Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-08Bitstream added on 2014-06-13T20:37:50Z : No. of bitstreams: 1 romano_fc_me_botfca.pdf: 249957 bytes, checksum: 819942219b641d3771f1e8277a3d2ad1 (MD5) / Com o objetivo de comparar a ocorrência de insetos relacionados à cultura do feijão cultivado no sistema orgânico e convencional, duas áreas de latossolo vermelho-amarelo, medindo 60x20m com 12000 plantas, foram cultivadas na Fazenda Experimental das Faculdades Integradas Cantareira, Mairiporã – SP, na época das águas e da seca. As comparações foram feitas através da geoestatística, dos índices faunísticos e do teste de Kruskal-Wallis. As áreas de cultivo orgânico receberam calagem, termofosfato, e adubação verde, (Avena strigosa e Lupinus albus, para a semeadura das águas e Cajanus cajan e Pennisetum glaucum para a semeadura da seca), semeada aos 150 dias, antes do plantio do feijão, incorporada ao solo na fase de florescimento, aos 120 dias. As áreas de cultivo convencional receberam calcário, herbicida pré-emergente, adubo na formulação 4-30-10, enxofre, boro granulado e adubação de cobertura com sulfato de amônio. Ambas as áreas foram conduzidas com capinas manuais, sem controle de pragas e doenças. Aos 15, 30 e 45 dias após a emergência das plântulas, foram avaliados o desenvolvimento vegetativo e a ocorrência de insetos; aos 30 e 45 dias o número de flores; aos 45 o de vagens; na colheita aos 90 dias, a matéria verde, o numero de grãos por planta e a produtividade. As avaliações foram feitas examinando-se uma planta de feijão em cada ponto de amostragem, demarcado através de grades amostrais, composta de 70 pontos espaçados de 4 x 3 m. Concluiu-se que 1. Os métodos estatísticos adotados possibilitam a comparação entre os sistemas de cultivo e épocas de semeadura; 2. Tanto o sistema de cultivo como a época de semeadura e o estágio de desenvolvimento das plantas interferem de maneira marcante na distribuição espacial e temporal dos insetos; 3. O feijão cultivado no sistema convencional... . / Aiming to compare the occurrence of insect species associated to bean crops in organic and conventional systems, two plots with 60m x 20m and 12,000 plants were established at the Experimental Farm of Faculdades Integradas Cantareira, Mairiporã – São Paulo, during the water and dry seasons. To the comparisons, geostatistic, faunistic index and Kruskal-Wallis test were used. The organic plots received calcareous term-phosphate and green fertilization (Avena strigosa and Lupinus albus to the water sowing and Cajanus cajan and Pennisetum glaucum to the dry sowing) 150 days before the bean sowing at the blooming time (about 120 days). The conventional plots received calcareous, herbicide before emergence, fertilization with 4-30-10 formulation, sulphur granulated boro and sulfate of ammonia. Both organic and conventional plots did not receive any pest or disease control but they had the weeds handily removed. At 15, 30 and 45 days after emergence, the vegetative development and the insect occurrence were evaluated; at 30 and 45 days the number of flowers; at 45 days the number of pods and, at the harvest time, 90 days, the green matter, the number of grain per plant and the yield productivity. The evaluations consisted in the examination of an only bean plant in each sampling point established by sampling grid composed by 70 points, distant 4m x 3m. It can be concluded that: 1- the adopted statistic methods can establish comparisons between the crop systems and sowing seasons; 2- the crop system, the sowing system as well as the fenological stage of plants can markedly interfere in the spatial and time distribution of insects; 3- during the water season, the conventional system showed larger number of insects from a few number of species and during the dry season, was the opposite; 4- the organic bean showed higher damage level caused by... (Complete abstract, click electronic address below).

