Memoria para optar al título profesional de Ingeniera en Recursos Naturales Renovables / El área en estudio se localiza en la zona sur del sector Bosque de Tambillo de la Reserva Nacional Los Flamencos, se ubica entre las localidades de Toconao y San Pedro de Atacama, dentro de los límites del Salar de Atacama. Este se caracteriza por poseer una plantación de Prosopis tamarugo (Tamarugo), y por presentar ganado de camélidos, ovinos y caprinos en forma permanente, los cuales son custodiados por dos pastoras que habitan en el mismo sector, además hay una importante presencia de burros asilvestrados. En el presente estudio se estimó la capacidad de carga animal que posee el área, contrastándola posteriormente con la carga animal actual. Para estos propósitos, se generó una carta de pastizales, mediante una clasificación supervisada utilizando imágenes Landsat 8 OLI, la cual fue verificada y ajustada en terreno, identificándose 6 tipos de pastizales, afloramientos salinos y suelo desnudo. Se estimó la producción de materia seca para cada formación vegetal identificada, instalando 11 jaulas de exclusión al inicio de la temporada de crecimiento vegetal, asociándose a cada una de estas una línea de evaluación de 100 metros para determinar su composición botánica y cobertura. Por otra parte, se estimó la carga animal actual que existe en el sector (cabras, ovejas, llamas y burros), utilizando equivalencias ganaderas (EG) según el peso metabólico de las diferentes categorías de ganado, expresándose en Unidades Animales (UA), obteniéndose un total de 165,62 UA. Para la estimación de capacidad de carga se basó en el procedimiento propuesto por Holechek (1988), resultando que el sector en estudio posee una capacidad de carga de 59,87 Unidades Animales Anuales. Comparando este valor con el de la carga actual se obtuvo un coeficiente de intensidad de explotación de 2,766, lo que indica que existe un alto grado de sobrepastoreo. Según los resultados obtenidos, se da cuenta de un exceso de carga animal, donde las praderas se encuentran sobre utilizadas, por lo que se debe disminuir la presión ganadera del sector. Se considera primordial erradicar a los burros ferales y tomar medidas para el mejoramiento en la composición de los rebaños. Dada la importancia ecológica de la zona, se sugiere ir disminuyendo paulatinamente la carga animal, en conjunto con los dueños de animales y pastoras.

The objetive of this study was to evaluate the association between wheat pasture (WP) and sorghum silage (SS), from a nutritional and production viewpoint, to optimize the use of both resources. Three experiments were performed: I. Consumption, digestibility of DM, N and use of forage fiber; II. Mass of WP, weight and growth performance: average daily gain (ADG) and beef production/ha and, III. Estimation of voluntary intake by an external marker, LIPE. WP nutritional quality, %: June: 25.6, 18.1, 18.0, 88.9, 36.2, 15.6, July: 38.4, 18.2 , 17.1, 88, 8; 36, 3, 15.7, August 8: 45.6, 14.0, 16.6, 78.9, 42.1, 19 7, August 24: 41.7, 16.7, 14.7, 73.2, 52.4, 21.0, September: 25 0, 18.6, 9.7, 71.4, 60.0 and 26.5 for dry matter (DM), crude protein (CP), non-structural carbohydrates (CNES), in vitro DM digestibility (DMD), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF), respectively. The values for the same quality parameters of SS were 30.4, 51.2, 7.8, 61.3, 35.3, 2.5, 18.9 and 1.9. In Experiment I, 24 lambs of 38+4.4 kg of body weight (BW) were placed in individual metabolism cages. The treatments were: WP ad libitum, SS ad libitum, 800WP (800g WP + SS), 600WP (600g WP + SS), 400WP (400g WP + SS) and 200WP (200g WP + SS). Total diet intake was determined by the difference between offered and rejected feed. Total fecal output (FO), as well as marker technique (LIPE) were used to estimate in vivo DMD. Other determinations included: NDF, ADF, IVDMD, NDF digestibility, ADF digestibility and balance of nitrogen (N). The Experiment II lasted 101 days (from 11/06 to 19/09, 2007). 