Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2013-11-25T18:34:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_VulnerabilidadeAgricultoresFamiliares.pdf: 3526190 bytes, checksum: d42d3c2a2f835f8dfd49922f76e525ec (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva(arosa@ufpa.br) on 2013-12-03T15:56:35Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_VulnerabilidadeAgricultoresFamiliares.pdf: 3526190 bytes, checksum: d42d3c2a2f835f8dfd49922f76e525ec (MD5) / Made available in DSpace on 2013-12-03T15:56:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_VulnerabilidadeAgricultoresFamiliares.pdf: 3526190 bytes, checksum: d42d3c2a2f835f8dfd49922f76e525ec (MD5) Previous issue date: 2012 / Os extremos climáticos impactam negativamente o agronegócio brasileiro e ameaçam o desenvolvimento das comunidades rurais que são altamente dos recursos naturais. Por isso é fundamental estudar-se a cadeia produtiva de dendê (Elais guineensis Jacq.) de óleo diante de futuros riscos climáticos, devido o Estado do Pará ser o maior produtor nacional de dendê e a cadeia ser estruturada com a integração da agricultura familiar á cadeia agrícola. O objetivo desta pesquisa foi de analisar as vulnerabilidades dos agricultores familiares da Comunidade Águas Pretas do município de Moju, Estado do Pará, inseridos na cadeia de produção de biodiesel de dendê, diante dos extremos de precipitação. A pesquisa foi desenvolvida em dois momentos: o primeiro analisou os extremos climáticos da série temporal de precipitação de 1981 a 2009 empregando o método descritivo e dos quantis, e o segundo momento analisou a vulnerabilidade dos agricultores através de variáveis/indicadores de desvantagem socioeconômica, tecnológica e de percepção, que representavam situação de vulnerabilidade. Para a identificação de vulnerabilidade dos agricultores foi utilizado a análise fatorial por componentes principais, a elaboração de índices de vulnerabilidade climática e a análise agrupamento, onde foram alocados 22 agricultores em cinco categorias de classificação rédefinidas. Os resultados obtidos mostraram que a ocorrência de extremos muito secos e muito chuvosos na série de dados entre os anos de 1981 a 2009 do município de Moju (PA). O risco climático identificado no município representa grande ameaça à produção de dendê, uma vez que os impactos dos extremos de precipitação sobre a planta vão desde distúrbios nas fases de desenvolvimento até, a redução parcial e total da produção dos cachos de dendê. Estes impactos em longo prazo, afeta diretamente os agricultores familiares que são dependentes da venda exclusiva dos cachos de dendê á agroindústria, assim como compromete aos objetivos de inclusão social e produção de energia renovável do Programa de biodiesel. Os agricultores familiares da comunidade Águas Pretas integrados a cadeia de produção de biodiesel de dendê reagiram de formas distintas, considerando fatores socioeconômico, tecnológico e de percepção, sendo distribuídos em cinco categorias de vulnerabilidade (alta, média alta, média, média baixa e baixa). Os grupos de vulnerabilidade de maior interesse na pesquisa foram de alta e baixa vulnerabilidade, correspondentes a 14% (3 agricultores) e 18% (agricultores), respectivamente, do total de agricultores entrevistados. O grupo de alta vulnerabilidade foi caracterizado por agricultores que utilizaram com baixa eficiência a maior parte das variáveis de desvantagens, indicando dificuldades de competir e adaptar-se, em caso de extremos climáticos. No grupo de baixa vulnerabilidade foi caracterizado por agricultores que usam com eficiência todas as macrovariáveis estudadas, mostrando vantagens socioeconômicas, tecnológicas e de percepção. Este grupo se mostrou mais adaptado em caso de extremos de clima, dentro da cadeia de biodiesel, podendo ser parâmetros para elaborações de estratégias de adaptação local. A percepção do risco e os fatores levantados mostraram-se ser um forte recurso para analisar a situação de vulnerabilidade dos agricultores locais. A percepção do agricultor é orientada segundo suas convicções e experiências diárias, sendo determinantes para elaboração de estratégias adaptativas para enfrentar extremos climáticos. / The climate extremes have a negative impact in the Brazilian agribusiness and threaten the development of the rural communities that are mainly of the natural resources. That’s why it’s necessary to study the productive chain of oil palm (Elais guineensis Jacq.) based on future climatic risks, because the state of Pará is the largest domestical producer of oil plam and the structured chain with the integration of the family agriculture to the agricultural chain. The objective of this research was to analyze the vulnerabilities of family farmers of the “Aguas Pretas” community in the city of Moju, state of Pará, inserted in the production chain of biodiesel of oil palm, facing the precipitation extremes. The research was made in two steps: the first analyzed the climatic extremes of the precipitation series from 1981 to 2009 applying the descriptive method and the quantis, and the second step analyzed the vulnerability of the farmers through the variable/indicators of socioeconomic disadvantage, technological and of perception, that represented a vulnerable situation. To identify farmers’ vulnerability, the factorial analyses for main components was used, the index elaboration of climatic vulnerability and the group analyses, where 22 farmers were placed in five categories of predefined classification. The results have shown that the occurrence of very dry extremes and very rainy in the data series in the years of 1981 to 2009 in the city of Moju (PA). The identified climatic risk in the city represents a great threat to oil palm production, because the extreme impacts of precipitation over the plant are not only development stages but also the partial and total reduction of oil palm bunches. Those impacts in long term, directly