Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The biodiesel production generates large volumes of residues, which when improperly disposed have potential for environmental contamination. The objectives of this study were to evaluate the adding sawdust filtration untreated with a Oxisol and with an Paleudalf, producing an organic compound from the mixture of sawdust filtration with manure aiming to know the immediate potential and residual fertilizer of this organic compound in canola cultivated in these two soil types. Soil samples were placed in respirometric flasks and added 2; 4 and 8 t ha-1 sawdust filtration with and without addition of N, P and K recommended for the culture of canola. During 120 days we quantified C-CO2 production, the dynamics of these nutrients and the concentration of heavy metals. In pots in a greenhouse, the organic compound produced was mixed with these soils at planting or six months before. The doses were 0, 0.6, 1.2, 2.4 and 4.8 t ha-1, with or without supplemental N, and we quantified the availability of nutrients in the soil, the accumulation of dry mass and nutrients in tissues of canola. The biodegradation of sawdust filtration in the soil was high but limited by K in Oxisol and by P in Paleudalf. The addition of this residue in both soils cause reduced availability of N, K in the Oxisol, but did not increase the levels of heavy metals. The organic compound produced presents characteristics that allow its use in agriculture and its addition to soils at the time of sowing or six months before increases the availability of N, P and K, and replaces total or partially the mineral fertilization of canola. / A produção do biodiesel gera grandes volumes de resíduos, que quando dispostos de maneira inadequada, possuem potencial de contaminação ambiental. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a disposição da serragem de filtração sem tratamento prévio em um Latossolo e em um Argissolo e produzir um composto orgânico, a partir da mistura da serragem de filtração com esterco bovino, visando conhecer o potencial fertilizante imediato e residual deste composto na canola, cultivada nestes dois tipos de solo. Amostras dos solos foram acondicionadas em frascos respirométricos e adicionadas de 2; 4 e 8 t ha-1 de serragem de filtração, com e sem adição de N, P e K recomendados para a cultura da canola. Durante 120 dias, foi quantificada a produção de C-CO2, a dinâmica destes nutrientes e a concentração de metais pesados. Em vasos em casa de vegetação, o composto orgânico produzido foi misturado a estes solos, no momento da semeadura ou seis meses antes. As doses avaliadas foram 0; 0,6; 1,2; 2,4; e 4,8 t ha-1, com ou sem complementação de N, e quantificou-se a disponibilidade de nutrientes no solo, o acúmulo de massa seca e nutrientes nos tecidos da canola. A biodegradação da serragem de filtração foi moderada no solo, porém limitada pelo K no Latossolo e pelo P no Argissolo. A adição deste resíduo nos dois solos causa redução da disponibilidade de N e de K no Latossolo, mas não elevou os teores de metais pesados. O composto orgânico produzido apresenta características que permitem seu uso agrícola. A sua adição aos solos, no momento da semeadura ou seis meses antes, aumenta a disponibilidade de N, P e K, e substitui total ou parcialmente a adubação mineral da canola.

Aiming to test the inclusion of sheep meat in different proportions which swine meat on the quality of fermented sausage 18 culling sheep crossing Ile de France and Texel race were maintained in pearl millet (Pennisetum americanum L. Leeke) during 75 days. Was followed the performance and evaluated the carcass trait of sheep. The animals were weighed at the beginning of grazing (IP) and before slaughter (PA), and intermediate weighing, every 15 days, to calculate the average daily weight gain (GMD). The carcasses were chilled for 24 hours and then assessed the carcass yield, conformation and fat cover. In the left half were evaluated the carcass length, leg length, arm length, chest depth, fat thickness and marbling, texture and color of meat. It was used to produce sausage meat of the leg, shoulder and neck s sheep and ham and fat swine. The sausage was prepared with 0%, 15%, 35%, 55% and 75% of sheep meat in the formulation, and in all treatments it was used 10% of swine fat. The evolution of pH and water activity (aw) during maturation was evaluated. It was determined, still, the pH, aw, weight loss, microbiological quality, fatty acids profile and sensory analysis of sausage. There was an analysis of the Pearson correlation between the main measures of carcass. The animals showed, on average, an GMD of 140 grams. The yield of commercial cuts of shoulder and leg, showed no correlation with body weight or with the carcass yield, and was 17.9 and 32% respectively. The length of carcass was the feature that showed higher correlation with the hot carcass weight (r = 0621) and cold (r = 0606). The inclusion of sheep meat in the formulation changes the pH, aw and weight loss. The treatments with sheep meat in formulation had lower pH than the sausage without sheep in the formulation. In sensory analysis, the sausage prepared with 15% of sheep meat in the formulation was considered higher than the sausage formulated just with swine meat considering color, flavor and texture features. There is no difference in the smell of sausage when sheep meat was added in the formulation. / Com o objetivo de testar a inclusão da carne de ovelha em diferentes proporções em relação à carne suína na qualidade do embutido fermentado, foram utilizadas 18 ovelhas de descarte, oriundas do cruzamento alternado contínuo entre as raças Ile de France e Texel, mantidas em pastagem cultivada de milheto (Pennisetum americanum L. Leeke) durante 75 dias. Foi acompanhado o desempenho e avaliadas as características da carcaça dessas ovelhas. Os animais foram pesados no inicio do pastejo (PI) e antes do abate (PA) e foram realizadas pesagens intermediárias entre a PI e PA, a cada 15 