Orientador: Leila Trevisam Braz / Coorientador: Pedro Luiz Martins Soares / Banca: Vanessa dos Santos Paes Takahashi / Banca: Letícia Akemi Ito Pontes / Resumo: A alface é a principal hortaliça folhosa cultivada no mundo, sendo a mais comercializada a do tipo crespa. Com o cultivo consecutivo na mesma área, vários fatores podem prejudicar a produtividade, se destacando os danos causados pelos nematoides de galha, Meloidogyne spp. Este trabalho teve como objetivo avaliar vinte cultivares de alface, do grupo crespa, quanto a reação à Meloidogyne incognita, M. javanica e M. enterolobii. Foram realizados três ensaios, um para cada espécie de nematoide. Os experimentos foram conduzidos em casa de vegetação, em vaso com substrato autoclavado. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco repetições. As plantas foram inoculadas com 1.000 ovos e eventuais juvenis de segundo estádio do nematoide, no dia do transplantio das cultivares. O tomateiro 'Rutgers' foi utilizado como padrão de viabilidade do inóculo de cada espécie de nematoide. As variáveis avaliadas foram: número total de ovos e juvenis do segundo estádio (NTOJ), fator de reprodução (FR) e número de ovos e juvenis de segundo estádio por grama de raiz (NOJGR) avaliadas 60 dias após a inoculação. Os resultados obtidos mostraram que as cultivares Verônica, Grand Rapids e Crespa para Verão foram resistentes as espécies M. enterolobii, M. incognita, M.javanica. As cultivares Thaís, SRV 2005 e Marisa foram resistentes as espécies M. incognita e M. javanica. A cultivar Black Seed Simpson foi resistente à M. enterolobii. As cultivares Vanda e Mônica SF 31 foram resistent... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Lettuce is the main leafy vegetable grown in the world, in marketing the lettuce curly leaf type is predominant. With consecutive cultivation in same area several factors may impair productivity, highlighting the damage caused by root-knot nematodes, Meloidogyne spp. This work aimed to evaluate the reaction of twenty cultivars curly leal lettuce to Meloidogyne incognita, M. javanica e M. enterolobii. Three tests were conducted one for each nematode species. The experiment was carried out in a greenhouse, in pots with sterilized substrate. The design was a randomized block, with five repetitions. Seedlings were inoculated with 1000 eggs and second-stage juveniles of the nematode test per pot, on the day of transplantation of the cultivar. The tomato 'Rutgers' was used as inoculum viability standard for each specie tested. The variables evaluated were : reproduction factor (FR), total eggs number and juveniles (NTOJ) and eggs number and juveniles by root gram(NOJGR), 60 days after inoculation. The results showed that among cultivars Veronica, Grand Rapids and Crespa para Verão were the resistant to the nematode species in the study. The cultivars Thaís, SRV 2005 and Marisa were resistant to species M. incognita e M. javanica. To cultivate Black Seed Simpson was resistant to M. enterolobii. The cultivars Vanda and Mônica SF 31 were resistant to M. incognita. The cultivars Crespa, Rubia, Cinderela and Veneranda were resistant to M. javanica / Mestre

É notório que a convivência entre redes de distribuição de energia elétrica e árvores de rua é, atualmente, um dos principais problemas da arborização viária, sendo a poda, o método mais utilizado para contorná-lo; embora livrando galhos da rede, em um primeiro instante, acaba por estimular novas brotações, as quais, em um curto espaço de tempo, atingirão novamente os fios. Com o intuito de estudar as podas feitas em árvores urbanas e analisar novas técnicas possíveis de serem utilizadas para reduzir o número de podas, melhorar a convivência das espécies com a fiação elétrica, além de permitir à árvore desempenhar plenamente a função ecológica que lhe é esperada, buscou-se levantar dados referentes aos três tipos principais de redes de distribuição de energia elétrica (aérea convencional, aérea compacta e subterrânea), em quatro concessionárias de energia elétrica, a fim de compilá-los em um só trabalho. Como parte teórica do trabalho, foram levantados custos de implantação das redes convencional, compacta e subterrânea, assim como custos de manutenção e de poda de árvores. Como parte prática, foram levantadas 100 árvores nas cidades de Piracicaba/SP, Maringá/PR e Belo Horizonte/MG, coletando-se dados em uma planilha, referentes a algumas condições fitotécnicas do exemplar e sua localização, para análise estatística, através do programa de “software” SAS. De acordo com as concessionárias, o custo de implantação de rede aérea convencional variou de R$54.188,39/km à R$67.571,43/km e de R$11.703,83/km à R$20.028,83/km só para rede primária. O custo de implantação de rede compacta variou de R$36.519,61/km à R$62.215,99/km. O custo de transformação de rede convencional para compacta variou de R$31.063,64/km à R$42.951,79/km. O custo de implantação de rede subterrânea foi de R$436.585,04/km, incluindo as obras civis. O custo de poda, em rede primária foi de R$20,00/árvore e em secundária de R$6,00/árvore. Considerando rede primária + secundária, o custo variou de R$32,02 à R$68,82/árvore. Na análise a campo, notou-se que apenas 1% da árvores em Piracicaba não estavam podadas, em contrapartida a 24% em Maringá. Devido à satisfatória classificação quanto ao aspecto geral das árvores, maior porcentagem de árvores sem presença de poda, a existência de 4,17% de indivíduos sem poda sob fiação, a menor área podada por árvore, praticamente o mesmo valor de custo de implantação e 79,5% de redução nos custos de manutenção, pode-se afirmar que é