affects the family farmers that are dependants of the exclusive selling of palm oil bunches to the industry, as well as it compromises the inclusion objectives of social inclusion and renewable energy production of the biodiesel Program. The family farmers from “Águas Pretas” community in the production chain of palm oil biodiesel reacted in different ways, considering the socioeconomic factors, technological and of perception factors, being distributed in five different categories of vulnerability (high, middle high, middle low and low). The groups of vulnerability of higher interest in the research were of high and low vulnerability, corresponding to 14% (3 farmers) and 18% (farmers), respectively, of the total interviewed farmers. The group of high vulnerability was characterized by farmers that used with low efficiency the highest part of the variables of disadvantages, indicating difficulties to compete and adapt, in case of climate extremes. The group of low vulnerability was characterized by farmers that uses with efficiency all the macro variables studied, showing socioeconomics advantages, technological and of perception. This group appeared to be more adapted in case of climate extremes, in the biodiesel chain, with the possibility to be a parameter to strategies elaboration of local adaptation. The risk perception and the raised factors have appeared to be a strong resource to analyze the vulnerability situation of local farmers. The farmer perception is oriented based on his convictions and daily experiences, being of great importance to the adaptable strategies elaboration to face climate extremes.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2014-02-26T17:42:32Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ResiduoLipidicoProducao.pdf: 672487 bytes, checksum: 72f6ff00bfa86c447472500f25cfa6a2 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-02-27T15:19:13Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ResiduoLipidicoProducao.pdf: 672487 bytes, checksum: 72f6ff00bfa86c447472500f25cfa6a2 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-02-27T15:19:13Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ResiduoLipidicoProducao.pdf: 672487 bytes, checksum: 72f6ff00bfa86c447472500f25cfa6a2 (MD5) Previous issue date: 2011 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este estudo buscou avaliar o efeito da inclusão de resíduo do processamento do biodiesel do óleo de dendê (c) na dieta, sobre a digestibilidade e comportamento ingestivo de cordeiros confinados. Vinte e cinco ovinos machos, sem raça definida, castrados, com peso vivo médio de 20kg, submetidos a dietas com 5% de suplementação lipídica proveniente de níveis crescentes de substituição 0, 25, 50, 75 e 100% de óleo de dendê por resíduo do biodiesel do dendê. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, sendo o peso dos animais os blocos, com cinco tratamentos e cinco repetições. O período experimental foi de vinte e dois dias, com quinze dias de adaptação às dietas, dois dias de adaptação ao indicador externo de digestibilidade, Lignina Purificada e Enriquecida (LIPE), e cinco dias de coletas fecais. As dietas experimentais consistiram de 31% de feno de capim massai (Panicum maximum cv. Massai); 64% de concentrado, a base de milho e farelo de soja; e 5% de fonte lipídica (óleo de dendê e/ou resíduo do biodiesel). O arraçoamento foi dividido em duas refeições diárias, pela manhã (7h) e a tarde (16h). O comportamento ingestivo foi determinado mediante observação visual, ocorrido durante 24 horas, a intervalos de 5 minutos, para se determinar o tempo despendido em ingestão, ruminação e ócio. A utilização do resíduo do biodiesel do dendê como fonte lipídica apresentou resultados significativos de consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), extrato etéreo (EE) e proteína bruta (PB), bem como o coeficiente de digestibilidade de EE. Os níveis crescentes de substituição de resíduo do biodiesel não influenciaram (P>0,05) nos tempos despendidos em alimentação, ruminação e ócio. Assim como não alterou as eficiências de ingestão e ruminação da matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN). Não houve efeito da inclusão de resíduo do biodiesel sobre os consumos e coeficientes de digestibilidade da FDN e FDA. / This study sought to evaluate the effect of including the processing of waste oil biodiesel palm (Elaeis guineensis) in the diet on digestibility and feeding behavior of lambs. Twenty-five male sheep, mixed breed, neutered, with average live weight of 20kg, submitted to diets with 5% supplemental lipid from increasing levels of substitution 0, 25, 50, 75 and 100% palm oil waste by palm oil biodiesel. The animals were distributed in randomized blocks, with the weight of the animal blocks with five treatments and five replications. The experimental period was twenty-two days, fifteen days adaptation to the diets, two days of adaptation to external indicator of digestibility, purified and enriched Lignin (LIPE), and five-day fecal collections. The experimental diets consisted of 31% grass hay Massai (Panicum maximum cv. Massai) 64% concentrate, from corn and soybean meal and 5% of fat source (palm oil and / or residue from biodiesel). Diets were fed in two meals daily in the morning (7am) and late (16h). The ingestive behavior was determined by visual observation, occurred during 24 hours at intervals of 5 minutes, to determine the time spent eating, ruminating and resting. The use of biodiesel in palm oil waste as a source of significant results presented lipid intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), ether extract (EE) and crude protein (CP), as well as the digestibility of EE. The increasing levels of substitution of biodiesel residue did not influence (P>0,05) in time spent eating, ruminating and resting. Even as did not alter the efficiencies of ingestion and rumination of dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF). No effect of the inclusion of biodiesel residue on intake and digestibility of NDF and ADF.