Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-04-26T17:24:59Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE Amanda Emanuella Rocha de Souza.pdf: 3703211 bytes, checksum: 0ff76a59bbd3e8c7f557c0b7613322b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-26T17:24:59Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE Amanda Emanuella Rocha de Souza.pdf: 3703211 bytes, checksum: 0ff76a59bbd3e8c7f557c0b7613322b6 (MD5) Previous issue date: 2015-08-27 / CAPES / CNPQ / A cana-de-açúcar é uma das principais fontes de açúcar e etanol do planeta. A planta é um híbrido de duas espécies de gramíneas C4, que tem alto desempenho fotossintético. Os efeitos das mudanças climáticas, como o aumento dos níveis de UVB e seca, junto com a elevação nos custos do petróleo aliadas às necessidades estratégicas de produção de energia, impeliram ações em nível global para o desenvolvimento de pesquisas na área de combustíveis renováveis. Atualmente, a conversão de material lignocelulósico da parede celular de cana-de-açúcar em açúcares fermentáveis para produção de etanol vem sendo considerada como uma alternativa promissora para aumentar a produção de etanol necessária para atender à demanda mundial. Do ponto de vista funcional, a parede celular é essencial para o crescimento e diferenciação, sinalização, resposta e defesa contra estresses bióticos e abióticos. Devido à importância da cultura e aos danos ocasionados pelos estresses ambientais UVB e seca, este trabalho apresentou três enfoques principais: o desenvolvimento de um protocolo para extração de proteínas enriquecida de parede celular em tecido foliar de cana-de-açúcar; o estudo em cana-de-açúcar da interação entre os fatores de estresse UVB e seca moderada; e o estudo da imposição dos estresses simultâneos UVB e estresse hídrico severo, em busca de uma melhor compreensão da interação desses estresses abióticos nos processos fisiológicos, enzimáticos e no proteoma diferencial em cana-de-açúcar. O desenvolvimento do protocolo para extração de proteínas com enriquecimento para parede celular de folhas de cana-de-açúcar foi eficiente e validou a utilização conjunta dos extratos com CaCl2 e LiCl para maior representatividade do proteoma extracelular nesta espécie. De maneira geral, os estresses impostos nos dois estudos provocaram alterações significativas no proteoma da fração enriquecida de parede celular nas folhas de cana-de-açúcar, bem como, ocasionaram estresse oxidativo nas duas variedades. As proteínas diferencialmente acumuladas identificadas nos dois estudos podem estar associadas a mecanismos de regulação gênica, ligadas as variações fisiológicas, enzimáticas e metabólicas aqui detectadas, potencialmente responsáveis pela tolerância ao déficit hídrico e à radiação UVB. Na aplicação dos estresses simultâneos, seca moderada e UVB, a análise por espectrometria de massas identificou 14 proteínas responsivas a estresses, fotossíntese e enzimas da parede celular associados à biossíntese de ligninas e/ou flavonóides. Durante a interação simultânea com déficit hídrico severo e UVB, o proteoma da cana-de-açúcar em análise por espectrometria de massas identificou 42 proteínas especialmente envolvidas em defesa celular, resposta a estresse abiótico, biossíntese de lignina, síntese de flavonóides e algumas constituintes de parede celular. Os resultados obtidos compõem um conjunto de proteínas (e genes codificantes) promissoras como marcadores funcionais auxiliares no melhoramento genético, para desenvolvimento de variedades tolerantes ao estresse hídrico e UVB. / Sugarcane is one of the main sources of sugar and ethanol in the world. The plant is a hybrid of two species of C4 grasses, which has high photosynthesis performance. The effects of climate change, such as increased levels of UVB and drought, along with rising oil costs together with strategic energy needs have lead to global actions for the development of research in the area of renewable fuels. Currently, the conversion of lignocellulosic material of the cell wall of sugarcane into fermentable sugars for ethanol production has been regarded as a promising alternative to increase ethanol production required to meet global demand. From the functional point of view, the cell wall is essential for growth and differentiation, signaling, response and defense against biotic and abiotic stresses. Due to the importance of culture and the damage caused by environmental stresses UVB and dry, this work focused three main approaches: the development of a protocol for protein