L'objectiu d'aquesta tesi és analitzar els preus hotelers, que inclouen tant el preu que cobra l'hoteler com el que paga el turista. Més en concret, aquesta tesi pretén entendre i explicar la política de preus del sector hoteler, utilitzant per aquest fi els conceptes, instruments i models de l'anàlisi econòmica. L'explotació exhaustiva dels catàlegs dels operadors turístics representa la principal aposta metodològica d'aquest treball. També s'han creat diferents bases de dades de preus hotelers, s'han explotat les dades i preus de guies hoteleres, i s'han fet enquestes als hotelers per conèixer el preu que paga un turista particular. Les aportacions més importants fan referència als preus del sector hoteler, que és el nucli principal del treball, i es podrien resumir de la manera següent:-Determinar com es determinen els preus en el sector hoteler-Conèixer el grau de competència entre operadors turístics-Disposar d'una evolució temporal i estacional dels preus dels hotels. En aquest sentit, la metodologia i les dades emprades podrien ser un punt de partida per elaborar una sèrie temporal de preus i d'aquesta manera corregir la mancança actual d'un índex de preus hoteler -Identificar els serveis i les característiques dels hotels que no tenen un preu explícit, però que resulten rellevants a l'hora de negociar uns preus superiors-Examinar les estratègies de preus d'alguns operadors turístics estrangers-I, en general, millorar el coneixement sobre els preus hotelers / The aim of this thesis is to analyse hotel prices, which include both the rate the hotel charges and what the tourist pays. More concretely, the thesis aims to understand and explain the charges policy of the hotel sector and uses to this end the concepts, tools and models of economic analysis.The exhaustive examination of tour operators' brochures is the main method used in this study. Various data bases of hotel charges were also created; the data and tariffs in hotel guides were used; and questionnaires were submitted to hoteliers on the tariffs a private tourist pays.The main contributions referred to the prices in the hotel sector, which is the central nucleus of the study, and can be summarised as follows:-To determine how tariffs are set in the hotel sector.-To find how much competition there is between tour operators.-To examine how hotel charges vary over time and seasonally. The methodology and data employed could be a starting-point for working out a series of charges over time, and so rectifying the current lack of an index of hotel prices.-To identify the services and characteristics of those hotels without an explicit charge, but which are relevant when the question of negotiating higher charges arises.-To examine the price strategies of some foreign tour operators.-And, in general, to extend knowledge of hotel tariffs.

The dissertation employs laboratory experimental methodology to study decision-making when people face trade-offs between ethical and economic values. More explicitly, the three chapters investigate 1) consumer behaviour when a substantially equivalent version of a product is more expensive because it was produced without child labour, 2) the interaction between an expert advisor and an ignorant decision-maker, when the former may gain from lying and the latter has to decide whether or not to trust in the advice, and 3) fairness in divisions of an economic gain between two people who were both involved in creating the gain, but only one of them provided real effort. Here, a focus is on the impact of power structure, i.e. who decides, on divisions and fairness judgments. All studies discuss implications of experimental behaviour for market and business domains. In addition, the thesis emphasizes ethical theories as complementary to normative benchmark from economic and psychological theory. / La tesis utiliza una metodología experimental para investigar las decisiones de los individuos cuando hay un conflicto entre valores éticos y económicos. Mas específicamente, los tres capítulos investigan sobre 1) el comportamiento del consumidor cuando se enfrenta a dos versiones de un mismo producto, siendo una de ellas más cara por ser producida sin trabajo infantil, 2) la interacción entre un agente experto y un agente desinformado que debe tomar una decisión confiando o no en el consejo del experto, el cuál puede mentir para ganar más dinero, y 3) el reparto justo de una ganancia económica entre dos personas de las cuales sólo una ha contribuido trabajando en un ejercicio. Este último estudio se centra en el impacto de la estructura de poder, es decir quién decide, en el reparto y en los juicios de que es lo justo. Los estudios analizan las implicaciones del comportamiento experimental sobre los mercados y las empresas. Además, la tesis propone teorías éticas para complementar las teorías económicas y psicológicas.