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2014-01-16T17:33:11Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_EstudoVariaveisOperacionais.pdf: 3612837 bytes, checksum: c3aaed6cf1cda48a6cf2e9cd421955a1 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva(arosa@ufpa.br) on 2014-01-22T15:09:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_EstudoVariaveisOperacionais.pdf: 3612837 bytes, checksum: c3aaed6cf1cda48a6cf2e9cd421955a1 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-01-22T15:09:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_EstudoVariaveisOperacionais.pdf: 3612837 bytes, checksum: c3aaed6cf1cda48a6cf2e9cd421955a1 (MD5) Previous issue date: 2013 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Neste trabalho investigaram-se de forma sistemática as variáveis operacionais de processo envolvidas nas operações de separação aplicadas no pré-tratamento do óleo de palma bruto (Elaeis guineensis, jacq) e na purificação do biodiesel produzido via transesterificação etanólica utilizando NaOH como catalisador, em escala de laboratório. Na etapa de pré-tratamento foram investigados os processos de Filtração e Decantação, sendo a filtração do produto da neutralização realizada a 40ºC, 50ºC e 60ºC, enquanto que na Decantação, avaliaram-se as temperaturas de 40ºC e 60ºC em 120 minutos. Em seguida, investigou-se a influência do tempo de decantação de 60, 90 e 120 minutos no processo de lavagem do óleo neutralizado a 40ºC e 60ºC, seguida de Desidratação sob vácuo a 80ºC, tendo sido investigado nesta etapa a influência da pressão. Após a reação de transesterificação, avaliou-se o processo de Evaporação do etanol em excesso, onde em um primeiro momento investigou-se as temperaturas de 70 e 80ºC, mantendo-se o tempo de evaporação constante em 20 minutos, no intervalo de 613,30 a 80,00 mbar, e em um segundo momento analisou-se as pressões de operação de 480,00 e 346,66 mbar. Em seguida, investigou-se a influência do tempo no processo de decantação da fase rica em glicerol a 70ºC, para tempos de 60, 120 e 180 minutos. Sendo realizada a lavagem da fase rica em ésteres a 70ºC, para os tempos de 60, 90 e 120 minutos de decantação da água residual. Avaliou-se ainda a eficiência do processo de centrifugação da mistura biodiesel e glicerol a 60 e 70ºC a 2000 rpm, para um tempo de 15 minutos. Em seguida, procedeu-se a lavagem da fase rica em ésteres com água a 60 e 70ºC, sendo a separação realizada via centrifugação a 60 e 70ºC. As fases ricas em ésteres, obtidas via decantação e centrifugação, foram submetidas à Desidratação sob vácuo, e caracterizadas em conformidade com as especificações da ANP. De acordo com os resultados experimentais, com base na qualidade do óleo neutro e rendimento do processo, observou-se que a Filtração a 50ºC gerou os melhores resultados para o pré-tratamento do óleo. Em relação à Evaporação do etanol, o melhor percentual de recuperação foi obtido a 80ºC e 346,6 mbar. Com relação à separação da fase ricas em ésteres e glicerol, o processo de Centrifugação a 60ºC gerou um biodiesel de melhor qualidade e maior rendimento. Observou-se ainda, a necessidade de uma segunda etapa de centrifugação de forma a minimizar a perdas de biodiesel na fase rica em glicerol. / In this work, the operational variables involved on the separation processes applied on the pre-treatment of crude palm oil (guineensis Elaeis, jacq) , as well as on the purification of biodiesel, produced by transesterification with ethanol and using NaOH as catalyst, have been investigated systematically in laboratory scale. In the pre-treatment step, the processes of Filtration and Decantation have been investigated, being the filtration of the product, carried out by neutralization at 40ºC, 50ºC and 60ºC, whereas by Decantation, it had been evaluated the temperatures of 40ºC and 60ºC in 120 minutes. After that, it was investigated the influence of the time of decantation by 60, 90 and 120 minutes on the water washing process of the neutralized oil at 40ºC and 60ºC, followed by dehydration under vacuum at 80ºC, having been investigated in this stage the influence of the pressure. After the production of biodiesel, it had been evaluated the process of Evaporation of ethanol in excess, whereas in a first step, it had been investigated the temperatures of 70 and 80 ºC, maintaining the evaporation time constant and equal to 20 minutes, within the interval of 613,30 and 80,0 mbar, and in a second step, it had been investigated the system pressures of 480,00 and 346,60 mbar. After that, it had been investigated the influence of time on the decantation process of the glycerol rich phase at 70ºC, for times of 60, 120 and 180 minutes. Afterwards, the ester rich phase has been submitted to water washing at 70ºC, for the times of 60, 90 and 120 minutes. After that, it was evaluated the efficiency of the process of centrifugation of the mixture biodiesel and glycerol at 60 and 70ºC, 2000 rpm, and a time of 15 minutes. After that, the ester rich phase has been washed with water at 60 and 70ºC, being the separation carried out by centrifugation at 60 and 70ºC. The ester rich phases, obtained by decantation and centrifugation have been submitted to dehydration under vacuum, and characterized according to the specifications of the ANP. In accordance with the experimental results, on the basis of the quality of neutral oil and process yield, it has been observed that the Filtration at 50ºC produced the best results. In relation to the evaporation of ethanol, the higher ethanol recovery was obtained by 80ºC and 346.6 mbar. In relation the separation of ester and glycerol rich phases, the process of centrifugation at 60ºC produced a biodiesel of better quality and higher yield. It was still observed, the necessity of one second step of centrifugation to minimize the losses of biodiesel in the rich phase in glycerol.