extraction of enriched cell wall in foliar tissue of sugar cane; the study on sugar cane from the interaction between the factors of UVB and moderate drought stresses; and the the study of the charge of the simultaneous stressing factors UVB and severe water deficit, in search of a better understanding of the interaction of these abiotic stresses on physiological and enzymatic processes and on sugarcane differential proteome. The development of the protocol for protein extraction with enrichment of cell wall from sugarcane leaves was efficient and validated the use of extracts with CaCl2 and LiCl for greater representativity of the extracellular proteome in this species. In general, the stresses imposed on two studies led to significant changes in the proteome of cell wall-enriched fraction in leaves of sugarcane, as well as caused oxidative stress in both varieties. Differentially accumulated proteins identified in both studies could be associated with genetic regulatory mechanisms, physiological variations and linked to enzymes detected potentially responsible for tolerance to water deficit and UVB radiation. On application of the simultaneous stresses, moderate drought and UVB, the analysis by mass spectrometry identified 14 stress-responsive proteins , photosynthesis and cell wall enzymes involved in the biosynthesis of lignins or flavonoids. During the simultaneous interaction with severe water deficit and UVB, the differential proteome of sugarcane in mass spectrometry analysis identified 42 proteins specially involved in cell defense response against abiotic stress, lignin biosynthesis, synthesis of flavonoids and some components of the cell wall. The results comprise a set of proteins (and coding genes) promising as markers in breeding, functionally useful to the development of tolerant varieties to water deficit and UVB.

Submitted by Biblioteca do Instituto Biomédico BIB (uffbib@gmail.com) on 2017-09-13T14:00:40Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Igor - Versão Final.pdf: 7141092 bytes, checksum: 07c59494ecff50cfb9717811bc27cc28 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-13T14:00:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação Igor - Versão Final.pdf: 7141092 bytes, checksum: 07c59494ecff50cfb9717811bc27cc28 (MD5) / O exercício físico (EF) realizado em estresse térmico (ET) provoca aumento da temperatura central e desidratação levando a redução no desempenho físico, com impacto importante na manutenção do débito cardíaco (DC) e no consumo máximo de oxigênio. Remadores realizam sessões de treinamento em ambientes externos com temperatura elevada e impossibilidade de controle desta variável. Embora a redução do desempenho em máxima intensidade já seja descrito, pouco se sabe sobre os efeitos do ET nas respostas cardiorrespiratórias e de desempenho físico em sessões de treinamento aeróbio em remadores. Objetivo: Avaliar os efeitos do estresse térmico e hidratação em sessões de EF submáximo de longa duração sobre as variáveis cardiorrespiratórias em remadores. Métodos: Oito remadores realizaram quatro sessões de EF de 12km no remoergômetro em condições hipertérmicas (30ºC) e normotérmicas (22ºC) com reposição ou sem ingestão alguma de água ao longo das sessões. As condições normotérmicas desidratado (ND), normotérmicas hidratado (NH), hipertérmica desidratado (HD) e hipertérmica hidratado (HH), foram constituídos de quatro estágios de 3km cada e mensuradas a potência, o da frequência cardíaca (FC), o volume sistólico (VS), o DC, o consumo de oxigênio (VO2) e a temperatura corporal (TCO). Resultados: Em HH a potência foi mantida, porém o VO2 reduziu a partir de 6km, já a hidratação atenuou o aumento da FC e impediu a redução no VS comparado com as condições normotérmicas (p<0,05). Em HD a potência foi menor, porém a FC foi maior, o VS foi menor e o VO2 reduziu a partir de 6km comparado com as condições normotérmicas (p<0,05). A TCO em condições hipertérmicas foi maior comparado com as sessões normotérmicas (p<0,05). Conclusão: Exercício físico realizado por remadores em estresse térmico reduz o consumo de oxigênio e eleva a temperatura corporal, porém os efeitos negativos sobre o débito cardíaco, a frequência cardíaca e o volume sistólico são atenuados pela hidratação. / Physical exercise (PE) performed in thermal stress (TS) provokes the increase in central temperature and dehydration leading to a reduction in physical performance, cardiac output (CO) and oxygen consumption (VO2). Rowers perform training sessions in external environment