Esta dissertação analisa a construção de estratégias, a partir dos modos de vida, para a permanência no campo dos jovens rurais no Litoral Norte do Rio Grande do Sul. O tema de pesquisa parte do questionamento: Que fatores estão relacionados à construção de modos de vida, a partir das estratégias dos jovens em permanecer no meio rural, enquanto agricultores, inseridos em sistemas de produção agroecológico ou em sistemas de produção convencional? Analisar este tema a partir da abordagem dos modos de vida possibilita um olhar mais vasto sobre a heterogeneidade de estratégias, com as quais os jovens rurais constroem visando sua permanência no campo, resistindo e se reproduzindo socialmente. A pesquisa de campo foi realizada nos municípios de Três Cachoeiras, Morrinhos do Sul e Mampituba, no Litoral Norte do Rio Grande do Sul, Brasil. Teve como procedimento metodológico, a pesquisa qualitativa, com análise de dados primários, gerados por 24 entrevistas com roteiros semiestruturados e observação. Como procedimento, utilizou-se da análise de discurso. As descobertas desta pesquisa apontam para características dos diversos modos de vida dos jovens rurais, as quais são fruto de sua trajetória e de seus elementos (ativos, capacitações e atividades), estabelecendo as estratégias que são próprias e específicas de cada sistema de produção. Pode-se perceber, a partir da pesquisa de campo que os dois sistemas de produção que os jovens estão inseridos, apontam para diferentes estratégias, ou seja, sua forma de atuação e atividades desenvolvidas se difere. Alguns elementos como os diversos canais de comercialização adotados, a predisposição para o trabalho coletivo, a diversidade de alimentos produzidos e uma maior preocupação com o meio ambiente são algumas das características do sistema agroecológico. Neste sistema observa-se um portfólio de estratégias mais diversificado em relação ao sistema convencional. Por fim, o estudo mostrou que embora haja adversidades e o caminho que gera a saída do jovem do campo seja o mais comum, os jovens mostram a capacidade de construir modos de vida que garantam a sua permanência no campo, com acesso aos recursos necessários para o desenvolvimento da qualidade de vida no meio rural. / This dissertation analyzes the construction of strategies, from the livelihoods, to stay in the field of rural youth in the North Coast of Rio Grande do Sul. The research topic comes from the question: What factors are related to the construction of livelihoods, from the strategies of young people to remain in rural areas, while farmers, inserted in agroecological systems or conventional production systems? To analyze this issue from the approach livelihoods enables a wider look at the diversity of strategies, with which rural youth build aiming their stay in the field, resisting and reproducing socially. The field research was conducted in the municipalities of Três Cachoeiras, Morrinhos do Sul and Mampituba, in the North Coast of Rio Grande do Sul, Brazil. It had as a methodological procedure, qualitative research, with analysis of primary data generated by 24 semi-structured interviews and observation tours. As a procedure, we used the speech analysis. The findings of this research point to characteristics of the different livelihoods of rural youth, which are the result of its history and its elements (assets, capabilities and activities), establishing strategies that are unique and specific to each production system. It can be noticed from the field research that the two production systems that youth are inserted, point to different strategies, that is, their way of acting and developed activities differs. Some elements like the various marketing channels adopted, the predisposition for collective work, produced the diversity of food and a greater concern for the environment are some of the agroecological system features. In this system there has been a portfolio of diversified strategies in relation to the conventional system. Finally, the study showed that although there is adversity and the way that generates the young field output is the most common, young people show the ability to build livelihoods to ensure their stay in the country with access to the resources needed to the development of quality of life in rural areas.