Ministério da Educação, Universidade Federal Rural da Amazônia e Programa de Pós-Graduação em Agronomia / Oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) is a very important agricultural crop as a source of vegetable oil worldwide. Although it is still not very expressive in the country, Brazil has a gigantic growth potential of this culture, mainly in the Amazon region, without the need for deforestation of new areas. However, one of the main phytosanitary harriers to its development in the region has been Fatal Yellowing (FY), a disease still unknown but has devastated many plantations. In this way, this work aimed to study the spread ofthe disease in the field, through the study of the spatial and temporal dispersion of FA and its spatial autocorrelation, in oil palm plants of different ages and genetic material, in an organic production system. in the municipality of Acará / PA. The genetic materiais studied were Avros, Deli x Lamé and Deli x Lamé (EMBRAPA). The plants were monitored monthly for the purpose of identifying plants attacked by FY. Using the centroid of the plots, the study of the space-time distribution of the number of diseased plants per plot was done. Through the Moran index, it was possible to observe the presence of positive spatial autocorrelation in the arca, identifying areas of high and low incidence of disease clusters, as well as outliers. The index has proved to be a promising tool in epidemiological research, assisting in the study and management of the disease. Then a study was done isolating each genetic material. For the three materiais, the distribution model that fitted the most was Gaussian, followed by the Spherical and finally the Exponential. This reinforces the concept of FA, has a biotic cause. The Spatial Dependence Index for the Avros material was predominantly moderate, whereas for the materiais Deli x Lamé and Deli x Lamé (EMBRAPA) were strong. The range varied between the materiais, presenting a higher average value for Avros (2,939 meters), followed by Deli-Lamé (2,169 meters) and, finally, 853 meters for Deli-Lamé (EMBRAPA). The three genetic materiais tested showed different spatial distribution, statistical and geostatistical parameters, and were considered susceptible to fatal yellowing. / A palma-de-óleo (Elaeis guineensis Jacq.) é uma cultura agrícola muito importante como fonte de óleo vegetal mundial. Apesar de ainda ser pouco expressiva no país, o Brasil tem um potencial gigantesco de crescimento desta cultura, principalmente na região Amazônica, sem haver a necessidade de desmatamento de novas áreas. Entretanto um dos principais entraves fitossanitários para seu desenvolvimento na região tem sido o Amarelecimento Fatal (AF), doença de causa ainda desconhecida, mas que tem devastado muitas plantações. Desta forma, este trabalho objetivou estudar a evolução da doença em campo, por meio do estudo da dispersão espacial e temporal do AF e da sua autocorrelação espacial, em plantas de palma-de-óleo de diferentes idades e materiais genéticos, em sistema de produção orgânica, no município de Acará/PA. Os materiais genéticos estudados foram Avros, Deli x Lamé e Deli x Lamé (EMBRAPA). As plantas foram monitoradas mensalmente com a finalidade de identificar as atacadas pelo AF. Utilizando o centroide das parcelas foi feito o estudo da distribuição espaço-temporal da variável número de plantas doentes por parcela. Através do índice de Moran foi possível observar a presença de autocorrelação espacial positiva para esta variável, identificando as áreas de clusters de alta e baixa incidência da doença, além de outliers. O índice demonstrou ser uma ferramenta promissora nas pesquisas epidemiológicas, auxiliando no estudo e no manejo da doença. Em seguida foi feita uma análise isolando cada material genético. Para os três materiais o modelo de semivariograma que melhor se ajustou foi o Gaussiano, seguido do Esférico e por fim o Exponencial. Isto reforça o conceito do AF apresentar uma causa biótica. O índice de Dependência Espacial para o material Avros foi predominantemente moderado, enquanto que para os materiais Deli x Lamé e Deli x Lamé (EMBRAPA) foram fortes. O alcance variou entre os materiais, apresentando maior valor médio para o Avros (2.939 metros), seguido pelo Deli-Lamé (2.169 metros) e por fim, 853 metros para Deli-Lamé (Embrapa). Os três materiais genéticos testados, apresentaram distribuição espacial, parâmetros estatísticos e geoestatísticos distintos entre si, sendo considerados susceptíveis ao amarelecimento fatal.

Submitted by Cleide Dantas (cleidedantas@ufpa.br) on 2014-04-29T13:22:22Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_PropriedadesOpticasTermicas.pdf: 3108116 bytes, checksum: c6b0d40073cb32fbd3cad1687aabdfcc (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-06-11T16:11:03Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_PropriedadesOpticasTermicas.pdf: 3108116 bytes, checksum: c6b0d40073cb32fbd3cad1687aabdfcc (MD5) / Made available in DSpace on 2014-06-11T16:11:03Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_PropriedadesOpticasTermicas.pdf: 3108116 bytes, checksum: c6b0d40073cb32fbd3cad1687aabdfcc (MD5) Previous issue date: 2008 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Usamos uma metodologia experimental para investigar propriedades ópticas e térmicas da oleína de palma (OP), a fração líquida do azeite de palma (Elaies guineensis) obtida por fracionamento natural, com propriedades físicas que diferem apreciavelmente do azeite. Em uma primeira abordagem, estudamos os espectros de absorção e emissão monitorando a modificação dos espectros com o aumento da concentração β-caroteno misturado com OP, o que permitiu encontrar o coeficiente de absorção molar do β-caroteno (ε = 920,802 mol -1.cm-1.L). Este valor é muito baixo em relação aos conhecidos para o β-caroteno diluído em um solvente puro, como o benzeno ou o n-hexano. Experimentos feitos com β-caroteno diluído em hexano nos permitiram medir ε = 117.900 L.mol-1.cm-1, que representa aproximadamente 18% abaixo dos valores reportados na literatura. Em uma segunda abordagem, os espectros de absorção foram usados para medir o coeficiente de absorção da OP, A = 0,028 cm-1 em 532 nm, o comprimento de onda de um laser usado como fonte de excitação no estudo das propriedades térmicas da OP usando a técnica de lente térmica. Neste sentido foi medido também o coeficiente térmico do índice de refração da OP, dn/dt = - 3,821 x 10 -4 °C -1. Estes resultados, associados ao modelo aberrante para estudos de espectroscopia de lente térmica, levaram à medição do coeficiente de difusão, D = 2,19 ± 0,11 x 10-4 cm2/s, e da condutividade térmica, k = 5,96 ± 0,08 W/m°C. Embora as medidas das propriedades térmicas da OP não sejam ainda conhecidas na literatura, observa-se que elas têm as mesmas ordens de grandeza daquelas já conhecidas para outros óleos vegetais que foram relatadas na literatura. / We used an experimental methodology to investigate optical and thermal properties of palm olein (PO), the liquid fraction of the palm oil (Elaies guineensis) obtained by natural fractionation with physical properties very different of the oil. In a first approach, we study both the absorption and emission spectra monitoring the modifications in the spectral curves caused by the increase of the concentration of β-carotene diluted into PO. This procedure allowed to find the molar absorption coefficient of the β-carotene (ε = 920,802 L.mol-1.cm-1). This value is very small compared with β-carotene diluted in pure solvent like benzene or n-hexane. Measurements of the absorption spectra of β-carotene in pure hexane allow us to measure ε = 117.900 L.mol-1.cm-1, only 18% below of that reported in the literature. In a second approach, the absorption spectra were used to measure the absorption coefficient of the PO, A = 0,028 cm-1 at 532 nm, the wavelength of a laser used as excitation source to investigate thermal properties of the PO by thermal lens spectroscopy. In this sense, was measured too the thermal coefficient of the refractive index of the PO, dn/dt = -3,821 x 10-4°C-1, using an Abbé’s refractometer coupled to a thermal bath with controlled temperature. These results associated with the aberrant model for thermal lens spectroscopy studies, allowed to measure the thermal diffusion coefficient, D = 2,19 ± 0,11 x 10-4 cm2/s, and the thermal conductivity, k = 5,96 ± 0,08 W/m°C, from the palm olein. Although the thermal properties measured for the PO not been knowledge in the literature yet, one observes that they has the same order of magnitude of the similar thermal properties measured in other vegetable oils reported in the literature.

