Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Mestrado, 2016. / Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2017-01-23T12:55:19Z No. of bitstreams: 1 2016_SophiadaCostaLacerda.pdf: 2273170 bytes, checksum: 15779983ff2ed6bd888e4e23710127e1 (MD5) / Approved for entry into archive by Ruthléa Nascimento(ruthleanascimento@bce.unb.br) on 2017-02-13T19:53:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_SophiadaCostaLacerda.pdf: 2273170 bytes, checksum: 15779983ff2ed6bd888e4e23710127e1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T19:53:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_SophiadaCostaLacerda.pdf: 2273170 bytes, checksum: 15779983ff2ed6bd888e4e23710127e1 (MD5) / A partir da década de 1990 as políticas públicas de desenvolvimento rural ganharam novos contornos, passando a fortalecer a agricultura familiar e reconhecer o protagonismo dos territórios nos processos de desenvolvimento. Esta abordagem diferenciada de políticas para o rural também permite que a dimensão ambiental dos territórios possa ser valorizada através da implementação de práticas agrícolas sustentáveis. Neste contexto a Assistência Técnica e Extensão Rural – ATER pode ser uma das instituições públicas responsáveis por promover um desenvolvimento rural sustentável e de base territorial. No Distrito Federal, Brazlândia é uma das Regiões Administrativa com fortes características rurais e recentemente foi atendida pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (EMATER-DF) com ações de estímulo às práticas agrícolas sustentáveis. Dado este contexto, a pesquisa teve como objetivo analisar o desenvolvimento territorial rural em Brazlândia através do Programa Agroecologia da Emater-DF. Para tanto estudou a literatura existente na área de políticas públicas, geografia e agroecologia sobre o desenvolvimento territorial e suas implicações no que se refere à territorialidade. Além disso, também foram realizadas entrevistas com agricultores e extensionistas da Emater –DF que foram responsáveis pelo Projeto Sustentabilidade em Brazlândia, ação dentro do escopo do Programa Agroecologia. Concluiu-se que apesar do Projeto Sustentabilidade ter contribuído para compreensão sobre a importância da questão ambiental na agricultura, ele não foi efetivo de modo a causar modificações sobre o uso do território. A Emater-DF é um ator de grande relevância no território rural de Brazlândia, mas a sua atuação no estímulo às práticas agrícolas sustentáveis ainda precisa ser melhor estruturada dentro da empresa. Ademais se reconheceu que a constituição de processos de desenvolvimento em direção a uma agricultura de base agroecológica dependem dos contextos territoriais e da interação entre os atores. Em Brazlândia a agricultura de abastecimento, seguindo o modelo da agricultura convencional, foi identificada com um dos elementos antagonistas à transição agroecológica. / Since 1990, rural development public policies have taken new frameworks that promote family farming and recognize the role of the territories in the development process. This single approach of rural policies also considers the environmental dimension of the territories in order to get importance to sustainable agricultural practices. Within this context, the Rural Extension and Technical Assistance Services - Ater, can be one of the public institutions responsible for promoting sustainable and territorially based rural development. In Distrito Federal, Brazlândia is one of the Administrative Regions with strong rural characteristics and has been supported by “Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal” (Emater-DF) with actions that reinforce sustainable agricultural practices. The research aimed to analyze the rural territorial development in Brazlândia through the Agroecology Program of Emater-DF. To this end, the literature in the areas of public policy, geography and agroecology were studied in order to understand territorial development and its implications on territoriality. Interviews were conducted with farmers and extensionist Emater DF workers who were responsible for the Sustainability Project in Brazlândia, which is within the scope of the Agroecology Program. One can conclude that despite the Sustainability Project had contributed to understanding the importance of environmental issues in agriculture, the project was not effective to cause modifications on the use of the territory. The Emater-DF is an important actor of Brazlândia rural territory, but its performance in reinforcing sustainable agricultural practices still needs to be better structured inside the institution. Furthermore, it was recognized that the establishment of development processes towards an agroecological agriculture depends on the territorial contexts and the arrangements between the actors. In Brazlândia, supplying agriculture, following the model of conventional agriculture, was identified as one of the antagonistic elements to agroecology transition.