dias para calcular o ganho médio diário (GMD). As carcaças foram refrigeradas por 24 horas e, em seguida, avaliado o rendimento de carcaça, a conformação e cobertura de gordura. Na meia carcaça esquerda foram avaliados o comprimento de carcaça, comprimento de perna, comprimento de braço, profundidade de peito, espessura de gordura de cobertura e o marmoreio, textura e cor da carne. Utilizou-se para elaboração do embutido a carne da perna, paleta e pescoço das ovelhas e pernil e toucinho suíno. O embutido foi elaborado com 0%, 15%, 35%, 55% e 75% de carne ovina na formulação, sendo em todos os tratamentos utilizados 10% de toicinho. Foi determinado o pH, atividade de água (aw), perda de peso, qualidade microbiológica, cor, perfil de ácidos graxos e a análise sensorial dos embutidos prontos. Procedeu-se uma análise de correlação de Pearson entre as principais medidas realizadas nas carcaças. As ovelhas apresentaram, em média, um GMD de 140 gramas. Os rendimentos dos cortes comerciais, paleta e perna, não apresentaram correlação com o peso vivo nem com o rendimento de carcaça, sendo esses 17,9 e 32% respectivamente. O comprimento de carcaça foi a característica que apresentou maior correlação com os pesos de carcaça quente (r = 0,621) e fria (r = 0,606). A incorporação da carne de ovinos influenciou os valores finais de pH, aw e a perda de peso. Os tratamentos que continham carne ovina na formulação tiveram pH finais inferiores ao tratamento sem carne ovina. Na análise sensorial, o embutido elaborado com 15% de carne ovina na formulação foi considerado superior (p<0,05) ao embutido elaborado somente com carne suína para os aspectos cor, sabor e textura. Não houve diferença no odor dos embutidos quando adicionouse carne ovina na formulação.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2141668 bytes, checksum: b7f9269723d229ff78c781b127e1558b (MD5) Previous issue date: 2011-07-25 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Data from the herd of goat industry, Federal University of Viçosa were used to evaluate the factors that influence milk production on the control (PLDC) and content of the Milk constituents (percentages of protein, fat, lactose and total solids in days of collection) in dairy goats fitness, define the best model of random regression using Legendre polynomials orthogonal to the first lactation in Alpine goats and check the effect of different control intervals (7, 14, 21 and 28 days) on genetic evaluation of Alpine goats. The editing of the data was performed using the SAS program, recoding and correction of the pedigree was made using the program RENPED. The program WOMBAT was used in all genetic evaluations. The program RENPED was used to calculate the area under the curve of breeding values for ranges from 7 to 210 and 7 to 290 days of production, resulting accumulated genetic values, A210 and A290 respectively. The Pearson and Spearman correlations were obtained using the SAS program. It was concluded that there is variation in the factors that significantly influenced each trait studied and each race. In genetic evaluation using random regression models, it is recommended to use only the covariate age of dam at kidding, avoiding the use of fixed effect of birth order. The random regression model using orthogonal Legendre polynomials more suitable for genetic evaluation of Alpine goat breed used was fixed regression of order 4, the regression of additive genetic effects of order 2, the regression of permanent environmental effects of order 7 and at least Five classes of residual variance. The prior study of the best model for genetic evaluation of a herd is very important to increase the precision and accuracy of the analysis. Range of controls to evaluate the milk production of Alpine goat breed using random regression models, must be seven days for breeding and improvement programs with high technical level. / Dados do rebanho do setor de caprinocultura da Universidade Federal de Viçosa foram utilizados para avaliar os fatores que influenciam a produção de leite no dia do controle (PLDC) e teor dos constituintes do leite (porcentagens de proteína, gordura, lactose e extrato seco total no dia da coleta) em caprinos de aptidão leiteira, definir o melhor modelo de regressão aleatória, utilizando polinômios ortogonais de Legendre, para primeira lactação de cabras Alpinas e verificar o efeito de diferentes intervalos de controle (7, 14, 21 e 28 dias) sobre a avaliação genética de cabras Alpinas. A edição dos dados foi feita utilizando o programa SAS, a recodificação e correção de erros do pedigree foi feita utilizando o programa RENPED. O programa WOMBAT foi utilizado em todas as avaliações genéticas. O programa RENPED foi utilizado para calcular a área abaixo da curva de valores genéticos dos animais para intervalos de 7 a 210 e 7 a 290 dias de produção, gerando os valores genéticos acumulados, a210 e a290 respectivamente. As correlações de Pearson e Spearman foram obtidas utilizando o programa SAS. Concluiu-se que existe variação quanto aos fatores que influenciaram significativamente cada característica estudada e cada raça. Em avaliações genéticas, utilizando modelos de regressão aleatória, recomenda-se a utilização apenas da covariável idade da cabra ao parto, evitando o uso do efeito fixo de ordem de parto. O modelo de regressão aleatória utilizando polinômios ortogonais de Legendre mais indicado para avaliação genética dos caprinos da raça Alpina utilizados, foi regressão fixa de ordem 4, a regressão de efeitos genéticos aditivos de ordem 2, a regressão de efeitos de ambiente permanente de ordem 7 e ao menos 5 classes de variância residual. O estudo do melhor modelo de análise previamente à avaliação genética de um rebanho é imprescindível para aumentar a precisão e acurácia das análises. Intervalos de controles para avaliar a produção de leite de caprinos da raça alpina utilizando modelos de regressão aleatória, devem ser de sete dias para programas de melhoramento e criatórios com alto nível de tecnificação.

