• Refine Query
  • Source
  • Publication year
  • to
  • Language
  • 184
  • 23
  • 13
  • 1
  • Tagged with
  • 223
  • 90
  • 61
  • 60
  • 54
  • 47
  • 40
  • 37
  • 33
  • 30
  • 25
  • 21
  • 18
  • 18
  • 16
  • About
  • The Global ETD Search service is a free service for researchers to find electronic theses and dissertations. This service is provided by the Networked Digital Library of Theses and Dissertations.
    Our metadata is collected from universities around the world. If you manage a university/consortium/country archive and want to be added, details can be found on the NDLTD website.
141

Caracterização de ambientes com ocorrência natural Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart e suas populações nas regiões Centro e Sul do Estado de Goiás / Characterization of environments with natural ocurrence of Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart and their populations in the center and south regions of the State of Goiás, Brazil

TELES, Heria de Freitas 27 February 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T16:24:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao final heria.pdf: 1218175 bytes, checksum: 137105a1f3e4866edd482cde6bc19365 (MD5) Previous issue date: 2009-02-27 / In the Cerrado, some species of palm trees stand out from the natural, economic, and ecological point of view, either by the predominance, either by exuberance of the plant or importance in the wild fauna and/or flora equilibrium, or even by use of their products and byproducts by the local community. Among these, the macauba (Acrocomia aculeata) occurs in abundance in some states, mainly in Goiás. Increasingly this palm has aroused interest, by its high production of fruits and several uses, such as food, forage, ornamental and oilseed production. And, furthermore, its fruits are highly prized for human consumption, domestic and wild fauna. However, the existing exploitation is basically extractivist and with low productivity. The installation of commercial fields lives together with a series of difficulties, including the lack of knowledge of its ecological requirements. This research aimed to characterize environments of naturally occurring macauba and their respective populations, in the regions Center and South of the State of Goias. Ten areas were studied, located in seven municipalities: Santa Cruz de Goiás, São Miguel do Passa Quatro, São Francisco de Goiás, Parauna, Jandaia, Indiara and Jaraguá. Soil chemical and physical characterizations were carried out, in addition to the description of a brief topossequence description. Climatic data relating to historical series from 1961 to 1990 were obtained, as well as a biometric survey of plants and fruits. According to results, the species occurs in greater density in soils of medium to high fertility. Areas with a predominance of Cambisolos and Neossolos, and with medium texture or sandy clay loam, presented higher plant density. Greater concentration of macauba plants occurs in portions of convex slope, talus and concave slope of topossequences. The macauba develops in soils with base saturation above 50% and high levels of potassium, as evidenced by the presence of muscovite in the areas of occurrence. There is phenotypical variability of the characters studied between plants of macauba of different areas and, in particular, between plants within the area. The population of macauba in the municipality of Jamaica is more productive in terms of number of bunches per plant. Macauba presents both phenologic stages of flowering and fructification, besides bunches of fruit in different stages of development, producing around three to five bunches of fruits per plant in the regions Center and South of the State of Goias. There is no correlation between biometric data of plants and soil fertility variables. Biometric data of fruits have variation between areas, between plants within the area and, mainly, between fruits in trees. The micronutrient iron in the soil is positively correlated with almond average mass and calcium is negatively correlated with number of almonds. The average mass of fruit is positively correlated with across and longitudinal diameters and with the total almond mass. In general, the fruit of macauba presents one to three almonds and is constituted of 23.73% of shell, 33.10% of endocarp, 34.28% of pulp and 8.89% of almond. / No Cerrado, algumas espécies de palmeiras se destacam do ponto de vista natural, econômico e ecológico, seja pela predominância, seja pela exuberância da planta ou importância no equilíbrio da fauna e/ou flora, ou ainda pelo aproveitamento de seus produtos e subprodutos pela comunidade local. Dentre estas, a macaúba (Acrocomia aculeata) ocorre em abundância em alguns Estados, principalmente em Goiás. Cada vez mais esta palmeira tem despertado interesse, pela sua alta produção de frutos e por possuir diversas utilidades, como alimentícias, forrageira, ornamental e oleaginosa. E, ainda, seus frutos são muito apreciados pelo homem, fauna doméstica e silvestre. Porém, a exploração hoje existente é basicamente extrativista e com baixa produtividade. A instalação de lavouras comerciais convive com uma série de dificuldades, incluindo o desconhecimento de suas exigências ecológicas. Este trabalho objetivou caracterizar ambientes de ocorrência natural da macaúba e suas respectivas populações, nas regiões Centro e Sul do Estado de Goiás. Trabalhou-se com dez áreas, locadas em sete municípios: Santa Cruz de Goiás, São Miguel do Passa Quatro, São Francisco de Goiás, Paraúna, Jandaia, Indiara e Jaraguá. Foram realizadas caracterizações química e física do solo; além da descrição da topossequência e sua classificação sucinta. Obteve-se também os dados climáticos relativos à série histórica de 1961 a 1990, além de levantamento de dados biométricos das plantas e frutos. De acordo com os resultados, a espécie ocorre em maior densidade em solos de média a alta fertilidade. Áreas com predomínio de Cambissolos e Neossolos, e com textura média ou franco argilo-arenosa, apresentaram maior densidade de plantas. Ocorre, também, maior concentração de macaubeiras nas porções declive convexo, tálus e declive côncavo da topossequência. A macaúba se desenvolve em solos com saturação de bases acima de 50% e altos níveis de potássio, evidenciado até mesmo pela presença de muscovita nas áreas de ocorrência. Existe variabilidade fenotípica dos caracteres estudados entre plantas de macaúba das diferentes áreas e, especialmente, entre as plantas dentro da área. A população de macaúba da área no município de Jandaia é mais produtiva em termos de número de cachos por planta. A macaúba apresenta simultaneamente as fenofases de floração e frutificação, além de cachos de frutos em diferentes estádios de desenvolvimento, produzindo cerca de três a cinco cachos de frutos por planta nas regiões Centro e Sul do Estado de Goiás. Não há correlação entre os dados biométricos das plantas e as variáveis de fertilidade do solo. Os dados biométricos de frutos possuem variação entre áreas, entre plantas dentro da área e, principalmente, entre frutos no cacho. O micronutriente ferro no solo correlaciona-se positivamente com a massa média de amêndoas e, o cálcio, negativamente com o número de amêndoas. A massa média dos frutos correlaciona-se positivamente com os diâmetros transversal e longitudinal, e com a massa total de amêndoas destes. De forma geral, o fruto de macaúba constitui-se de 23,73% de casca, 33,10% de endocarpo, 34,28% de polpa e 8,89% de amêndoa.
142