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-03-03T17:03:25Z No. of bitstreams: 1 2016_ErikadePaulaPedroPinto.pdf: 5325410 bytes, checksum: 7180c2e99cd33b120b772befebcf6d96 (MD5) / Approved for entry into archive by Ruthléa Nascimento(ruthleanascimento@bce.unb.br) on 2017-03-23T14:11:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_ErikadePaulaPedroPinto.pdf: 5325410 bytes, checksum: 7180c2e99cd33b120b772befebcf6d96 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T14:11:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_ErikadePaulaPedroPinto.pdf: 5325410 bytes, checksum: 7180c2e99cd33b120b772befebcf6d96 (MD5) / A agricultura familiar na Amazônia tem um papel fundamental para o desenvolvimento da região e para os esforços de redução do desmatamento e a perda de serviços ambientais a ele associada. Porém, a forma desordenada de expansão das fronteiras agropecuárias, a falta de incentivos econômicos, de acesso às políticas públicas e de transferência tecnológica, entre outros fatores, têm impedido a melhoria das condições de vida de muitos pequenos(as) agricultores(as) que ali vivem. A transição da agricultura familiar para bases mais sustentáveis tem sido o foco de algumas iniciativas que visam conciliar incentivos econômicos para a conservação dos recursos naturais e melhoria das condições socioeconômicas da população. Nesse sentido, o objetivo do presente estudo foi o de analisar o papel do sistema do Pagamento por Serviços Ambientais (PSA) como instrumento econômico adotado em uma iniciativa conhecida como “Assentamentos Sustentáveis da Amazônia”, a partir das especificidades identificadas entre os provedores de tais serviços no que diz respeito às suas formas de uso do solo e os ativos florestais remanescentes nos seus lotes. Essa iniciativa está em curso desde 2013, liderada pelo Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (IPAM), com apoio do Fundo Amazônia. Em primeiro lugar, foram analisadas e comparadas as famílias desta iniciativa que acessam e outras que não acessam o PSA (grupo controle). A comparação da situação socioeconômica e ambiental destes dois grupos não mostrou diferenças significativas. Assim, considerando a importância de identificar a heterogeneidade existente neste grupo em relação a sua forma de uso do solo para, posteriormente, entender o papel dos incentivos econômicos, foi realizada uma análise de cluster. Foram identificados quatro perfis de produtores, sendo que os dois mais representativos (contemplando 65% de todas as famílias) são aqueles que detêm maior porcentagem média de mata nativa em seus lotes. Foi identificado um terceiro perfil voltado principalmente à atividade pecuária (23% das famílias), porém caracterizado também pela pouca quantidade de mata nativa. O último perfil representa apenas 12% das famílias e é caracterizado por grandes áreas abertas sem uso econômico. O presente estudo concluiu que as mudanças de comportamento esperadas a partir do acesso a incentivos econômicos dependem do perfil de agricultores familiares, os quais não podem ser avaliados como um grupo homogêneo. As especificidades encontradas nos diferentes perfis são capazes de indicar as melhores estratégias para conciliar produção agropecuária e conservação florestal. / Family farming in the Brazilian Amazon plays a key role in the development of the region and in efforts to reduce deforestation and the loss of associated environmental services. However, the disorderly form of agricultural frontiers expansion, the lack of economic incentives and access to public policies and technology transfer, among other factors, have prevented the improvement of the living conditions of many small farmers who live there. The transition from family farming to more sustainable basis has been the focus of some initiatives aimed at reconciling economic incentives to conserve natural resources and improve the socioeconomic conditions of the population. In this sense, the objective of the present study was to analyze the role of the Payment for Environmental Services (PES) system as an economic instrument adopted in an initiative known as "Sustainable Settlements in the Amazon". This analysis was carried out considering the specificities identified among the providers of these services with respect to their forms of land use and the remaining forest assets in their small farms. This initiative is in development since 2013, led by the Amazon Environmental Research Institute (IPAM), with support from the Amazon Fund. First, the families that access the payment for environmental services were analyzed and compared to the others that do not access this benefit (control group). The comparison of the socioeconomic and environmental situation of these two groups did not show significant differences. So, considering the importance of identifying the existing heterogeneity in this group in relation to its form of land use to later understand the role of such economic incentives, a cluster analysis was performed. The cluster analysis allowed the identification of four different profiles of producers, and the two most representative (covering 65% of all families) are those who have a higher average percentage of native forest on their small farms. A third profile was identified, mainly focused on cattle raising (23% of families), but also characterized by the low amount of native forest. The last profile represents only 12% of all families and is characterized by large open areas without economic use. This study found that behavioral changes expected from access to economic incentives depend on the profile of family farmers, which should not be evaluated as a homogeneous group. The identification of the particular characteristics of the different producers’ profiles subsidize the evaluation and definition of the best strategies to reconcile agricultural production and forest conservation.