Tese(doutorado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós–Graduação em Oceanografia Biológica, Instituto de Oceanografia, 2012. / Submitted by Cristiane Gomides (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2013-10-11T16:45:36Z No. of bitstreams: 1 Luciano.pdf: 10791164 bytes, checksum: abbbf3e63dd24039e4b6f6fb89af6147 (MD5) / Approved for entry into archive by Sabrina Andrade (sabrinabeatriz@ibest.com.br) on 2013-10-17T17:51:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Luciano.pdf: 10791164 bytes, checksum: abbbf3e63dd24039e4b6f6fb89af6147 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-17T17:51:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luciano.pdf: 10791164 bytes, checksum: abbbf3e63dd24039e4b6f6fb89af6147 (MD5) Previous issue date: 2012 / Os peixes da família Macrouridae apresentaram uma das maiores biomassas entre os peixes demersais em cruzeiros de pesquisa no Sudeste-Sul do Brasil entre 300-600m. Embora não sejam alvo da pesca no Brasil, estão entre os principais itens no descarte da pesca de arrasto no talude, sofrendo impacto similar às espécies-alvo. Dados de dois cruzeiros sazonais de arrasto de fundo foram utilizados para analisar a distribuição, abundância, densidade, composição de comprimentos e estimativas de biomassas para sete espécies de Macrouridae do talude superior do Sudeste-Sul do Brasil: Coelorinchus marinii, Malacocephalus occidentalis, M. laevis, Lucigadus ori, Hymenocephalus billsam, Ventrifossa macropogon e V. mucocephalus. A biomassa total foi estimada em 5,5 e 8,3 kt, respectivamente, no inverno-primavera e verão-outono, das quais C. marinii e M. occidentalis compuseram 98%. Amostras mensais da pesca comercial foram adicionalmente usadas para analisar a ecologia trófica das quatro espécies mais abundantes no talude superior do Sul do Brasil. Foram analisadas a composição da dieta, as mudanças ontogenéticas, as variações sazonais, a sobreposição alimentar intra e interespecífica, a fauna parasitária e aspectos da morfologia funcional relacionada à alimentação. C.marinii consumiu presas pequenas da infauna, epifauna, plâncton, nécton e carcaças, aproveitando presas em manchas ou agregações. M.occidentalis apresentou certa seleção por presas maiores e de coluna d’água, além de caranguejos e carcaças. As duas espécies apresentaram mudanças ontogenéticas e variações sazonais na composição da dieta, ocasionando mudanças nos padrões de sobreposição, mas em geral houve uma baixa sobreposição alimentar. As distintas morfologias funcionais encontradas refletiram em diferenças na dieta e nas estratégias de alimentação das espécies. Para C.marinii e M.occidentalis foram contruídos mapas com densidades, áreas de desova, índice alimentar, proporções de sexos e de imaturos/maturos, que foram relacionadas aos processos oceanográficos, fornecendo uma visão sobre as estratégias de vida e processos que regulam os padrões de distribuição e abundância. Ambas as espécies apresentaram variação sazonal na extensão e localização das áreas de desova. A maioria das fêmeas de C.marinii estavam maturas (90%), sugerindo que assentam ao fundo simultaneamente à maturação e que os juvenis são pelágicos, enquanto M.occidentalis apresentou muitos juvenis e poucas fêmeas maturas, assentando ao fundo bem antes da maturação. São identificados e descritos três processos responsáveis pelos padrões de distribuição e abundância encontrados nestas espécies. Sugere-se que áreas encontradas com elevadas biomassas de Macrouridae (carniceiros) sejam causadas por zonas de ocorrência semipermanente de processos de mesoescala (e.g. vórtices). Esses processos aumentam a produtividade e possibilitam elevadas biomassas de organismos de vida-curta encontradas em camadas superiores, e por outro lado, aumentam a concentração, mortalidade e disponibilidade de carcaças desses organismos, favorecendo predadores carniceiros. Esses processos podem ser responsáveis por inconsistências nas biomassas de magafauna e macrofauna encontradas em alguns estudos, onde biomassas de megafauna foram da mesma ordem de grandeza ou maiores que as de macrofauna, contradizendo o princípio Eltoniano. / Macrourids are among the most abundant and diverse demersal fishes in all deep oceans, including the Southwestern Brazilian continental slope. Although not targeted by Brazilian fisheries, they suffer impact similar than the target species, being among the most discarded fishes by deep bottom trawling. Trophic Ecology: Data from research