela, litoral Norte do Estado de São Paulo, Brasil /Alves, Douglas Fernandes Rodrigues. January 2009 (has links)
Orientador: Valter José Cobo / Banca: Adilson Fransozo / Banca: Sérgio Rosso / Resumo: O objetivo deste estudo é descrever a comunidade de braquiúros do sublitoral consolidado na região da Ilha da Vitória (23º44'S- 45º01'W), litoral norte do Estado de São Paulo, com ênfase na estrutura da comunidade, comparando-a em diferentes estações amostrais. Foram realizadas coletas mensais, de fevereiro de 2004 e janeiro de 2006, por meio de mergulho autônomo, abrangendo sete estações amostrais Foram tomadas medidas da maior largura de carapaça (LC), e identificado o sexo e fase do desenvolvimento, juvenil e adulto, além da identificação ao nível de espécie. Para a análise da diversidade, foram utilizados os índices de Shannon e as curvas de rarefação de Sanders. Foi realizada uma análise de "cluster" entre espécies e estações amostradas. Obteve-se um total de 3084 indivíduos, em 12 famílias 27 gêneros e 43 espécies, destacando-se M. forceps e S. seticornis, com 1528 e 407 indivíduos, respectivamente. Nove espécies foram registradas pela primeira vez no litoral do estado de São Paulo. O índice de valor ecológico (IVE), indicou que M. forceps é a espécie com a maior importância ecológica, entre as analisadas. A composição da fauna de braquiúros variou entre as estações amostrais, sendo que do total espécies registradas, apenas sete ocorreram em todas as localidades e outras cinco foram exclusivas em apenas uma das estações. A hierarquização de espécies indicou M. forceps como aquela de maior valor de IVE em todas as estações. A riqueza, registrada para as estações, amostrais variou entre oito e 35 espécies no Saco do Funil e Saco do Paiá respectivamente. Enquanto que, o Saco da Professora e o Saco do Funil foram as estações amostrais com a maior e a menor diversidade, respectivamente. Para Saco do Paiá e Saco do Funil foram registrados os maiores valores de dominância, e no Saco da Professora se encontrou a menor... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The main goal of this research is describe the community of subtidal crabs of the Vitória Island (23º44'S - 45º01'W), northeastern of the São Paulo State, with emphasis to the community structure. Monthly collections were performed, from February 2004 and January, 2006, by SCUBA diving comprising seven sampling stations. Crabs were measured for the large carapace width (CW), sexed and identified as juvenile or adult and determined at species level. To the diversity analysis was used Shannon indices and Sander's rarefaction curves. Cluster analysis was performed among species and sampling stations. A total of 3084 individuals was captured, distributed into 12 families, 27 genera and 43 species, with a remarkable presence of M. forceps and S. seticornis, within 1528 and 407 individuals, respectively. During the collections, nine species was recorded at first time to the northeastern coast of the São Paulo State. The brachyuran fauna ranged among the sampling stations, within only seven species were founded over all sampling stations and another five species were exclusive for only one sampling station. The species ranking pointed M. forceps as dominant in that studied area, within the largest values to dominance index. The species richness, over the sampling stations ranged from eight to 35 species in the Saco do Funil and Saco do Paiá respectively, while in the Saco da Professora was recorded the smallest value to this index. The rarefaction index shows differences regarding to the heterogeneity among the sampling stations, corroborating with Shannon's results. According the Ecological Importance Index, M. forceps was pointed as the dominant species over the all sampling stations at rocky bottom of the Vitória Island. In general way, the ecologic indexes shows some differences regarding biotic structure among those sampled localities, suggesting... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
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Biodiversidade de caranguejos Braquiúros (Cristacea: Decapoda) associada ao cultivo comercial de mexilhão Pena perna (Linnaeus, 1758) (molusca: Bivalvia) no litoral norte do estado de São PauloCamargo, Flávio de Vasconcelos [UNESP] 24 April 2011 (has links) (PDF)
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camargo_fv_me_botib.pdf: 2205953 bytes, checksum: e1b8e3fbcc0f56e4f6a5f6427c780dcc (MD5) / O objetivo deste estudo é descrever a composição e a estrutura da comunidade de decápodos braquiúros associada ao cultivo de mexilhão Perna perna em Ubatuba, litoral norte paulista (23”27’07 S – 45”02’49 W). Foram realizadas coletas mensais durante o período de março de 2002 a abril de 2003, em sistema “long-line” de cultivo. As amostras das redes de P. perna foram triadas e mensuradas quanto ao volume. Os braquiúros amostrados foram identificados quanto a espécie e sexo, mensurados quanto a largura de carapaça (LC) e analisados quanto a diversidade, equidade e equitabilidade. Foi obtido um total de 849 indivíduos distribuídos em 14 gêneros e 16 espécies, sendo que Panopeus austrobesus e Pachygrapsus transversus apresentaram a maior abundância com 711 e 68 indivíduos respectivamente, correspondendo juntos a 83% do total amostrados, além disso, foram