Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-01-30T13:55:04Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese - Catiele Vieira Borges.pdf: 2168600 bytes, checksum: 760def8d1f1022788d69706082231712 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-01-30T13:55:28Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese - Catiele Vieira Borges.pdf: 2168600 bytes, checksum: 760def8d1f1022788d69706082231712 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-01-30T13:55:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese - Catiele Vieira Borges.pdf: 2168600 bytes, checksum: 760def8d1f1022788d69706082231712 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-30T13:55:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese - Catiele Vieira Borges.pdf: 2168600 bytes, checksum: 760def8d1f1022788d69706082231712 (MD5) Previous issue date: 2016-03-31 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The pupunheira (Bactris gasipaes Kunth, Palmae) is one of the few domesticated palm trees, whose heart of palm and fruits stand out in the diet, especially in the Amazon region. However, there are no cultivars developed for fruit production, which are still targeted either for subsistence of riverine populations or for municipal markets, different from the cultivation for heart of palm which is a growing agribusiness. The fruits of the pupunheira have a great natural variability of colors, flavors, oiliness and texture. However, this variability also limits its market, since the fruits suitable for consumption in natura, production of flour or oil, have different characteristics. Therefore, given the importance of pupunheira cultivation for fruit production, the objective of this research is to direct strategies of genetic improvement for production of pupunha fruits from the evaluation of agronomic characteristics, using techniques and biometric models. The progeny test was conducted in the experimental field of Embrapa Rondônia, where families of half-siblings of pupunheira were arranged, distributed in one hectare. The experiment was designed in randomized blocks with 14 families arranged in three blocks with eight plants per parcel, spaced 6x4m apart. Agronomic characters were evaluated, as well as the components of the production, based on the evaluation of data of three agricultural years, which is equivalent to seven years of cultivation. The REML/BLUP method (maximum restricted likelihood/best linear unbiased prediction) was used to estimate the components of variance and genetic values. Improvements in the cultivation conditions provided by liming and fertilization were observed from 2012 (fourth year of cultivation) on the 0 to 20 cm layer. From the seventh year of cultivation the production of pupunha tends to stabilize genotypically. The number and weight of bunches are the main characters associated with fruit production. The selection gain with the estimates of the genotypic effects of the selected plants had a greater influence on the response of the traits with a genetic progress of 59,57% in the seventh year of cultivation, evidencing greater possibilities of gains with asexual propagation. / A pupunheira (Bactris gasipaes Kunth, Palmae) é uma das poucas palmeiras domesticadas, cujo palmito e frutos se destacam na dieta alimentar, principalmente na região Amazônica. Porém, não existem cultivares desenvolvidas para a produção de frutos, que ainda são direcionados seja para subsistência de populações ribeirinhas e para mercados municipais, diferente do cultivo para palmito que é um agronegócio em crescente expansão. Os frutos da pupunheira possuem uma grande variabilidade natural de cores, sabores, oleosidade e textura. No entanto, essa variabilidade também limita o seu mercado, uma vez que os frutos adequados para consumo in natura, produção de farinha ou de óleo, têm diferentes características. Portanto, diante da relevância do cultivo da pupunheira para produção de frutos, objetiva-se com essa pesquisa direcionar estratégias de melhoramento genético para produção de frutos de pupunha a partir da avaliação de características agronômicas, fazendo uso de técnicas e modelos biométricos. O teste de progênies foi conduzido no campo experimental da Embrapa Rondônia, em que se encontram arranjadas famílias de meiosirmãos de pupunheira, distribuídas em um hectare. O experimento foi delineado em blocos ao acaso com 14 famílias dispostas em três blocos com oito plantas por parcela, em espaçamento 6x4 m. Foram avaliados caracteres agronômicos, assim como, os componentes da produção, a partir da avaliação de dados de três anos agrícolas, que equivale a sete anos de cultivo. O método REML/BLUP (máxima verossimilhança restrita/melhor predição linear não viesada) foi utilizado para estimar os componentes de variância e os valores genéticos. Melhorias nas condições de cultivo proporcionadas pela calagem e adubação foram observadas a partir de 2012 (quarto ano de cultivo) na camada de 0 a 20 cm. A partir do sétimo ano de cultivo a produção de pupunha tende a estabilizar genotipicamente. O número e o peso de cachos são os principais caracteres associados a produção de frutos. O ganho de seleção com as estimativas dos efeitos genotípicos das plantas selecionadas, apresentaram maior influência na resposta das características com progresso genético de 59,57% no sétimo ano de cultivo, evidenciando maiores possibilidades de ganhos com a propagação assexuada.