with elevated temperature and the impossibility to control this variable. Although the reduction in maximal physical performance is well recognized, little is known about the effects of TS on the cardiorespiratory responses and physical performance during aerobic training sessions with rowers. Aim: to evaluate the impact of the thermal stress and hydration on submaximal exercise training sessions of long duration on cardiorespiratory variables of rowers. Methods: Eight rowers performed four 12km of indoor rowing in hyperthermic (30ºC) and normothermic (22ºC) conditions, with or without water ingestion. The conditions normothermic dehydrated (ND), normothermic hydrated (NH), hyperthermic dehydrated (HD) and hyperthermic hydrated (HH), were divided in stages of 3km and the power, heart rate (HR), stroke volume (SV), CO, VO2 and body temperature (TCO) were measured. Results: In HH power was maniteined, however the VO2 was reduced after 6km, hydration attenuated the increase n HR and the reduction of SV as compared to normothermic conditions (p<0,05). In HD power was diminished, with a greater HR, lower SV and VO2 after 6km as compared to normothermic conditions (p<0,05). TCO in hyperthermic conditions was greater as compared to both normothermic sessions (p<0,05). Conclusion: Physical exercise performed by rowers in thermal stress induces reductions of oxygen consumption and elevates body temperature, however the negative effects on cardiac output, stroke volume and heart rate were attenuated with hydration.

Made available in DSpace on 2019-03-30T00:06:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-07 / This study strongly refutes the theory of Maternal Selective Neglect defending that the northeastern mother is negligent in what concerns the death of her child. In contrast, we identified signs of trauma in the narratives describing the event as "tragic death" of their babies. Thus, we aim with this anthropological study, reveal the signs of trauma in narratives of Ceará bereaved mothers on the early death of the child, through 45 pre-existing narratives collected in 1979-1989 in six communities in Ceará. We used the instrument "Trauma Signals in Life Stories" which features thirteen signs of trauma to identify possible signs of trauma in the history of life and narrative through interviews. After an intense literature and readings, we identified 38 New Trauma Signs wich were revealed by the signs of suffering and grief of Northeastern mothers. The most common of the thirteen signs in the study were own account (36.7%), loss of emotional control (23%) and invasive imaging (19.8%). Of the 38 new signs of trauma, the most frequent were: mother see the baby who suffered mutilation / intense pain (12.8%), collective suffering (12.6%), structural violence / hospital (6, 6%). The signs of trauma present in the lives narratives transgress Biomedicine and the experience lived by those bereaved mothers is much more complex, broad and diverse, necessitating a more human look, also considering the response of the local mourning. / Este estudo rebate fortemente a teoria da Negligência Materna Seletiva que defende que a mãe nordestina é negligente perante a morte da sua criança. Em contrapartida, identificamos sinais de trauma nas narrativas que descrevem o acontecimento como ¿morte trágica¿ dos seus bebês. Assim, objetivamos com este estudo antropológico, desvelar os sinais de trauma em narrativas de mães enlutadas cearenses, sobre a morte precoce do filho, através de 45 narrativas preexistentes, coletadas em 1979-1989, em seis comunidades no Ceará. Foi utilizado o instrumento ¿Trauma Signals in Life Stories¿, que apresenta treze sinais de trauma que possibilitou identificar os sinais de trauma na história de vida ou narrativa, através de entrevistas. Após um intenso levantamento bibliográfico e as leituras, identificamos 38 Novos Sinais de Trauma revelados do sofrimento e pesar de mães nordestinas. Os mais frequentes dos treze sinais no estudo foram: relato próprio (36,7%), perda de controle emocional (23%) e imagens invasivas (19,8%). Dos 38 Novos Sinais de Trauma, os mais frequentes foram: a mãe ver a criança que sofreu mutilação/dor intensa (12,8%), sofrimento coletivo (12,6%), violência estrutural/hospitalar (6,6%). Os sinais de trauma presente nas narrativas de vidas transgridem a Biomedicina, e a experiência vivenciada por essas mães enlutadas é muito mais complexa, ampla e diversificada, necessitando de um olhar mais humano, considerando também a resposta do luto local.