Crescimento e acúmulo de nutrientes em Pimenteira-de-cheiro (Capsicum chinense Jacquin) cv. Lupita, em Manaus, AM

Oka, Jaisson Miyosi, 92-99488-8463 30 June 2017 (has links)
Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-06-18T13:20:38Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE - JAISSON MIYOSI OKA.pdf: 2057728 bytes, checksum: 6467b41852340d83acab29649d65e7b2 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-06-18T13:21:30Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE - JAISSON MIYOSI OKA.pdf: 2057728 bytes, checksum: 6467b41852340d83acab29649d65e7b2 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-18T13:21:30Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE - JAISSON MIYOSI OKA.pdf: 2057728 bytes, checksum: 6467b41852340d83acab29649d65e7b2 (MD5) Previous issue date: 2017-06-30 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The species Capsicum chinense has a variety of different morphotypes of plants, of which pepper is found, the fruits of which are much appreciated both in cooking and for industrial purposes, but little is known about the nutritional characteristics of this species. The objective of this study was to determine the phenophases, growth and accumulation of nutrients by peppermint (Capsicum chinense Jacquin) cv. Lupita in greenhouse. The experiment was conducted in a completely randomized design, in a 14 x 5 factorial scheme, as dependent variables of 14 evaluation periods (20, 30, 40, 50, 60, 70, 84, 98, 112, 126, 140, 154, 175 and 200 days after emergence), and five plant parts (root, stem, leaf, flower and fruit) with eight replicates. All plants received the same dosages of nutrients. The morphological characteristics of the plant were evaluated in each period, besides the height, collection diameter, number of leaves, leaf area, leaf area, fruit production, morphological characteristics and nutrient content in each part of the plant. The plants grew logistically with higher growth values in the last evaluation periods. Peppercorn has a higher growth rate between 60 and 112 days after emergence. Fruit yield reached 8,897.5 g plant 1. Relative growth and net assimilation rates had their highest values at 20 and 40 days after emergence. The plants had increasing increments of nutrients, with higher accumulation values found for nitrogen and potassium among the macronutrients, and iron and zinc among micronutrients. Among the parts of the plant, the greatest accumulations of nutrients occurred in the fruits. The growth and accumulation of nutrients in the pepper is highly related to the time of cultivation of the plant, mainly to the productive phenological period, where there is a greater accumulation of nutrients in relation to the other phenophases. The preferred series of nutrient accumulation was N> K> Ca> P> S> Mg> Fe> Zn> Mn> B> Cu at the end of the experiment. Sigmoid-shaped equations are best suited for describing the growth of peppermint, and the sigmoid equation better describes the accumulation of nutrients in the plant. / A espécie Capsicum chinense possui uma variedade de morfotipos diferentes de plantas, das quais encontra-se a pimenta-de-cheiro, cujos frutos são muito apreciados tanto na culinária como para fins industriais, porém pouco se sabe sobre as características nutricionais desta espécie. O objetivo deste estudo foi determinar as fenofases, crescimento e acúmulo de nutrientes pela pimenteira-de-cheiro (Capsicum chinense Jacquin) cv. Lupita em casa de vegetação. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 14 x 5, como variáveis dependentes de 14 períodos de avaliação (20, 30, 40, 50, 60, 70, 84, 98, 112, 126, 140, 154, 175 e 200 dias após a emergência), e cinco partes da planta (raiz, caule, folha, flor e fruto) com oito repetições. Todas as plantas receberam as mesmas dosagens de nutrientes. Em cada período foram avaliadas as características morfológicas da planta, além da altura, diâmetro do coleto, número de folhas, área foliar, área da folha, produção de frutos, características morfofisiológicas e o conteúdo de nutrientes em cada parte da planta. As plantas cresceram de forma logística com maiores valores de crescimento nos últimos períodos de avaliação. A pimenteira-de-cheiro tem maior taxa de crescimento ente 60 e 112 dias após a emergência. A produção de frutos chegou aos 8.897,5 g planta-1. As taxas de crescimento relativo e de assimilação liquida, tiveram seus maiores valores aos 20 e 40 dias após a emergência. As plantas tiveram incrementos crescentes de nutrientes, com maiores valores de acúmulo encontrados para nitrogênio e potássio entre os macronutrientes, e ferro e zinco entre os micronutrientes. Entre as partes da planta, os maiores acúmulos de nutrientes ocorreram nos frutos. O crescimento e o acumulo de nutrientes na pimenteira-de-cheiro está altamente relacionado ao tempo de cultivo da planta, principalmente ao período fenológico produtivo, onde há maior acumulo de nutrientes em relação as demais fenofases. A série preferencial de acúmulo de nutrientes foi de N>K>Ca>P>S>Mg>Fe>Zn>Mn>B>Cu ao final do experimento. Equações que tenham formato sigmoide são as mais adequadas para descrever o crescimento da pimenteira-de-cheiro, e a equação sigmoide descreve melhor os acúmulos de nutrientes na planta.
143

MOSCAS-DAS-FRUTAS (DIPTERA: TEPHRITOIDEA) EM UM POMAR EXPERIMENTAL NO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL: DIVERSIDADE, DINÂMICA POPULACIONAL, RELAÇÕES COM HOSPEDEIROS E FATORES AMBIENTAIS