totalmente viável a utilização de redes compactas de distribuição de energia elétrica ao invés de rede convencional. Devido à satisfatória classificação quanto ao aspecto geral das árvores, razoável porcentagem de árvores sem presença de poda, a ausência de necessidade de podas drásticas, 1/3 de redução nos custos de manutenção e altíssima confiabilidade do sistema, pode-se afirmar que embora com alto investimento inicial, da ordem de 10 vezes maior em relação a rede convencional, o uso de redes subterrâneas é vantajoso. / It’s widely known that the relation between net distribution and trees in the street is, nowadays, one of the main problems of street arborization, being pruning, the best method used to solve it. Although at the first moment freeing the utility lines from the branches will stimulate new buds, in a short time they will reach the lines again. In order to study the pruning made in urban trees and analyze new techniques that may be used to reduce pruning, improve the relationship between the species and the net, and permit that the trees fulfill its proper ecological function, studies were made concerning the 3 main types of electric distribution: aerial conventional, compact and underground in 4 electric energy companies. The theorical part of the study showed the costs of implanting the 3 named nets and also the costs of pruning and tree maintenance. As to the practical part, 100 trees were studied in each one of these cities, Piracicaba/SP, Maringá/PR and Belo Horizonte/MG, gathering information about their phytotechnical conditions and localization for statistical analysis through the SAS statistical computer software program. According to the companies the cost of implantation of the conventional aerial net ranged from R$54.188,39/km to R$67.571,43/km and from R$11.703,83/km to R$20.028,83/km only for the primary net. The cost of implantation of the compact net ranged from R$36.519,61/km to R$62.215,99/km. To transform a conventional net into a compact one costs R$31.063,64/km to R$42.951,79/km. The cost of implantation the underground net was R$436.585,04/km including the workmanship. The cost of pruning, in primary net was R$20,00/tree and in the secondary one R$6,00/tree. Considering primary net + secondary, the cost ranged from R$32,02/tree to R$68,82/tree. In the field work it was observed that 1% of the trees in Piracicaba were not pruned, opposite of 24% in Maringá. Due to the satisfactory classification in the general aspect of the trees, to the high percentage of trees with no pruning, to the 4,17% of trees with no pruning under utility lines, to the smallest volume of pruned trees, to practically the same cost in implantation and 79,5% of reduction in maintenance costs, we can say that it is totally possible to use compact lines of distribution instead of the conventional ones. As to the satisfactory classification concerning the general aspect of the trees, reasonable percentage of the trees with no pruning, no need of drastic pruning, 1/3 reduction of the maintenance costs and high reliability of the system, we can affirm that the use of underground net is favorable, but it must be analyzed due to its high initial investment, about 10 times higher than the conventional one.

O arroz (Oryza sativa L.) integral é rico em compostos fenólicos livres e conjugados (solúveis) e ligados (insolúveis). Atribui-se a estas substâncias propriedades benéficas à saúde humana devido à elevada ação antioxidante. Porém, pouco se conhece sobre o efeito do ambiente e de processos tecnológicos como a parboilização sobre os seus teores. Este trabalho teve como objetivo estudar a variabilidade nos teores de compostos fenólicos solúveis e insolúveis em arroz integral em função da região de plantio e safras. Avaliou-se também o efeito da parboilização nos fenólicos e sua atividade antioxidante. Fez parte do escopo desta pesquisa analisar a composição química de 9 amostras de arroz integral e compará-la ao arroz parboilizado integral, e com isso contribuir com dados para tabelas de composição de alimentos. Foram analisadas 54 amostras de arroz integral fornecidas pela Epagri/Estação Experimental de Itajaí, pertencentes a três cultivares comerciais, produzidas simultaneamente em três regiões do Estado de Santa Catarina por diferentes produtores em sistema irrigado e colhidas nas safras de 2007/2008 e 2008/2009. Todas as amostras referentes à safra 2007/2008 foram analisadas antes e após a parboilização. Os compostos fenólicos solúveis foram extraídos com EtOH 80% e os insolúveis com acetato de etila após tratamento em meio alcalino. O método espectrofotométrico de Folin-Ciocalteau foi empregado para a sua quantificação e os métodos ORAC (Oxygen radical absorbance capacity) e DPPH (1,1-difenil-2-picril-hidrazil) para avaliar a atividade antioxidante. O teor médio de compostos fenólicos totais no arroz integral foi da ordem de 1300 mg eq. ácido ferúlico/kg, sendo que a proporção de fenólicos solúveis e insolúveis foi de 55:45. As safras demonstraram ter maior influência nos teores de fenólicos do que as regiões de plantio. A parboilização ocasionou uma perda média de 32% dos compostos fenólicos totais, sendo a fração solúvel a mais afetada pelo processo. O teor médio de fenólicos insolúveis nas 27 amostras não sofreu alteração pela parboilização, apesar de variações individuais. Os métodos de DPPH e ORAC foram igualmente adequados para avaliar a atividade antioxidante dos extratos de arroz, antes e após a parboilização. No arroz não parboilizado a atividade antioxidante se deve majoritariamente aos fenólicos solúveis, enquanto no arroz