Made available in DSpace on 2016-05-02T13:54:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 OliveirosMirandaSantos-Dissertacao.pdf: 443433 bytes, checksum: 40e0e7e123210e47642d5f6624ef6d0c (MD5) Previous issue date: 2010-07-05 / Furthermore, the characteristics of the fruit of strawberry (to be consumed "in natura") immediately after the harvest and the attractiveness that it has on consumers for children, this may be a good economical choice, enriched with a good dose of compromise with human health and environmental responsibility to produce strawberries without the use of pesticides and adequate application of nutrients minerals. The production of strawberry (Fragaria x ananassa Duchesne). Has great importance for the Southern and Southeastern Brazil with the culture, and the State of Minas Gerais as the largest producer. Awareness of the risks of pesticide use in this culture has led to the development and improvement of production systems. Besides the action of environmental factors acting on the physiology of the crop, fertilization is another factor that interferes with the production and fruit quality. The mineral nutrition seems to be a decisive factor in the resistance of plants against pests. Within all the plagues of the strawberry mite Tetranychus urticae twospotted is a pest, which may reduce the yield by 80% when not controlled. This work was performed at IFSULDEMINAS - Campus Inconfidentes and aimed to assess the effect of fertigation of nutrients nitrogen and potassium in different dosage, training, production and incidence of pests on strawberry plants of cultivar Oso Grande '. The experiment was mounted in an area of 132.5 square meters, with 780 plants. We applied the randomized block design with five treatments and four replications, each plot comprised 15 plants. During the cycle plants received different doses in fertigation. The arthropod pests were identified and counted, held weighing fruit, shoots and roots of plants and loss of fruit weight. The results showed that both excess and lack of N and K are harmful plants both in production and in the incidence of pests, demonstrating that a more balanced treatment 200, 400 kg / ha of N and K is presented the best answer to production, fruit quality and lower incidence of insects on strawberry culture. / Ademais, pelas características do fruto do morangueiro (por ser consumido in natura ) imediatamente após o ponto de colheita e pela atratividade que o mesmo exerce sobre os consumidores infantis, esta pode ser uma boa opção econômica, enriquecida com uma boa dose de compromisso com a saúde humana e responsabilidade ambiental para se produzir morangos sem o uso de agrotóxicos e uma adequada aplicação de nutrientes minerias. A produção do morango (Fragaria x Ananassa Duchesne.) apresenta grande importância para a região Sul e Sudeste do Brasil com a cultura, tendo o Estado de Minas Gerais como maior produtor. A conscientização sobre os riscos decorrentes do uso de agrotóxicos nesta cultura tem levado ao desenvolvimento e aperfeiçoamento de sistemas de produção. Além da ação de fatores ambientais atuando sobre a fisiologia da cultura, a adubação é outro fator que interfere na produção e qualidade dos frutos. A nutrição mineral parece ser um fator decisivo na resistência das plantas contra pragas. Dentro de todas as pragas do morangueiro o ácaro-rajado Tetranychus urticae é a principal praga, podendo reduzir a produção de frutos em até 80%, quando não controlado. O presente trabalho foi realizado no IFSULDEMINAS - Campus Inconfidentes e teve o objetivo de avaliar o efeito da aplicação via fertirrigação dos nutrientes nitrogênio e potássio em dosagem diferenciada, na formação, produção e incidência de pragas em plantas de morangueiro da cultivar Oso Grande . O experimento foi montado em uma área de 132,5m², com 780 plantas. Empregou-se o delineamento em blocos casualizados com 5 tratamentos e 4 repetições, sendo cada parcela composta por 15 plantas. Durante o ciclo as plantas receberam as diferentes doses em fertirrigação. Os artrópodes-praga foram identificado e contado, realizou a pesagem dos frutos, da parte aérea e raiz das plantas e da perda de peso dos frutos. Os resultados demonstraram que tanto o excesso quanto a falta de N e K são prejudiciais as plantas tanto na produção quanto na incidência de pragas, demonstrando que o tratamento mais equilibrado 200;400 kg/ha de N e K é que apresentou melhor resposta para a produção, qualidade dos frutos e menor incidência de insetos na cultura do morangueiro.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FranciscoSOS_DISSERT.pdf: 761865 bytes, checksum: a0ac67b4ba92b97c64b01ed6cb86815c (MD5) Previous issue date: 2016-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The culture of fig (Ficus carica L.) constitutes one of the most important fruit crops, raising Brazil to the status of tenth largest producer of figs in the world. The fig 'Roxo de Valinhos' highly perishable and sensitive handling product. However, studies of phenology, production and post-harvest quality of the fruit of fig, especially in semi-arid regions are still rare. This aimed to evaluate the phenology, the productive aspects, post-harvest and storage time of fig cv. Purple of Valinhos in Natal west. The experiment was conducted at two different times, where post-harvest occurred in November 2014, and phenology in the period from July to December 2015. For the characteristics of phenology, we used descriptive statistics, while for the characteristics quantitative and qualitative, we used regression and mean test by Tukey test at 5% probability. For post-harvest, we used a completely randomized design in a 5x3 factorial scheme, where 5 is the storage periods (0, 4, 8, 12 and 16 days) and 3 is maturity stages (50, 75 and 100%), with 4 