Made available in DSpace on 2013-08-07T19:08:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000434798-Texto+Completo-0.pdf: 1227746 bytes, checksum: 7ee47bf38ec67f4470c869ebf3036b24 (MD5) Previous issue date: 2011 / Metabolic syndrome (MS) is a combination of obesity, dyslipidemia, insulin resistance and hypertension, and these factors are related to the risk of cardiovascular disease. The dissertation was divided into two sections, the first section was composed by a theoretical study and the second section was empirical. The aim of the theoretical study was to conduct a systematic review to verify the occurrence of stress, both psychological and physiological, in empirical studies that evaluated patients with MS. Were included 11 articles, from the analysis of searches in databases and the results indicate positive associations and correlations between stress and MS, it is important to study how this occurs, as well as develop ways to cope with stress in order to focus on MS prevention strategies. In the empirical study is aimed to describe the profile of a cohort of 65 patients with MS submitted to the program of Lifestyle Change for patients with cardiovascular risk (MERC), assess social skills (SS), stress and identify the prevalence of psychological disorders. Were 63. 1% (n= 41) female and 36. 9% (n= 24) male, mean age of 51. 10 (SD= 6. 45) and mean weight 91. 54 (SD= 12. 11). The results show that 55. 4% (n= 36) of the population have stress, are in the resistance phase and have predominantly psychological symptoms. In anthropometric evaluation, the variables weight, BMI, waist circumference and cholesterol levels showed statistically significant differences when compared pre and post intervention (p <0. 005). SS when assessed before and after didn’t show statistically significant differences in all factors, but analysis of the items showed scores below average, regarding to request a change of approach, disagreeing with the group, ask friends for help and colleagues for favors.Therefore, modification of lifestyle, providing the opportunity to join a practice of healthy eating and regular exercise can benefit different age groups, with key focus on strategies that foster greater adherence of patients with MS to the intervention programs. / A síndrome metabólica (SM) é a combinação de obesidade, dislipidemia, resistência à insulina e hipertensão, sendo estes fatores relacionados ao risco da doença cardiovascular. A dissertação foi dividida em duas seções, a seção 1 foi composta pelo estudo teórico e a seção 2 pelo empírico. O objetivo do estudo teórico foi realizar uma revisão sistemática a fim de verificar a ocorrência de estresse, tanto psicológico quanto fisiológico, em estudos empíricos que avaliaram pacientes com SM. Foram incluídos 11 artigos, a partir da análise das buscas realizadas nas bases de dados e os resultados obtidos apontam associações e correlações positivas entre estresse e SM, sendo importante estudar como isso ocorre, bem como, desenvolver meios para enfrentamento do estresse, visando focar em estratégias de prevenção à SM. No estudo empírico, se objetivou descrever o perfil de uma coorte de 65 pacientes com SM submetidos ao programa de Mudança de Estilo de Vida para pacientes com Risco Cardiovascular (MERC), avaliar as habilidades sociais (HS), o estresse e identificar a prevalência de transtornos psicológicos. Foram 63,1% (n=41) sujeitos do sexo feminino e 36,9% (n=24) do sexo masculino, com média de idade de 51,10 (DP=6,45) e média de peso 91,54 (DP=12,11). Os resultados demonstram que 55,4% (n=36) da população possuem estresse, na fase de resistência e com sintomatologia predominante psicológica. Na avaliação antropométrica, as variáveis, peso, IMC, circunferência abdominal e colesterol mostraram diferenças estatisticamente significativas na avaliação pós-intervenção, comparadas a linha de base (p<0,005).As HS, quando avaliadas antes e depois não mostraram diferenças estatisticamente significativas em todos os fatores, mas a análise dos itens mostrou pontuações abaixo da média, no que se refere a pedir mudança de conduta, discordar do grupo, pedir ajuda de amigos e favores a colegas. Sendo assim, a modificação de estilo de vida, oportunizando adesão a uma alimentação saudável e a pratica de exercício físico regular pode beneficiar distintas faixas etárias, sendo fundamental o foco em estratégias que propiciem maior adesão dos pacientes com SM aos programas de intervenção.