parboilizado, as duas frações, solúvel como insolúvel, contribuíram quase equitativamente com a capacidade antioxidante. Os compostos fenólicos apresentaram forte correlação com a atividade antioxidante pelas metodologias de DPPH e ORAC. O arroz integral e o arroz parboilizado integral apresentaram similaridade em relação à composição química. / Brown rice (Oryza sativa L.) is rich in phenolic compounds which, from an analytical point of view, may be found in free, conjugated (soluble) and bound (insoluble) forms. These substances are known for their potential benefits in the prevention of oxidative stress-related diseases. However, the effects of technological processes, such as parboiling, on these compounds and their antioxidant capacity are yet unknown. The objective of this study was to evaluate the variability of phenolic compounds and their fractions (soluble and insoluble), as well as their antioxidant activity, in three economically attractive rice cultivars from different planting regions and harvest periods. Furthermore, the effect on these substances by the parboiling process of brown rice was also investigated. In addition, the chemical composition of nine samples of brown rice and parboiled brown rice were determined in order to contribute to food composition data tables. Fifty four brown rice samples of three commercial cultivars, provided by Epagri/Itajaí Experimental Station, were cultivated simultaneously with irrigation system by different producers in three regions of Santa Catarina and harvested in 2007/2008 and 2008/2009. Twenty seven samples, from the first harvest, were analyzed before and after parboiling. Soluble phenolic compounds were extracted with EtOH 80% and bound phenolics were released by NaOH, then extracted with ethyl acetate. The Folin-Ciocalteu spectrophotometric method was applied to quantify phenolic compounds, while antioxidant activity was measured by the oxygen radical absorbance capacity (ORAC) assay and by the 1,1- diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging method. The average content of total phenolic compounds in non-parboiled brown rice was approximately 1300 mg eq. ferulic acid/kg, while the ratio between soluble and insoluble fractions was 55:45. The period of harvest had greater influence on the phenolic contents than cultivation area. The parboiling process decreased on about 32% the mean soluble phenolic content, while insoluble compounds were not affected, despite individual variations with gains and losses. Both, the ORAC and DPPH methods used to evaluate antioxidant activity, were equally suitable to assess parboiled and non-parboiled rice extracts. In non-parboiled rice antioxidant capacity was mainly due to soluble phenolics, while in parboiled rice both soluble and insoluble fractions contributed almost equally. Correlation coefficients between soluble phenolics and antioxidant activity were high for both DPPH and ORAC methods. Moreover, chemical composition was similar between parboiled and non-parboiled brown rice.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pablo_Wenderson_Ribeiro_Coutinho.pdf: 957174 bytes, checksum: a3455f68ba6202f9eff74b73d8ae6161 (MD5) Previous issue date: 2016-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this study was to evaluate the physicochemical and biometric characteristics and productivity of beet cultivars, in addition to productivity and quality characteristics of beet and chicory on the basis of management of stubble and intercropping establishment time. Thus, two experiments were conducted in a randomized block design, with four replications. In the first experiment the cultivars were Maravilha, Merlot, Kestrel, Itapuã 202, Chata do Egito e Tall Top Early Wonder. Was evaluated plant height, leaf number, crown projection, diameter and length of root, root shape index, root weight, leaf mass and productivity of beet, in addition to the root quality characteristics, such as soluble solids , titratable acidity, ratio, hydrogen potential and anthocyanin content. The second experiment was conducted in the same design, and used the statistical analysis in factorial 2 x 5 and 2 x 8. The first factor consisting of the management of stubble (with and without incorporation of straw velvet bean-gray) and the times of establishment of the consortium and beet monoculture with chicory (0, 7, 14 and 21 days after transplanting beet); and the second factorial consists of the management of stubble (with and without incorporation) and the chicory cultivation in monoculture and associated with beetroot in the same periods in order to isolate possible planting effect. The assessment in this experiment found the same first requirements for the cultivation of beet, except projection cup, pastry sheets and anthocyanin content. As for the chicory were evaluated plant height, canopy projection, number of leaves, leaf area, fresh weight of aerial part and the calculation of UET. The results of the first experiment allow us to state that Maravilha, Itapuã 202, Chata do Egito and Tall Top Early Wonder presented the highest yields and root weight. However, in the general context it has been observed that cultivars behave differently for each variable analyzed. For root quality characteristics no difference was observed for pH and soluble solids. The cultivar Chata do Egito had the lowest acidity compared to the Tall Top Early Wonder and Kestrel, already for ratio, the same cultivars have the greatest results. Cultivars that have the highest content of anthocyanins was Merlot, Kestrel and Chata do Egito. The cultivar that showed the best quantitative