This study is part of a larger project bein conducted in partnership with Brazilian Enterprise for Agricultural Research - EMBRAPA Eastern Amazon, which focus the promotion of the sustainability of palm oil production systems in small rural property. The work aims to characterize the socioeconomic profile of producers and the production system of the first crops on a commercial scale, hybrid oil palm interspecific between caiaué cultivars (Elaeis oleifera (Kunth) Cortés) and oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) in Mesoregion Northeast Paraense, the level of small farms. It is the first study to show the productive architecture of this system, which is a pioneer in the Amazon on a commercial scale and contributes significantly to local development. This cultivar was developed by EMBRAPA Western Amazon in the 1980s as a solution to the economic sustainability of the crop in areas hit by the fatal yellowing of unknown etiology disease, responsible for the death of entire crops in producing countries. The data was collected through interviews and questionnaires and socioeconomic and technological issues were addressed. Of the 26 existing producers of oil palm interspecific hybrids in the study area, seventeen were interviewed, the data being tabulated and systematized in tables and graphs. The results show that, despite its similarities with guineensis oil palm production system, the interspecific hybrid production system has different technologies, some of them generated by research institutions and already absorbed by producers. Research has identified that the palm culture in the area under study, despite having a deployed and developed industrial structure does not have a high degree of specialization, since most manufacturers have reasonable level of technology. The results showed also that assisted pollination and fertilization are essential to the productivity of culture and that in the absence of these practices, this cultivar presents unproductive, causing financial losses to their producers. It also showed that the absence of public policies to small producers, especially in regard to access to credit and funding hamper the maintenance and expansion of the culture in the region. / Este estudo faz parte de um projeto maior que está sendo realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias EMBRAPA Amazônia Oriental, cujo foco é a promoção da sustentabilidade dos sistemas de produção de dendezeiros em pequenas propriedades rurais. O trabalho tem por objetivo caracterizar o perfil socioeconômico dos produtores e o sistema de produção dos primeiros plantios, em escala comercial, de dendezeiros híbridos interespecíficos (HIE), entre as cultivares caiaué (Elaeis oleifera (Kunth) Cortés) e o dendezeiro (Elaeis guineensis Jacq.), na Mesorregião do Nordeste Paraense, ao nível das pequenas propriedades rurais. É a primeira pesquisa a mostrar a arquitetura produtiva deste sistema, que é pioneiro na Amazônia em escala comercial e contribui significativamente ao desenvolvimento local. Esta cultivar, foi desenvolvida pela EMBRAPA Amazônia Ocidental na década de 1980, como solução para a sustentabilidade econômica da cultura em áreas atingidas pelo amarelecimento fatal (AF), doença de etiologia desconhecida, responsável pela morte de plantios nos países produtores. Os dados foram levantados a partir de entrevistas e da aplicação de questionários e foram abordadas questões socioeconômicas e tecnológicas. Dos 26 produtores de dendezeiros híbridos interespecíficos existentes, na área em estudo, 17 foram entrevistados, sendo os dados tabulados e sistematizados em tabelas e gráficos. Os resultados permitiram mostrar, que apesar de suas similaridades com o sistema de produção do dendezeiro guineensis, o sistema de produção do dendezeiro híbrido interespecífico, possui diferentes tecnologias, algumas delas geradas pelas instituições de pesquisas e já absorvidas pelos produtores. A pesquisa identificou, que a dendeicultura, na área em estudo, apesar de já ter uma estrutura industrial implantada e desenvolvida, ainda não possui um grau de especialização elevado, uma vez que a maioria dos produtores possuem nível tecnológico razoável. Os resultados mostraram ainda, que a polinização assistida e a adubação são essenciais à produtividade da cultura e que na ausência destas práticas, esta cultivar apresenta-se pouco produtiva, causando perdas financeiras a seus produtores. Também mostrou, que a ausência de políticas públicas direcionadas aos pequenos produtores, principalmente, no que concerne ao acesso ao crédito e custeio, dificultam a manutenção e a expansão da cultura naquela região.