Sanches, Sonia de Oliveira Silva 19 March 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2016-02-26T14:53:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SoniaOliveiraSilvaSanches.pdf: 463782 bytes, checksum: a3bfcc82e0fdf99765bd05dba8ecc8a6 (MD5) Previous issue date: 2008-03-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Fruit flies (Diptera: Tephritoidea) in a mixed orchard at the brazilian Mid-Western: diversity, population dynamics, host relationship and environmental factors. The knowledge about species composition of fruit fly in the Mid-Western Region of Brazil is scarce. The aim of this paper is to evaluate the population dynamics of fruit fly species in a mixed orchard with 21 fruit tree species (22º 13 16 S e 54º 48 20 W) in the campus at Federal University of Grande Dourados (UFGD), Dourados-MS. The survey was carried out during two consecutive years of sampling (May 2005 to June 2007). A total of 14 McPhail traps, baited with the Bio Anastrepha® food attractant, were hung up in the branches of 14 fruit tree species. Some 11,775 fruit flies adults were caught belonging to eight genera: Anastrepha Schiner (1868), Ceratitis MacLeay (1868), Hexachaeta Loew (1873), Tomoplagia Coquillett (1910) and Blepharoneura Loew (1873) (Tephritidae); Dasiops Rondani (1856), Lonchaea Fallén (1820) and Neosilba McAlpine (1962) (Lonchaeidae). The result shows that the hosts with higherinfestations by fruit flies in the orchard, were: starfruit (Averrhoa carambola L.) and guava (Psidium guajava L.), with the infestation indexes (larvae/kg) of 101.60 and 41.12, respectively. A. obliqua was the predominant species, in both, traps and fruits / Na região Centro-Oeste do Brasil são escassos os trabalhos de pesquisa sobre a composição de espécies de moscas-das-frutas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica populacional das espécies de moscas-das-frutas em um pomar no Centro-Oeste brasileiro (Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD, Dourados-MS). Em quatorze armadilhas McPhail (iscadas com a atrativo alimentar Bio Anastrepha®) foram capturados 11.775 indivíduos em dois anos de coletas (maio de 2005 a junho de 2007). As espécies identificadas pertencem a oito gêneros: Anastrepha Schiner (1868), Ceratitis MacLeay (1868), Hexachaeta Loew (1873), Tomoplagia Coquillett (1910) e Blepharoneura Loew (1873) (Tephritidae) e Dasiops Rondani (1856), Lonchaea Fallén (1820) e Neosilba McAlpine (1962) (Lonchaeidae). Os resultados obtidos indicam que os hospedeiros mais infestados por moscas-das-frutas no pomar da UFGD, foram: carambola (Averrhoa carambola L.) e goiaba (Psidium guajava L.), com índices de infestação (larvas/kg) de 101,60 e 41,12, respectivamente. A. obliqua foi a espécie predominante, tanto nas armadilhas quanto nos frutos
144

Efeito do tratamento hidrotérmico quarentenário na pós-colheita de mamão / Hydrothermal quarantine treatment effect in papaya postharvest

Evellyn Couto Oliveira Resende 28 November 2016 (has links)
O mamão é um fruto climatérico, cujas transformações resultantes do amadurecimento ocorrem rapidamente após a colheita e são desencadeadas pela produção de etileno e aumento da respiração, sendo um fruto bastante perecível. O uso de tecnologias como o tratamento térmico e a refrigeração se torna necessário, pois elas eliminam ovos e/ou larvas de mosca-das-frutas e controlam o desenvolvimento de microrganismos, aumentando a vida de prateleria desse fruto. No entanto, podem causar alterações nos processos do amadurecimento e danos à integridade da membrana plasmática. Dessa forma, o projeto tem como objetivo estudar a fisiologia, bioquímica, qualidade e conservação pós-colheita de mamão após a aplicação do tratamento hidrotérmico quarentenário e do armazenamento refrigerado. Mamões \'Golden\' no estádio de maturação 1 foram divididos em dois lotes, sendo um submetido ao tratamento hidrotérmico quarentenário a 47 ºC ± 1 ºC por 20 minutos, seguida de imersão em água fria a 11 ºC ± 1 ºC por igual período e o outro lote utilizado como controle (sem tratamento hidrotérmico). Parte dos frutos foi armazenada a 22 ± 1 ºC e 85 ± 5% de UR durante 7 dias e parte a 11 ± 1 ºC e 85 ± 5% de UR durante 20 dias, seguido de armazenamento a 22 ± 1 ºC e 85 ± 5% de UR durante 3 dias. Os mamões foram avaliados com relação aos aspectos bioquímicos e fisiológicos e às características organolépticas. Observamos que a atividade respiratória, a produção de etileno, o teor de ácido ascórbico e a perda de massa fresca acumulada diminuíram nos frutos tratados termicamente, principalmente quando estes foram armazenados sob refrigeração. A análise sensorial demonstrou que os frutos tratados termicamente foram preferidos em relação ao sabor e à textura e a diminuição da quantidade de linalool presente nos mamões submetidos ao armazenamento refrigerado indicou que o frio influenciou de forma negativa o aroma. As enzimas analisadas não possuíram um padrão de atividade durante os dias avaliados. Sendo assim, estudos futuros sobre a expressão dos genes relacionados ao amadurecimento de mamões são necessários para um melhor entendimento das respostas encontradas quando da aplicação do tratamento hidrotérmico quarentenário e do armazenamento refrigerado. / Papaya is a climacteric fruit whose transformations resulting from ripening occur rapidly after harvest and are triggered by the production of ethylene and increased respiration, being a very perishable fruit. The use of technologies such as heat treatment and cooling is necessary because they eliminate eggs and/or larvae of fruit fly and control the microorganisms\' growth, increasing the shelf life of this fruit. However, they can cause changes in the processes of maturation and damage in the plasma membrane integrity. Thus, the project aims to study the physiology, biochemistry, quality and papaya postharvest preservation after application of hydrothermal quarantine treatment and refrigerated storage. Golden papaya in maturity stage 1 were divided into two batches, one being subjected to hydrothermal quarantine treatment to 47 °C ± 1 °C for 20 minutes, followed by immersion in cold water to 11 °C ± 1 °C for the same period and the other lot used as a control (no hydrothermal treatment). Part of the fruits were stored at 22 ± 1 °C and 85 ± 5% RH for 7 days and some at 11 ± 1 °C and 85 ± 5% RH for 20 days, followed by storage at 22 ± 1 °C and 85 ± 5 % RH for 3 days. The papayas were evaluated with respect to biochemical and physiological aspects and organoleptic characteristics. We observed that the respiratory rate, ethylene production, the ascorbic acid content and the accumulated loss of fresh weight decreased in heat-treated fruit, especially when they are stored under refrigeration. Sensory analysis showed that the heat treated fruit were preferred in taste and texture and decrease the amount of linalool present in papayas subjected to cold storage showed that the cold negatively affected the scent. The enzymes analyzed did not possess a pattern of activity during the evaluation days. Thus, future studies on the expression of genes related to the ripening papayas are needed for a better understanding of the solutions when applying the hydrothermal quarantine treatments and refrigerated storage.
145

Caracterização biológica, serológica e molecular de uma estirpe do Passion Fruit Woodiness Virus (PWV) que infecta sistemicamente algumas cucurbitáceas. / Biological, serological and molecular characterization of an isolate of passion fruit woodiness virus (pwv) that infect some cucurbit plants systemically.