and qualitative characteristics was Chata do Egito. In the second experiment the presence of chicory interferes in the productivity of beet when the transplant was carried out both at the same time. Thus it is clear that the consortium's efficiency depends on the temporal and spatial complementarity between cultures. For the physicochemical characteristics of the beet was no statistical difference in the pH when evaluated the effects of management of stubble and the establishment of the time. For soluble solids occurred only difference to the time of establishment. The management of stubble and establishment of time influenced the ratio of beet. The fresh weight of chicory was influenced by the management of stubble and the time of establishment. The efficiency of land use at all times of intercropping and both managements of straw were viable / O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas, biométricas e a produtividade de cultivares de beterraba, além das características produtivas e qualitativas da beterraba e chicória em função do manejo da palhada e da época de estabelecimento do consórcio. Desta forma, foram conduzidos dois experimentos em que os delineamentos utilizados foram em blocos ao acaso, com quatro repetições. No primeiro experimento foram estudadas as cultivares Maravilha, Merlot, Kestrel, Itapuã 202, Chata do Egito e Tall Top Early Wonder. Avaliou-se altura de plantas, número de folhas, projeção da copa, diâmetro e comprimento da raiz, índice de formato da raiz, massa média de raiz, massa de folhas e produtividade da beterraba, além das características de qualidade da raiz, como sólidos solúveis, acidez titúlavel, ratio, potencial hidrogeniônico e teor de antocianinas. O segundo experimento foi conduzido no mesmo delineamento, sendo realizado a análise estatística em esquema fatorial 2 x 5 e 2 x 8, sendo o primeiro fatorial constituído do manejo da palhada (sem e com incorporação da palhada de mucuna-cinza) e pelas épocas de estabelecimento do consórcio e do monocultivo de beterraba com chicória (0, 7, 14 e 21 dias após o transplante da beterraba); e o segundo fatorial composto pelo manejo da palhada (com e sem incorporação) e pelo cultivo de chicória em monocultivo e consorciada com beterraba nas mesmas épocas a fim de isolar possível efeito de plantio. A avaliação neste experimento constou dos mesmos quesitos do primeiro para a cultura da beterraba, exceto projeção da copa, massa de folhas e teor de antocianinas. Já para a chicória foram avaliados a altura de planta, projeção da copa, número de folhas, área foliar e massa fresca da parte aérea, além do calculado da UET. Os resultados encontrados no primeiro experimento permitem afirmar que as cultivares Maravilha, Itapuã 202, Chata do Egito e Tall Top Early Wonder apresentaram as maiores produtividades e massa média de raiz. No entanto, no contexto geral, foi observado que as cultivares se comportam de forma distinta para cada variável analisada. Para as características de qualidade da raiz não foi observada diferença para pH e sólidos solúveis. A cultivar Chata do Egito apresentou a menor acidez se comparando com as cultivares Tall Top Early Wonder e Kestrel, já para ratio as mesmas cultivares apresentaram os maiores resultados. As cultivares que apresentaram os maiores teores de antocianinas foram Merlot, Kestrel e Chata do Egito. A cultivar que apresentou as melhores características quantitativas e qualitativas foi a Chata do Egito. No segundo experimento a presença da chicória interferiu na produtividade da beterraba quando o transplante de ambas foi realizado na mesma época. Desta forma ficou evidente que a eficiência do consórcio é dependente da complementaridade temporal e espacial entre as culturas. Para as características físico-químicas da beterraba não foi observada diferença estatística para o pH quando avaliados os efeitos do manejo da palhada e da época de estabelecimento. Para sólidos solúveis ocorreu diferença apenas para época de estabelecimento. Os manejos da palhada e época de estabelecimento influenciou a ratio da beterraba. A massa fresca da chicória foi influenciada pelo manejo da palhada e pela época de estabelecimento. A eficiência do uso da terra em todas as épocas de consorciação e em ambos os manejos da palhada foram viáveis

O tomate é a segunda hortaliça mais produzida no mundo, superada apenas pela batata, com participação efetiva na dieta humana. O seu valor como alimento traz um paradoxo. Ao mesmo tempo em que é elogiado por ser considerado um alimento funcional, com propriedades nutracêuticas, sofre críticas pela forma como é normalmente produzido, sob pesadas quantidades de fertilizantes sintéticos e pesticidas. Há muitas causas de variação que podem alterar a composição dos frutos. Neste sentido, o presente trabalho procurou coletar amostras em um universo que engloba diferentes fatores, incluindo cultivares para o consumo in natura e para o processamento industrial, sistemas de cultivo convencional e orgânico, regiões geográficas e tipos de solo. O objetivo geral foi caracterizar o tomate quanto aos elementos químicos visando a identificação daqueles de interesse agronômico ou nutricional e o estabelecimento das faixas de concentrações para frutos produzidos sob as fontes diversas de variação. Objetivos específicos envolveram estudos de representatividade amostral e de influência dos estádios de maturação e do solo na composição química dos frutos. Os tomates das cultivares AP 533, Colibri e T-92 foram coletados em propriedades localizadas em municípios do estado de São Paulo. A determinação dos elementos químicos foi feita pelo