Submitted by Cleide Dantas (cleidedantas@ufpa.br) on 2014-11-12T12:34:47Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_EfeitoMonoculturaDendezeiro.pdf: 2092584 bytes, checksum: f13e7e04cd1df328839e3fd57cd69c69 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-11-12T16:36:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_EfeitoMonoculturaDendezeiro.pdf: 2092584 bytes, checksum: f13e7e04cd1df328839e3fd57cd69c69 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-12T16:36:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_EfeitoMonoculturaDendezeiro.pdf: 2092584 bytes, checksum: f13e7e04cd1df328839e3fd57cd69c69 (MD5) Previous issue date: 2014 / CI/Brasil - Conservação Internacional Brasil / AGROPALMA / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O objetivo da presente dissertação é avaliar o efeito do cultivo de dendezeiro Elaeis guineenses JACQ. na integridade física e nas assembleias de peixes de igarapés de terra firme da Amazônia Oriental. Os sítios de amostragem foram estabelecidos em trechos (150 m) de 23 igarapés da bacia do rio Acará-Mirim, Nordeste do Estado do Pará distribuídos em áreas de drenagem com floresta primária até áres de plantio de dendezeiro. De acordo com os resultados do índice de integridade física (IIF), dos 23 igarapés amostrados, todos que drenam áreas de fragmentos florestais foram classificados como íntegros (IIF = 5,00 – 4,00), enquanto que os 15 igarapés que drenam plantações de dendezeiro foram classificados como alterados (IIF = 3,67 – 2,67). Foram coligidos 9.734 espécimes de peixes pertencentes a seis ordens, 24 famílias, distribuídos em 64 espécies. As espécies mais abundantes durante o estudo foram Microcharacidium weitzmani, Apistogramma gr. regani, Trichomycterus hasemani, Hyphessobrycon heterorhabdus e Copella arnoldi. A riqueza observada em igarapés que drenam plantações foi superior (S = 61) a encontrada em igarapés que drenam fragmentos florestais (S = 42). Os resultados da PERMANOVA evidenciam que existe diferença entre os ambientes amostrados (G.L. = 22; pseudo-F = 2,44; P = 0,01), no entanto, o ordenamento produzido pelo NMDS demonstra que essa diferença é sutil (stress = 0,19), pois apenas três espécies são exclusivas de florestas e 22 exclusivas de áreas de palmeiras de dendezeiro. Resultado semelhante foi obtido utilizando-se a abundância dos grupos tróficos funcionais (GTF) (stress = 0,18). Os resultados do TITAN indicam que algumas espécies apresentam adaptações para persistir em determinadas situações ambientais, como por exemplo, Aequidens tetramrus, Apistogramma agassizii e Microcharacidium weitzmani que estão associadas a igarapés que drenam plantações de dendezeiro e são boas indicadoras de locais com menor integridade do hábitat físico (P < 0,05; pureza > 0,95; confiabilidade > 0,95), enquanto que as espécies Hyphessobrycon heterorhabdus e Helogenes marmoratus demonstaram ser indicadoras de hábitats mais íntegros (P < 0,05; pureza > 0,95; confiabilidade > 0,95). Não houve correlação entre a riqueza de espécies de peixes e o índice de integridade física, enquanto que os únicos grupos tróficos funcionais que apresentaram correlação com o índice de integridade física foram os escavadores e coletores navegadores. Esses grupos são compostos por peixes da família Cichlidae que apresentam comportamentos tolerantes e generalistas que podem ter explicado sua grande contribuição na assembleia de peixes mesmo em locais onde a sedimentação foi alta comparada aos locais com a configuração mais próxima do natural. Isso evidencia que mesmo a riqueza de espécies sendo maior em igarapés alterados há fortes indícios de perda de qualidade ambiental nos igarapés que drenam plantações gerada pelo cultivo de dendezeiro. / The aim of the present study is to evaluate the effect of palm oil farming Elaeis guineenses JACQ. in the integrity of physical habitat and in the assemblages of fishes in upland streams of Eastern Amazonia. The sampling sites were established in sections (150 m) of 23 streams in the Acará-Mirim basin, northeastern of Pará state. According to the results of the index of physical integrity, all streams (n = 8) that drain forest areas were classified as preserved (IPI = 5.00 to 4.00), whereas the 15 streams that drain oil palm plantations have been classified as changed (IIF = 3.67 to 2.67). 9,734 specimens of fish belonging to six orders, 24 families, over 64 species were collected. The most abundant species during the study were Microcharacidium weitzmani, Apistogramma gr. regain, Trichomycterus hasemani, Hyphessobrycon heterorhabdus and Copella arnoldi. The richness observed in streams that drain plantations was higher (S = 61) than found in the streams in forest fragments (S = 42). The results of PERMANOVA show that exist differences between sites (GL = 22; pseud – F = 2.44; P = 0.01), however the ordering produced by NMDS shows that this difference is subtle (stress = 0.19). a similar result was obtained using functional trophic groups abundance (stress = 0.18). the results of TITAN indicates that some species are adapted to persist in certain environmental conditions, such as Aequidens tetramerus, Apistogramma agassizii and Microcharacidium weitzmani are associated with lower physical habitat integrity (P < 0.05; purity > 0.95; reliability > 0.95), while the species Hyphessobrycon heterorhabdus and Helogenes marmoratus shown to be indicative of more intact habitats (P < 0.05; purity > 0.95; reliability > 0.95). There was no correlation between the species richness and the index of physical integrity, while the only functional trophic groups that correlated with the index were the diggers and collectors browsers. These groups are composed by Cichlid fishes that have tolerant and generalist behaviors that may have explained his great contribution in the fish assemblage even in places where sedimentation was high compared to places with the nearest natural setting. This shows that even species richness was higher in altered streams there are strong evidences of loss of environmental quality in streams draining plantations generated by the cultivation of oil palm.