Ricardo Gioria 12 September 2003 (has links)
Este trabalho apresenta resultados da caracterização biológica, serológica e molecular de um potyvirus que causa mosqueado foliar em maracujazeiro e infecta, experimentalmente, plantas de abobrinha-de-moita (Cucurbita pepo cv. Caserta). Esse potyvirus foi inicialmente observado em extratos de folhas de maracujazeiro e em cortes ultra finos de tecidos infectados de abobrinha-de-moita, em microscopia eletrônica. Além de partículas alongadas, observaram-se inclusões lamelares do tipo catavento, características de espécies de vírus do gênero Potyvirus. Após purificação a partir de folhas de maracujazeiro com mosqueado, as partículas desse potyvirus foram dissociadas para a caracterização dos seus principais componentes. O RNA viral apresentou peso molecular de aproximadamente 10000 pb. O peso molecular da proteína da capa protéica foi de aproximadamente 32 kDa. Antissoro policlonal produzido em coelho reagiu com o antígeno homólogo, bem como com o Passion fruit woodiness virus (PWV), em teste de PTA-ELISA, mas não reagiu com dois potyvirus que infectam cucurbitáceas, Papaya ringspot virus - type W e Zucchini yellow mosaic virus. O antissoro contra o PWV reagiu com o potyvirus do mosqueado do maracujazeiro. Quando três isolados do potyvirus do mosqueado do maracujazeiro (M1, M2 e M3) foram inoculados em 37 espécies vegetais, juntamente com dois isolados do PWV (PWV-1 e PWV-2), constatou-se que todas as espécies infectadas pelos isolados do PWV também o foram com os isolados do potyvirus do mosqueado. Estes últimos, entretanto, também foram capazes de infectar sistemicamente plantas de abobrinha-de-moita cv. Caserta e de abóbora híbrida do tipo Tetsukabuto, o que não ocorreu com os isolados do PWV. Testes de transmissão do isolado M1 do potyvirus do mosqueado, por meio mecânico e com os afídeos Myzus persicae e Aphis gossypii, de plantas de maracujazeiro, abobrinha-de-moita, feijoeiro BT 2 e crotalária, para plantas das mesmas espécies foram positivos. No entanto, observou-se que a eficiência de transmissão foi influenciada pela planta fonte de inóculo. Quando a abobrinha-de-moita foi utilizada como fonte de inóculo, a transmissão só ocorreu para plantas-teste dessa espécie, independente do processo de inoculação. Testes de proteção entre os isolados do potyvirus do mosqueado e do PWV, em plantas de Crotalaria juncea, juntamente com a análise da seqüência de nucleotídeos do gene da capa protéica e da região terminal 3' não traduzida dos isolados M2 e M3, indicaram que o potyvirus do mosqueado é uma estirpe do PWV que ocorre em São Paulo. Análises moleculares comparativas com outras espécies de Potyvirus indicaram que tanto os isolados do potyvirus do mosqueado como os isolados do PWV têm alta identidade com o Cowpea aphid-borne mosaic virus (CABMV). Esse resultado corrobora relato anterior feito no país e aponta para a necessidade de uma alteração na nomenclatura da espécie do vírus que está freqüentemente associada ao endurecimento dos frutos do maracujazeiro no Brasil. / This work presents results of the biological, serological and molecular characterization of a potyvirus that causes leaf mottling on passion fruit and infects some cucurbit plants experimentally. This potyvirus was initially observed in extracts of passion fruit leaves and in ultra thin sections of infected tissue of Cucurbita pepo L. cv. Caserta, examined in the electronic microscope. Besides flexuous filamentous particles, lamellar inclusions, characteristic of species of potyvirus, were observed in infected tissue. After purification from infected passion fruit leaves, virus particles were dissociated for the molecular characterization of their main components. The viral RNA showed a molecular weight of approximately 10000 bp. The molecular weight of the coat protein was nearly 32 kDa. Policlonal antibody, produced in rabbit, reacted with the homologous antigen, as well as with Passion fruit woodiness virus (PWV), in PTA-ELISA. No reaction was observed with Papaya ringspot virus - type W and Zucchini yellow mosaic virus, two potyviruses usually found infecting plants in the Cucurbitaceae family. The antibody against PWV reacted with the passion fruit mottling potyvirus. When three isolates of the passion fruit leaf mottling potyvirus (M1, M2 and M3) and two isolates of PWV were separately inoculated in 37 vegetable species, it was verified that all the species infected with the PWV isolates were also infected with the isolates of the passion fruit leaf mottling potyvirus. Isolates M1, M2 and M3, however, were also capable to infect systemically plants of zucchini squash cv. Caserta and hybrid squash Tetsukabuto, which were not infected with the PWV isolates. Transmission tests showed that the M1 isolate of passion fruit leaf mottling potyvirus was efficiently transmitted from infected plants of passion fruit, zucchini squash, Phaseolus vulgaris cv. BT 2 and Crotalaria juncea to plants of the same species by means of mechanical inoculation. Efficient transmission was also obtained when the aphids Myzus persicae and Aphis gossypii were used as vectors. However, the transmission efficiency was influenced by the plant source of inoculum. When zucchini squash was used as a source of inoculum, the transmission only occurred for plants of the same specie, independent of the method of inoculation. Cross protection tests with isolates of the passion fruit leaf mottling potyvirus and PWV, in plants of C. juncea, together with the analysis of the nucleotide sequences of the coat protein (CP) gene and the 3' non translated region (NTR) of the isolates M2 and M3, indicated that the leaf mottling potyvirus has high identity with the PWV present in São Paulo State. As compared with other species of the genus Potyvirus, isolates of both potyviruses showed high identity with the CP gene and 3' NTR of Cowpea aphid-borne mosaic virus (CABMV). This result corroborates previous report regarding to the identity between Brazilian PWV isolates and CABMV and it points for the need of an alteration in the nomenclature of the virus species frequently associated to passion fruit woodiness in Brazil.
146

Comportamento territorial de Callicebus nigrifrons Spix, 1823 (Pitheciidae) : influência da disponibilidade de frutos e possíveis funções das vocalizações de longo alcance / Territorial behavior of Callicebus nigrifrons Spix, 1823 (Pitheciidae) : influence of fruits availability and possible functions of long calls