método primário de análise por ativação neutrônica instrumental (INAA). A qualidade do procedimento analítico foi verificada por meio da exatidão e da reprodutibilidade dos resultados com o emprego de materiais de referência. O estudo de representatividade amostral revelou que o número necessário de amostras para representar o tomate no campo foi inferior a 12, considerando um erro máximo admitido pelo analista de 15%. A variabilidade intra-amostral foi avaliada por meio de 12 repetições analíticas de uma mesma amostra e os resultados indicaram a homogeneidade do material. Os elementos químicos Br, Ca, Co, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sr e Zn foram determinados nas amostras de polpas, sementes e solos. A análise de frutos nos estádios de maturação verde maduro e rosado indicou maiores concentrações de Ca, Fe, K, Na, Rb e Sr nos tomates rosados, enquanto Br, Co, Cs e Zn não apresentaram diferenças significativas (p < 0,05). Os solos das seis propriedades estudadas apresentaram composição química bastante diferenciada. Contudo, não foram observadas correlações das concentrações de elementos químicos encontradas nas amostras de polpa e de solo. Os resultados da caracterização química dos tomates permitiram realizar importantes inferências com relação ao comportamento dos elementos químicos. K e Ca foram os nutrientes mais abundantes na polpa e na semente. As concentrações de Br, Co, Cs, Rb e Sr na polpa diferiram significativamente (p < 0,05) tanto entre sistemas de cultivo como entre cultivares. Fe, K, Na e Zn na polpa não foram afetados pelos sistemas de cultivo, sendo as diferenças encontradas intrínsecas para cada cultivar. As polpas e as sementes dos tomates das três cultivares não apresentaram diferenças para Ca. Br permitiu a separação entre tomates orgânicos e convencionais, com concentrações maiores em tomates convencionais. Análises multivariadas revelaram que as amostras de polpa possuem uma tendência de agrupamento por categorias, tanto em termos de cultivar como de sistema de cultivo, embora esse último fator tenha apresentado resultados menos evidentes. Por outro lado, as sementes apresentaram maior tendência de agrupamento pelo fator cultivar / The tomato is the second most cultivated vegetable after the potato, having an effective participation in the human diet. Its food value remains paradoxical. At same time it is recognized as a functional food with nutraceutical properties, the tomato receives criticism due to the way it is usually cultivated, i.e. under heavy amounts of synthetic fertilizers and pesticides. There are many causes of variation that may change the fruit composition. In this aspect, the current work aimed at collecting samples in a universe that comprises different factors, including cultivars for fresh market and for processing, conventional and organic cultivation systems, geographical regions and soil types. The main objective of this work was the chemical element characterization of tomato in view of the identification of elements of agronomical and nutritional interest and establishing concentration ranges for the fruits produced under different sources of variation. The specific objectives comprehended studies of sample representativeness and studies of the influence of ripening stages and soil on the chemical composition of tomato fruits. Tomatoes from the cultivars AP 533, Colibri and T-92 were sampled in farms located in cities of São Paulo State. The determination of the chemical elements was carried out by using the primary method of measurement instrumental neutron activation analysis (INAA). The quality of the analytical procedure was evaluated by means of accuracy and reproducibility of reference materials results. The study of sample representativeness showed that the required number of 12 samples to represent the tomato in the field, considering 15% as the maximum deviation allowed by the analyst. The within-sample variability was evaluated by means of 12 analytical portions taken from one sample. The results demonstrated the homogeneity of the material. The chemical elements Br, Ca, Co, Cs, Fe, K, La, Na, Rb, Sr and Zn were determined in the samples of pulp, seeds and soils. The analysis of fruits at mature green and pink stage indicated higher concentrations of Ca, Fe, K, Na, Rb and Sr in the tomatoes at pink stage, while Br, Co, Cs and Zn did not show any significant difference (p < 0.05). The soils from the six studied farms presented different chemical compositions. However, no correlations were observed between the chemical element concentrations found in the samples of pulp and soil. The results of chemical characterization of tomatoes allowed making important inferences with relation to the chemical elements behavior. K and Ca were the most abundant nutrients in the pulp and seeds. Br, Co, Cs, Rb and Sr concentrations in the pulp showed significant differences (p < 0.05) for both cultivation systems and cultivars. Fe, K, Na and Zn concentrations in the pulp were not affected by the cultivation systems, being the differences found intrinsic to each cultivar. The pulp and seeds from the tomatoes of the three cultivars did not present any significant difference for Ca. Br allowed the discrimination of organic and conventional tomatoes, the later showing the higher concentrations. Multivariate analysis of the pulp results revealed a trend in clustering by categories, both in terms of cultivars and cultivation system, although the later showed less clear results. On the other hand, the seeds presented higher trend in clustering by the cultivar factor