60 heifers of 8 months of age and 200 +24.7 kg BW were used, which were distributed in six treatments in a factorial arrangement of two alternatives for availability (WP and WP + SS) and three intensities (A, M and B) with two replications. In Experiment III, 24 heifers were used. The treatments evaluated were the same as in Experiment II. SS intake was estimated by the difference between offered and rejected, and total intake of feed by an external marker, LIPE. The DMD was determined in vitro. In experiment I there was effect of diet (p <0.01) on NDF, IVDMD FDA, DIVFDA, N content in the diet, urine and N retained. Increasing WP allowances to SS basal diet showed no differences between them, nor against the pure diets, with the total DM intake in lambs. Animals that consumed WP, could replace up to 75% of this ingredient from SS, without to lower the consumption of MSD. Only in the ad libitum diet of WP N maintenance requirements of the lambs were covered, with negative balance in the other treatments. In experiment II there were differences (p <0.0001) between diets, and interaction D x I (p <0.05) for total C in WP and IVDMD. The total C was higher in WP without the addition of SS (A, M and B) for the three I with a substitution effect with depressed in consumption of WP in SS treatments. In experiment III, there were no significant differences for availability of WP between treatments (p = 0.9391 for D and p= 0.4171 for I), there was differences between dates sampling (DS) and interactions between I x DS and between I x DS x D. The average forage availability for WP was 800 kgDM/ ha. The ADG and AW differ significantly (p <0.0001) between weighing dates. The receptivity of WP increased by 83% (p ≤ 0.01) by the use of SS for AS and 69% for MS, the effect was not significant for BS (31%). There was variation in the relationship PB: CNES between diets with SS respect to the diets based only on WP, however AG of the heifers did not differ between treatments. The use of high grazing intensities of WP would not affect the ADG in heifers, which would increase the stocking rate or extend the grazing period of WP without affecting production. The enclosure for 20 h in SS and grazing WP for 4 h in growing heifers increases the receptivity of WP, may improve the stability of the productive results and thus increase the benefits of farms. / El objetivo de este trabajo fue evaluar las interacciones entre el verdeo de trigo (VT) y el silaje de sorgo (SS), desde el punto de vista nutricional y productivo, para optimizar el aprovechamiento de ambos recursos. Para esto se realizaron tres experimentos: I. Consumo, digestibilidad de la MS, uso del N y de la fibra del alimento; II. Disponibilidad del verdeo, peso vivo y respuesta productiva: ganancia diaria de peso y peso acumulado por hectárea; y III. Estimación del consumo voluntario por medio de un marcador externo, LIPE. Calidad nutritiva del VT en %: junio: 25,6; 18,1; 18,0; 88,9; 36,2; 15,6; julio: 38,4; 18,2; 17,1; 88,8 36;3; 15,7; 08 de agosto: 45,6; 14,0; 16,6; 78,9; 42,1; 19,7; 24 de agosto: 41,7; 16,7; 14,7; 73,2; 52,4; 21,0; septiembre: 25,0; 18,6; 9,7; 71,4; 60,0 y 26,5 para materia seca (MS), proteína bruta (PB), carbohidratos no estructurales (CNES), digestibilidad de la MS (DIVMS), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácido (FDA), respectivamente. Los valores para los mismos parámetros de calidad del SS fueron: 30,4; 51,2; 7,8; 61,3; 35,3; 2,5; 18,9 y 1.9. En el Experimento I se utilizaron 24 corderos de 38+4.4 kg de peso vivo (PV), que se ubicaron en jaulas de metabolismo individuales. Las dietas evaluadas fueron: VT ad libitum, SS ad libitum, 800VT (800g de VT+SS), 600VT (600g de VT+SS), 400VT (400g de VT+SS) y 200VT (200g de VT+SS). Mediciones: consumo de MS (C) de SS y VT por oferta y rechazo y con el marcador, FDN, FDA, DIVMS, DIVFDN (digestibilidad de la FDN) y DIVFDA (digestibilidad de la FDA); producción de heces (PH) y balance de nitrógeno (N). El Experimento II duró 101 