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-03-13T19:56:56Z No. of bitstreams: 1 2016_StelaMaresSantos.pdf: 1738354 bytes, checksum: 084d31545e5ef0441fbf556e20b8a404 (MD5) / Approved for entry into archive by Ruthléa Nascimento(ruthleanascimento@bce.unb.br) on 2017-03-16T13:20:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_StelaMaresSantos.pdf: 1738354 bytes, checksum: 084d31545e5ef0441fbf556e20b8a404 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-16T13:20:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_StelaMaresSantos.pdf: 1738354 bytes, checksum: 084d31545e5ef0441fbf556e20b8a404 (MD5) / O delineamento deste estudo se baseou na concepção de que o PRONAF é um importante instrumento de fomento da agricultura familiar e, enquanto política pública de apoio a estes agricultores é um mecanismo de inclusão dessa categoria social no processo produtivo. Objetivou-se integrar as características das abordagens qualitativa e quantitativa para analisar as dificuldades envolvidas na tomada de crédito do PRONAF no município de Unaí - MG, a partir da percepção dos atores envolvidos no processo. Para intermediar o objetivo geral, buscou-se levantar as instituições financeiras que operacionalizam o PRONAF, o volume dos recursos aplicados nas safras 2010/2011 a 2014/2015 e mapear os fluxos dos processos operacionais e de concessão dos créditos nos níveis das ATERs e do agente financeiro. Visitas às instituições financeiras e às empresas de ATER foram realizadas para identificar aquelas que participam do SNCR e operacionalizam o PRONAF. Entrevistas semiestruturadas foram dirigidas aos agricultores familiares, beneficiados e não beneficiados com o crédito, e aos atores locais direta e indiretamente envolvidos com a operacionalização do Programa. Ao todo, foram pesquisados trinta e seis agricultores familiares demandantes do recurso na safra 2014/2015, entre beneficiados e não beneficiados com o recurso, e oito representantes dos atores locais. Dentre os resultados destaca-se: a liberação dos recursos concentra-se no BB, o qual apresenta uma estrutura de pessoal insuficiente para atender à demanda dos agricultores familiares do município, e na Caixa, via cooperativas, sendo que as demais instituições financeiras locais tem pouco interesse em operar o PRONAF; os recursos são direcionados, em grande parte, para atividades tradicionais, principalmente à pecuária; o pouco entrosamento entre os atores locais, as falhas na comunicação e divulgação do programa e a dependência de documentos de outros órgãos conferem lentidão aos fluxos operacional e de concessão dos créditos; à exceção dos assentados assistidos pela Chamada Pública do INCRA, a assistência técnica, na prática, restringe-se à elaboração dos projetos; o PRONAF é percebido positivamente pelos atores locais e pelos agricultores familiares. As maiores dificuldades apontadas pelos agricultores familiares estão relacionadas com: a comercialização da produção; a deficiência na assistência técnica e no monitoramento da aplicação dos recursos; e, principalmente, foram apontadas dificuldades com o agente financeiro, pelo rigor das garantias, a deficiência no atendimento e o consequente descompasso entre a liberação do recurso e a real necessidade do demandante, a preferência aos projetos tradicionais e aos agricultores que podem lhe garantir melhores retornos e a exigência de contraprestação para liberação dos recursos. Constatou-se ainda que, entre os agricultores familiares pesquisados, essas dificuldades não impactam a tomada de decisão pelo uso do crédito. / This study design was based on the conception that PRONAF is an important development tool for family farming and, as a public policy of support for this farmers, it is a mechanism for inclusion of this social category in the production process. It was aimed to integrate the characteristics of qualitative and quantitative approaches to analyze the difficulties involved in credit taken of PRONAF in the city of Unaí - MG from the perception of the actors involved in the process. To mediate the general objective, it sought to collect which are the financial institutions that operationalize PRONAF, the volume of funds used in crop 2010/2011 to 2014/2015 and map the flow of operating processes and granting of credits in the levels of ATERs and financial agent. Visits to financial institutions and ATER companies were carried out to identify those that participate in the SNCR and operationalize the PRONAF. Semistructured interviews were directed to family farmers, beneficiaries and non-beneficiaries from the credit, and to local actors directly and indirectly involved with the operation of the Program. Altogether, thirty-six resource plaintiff family farmers in the 2014/2015 harvest were surveyed, beneficiaries and non-beneficiaries of the feature, and eight representatives of local actors. Among the results, it is emphasized that: the release of funds is concentrated on BB, which has a personnel structure insufficient to meet the demand of the family farmers of the municipality, and on Caixa, through cooperatives, and that other local financial institutions have little interest in operating PRONAF; the resources are largely directed to traditional activities and especially to livestock; little integration between local actors, failures in communication and propagation of the program and the dependence of documents from other agencies slow operational flows and granting credits; except the settlers assisted by the Public Call of INCRA, technical assistance is restricted, in practice, to the preparation of projects; PRONAF is perceived positively by local actors and family farmers. The major difficulties identified by respondents are related to: commercialization of the production; deficiency in technical assistance and in monitoring the implementation of resources; and, particularly, it was pointed out difficulties with the financial agent because of the accuracy of the guarantees, the deficiency attendance and the gap between the release of funds and the real need of the plaintiff, the preference for traditional projects and to farmers who can assure better returns and providing accountability for release of funds. Also, it was noted, among the family farmers surveyed, that these difficulties do not impact the decision making by the use of credit.