surveys and commercial fishing were used to analyze the trophic ecology of four species inhabiting the upper slope of southern Brazil: Coelorinchus marinii, Malacocephalus occidentalis, M. laevis and Lucigadus ori. For the two abundant ones, ontogenetic changes, seasonal variations, intra- and interspecific dietary overlap, parasite fauna and aspects of functional morphology are also described. C.marinii had an extremely diverse diet, preying infauna, epifauna, plankton, necton and carcasses. M.occidentalis fed on larger and nektonic prey, but also included crabs and carcasses in the diet. Both species showed ontogenetic shifts and seasonal variations in diet composition, both leading to changes in intra- and interspecific diet overlap patterns. Species showed quite distinct feeding anatomy and proportions of body with mouth size, reflecting on feeding strategies. There was little interspecific food overlap. In most cases when the diet was more similar there was a spatial segregation. The coexistence of these species appears to be facilitated by the development of different functional morphologies and feeding strategies. A considerable portion of the diet of these species is due to the consumption of carcasses of pelagic and mesopelagic organisms, and even insects, bypassing the benthic trophic web. Conservative (minimum) estimates of the mean weight of carcasses in diet ranged from 3 to 20%, increasing with the size of the predators and towards deeper waters. C.marinii showed a lower consumption of carcasses and a high proportion of mesopelagic fishes and cephalopods, however, the analysis of the feeding morphology and prey size leads to believe that most of these two groups of prey were consumed as carcasses. This source of food bypass the detritus food chains and connect the concentrations of macrourids to fluctuations in the abundance of epi and mesopelagic organisms and to oceanographic processes that increase their concentration and mortality (e.g. mesoscale anticyclonic eddies). Distribution, Biomass and Oceanography: Data from two seasonal bottom trawl surveys were used to provide information on distribution, abundances, densities, sizecomposition and biomass estimates for seven species: Coelorinchus marinii, Malacocephalus occidentalis, M. laevis, Lucigadus ori, Hymenocephalus billsam, Ventrifossa macropogon and V. mucocephalus. The total biomass was estimated in 5.5 and 8.3 kt respectively in winter-spring and summer-autumn. C.marinii and M.occidentalis comprised 98% of the biomass. For these two abundant species, surface maps were made with spawning areas, feeding index, sex and immature/mature ratios, and were related to oceanographic processes, providing insights on strategies and important processes regulating distribution and abundance patterns. Both species showed a marked seasonal variation in the extent and location of spawning areas. Most C.marinii females were mature (90%), suggesting an early maturation during pelagic phase and acquiring demersal habit just prior the onset of maturation, while M.occidentalis showed few matures females and settle to bottom well before maturity. Temperature rather than depth seems to be the main factor regulating the batimetric distribution of both species. We describe three processes responsible for distribution and abundance patterns found in these species. Differentpatterns of spatial segregation were found in both species, related with depth, sex and maturity. It is suggested that areas with high biomass Macrouridae (scavengers) are induced by zones of occurrence semi-permanent mesoscale processes (e.g. eddies). These processes increase productivity and enable large biomass of short-lived organisms found in the upper layers, and also increase the concentration, mortality and availability of carcasses, favoring scavenger predators. These processes may be responsible for inconsistencies in biomass of megafauna and macrofauna found in some studies, where biomass of megafauna was of the same order of magnitude or larger than macrofauna, contradicting the Eltonian principle. It is suggested that future studies attempt to relate mesoscale processes with the biomass of potential short-lived prey in surface waters and higher biomass of scavengers. This work highlights the importance of the study of ocean dynamics, combining biological and oceanographic observations, trying to understand the role of mesoscale physical processes on the distribution and abundance patterns of species.