días (del 11/06 a 19/09 de 2007). Se utilizaron 60 vaquillonas de 8 meses de edad y de 200 +24,7 kg PV, que se distribuyeron en 6 tratamientos en un arreglo factorial de dos alternativas de Disponibilidad (VT y VT+SS) y tres Intensidades (A, M y B), con dos repeticiones. En el Experimento III se utilizaron 24 vaquillonas. Los tratamientos fueron los mismos que en el Experimento II. Se estimó el C de SS por oferta y rechazo y C total con un marcador externo, LIPE. La digestibilidad se determinó in vitro. En el Experimento I hubo efectos de dieta (p<0.01) sobre contenido de FDN, FDA DIVMS, DIVFDA, contenido de N en la dieta, en la orina y retenido. Asignaciones crecientes de VT a una dieta basal de SS no mostraron diferencias entre sí, ni tampoco frente a las dietas puras, en el consumo de MS total con corderos. Animales que consumieron VT, pudieron reemplazar hasta un 75% de este ingrediente por SS, sin que decayera el consumo de MSD. Solamente en la dieta de VT ad libitum se cubrieron los requerimientos de mantenimiento de N de los corderos, siendo el balance negativo en los demás tratamientos. En el Experimento II, no hubo diferencias significativas para disponibilidad de VT entre los tratamientos (p= 0,9391 para D y p= 0,4171 para I), sí hubo entre fechas (F) de muestreo y para las interacciones entre I*F y entre I*F*T. La disponibilidad promedio del VT fue de 800 kgMS/ha. La GP y el ADP presentaron diferencias significativas (p<0,0001) entre fechas de pesadas. La receptividad del verdeo aumentó en 83% (p≤ 0,01) por el uso de SS para AS y un 69% para MS, no siendo significativo el efecto para BS (31%). En el Experimento III hubo diferencias (p<0.0001) entre D, y para la interacción D x I (p<0.05) para C total, de VT y para DIVMS. El C total fue mayor en VT sin aporte de SS (A, M y B) para las tres I, con un efecto de sustitución con depresión del consumo del VT en los tratamientos con SS. Hubo variación en la relación PB:CNES entre las dietas a base de SS con VT respecto a las dietas basadas únicamente en VT sin embargo las GP de las vaquillonas no difirieron entre tratamientos. La utilización de altas intensidades de pastoreo de VT no afectarían las GP en vaquillonas, lo cual permitiría aumentar la carga animal o prolongar el período de pastoreo del VT sin afectar la producción. El encierre durante 20 horas en SS y pastoreo de 4 horas en VT en recría de vaquillonas aumenta la receptividad del mismo, pudiendo mejorar la estabilidad de los resultados productivos y aumentar de esta forma los beneficios de la explotación.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Animal performance was evaluated in bovine cattle livestock systems using tropical pasture based diets through a meta-analysis process, which included a database of scientific articles, dissertations and theses. Data was tabulated and categorized identifying the scientific work, the experiment, animals, animal performance, pasture, supplements and grazing. The conversion efficiency of supplement use was evaluated in the studies containing control (no supplementation), and calculated as the change in average daily gain of individual weight (CoEfADGan) or area (ha, CoEfADGha) per kg of supplement offered. Data distribution from a general database was assessed. To analyze the factors affecting animal performance variables the general database was sub-divided into two sub-bases, rainy and dry season. To evaluate the factors affecting animal performance variables data was weighted by n treatments and analysis of variance and covariance was used. The average daily gain of body weight per animal (ADGan, 0.870 vs. 0.611 kg / animal / day) and per hectare (ADGha vs. 5.76. 