Submitted by Ginamara Lima (ginaj@pucrs.br) on 2013-04-17T13:23:38Z No. of bitstreams: 1 447196.pdf: 4126470 bytes, checksum: d77c48b36e3a59f55f25d7e5ac89dffd (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-17T13:23:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 447196.pdf: 4126470 bytes, checksum: d77c48b36e3a59f55f25d7e5ac89dffd (MD5) / Este estudo teve como objetivo analisar a atividade da enzima alfa-amilase salivar (AAS), os níveis de estresse e de ansiedade de pacientes com ulceração aftosa recorrente (UAR), bem como o impacto que esta doença exerce na qualidade de vida dos indivíduos. A amostra foi constituída por 52 pacientes adultos, distribuídos em grupo UAR (n=22) e grupo-controle (n=30), emparelhados por gênero e idade. Para a investigação dos sintomas de estresse foi utilizado o Inventário de Sintomas de Stress para Adultos de Lipp e para a ansiedade, o Inventário de Ansiedade de Beck. Os questionários World Health Organization Quality of Life-bref (WHOQOL-abreviado) e Oral Health Impact Profile-14 (OHIP-14) foram utilizados para avaliação da qualidade de vida geral e relacionada à saúde bucal, respectivamente. As amostras de saliva foram coletadas pela manhã e à tarde, e a atividade da enzima alfa-amilase salivar foi analisada por método cinético enzimático com o Salivary α-Amylase Assay Kit. Não foi observada diferença significativa entre os grupos quanto à atividade da AAS (p=0.306) nas amostras da manhã ou da tarde. Os pacientes do grupo UAR apresentaram escores superiores de ansiedade (p=0.016) e, embora a prevalência de estresse tenha sido superior neste grupo, não houve diferença significativa quando comparado ao grupo-controle (p=0.498). Os escores dos domínios físico (p=0.026), psicológico (p=0.005), social (p=0.001) e meio ambiente (p=0.040) do inventário WHOQOL-abreviado foram significativamente inferiores nos pacientes com UAR. Os valores obtidos por meio do OHIP-14 foram significativamente superiores nestes pacientes (p=0.002). Com base nos resultados deste estudo, pode-se concluir que a UAR afeta negativamente a qualidade de vida dos indivíduos. Pacientes com a doença apresentam maiores 9 níveis de ansiedade, evidenciando sua possível associação à etiopatogenia da doença. Por outro lado, apesar de a AAS ser um marcador biológico de estresse, sua liberação oscila rapidamente e pode ser influenciada por diversos fatores, não tendo sido eficaz para avaliação de alterações psicológicas em pacientes com UAR neste estudo. / This study aimed at analyzing the activity of the salivary alpha-amylase enzyme (SAA), levels of stress and anxiety of patients with recurrent aphthous stomatitis (RAS), as well as the impact of this disease on the life quality. The sample consisted of 52 adult patients, distributed in RAS group (n=22) and control group (n=30), matched for sex and age. For the investigation of stress symptoms the Lipp’s Inventory of Stress Symptoms for Adults and for anxiety, the Beck Anxiety Inventory were used. The World Health Organization Quality of Life-bref (WHOQOL-BREF) and the Oral Health Impact Profile-14 (OHIP-14) tests were used to evaluate the overall life quality and the life quality related to oral health respectively. Saliva samples were collected in the morning and afternoon and the activity of the salivary alpha-amylase enzyme was analyzed by enzymatic kinetic method with the Salivary α-Amylase Assay Kit. No significant difference was observed between groups regarding the SAA activity (P=0.306) in the morning or afternoon samples. Patients in the RAS group had higher scores of anxiety (P=0.016) and, although the prevalence of stress has been higher in this group, there was no significant difference compared to the control