Os peitos de galinhas matrizes pesadas de corte, poedeiras comerciais brancas e frangos foram desossados manualmente, com o objetivo de avaliar e comparar as propriedades tecnológicas – capacidade de retenção de água e de emulsificação – bem como pH e composição centesimal, além de elaborar e avaliar sensorialmente um produto reestruturado empanado, tipo nugget. Os resultados das análises indicaram que não houve diferença significativa entre as carnes analisadas, nem entre produtos processados, implicando utilização regular desse tipo de matéria-prima na indústria de alimentos. O restante das carcaças das galinhas foi utilizado para extração de carne mecanicamente separada (CMS) para avaliação da estabilidade microbiológica. As CMSs foram submetidas a dois tratamentos: I) com 150ppm de nitrito, embaladas em saco de polietileno; e II) com 150ppm de nitrito e 500ppm de eritorbato, embaladas em saco de polietileno. Como controle, as amostras de CMS foram apenas acondicionadas em sacos de polietileno. Todas as embalagens foram estocadas e congeladas a –18ºC por 99 dias. Os resultados da análise de caracterização microbiológica indicaram que tanto as amostras de CMS de galinha matriz quanto de galinha poedeira atenderam os padrões de contagem requeridos pela legislação Brasileira. A avaliação da estabilidade microbiológica das CMSs no primeiro e no último dia para mesófilos, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e Pseudomonas, bem como as análises quinzenais de microrganismos psicrotróficos, indicaram que não houve uma redução significativa nas contagens, independentemente do tratamento aplicado. Não foi detectada Salmonella em nenhuma das amostras analisadas. Tais resultados apontaram o tempo de estocagem como o principal fator na redução da carga bacteriana. / The breasts of heavy fowls, white commercial egg-layers and chickens were manually deboned in order to evaluate and compare technological properties—water hold and emulsifying capacity—and pH and centesimal composition, as well as to prepare and assess a restructured coated product. The results of the analyses indicated that there was not a significant difference between the meats analyzed, nor among the processed products, implying the regular use of such meat in the food industry. The remaining parts of the hens’ carcasses were mechanically deboned for the evaluation of microbiological stability. The mechanically deboned meat (MDM) was submitted to two treatments: I) 150ppm of nitrite, packed in polyethylene bags; II) 150ppm of nitrite and 500ppm of erythorbate, packed in polyethylene bags. The control meats were just packed in polyethylene bags. All samples were frozen-stored at –18ºC for 99 days. The results of microbiological characterization indicated that both samples from heavy fowls and egg-layers were in accordance with the Brazilian legislation. MDM microbiological stability evaluation on the first and last days for fecal coliforms, mesophiles, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens and Pseudomonas, as well as the analyses carried out every fifteen days for psychrotrophics bacteria indicated that there was not a significant reduction in the presence of the above, irrespective of the treatment applied. Salmonella was not detected in any of the samples. Such results indicated that freezing storage period was the main factor responsible for the reduction of the bacterial count in MDM.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_rafael_ulguim.pdf: 242678 bytes, checksum: 818cdda987f14895f73f146504604940 (MD5) Previous issue date: 2011-03-25 / In conventional swine production systems, with acquisition of replacement gilts either from commercial suppliers or internal replacement, high culling rates are associated with reduced productive efficiency. The culling pattern of alternative replacement systems, consisting of four-site units (4S) that prepare replacement gilts to be sold pregnant to piglet-production units (PP) are not yet characterized. The objectives of this study are: to characterize the culling pattern and the associations between the culling reasons and female reproductive efficiency in 4S and PP units; and to associate culling reasons recorded at farm level with examining genital organs of culled females at a slaughterhouse. Individual female records of culled females (n = 5,013) were extracted from databases of three 4S units and ten PP units. A frequency distribution was generated for the culling reasons, which were classified as: reproductive failure, low productivity, age, locomotor problems; and other causes. The evaluated parameters of reproductive efficiency were: herd lifetime; non productive days (NPD); and total number of piglets born during herd lifetime (PBL), per parity (PBP) and per year of herd lifetime (PBY). Such parameters were compared according to the production units, parity at culling (PC) and culling reason. At the slaughterhouse, the uterus and the ovaries of 311 culled females from the same 13 units were evaluated. Culling for locomotor problems was more frequent in 4S units, whereas culling for low productivity was more frequent in PP units. In 4S units, herd lifetime was 71.8 ± 0.8 d and the first service to culling interval was 57.1 ± 0.8 d. In the PP units, herd lifetime was 672.5 ± 7.1 d and PC was 4.4 ± 0.1. Parameters related to piglets production over time were similar to those observed in conventional production