Caselli, Christini Barbosa, 1981- 22 August 2018 (has links)
Orientadores: Eleonore Zulnara Freire Setz, Júlio César Bicca-Marques / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-22T19:36:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Caselli_ChristiniBarbosa_D.pdf: 2710988 bytes, checksum: faa0532f7d7f3777fbba617b58a34ae4 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: A territorialidade corresponde a uma forma de competição na qual competidores expulsam uns aos outros de áreas contendo recursos, os territórios. A defesa de territórios pode ser flexível, sendo manifestada apenas quando existirem recursos críticos que limitem o crescimento da população (frequentemente representados pela disponibilidade de alimento) e quando estes forem economicamente defensáveis. Os primatas do gênero Callicebus são geralmente descritos como territoriais, embora esta caracterização baseie-se em estudos focados em apenas três das 30 espécies conhecidas desse gênero diverso de primatas Neotropicais. Ainda, a manifestação de comportamentos relacionados à territorialidade se mostrou bastante variável em estudos anteriores, podendo estar relacionada à curta duração desses trabalhos, os quais não contemplaram os efeitos da variação sazonal de recursos alimentares na manifestação desses comportamentos. Nesse contexto, investigamos o comportamento territorial de Callicebus nigrifrons, analisando a influencia da variação na disponibilidade de frutos sobre este comportamento. Buscamos também analisar o papel das vocalizações de longo alcance, geralmente associadas à defesa conjunta de território, mas que também pode estar relacionada a defesa de parceiros reprodutivos. Para isso monitoramos o comportamento de um grupo habituado de C. nigrifrons ao longo de 20 meses (Novembro/2009 - Junho/2011; 730 horas de observação) paralelamente ao monitoramento da disponibilidade de frutos de 22 espécies zoocoricas consumidas por estes primatas. Adicionalmente, analisamos a estrutura dos cantos de longo alcance de nove grupos de C. nigrifrons e relacionamos a estrutura desses cantos aos contextos nos quais estes são utilizados. Também realizamos experimentos com "playbacks" para investigar a importância das vocalizações de longo alcance na defesa conjunta de territórios e de parceiros. As vocalizações de C. nigrifrons apresentaram estrutura hierárquica, cuja combinação de unidades menores, as silabas, dá origem as frases, que são então combinadas em seqüências mais longas. Estas vocalizações de longo alcance são utilizadas tanto para comunicação entre membros do mesmo grupo, como para comunicação entre grupos vizinhos e, embora sejam compostas por unidades vocais semelhantes (mesmas silabas e frases), apresentam estruturas diferentes associadas a estes diferentes contextos comportamentais. Os cantos utilizados para comunicação entre grupos vizinhos foram utilizados principalmente para defesa de recursos alimentares importantes na dieta desses primatas. Diferente de outros Callicebus, C. nigrifrons não exibiu comportamento de defesa e patrulhamento das bordas de sua área de vida, mas focaram o comportamento de defesa em áreas com recursos alimentares importantes e economicamente defensáveis, como arvores frutíferas. Esse comportamento de defesa, tanto pela emissão de vocalizações de longo alcance, quanto pelo uso de outros comportamentos agressivos, resultaram na expulsão de grupos vizinhos que se aproximassem de sua área de uso, e variou em intensidade de acordo com a disponibilidade de frutos no ambiente. A baixa freqüência de encontros entre nosso grupo focal e grupos vizinhos sugere que os comportamentos adotados por C. nigrifrons são efetivos para garantir o acesso prioritário a recursos alimentares importantes em sua dieta / Abstract: Territoriality is a form of competition in which competitors exclude each other from areas containing resources, the territories. Territorial behaviors are flexible and should be adopted only when there is critical resource shortage (which limits population growth) and when these are economically defensible. Callicebus monkeys are usually described as territorial, although this characterization is based on studies focused on three of the 30 known species of this diverse genus of Neotropical primates. Still, the expression of behaviors related to territoriality showed a variable pattern in previous studies. Part of these variations within Callicebus genus could be a result of the short duration of these studies, which did not contemplate the effects of seasonal variation of food resources on territorial behavior. Here we investigated the territorial behavior of Callicebus nigrifrons, evaluating the influence of fruit availability over it. We also evaluated the role of C. nigrifrons loud calls in intra and extra group communication, as well as on food and mate defense. We thus monitored the behavior of a habituated group of C. nigrifrons over a period of 20 months (November/2009 - June/2011; 730 observation hours in total). In parallel to behavioral data collection we monitored the availability of fruits from 22 species eaten by these primates. We also described the structure of loud calls of nine groups of C. nigrifrons and related the structure of these calls to the contexts in which they were used, and performed playback experiments to test the hypotheses of mate and joint territorial defense. Callicebus nigrifrons loud calls are higher hierarchical structures formed by different small units, the syllables, which are assembled to form phrases, which are then assembled to form long sequences, the loud calls. These calls are used in different contexts, involving the communication within and between groups. Although these calls are composed by basically the same syllable and phrase types, the proportional contribution of the different syllable and phrases and the way they are assembled differ between these different contexts. The loud calls used for extra group communication was more clearly associated to joint resource defense of important food recourses in C. nigrifrons diet, the fruits. Unlike previews studies of Callicebus spp., C. nigrifrons did not show the behavior of patrolling and marking range boundaries, but advertised the occupancy of its range via loud call emissions, especially from places close to important and economically defensible food sources, such as fruits. The intensity of the defensive behavior, via loud call emissions and aggressive approach and repulsion of neighboring groups, increased with fruit availability. The low frequency of inter-group agonistic encounter suggest that territories ownership advertisement by C. nigrifrons are effective in maintaining the priority access to important food resources / Doutorado / Ecologia / Doutora em Ecologia
147

Avaliação biológica de estruturas florais em macieira e sua relação com a qualidade do fruto