É notório que esta “agricultura moderna”, que ainda é manejada na maioria das superfícies agrícolas do mundo, mostrou-se insustentável pela degeneração das condições que a tornam possível. O processo de conversão para uma agricultura mais limpa e sana está tendo cada vez mais adeptos, tanto por parte dos produtores como dos consumidores. O morango é uma das frutas pequenas mais importantes e é cultivada em diversos países. No Brasil, o estado do Rio Grande do Sul se destaca como um dos maiores produtores. A carência de informações e pesquisas induz a utilização de produtos tóxicos para garantir a produção causando o aumento da propaganda negativa do morango como uma fruta obrigatoriamente contaminada. Este estudo, de dois anos, discute o processo de transição do cultivo de dois cultivares de morangueiro do manejo convencional para o ecológico demonstrando seu potencial alternativo para uma agricultura familiar, o estabelecimento do artrópode Tetranichus urticae nos sistemas, o equilíbrio na relação planta-solo-ambiente e o comportamento da planta inoculada com fungos micorrízicos arbusculares (FMA). Pode-se deduzir que a diferença de produtividade entre os sistemas tende a diminuir conforme o tempo de cultivo; o peso dos frutos foi superior no sistema convencional e neste sistema tendem a concentrar maior acidez e menor teor em vitamina C; os diferentes cultivares reagem distintamente às práticas realizadas; o número de artrópodes presentes nos sistemas no segundo ano de cultivo foi menor; registrou-se importantes espécies de predadores apenas no sistema em transição; a relação simbiótica micorrízica é beneficiada pelo manejo em transição; e os FMA proporcionam maior conteúdo de substâncias de reserva às plantas, incrementando o desenvolvimento vegetativo das mesmas.

É notório que esta “agricultura moderna”, que ainda é manejada na maioria das superfícies agrícolas do mundo, mostrou-se insustentável pela degeneração das condições que a tornam possível. O processo de conversão para uma agricultura mais limpa e sana está tendo cada vez mais adeptos, tanto por parte dos produtores como dos consumidores. O morango é uma das frutas pequenas mais importantes e é cultivada em diversos países. No Brasil, o estado do Rio Grande do Sul se destaca como um dos maiores produtores. A carência de informações e pesquisas induz a utilização de produtos tóxicos para garantir a produção causando o aumento da propaganda negativa do morango como uma fruta obrigatoriamente contaminada. Este estudo, de dois anos, discute o processo de transição do cultivo de dois cultivares de morangueiro do manejo convencional para o ecológico demonstrando seu potencial alternativo para uma agricultura familiar, o estabelecimento do artrópode Tetranichus urticae nos sistemas, o equilíbrio na relação planta-solo-ambiente e o comportamento da planta inoculada com fungos micorrízicos arbusculares (FMA). Pode-se deduzir que a diferença de produtividade entre os sistemas tende a diminuir conforme o tempo de cultivo; o peso dos frutos foi superior no sistema convencional e neste sistema tendem a concentrar maior acidez e menor teor em vitamina C; os diferentes cultivares reagem distintamente às práticas realizadas; o número de artrópodes presentes nos sistemas no segundo ano de cultivo foi menor; registrou-se importantes espécies de predadores apenas no sistema em transição; a relação simbiótica micorrízica é beneficiada pelo manejo em transição; e os FMA proporcionam maior conteúdo de substâncias de reserva às plantas, incrementando o desenvolvimento vegetativo das mesmas.