systems, with the lowest PBL (33.5 ± 1.1) observed for females culled for reproductive failure and PBY (22.8 ± 0.3) for those culled for productivity. At the slaughterhouse evaluation, the frequency of ovaries presenting cysts and no structures were 12.6% and 10.9%, respectively. No association was observed among such pathologies and the reproductive failures recorded as the reasons for female culling (P > 0.05). The production system combining 4S and PP units presented PC somewhat increased and decreased NPD, in comparison with conventional replacement systems, indicating a potential for increasing female retention rates and reducing the impact of premature female culling on herd reproductive efficiency. / Em sistemas convencionais de produção de suínos, com aquisição de fêmeas de reposição de fornecedores externos ou com reposição interna, a alta taxa de descarte de fêmeas é associada com menor eficiência produtiva. Sistemas alternativos de reposição, com unidades de Quarto Sítio (4S) para a preparação de leitoas de reposição que são vendidas gestantes para unidades de produção de leitões (UPL), não possuem o padrão de descarte caracterizado. Os objetivos deste trabalho foram: caracterizar os descartes em 4S e UPL e a relação das causas de descarte com indicadores de eficiência reprodutiva; e associar as causas de descarte atribuídas na granja às falhas reprodutivas com o exame de órgãos genitais das fêmeas descartadas, no frigorífico. Registros individuais de 5.013 fêmeas descartadas foram extraídos do banco de dados de três unidades de 4S e dez UPL. Distribuições de frequencia foram geradas para as razões de descarte, que foram divididas em: falhas reprodutivas; produtividade; idade; problemas locomotores; e causas diversas. Os indicadores de eficiência reprodutiva avaliados incluíram: tempo de permanência no plantel; dias não produtivos (DNP); e total de leitões nascidos durante a vida reprodutiva (TN), por parto (MN) e por ano (NPA). Estes indicadores foram comparados em função da unidade de produção, da ordem de parto ao descarte (OP) e da razão atribuída para o descarte. No frigorífico, foram avaliados os ovários e o útero de 311 fêmeas descartadas das 13 granjas selecionadas. Os descartes por problemas locomotores foram os mais frequentes nas unidades de 4S, enquanto que os descartes por baixa produtividade foram os mais frequentes nas UPL. Nas unidades de 4S, o tempo médio de permanência foi de 71,8 ± 0,8 d e intervalo primeiro serviço-descarte de 57,1 ± 0,8 d. Nas UPL, o tempo de permanência foi de 672,5 ± 7,1 d e a OP média foi de 4,4 ± 0,1. Os indicadores de produtividade relacionados a produção de leitões, mostraram padrão semelhante ao verificado em sistemas convencionais, onde o TN foi menor para os descartes por falha reprodutiva (33,5 ± 1,1), assim como o NPA nos descartes por produtividade (22,8 ± 0,3) foi inferior as demais razões de descarte. No frigorífico, a frequência de ovários lisos foi de 10,9% e a de cistos ovarianos de 12,6%. Não houve associação entre as patologias observadas e a causa atribuída para o descarte por falhas reprodutivas. O sistema de produção que combina unidades de 4S e UPL apresentou uma OP média ao descarte relativamente elevada e uma redução no acúmulo de DNP, o que indica a possibilidade de maior taxa de retenção de fêmeas e redução do impacto produtivo do descarte precoce de fêmeas sobre a eficiência reprodutiva.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_sandro_magnani.pdf: 99741 bytes, checksum: fb55912799a7b990cc8993e6e5f11141 (MD5) Previous issue date: 2009-06-30 / The objective of the present study was to analyze the efficiency of soybean seed production and conditioning at the COAMO, unit of the Santo Antonio, city of Mangueirinha Paraná state, Brazil during a period of five years (2003/2004 to 2007/2008). The efficiency of the company was detached in all phases of the process of soybean seed production. The historical series and referring information to the enrolled area was analyzed according to: approved area, forecast of receiving, act of receiving, improvement of received seeds, seeds analyzed by the laboratory, the percentage of seeds refused in function of the reprobation factors: germination, physical purity and varietal purity, seeds approved as five intervals of germination percentage, the percentage of participation by group of maturation, and the percentage of participation of the obtainors companies. The results show high efficiency in the percentage of approval of the enrolled area, with average of 97,9 % of approval in the period. The efficiency of the receiving act in percentage resulted in an average of 100,4%; the improvement of conditioning in the period was 75,9%; in relation to seeds analyzed by the laboratory the approval index was of 90,5%; the percentage of seeds disapproved in function of the reprobation factors pointed out that 7.1% of the seed produced and analyzed by the laboratory are disapproved by germination and 2.4% are for varietal purity; in relation to germination 33.6% of the produced seed were approved with percentage of germination above 90%, 37.8% were between 89 and 85% of germination, only 21.5% were between 84 and 80% of germination and below 80% of germination were 7.1%, which compose the reprobation factors. It was observed an increase for materials of precocious cycle in the studied period, In relation to the percentage of participation of the obtainors