MADAIL, Rafael Hansen 20 February 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2014-08-20T13:59:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_rafael_hansen_madail.pdf: 1935975 bytes, checksum: 906f999870a0ef1b6bd50a13c3473a76 (MD5) Previous issue date: 2008-02-20 / The apple tree is characterized by the different floral structures. Several researches show a relationship between the production and fruit quality and the original fruiting structure. The aim of this study was to evaluate the relationship between the floral structure and the fruit quality in the cultivars Gala, Fuji and Daiane in the mild climatic conditions in the south of Brazil. Six types of fruiting structures were characterized according to their nature and the bud size: spur of weak bud and spur of vigorous bud, short twig of terminal growth of weak bud and short twig of terminal growth of vigorous bud and long twig of terminal growth of weak spur and vigorous spur. For these different structures, were evaluated characteristics related to the phenological development, like the average dates of each phenological state and the percentage of buds that reached the different phenological phases. Patterns related to the productive potential and the fruit quality were evaluated, like the sprout and fruit set index, bud abortion index and percentage of vegetative buds, leaf area, number of flower per cluster and the length / diameter ratio of the fruits. In Gala and Fuji cultivars, the long twigs had the earlier phenological development and in Daiane, the earlier structure to sprout were the spurs. But in the three cultivars the highest percentage of buds in each phenological phase were found in the long twigs. The long twigs showed the highest sprout and fruit set index, as well as the major number of flowers per cluster and leaf area in the three cultivars, while the spurs showed the lowest results. The highest bud abortion index was found in the spurs and the lowest in the long twigs. According to the data found for the fruit shape, no difference was found in the cultivars Gala and Fuji. In the cultivar Daiane, however, the fruits with the highest length / diameter ratio were found in the long twigs. / A macieira é caracterizada por apresentar diferentes estruturas florais. Vários estudos apontam uma relação entre a produção e a qualidade dos frutos com a estrutura frutífera de origem. O objetivo deste estudo foi avaliar a relação existente entre o órgão de frutificação e a qualidade do fruto nas cultivares Gala, Fuji e Daiane nas condições de clima ameno do sul do Brasil. Foram caracterizados seis tipos de estruturas frutíferas de acordo com a natureza e o diâmetro da gema (esporão de gema fraca e esporão de gema vigorosa, brindila curta de gema fraca e brindila curta de gema vigorosa, brindila longa de gema fraca e brindila longa de gema vigorosa). Nestas diferentes estruturas foram avaliados parâmetros ligados ao desenvolvimento fenológico, como as datas médias para cada um dos estádios de desenvolvimento e a percentagem de gemas que atingiram os diferentes estádios. Também foram avaliadas características relacionadas ao potencial de produção e a qualidade dos frutos, como o índice de brotação e frutificação efetiva, índice de abortamento, percentagem de gemas vegetativas, área foliar, número de flores por cacho floral e a razão entre o comprimento e o diâmetro dos frutos. Nas cultivares Gala e Fuji as estruturas que floresceram primeiro foram as brindilas longas, enquanto na cultivar Daiane as estruturas mais precoces foram os esporões. No entanto as três cultivares apresentaram a maior percentagem de gemas por estádio fenológico nas brindilas longas. As brindilas longas também foram as estruturas com maiores taxas de brotação e frutificação efetiva, bem como maior número de flores por cacho floral e maior área foliar nas três cultivares, enquanto os esporões apresentaram os menores resultados. O maior abortamento de gemas foi encontrado nos esporões, e o menor nas brindilas longas. Com relação ao formato dos frutos, não houve diferença entre as estruturas nas cultivares Gala e Fuji. Na cultivar Daiane, no entanto, os frutos com maior razão comprimento / diâmetro foram encontrados nas brindilas longas.
148

Eficiência de doses de nitrogênio e sombreamento na cultura do tomate em cultivo protegido / Efficiency of nitrogen doses and shading on tomato culture in protected cultivation

Morais, Tassiane Bolzan 03 March 2017 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Several factors influence the productivity and end quality of the fruits of the tomato crop, among them, mineral nutrition, especially nitrogen nutrients and factors that interfere with the culture environment of the crop, such as shading of plants. Aiming to maintain the productivity and quality of the tomato fruits in the off season of the crop in RS, the objective of this work was to evaluate the influence of 50% black shading screen, nitrogen fertilization and the interaction between the two factors, on the agronomic performance of the tomato crop under protected environment. The present work was conducted in the greenhouse at the Biomonte Research and Development Company, in the agricultural crop 2016, geographical coordinates 29 ° 39,059 'South and 53 ° 57,413' West and altitude of 180.0 meters. The experiment was in DIC (completely randomized design) with factorial arrangement 2 x 5, and twenty repetitions. Two environments were used (with and without black shading screen 50%, sombrite® type) and five doses of N (0, 75, 150, 225 and 300 kg ha-1), according to the need of the crop and soil analysis used in the experiment, being the dose of 150 kg ha-1 of N, the recommended dose for the conditions of the present study. In order to evaluate the agronomic performance and crop productivity, were verified daily the climatic variables in the two environments and quantified the height and diameter of the plants, leaf area, chlorophyll content, stomatal behavior, yield (weight, diameter and length of fruits) and dry mass of shoots; for the evaluation of fruit quality, the pH, soluble solids, titratable acidity and SS / AT ratio of tomato fruit pulp were analyzed. The factors shading and N doses had influence on the agronomic performance, productivity and quality of tomato fruits, in cultivation in a protected environment. In the present experiment, the variables analyzed presented better responses in the non-shading condition of the plants than in the shaded plants. With regard to nitrogen, nutrient application contributed to a better growth and development of the plants, crop productivity and fruit quality up to a given dose (225 kg ha-1 in both environments). At the doses prior to and at the subsequent doses, tomato plants showed lower growth and development and lower productivity and fruit quality, indicating toxicity caused by excess N. From these data, it was concluded that, the conditions of the Experiment, for the option of cultivating the tomato under protected environment, in the crop off season, the dose of N used should be adjusted for higher fruit productivity and quality, and it is not necessary to use a 50% black shading screen. / Diversos são os fatores que influenciam na produtividade e na qualidade final dos frutos da cultura do tomate. Dentre eles, destaca-se a nutrição mineral, especialmente, o nutriente nitrogênio e fatores que interferem no ambiente de cultivo da cultura, como o sombreamento das plantas. Visando manter a produtividade e a qualidade dos frutos de tomate na entressafra da cultura no RS, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adubação nitrogenada, do sombreamento e a interação entre os dois fatores, sobre o desempenho agronômico da cultura do tomateiro, sob ambiente protegido. O presente trabalho foi conduzido na casa de vegetação na Empresa Biomonte Pesquisa e Desenvolvimento, na safra agrícola 2016. O experimento foi um DIC (delineamento inteiramente casualizado), com esquema fatorial 2 x 5, com vinte repetições. Foram utilizados dois ambientes (com e sem tela de sombreamento preta 50%, do tipo sombrite®) e cinco doses de N (0, 75, 150, 225 e 300 kg ha-1), conforme a necessidade da cultura e análise do solo utilizado no experimento, sendo a dose de 150 kg ha-1 de N, a recomendada para as condições do presente estudo. Para avaliação do desempenho agronômico e da produtividade da cultura, foram verificadas as variáveis climáticas nos dois ambientes e quantificados a altura e diâmetro das plantas, área foliar, teor de clorofila, comportamento estomático, produção (peso, diâmetro e comprimento dos frutos) e massa seca da parte aérea das plantas; para a avaliação da qualidade dos frutos, foram analisados o pH, sólidos solúveis, acidez titulável e relação SS/AT da polpa dos frutos do tomateiro. Os fatores sombreamento e doses de N apresentaram influência no desempenho agronômico, na produtividade e na qualidade de frutos de tomate, no cultivo em ambiente protegido. No presente experimento, as variáveis analisadas apresentaram melhores respostas em condição de não sombreamento das plantas do que sobre as plantas sombreadas. Com relação ao nitrogênio, a aplicação do nutriente contribuiu para um melhor crescimento e desenvolvimento das plantas, produtividade da cultura e qualidade dos frutos até determinada dose (225 kg ha-1 nos dois ambientes). Nas doses anteriores a essa e na dose subsequentes a essa, as plantas de tomate apresentaram menor crescimento e desenvolvimento e menor produtividade e qualidade dos frutos, indicando toxidez causada pelo excesso de N. A partir desses dados, conclui-se que, as condições do experimento, para a opção de cultivo do tomateiro sob ambiente protegido, na entressafra da cultura, a dose de N utilizada deve ser ajustada para maior produtividade e qualidade de frutos, não sendo necessário o uso de tela de sombreamento preta 50%.
149