repetitions and 40 fruits per maturity stage. The fruits were harvested and taken to the Postharvest the Federal Rural University of the Semi-Arid Laboratory (UFERSA), and were stored in a cold room (10 ± 2 ° C and 80-90% RH) for a period of 16 days, being evaluated every 4 days. The fig tree cultivation showed good adaptability and precocity to the semi-arid region in all phenological phases compared with temperate regions. In terms of the fruit quality, the fig tree shows a promising fruit for cultivation in semi-arid region / A cultura da figueira (Ficus carica L.) constitui-se numa das mais importantes frutíferas cultivadas, elevando o Brasil à condição de décimo maior produtor de figos do mundo. O figo Roxo de Valinhos é um produto altamente deteriorável e sensível ao manuseio. Entretanto, ainda são raros os estudos de fenologia, produção e qualidade pós-colheita dos frutos de figo, principalmente em regiões semiáridas. O presente teve como objetivo avaliar a fenologia, os aspectos produtivos, a pós-colheita e o período de armazenamento de frutos de figueira cv. Roxo de Valinhos no oeste potiguar. O experimento foi realizado em duas épocas distintas, onde a pós-colheita ocorreu em novembro de 2014, e a fenologia no período de julho a dezembro de 2015. Para as características de fenologia, utilizou-se a estatística descritiva, ao passo que para as características de quantitativas e qualitativas, utilizou-se regressão e teste de médias, por meio do teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para a pós-colheita, utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x3, onde 5 representa os períodos de armazenamento (0, 4, 8, 12 e 16 dias) e 3, os estádios de maturação (50, 75 e 100%), com 4 repetições e 40 frutos por estádio de maturação. Os frutos foram colhidos e levados ao Laboratório de Pós-colheita da Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA) e foram armazenados em câmara fria (10±2ºC e 80-90% de UR) por um período de 16 dias, sendo avaliados a cada 4 dias. O cultivo da figueira apresentou boa adaptabilidade e precocidade para a região semiárida em todas as fases fenológicas em comparação com as regiões de clima temperado. Em termos de qualidade dos frutos, a figueira se mostra uma frutífera promissora para cultivo na região semiárida

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FranciscoSOS_DISSERT.pdf: 761865 bytes, checksum: a0ac67b4ba92b97c64b01ed6cb86815c (MD5) Previous issue date: 2016-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The culture of fig (Ficus carica L.) constitutes one of the most important fruit crops, raising Brazil to the status of tenth largest producer of figs in the world. The fig 'Roxo de Valinhos' highly perishable and sensitive handling product. However, studies of phenology, production and post-harvest quality of the fruit of fig, especially in semi-arid regions are still rare. This aimed to evaluate the phenology, the productive aspects, post-harvest and storage time of fig cv. Purple of Valinhos in Natal west. The experiment was conducted at two different times, where post-harvest occurred in November 2014, and phenology in the period from July to December 2015. For the characteristics of phenology, we used descriptive statistics, while for the characteristics quantitative and qualitative, we used regression and mean test by Tukey test at 5% probability. For post-harvest, we used a completely randomized design in a 5x3 factorial scheme, where 5 is the storage periods (0, 4, 8, 12 and 16 days) and 3 is maturity stages (50, 75 and 100%), with 4 repetitions and 40 fruits per maturity stage. The fruits were harvested and taken to the Postharvest the Federal Rural University of the Semi-Arid Laboratory (UFERSA), and were stored in a cold room (10 ± 2 ° C and 80-90% RH) for a period of 16 days, being evaluated every 4 days. The fig tree cultivation showed good adaptability and precocity to the semi-arid region in all phenological phases compared with temperate regions. In terms of the fruit quality, the fig tree shows a promising fruit for cultivation in semi-arid region / A cultura da figueira (Ficus carica L.) constitui-se numa das mais importantes frutíferas cultivadas, elevando o Brasil à condição de décimo maior produtor de figos do mundo. O figo Roxo de Valinhos é um produto altamente deteriorável e sensível ao manuseio. Entretanto, ainda são raros os estudos de fenologia, produção e qualidade pós-colheita dos frutos de figo, principalmente em regiões semiáridas. O presente teve como objetivo avaliar a fenologia, os aspectos produtivos, a pós-colheita e o período de armazenamento de frutos de figueira cv. Roxo de Valinhos no oeste potiguar. O experimento foi realizado em duas épocas distintas, onde a pós-colheita ocorreu em novembro de 2014, e a fenologia no período de julho a dezembro de 2015. Para as características de fenologia, utilizou-se a estatística descritiva, ao passo que para as características de quantitativas e qualitativas, utilizou-se regressão e teste de médias, por meio do teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para a pós-colheita, utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x3, onde 5 representa os períodos de armazenamento (0, 4, 8, 12 e 16 dias) e 3, os estádios de maturação (50, 75 e 100%), com 4 repetições e 40 frutos por estádio de maturação. Os frutos foram colhidos e levados ao Laboratório de Pós-colheita da Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA) e foram armazenados em câmara fria (10±2ºC e 80-90% de UR) por um período de 16 dias, sendo avaliados a cada 4 dias. O cultivo da figueira apresentou boa adaptabilidade e precocidade para a região semiárida em todas as fases fenológicas em comparação com as regiões de clima temperado. Em termos de qualidade dos frutos, a figueira se mostra uma frutífera promissora para cultivo na região semiárida