É notório que esta “agricultura moderna”, que ainda é manejada na maioria das superfícies agrícolas do mundo, mostrou-se insustentável pela degeneração das condições que a tornam possível. O processo de conversão para uma agricultura mais limpa e sana está tendo cada vez mais adeptos, tanto por parte dos produtores como dos consumidores. O morango é uma das frutas pequenas mais importantes e é cultivada em diversos países. No Brasil, o estado do Rio Grande do Sul se destaca como um dos maiores produtores. A carência de informações e pesquisas induz a utilização de produtos tóxicos para garantir a produção causando o aumento da propaganda negativa do morango como uma fruta obrigatoriamente contaminada. Este estudo, de dois anos, discute o processo de transição do cultivo de dois cultivares de morangueiro do manejo convencional para o ecológico demonstrando seu potencial alternativo para uma agricultura familiar, o estabelecimento do artrópode Tetranichus urticae nos sistemas, o equilíbrio na relação planta-solo-ambiente e o comportamento da planta inoculada com fungos micorrízicos arbusculares (FMA). Pode-se deduzir que a diferença de produtividade entre os sistemas tende a diminuir conforme o tempo de cultivo; o peso dos frutos foi superior no sistema convencional e neste sistema tendem a concentrar maior acidez e menor teor em vitamina C; os diferentes cultivares reagem distintamente às práticas realizadas; o número de artrópodes presentes nos sistemas no segundo ano de cultivo foi menor; registrou-se importantes espécies de predadores apenas no sistema em transição; a relação simbiótica micorrízica é beneficiada pelo manejo em transição; e os FMA proporcionam maior conteúdo de substâncias de reserva às plantas, incrementando o desenvolvimento vegetativo das mesmas.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4963.pdf: 1053693 bytes, checksum: 808bf9a465ff23e87945baef67933ab7 (MD5) Previous issue date: 2012-09-27 / The brown sugar is a sweetener with nutritional characteristics, obtained directly from the concentration of sugarcane juice freshly extracted. Its production does not require usage of any chemical additives, so that it is preserved most of the original constituents of sugarcane, without any exogenous substances. This makes this product having a higher nutritional quality thau crystal sugar or refined. To evaluate the influence of fertilization, organic and conventional, in sugarcane and muscovado sugar, it was conducted an experience with six fertilization systems in randomized complete block with four replications. The canes were analyzed and later or were produced muscovado sugars that were analyzed for their physico-chemical and sensorial quality. The physico-chemical analyzes comprised the following parameters: sucrose (pol), Brix, purity, reducing sugars (AR), total reducing sugars (ART), fiber, amino acids, phenolics, potassium, pH, acidity, ash and moisture. For sensory analysis it was used the Quantitative Descriptive Analysis (QDA) by nineteen tasters. A vi preference test with 50 consumers was also performed rating a hedonic scale of 9 points. The results showed that the different fertilization systems did not influenced the physico-chemical quality of the cane. Only phenolic content showed statistical differences for different treatments. These differences, however, are very small. Regarding the physico-chemical and sensorial qualities of the sugar, despite some differences, all treatments provided sugars with good acceptance. It is noteworthy that the organic system seeks a better environmental balance bringing social and long lasting sustainable benefits. / O açúcar mascavo é um adoçante com características nutritivas, obtido diretamente da concentração do caldo de cana recém extraído. Para sua produção não é necessário o uso de aditivos químicos, assim permitindo que seja conservada a maioria dos constituintes originais da cana-de-açúcar, sem acréscimo de substâncias exógenas, com exceção da cal. Isto faz com que este produto, mantendo todos os minerais presentes no caldo, exceto a vitamina C, pois se perde com o aquecimento do caldo, apresente qualidade nutricional superior ao açúcar cristal ou o refinado. Para se avaliar a influência da adubação, orgânica e convencional, em cana-de-açúcar e no açúcar mascavo, foi conduzido um ensaio com seis sistemas de adubação, em blocos inteiramente casualisados com quatro repetições. As canas foram analisadas e foram produzidos açúcares mascavos, que foram analisados quanto às suas características físico-químicas e sensoriais. As análises físico-químicas realizadas foram: sacarose (Pol), Brix, pureza, açúcares redutores (AR), açúcares redutores totais (ART), fibra, aminoácidos, fenólicos, potássio, pH, acidez, cinzas e umidade. Para análise sensorial foi utilizada a Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) com dezenove provadores treinados e, para o teste de preferência, 50 consumidores do produto avaliaram a amostra em escala hedônica de 9 pontos. Os resultados mostraram que de maneira geral os diferentes sistemas de adubação não influenciaram na qualidade físicoquímica da cana, sendo que dos itens analíticos avaliados somente o teor de fenólicos apresentou diferenças estatísticas para os diferentes tratamentos. v Estas diferenças, no entanto, são muito pequenas. Quanto à qualidade físicoquímica e sensorial dos açúcares produzidos, apesar das diferenças físicoquímicas e sensoriais serem significativas, todos os tratamentos forneceram açúcares com boa aceitação. Ressalta-se que o sistema orgânico busca um maior equilíbrio ambiental trazendo benefícios sociais e sustentáveis de longo prazo.