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, 2015. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-01-04T16:22:23Z No. of bitstreams: 1 2015_RubstainFerreiraRamosdeAndrade.pdf: 2313019 bytes, checksum: c33a295511e25a05a74f524577b8e688 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-01-04T19:25:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_RubstainFerreiraRamosdeAndrade.pdf: 2313019 bytes, checksum: c33a295511e25a05a74f524577b8e688 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-04T19:25:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_RubstainFerreiraRamosdeAndrade.pdf: 2313019 bytes, checksum: c33a295511e25a05a74f524577b8e688 (MD5) / A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (EMATER-DF) diante do novo desafio da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER) para a promoção de uma ATER pública de qualidade, com agentes comprometidos com a agricultura familiar, com intervenção dialógica, construtiva, com uma práxis democrática e de orientação libertadora, com foco em uma extensão rural agroecológica, desenvolveu um instrumento para apoiar o processo de intervenção, chamado Índice de Desenvolvimento Comunitário Rural (IDCR) que tem como objetivo maior atender as demandas da gestão de políticas públicas mais específicas para cada comunidade. O objetivo do presente trabalho é estudar o processo de gestão social do Assentamento Nova Vitória - região administrativa de São Sebastião, Brasília-DF – para conhecer os caminhos para o desenvolvimento territorial, para verificar se esta ação de reconhecimento das necessidades locais viabilizará a dedicação das pessoas para a gestão social com foco na resistência para superar suas limitações, aproveitando o potencial local e a contribuição das políticas públicas construídas para uma melhor capacidade de negociação junto aos diversos setores institucionais. / The Enterprise Technical Assistance and Rural Extension of the Federal District (DF-EMATER) before the new challenge of the National Policy of Technical Assistance and Rural Extension - PNATER, for the promotion of quality public ATER, with committed staff and family agriculture, with dialogue, constructive intervention, with a democratic and liberating praxis orientation, focusing on an extension agroecology, has developed a tool to support the intervention process called Community Development Index rural-IDCR, to meet the demands of public policy management more specific to each community. The objective of this project is to identify the complexity in social relations in the social management process using the instrument IDCR in New Settlement Vitória - São Sebastião-DF, we will seek to determine whether that action to recognize local needs, will enable the dedication of the people for the management social focusing strength to overcome its limitations, using your local potential and contribution in public policies built by a good negotiation skills with the institutions of the various sectors.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, 2015. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-02-12T14:14:14Z No. of bitstreams: 1 2015_NayaraLuizPires.pdf: 3541076 bytes, checksum: 0b9a55aae2ae27517c375affe3bc6ce1 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2016-02-12T14:27:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_NayaraLuizPires.pdf: 3541076 bytes, checksum: 0b9a55aae2ae27517c375affe3bc6ce1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-12T14:27:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_NayaraLuizPires.pdf: 3541076 bytes, checksum: 0b9a55aae2ae27517c375affe3bc6ce1 (MD5) / O objetivo do presente estudo foi avaliar o impacto da expansão de cultivos de soja na zona rural dos municípios de Santarém e Mojuí dos Campos, região oeste do Pará, na Amazônia brasileira, por meio da análise de herbicidas a base de glifosato e glufosinato em amostras de água, e de um questionário de cunho descritivo e exploratório aplicado a pequenos agricultores rurais que vivem próximos a grandes lavouras de soja. Foi desenvolvido um método analítico para determinação de glifosato, seu produto de degradação AMPA, e glufosinato, outro herbicida de relevância toxicológica, em amostras de água por meio de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com detecção por fluorescência (HPLC-FL, em inglês). O método analítico otimizado foi validado quanto aos parâmetros de seletividade, linearidade, precisão, exatidão, robustez, limite de quantificação (LOQ) e limite de detecção (LOD). Amostras de água fortificadas com os analitos de interesse foram filtradas (45 μm) e 200 μL foram injetados diretamente no HPLC para análise de AMPA, ou concentrada (10x) por liofilização para análise de glufosinato e glifosato. A separação cromatográfica foi obtida em coluna de troca iônica (PRP-X100, 10 μm, 250x4,1 mm) e fase móvel isocrática: 0,010 M fosfato de potássio, pH 2,1, ajustado com ácido fosfórico (H3PO4), 4% de metanol, com fluxo de 0,5 mL por minuto. Na caixa de reação pós-coluna mantida a 33º C, os analitos foram oxidados com hipoclorito de cálcio, complexados com o-ftalaldeído e 2-mercaptoetanol, e o produto fluorescente detectado (excitação a 340 nm e emissão 455 nm). LOQs para AMPA, glifosato e glufosinato foram estabelecidos em 0,5; 0,3 e 0,2 μg/L, respectivamente. O método analítico foi utilizado na análise de 63 amostras de água provenientes de córregos situados em pequenas comunidades agrícolas adjacentes a grandes fazendas de soja na região de estudo. Glifosato e glufosinato não foram detectados em nenhuma amostra analisada (< LOQ) e AMPA foi detectado em 6 amostras, com faixa de concentração