Interação etileno-auxina e sua influência na produção de compostos voláteis do aroma durante o amadurecimento do tomate (Solanum lycopersicum) / Ethylene-auxin interaction and its influence on volatile profile during ripening of tomato (Solanum lycopersicum)

Vanessa Caroline de Barros Bonato 19 October 2015 (has links)
O amadurecimento é um processo complexo e geneticamente programado através do qual o fruto adquire características próprias (níveis de açúcar e acidez, cor, amaciamento, sabor e aroma, entre outras) que o torna atraente aos consumidores. O tomate (Solanum lycopersicum) tem sido largamente utilizado como modelo para os estudos sobre amadurecimento de frutos devido à sua importância nutricional e econômica e aos avanços no entendimento de sua genética e bioquímica. Neste fruto, um conjunto de 20 a 30 substâncias voláteis, entre álcoois, aldeídos, cetonas e ésteres, contribuem para o aroma, sendo elas derivadas principalmente de aminoácidos, ácidos graxos e carotenóides. O hormônio etileno está intimamente relacionado com as alterações metabólicas que ocorrem no amadurecimento, inclusive na geração desses compostos voláteis, através da ativação de fatores de transcrição que regulam genes codificadores de enzimas envolvidas nesse processo. Embora se saiba bastante a respeito da bioquímica que produz compostos de aroma e o envolvimento do etileno nesse processo, pouco se sabe sobre o mecanismo de sua regulação. Além disso, o etileno não é o único regulador do amadurecimento, pois há vários indícios de que as auxinas também estão envolvidas neste processo. Embora crescente, este campo ainda encontra-se pouco explorado quando comparado aos avanços obtidos sobre o papel do etileno no amadurecimento de frutos. Os dados são ainda mais escassos no que se refere a regulação das vias de biossíntese dos compostos voláteis. Assim, este trabalho visa avaliar como a interação entre o ácido indol-3-acético (AIA), a auxina mais abundante em plantas, e o etileno influencia a produção do aroma em frutos de tomateiro. Para tal, tomates da cultivar Micro-Tom foram tratados com AIA e etileno, isoladamente e em conjunto. Os resultados mostraram que os grupos de frutos caracterizaram-se por possuir diferentes perfis de compostos voláteis. Os tratamentos com AIA e etileno+AIA ocasionaram atraso no acúmulo de compostos voláteis derivados de isoprenóides, assim como na transcrição de genes envolvidos na síntese desses compostos: carotenoid cleavage dioxygenases 1A e 1B (S/CCD1A e S/CCD1B). A mudança da cor verde para a vermelha e o acúmulo de licopeno também foram atrasados em resposta a estes dois tratamentos. Foram também avaliados os níveis de transcritos de genes envolvidos na síntese de voláteis derivados de ácidos graxos, sendo eles lipoxigenases (S/LOX), hidroperóxido liases (S/HPL) e álcool desidrogenases (S/ADH), além dos níveis da produção de etileno, e AIA na forma livre e conjugados. Os resultados mostraram-se robustos em relação aos impactos nos perfis de compostos voláteis, causados pelos mesmos tratamentos hormonais, em frutos de tomateiro da variedade Grape. Os dados sugerem que a auxina possui importante papel na formação de compostos voláteis do aroma em frutos de tomateiro, regulando de forma negativa este metabolismo. Esse efeito modulador ocorre provavelmente por meio de interações com o etileno. / Fruit ripening is a complex and genetically programmed process through the fruit acquires characteristics (sweetness and acidity, color, softening, flavor and aroma, etc.) that make it attractive to consumers. The tomato fruit (Solanum lycopersicum) has been widely used as a model for studies on fruit ripening due to its nutritional and economic importance and advances in the understanding of its genetics and biochemistry. A set of 20 to 30 volatile substances, including alcohols, aldehydes, ketones and esters, which were derived from amino acids, fatty acids and carotenoids, contribute to the flavor. The hormone ethylene is closely related to the metabolic changes that occur in the maturation, including the generation of these volatile compounds, through the activation of transcription factors that regulate genes encoding proteins involved in this process. Although the knowledge about the biochemistry pathways that produces flavor compounds and the involvement of ethylene have advanced, little is known about the regulation of this process. In addition, ethylene is not the unique hormone that plays this role on fruit ripening. There is a growing body of evidence indicating the involvement of auxin in the maturation. The role of other hormonal classes is still little explored when compared to progress made on the role of ethylene in fruit ripening, especially regarding the regulation of the biosynthetic pathways of volatile compounds. This study aim to assess how the interaction between the indole-3-acetic acid (IAA), the most abundant auxin in plants, and ethylene influence the production of tomato fruit aroma. To do this, fruit from tomato cultivar Micro-Tom were treated with IAA and ethylene, separately and in combination. The results showed that the fruit groups characterized by having different profiles of volatile compounds. The treatment with IAA and IAA + ethylene caused delay in accumulation of volatile compounds derived from isoprenoid, as well as in the transcription of genes involved in the synthesis of these compounds: carotenoid cleavage dioxygenases 1A and 1B (S/CCD1A and S/CCD1B). The change from green to red and the accumulation of lycopene were also delayed in response to these two treatments. We also assessed the levels of transcripts of genes involved in the synthesis of volatile compounds derived from fatty acids (lipoxygenases [S/LOX], hydroperoxide lyases [S/HPL] and alcohol dehydrogenases [S/ADH]), besides the levels of ethylene production, and IAA in free and conjugated form. The results were robust with respect to impacts on volatile compounds profiles, caused by the same hormone treatments in tomato variety Grape. The data suggest that auxin plays an important role in the synthesis of volatile compounds in tomato fruit, negatively regulating this metabolism. This modulating effect likely occurs through crosstalks with ethylene.
150