Esta dissertação analisa a construção de estratégias, a partir dos modos de vida, para a permanência no campo dos jovens rurais no Litoral Norte do Rio Grande do Sul. O tema de pesquisa parte do questionamento: Que fatores estão relacionados à construção de modos de vida, a partir das estratégias dos jovens em permanecer no meio rural, enquanto agricultores, inseridos em sistemas de produção agroecológico ou em sistemas de produção convencional? Analisar este tema a partir da abordagem dos modos de vida possibilita um olhar mais vasto sobre a heterogeneidade de estratégias, com as quais os jovens rurais constroem visando sua permanência no campo, resistindo e se reproduzindo socialmente. A pesquisa de campo foi realizada nos municípios de Três Cachoeiras, Morrinhos do Sul e Mampituba, no Litoral Norte do Rio Grande do Sul, Brasil. Teve como procedimento metodológico, a pesquisa qualitativa, com análise de dados primários, gerados por 24 entrevistas com roteiros semiestruturados e observação. Como procedimento, utilizou-se da análise de discurso. As descobertas desta pesquisa apontam para características dos diversos modos de vida dos jovens rurais, as quais são fruto de sua trajetória e de seus elementos (ativos, capacitações e atividades), estabelecendo as estratégias que são próprias e específicas de cada sistema de produção. Pode-se perceber, a partir da pesquisa de campo que os dois sistemas de produção que os jovens estão inseridos, apontam para diferentes estratégias, ou seja, sua forma de atuação e atividades desenvolvidas se difere. Alguns elementos como os diversos canais de comercialização adotados, a predisposição para o trabalho coletivo, a diversidade de alimentos produzidos e uma maior preocupação com o meio ambiente são algumas das características do sistema agroecológico. Neste sistema observa-se um portfólio de estratégias mais diversificado em relação ao sistema convencional. Por fim, o estudo mostrou que embora haja adversidades e o caminho que gera a saída do jovem do campo seja o mais comum, os jovens mostram a capacidade de construir modos de vida que garantam a sua permanência no campo, com acesso aos recursos necessários para o desenvolvimento da qualidade de vida no meio rural. / This dissertation analyzes the construction of strategies, from the livelihoods, to stay in the field of rural youth in the North Coast of Rio Grande do Sul. The research topic comes from the question: What factors are related to the construction of livelihoods, from the strategies of young people to remain in rural areas, while farmers, inserted in agroecological systems or conventional production systems? To analyze this issue from the approach livelihoods enables a wider look at the diversity of strategies, with which rural youth build aiming their stay in the field, resisting and reproducing socially. The field research was conducted in the municipalities of Três Cachoeiras, Morrinhos do Sul and Mampituba, in the North Coast of Rio Grande do Sul, Brazil. It had as a methodological procedure, qualitative research, with analysis of primary data generated by 24 semi-structured interviews and observation tours. As a procedure, we used the speech analysis. The findings of this research point to characteristics of the different livelihoods of rural youth, which are the result of its history and its elements (assets, capabilities and activities), establishing strategies that are unique and specific to each production system. It can be noticed from the field research that the two production systems that youth are inserted, point to different strategies, that is, their way of acting and developed activities differs. Some elements like the various marketing channels adopted, the predisposition for collective work, produced the diversity of food and a greater concern for the environment are some of the agroecological system features. In this system there has been a portfolio of diversified strategies in relation to the conventional system. Finally, the study showed that although there is adversity and the way that generates the young field output is the most common, young people show the ability to build livelihoods to ensure their stay in the country with access to the resources needed to the development of quality of life in rural areas.

Esta dissertação analisa a construção de estratégias, a partir dos modos de vida, para a permanência no campo dos jovens rurais no Litoral Norte do Rio Grande do Sul. O tema de pesquisa parte do questionamento: Que fatores estão relacionados à construção de modos de vida, a partir das estratégias dos jovens em permanecer no meio rural, enquanto agricultores, inseridos em sistemas de produção agroecológico ou em sistemas de produção convencional? Analisar este tema a partir da abordagem dos modos de vida possibilita um olhar mais vasto sobre a heterogeneidade de estratégias, com as quais os jovens rurais constroem visando sua permanência no campo, resistindo e se reproduzindo socialmente. A pesquisa de campo foi realizada nos municípios de Três Cachoeiras, Morrinhos do Sul e Mampituba, no Litoral Norte do Rio Grande do Sul, Brasil. Teve como procedimento metodológico, a pesquisa qualitativa, com