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:03:24Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4339_1.pdf: 1011177 bytes, checksum: 98c15709d05597efc4554b857892df36 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Consumindo principalmente folhas, as formigas cortadeiras (LCA) são os herbívoros dominantes de florestas Neotropicais. A herbivoria foliar induz as plantas a alocarem os produtos fotossintéticos para compensar as perdas de tecidos vegetativos, o que gera um desequilíbrio entre as demandas reprodutivas e vegetativas em plantas adultas, e reduz a sobrevivência e o crescimento de plântulas. Este trabalho avaliou a influência da herbivoria por LCA: (1) no sucesso reprodutivo de sete espécies arbustivo-arbóreas da floresta Atlântica nordestina frequentemente usadas pelas LCA (Lacistema robustum Lacistemataceae; Leandra rufescens, Miconia nervosa Melastomataceae; Psychotria deflexa, Psychotria platypoda, Psychotria racemosa Rubiaceae; Vismia guianensis Clusiaceae); e (2) na sobrevivência e crescimento de plântulas de Vismia guianensis (Clusiaceae). Os trabalhos de campo foram conduzidos na RPPN Frei Caneca, localizada na zona da mata sul de Pernambuco, nordeste do Brazil. O sucesso reprodutivo foi estimado comparando-se o número de botões florais por inflorescência, as razões flor/botão, fruto/flor e semente/fruto, e o tamanho e peso de sementes, de indivíduos cortados e não cortados pelas LCA. A influência das LCA na sobrevivência e o crescimento de V. guianensis foi investigada para plântulas transplantadas para baixo de indivíduos adultos co-específicos com e sem influência das formigas. Considerando o sucesso reprodutivo, todas as espécies estudadas responderam à herbivoria das LCA com redução da produção de estruturas reprodutivas, provavelmente porque indivíduos cortados alocaram mais energia para reposição dos tecidos perdidos em detrimento da reprodução. Quanto à herbivoria de plântulas, não foram verificadas diferenças na sobrevivência e no crescimento entre as plântulas com e sem influência das formigas. Uma maior produção foliar e consequentemente maior quantidade de folhas jovens, que são mais palatáveis, provavelmente atraíram para os indivíduos adultos o esforço de forrageamento das LCA. Os resultados deste trabalho adicionam mecanismos ainda não descritos aos múltiplos impactos que LCA exercem nas populações de plantas

Made available in DSpace on 2014-07-29T16:24:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao final heria.pdf: 1218175 bytes, checksum: 137105a1f3e4866edd482cde6bc19365 (MD5) Previous issue date: 2009-02-27 / In the Cerrado, some species of palm trees stand out from the natural, economic, and ecological point of view, either by the predominance, either by exuberance of the plant or importance in the wild fauna and/or flora equilibrium, or even by use of their products and byproducts by the local community. Among these, the macauba (Acrocomia aculeata) occurs in abundance in some states, mainly in Goiás. Increasingly this palm has aroused interest, by its high production of fruits and several uses, such as food, forage, ornamental and oilseed production. And, furthermore, its fruits are highly prized for human consumption, domestic and wild fauna. However, the existing exploitation is basically extractivist and with low productivity. The installation of commercial fields lives together with a series of difficulties, including the lack of knowledge of its ecological requirements. This research aimed to characterize environments of naturally occurring macauba and their respective populations, in the regions Center and South of the State of Goias. Ten areas were studied, located in seven municipalities: Santa Cruz de Goiás, São Miguel do Passa Quatro, São Francisco de Goiás, Parauna, Jandaia, Indiara and Jaraguá. Soil chemical and physical characterizations were carried out, in addition to the description of a brief topossequence description. Climatic data relating to historical series from 1961 to 1990 were obtained, as well as a biometric survey of plants and fruits. According to results, the species occurs in greater density in soils of medium to high fertility. Areas with a predominance of Cambisolos and Neossolos, and with medium texture or sandy clay loam, presented higher plant density. Greater concentration of macauba plants occurs in portions of convex slope, talus and concave slope of topossequences. The macauba develops in soils with base saturation above 50% and high levels of potassium, as evidenced by the presence of muscovite in the areas of occurrence. There is phenotypical variability of the characters studied between plants of macauba of different areas and, in particular, between plants within the area. The population of macauba in the municipality of Jamaica is more productive in terms of number of bunches per plant. Macauba presents both phenologic stages of flowering and fructification, besides bunches of fruit in different stages of development, producing around three to five bunches of fruits per plant in the regions Center and South of the State of Goias. There is no correlation between biometric data of plants and soil fertility variables. Biometric data of fruits have variation between areas, between plants within the area and, mainly, between fruits in trees. The micronutrient iron in the soil is positively correlated with almond average mass and calcium is negatively correlated with number of almonds. The average mass of fruit is positively correlated with across and longitudinal diameters and with the total almond mass. In general, the fruit of macauba presents one to three almonds and is constituted of 23.73% of shell, 33.10% of endocarp, 34.28% of pulp and 8.89% of almond. / No Cerrado, algumas espécies