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:13:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo9_1.pdf: 366310 bytes, checksum: b250a415027fba4f583acb790e45e14d (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / O teor de nitrato é um importante índice de qualidade dos alimentos devido à possibilidade de se formarem compostos prejudiciais à saúde resultantes da conversão do nitrato em nitrito, embora vários efeitos benéficos tenham sido relacionados ao consumo de nitrato nas doses comumente encontradas nos alimentos. Estima-se que 80% do nitrato ingerido diariamente pelo homem são fornecidos pelos vegetais. A alface, uma das hortaliças mais produzidas e comercializadas no Brasil, apresenta grande tendência em acumular nitrato em suas folhas, situação influenciada, dentre outros fatores, pelo sistema de cultivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de nitrato presente em alfaces comercializadas na cidade do Recife, produzidas por sistemas de cultivo convencional, orgânico e hidropônico, bem como verificar a procedência das hortaliças e as diferenças no acúmulo de nitrato entre alfaces de um mesmo tipo de cultivo provenientes de regiões diferentes. A amostragem foi realizada no período de novembro/2009 a junho/2010, sendo as hortaliças adquiridas no Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco CEASA/PE e em hipermercado. O teor de nitrato foi determinado colorimetricamente através do método do ácido salicílico. Os teores de nitrato encontrados variaram entre 135,96 a 1612,60 mg kg-1 de peso fresco. As alfaces hidropônicas apresentaram valores significativamente superiores (p < 0,05) às alfaces cultivadas em sistema convencional e orgânico, cujos teores de nitrato não apresentaram diferença. O teor de nitrato não variou significativamente em relação às diferentes regiões de origem das alfaces, exceto para as hidropônicas. Os valores encontrados são inferiores ao limite máximo de nitrato permitido para alface, na Europa, o que indica boa qualidade das hortaliças para consumo

O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o desenvolvimento de portaenxertos de citros Poncirus trifoliata, índices de ataque de cancro cítrico causado por Xanthomonas axonopodis pv. citri e controle dessa doença com pulverizações cúpricas em dois viveiros, um convencional e outro orgânico, artificialmente inoculados, no Centro de Formação da EMATER, situado no município de Montenegro/RS, no Estado do Rio Grande do Sul. Para controle do cancro cítrico foram testadas pulverizações cúpricas em diferentes concentrações e freqüências utilizando-se calda bordalesa no viveiro orgânico e oxicloreto de cobre no viveiro convencional. Foram avaliados: o crescimento do diâmetro do caule dos portaenxertos; a produção de matéria seca da parte aérea e a contagem do número de lesões de cancro cítrico presentes em folhas e ramos. Com os dados obtidos foi possível verificar que os tratamentos cúpricos não controlaram o cancro cítrico; ambos os viveiros, convencional e orgânico proporcionaram desenvolvimento semelhante aos porta-enxertos; e, com pequenas variações, o cancro cítrico se desenvolveu com igual intensidade nos dois viveiros.