análise de dados primários, gerados por 24 entrevistas com roteiros semiestruturados e observação. Como procedimento, utilizou-se da análise de discurso. As descobertas desta pesquisa apontam para características dos diversos modos de vida dos jovens rurais, as quais são fruto de sua trajetória e de seus elementos (ativos, capacitações e atividades), estabelecendo as estratégias que são próprias e específicas de cada sistema de produção. Pode-se perceber, a partir da pesquisa de campo que os dois sistemas de produção que os jovens estão inseridos, apontam para diferentes estratégias, ou seja, sua forma de atuação e atividades desenvolvidas se difere. Alguns elementos como os diversos canais de comercialização adotados, a predisposição para o trabalho coletivo, a diversidade de alimentos produzidos e uma maior preocupação com o meio ambiente são algumas das características do sistema agroecológico. Neste sistema observa-se um portfólio de estratégias mais diversificado em relação ao sistema convencional. Por fim, o estudo mostrou que embora haja adversidades e o caminho que gera a saída do jovem do campo seja o mais comum, os jovens mostram a capacidade de construir modos de vida que garantam a sua permanência no campo, com acesso aos recursos necessários para o desenvolvimento da qualidade de vida no meio rural. / This dissertation analyzes the construction of strategies, from the livelihoods, to stay in the field of rural youth in the North Coast of Rio Grande do Sul. The research topic comes from the question: What factors are related to the construction of livelihoods, from the strategies of young people to remain in rural areas, while farmers, inserted in agroecological systems or conventional production systems? To analyze this issue from the approach livelihoods enables a wider look at the diversity of strategies, with which rural youth build aiming their stay in the field, resisting and reproducing socially. The field research was conducted in the municipalities of Três Cachoeiras, Morrinhos do Sul and Mampituba, in the North Coast of Rio Grande do Sul, Brazil. It had as a methodological procedure, qualitative research, with analysis of primary data generated by 24 semi-structured interviews and observation tours. As a procedure, we used the speech analysis. The findings of this research point to characteristics of the different livelihoods of rural youth, which are the result of its history and its elements (assets, capabilities and activities), establishing strategies that are unique and specific to each production system. It can be noticed from the field research that the two production systems that youth are inserted, point to different strategies, that is, their way of acting and developed activities differs. Some elements like the various marketing channels adopted, the predisposition for collective work, produced the diversity of food and a greater concern for the environment are some of the agroecological system features. In this system there has been a portfolio of diversified strategies in relation to the conventional system. Finally, the study showed that although there is adversity and the way that generates the young field output is the most common, young people show the ability to build livelihoods to ensure their stay in the country with access to the resources needed to the development of quality of life in rural areas.

Within the South African banking environment, mainstream bank clients earn interest on their investments and receive a tax exemption. However, Islamic banking clients, in keeping with the principles of Shari‘a law, do not receive interest. They are paid a profit share on their investments, and hence do not enjoy the tax exemption. The new section 24JA of the Income Tax Act has introduced tax treatment for the following Islamic financing transactions effectively removing 'interest' from the equation: <ul> <li> Mudarabah – Investment account</li> <li> Murabahah – Cost plus financing</li> <li> Diminishing Musharakah – Joint ownership</li> </ul> This study attempts to compare the tax treatment of Islamic financing products between the United Kingdom and South Africa. Moreover, this study also investigates the issues of the new section 24JA of the Income Tax Act as well as the United Kingdom‘s tax legislation, regarding Islamic financing, as to how far they ensure tax parity between Islamic financing products and conventional financing products. The case of tax regimes in Islamic finance operating in a conventional system was demonstrated in the two countries. The study is supported by a literature review related to Islamic finance tax background and Islamic finance products between the two countries. The major revelation of the study shows that the degree of parity of the Islamic income tax legislation leaves a lot to be desired in order to ensure a sense of confidence in the conventional financing environment. Its biggest challenge lies in its degree of simplicity and flexibility in order to address issues in tax that may be complex and fall between its requirements and the conventional and already popular systems. AFRIKAANS : Binne die Suid-Afrikaanse bankwese, verdien kliënte van die