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2015-03-04T16:43:40Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_DinamicaSazonalEspacial.pdf: 982682 bytes, checksum: b92df9bae3778b3cb62b76706883cedf (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2015-03-06T12:05:57Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_DinamicaSazonalEspacial.pdf: 982682 bytes, checksum: b92df9bae3778b3cb62b76706883cedf (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T12:05:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_DinamicaSazonalEspacial.pdf: 982682 bytes, checksum: b92df9bae3778b3cb62b76706883cedf (MD5) Previous issue date: 2014-01 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Natura Inovação e Tecnologia Ltda / CAMTA - Cooperativa Mista de Tomé-Açu / EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária / A região amazônica tem sido submetida a contínuo desflorestamento e expansão do uso da terra, para a implantação de atividades como pecuária, exploração madeireira, agricultura, mineração e urbanização. A queima e a decomposição da biomassa da floresta liberam gases que contribuem para o efeito estufa, como o dióxido de carbono (CO₂). Nesse contexto, surge o interesse em avaliar a dinâmica do efluxo de CO₂ do solo na Amazônia, em especial em sistemas agroflorestais de palma de óleo (Elaeis guineensis), visto o destaque da produção dessa cultura no estado do Pará, que teve uma razoável expansão, transformando o estado do Pará em um dos maiores plantadores e produtores do país. Este trabalho teve como objetivo investigar a dinâmica do efluxo de CO₂ do solo em sistemas agroflorestais onde a palma de óleo é a cultura principal, na escala temporal e os fatores bióticos e abióticos que influenciam diretamente neste processo. Foram quantificados os carbono da biomassa microbiana do solo, carbono total do solo, respiração microbiana do solo, raízes finas do solo e zona de influência das espécies; e os fatores abióticos: umidade e temperatura do solo, em dois sistemas agroflorestais de cultivo de palma de óleo, o sistema adubadeiras e o sistema biodiverso. As medições foram feitas nos períodos seco e no chuvoso. Os resultados mostraram que o maior efluxo de CO₂ do solo ocorreu no período chuvoso, provavelmente devido à maior atividade microbiana nesse período influenciada por fatores climáticos aliados a fatores bióticos. O sistema biodiverso apresentou maior efluxo de CO₂ do solo do que o sistema adubadeiras, provavelmente devido à maior atividade biológica no solo nesse sistema. O efluxo de CO₂ do solo não mostrou correlação forte com as variáveis testadas. Pôde-se concluir que o efluxo de CO₂ do solo sofreu influencia apenas da sazonalidade climática. O fato da área de plantio ser muito jovem pode ser um fator determinante para que não tenha sido encontrada relação mais forte da respiração do solo com as variáveis analisadas. / The Amazon region has been subjected to continuous deforestation and expansion of land use for the implementation of activities such as cattle ranching, logging, agriculture, mining and urbanization. The burning and decomposition of forest biomass releases gases that contribute to global warming, such as carbon dioxide (CO₂). In this context, there is interest in assessing the dynamics of soil CO₂ efflux in the Amazon, especially in oil palm (Elaeis guineensis) agroforestry systems, due to the current large expansion of this crop in the state of Pará, which has become one of the largest producers of the country. This study aimed to investigate the dynamics of soil CO₂ efflux in palm oil cultivation in agroforestry systems in the Amazon considering temporal and biotic and abiotic factors that directly influence this process. We quantified biotic factors: microbial biomass, total soil carbon, soil basal respiration, fine root and soil zone of influence of planted species, and abiotic factors: moisture and soil temperature, in two oil palm-based agroforestry systems (adubadeiras and biodiverso systems), during the dry and rainy periods. The results showed that the highest soil CO₂ efflux occurred during the rainy season, probably due to increased microbial activity during this period influenced by climatic factors coupled with biotic factors. The biodiverso system showed higher soil efflux than the fertilizer adubadeiras system, probably due to increase biological activity in former system. The soil CO₂ efflux showed no strong correlation with the tested variables. It was concluded that the soil CO₂ efflux was influenced by rainfall seasonality only. The fact that the systems were be too young (~3 yr-old) may represent the main factor for a lack of stronger relationship of soil CO₂ efflux and the variables analyzed.

Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-02-13T14:38:00Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_EstudoProcessoCraqueamento.pdf: 4936251 bytes, checksum: 0a25f4d40d68131290ddaf54164b4405 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2017-02-14T16:48:55Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_EstudoProcessoCraqueamento.pdf: 4936251 bytes, checksum: 0a25f4d40d68131290ddaf54164b4405 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-14T16:48:55Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_EstudoProcessoCraqueamento.pdf: 4936251 bytes, checksum: 0a25f4d40d68131290ddaf54164b4405 (MD5) Previous issue date: 2015-05-29 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / No presente trabalho, visou-se estudar o processo de craqueamento termocatalítico do óleo de palma para a produção de biocombustíveis. No desenvolvimento desse estudo foram realizados craqueamentos nas Escalas de Bancada e Semipiloto. Inicialmente, foram realizados testes de craqueamento com catalisadores básicos (Lama Vermelha; Lama Vermelha Calcinada a 550ºC; Lama Vermelha Calcinada a 800ºC; Lama Vermelha Calcinada a 1000ºC; Alumina Ativada (AA) com solução de NaOH a 20% e Alumina Ativada (AA) com solução de NaOH a 30%) e ácido (Alumina não ativada) na Escala de Bancada utilizando como matéria-prima o óleo de palma. Antes dos catalisadores mencionados serem utilizados nos craqueamentos termocatalíticos, eles foram submetidos às seguintes análises: Infravermelho com Transformada de Fourier (FT-IR); Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV); Difração de Raios-X (DRX) e B.E.T com o intuito de caracterizá-los. Os resultados obtidos na Escala de Bancada mostraram que os Produtos Craqueados Brutos (PCB’s) conseguidos nos craqueamentos termocatalíticos do óleo, utilizando como catalisadores 15% de Lama Vermelha Calcinada a 800 ºC e 15% de AA com solução de NaOH