de 0,65 a 1,93 μg/L. Informações obtidas por meio do questionário indicam um provável risco de exposição humana a agrotóxicos, principalmente pela via respiratória. É importante ampliar as possibilidades de análise em outras matrizes ambientais e humanas (e.g., solo, ar, urina e sangue) para subsidiar uma avaliação dos possíveis efeitos sobre a saúde desta população e sobre o meio ambiente. Os dados deste estudo são de grande importância para o planejamento de estratégias de monitoramento ambiental na região, visto que eventuais contaminações ambientais representam um importante potencial de exposição humana, com danos ao meio ambiente. ___________________________________________________________________________ ABSTRACT / The aim of this study was to evaluate the impact of the expansion of soybean crops in rural areas of the municipalities of Santarém and Mojuí dos Campos, western Pará, in the Brazilian Amazon, through the analysis of glyphosate- and glufosinate-based herbicides in water samples, and the application of a descriptive exploratory survey to small rural farmers living near the large soybean crops. An analytical method was developed for the determination of glyphosate, its degradate AMPA, and glufosinate, another herbicide of toxicological relevance in water samples, by high-performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FL). The improved analytical method was validated considering the parameters of selectivity, linearity, precision, accuracy, robustness, limit of quantitation (LOQ) and limit of detection (LOD). Water samples spiked with the analytes of interest were filtered (45 μm) and 200 μL injected directly into the HPLC for the analysis of AMPA, or the sample was concentrated (10x) by lyophilisation for analysis of glufosinate and glyphosate. The chromatographic separation was achieved in an ion exchange column (PRP-X100, 10 μm, 250x4.1 mm) and isocratic mobile phase: 0.010 M potassium phosphate, pH 2.1, adjusted with phosphoric acid (H3PO4), 4% methanol, at a flow rate of 0.5 mL per minute. In the post-column reaction box kept at 33º C, the analytes were oxidized with calcium hypochlorite, complexed with o-phthalaldehyde and 2-mercaptoethanol, and the product detected by fluorescent detector (excitation at 340 nm and emission at 455 nm). LOQ for AMPA, glyphosate and glufosinate was 0.5; 0.07 and 0.2 respectively. The analytical method was used in the analysis of 63 water samples from streams located in small farming communities adjacent to large soybean farms. Glyphosate and glufosinate were not detected in any sample analyzed (<LOQ) and AMPA was detected in 6 samples, at a concentration range of 0.65 to 1.93 μg/L. Information obtained through the questionnaire indicated a possible risk of human exposure to pesticides, mainly through the respiratory route. It is important to expand the possibilities of analysis in other environmental and human matrices (e.g. soil, air, urine and blood) to support an assessment of possible health effects on this population and the environment. Data from this study are of great importance for planning environmental monitoring strategies in the region, considering that environmental contamination represents a significant potential for human exposure with environment damage.

Orientador: Antonio Lazaro Sant'Ana / Banca: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano / Banca: Antonio Nivaldo Hespanhol / Resumo: A política de reforma agrária nacional apesar dos muitos percalços do processo é uma realidade no Brasil, em algumas regiões tem-se tornado o mais importante instrumento de ocupação de áreas, levando milhares de famílias para o campo, como no Pontal do Paranapanema no Estado de São Paulo e na Região de Sidrolândia, no Mato Grosso do Sul. Apesar da baixa produção na maioria dos lotes, outros aspectos do dia a dia das famílias têm demostrado que a reprodução da vida nestes territórios não está na dependência direta somente da eficiência dos sistemas produtivos. A nosso ver, discutir a vida no campo, sob a ótica da agricultura familiar sem colocar o aspecto da produção no centro da análise não é possível, pois esta forma de agricultura foi à base de sustentação para o processo de desenvolvimento e soberania alimentar de vários países hoje considerados desenvolvidos e no Brasil ainda hoje é responsável por grande parte dos alimentos levados à mesa da população. Neste trabalho analisamos, no caso específico do Assentamento Alecrim no município de Selvíria (MS), as motivações que levaram as famílias a ir para o Assentamento, a escolha das atividades produtivas, como ocorreu a evolução dessas atividades ao longo do tempo, quais os fatores que têm influenciado seu desenvolvimento e a importância da produção e outros fatores no processo de consolidação do referido Assentamento. A pesquisa foi realizada, em 2013, com 40% das famílias assentadas, utilizando-se um questionário, contendo 48 perguntas, para a coleta dos dados. A investigação contou ainda com a pesquisa bibliográfica a partir de livros e artigos científicos e pesquisa documental. A análise dos resultados foi realizada com base na tabulação dos dados dos questionários da pesquisa e sua comparação com dados do ISEV/INCRA, realizado em 2008, e com resultados do questionário socioeconômico, ... / Abstract: The rural settlement policy despite the many mishaps of the process is a reality in Brazil, in some regions it has become the most important instrument of occupation of areas, taking thousands of families to the field, as in Pontal do Paranapanema in the State of São Paulo and the region of Sidrolândia, Mato Grosso do Sul. Despite the low production in most plots, other aspects of the day to day life