hoofstroom banke rente op hulle beleggings. Hierdie rente-inkomste is belasting vry. In teenstelling hiermee verdien kliënte van Islamitiese banke ʼn winsdeling in plek van rente, op hulle beleggings. Hierdie winsdeling beginsel word verplig deur die Shari‘a wetgewing. Bogenoemde winsdeling is nie belasting vry nie en word dus ten volle belas. Artikel 24JA van die Inkomstebelasting wetgewing behandel die hantering van Islamitiese Finansiering transaksies in fyner besonderhede: <ul> <li> Mudarabah – Beleggings rekening</li> <li> Murabaha – Koste plus finansieringskoste</li> <li> Diminishing Musharaka – Gesamentlike eienaarskap</li> </ul> Hierdie artikel verwyder effektiewelik die 'rente' komponent. Hierdie studie be‘oog om die belasting hantering van Islamitiese Finansierings produkte in Suid-Afrika en die Verenigde Koninkryk te vergelyk. In hierdie studie word die moontlike probleme ten opsigte van die nuwe artikel 24JA oorweeg. Spesifieke aandag word ook geskenk aan die belasting hantering tussen Islamitiese Finansierings produkte en die konvensionele finansierings produkte. Die studie word ondersteun deur literatuur wat handel oor Islamitiese belasting agtergrond en finansierings produkte tussen twee verskillende lande Die belangrikste uitkoms van hierdie studie, het bewys dat die Islamitiese Inkomstebelasting spesifiek met betrekking tot finansierings opsies steeds baie ontwikkel moet word. Bo en behalwe die uitkoms geïdentifiseer, is die grootste uitdaging daarin dat die Islamitiese belasting wet moontlik nie komplekse situasies sal kan aanspreek nie. Dit word toegeskryf aan die feit dat die wetgewing baie simplisties is. / Dissertation (MCom)--University of Pretoria, 2012. / Taxation / unrestricted

O objetivo deste trabalho é caracterizar e analisar um novo sistema de abastecimento de suprimentos que está sendo adotado por diversas indústrias automobilísticas nacionais, denominado Milk Run. Este sistema consiste na coleta programada de peças junto aos fornecedores das montadoras, e diferentemente do sistema de abastecimento denominado Convencional, no qual o fornecedor entrega suas peças na planta da montadora. A análise visa estudar se existirá redução de estoque na cadeia de suprimentos com o novo sistema implantado, quais os custos pertinentes a esta nova técnica, qual o papel do fornecedor, da montadora e do operador logístico (transportadora) no novo processo e suas vantagens em relação ao sistema Convencional. Para levantamento do problema em estudo, a adoção do sistema Milk Run, foram realizadas visitas nas indústrias automobilísticas nacionais. Alguns fornecedores, que participam deste sistema, também foram visitados para compreender como, na prática, é realizada a coleta programada, suas vantagens e desvantagens. Operadores logísticos, que executam a operação de transporte para as montadoras também foram visitado. Esta dissertação visa relatar que o sistema Milk Run adota uma concepção de trabalho com enorme ênfase na filosofia Just-in-Time, e procura seguir alguns de seus princípios como: redução do estoque de materiais, maior freqüência de abastecimento de suprimentos e maior integração entre as partes que compõem o sistema, montadora e fornecedor. A contribuição deste trabalho está em caracterizar e analisar o novo sistema, Milk Run, e propor uma comparação dos custos da nova abordagem, com os custos pertinentes ao sistema Convencional (no qual os fornecedores entregam suas peças diretamente na planta da montadora). Esta comparação baseia-se nos custos definidos pelas literaturas em função do tamanho do lote de aquisição de peças e uma análise de Trade-offs entre as variáveis destes sistemas em função da flutuação da demanda anual. No sistema Milk Run em estudo será utilizado o Kanban como ferramenta de gerenciamento de requisição de peças. / The objective of this dissertation is to feature and analyse the new systems of procurement in Brazilian vehicle industry called Milk Run. This study compares Milk Run, which is a scheduled pick up automobile parts program, picking up automobile parts from several suppliers and returning the reusable containers to suppliers, to Conventional system of procurement (each supplier delivery its automobile parts in the vehicle assembly plant). The analysis is to study the inventory cost in both cases Milk Run and Conventional systems. Another analysis is to understand the role of the supplier, automaker and the logistic provider in Milk Run system and its advantages. Many visits have been necessary to the automakers, suppliers and logistics providers to understand this new situation in Brazil. This dissertation shows that Milk Run system is very close to Just-in-Time system and adopt the same philosophy as: reduction of inventory, increase frequency supply and increase integration between both parts, automaker and supplier. This dissertation tries to contribute to understand the costs included in both system and propose a modeling to compare the costs inherent in Milk Run and Conventional system. This modeling uses the costs defined in the literature about inventory and transportation system depending on the shipment size and one analysis of the Trade-offs in both systems.