O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o desenvolvimento de portaenxertos de citros Poncirus trifoliata, índices de ataque de cancro cítrico causado por Xanthomonas axonopodis pv. citri e controle dessa doença com pulverizações cúpricas em dois viveiros, um convencional e outro orgânico, artificialmente inoculados, no Centro de Formação da EMATER, situado no município de Montenegro/RS, no Estado do Rio Grande do Sul. Para controle do cancro cítrico foram testadas pulverizações cúpricas em diferentes concentrações e freqüências utilizando-se calda bordalesa no viveiro orgânico e oxicloreto de cobre no viveiro convencional. Foram avaliados: o crescimento do diâmetro do caule dos portaenxertos; a produção de matéria seca da parte aérea e a contagem do número de lesões de cancro cítrico presentes em folhas e ramos. Com os dados obtidos foi possível verificar que os tratamentos cúpricos não controlaram o cancro cítrico; ambos os viveiros, convencional e orgânico proporcionaram desenvolvimento semelhante aos porta-enxertos; e, com pequenas variações, o cancro cítrico se desenvolveu com igual intensidade nos dois viveiros.

O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o desenvolvimento de portaenxertos de citros Poncirus trifoliata, índices de ataque de cancro cítrico causado por Xanthomonas axonopodis pv. citri e controle dessa doença com pulverizações cúpricas em dois viveiros, um convencional e outro orgânico, artificialmente inoculados, no Centro de Formação da EMATER, situado no município de Montenegro/RS, no Estado do Rio Grande do Sul. Para controle do cancro cítrico foram testadas pulverizações cúpricas em diferentes concentrações e freqüências utilizando-se calda bordalesa no viveiro orgânico e oxicloreto de cobre no viveiro convencional. Foram avaliados: o crescimento do diâmetro do caule dos portaenxertos; a produção de matéria seca da parte aérea e a contagem do número de lesões de cancro cítrico presentes em folhas e ramos. Com os dados obtidos foi possível verificar que os tratamentos cúpricos não controlaram o cancro cítrico; ambos os viveiros, convencional e orgânico proporcionaram desenvolvimento semelhante aos porta-enxertos; e, com pequenas variações, o cancro cítrico se desenvolveu com igual intensidade nos dois viveiros.

The tobacco (Nicotiana tabacum L.) is a crop of major importance to Rio Grande do Sul and Brazil, but there are few studies on biodiversity associated with cultivation. Therefore, the aim of this study was to survey the families of Coleoptera associated with organic cultivation of tobacco, analyzing richness and abundance, as well as the temporal and spatial distribution of these insects. Furthermore, it also aims to perform a comparative analysis between organic and conventional cultivation of tobacco. The study was conducted on a crop with organic management in harvest 2009/2010 and 2010/2011, in Santa Cruz do Sul, RS. In the 2009/2010 harvest was also assessed a crop managed conventionally, for comparative analysis. In organic cultivation, three sampling lines were defined in order "inside-out" of crop, corresponding to: (1) line whose edge shows the adjacent vegetation abundant, mainly composed of trees and shrubs of medium and large; (2) line whose adjacent vegetation consisted of native shrub and tree species with size smaller; and (3) line with the adjacent vegetation composed of forage plants. On the other hand, in conventional cultivation, a line sample single was delimited, towards out within the crop, for comparison purposes with the line "2" of organic crop. In each line were determined three sampling points ("outside, border and inside"); and a single point within the sampling, called "middle" point. At sampling points were installed four pit-fall traps and one Malaise. In organic cultivation, the samplings were conducted, weekly, from November 20th, 2009 to March 19th, 2010 and from November 3th, 2010 to January 21th, 2011. In conventional cultivation, was from November 23th, to December 28th, 2009. In organic cultivation, were collected 49.269 coleopterans, distributed into two suborders, 13 superfamilies and 32 families. Six