of families have shown that the reproduction of life in these areas is not only the direct dependence of production systems. In our view, t's not possible to discuss life in the field, from the perspective of family farming, without putting the aspect of production at the center of analysis, because this form of agriculture was the base of support for the process of development and food sovereignty of various countries now considered developed and in Brazil, up to this day ,is responsible for a big part of the food brought to the table of the population. In this work we analyze the specific case of the Assentamento Alecrim (Rosemary Settlement) in Selvíria (MS), the reasons that led families to go to the Settlement, the choice of productive activities, how the evolution of such activities occured over time, which factors that have influenced its development and importance of production and other factors in the process of consolidation of that Settlement. The survey was conducted in 2013, with 40% of the settled families, using a questionnaire containing 48 questions for data collection. The investigation also included the literature from books and scientific articles, and documentary research. The analysis was based on data tabulation of research questionnaires and their comparison with data from ISEV / INCRA, conducted in 2008, and the results of the socioeconomic questionnaire, applied to the elaboration of the P.D.A. in 2009. It was observed that the main motivation that led families to the ... / Mestre

Orientador: Eduardo Paulo Girardi / Resumo: No desenvolvimento de nossa pesquisa realizamos uma análise da relação da política dos territórios da cidadania e a ação do capital no campo no território da cidadania do Sudoeste Paulista. Região com características diferenciadas da realidade de outras regiões do estado de São Paulo, pois mantém uma população em torno 23% residente no campo, enquanto que no estado de São Paulo a média é de 4% (IBGE, 2010). Esta população residente no campo é composta por comunidades camponesas, quilombolas e assentamentos rurais. Os mesmos desenvolvem atividade agrícola e pecuária na condição de pequenos proprietários, posseiros, arrendatários e assentados, bem como de trabalhadores assalariados. O nosso trabalho, orientado pela geografia materialista, vem na perspectiva de conhecer, revelar e analisar os conflitos sociais frutos de concentração fundiária e da expansão da monocultura, processos que resultam em enfrentamento de classes. Sendo que para uma maior compreensão e sustentação do estudo o trabalho dialoga com vários autores a respeito do conceito de território e o conceito de desenvolvimento rural (territorial local). Neste contexto realizamos uma reflexão abordando os princípios e diretrizes da política dos territórios da cidadania. Nesta mesma perspectiva, analisamos as ações dos agentes voltados ao campo, recorrendo ao debate teórico dos paradigmas da questão agrária e do capitalismo agrário. Analisamos as ações dos agentes públicos ligadas à política do território. Buscamos tamb... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3331.pdf: 2886831 bytes, checksum: b8abcba3687469c7bc554cbee97e3a65 (MD5) Previous issue date: 2010-10-25 / Financiadora de Estudos e Projetos / From the emergency of the idea of sustainability, agriculture has acquired new connotations beyond the productive aspect, and associated with conservation of natural resources and rural territories, in recognition of their multifunctionality. Based on this concept, which values the socioenvironmental functions performed by rural families, the present work made an analysis on the rural settlement Monte Alegre, in the state of São Paulo, and identifies the functions beyond the production and their expression in this particular territory. The research starts form the hypothesis that family farming, by its polyvalence and by its sociocultural aspects, has the potential to conserve natural resources, ensuring food security of society, maintain cultures and ways of life in the countryside, among other aspects that are tributaries of the practice of agriculture. With a methodology based on qualitative and quantitative information, it was observed that the focused settlement has an agriculture that carries with it questions of identity, territorial cohesion, agrobiodiversity conservation and encouragement to other productive activities being the central element of the rebuild of a rural way of life in this environment. / A partir da emergência da idéia de sustentabilidade, a agricultura adquiriu novas conotações, associadas não apenas ao aspecto produtivo, mas também à conservação dos recursos naturais e dos territórios rurais, em um reconhecimento de sua multifuncionalidade. Com base nesta noção, que valoriza as funções socioambientais desempenhadas pelas famílias rurais e pelas agriculturas praticadas, o presente trabalho faz uma análise do assentamento rural Monte Alegre, no estado de São Paulo, buscando identificar quais são e de que forma se expressam as funções para além de produção neste território particular. Parte-se da hipótese de que a agricultura familiar, pela sua polivalência e por seus aspectos socioculturais, apresenta o potencial de conservar os recursos naturais, garantir a segurança alimentar da sociedade, manter culturas e modos de vida no campo, entre outros aspectos relacionados e tributários da prática da agricultura. Através de uma metodologia de cunho quali-quantitativo, observou-se que no assentamento em foco a agricultura encerra em si questões de identidade, de coesão territorial, de conservação da agrobiodiversidade e de fomento a outras atividades produtivas, sendo o elemento central da reconstrução de um modo de vida rural neste ambiente.