O objetivo deste trabalho é caracterizar e analisar um novo sistema de abastecimento de suprimentos que está sendo adotado por diversas indústrias automobilísticas nacionais, denominado Milk Run. Este sistema consiste na coleta programada de peças junto aos fornecedores das montadoras, e diferentemente do sistema de abastecimento denominado Convencional, no qual o fornecedor entrega suas peças na planta da montadora. A análise visa estudar se existirá redução de estoque na cadeia de suprimentos com o novo sistema implantado, quais os custos pertinentes a esta nova técnica, qual o papel do fornecedor, da montadora e do operador logístico (transportadora) no novo processo e suas vantagens em relação ao sistema Convencional. Para levantamento do problema em estudo, a adoção do sistema Milk Run, foram realizadas visitas nas indústrias automobilísticas nacionais. Alguns fornecedores, que participam deste sistema, também foram visitados para compreender como, na prática, é realizada a coleta programada, suas vantagens e desvantagens. Operadores logísticos, que executam a operação de transporte para as montadoras também foram visitado. Esta dissertação visa relatar que o sistema Milk Run adota uma concepção de trabalho com enorme ênfase na filosofia Just-in-Time, e procura seguir alguns de seus princípios como: redução do estoque de materiais, maior freqüência de abastecimento de suprimentos e maior integração entre as partes que compõem o sistema, montadora e fornecedor. A contribuição deste trabalho está em caracterizar e analisar o novo sistema, Milk Run, e propor uma comparação dos custos da nova abordagem, com os custos pertinentes ao sistema Convencional (no qual os fornecedores entregam suas peças diretamente na planta da montadora). Esta comparação baseia-se nos custos definidos pelas literaturas em função do tamanho do lote de aquisição de peças e uma análise de Trade-offs entre as variáveis destes sistemas em função da flutuação da demanda anual. No sistema Milk Run em estudo será utilizado o Kanban como ferramenta de gerenciamento de requisição de peças. / The objective of this dissertation is to feature and analyse the new systems of procurement in Brazilian vehicle industry called Milk Run. This study compares Milk Run, which is a scheduled pick up automobile parts program, picking up automobile parts from several suppliers and returning the reusable containers to suppliers, to Conventional system of procurement (each supplier delivery its automobile parts in the vehicle assembly plant). The analysis is to study the inventory cost in both cases Milk Run and Conventional systems. Another analysis is to understand the role of the supplier, automaker and the logistic provider in Milk Run system and its advantages. Many visits have been necessary to the automakers, suppliers and logistics providers to understand this new situation in Brazil. This dissertation shows that Milk Run system is very close to Just-in-Time system and adopt the same philosophy as: reduction of inventory, increase frequency supply and increase integration between both parts, automaker and supplier. This dissertation tries to contribute to understand the costs included in both system and propose a modeling to compare the costs inherent in Milk Run and Conventional system. This modeling uses the costs defined in the literature about inventory and transportation system depending on the shipment size and one analysis of the Trade-offs in both systems.

Orientadores: Mara de Andrade M. Weill, Alvaro Pires da Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-10T18:27:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_LauraFernandaSimoesda_M.pdf: 1032516 bytes, checksum: 40f9d7e8fc5ec74a07d3d13eacd211a4 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: O manejo agrícola, visando a produção de culturas, afeta a qualidade física do solo. O monitorament o da qualidade estrutural do solo pode ser realizado empregando atributos físicos selecionados e tomando por base um indicador de qualidade. O intervalo hídrico ótimo (IHO) é um indicador que integra os atributos físicos do solo que influenciam diretamente sua qualidade física, em especial no que concerne ao crescimento das culturas. Neste trabalho, foi desenvolvida uma aplicação do conceito do IHO, como uma ferramenta de planejamento do uso agrícola, de maneira a permitir comparações entre sistemas agrícolas. O objetivo geral do trabalho foi o de quantificar o IHO para o Latossolo Vermelho Distroférrico típico da região de Campinas-SP (Unidade de Mapeamento Barão Geraldo), aplicando-o na avaliação de diferentes sistemas de manejo agrícola. A pesquisa foi conduzida no Campo Experimental da Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP, em Campinas (SP), em parcelas experimentais cultivadas com milho e feijão sob Sistema Plantio Direto (SPD) e Sistema Convencional com Grade aradora (SC). Para determinação do IHO do solo, a curva de retenção de água (CRA), a curva de resistência do solo à penetração (RP) e a densidade do solo (Ds) foram determinadas para duas camadas, 0-0,20 m e 0,20-0,40 m. O monitoramento da qualidade física do solo foi efetuado com base em dados de densidade do solo, produtividade da cultura e indicadores biométricos do milho de três safras agrícolas consecutivas (2003/04; 2004/05; 2005/06). Na safra 2004/2005, também foram consideradas a densidade do solo, a umidade volumétrica e a produtividade da cultura de feijão, irrigado e não irrigado. Os resultados evidenciam que na camada 0,0-0,20 m, a umidade na capacidade de campo(ØCC) determinou o limite superior do IHO e a umidade no ponto de murcha permanente (ØPMP) o limite inferior até a Ds de 1,2 kg dm-3, quando então a umidade onde a resistência do solo à penetração atinge 2 Mpa (ØRP) é que passou a definir o limite inferior. Na camada 0,20-0,40 m, o limite inferior do IHO foi determinado pela ØRP em toda faixa de variação da Ds, sendo que a umidade a partir da qual a porosidade de aeração é inferior a 0,10 m3m-3 (ØPA) e a ØPMP não limitaram o valor do IHO. Os resultados indicam pior qualidade estrutural do solo em subsuperfície (0,20-0,40m). O monitoramento da cultura do milho indicou melhoria da qualidade física do solo sob SPD, a partir do segundo ano agrícola em relação ao solo sob SC, nas duas camadas estudadas. Os indicadores biométricos da cultura permitiram diferenciar os tratamentos desde o primeiro ano do ensaio, mostrando-se mais sensíveis às variações da qualidade física do solo. Para o feijoeiro o período em que o solo permaneceu fora das condições ideais de umidade estabelecidas pelo IHO foi suficiente para afetar diferencialmente a produtividade da cultura nos tratamentos não irrigados, com vantagem para o SPD. Conclui-se que o IHO, determinado para uma dada classe taxonômica de solo, constitui-se um indicador aplicável na avaliação da qualidade estrutural desse solo quando submetido a diferentes sistemas de manejo. O IHO pode ser utilizado no monitoramento da qualidade física do solo em sistemas agrícolas auxiliando na definição da necessidade de intervenção. A determinação do IHO para duas camadas permitiu maior compreensão dos efeitos do manejo agrícola na qualidade física do solo e na produtividade dos sistemas / Abstract: Agricultural management intended for field crop production affects physical soil quality. The monitoring of soil structural quality can be achieved using selected physical attributes and a quality indicator. The least limiting water range (LLWR) is an indicator that connects the physical soil attributes, which have influence on its physical quality especially for crop growth. In this work, it was developed an application of the LLWR concept as a tool for agricultural use planning, in order to making comparisons between agricultural systems. The central goal was to quantify the LLWR of the Red Latosol (Typic Hapludult) (Barão Geraldo Soil Mapping Unit) and to apply it on evaluation of different agricultural management systems. The research was conducted at the Experimental Station of the Agricultural Engineering College of UNICAMP in Campinas (SP), in experimental plots cultivated with maize under direct-drilling system (DDS) and conventional system with heavy harrow (CS) systems. For the LLWR determination, the soil water retention curve (WRC), the soil strength curve (SSC), and bulk density (Dd), were determined in two layers, 0-0,2m and 0,2-0,4m. The monitoring of soil physical quality was made using: bulk density data, maize productivities, and biometric indicators of maize from three consecutive production cycles (2003/04; 2004/05; 2005/06). The production cycle 2004/05, t they were also considered the bulk density data, volumetric soil water content and bean productivity data, with and without irrigation. At the layer 0,0-0,2m, the results show that soil water content at field capacity (ØCC) and soil water content at the wilting point (ØPMP) have determined respectively the superior and inferior limits of LLWR until the Ds=1,2 kg m-3, when soil water content at which the penetration resistance is 2 MPa (ØRP) has determined the inferior limit of LLWR. At the layer 0,2-0,4m, the inferior limit of LLWR was defined by the ØRP along the entire range of variation of bulk density, the water content when air-filled porosity 10% (ØPA) and ØPMP didn¿t reduce the LLWR. The results indicate that soil structural quality is worse at deeper layer (0,2-0,4m). The monitoring of crop maize shows improvement of soil physical quality under DDS, since the second production cycle in comparison with the CS in both layers. The biometric indicators of maize made possible the distinction between treatments since the first cycle of production; this suggests that they are more susceptible to the variations of physical soil quality than the productivity. The results acquired from the monitoring of winter crop (bean) indicate that the time, which the soil remained outside of the ideal conditions of humidity of the LLWR, was sufficient to affect adversely the productivity in the no-irrigated treatments, with advantage for the DDS. In conclusion, the LLWR determined for a given soil taxonomic class is an indicator to structural quality evaluation of the soil under distinct management systems. And, the LLWR can be used in the monitoring of soil physical quality to define the need for intervention. The LLWR determination for two soil layers provided more comprehension about the effects of agricultural management on soil physical quality and systems productivities / Mestrado / Agua e Solo / Doutor em Engenharia Agrícola