Orientador: Antonio Carlos Maringoni / Banca: Luís Otávio Saggion Beriam / Banca: Ricardo Marcelo Gonçalves / Banca: Tadeu Antonio Fernandes da Silva Júnior / Banca: Renate Krause Sakate / Resumo: A murcha-de-curtobacterium, incitada por Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens (Cff), é uma das principais doenças do feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) no Brasil e em alguns países do mundo. Até o momento, sua principal forma de manejo é a utilização de cultivares com níveis de resistência. Porém há escassez de informações sobre a dinâmica populacional bacteriana, mecanismos de resistência e produtividade nessas cultivares. Diante disto, os objetivos deste trabalho foram: avaliar a dinâmica populacional de Cff em cultivares resistentes e suscetíveis de feijoeiro; caracterizar as principais alterações fisiológicas em resposta ao processo de infecção das plantas por Cff e; avaliar as características agronômicas das plantas de feijoeiro de cultivares resistentes e suscetíveis em resposta à infecção por Cff. Para tal, os ensaios foram conduzidos em casa-de-vegetação, na Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Botucatu-SP. No primeiro ensaio e na sua repetição, foi avaliada a dinâmica populacional bacteriana em cultivares resistentes e suscetíveis de feijoeiro nos quatro primeiros entrenós. No segundo ensaio, foi avaliada a atividade das enzimas superóxido dismutase (SOD), polifenoloxidase (PFO), peroxidase (POX) e a concentração de proteínas e compostos fenólicos totais em nove coletas realizadas às 0, 12, 24, 48, 72, 96, 120, 168 e 336 horas após a inoculação. No terceiro ensaio, em três repetições, foram avaliadas as principais características agronômicas par... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The Bacterial wilt, induced by Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens (Cff), is one of the main disease of common bean crops (Phaseolus vulgaris L.) in Brazil and around world. Until now, the basic management form is the cultivars application with levels of resistance, however there is lack of information about bacterial population dynamic, resistance mechanisms and productivity in those cultivars. Based on that, the objectives of this work were: to evaluate the dynamic of Cff population in resistant and susceptible cultivars of common bean; to characterize the main physiological alterations in response to the plant colonization process by Cff and; to measure the agronomic parameters of bean plants from resistant and susceptible cultivars in response to the colonization by Cff. To this end, the assays were performed in greenhouse condition located on Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Botucatu-SP. During the first assay and your respective repetition, was evaluated the dynamic bacterial population in resistant and susceptive cultivars of bean in the first four internodes. In the second assay, was evaluate the activity of the enzymes superoxide dismutase (SOD), polyphenoloxidase (PPO), peroxidase (POX) and the concentration of proteins and total phenolic compounds in nine collections accomplished at 0, 12, 24, 48, 72, 96, 120, 168 and 336 hours after the inoculation. About the third assay, with three repetitions, were evaluated the main agronomic parameters for beans crop, such as number of pods per plant, number of grain per pod, mass of one hundred grains, along with the severity of the disease. It was observed that the colonization in cultivars with levels of resistance is slowest and present the smallest number of bacteria in their tissues comparing the susceptive cultivars, as this result influenced by medium temperatures higher. The enzymes evaluated respond with greater ... / Doutor

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-01-13Bitstream added on 2014-08-13T18:01:27Z : No. of bitstreams: 1 000747329.pdf: 1886567 bytes, checksum: 3601ef70a25fed925abf298f8842b417 (MD5) / Três experimentos foram conduzidos em condições de campo, com o objetivo de avaliar, em quatro cultivares de sorgo sacarino, os efeitos das doses, épocas e modos de aplicação de nitrogênio produtividade de colmos e etanol, qualidade tecnológica e eficiência nutricional de N na cultura. Foram instalados dois experimentos em delineamento de blocos casualizados, segundo um esquema fatorial 5x4 (cinco doses de N e quatro cultivares), com três repetições, plantados em regiões distintas e, um outro, em blocos casualizados, em esquema fatorial 4x4x2+4 (quatro cultivares, quatro estratégias, dois modos de aplicação de N e quatro testemunhas) e três repetições. O modo de aplicação de N no sulco afetou a POL do caldo, a pureza e a ATR e, o parcelamento com 20 kg N ha-1, mais 70 kg N ha-1 em V4-V5 e 30 kg N ha-1 10 dias após, aumentou a ATR. Os cultivares CVW 82158 e CVW 82028 obtiveram os maiores valores de ATR, com 76,45 e 59,82 kg t-1 respectivamente. O parcelamento de N e a aplicação a lanço propiciaram a CVW 82158 e a CVW 82028, produtividades de 58 e 61 t ha-1 de colmos respectivamente. No parcelamento de N aplicados no sulco, os cultivares CVW 82158 e CVW 82028 produziram 1327,8 e 1252,1 l ha-1 de etanol respectivamente. Houve relação significativa entre N acumulado na massa da matéria seca dos colmos com produtividade e com rendimento de etanol. Observou-se também relação entre produtividade de colmos com as eficiências nutricionais de translocação, agronômica e fisiológica de N / Three experiments were conducted in field conditions with the objective of evaluating, in four cultivars of sweet sorghum, the effects of rates, times and manners of application of nitrogen in the stalk and ethanol