de palmeiras se destacam do ponto de vista natural, econômico e ecológico, seja pela predominância, seja pela exuberância da planta ou importância no equilíbrio da fauna e/ou flora, ou ainda pelo aproveitamento de seus produtos e subprodutos pela comunidade local. Dentre estas, a macaúba (Acrocomia aculeata) ocorre em abundância em alguns Estados, principalmente em Goiás. Cada vez mais esta palmeira tem despertado interesse, pela sua alta produção de frutos e por possuir diversas utilidades, como alimentícias, forrageira, ornamental e oleaginosa. E, ainda, seus frutos são muito apreciados pelo homem, fauna doméstica e silvestre. Porém, a exploração hoje existente é basicamente extrativista e com baixa produtividade. A instalação de lavouras comerciais convive com uma série de dificuldades, incluindo o desconhecimento de suas exigências ecológicas. Este trabalho objetivou caracterizar ambientes de ocorrência natural da macaúba e suas respectivas populações, nas regiões Centro e Sul do Estado de Goiás. Trabalhou-se com dez áreas, locadas em sete municípios: Santa Cruz de Goiás, São Miguel do Passa Quatro, São Francisco de Goiás, Paraúna, Jandaia, Indiara e Jaraguá. Foram realizadas caracterizações química e física do solo; além da descrição da topossequência e sua classificação sucinta. Obteve-se também os dados climáticos relativos à série histórica de 1961 a 1990, além de levantamento de dados biométricos das plantas e frutos. De acordo com os resultados, a espécie ocorre em maior densidade em solos de média a alta fertilidade. Áreas com predomínio de Cambissolos e Neossolos, e com textura média ou franco argilo-arenosa, apresentaram maior densidade de plantas. Ocorre, também, maior concentração de macaubeiras nas porções declive convexo, tálus e declive côncavo da topossequência. A macaúba se desenvolve em solos com saturação de bases acima de 50% e altos níveis de potássio, evidenciado até mesmo pela presença de muscovita nas áreas de ocorrência. Existe variabilidade fenotípica dos caracteres estudados entre plantas de macaúba das diferentes áreas e, especialmente, entre as plantas dentro da área. A população de macaúba da área no município de Jandaia é mais produtiva em termos de número de cachos por planta. A macaúba apresenta simultaneamente as fenofases de floração e frutificação, além de cachos de frutos em diferentes estádios de desenvolvimento, produzindo cerca de três a cinco cachos de frutos por planta nas regiões Centro e Sul do Estado de Goiás. Não há correlação entre os dados biométricos das plantas e as variáveis de fertilidade do solo. Os dados biométricos de frutos possuem variação entre áreas, entre plantas dentro da área e, principalmente, entre frutos no cacho. O micronutriente ferro no solo correlaciona-se positivamente com a massa média de amêndoas e, o cálcio, negativamente com o número de amêndoas. A massa média dos frutos correlaciona-se positivamente com os diâmetros transversal e longitudinal, e com a massa total de amêndoas destes. De forma geral, o fruto de macaúba constitui-se de 23,73% de casca, 33,10% de endocarpo, 34,28% de polpa e 8,89% de amêndoa.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-06-18T13:20:38Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE - JAISSON MIYOSI OKA.pdf: 2057728 bytes, checksum: 6467b41852340d83acab29649d65e7b2 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-06-18T13:21:30Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE - JAISSON MIYOSI OKA.pdf: 2057728 bytes, checksum: 6467b41852340d83acab29649d65e7b2 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-18T13:21:30Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE - JAISSON MIYOSI OKA.pdf: 2057728 bytes, checksum: 6467b41852340d83acab29649d65e7b2 (MD5) Previous issue date: 2017-06-30 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The species Capsicum chinense has a variety of different morphotypes of plants, of which pepper is found, the fruits of which are much appreciated both in cooking and for industrial purposes, but little is known about the nutritional characteristics of this species. The objective of this study was to determine the phenophases, growth and accumulation of nutrients by peppermint (Capsicum chinense Jacquin) cv. Lupita in greenhouse. The experiment was conducted in a completely randomized design, in a 14 x 5 factorial scheme, as dependent variables of 14 evaluation periods (20, 30, 40, 50, 60, 70, 84, 98, 112, 126, 140, 154, 175 and 200 days after emergence), and five plant parts (root, stem, leaf, flower and fruit) with eight replicates. All plants received the same dosages of nutrients. The morphological characteristics of the plant were evaluated in each period, besides the height, collection diameter, number of leaves, leaf area, leaf area, fruit production, morphological characteristics and nutrient content in each part of the plant. The plants grew logistically with higher growth values in the last evaluation periods. Peppercorn has a higher growth rate between 60 and 112 days after emergence. Fruit yield reached 8,897.5 g plant 1. Relative growth and net assimilation rates had their highest values at 20 and 40 days after emergence. The plants had increasing increments of nutrients, with higher accumulation values found for nitrogen and potassium among the macronutrients, and iron and zinc among micronutrients. Among the parts of the plant, the greatest accumulations of nutrients occurred in the fruits. The growth and accumulation of nutrients in the pepper is highly related to the time of cultivation of the plant, mainly to the productive phenological period, where there is a greater accumulation of nutrients in relation to the other phenophases. The preferred series of nutrient accumulation was N> K> Ca> P> S> Mg> Fe> Zn> Mn> B> Cu at the end of the experiment. Sigmoid-shaped equations are best suited for describing the growth of peppermint, and the sigmoid equation better describes the accumulation of nutrients in the plant. / A espécie Capsicum chinense possui uma variedade de morfotipos diferentes de plantas, das quais encontra-se a pimenta-de-cheiro, cujos frutos são muito apreciados tanto na culinária como para fins industriais, porém pouco se sabe sobre as características nutricionais desta espécie. O objetivo deste estudo foi determinar as fenofases, crescimento e acúmulo de nutrientes pela pimenteira-de-cheiro (Capsicum chinense Jacquin) cv. Lupita em casa de vegetação. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 14 x 5, como variáveis dependentes de 14 períodos de avaliação (20, 30, 40, 50, 60, 70, 84, 98, 112, 126, 140, 154, 175 e 200 dias após a emergência), e cinco partes da planta (raiz, caule, folha, flor e fruto) com oito repetições. Todas as plantas receberam as mesmas dosagens de nutrientes. Em cada período foram avaliadas as características morfológicas da planta, além da altura, diâmetro do coleto, número de folhas, área foliar, área da folha, produção de frutos, características morfofisiológicas e o conteúdo de nutrientes em cada parte da planta. As plantas cresceram de forma logística com maiores valores de crescimento nos últimos períodos de avaliação. A pimenteira-de-cheiro tem maior taxa de crescimento ente 60 e 112 dias após a emergência. A produção de frutos chegou aos 8.897,5 g planta-1. As taxas de crescimento relativo e de assimilação liquida, tiveram seus maiores valores aos 20 e 40 dias após a emergência. As plantas tiveram incrementos crescentes de nutrientes, com maiores valores de acúmulo encontrados para nitrogênio e potássio entre os macronutrientes, e ferro e zinco entre os micronutrientes. Entre as partes da planta, os maiores acúmulos de nutrientes ocorreram nos frutos. O crescimento e o acumulo de nutrientes na pimenteira-de-cheiro está altamente relacionado ao tempo de cultivo da planta, principalmente ao período fenológico produtivo, onde há maior acumulo de nutrientes em relação as demais fenofases. A série preferencial de acúmulo de nutrientes foi de N>K>Ca>P>S>Mg>Fe>Zn>Mn>B>Cu ao final do experimento. Equações que tenham formato sigmoide são as mais adequadas para descrever o crescimento da pimenteira-de-cheiro, e a equação sigmoide descreve melhor os acúmulos de nutrientes na planta.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:33:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_silvana_rodrigues.pdf: 749385 bytes, checksum: bb05166dd4cb67ec59ad2ef37911e97d (MD5) Previous issue date: 2012-03-01 / The mini watermelons growing in greenhouses can be a more viable alternative crop to be used in rotation or soilless systems under protected cultivation. Greenhouse cultivation and staking require the use and suitability of various other crop management practices, such as increasing plant density and fruit thinning. Two experiments were performed at the Universidade Federal de Pelotas, RS from November 2010 to January 2011, in order to study plant growth (dry matter production and partitioning), fruit yield and quality of mini watermelon Rapid Fire under greenhouse and NFT hydroponic system conditions. The first experiment aimed to study different plant densities (1.8, 2.4, 2.9, 3.4 and 3.9 plants m-2), setting four fruits per plant. The second experiment was conducted to verify the effect of sink demand (number of fruits per plant) in five levels (01, 02, 03, 04 and 05 fruits per plant). Fresh and dry matter of leaves, stems, roots and fruits, leaf area, average fruit weight, soluble solids content and pulp colour were evaluated. Regarding the results obtained in the first experiment, it was observed that increasing plant density from 1.8 to 3.9 plants m-2 reduced linearly growth of all organs and fruit yield per plant (from 9.58 to 7.47 kg) and presented no effect on fruit sugar content and pulp colour. However, from a marketable point of view, it neither caused losses in the average fruit weight (ranging from 2.39 to 1.86 kg) nor altered the plant dry matter partitioning. But, it increased linearly crop and fruit dry matter production as well as fruit yield obtained per square meter (from 17.23 to 29.11 kg m-2).Thus, we can recommend the density of 3.9 plants m-2 for the stanking mini watermelon Rapid Fire in hydroponic cultivation. The results obtained in the second experiment indicate that increasing fruit load caused a strong competition by fotoasimilates among different plant organs and reduced leaf expansion and fruit as well as other plant organs dry matter production. But, it had no effect on dry matter partitioning. Thus, one fruit per plant can be considered as the saturation fruit load related to the fraction partitioned into fruits. A linear reduction of the average fruit fresh weight from 3.42 kg to 1.77 and 1.26 kg was observed when the number of fruit increased from one to 4 and 5 fruits, respectively. Also, fruit soluble solids content was reduced, without any effect on pulp colour. The water accumulation into the fruits occurred differently from the dry matter accumulation. As a consequence, fruit yield increased linearly from 3.42 kg plant-1, at one fruit, until 7.09 kg plant-1, at 4 fruits per plant. The obtained results allow us to recomend a fruit load of two fruits per plant when the goal is to achieve more quality markets and three fruits per plant, when the goal is to increase fruit production without major losses in fruit quality of mini watermelon Rapid Fire in hydroponic cultivation. / O cultivo de mini melancias em estufas agrícolas se apresenta como uma alternativa viável a ser empregada em rotação de culturas ou em cultivos sem solo em sistemas de produção desenvolvidos em ambiente protegido. A adoção de