a 20%, tiveram uma redução significativa nos seus Índices de Acidez (IA’s) quando comparados com os IA’s dos craqueamentos térmico e termocatalíticos realizados com os outros catalisadores. Na Escala Semipiloto foram desenvolvidos os craqueamentos termocatalíticos com os melhores resultados obtidos, na Escala de Bancada, entre as Lamas Vermelhas Calcinadas ou não em diferentes concentrações (15% de Lama Vermelha Calcinada a 800 ºC) e entre as Aluminas Ativadas ou não em concentrações diversas (15% de AA com solução de NaOH a 20%) em relação aos IA’s, além do craqueamento térmico que também foi reproduzido nessa escala. Parte dos produtos obtidos na Escala Semipiloto foi submetida à destilação em Escala de Bancada visando obter frações correspondentes às faixas: da gasolina, do querosene, do diesel leve e do diesel pesado. A análise de RMN de 13C, realizada sobre os dieseis dos craqueamentos térmico e termocatalítico com 15% de Lama Vermelha Calcinada a 800 ºC comprovou que eles são formados basicamente por ácidos graxos de cadeias longas. Além disso, os GC-MS realizados na faixa de corte da gasolina (40ºC-175ºC) comprovaram que as três gasolinas analisadas apresentaram a formação de hidrocarbonetos parafínicos, olefínicos e naftênicos. / In the present work was to study the thermal catalytic cracking process palm oil for biofuel production. In the development of this study were performed in crackings Bench and Semipilot. Initially, basic catalysts in cracking tests were performed (Red Mud; Red Mud Calcined at 550 ° C; Red Mud Calcined at 800C; Red Mud Calcined at 1000 ° C; Activated Alumina (AA) with NaOH 20% solution and Activated Alumina (AA) NaOH solution 30%) and acid (not activated alumina) in bench scale using as raw palm oil. Before the mentioned catalysts are used in thermal catalytics crackings, they were subjected to the following tests: Fourier Transform Infrared (FT-IR); Scanning Electron Microscopy (SEM); X-ray Diffraction (XRD) and BET in order to characterize them. The results of the bench scale showed that the cracked products Gross (PCB's) achieved in thermal catalytics oil crackings using as a catalyst 15% Red Mud Calcined at 800 ° C and 15% AA by NaOH 20% solution, had a significant reduction in their Acidity Index (IA's) compared to the IA's of heat and thermal catalytics crackings used with other catalysts. In Semipilot Scale the thermal catalytics crackings were developed with the best results obtained, Bench Scale, between the Red Mud’s Calcined or not in different concentrations (15% of Red Mud Calcined 800 ° C) and between the Activated Aluminas or not at various concentrations (AA with 15% NaOH solution at 20%) compared to IA's, in addition to the thermal cracking which was also reproduced on the scale. Some of the products obtained in Semipilot Scale was submitted to distillation in Bench Scale to obtain fractions corresponding to the tracks: gasoline, kerosene, light diesel and heavy diesel. The RMN analysis of 13C, held on the heat crackings and diesel thermal catalytic with 15% Red Mud Calcined at 800 °C proves that they are basically formed from long chain fatty acids. Moreover, the GC-MS performed in the cut of gasoline range (40 °C- 175 °C) showed that the three gasolines analyzed showed the formation of paraffinic hydrocarbons, olefinic and naphthenic.

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Os resultados constataram que a neutralização, em geral, foi satisfatória, pois gerou cerca de 10% de borra, ressaltando o Experimento 1 que gerou cerca de 84,6% em massa de óleo neutro. As lavagens em 90 minutos (Exp. 1) e com 20% em água (Exp.2) apresentaram os melhores desempenhos para a separação por decantação, enquanto que para o processo de centrifugação a melhor separação e lavagem ocorreram a 40 e 50 °C respectivamente. Em relação à evaporação do etanol, o melhor percentual em álcool foi obtido a 80 ºC e 146,6 mbar. Em relação à separação das fases ricas em ésteres e glicerol, o processo de centrifugação a 50 ºC gerou um biodiesel de melhor qualidade, entretanto, os melhores rendimentos se observaram no biodiesel proveniente do processo de decantação. A avaliação final do biodiesel produzido neste trabalho mostrou-se positiva, pois a maioria dos parâmetros analisados encontra-se de acordo com as especificações oficiais. / This work investigated the influence of the separation processes on the yield and properties relating to the quality of biodiesel from crude palm oil ( Elaeis guineensis, Jacq ) obtained in laboratory scale , such as decantation , centrifugation , evaporation , washing and dehydration, where the following operating conditions are used : the settling time ( sludge/neutral oil ) - 120 minutes at 50 ° C; settling time used for washing the neutral oil 60, 90 and 120 minutes at 50 °C; H2O percentages used in washing the neutral oil 10%, 20% and 30% ( m./m.); temperatures centrifugation for separating the neutral/oil sludge and washings neutral oil 40, 50 and 60 °C; temperature and pressure range of dehydration of neutral oil and biodiesel and 80 °C from 480,0 to 80,0 mbar respectively; temperature and pressure in the evaporation of excess ethanol 75 °C and 213,3 and 146,6 respectively March; the settling time of biodiesel/glycerol system and washes 60, 90 and 180 minutes at 50 °C; operating temperature used in the centrifuge separation system biodiesel/glycerin 50 °C; H2O percentage of biodiesel used for washing by centrifugation 20% relative to the ester phase. The results found that neutralization in general was satisfactory as generated about 10% of blurs, highlighting the Experiment 1 that generated about 84,6% by weight of neutral oil. Washes in 90 minutes (Exp. 1) and 20% water (exp.2) showed the best performance for the separation by settling, while in the process of centrifugation and washing better separation occurred at 40 and 50 ° C respectively. In relation to the evaporation of ethanol, the best percentage in alcohol was obtained at 80 °C and 1466 mbar. Regarding the separation of phases rich in glycerol esters and the process of centrifugation at 50 °C led to a better quality biodiesel, however, the best yields were observed in the biodiesel from the settling process. The final evaluation of the biodiesel produced in this study was positive, because most of the analyzed parameters is according to the official specifications.