4.59 kg / ha / day), as well as daily animal load per hectare (DALha, 1483 vs. 1211 kg / ha / day) were higher (P <0.05) during the rainy season than during the dry season. During the rainy season, ADGan was lower in the genus Brachiaria and superior in the Panicum (P <0.05), but the DALha and ADGha were higher (P <0.05) in Cynodon. In dry season, ADGan was lower (P <0.05) in the Brachiaria than in Cynodon and Panicum, and ADGha was higher (P <0.05) in Panicum. In both dry and rainy seasons, ADGan, ADGha and DALha increased linearly (P <0.01) with increasing levels of supplementation, which ranged from zero to 1.6% of live weight (LW). The ADGan increased linearly (P <0.05) and DALha decreased linearly (P <0.05), while ADGha was quadratically (P <0.05) related to the increased availability of herbage. Animal performance was linear and positively correlated with leaf: stem proportion from pastures (P <0.05), both in the rainy and dry seasons. During the rainy season the best responses in ADGan and ADGha were obtained from the use of protein supplement compared with supplemental energy or proteinated salt (P <0.05), while the use of energy supplement enabled a higher DALha (P <0,05). During the dry season, ADGha was not affected by supplement type, but the best responses were obtained for ADGan with energy supplement (P <0.05) while protein supplementation, either through proteinated salt or protein supplement, was associated with a higher DALha (P <0.05). During the rainy season animal performance was quadratically (P <0.05) related to live weight (LW) of animals, and ADGan maximized in animals weighing about 380 kg and ADGha maximized in animals weighting about 400 kg. In the dry season, ADGan and ADGha were linearly and positively related animal LW (P <0.05). Pasture neutral detergent fiber (NDF) content ranged from 46 to 82% in dry matter (DM) and was quadratically related to ADGan (P <0.05) being that maximum gain was obtained with NDF content around 66%. Crude protein (CP) of pasture ranged from 1.9 to 21.6% in DM and was linear and positively correlated with ADGan (P <0.05). The ADGan was linear and negatively associated with the value obtained by the ratio between the content (% DM) of total digestible nutrients (TDN) and CP of pasture (P <0.05). Nitrogen fertilizer was linearly (P <0.05) associated with increased DALha, both in the rainy and dry seasons. The CoEfADGan and the CoEfADGha decreased lineally (P <0.05) with increasing animal LW during the rainy season, becoming negative from around 360 kg. In the rainy season as well as in the dry season, both efficiencies were also negatively (P <0.05) related to the CP content of pasture, being also negative from 10% CP, and positive and quadratically (P <0.05) related to the leaf: stem ratio of the pastures. Highest efficiencies were observed with leaf: stem ratio 3.7:1. During the dry season EfCoGMD and EfCoGAD decreased (P < 0.05) with the increasing the value obtained by the TDN: CP supplement ratio, becoming negative from 4,3:1. In conclusion, the meta-analysis enabled the identification of beef cattle performance in tropical pastures showing that it is influenced in an integrated manner by factors associated with several features such as climate, pasture, animal, handling and supplementation. However, the degree to which each factor influences animal performance could be more accuratelly assessed if publications were standardized and contained essential information regarding more detailed methodological descriptions and basic statistical information. / Foi avaliado o desempenho animal em sistemas pecuários bovinos utilizando dietas à base de pastagens tropicais através de processo meta-analítico, que incluiu na base de dados artigos científicos, dissertações e teses. Foram tabulados e categorizados dados de identificação do trabalho científico, do experimento, dos animais, do desempenho animal, da pastagem, dos suplementos e do método de pastejo. A eficiência de conversão do uso do suplemento foi avaliada nos estudos contendo tratamento testemunha (sem suplementação), e calculada como a variação do ganho médio diário de peso individual (EfCoGMD) ou por área (EfCoGAD) por kg de suplemento ofertado. Foi avaliada a distribuição dos dados da base geral e, para analisar os fatores que afetam as variáveis