companies, there was a reduction of participation of companies Coodetec and Embrapa and an increase of the Syngenta and appearance of others in the scene. / O presente estudo tem como objetivo analisar a eficiência da produção e do beneficiamento de semente de soja na COAMO, unidade do Santo Antônio, município de Mangueirinha Paraná, no período que compreende as safras 2003/2004 a 2007/2008, Para isso, foram analisadas as séries históricas e informações referentes à área inscrita, área aprovada, previsão de recebimento, recebimento, beneficiamento de sementes recebidas, sementes analisadas pelo laboratório, a porcentagem de sementes reprovadas em função dos fatores de reprovação: germinação, pureza física e pureza varietal, sementes de soja aprovadas conforme cinco intervalos de germinação em porcentagem, a porcentagem de participação das cultivares utilizada por safra quanto ao grupo de maturação, e a porcentagem de participação das empresas obtentoras por safra de produção de sementes. Os resultados mostram alta eficiência na porcentagem de aprovação da área inscrita, com média do período de 97,9% de área aprovada. A eficiência do recebimento expressa em porcentagem recebida, obteve resultado médio de 100,4%, no beneficiamento o índice de rendimento médio do período foi de 75,9%. Em relação as sementes analisadas pelo laboratório o índice de aprovação foi de 90,5%, a porcentagem de sementes reprovadas em função dos fatores de reprovação apontou que 7,1% da semente produzida e analisada pelo laboratório é reprovada por germinação e 2,4% por pureza varietal. Em relação as sementes de soja aprovadas, quanto aos intervalos de germinação tem-se que 33,6% da semente produzida é aprovada com porcentagem de germinação acima de 90%, 37,8% estão entre 89 e 85 % , apenas 21,5% entre 84 e 80%, e abaixo de 80% estão 7,1%, os quais compõem os fatores de reprovação. Em relação às cultivares utilizadas para multiplicação de sementes quanto ao grupo de maturação, observa-se um aumento por materiais de ciclo precoce no período estudado. Em relação a porcentagem de participação das empresas obtentoras tem-se diminuição de participação das empresas Coodetec e Embrapa, e um aumento da Syngenta bem como o aparecimento de outras no cenário.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_ronaldo_muller.pdf: 577514 bytes, checksum: 72b63749cdd61f0d1540bd0c31c69bcb (MD5) Previous issue date: 2011-09-16 / The present study aimed to analyze the efficiency of production, processing and marketing of soybean seeds at COTRIPAL AGROPECUÁRIA COOPERATIVA, the unit of Vila Arco Íris, in the city of Panambi, RS, from the period between the harvests of 2004/2005 to 2008/2009. For this we analyzed the historical data and information regarding the area inscribed, approved area, prediction of reception, quantity received, benefit amount, amount approved, amount traded within and outside the state and the percentage of participation of companies in the seed companies produced and marketed. The results show low efficiency in the percentage of approval of the area inscribed, with a mean period of 74.69% of the approved area. The efficiency of the reception obtained an average result of 62.75% and the improvement in the average yield was 57.14%. For the seed examined by the laboratory, the approval was 96.08%. And relating to the marketing the average of the period analyzed was 75.42% and the sales volume, 95.16% was sold within the state of Rio Grande do Sul. In relation to the percentage of ownership of companies in production and marketing of seeds, it is observed in the 2008/2009 harvest, a major division of the market with the entry of other companies. There is a need to improve efficiency in the production of soybeans, with the development of procedures for prediction of cultivars with higher demand in the next harvest and adoption of appropriate production techniques. / O presente estudo teve como objetivo analisar a eficiência da produção, do beneficiamento e da comercialização de sementes de soja na COTRIPAL AGROPECUÁRIA COOPERATIVA, na unidade da Vila Arco Iris, município de Panambi, RS, no período compreendido entre as safras 2004/2005 a 2008/2009. Para isto, foram analisadas as séries históricas e informações referentes à área inscrita, área aprovada, previsão de recebimento, quantidade recebida, quantidade beneficiada, quantidade aprovada, quantidade comercializada dentro e fora do estado e a porcentagem de participação das empresas obtentoras na semente produzida e comercializada. Os resultados mostram baixa eficiência na porcentagem de aprovação da área inscrita, com média do período de 74,69% de área aprovada. A eficiência do recebimento obteve resultado médio de 62,75%, no beneficiamento o rendimento médio foi de 57,14%. Em relação às sementes analisadas pelo laboratório, a aprovação foi de 96,08%. Quanto à comercialização, a média do período analisado foi 75,42%, sendo que do volume comercializado, 95,16% foi comercializado dentro do Estado do Rio Grande do Sul. Em relação à porcentagem de participação das empresas obtentoras na produção e comercialização de sementes, observa-se na safra 2008/2009, uma maior divisão do mercado com a entrada de outros obtentores. Há necessidade de melhorar a eficiência na produção de sementes de soja, com o desenvolvimento de procedimentos para previsão das cultivares com maior demanda na próxima safra e adoção de técnicas mais adequadas de produção.