The dissertation investigated on the base of smallparcelled land the production abilities of chosen varieties of potatoes with different lenght of vegetation period in conventional and ecological system. The aim was to evaluate the yield of the tubers, weight of tubers, number of tubers under bunch, number of tubers with a proportion of market value tubers, amount of starch and amount of nitrates on the base of reached results of one years field experiment based on ecological and conventional grown system. The chosen varieties were divided in germinated and non germinated variantions in small parcelled experiment. It was found out that content of nitrates was by both grown technologies under hygienic limit. The lower values were reached in ecological grown system. The determinated starch content of tubers did not prove the differencies between varieties and growing system and it was determinated by 14 %. The conventional technology was better evaluated by yielded elements. Very early variety Magda non germinated showed from chosen varieties enhanced yield of tubers in ecological grown system and it was defined to 87 % of conventional yield for determinated variety. The whole number of tubers in ecological system reached 82 % of conventional technology. Positive influence of germinated seedlings was proved by the yield of consuming tubers. Despite the ecological way of growing was less productive in all evaluated criteria it has very important position in potatoes offer in the market.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2330.pdf: 2747102 bytes, checksum: 42b3374c620038a839a3f3c1d80f9df0 (MD5) Previous issue date: 2008-12-15 / Financiadora de Estudos e Projetos / Lettuce (Lactuca sativa) is the most consumed vegetable in Brazil, being classified as an important food, to be a rich source of vitamins. According to the practices adopted, its cultivation can be organic or conventional. However, lettuce can be a transmitter of pathogenic microorganisms to humans, as thermotolerant coliforms and Escherichia coli, since it is in contact with these contaminants often present in soil, water, in natural inputs (poultry litter) providing their development and survival. This research aimed to assess quantitatively the presence of thermotolerant coliforms and E. coli in water for irrigation and washing water, and the not washed and washed lettuce, grown under organic and conventional systems. The samples were collected in ten farms, five under organic and five under conventional systems, located at the cities of Ibiúna, Jaguariúna, Campinas e Morungaba - SP. In the laboratory, the samples were submitted to the analysis by the technique of counting the Most Probable Number. The results show that water for irrigation was considered one of the main factors responsible for contamination of lettuce, as showed by the presence ofhigh rate of thermotolerant coliforms and E. coli, independent of the cultivation system. However, the conventional system had been showing levels of contamination by thermotolerant coliforms and E. coli in water higher thanin organic system. In lettuce, pre washing contributed to the reduction of contamination by thermotolerant coliforms and E. coli in the product; however contamination by thermotolerant coliforms was considered high in the both cultivation systems. Moreover, others practices used in the farm such as personal hygiene, the inappropriate use of compost and the presence of animals in the areas of crops are source of contamination. / A alface (Lactuca sativa) é a hortaliça folhosa mais consumida no Brasil, sendo classificada como um importante alimento para a população por ser uma rica fonte de vitaminas. Em função das práticas adotadas, o seu cultivo pode ser orgânico ou convencional. No entanto, alface pode ser um veículo transmissor de microrganismos patogênicos ao homem, como coliformes termotolerantes e Escherichia coli, uma vez que se encontra em contato com esses contaminantes presentes freqüentemente no solo, na água, nos insumos naturais (cama de frango) propiciando o desenvolvimento e a sobrevivência dos mesmos. O objetivo deste trabalho foi avaliar, quantitativamente, a presença de coliformes termotolerantes e de E.coli em água de irrigação e de pré-lavagem, assim como, o produto alface não lavada e pré-lavada, cultivada sob cultivo orgânico e convencional, em relação à recomendação da ANVISA. As coletas foram realizadas em