de desempenho animal, a base geral foi subdividida nas sub-bases águas e secas. Para avaliação dos fatores que afetam as variáveis de desempenho animal os dados foram ponderados pelo n dos tratamentos e utilizado análise de variância e covariância. O ganho médio de peso individual (GMD, 0,870 vs. 0,611 kg/animal/dia) e o ganho por área (GAD, 5,76 vs. 4,59 kg/ha/dia), assim como a carga animal (CAD, 1483 vs. 1211 kg/ha/dia) foram maiores (P<0,05) no período das águas que no período das secas. No período das águas o GMD foi menor na Brachiaria e superior no gênero Panicum (P<0,05), mas a CAD e GAD foram superiores (P<0,05) no Cynodon. Nas secas, o GMD foi menor (P<0,05) na Brachiaria que no Cynodon ou Panicum, e o GAD foi maior (P<0,05) no Panicum. Independentemente do período do ano, o GMD, o GAD e a CAD aumentaram linearmente (P<0,01) com o aumento do nível de suplementação, o qual variou de zero a 1,6% do peso vivo (PV). O GMD aumentou linearmente (P<0,05) e a CAD diminuiu linearmente (P<0,05), enquanto o GAD foi quadraticamente (P<0,05) relacionado com o aumento da oferta de forragem total. O desempenho animal foi linear e positivamente relacionado com proporção folha:colmo das pastagens (P<0,05), tanto no período das águas quanto no período das secas. No período das águas as melhores respostas em GMD e GAD foram obtidas com o uso de suplemento protéico quando comparado com suplemento energético ou sal proteinado (P<0,05), enquanto o uso de suplemento energético possibilitou maior CAD (P<0,05). No período das secas o GAD não foi afetado pelo tipo de suplemento, mas as melhores respostas para GMD foram obtidas com suplemento energético (P<0,05) enquanto que a suplementação proteica, seja através de sal proteinado ou suplemento proteico, foi relacionada com maior CAD (P<0,05). No período das águas o desempenho animal foi quadraticamente (P<0,05) relacionado com o peso vivo (PV) dos animais, sendo o GMD maximizado com animais pesando em torno de 380 kg e o GAD maximizado com animais de 400 kg. Nas secas o GMD e o GAD foram linear e positivamente relacionados com o PV dos animais (P<0,05). O teor de fibra em detergente neutro (FDN) da pastagem variou de 46 a 82 % na matéria seca (MS) e foi quadraticamente relacionado com o GMD (P<0,05) sendo que o máximo GMD foi obtido com teor de FDN em torno de 66%. O teor de proteína bruta (PB) da pastagem variou de 1,9 a 21,6 % na MS e foi linear e positivamente relacionado com GMD (P<0,05). O GMD foi linear e negativamente associado com o valor obtido pela razão (relação) entre o teor (% na MS) de nutrientes digestíveis totais (NDT) e PB da pastagem (P<0,05). A adubação nitrogenada foi linearmente (P<0,05) relacionada com aumento da CAD tanto no período das águas como no período das secas. A EfCoGMD e a EfCoGAD diminuíram linearmente (P<0,05) com o aumento do PV dos animais no período das águas, passando a serem negativas a partir de em torno de 360 kg. Tanto nas águas como nas secas, ambas as eficiências também foram negativamente (P<0,05) relacionadas com o teor de PB da pastagem, passando a serem negativas a partir de 10% de PB, e positiva e quadraticamente (P<0,05) relacionadas com a relação folha:colmo das pastagens. Máximas eficiências foram observadas com relação folha:colmo em torno de 3,7:1. No período das secas a EfCoGMD e a EfCoGAD diminuíram linearmente (P<0,05) com o aumento do valor observado na relação NDT:PB do suplemento, passando a serem negativas a partir de 4,3:1. Em conclusão, a meta-análise possibilitou identificar que o desempenho de bovinos de corte em pastagens tropicais é influenciado de forma integrada por fatores associados às características do clima, das pastagens, dos animais, do manejo e da suplementação. Contudo, o grau de influência de cada fator seria melhor definido se as publicações nessa área de conhecimento fossem padronizadas e contivessem informações mínimas tanto em relação à descrição da metodologia como em relação à presença de informações estatísticas básicas.