registradas para essas duas espécies os maiores valores de diversidade, constância e abundância. A presença de P. austrobesus e P. tranversus durante todo estudo sugere que essas espécies apresentem maior eficiência competitiva em relação a colonização primária das redes, além disso essas espécies foram consideradas responsáveis pela dinâmica e regulação da comunidade de braquiúros nas redes. A baixa riqueza encontrada nas redes de cultivo quando comparada a ambientes heterogêneos é esperada, devido ao estágio inicial de desenvolvimento da comunidade de caranguejos em relação a um substrato homogêneo e recém-formado e as perturbações por ele sofridas. / The main goal of this study is describe the composition and structure of the community of the Decapod Brachyuran associated to the commercial raft of the mussel Perna perna in the southeastern Brazilian coast (23º27”07’S–45º02”49’W). Monthly collections of mussels’ net culture were carried out from March, 2002 to April, 2003. The crabs were sexed and identified as juvenile and adult, based on the abdomen morphology, and measured as the largest carapace width (CW). The samples were analyzed for some ecologic index as richness, diversity, constancy, evenness and equitability. A total of 849 individuals was obtained, distributed into 14 genera and 16 species. Panopeus austrobesus and Pachygrapsus transversus were the most abundant species, with 711 and 68 specimens respectively, together corresponding to 68% of the total crab’s samples. For these two species were also recorded the largest values for diversity and constancy. The presence of these two species over all sampled period pointing out its high competitive efficiency during the initial phase of the mussel colonization, thereby responsible for the community regulation during this colonization phase. The low values of richness recorded on the mussel rafts are expected for the homogeneous environments, as those created among the mussel shells. So, the crab community established on the mussel raft, in the southeastern Brazilian coast, is dominated for two pioneers’ species that are the main pieces for its regulation.
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Estrutura e dinâmica da comunidade de caranguejos braquiúros e porcelanídeos(Crustacea, Decapoda) do sublitoral consolidado da região da Ilha da Vitória, Ilhabela, litoral Norte do Estado de São Paulo, BrasilAlves, Douglas Fernandes Rodrigues [UNESP] 29 July 2009 (has links) (PDF)
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alves_dfr_me_botib.pdf: 1771578 bytes, checksum: 668d9f757e7f88c2148396a00387b6ee (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O objetivo deste estudo é descrever a comunidade de braquiúros do sublitoral consolidado na região da Ilha da Vitória (23º44’S– 45º01’W), litoral norte do Estado de São Paulo, com ênfase na estrutura da comunidade, comparando-a em diferentes estações amostrais. Foram realizadas coletas mensais, de fevereiro de 2004 e janeiro de 2006, por meio de mergulho autônomo, abrangendo sete estações amostrais Foram tomadas medidas da maior largura de carapaça (LC), e identificado o sexo e fase do desenvolvimento, juvenil e adulto, além da identificação ao nível de espécie. Para a análise da diversidade, foram utilizados os índices de Shannon e as curvas de rarefação de Sanders. Foi realizada uma análise de “cluster” entre espécies e estações amostradas. Obteve-se um total de 3084 indivíduos, em 12 famílias 27 gêneros e 43 espécies, destacando-se M. forceps e S. seticornis, com 1528 e 407 indivíduos, respectivamente. Nove espécies foram registradas pela primeira vez no litoral do estado de São Paulo. O índice de valor ecológico (IVE), indicou que M. forceps é a espécie com a maior importância ecológica, entre as analisadas. A composição da fauna de braquiúros variou entre as estações amostrais, sendo que do total espécies registradas, apenas sete ocorreram em todas as localidades e outras cinco foram exclusivas em apenas uma das estações. A hierarquização de espécies indicou M. forceps como aquela de maior valor de IVE em todas as estações. A riqueza, registrada para as estações, amostrais variou entre oito e 35 espécies no Saco do Funil e Saco do Paiá respectivamente. Enquanto que, o Saco da Professora e o Saco do Funil foram as estações amostrais com a maior e a menor diversidade, respectivamente. Para Saco do Paiá e Saco do Funil foram registrados os maiores valores de dominância, e no Saco da Professora se encontrou a menor... / The main goal of this research is describe the community of subtidal crabs of the Vitória Island (23º44’S – 45º01’W), northeastern of the São Paulo State, with emphasis to the community structure. Monthly collections were performed, from February 2004 and January, 2006, by SCUBA diving comprising seven sampling stations. Crabs were measured for the large carapace width (CW), sexed and identified as juvenile or adult and determined at species level. To the diversity analysis was used Shannon indices and Sander’s rarefaction curves. Cluster analysis was performed among species and sampling stations. A total of 3084 individuals was captured, distributed into 12 families, 27 genera and 43 species, with a remarkable presence of M. forceps and S. seticornis, within 1528 and 407 individuals, respectively. During