dez propriedades, cinco de cultivo orgânico e cinco de cultivo convencional, localizadas nas cidades de Ibiúna, Jaguariúna, Campinas e Morungaba - SP. Em laboratório, as amostras foram submetidas à análise de tubos múltiplos e série bioquímica e procedeu-se a avaliação pela técnica de contagem do Número Mais Provável. Os resultados mostraram um alto índice de coliformes termotolerantes e E. coli na água de irrigação, sendo um fator importante pela contaminação da alface, independente do sistema de cultivo. Todavia, o cultivo convencional apresentou índices de contaminação por esses microrganismos na água superiores ao do cultivo orgânico. No produto alface, a pré-lavagem contribuiu para a redução da contaminação por coliformes termotolerantes e E. coli, entretanto a contaminação pelo primeiro foi mais alta em ambos os sistemas de cultivos. Além disso, outras práticas utilizadas nas propriedades como a higiene pessoal, o uso de adubos compostados inadequados e a presença de animais nas áreas de cultivo são fontes de contaminação.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2330.pdf: 2747102 bytes, checksum: 42b3374c620038a839a3f3c1d80f9df0 (MD5) Previous issue date: 2008-12-15 / Financiadora de Estudos e Projetos / Lettuce (Lactuca sativa) is the most consumed vegetable in Brazil, being classified as an important food, to be a rich source of vitamins. According to the practices adopted, its cultivation can be organic or conventional. However, lettuce can be a transmitter of pathogenic microorganisms to humans, as thermotolerant coliforms and Escherichia coli, since it is in contact with these contaminants often present in soil, water, in natural inputs (poultry litter) providing their development and survival. This research aimed to assess quantitatively the presence of thermotolerant coliforms and E. coli in water for irrigation and washing water, and the not washed and washed lettuce, grown under organic and conventional systems. The samples were collected in ten farms, five under organic and five under conventional systems, located at the cities of Ibiúna, Jaguariúna, Campinas e Morungaba - SP. In the laboratory, the samples were submitted to the analysis by the technique of counting the Most Probable Number. The results show that water for irrigation was considered one of the main factors responsible for contamination of lettuce, as showed by the presence ofhigh rate of thermotolerant coliforms and E. coli, independent of the cultivation system. However, the conventional system had been showing levels of contamination by thermotolerant coliforms and E. coli in water higher thanin organic system. In lettuce, pre washing contributed to the reduction of contamination by thermotolerant coliforms and E. coli in the product; however contamination by thermotolerant coliforms was considered high in the both cultivation systems. Moreover, others practices used in the farm such as personal hygiene, the inappropriate use of compost and the presence of animals in the areas of crops are source of contamination. / A alface (Lactuca sativa) é a hortaliça folhosa mais consumida no Brasil, sendo classificada como um importante alimento para a população por ser uma rica fonte de vitaminas. Em função das práticas adotadas, o seu cultivo pode ser orgânico ou convencional. No entanto, alface pode ser um veículo transmissor de microrganismos patogênicos ao homem, como coliformes termotolerantes e Escherichia coli, uma vez que se encontra em contato com esses contaminantes presentes freqüentemente no solo, na água, nos insumos naturais (cama de frango) propiciando o desenvolvimento e a sobrevivência dos mesmos. O objetivo deste trabalho foi avaliar, quantitativamente, a presença de coliformes termotolerantes e de E.coli em água de irrigação e de pré-lavagem, assim como, o produto alface não lavada e pré-lavada, cultivada sob cultivo orgânico e convencional, em relação à recomendação da ANVISA. As coletas foram realizadas em dez propriedades, cinco de cultivo orgânico e cinco de cultivo convencional, localizadas nas cidades de Ibiúna, Jaguariúna, Campinas e Morungaba - SP. Em laboratório, as amostras foram submetidas à análise de tubos múltiplos e série bioquímica e procedeu-se a avaliação pela técnica de contagem do Número Mais Provável. Os resultados mostraram um alto índice de coliformes termotolerantes e E. coli na água de irrigação, sendo um fator importante pela contaminação da alface, independente do sistema de cultivo. Todavia, o cultivo convencional apresentou índices de contaminação por esses microrganismos na água superiores ao do cultivo orgânico. No produto alface, a pré-lavagem contribuiu para a redução da contaminação por coliformes termotolerantes e E. coli, entretanto a contaminação pelo primeiro foi mais alta em ambos os sistemas de cultivos. Além disso, outras práticas utilizadas nas propriedades como a higiene pessoal, o uso de adubos compostados inadequados e a presença de animais nas áreas de cultivo são fontes de contaminação.