Submitted by Clebson Anjos (clebson.leandro54@gmail.com) on 2015-05-07T18:27:39Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3587950 bytes, checksum: 38dd5cef79d4e1983ebff9852b061940 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-07T18:27:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3587950 bytes, checksum: 38dd5cef79d4e1983ebff9852b061940 (MD5) Previous issue date: 2015-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This work develops a case study about the safe discard of digital archival documents present in lawsuits within the Labor Justice of the state of Paraíba through the system entitled "Sistema Unificado de Administração de Processos (SUAP)". The SUAP is an information system that aims to quicken the Labor Justice of Paraíba since it uses Information and Communication Technologies to achieve that goal. After filing a lawsuit - whether in digital or physical media and respecting the table of temporality - it must be fully eliminated (discarded) so as to prevent the subsequent recovery of the information contained therein and thus preserving the confidentiality of such information. The safe discard of digital information differs from the discard of physical information because it requires software applications, procedures and/or mechanisms to ensure that the information stored in digital devices becomes unrecoverable. This research aims to study procedures for the proper disposal of digital archival documents present in lawsuits, is classified as qualitative, has its data collection implemented empirically and performed by laboratory tests of notes, focus group technique and on- line questionnaire, using discourse analysis for the consolidation of the data collected. As a result, mechanisms and software are appointed to enable the safe disposal of digital archival documents, SUAP improvements and the mapping of the organization's processes, besides the disposal model of digital archival documents, which takes into account the characteristics of the TRT- PB and the types of available computer media, based on the literature and analyzed data. / Este trabalho desenvolve um estudo de caso sobre o descarte seguro de documentos arquivísticos digitais presentes em ações judiciais no âmbito da Justiça Trabalhista Paraibana, mediante a utilização do sistema intitulado “Sistema Unificado de Administração de Processos (SUAP)”. O SUAP consiste em um sistema de informação que tem por objetivo dar celeridade à Justiça Trabalhista Paraibana, posto que se utiliza das Tecnologias da Informação e Comunicação para alcançar tal objetivo. Após o arquivamento de uma ação judicial – seja ela em suporte digital ou físico e respeitada a tabela de temporalidade –, os autos respectivos devem ser eliminados totalmente (descarte), de forma que impossibilite a recuperação posterior das informações ali contidas, de modo que reste preservada, assim, a confidencialidade da informação. O descarte seguro de documentos digitais difere do descarte em suporte físico, pois necessita de aplicativos de software, procedimentos, e/ou mecanismos que assegurem a irrecuperabilidade da informação armazenada nos dispositivos digitais. Esta pesquisa tem, como objetivo, estudar os procedimentos que permitam a correta eliminação de documentos arquivísticos digitais presentes em ações judiciais, a qual é classificada como qualitativa, cuja coleta de dados é implementada de forma empírica e realizada mediante anotações de testes de laboratório, técnica de grupo focal e questionário on-line, o qual se utiliza da análise do discurso para a consolidação dos dados coletados. Como resultado, são apontados mecanismos e softwares que permitam o descarte seguro de documentos arquivísticos digitais, melhorias no SUAP e a necessidade de um mapeamento dos processos da organização, além de um modelo de descarte de documentos arquivísticos em suporte digital, que leva em conta as características do TRT-PB e os tipos de mídias informáticas disponíveis, fundamentadas na literatura e nos dados analisados.

Este trabalho abrangeu uma avaliação comparativa do desempenho ambiental de dois materiais: o painel de madeira e o painel multilaminar, usados na fabricação de caixas de carga de semi-reboques para o transporte de grãos. A avaliação de desempenho ambiental contemplou as etapas de manufatura, uso e descarte dos painéis. O estudo envolveu a caracterização dos dois processos produtivos, a realização de um balanço de massa, o levantamento do consumo de água e energia de cada processo e uma avaliação ambiental final através da ferramenta de análise de ciclo de vida (ACV). O balanço de massa permitiu avaliar o processo produtivo, e a ACV permitiu avaliar os impactos relativos aos insumos e materiais empregados, o uso e desempenho do produto e opções de descarte após o fim de sua vida útil. O painel multilaminar apresentou melhor desempenho ambiental geral em relação ao painel de madeira, considerando os aspectos avaliados nas diferentes etapas. O material multilaminar oferece aos painéis maior durabilidade, implicando um menor número de reposições para cumprir a mesma unidade funcional. Este aspecto ficou evidenciado na ACV como sendo um fator importante, já que houve menor geração de impacto. Para que a metodologia possa ter plena aplicação na seleção de materiais com atributos ambientais mais adequados, fazem-se necessárias a uniformização dos procedimentos de elaboração dos inventários de ACV e a obtenção de dados nacionais. Este trabalho mostrou a exiqüibilidade de se avaliar o desempenho ambiental de caixas de carga. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-19T16:08:42Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Luciane Sartori.pdf: 5271958 bytes, checksum: 45775915a88081b5704a79180a0fd94a (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-19T16:08:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Luciane Sartori.pdf: 5271958 bytes, checksum: 45775915a88081b5704a79180a0fd94a (MD5) / This work presents a comparative evaluation of the environmental performance of two materials: a wood panel and a three layers synthetic panel, both used in the production of the load box of semi-trailer for grains transportation. The evaluation of the environmental performance contemplated the stages of manufacture, use and discarting of the panels. The study involved the characterization of the productive processes of both panels, the accomplishment of a mass balance, the survey of the water and energy consumption of each process and a final environmental performance evaluation using the life cycle assessment (LCA) tool. The mass balance allowed to evaluate the productive process itself, and the LCA, allowed to evaluate the relative impacts related to the insums and materials used, performance of the product and options for discarting after the end of its useful life. The three layers synthetic panel presented better general environmental performance in relation to the wood panel, considering the aspects evaluated in the different stages. The synthetic panel material offers bigger durability for the load box, implying a less number of replacements to fulfill the same functional unit. This aspect was evidenced by LCA as being an important factor, since it had minor impact generation. In order for the methodology to be applicable for the selection of materials with adequate environmental attributes, it is necessary an uniformization of the procedures for the LCA inventory and the creation of national database. This work showed the feasibility of environmental performance of the load box.