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 6560.pdf: 2774273 bytes, checksum: 0bacaedaba3313d3438adc562d999585 (MD5) Previous issue date: 2014-12-15 / Financiadora de Estudos e Projetos / The present dissertation analyses the production systems and the environmental, economic and sociopolitical sustainability of properties of familybased coffee production with different levels of use of agroecological management in the agroecosystem and in the participation in social organizations in the municipality of Araponga, State of Minas Gerais, Brazil. The present research aimed to evaluate the sustainability of properties of familybased coffee production, and to compare the sustainability of properties in transition to an agroecological management, inserted or not, in the local organizations of the municipality of Araponga. The methodology was performed in four steps: a) selection of the families; b) characterization of the properties by two tools of the Participatory Rural Appraisal, the semi-structured interview and the crossway walk; c) data collection in the coffee crops; and d) Selection of the sustainability indicators for the sociopolitical, economic and environmental dimensions. The research was performed in three families small farmers with coffee production. In total it was selected 62 indicators: 18 sociopolitical, 13 economics, and 23 environmental for the coffee crops; and 8 environmental indicators for the property as a whole. The indicators were measured and translated in a single scale to support de comparison between them. It was established three values of sustainability: 1 critical level; 2 acceptable level; 3 desired level. The results were plotted in a spider chart, in order to facilitate the interpretation of the indicators. The property A obtained better Global Sustainability Index compared with the other assessed properties. In addition, property A showed best indices in the sociopolitical, economic and environmental dimensions of the coffee crops. At the other side, property C was the one with the worst Global Sustainability Index and also the worst indices of the three sustainability dimensions. The property B obtained medium values indices, except for the property s environmental sustainability index, which obtained the best position. / Esta dissertação analisa sistemas de produção e o grau de sustentabilidade ambiental, econômica e sociopolítica de propriedades da agricultura familiar produtoras de café, com diferentes graus de inserção no manejo agroecológico dos agroecossistemas e na participação em organização social presentes no município de Araponga, em Minas Gerais. A pesquisa objetivou-se em avaliar e mensurar a sustentabilidade de propriedades da cafeicultura familiar e comparar a sustentabilidade de unidades em processo de transição agroecológica, inseridas ou não nas organizações locais do município de Araponga. Para tal, a metodologia foi realizada em quatro etapas: a)seleção das famílias participantes; b) caracterização das propriedades analisadas, através de duas técnicas do Diagnóstico Rural Participativo, a entrevista semi estruturada e a caminha transversal; c) coleta de dados nas lavouras cafeeiras; d) seleção dos indicadores de sustentabilidade na dimensão sociopolítica, econômica e ambiental. A pesquisa foi realizada em três famílias da cafeicultura familiar, ao todo foram selecionados 62 indicadores, sendo 18 sociopolíticos, 13 econômicos, 23 ambientais nas lavouras de café e 8 ambientais na propriedade. Os indicadores foram mensurados e transformados em uma avaliação única, através de parâmetros, que receberam valores de um a três, correspondentes a um grau de sustentabilidade, 1- grau crítico, 2- grau aceitável e 3 grau desejável, e colocado em um gráfico tipo radar, de modo a facilitar a interpretação dos indicadores. A propriedade A, além de apresentar o melhor Índice de Sustentabilidade Global, em relação as demais, destacou-se por apresentar os melhores Índices nas dimensões sociopolítica, econômica e ambiental para as lavouras de café. No outro extremo mostrou-se a propriedade C, com o pior Índice Global e os piores Índices para as dimensões analisadas. E a propriedade B com os Índices médios, exceto para o Índice de Sustentabilidade Ambiental da propriedade, onde obteve a melhor classificação.

Orientadora : Profª. Drª. Islandia Bezerra / Coorientadora : Profª Dra. Mônica de Caldas Rosa dos Anjos / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. Defesa: Curitiba, 27/07/2016 / Inclui referências : f. 72-79;81-89 / Resumo: O Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar (PAA) foi criado no Brasil em 2003, a partir de proposições da sociedade civil e adotado como uma estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) por parte do governo federal da época. Após as primeiras avaliações o PAA passou a ter destaque nacional e internacional. Atualmente experiências semelhantes estão sendo executadas em cinco países da África. Durante os primeiros nove anos o PAA foi realizado a partir de quatro modalidade díspares, e em 2012 foi criada a quinta modalidade, denominada Compra Institucional (CI), que possibilita a comercialização dos produtos da agricultura familiar (AF) nos mercados institucionais com dispensa de licitação, utilizando por sua vez, a Chamada Pública (CP), instrumento menos burocrático, que possui o objetivo facilitar o processo de compras. A partir desta nova modalidade (PAA-CI) presídios, universidades, hospitais públicos e outras instituições das diferentes esferas (municipal, estadual e federal) que fornecem refeições regularmente podem adquirir produtos diretamente da AF. O PAA ao longo de sua