ambiente protegido e tutoramento pressupõem o uso e adequação de vários outros tratos culturais, como o aumento da densidade de plantio e do raleio de frutos. Com o objetivo de se estudar o crescimento (produção e partição de massa seca), a produtividade e a qualidade dos frutos de mini melancia Rapid Fire em condições de ambiente protegido e cultivo hidropônico do tipo NFT, dois experimentos foram realizados entre novembro de 2010 e janeiro de 2011, no Campus da Universidade Federal de Pelotas, RS. O primeiro experimento teve o objetivo de estudar diferentes densidades de plantio (1,8; 2,4; 2,9; 3,4 e 3,9 plantas m-2), fixando-se quatro frutos por planta. O segundo experimento foi conduzido a fim de verificar o efeito da demanda de drenos (número de frutos por planta), estabelecendo-se cinco níveis (01, 02, 03, 04 e 05 frutos por planta). Em ambos os experimentos, avaliaram-se a matéria fresca e seca de folhas, caule, raízes e frutos, a área foliar, a massa média dos frutos, o teor de sólidos solúveis totais e a coloração da polpa. Em relação aos resultados obtidos no primeiro experimento, observou-se que o aumento da densidade de plantio no intervalo entre 1,8 e 3,9 plantas m-2 reduziu o crescimento de todos os órgãos e a produtividade das plantas de forma linear (de 9,58 para 7,47 kg planta-1) e não afetou a concentração de açúcares e a coloração da polpa. No entanto, não prejudicou a massa média do fruto do ponto de vista comercial (que variou de 2,39 a 1,86 kg) e nem alterou a partição de massa seca da planta, aumentando de forma linear a produção absoluta de massa seca da cultura e dos frutos bem como a produtividade por unidade de área (de 17,23 para 29,11 kg m-2). Desta forma, recomenda-se a densidade de 3,9 plantas m-2 para a mini melancia Rapid Fire tutorada em cultivo hidropônico. Os resultados obtidos no segundo experimento indicam que o aumento da carga de frutos na planta provoca uma forte competição por fotoassimilados entre os diferentes órgãos da planta, diminuindo a expansão foliar, a produção de massa seca dos frutos e dos demais órgãos da planta, sem afetar a partição de massa seca. Portanto, a carga saturante para a partição de massa seca para os frutos é a de um fruto por planta. Ocorreu uma redução da massa fresca média dos frutos de forma linear de 3,42 kg para 1,77 e 1,26 kg, quando se aumentou o número de frutos na planta de um para 4 e 5 frutos, respectivamente. Também, houve uma diminuição do teor de sólidos solúveis dos frutos, sem efeitos sobre a coloração da polpa. O acúmulo de água nos frutos ocorreu em uma proporção diferente do acúmulo da massa seca, fazendo com que o aumento do número de frutos levasse a uma elevação linear da produtividade, passando de 3,42 kg planta-1, na carga de um fruto, até 7,09 kg planta-1, na carga de 4 frutos. Os resultados obtidos permitem recomendar a carga de dois frutos para atingir mercados mais exigentes em qualidade e de três frutos para aumentar a produção, sem grandes prejuízos à qualidade da mini melancia Rapid Fireem cultivo hidropônico.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of the research was to determine the strawberry fruit yield and quality in three different closed soilless systems with two substrates. The experiment was conducted in a screenhouse in the Department of Fitotecnia at the Universidade Federal de Santa Maria, from April to November, 2006. The experimental set up was a 3 x 2 factorial design with four replications. Treatments were the three soilless systems and the two substrates. The soilless systems consist of plastic bags, plastic troughs and growing beds, all of them elevated from the soil. The substrates were an inert substrate (sand) and an organic substrate (Plantmax PXT®). Drip fertigation was used in the plastic bags, while subirrigation was done in the other two systems. A standard complete nutrient solution was utilized and there was not any disposal of it during the experiment. A significant interaction among substrates and systems was observed. In the case of the sand, best results were obtained with plastic troughs reaching a mean fruit yield of 122.09 t ha-1, which was 8.13% e 8.33% higher than the plastic bags and the growing beds, respectively. In the case of the organic substrate, the mean fruit yield in the system of growing beds (143.58 t ha-1) was 10.9% and 29.33% superior to the plastic bags and plastic troughs, respectively. Neither the soilless systems nor the substrates influenced the fruit quality characteristics of firmness, soluble solids and titratable acidity. / O objetivo do trabalho foi determinar a produtividade e qualidade do morangueiro em sistemas fechados de cultivo sem solo com substratos. O experimento foi conduzido dentro de um abrigo telado no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria, entre abril e novembro de 2006. Os tratamentos foram constituídos por três sistemas de cultivo e dois substratos, em esquema fatorial 3x2, no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os sistemas de cultivo foram sacolas fertirrigadas por tubos gotejadores, calhas e leito de cultivo. Os substratos foram a areia como substrato inerte e o Plantmax PXT® como substrato orgânico, fertirrigados com solução nutritiva completa, sem descartes durante o período do experimento. Houve interação significativa entre os substratos e os sistemas. Na areia, destacou-se o cultivo nas calhas, com uma produtividade média de 122,09 t ha-1, sendo 8,13% e 8,33% superior às sacolas e ao leito de cultivo, respectivamente. No substrato orgânico, a média mais elevada foi equivalente a 143,58 t ha-1, obtida no leito de cultivo, superior às sacolas em 10,9% e às calhas em 29,33%. Não houve influência dos substratos nem dos sistemas sobre a qualidade da fruta, caracterizada através da firmeza, °Brix e acidez titulável.