group (P=0.498). The scores of physical (P=0.026), psychological (P=0.005), social (P=0.001) and environmental (P=0.040) domains of the WHOQOL-BREF inventory were significantly lower in patients with RAS. The values obtained through OHIP-14 were significantly higher in these patients (P=0.002). We can conclude that RAS negatively affects the life quality of individuals. Patients with the disease have higher levels of anxiety, suggesting its possible association with the etiopathogenesis of RAS. Moreover, despite being a biomarker of stress, the release of SAA oscillates 11 rapidly and may be influenced by several factors, not being efficient for the evaluation of psychological changes in patients with RAU in this study.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:21:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 434798.pdf: 1227746 bytes, checksum: 7ee47bf38ec67f4470c869ebf3036b24 (MD5) Previous issue date: 2011-10-05 / A s?ndrome metab?lica (SM) ? a combina??o de obesidade, dislipidemia, resist?ncia ? insulina e hipertens?o, sendo estes fatores relacionados ao risco da doen?a cardiovascular. A disserta??o foi dividida em duas se??es, a se??o 1 foi composta pelo estudo te?rico e a se??o 2 pelo emp?rico. O objetivo do estudo te?rico foi realizar uma revis?o sistem?tica a fim de verificar a ocorr?ncia de estresse, tanto psicol?gico quanto fisiol?gico, em estudos emp?ricos que avaliaram pacientes com SM. Foram inclu?dos 11 artigos, a partir da an?lise das buscas realizadas nas bases de dados e os resultados obtidos apontam associa??es e correla??es positivas entre estresse e SM, sendo importante estudar como isso ocorre, bem como, desenvolver meios para enfrentamento do estresse, visando focar em estrat?gias de preven??o ? SM. No estudo emp?rico, se objetivou descrever o perfil de uma coorte de 65 pacientes com SM submetidos ao programa de Mudan?a de Estilo de Vida para pacientes com Risco Cardiovascular (MERC), avaliar as habilidades sociais (HS), o estresse e identificar a preval?ncia de transtornos psicol?gicos. Foram 63,1% (n=41) sujeitos do sexo feminino e 36,9% (n=24) do sexo masculino, com m?dia de idade de 51,10 (DP=6,45) e m?dia de peso 91,54 (DP=12,11). Os resultados demonstram que 55,4% (n=36) da popula??o possuem estresse, na fase de resist?ncia e com sintomatologia predominante psicol?gica. Na avalia??o antropom?trica, as vari?veis, peso, IMC, circunfer?ncia abdominal e colesterol mostraram diferen?as estatisticamente significativas na avalia??o p?s-interven??o, comparadas a linha de base (p<0,005). As HS, quando avaliadas antes e depois n?o mostraram diferen?as estatisticamente significativas em todos os fatores, mas a an?lise dos itens mostrou pontua??es abaixo da m?dia, no que se refere a pedir mudan?a de conduta, discordar do grupo, pedir ajuda de amigos e favores a colegas. Sendo assim, a modifica??o de estilo de vida, oportunizando ades?o a uma alimenta??o saud?vel e a pratica de exerc?cio f?sico regular pode beneficiar distintas faixas et?rias, sendo fundamental o foco em estrat?gias que propiciem maior ades?o dos pacientes com SM aos programas de interven??o.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:30:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 447196.pdf: 4126470 bytes, checksum: d77c48b36e3a59f55f25d7e5ac89dffd (MD5) Previous issue date: 2013-03-26 / This study aimed at analyzing the activity of the salivary alpha-amylase enzyme (SAA), levels of stress and anxiety of patients with recurrent aphthous stomatitis (RAS), as well as the impact of this disease on the life quality. The sample consisted of 52 adult patients, distributed in RAS group (n=22) and control group (n=30), matched for sex and age. For the investigation of