families accounted for about 90% of the total collected, namely: Staphylinidae (37.28%), Chrysomelidae (33.40%), Nitidulidae (7.50%), Curculionidae (5.25%), Carabidae (3.10%) and Elateridae (3.09%). The temporal distribution of Coleopterans is related, primarily, to the cycle of culture, and a reduction in the number of insects collected occurs due the subsequent harvests of tobacco leaves. On points "inside" and "middle" and on sampling lines "1" and "2", the community of coleopterans was numerically larger. The chrysomelids, being phytophagous insects, were distributed in places where there was greater food availability. However, the landscape composition of vegetation adjacent to cultivation was instrumental in the spatial distribution of predator insects belonging to Staphylinidae, considering that the highest abundance was observed in areas with greater plant diversity. The management adopted in conventional cultivation had an impact on the community of Coleoptera, especially when considering the decrease in abundance of the insects of the families Chrysomelidae and Staphylinidae. / O tabaco (Nicotiana tabacum L.) é uma cultura de reconhecida importância para o Rio Grande do Sul e para o Brasil, porém existem poucos estudos a respeito da biodiversidade associada ao cultivo. Portanto, o objetivo do presente estudo foi realizar um levantamento das famílias de Coleoptera associadas a cultivo orgânico de tabaco, analisando a riqueza e a abundância, assim como a distribuição temporal e espacial desses insetos. Ainda, realizar uma análise comparativa entre cultivos orgânico e convencional de tabaco. O estudo foi conduzido em uma lavoura com manejo orgânico, nas safras 2009/2010 e 2010/2011, no município de Santa Cruz do Sul, RS. Na safra 2009/2010 foi avaliada, também, uma lavoura manejada convencionalmente, para análise comparativa. No cultivo orgânico, foram definidas três linhas de amostragem, no sentido fora-dentro da lavoura, correspondendo a: (1) linha cuja borda apresenta a vegetação adjacente abundante, composta principalmente por árvores e arbustos de médio e grande porte; (2) linha cuja vegetação adjacente foi constituída por espécies arbustivas e arbóreas nativas de menor porte; e (3) linha com a vegetação adjacente composta por plantas forrageiras. Já em cultivo convencional, foi delimitada uma única linha amostral, no sentido fora-dentro da lavoura, para fins de comparação com a linha 2 do cultivo orgânico. Em cada linha foram determinados três pontos de coleta ( fora, borda e dentro ); e um ponto único no interior da lavoura, denominado ponto meio . Nos pontos de coleta, foram instaladas quatro armadilhas tipo pit-fall e uma Malaise. No cultivo orgânico, as coletas foram realizadas, semanalmente, de 20 de novembro de 2009 a 19 de março de 2010; e de 3 de novembro de 2010 a 21 de janeiro de 2011. Já no cultivo convencional foi de 23 de novembro a 28 de dezembro de 2009. No cultivo orgânico, foram coletados 49.269 coleópteros, distribuídos em duas subordens, 13 superfamílias e 32 famílias. Seis famílias corresponderam a cerca de 90% do total coletado, sendo elas: Staphylinidae (37,28%), Chrysomelidae (33,40%), Nitidulidae (7,50%), Curculionidae (5,25%), Carabidae (3,10%) e Elateridae (3,09%). A distribuição temporal dos coleópteros está relacionada, sobretudo, ao ciclo da cultura em campo, sendo que ocorre uma redução no número de insetos coletados devido às colheitas sucessivas das folhas do tabaco. Nos pontos dentro e meio e nas linhas 1 e 2 de amostragem a comunidade de coleópteros foi numericamente maior. Os crisomelídeos, por serem insetos fitófagos, distribuíram-se em locais onde havia maior disponibilidade de alimento. Entretanto, a composição paisagística da vegetação adjacente à lavoura foi determinante na distribuição espacial dos insetos predadores pertencentes à Staphylinidae, tendo em vista que a maior abundância foi verificada nas áreas com maior diversidade vegetal. O manejo adotado em cultivo convencional teve impacto sobre a comunidade de Coleoptera, principalmente, ao se considerar a diminuição da abundância dos insetos das famílias Chrysomelidae e Staphylinidae.