the collections, nine species was recorded at first time to the northeastern coast of the São Paulo State. The brachyuran fauna ranged among the sampling stations, within only seven species were founded over all sampling stations and another five species were exclusive for only one sampling station. The species ranking pointed M. forceps as dominant in that studied area, within the largest values to dominance index. The species richness, over the sampling stations ranged from eight to 35 species in the Saco do Funil and Saco do Paiá respectively, while in the Saco da Professora was recorded the smallest value to this index. The rarefaction index shows differences regarding to the heterogeneity among the sampling stations, corroborating with Shannon’s results. According the Ecological Importance Index, M. forceps was pointed as the dominant species over the all sampling stations at rocky bottom of the Vitória Island. In general way, the ecologic indexes shows some differences regarding biotic structure among those sampled localities, suggesting... (Complete abstract click electronic access below)
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Bioecologia de duas espécies do gênero Hexapanopeus (Crustacea, Decapoda, Xanthoidea) na região de Ubatuba, litoral norte do Estado de São PauloFumis, Patricia Bianca [UNESP] 24 February 2006 (has links) (PDF)
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fumis_pb_me_botib.pdf: 877743 bytes, checksum: b5a79b0f643f6810043590d2249823aa (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O tamanho no qual os braquiúros atingem a maturidade sexual é fundamental para o conhecimento da biologia reprodutiva das espécies. O objetivo deste trabalho foi determinar o crescimento relativo e a maturidade sexual morfológica do caranguejo xantídeo Hexapanopeus paulensis, por meio do método alométrico e verificar a ocorrência de heteroquelia em ambos os sexos. As coletas foram realizadas mensalmente por dois anos (1998-1999) na região de Ubatuba, litoral norte do Estado de São Paulo. Todos os caranguejos foram classificados quanto ao sexo e mensurados quanto à largura da carapaça (LC), comprimento da carapaça (CC), largura do abdome (LA) da base do 5º somito, comprimento (CPQ) e altura (APQ) do própodo dos quelípodos direito e esquerdo, e comprimento do gonopódio (CG) dos machos. O crescimento relativo da espécies foi descrito a partir da equação alométrica y=axb e o programa Mature I foi utilizado para estimar o tamanho da maturidade. O tamanho dos caranguejos, baseado na LC, variou de 3,0 a 17,4mm para machos e 2,9 a 14,0mm para fêmeas. A análise da relação CL vs. CW evidenciou alometria negativa para machos jovens e fêmeas jovens e adultas, e isometria para machos adultos. A relação CPQ vs. LC e APQ vs. LC indicaram alometria positiva para machos e fêmeas. Para relação CG vs LC, machos exibiram alometria positiva na fase juvenil e negativa na fase adulta. Para fêmeas a relação LA vs. LC indicou alometria positiva em ambas as fases. Em quase todas as regressões, o padrão de crescimento exibidos por jovens e adultos diferiu estatisticamente (p<0,05), exceto para CPQ e APQ para fêmeas (p>0,05). As relações que melhor indicaram a mudança da fase juvenil para adulta foram CG vs. LC para machos e LA vs. LC para fêmeas. O tamanho no qual 50% dos machos na população encontram-se maduros foi... / The size in which brachyurans reach the sexual maturity is essential to the knowledge of species reproductive biology. The aim of this work was to determine the relative growth and morphological sexual maturity of the xanthid crab Hexapanopeus paulensis by means of the allometric technique and to verify the occurrence of heterochely in each sexes. Samples were taken monthly for 2 years (1998-1999) in the Ubatuba region on the northern coast of São Paulo State. All crabs were sexed and measured to obtain their carapace width (CW) and length (CL), abdomen width (AW) at the base of the 5th somite, right and left cheliped propodus length (PL) and height (PH). Males were also measured at their gonopod length (GL). The relative growth was described using the allometric equation y=axb and the software Mature I was used to estime the size of maturity. The size of crabs basead on CW ranged from 3.0 to 17.4mm for males and 2.9 to 14.0mm for females. The scatterplots of the relationship CL vs. CW indicated negative allometry for young males, young and adult females and isomety for the adult males. The relationships PL vs. CW and PH vs. CW indicated positive allometry to females and all males. For relationships GL vs CW, males showed positive allometry in the young phase and negative in adults. For females the relathionship AW vs. CW indicate positive allometry in both phases. In almost all regressions, the growth pattern of the juvenile and adult phases had statistical diference (p<0.05), except for PL and PH for females (p>0.05). The relationships that best indicated the change from the juvenile to adult phase were GL vs. CW for males and AW vs. CW for females. The size in which 50% of males from this population are mature was about 7.8mm of CW (F=52.17, p<0.05) and females about 6.5mm of CW (F=178.16, p<0.05). The maturity found by... (Complete abstract click electronic access below)
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