yield, technological quality and N nutritional efficiency in the culture. It were installed two experiments with the same design, in a factorial 5x4 (five N rates and four cultivars), with three replicates in two distinct sites and another, in factorial scheme 4x4x2+4 (four cultivars, four strategies, two N application mode and four control), also with three replicates. The N application mode increased juice POL, purity, ATR and, the split with 20 kg ha-1 N, plus 70 kg ha-1 N at stages V4-V5 and 30 kg ha-1 N 10 days after, increased the ATR. The cultivars CVW 82158 and CVW 82028 obtained the greatest ATR values, with 76.45 and 59.82 kg t-1 respectively. The split of N applied at the groove produced 1327,8 and 1252,1 L ha-1 of ethanol for the cultivars CVW 82158 and CVW 82028 respectively. There was a significant relationship among accumulated N in the stalk dry matter mass with stalk and ethanol yield and between stalk with the nutritional efficiency of translocation, agronomic and physiologic of N

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The response of soybean cultivars to the chemical control of Asian rust (Phakopsora pachyrhizi) was studied in a factorial experiment 10 x 3 x 2. The treatments were ten soybean cultivars (Fundacep 56, M-soy 8000, Nidera 6401, BRS 246, BRS Pampa, AL 72, Coodetec 214, Coodetec 213, Coodetec 219, Nidera 6001), 3 fungicides (azoxistrobina + ciproconazol, tebuconazol and tebuconazol + carbendazin) applied in the closing lines followed by a second application 25 days after first and in the R1 followed by a second application in R4 in the random blocks design with four replications. The variables analyzed were rust severity and grains yield. Rust severity data showed the specificity response of genotypes to the different fungicides and timing combinations. The soybean cultivars that had the greatest breadth of difference in income between the control and fungicide treatment were considered of high responsiveness to the chemical control. The cultivars Fundacep 56, M-soy 8000, AL 72 and Coodetec 219 showed low response to the chemical control of rust, not varying their yield or their response in rust control in any of the moments of application and fungicides. The cultivars Nidera 6401 and Nidera 6001 showed high responsiveness to the chemical control of rust, surpassing the 1000 kg.ha-1 of variation between the control fungicide treatment, azoxistrobina + ciproconazol. The answer in grain yield is not directly related to the response in disease accumulation, disease control and fungicide efficiency. Cultivars may not have high control efficiency, but may present satisfactory yields. / A resposta de cultivares de soja ao controle químico da ferrugem asiática (Phakopsora pachyrhizi) foi estudada no delineamento de blocos ao acaso em esquema de parcelas subsubdivididas, com dez cultivares de soja (Fundacep 56, M-soy 8000, Nidera 6401, BRS 246, BRS Pampa, AL 72, Coodetec 214, Coodetec 213, Coodetec 219, Nidera 6001), três fungicidas (azoxistrobina + ciproconazol, tebuconazol e tebuconazol + carbendazin) e duas épocas de aplicação (fechamento das entrelinhas e 25 dias após, e R1 + R4), com quatro repetições. Foram analisadas as variáveis severidade de ferrugem e rendimento de grãos. Os dados de severidade de ferrugem mostraram a especificidade de resposta dos genótipos aos diferentes fungicidas. As cultivares de soja que apresentaram a maior amplitude de diferença de rendimento entre o tratamento testemunha e o tratamento fungicida foram consideradas de alta responsividade ao controle químico. As cultivares Fundacep 56, M-soy 8000, AL 72 e Coodetec 219 apresentaram baixa resposta ao controle químico de ferrugem, não variando sua produtividade nem o controle de ferrugem em nenhum dos momentos de aplicação, bem como fungicidas. Já as cultivares Nidera 6401 e Nidera 6001 foram altamente responsivas ao controle químico de ferrugem, ultrapassando os 1000 kg.ha-1 de variação entre o tratamento testemunha e o tratamento fungicida de azoxistrobina e ciproconazol. A resposta em rendimento de grãos não está diretamente relacionada com a resposta em acúmulo de doença e eficiência de controle do fungicida utilizado. Cultivares podem não apresentar alta eficiência de controle, porém podem apresentar rendimentos satisfatórios.

Orientador: Edson Luiz Mendes Coutinho / Banca: José Eduardo Corá / Banca: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Adolfo Valente Marcelo / Banca: Anice Garcia / Resumo: Três experimentos foram conduzidos em condições de campo, com o objetivo de avaliar, em quatro cultivares de sorgo sacarino, os efeitos das doses, épocas e modos de aplicação de nitrogênio produtividade de colmos e etanol, qualidade tecnológica e eficiência nutricional de N na cultura. Foram instalados dois experimentos em delineamento de blocos casualizados, segundo um esquema fatorial 5x4 (cinco doses de N e quatro cultivares), com três repetições, plantados em regiões distintas e, um outro, em blocos casualizados, em esquema fatorial 4x4x2+4 (quatro cultivares, quatro estratégias, dois modos de aplicação de N e quatro testemunhas) e três repetições. O modo de aplicação de N no sulco afetou a POL do caldo, a pureza e a ATR e, o parcelamento com 20 kg N ha-1, mais 70 kg N ha-1 em V4-V5 e 30 kg N ha-1 10 dias após, aumentou a ATR. Os cultivares CVW 82158 e CVW 82028 obtiveram os maiores valores de ATR, com 76,45 e 59,82 kg t-1 respectivamente. O parcelamento de N e a aplicação a lanço propiciaram a CVW 82158 e a CVW 82028, produtividades de 58 e 61 t ha-1 de colmos respectivamente. No parcelamento de N aplicados no sulco, os