execução foi objeto de estudo de inúmeras pesquisas. Porém, pela sua especificidade - de ainda estar em processo de implementação - a modalidade PAACI que oferece distintas possibilidades de análises pode ser considerada potencial para investigação. Neste sentido esta pesquisa objetivou identificar dificuldades e conquistas desta modalidade executada em Universidade Pública localizada no Sul do Brasil. A Universidade foi a pioneira na adesão da modalidade e tornou-se modelo para instituições que aderiram posteriormente. A metodologia foi pautada na pesquisa social qualitativa. Os dados foram coletados através de entrevistas semiestruturadas e observação participante. Os dados foram organizados por meio da análise de conteúdo e categorizados através da análise temática. A escolha dos sujeitos participantes das entrevistas esteve diretamente relacionada ao envolvimento dos mesmos com a implementação do PAA-CI. Após a análise do discurso dos entrevistados foi sendo avaliada a necessidade de inserção dos sujeitos subsequentes. Trabalhou-se com um grupo de 5 sujeitos, sendo estes gestores e administradores, coordenação de alimentação e nutrição, almoxarife, comissão de licitação e presidente de uma organização da AF. As dificuldades evidenciadas foram: entregas de gêneros alimentícios em grandes volumes, execução da quantidade total do contrato de compra de alimentos, utilização do critério menor preço para seleção das propostas da CP, associação dos processos de CP e Licitação, padrão de identidade e qualidade dos alimentos, inadequação entre demanda e produção, elaboração da CP de hortifrútis, aumento do número de documentos das CP e exigência do Sistema de Cadastramento Unificado de Fornecedores. As principais conquistas foram: promoção da comercialização direta dos produtos da AF, aproximação entre quem produz e quem consome, aumento da qualidade da alimentação dos comensais do restaurante universitário e aumento dos itens demandados na CP. O presente estudo contribui para a compreensão da execução do PAA-CI, revelando as principais dificuldades e conquistas de sua implementação e sugere alguns caminhos a fim contribuir para sua efetividade. Por fim foi proposto um Referencial Metodológico para a execução do PAA-CI. Palavras-chave: Segurança alimentar e nutricional. Desenvolvimento rural. Política Social. Mercados institucionais. Agricultura familiar e camponesa. / Abstract: The "Family Food Purchase Program" (Programa de Aquisição de Alimentos - PAA) was created in Brazil in 2003, from propositions of the civil society and adopted as a strategy of "Food and Nutritional Security (FNS)" by the federal government of the time. After the first evaluations the PAA started being a national and international standout. Currently, similar experiments are being executed in five countries in Africa. During the first nine years the PAA was accomplished from four disparate modalities, and in 2012 it was created the fifth modality, named "Institutional Purchase (IP)", that allows the commercialization of the "family farming (FF)" products in institutional markets with bidding waiver, using for its part, the "Public Call (PC)", a less bureaucratic tool, that intends to make the purchase process easier. From this new modality on, (PAA-IP), prisons, universities, public hospitals and other institutions of different ranges (municipal, state and federal) that provide meals regularly can acquire products directly from FF. The PAA throughout its execution was the study object of various researches. Nevertheless, due to its specificity - of still being in implementation process - the PAA-IP modality that offers distinct analysis possibilities can be considered a potential investigation. In this sense this research aimed to identify limits and potentialities of this modality executed in Public University located in the South of Brazil. The University was the pioneer of the modality endorsement and became a role model for institutions that adopted it later. The methodology was based on the qualitative social research. The data were collected through semi-structured interviews and participant observation. The data were organized over the content analysis and categorized through thematic analysis. The choice of the interviews participant subjects was directly related to their involvement in the implementation of the PAA-IP. After the interviewers' speech analysis it was being evaluated the necessity of these subsequent subjects insertion. It was worked on a group of 5 subjects, these being managers and administrators, coordination of nourishment and nutrition, storekeeper, commission of bidding and a president of FF. The evidenced limits were: delivery of foodstuff in big bulk, execution of the total amount of the food purchase contract, use of the lowest price criterion for proposals selection of the PC, association of the PC with bidding processes, food quality and identity standard, mismatch between demand and production, PC horticultural development, raise of the PC documents amount and requirement of the Suppliers Unified Registration System. The potentialities were: promotion of the direct FF product commercialization, approach between who produces to who consumes, raise of the university restaurant users' nourishment quality and raise of the PC demanded items. This study contributes to the comprehension of the PAA-IP execution, revealing the main limits and potentialities of its implementation and it suggests some ways in order to pitch in its effectiveness. Lastly a Methodological Reference was proposed for the PAA-IP execution. Key-words: Food and Nutritional Security. Rural development. Public Policy. Institutional markets. Family farming and peasant.