stress symptoms the Lipp s Inventory of Stress Symptoms for Adults and for anxiety, the Beck Anxiety Inventory were used. The World Health Organization Quality of Life-bref (WHOQOL-BREF) and the Oral Health Impact Profile-14 (OHIP-14) tests were used to evaluate the overall life quality and the life quality related to oral health respectively. Saliva samples were collected in the morning and afternoon and the activity of the salivary alpha-amylase enzyme was analyzed by enzymatic kinetic method with the Salivary &#945;-Amylase Assay Kit. No significant difference was observed between groups regarding the SAA activity (P=0.306) in the morning or afternoon samples. Patients in the RAS group had higher scores of anxiety (P=0.016) and, although the prevalence of stress has been higher in this group, there was no significant difference compared to the control group (P=0.498). The scores of physical (P=0.026), psychological (P=0.005), social (P=0.001) and environmental (P=0.040) domains of the WHOQOL-BREF inventory were significantly lower in patients with RAS. The values obtained through OHIP-14 were significantly higher in these patients (P=0.002). We can conclude that RAS negatively affects the life quality of individuals. Patients with the disease have higher levels of anxiety, suggesting its possible association with the etiopathogenesis of RAS. Moreover, despite being a biomarker of stress, the release of SAA oscillates 11 rapidly and may be influenced by several factors, not being efficient for the evaluation of psychological changes in patients with RAU in this study. / Este estudo teve como objetivo analisar a atividade da enzima alfa-amilase salivar (AAS), os n?veis de estresse e de ansiedade de pacientes com ulcera??o aftosa recorrente (UAR), bem como o impacto que esta doen?a exerce na qualidade de vida dos indiv?duos. A amostra foi constitu?da por 52 pacientes adultos, distribu?dos em grupo UAR (n=22) e grupo-controle (n=30), emparelhados por g?nero e idade. Para a investiga??o dos sintomas de estresse foi utilizado o Invent?rio de Sintomas de Stress para Adultos de Lipp e para a ansiedade, o Invent?rio de Ansiedade de Beck. Os question?rios World Health Organization Quality of Life-bref (WHOQOL-abreviado) e Oral Health Impact Profile-14 (OHIP-14) foram utilizados para avalia??o da qualidade de vida geral e relacionada ? sa?de bucal, respectivamente. As amostras de saliva foram coletadas pela manh? e ? tarde, e a atividade da enzima alfa-amilase salivar foi analisada por m?todo cin?tico enzim?tico com o Salivary &#945;-Amylase Assay Kit. N?o foi observada diferen?a significativa entre os grupos quanto ? atividade da AAS (p=0.306) nas amostras da manh? ou da tarde. Os pacientes do grupo UAR apresentaram escores superiores de ansiedade (p=0.016) e, embora a preval?ncia de estresse tenha sido superior neste grupo, n?o houve diferen?a significativa quando comparado ao grupo-controle (p=0.498). Os escores dos dom?nios f?sico (p=0.026), psicol?gico (p=0.005), social (p=0.001) e meio ambiente (p=0.040) do invent?rio WHOQOL-abreviado foram significativamente inferiores nos pacientes com UAR. Os valores obtidos por meio do OHIP-14 foram significativamente superiores nestes pacientes (p=0.002). Com base nos resultados deste estudo, pode-se concluir que a UAR afeta negativamente a qualidade de vida dos indiv?duos. Pacientes com a doen?a apresentam maiores 9 n?veis de ansiedade, evidenciando sua poss?vel associa??o ? etiopatogenia da doen?a. Por outro lado, apesar de a AAS ser um marcador biol?gico de estresse, sua libera??o oscila rapidamente e pode ser influenciada por diversos fatores, n?o tendo sido eficaz para avalia??o de altera??es psicol?gicas em pacientes com UAR neste estudo.