cultivares CVW 82158 e CVW 82028 produziram 1327,8 e 1252,1 l ha-1 de etanol respectivamente. Houve relação significativa entre N acumulado na massa da matéria seca dos colmos com produtividade e com rendimento de etanol. Observou-se também relação entre produtividade de colmos com as eficiências nutricionais de translocação, agronômica e fisiológica de N / Abstract: Three experiments were conducted in field conditions with the objective of evaluating, in four cultivars of sweet sorghum, the effects of rates, times and manners of application of nitrogen in the stalk and ethanol yield, technological quality and N nutritional efficiency in the culture. It were installed two experiments with the same design, in a factorial 5x4 (five N rates and four cultivars), with three replicates in two distinct sites and another, in factorial scheme 4x4x2+4 (four cultivars, four strategies, two N application mode and four control), also with three replicates. The N application mode increased juice POL, purity, ATR and, the split with 20 kg ha-1 N, plus 70 kg ha-1 N at stages V4-V5 and 30 kg ha-1 N 10 days after, increased the ATR. The cultivars CVW 82158 and CVW 82028 obtained the greatest ATR values, with 76.45 and 59.82 kg t-1 respectively. The split of N applied at the groove produced 1327,8 and 1252,1 L ha-1 of ethanol for the cultivars CVW 82158 and CVW 82028 respectively. There was a significant relationship among accumulated N in the stalk dry matter mass with stalk and ethanol yield and between stalk with the nutritional efficiency of translocation, agronomic and physiologic of N / Doutor

Orientador: Pedro Luis da Costa Aguiar Alves / Coorientador: João Martim Portugal e Vasconcelos Fernandes / Coorientador: Leandro Borges Lemos / Banca: Mariluce Nepomuceno / Banca: Núbia Maria Correia / Banca: Tiago Pereira Salgado / Banca: Orivaldo Arf / Resumo: Os objetivos gerais desta pesquisa foram determinar os períodos de interferência das plantas daninhas na cultura do feijão de acordo com a cultivar, critérios de estabelecimento desses períodos e efeitos da deficiência hídrica, e também verificar os efeitos do uso de glyphosate como dessecante de plantas daninhas em pré-colheita para essa cultura. Para isso, foram realizados experimentos na FCAV-UNESP, Câmpus de Jaboticabal, SP e no Instituto Politécnico de Beja - Portugal. Em maio de 2012, na FCAV, a cultura do feijoeiro foi semeada com o objetivo determinar o período anterior a interferência (PAI) em feijoeiros de hábitos de crescimento indeterminados, usando-se distintos critérios de caracterização de interferência: usando o nível de 5% de perda aceitável na produtividade, o nível de tolerância (NT) e com o período anterior ao dano no rendimento econômico (PADRE). Os tratamentos experimentais foram constituídos de dez períodos de convivência da cultura com as plantas daninhas: 0-7, 0-14, 0-21, 0-28, 0-35, 0-42, 0-49, 0-56, 0-97 (colheita) dias após a emergência (DAE) e mais uma testemunha sem convívio com as plantas daninhas, em três cultivares de feijão: Pérola, BRS Pontal e IPR Juriti. Foi adotado o delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. Foi verificado que determinar o PAI segundo critérios econômicos tem vantagens, contudo o nível arbitrário de 5% na perda de produtividade ainda se mostra prático, pois dispensa cálculos e sua diferença em relação ao NT foi pequena. Em julho de 2012, também na FCAV, foi desenvolvido experimento com a finalidade de avaliar o efeito do herbicida glyphosate em dessecação das plantas daninhas em pré-colheita na cultura do feijão, visando a qualidade fisiológica e tecnológica do produto colhido. Os tratamentos constaram de quatro doses do glyphosate ... / Abstract: The general objectives of this study was to determine interference periods of weeds on bean crop according to the cultivar used, interference period establishment critters and the effects of hydric deficiency, and also to analyze the viability of glyphosate usage as dessicant for this crop. For these several experiments were conducted at FCAV-UNESP, Jaboticabal Campus - São Paulo and at the Instituto Politécnico de Beja - Portugal. At May 2012, Jaboticabal, bean crop was sown aiming to determine the Period Prior to Interference (PPI) on indeterminate growth bean, using different approaches of interference, such as 5% loss level, Tolerance Level (TL) and Weed Period Prior to Economic Loss (WEEPPEL). Experimental treatments were constituted of 10 periods of weed-crop co-existence: 0-7; 0-14; 0-21; 0-28; 0-35; 0-42; 0-49; 0-56; and 0-97 (harvesting) days after emergency (DAE), as well as a control plot, without weed co-existence, on three bean cultivars: Perola, BRS Pontal and IPR Juriti. Experimental design was of randomized blocks, using four replications. Through this, PPI determination by economic critters has its advantages, however, as 5% loss level, still proves to be more practical, dispensing calculating and because its difference from TL is minimum. At July, 2012, Jaboticabal, aiming to evaluate the usage of glyphosate as a bean pre-harvest weed dessicant, and its effects upon physiological and technological aspects of harvested material, four doses of glyphosate were used as weed dessicant: 180, 360, 720 and 1,080 g. a.e. ha-1, ammonium gluphosinate at 360g a.i ha-1 and a control plot with no application were tested for two cultivars (Pérola and IPR Juriti). It was used a random block design, with four replications. Usage of glyphosate as weed dessicant was verified as possible for grain commerce, if this product do not residue. However, as for seed production for new crop ... / Doutor