Influência do ácido abscísico, ácido-indol-3-acético, metil-jasmonato e etileno na formação de compostos voláteis do aroma em morangos (Fragaria x ananassa) / Influence of abscisic acid, indole-3-acetic acid, methyl jasmonate and ethylene on the formation of volatile aroma compounds in strawberries (Fragaria x ananassa)

Carolina Prado Fernandes 06 September 2017 (has links)
O amadurecimento é um processo geneticamente controlado em que ocorrem alterações bioquímicas e fisiológicas no fruto, modificando suas características sensoriais (sabor, cor, aroma e textura). Não existe um modelo exato de estudo para frutos não-climatéricos e os fatores regulatórios envolvidos na maturação desses frutos ainda são pouco claros. Muitos estudos tem focado em diferentes classes hormonais como possíveis fatores regulatórios do amadurecimento de frutos não-climatéricos, incluindo a produção de compostos voláteis do aroma. No morango, o ácido abscísico (ABA) exógeno provavelmente efetua a maturação do fruto. Esse hormônio também exibe um padrão de mudança semelhante ao do etileno em estádios finais do desenvolvimento. Já os jasmonatos, especialmente o metil-jasmonato (MJ), são capazes de induzir a biossíntese de diversos compostos voláteis, que podem apresentar notas aromáticas. Trabalhos com diversas frutas, dentre elas o morango, sugerem a participação das auxinas no amadurecimento, mais especificamente, o ácido indol acético (AIA). Embora existam várias evidências da interação desses hormônios vegetais com o etileno, há poucos detalhes sobre quais são as vias metabólicas e quais etapas são afetadas pelos hormônios citados. Por isso, nesse projeto foram avaliados os efeitos dos hormônios etileno, ABA, AIA e MJ na produção de compostos voláteis do aroma em frutos não-climatéricos, utilizando o morango (Fragaria X ananassa) como modelo. Os morangos foram obtidos no ponto branco de maturação e as aplicações hormonais seguriam protocolos já otimizados e testados em laboratório. Em todos os casos, os resultados dos tratamentos foram comparados com grupos controle tratados apenas com solução tampão. A maioria de compostos voláteis produzidos foi identificada como ésteres, sendo estes já conhecidos pela importância no flavor dos morangos. Outros compostos voláteis do aroma também foram formados ao longo dos dias, tais como: álcoois, aldeídos, cetonas, furanonas, monoterpenos. Também foram avaliados os efeitos dos hormônios ABA e AIA sobre genes ligados a biossíntese de voláteis. Desse modo, foi possível obter informações sobre as interações hormonais relacionadas à formação de voláteis do aroma, gerando base de conhecimento importante para futuras intervenções tecnológicas que visem aprimorar a qualidade sensorial dos frutos. A aplicação exógena dos hormônios vegetais influenciou a biossíntese de compostos voláteis do aroma, quando comparados ao controle, principalmente em relação à via da LOX, devido à maior formação de compostos voláteis C6, que são precursores de compostos típicos do aroma em morangos. A modulação dos níveis de hormônio no morango ao longo do amadurecimento pode ser útil para ajudar a arquitetar abordagens que melhorem a qualidade do fruto e prolonguem sua vida útil. Os resultados obtidos até o momento reforçam a hipótese de existir uma ação dos hormônios estudados em frutos não-climatéricos, com variados graus de impacto sobre os diferentes aspectos do amadurecimento, principalmente sobre a formação de compostos voláteis do aroma. / The fruit ripening is a genetically controlled process in which biochemical and physiological changes occur, modifying its sensory characteristics (taste, color, aroma and texture). There is no exact study model for non-climacteric fruits and the regulatory factors involved in the maturation of these fruits are still unclear. Many studies have focused on different hormonal classes as possible regulatory factors for the maturation of non-climacteric fruits, including the production of volatile aroma compounds. In the strawberry, the exogenous abscisic acid (ABA) probably effects the maturation of the fruit. This hormone also exhibits a pattern of change similar to that of ethylene in late stages of development. However, jasmonates, especially methyl jasmonate (MJ), are capable of inducing the biosynthesis of various volatile compounds, which may have aromatic notes. Several studies about fruits development, among them the strawberry, suggest the participation of auxins in ripening, more specifically indole acetic acid (AIA). Although there is a lot of evidence of the interaction of these plant hormones with ethylene, there are few details about what metabolic pathways are and which steps are affected by the hormones mentioned. Therefore, the effects of the ethylene, ABA, AIA and MJ hormones on the production of volatile aroma compounds in non-climacteric fruits, using strawberry (Fragaria X ananassa) as a model, were evaluated in this project. The strawberries were obtained at the white point of maturation and the hormonal applications would follow protocols already optimized and tested in the laboratory. In all cases, treatment results were compared to control groups treated with buffer alone. Most volatile compounds produced were identified as esters, which are already known for their importance in the flavor of strawberries. Other volatile aroma compounds have also been formed over the course of days, such as alcohols, aldehydes, ketones, furanones, and monoterpenes. We also evaluated the effects of ABA and AIA hormones on genes linked to volatile biosynthesis. Thus, it was possible to obtain information about the hormonal interactions related to the formation of aroma volatiles, generating an important knowledge base for future technological interventions aimed at improving the sensorial quality of the fruits. The exogenous application of plant hormones influenced the biosynthesis of volatile aroma compounds when compared to the control, mainly in relation to the LOX pathway due to the higher formation of C6 volatile compounds, which are precursors of typical strawberry aroma compounds. Modulation of the levels of the hormone in the strawberry during maturation can be useful to help design approaches that improve the quality of the fruit and prolong its useful life. The results reinforce the hypothesis that there is an action of the hormones studied in non-climacteric fruits, with varying degrees of impact on the different aspects of maturation, mainly on the formation of volatile aroma compounds.

Page generated in 0.0526 seconds