A Euterpe edulis (palmeira juçara) é uma espécie de alta densidade na Floresta Atlântica e sofre processo de extinção devido ao desmatamento e ao corte ilegal para a extração do palmito. Uma alternativa para conservação é o manejo sustentável, utilizando seus frutos para a produção de polpa. O objetivo do trabalho é fornecer subsídios de mensuração para um sistema de manejo, visando à produção de frutos e polpa, através de modelos preditivos e, avaliação da estrutura, dinâmica e a regeneração natural das palmeiras. O levantamento foi realizado no Sertão do Ubatumirim, Ubatuba-SP, em uma área de bananal e uma de floresta secundária, durante 2011 e 2012. Para a construção dos modelos, foram selecionadas matrizes produtoras acompanhadas durante o período de frutificação. Foram coletadas medidas dendrométricas e os frutos maduros foram colhidos, pesados, despolpados e analisada sua massa seca. Foi avaliada qualitativamente a luminosidade recebida pelas matrizes. Foram ajustados e selecionados modelos para a predição da biomassa dos frutos e polpa seca. As variáveis preditoras foram: DAP, altura, e as indicadoras: área, ano e luz, com efeito simples e de interação. As variáveis resposta foram modeladas por regressão linear, com e sem transformação logarítmica. Os critérios de seleção dos modelos foram o coeficiente de determinação ajustado e o valor do Critério de Informação de Akaike (AIC). Para o levantamento das populações, em cada área foram locadas dez parcelas circulares, com 14m de raio, sendo mensuradas e identificadas as espécies arbóreas com DAP >= 5cm. Dentro das parcelas instituiu-se subparcelas para a amostragem da regeneração natural da juçara; com raio de 4,5m para os estádios de desenvolvimento das varas e arvoretas e raio de 3m para plântulas e mudas. Foi estimada a taxa de mortalidade de toda população e das palmeiras adultas. De cada estádio estimou-se os indivíduos por hectare e taxa de mudança anual. A regeneração encontrada foi comparada com uma estrutura padrão, sem ações antrópicas. Foi estimada a biomassa de frutos e de polpa da juçara nas áreas estudadas através de modelos lineares. Os modelos com transformação logarítmica apresentaram bons ajustes sendo os mais adequados os que utilizaram a combinação da variável indicadora altura ou variável combinada (diâmetro ao quadrado vezes altura). Os resultados mostraram efeito de interação da variável combinada e variável ano, o que indicou efeito nulo no ano de alta produtividade. Independente do tamanho das palmeiras, a produção foi igual, e efeito positivo crescente no ano de baixa produtividade. Os levantamentos mostraram que a área de formação secundária possui maior riqueza de espécies que a do bananal, com uma área basal duas vezes maior e menor taxa de mortalidade. Em ambas as áreas, os estádios plântulas e regeneração não se assemelham à população padrão, resultados estes mais drásticos na área do bananal. Isto pode levar à redução da população, com risco de desaparecimento. Na estimativa produtiva dos frutos por matriz, verificou-se o aumento entre os anos de produção. Quando se considera a produção por hectare, ocorre diminuição da produção na área do bananal devido a elevada mortalidade. / Euterpe edulis (juçara palm) occurs in hight density populations in the Atlantic Forest, but due the illegal exploration of its heart palm is a extinction threaten species. An alternative for its conservation is the sustainable management of its populations for fruit production. This study aims to provide measurement and biometric information for the development of a sustainable management system for fruit harvest. Prediction models for fruit and fruit pulp production were developed and the structure and natural regeneration of two populations were studied. The study was carry out in \"Sertão do Ubatumirim\", Ubatuba, in the state of São Paulo, where a banana plantation and a secondary forest were surveyed in the years 2011 and 2012. In order to develop the fruit prediction models, producing fruit palm trees were monitored throughout the period of fructification. Height and diameter measurements were taken in these trees and the ripe fruits were harvested, weighted, pulped and the fruit pulp dry weight was determined. The light intensity received by each tree was qualitatively determined by a ordinal scale with 5 levels. Prediction models for fruit biomass and fruit pulp dry weight were fitted by linear regression. Prediction quantitative variables were diameter (DBH) and height, while prediction qualitative variables, add to the model as indicator variables, were: forest type (banana plantation and secondary forest), harvest year (2011 and 2012) and light intensity. The criteria for selection of the models were adjusted coefficient of determination and the value of the Akaike Information Criteria (AIC). For the population surveys, circular plots of 14m radius were located in the study area, and all trees with DBH equal or greater than 5cm were measured and had its species identified. For the survey of juçara natural regeneration, circular subplots of 4.5m radius, concentric to adult tree plots, were established to enumerate small trees and saplings, and circular subplots of 3m radius were established to enumerate seedlings and small seedlings. Mortality rate was estimated of the entire population and adult juçara palms. For each plant development stage (tree, small tree, sapling, seedling and small seedling), the number of individuals and the annual change rate were also estimated. Best prediction models for individual palm tree fruit and fruit pulp production were logarithmic models, and prediction variable was tree height, followed by the combined variable (squared diameter times height). There was a clear interaction effect of the quantitative prediction variable (combined variable) and the qualitative prediction variable year, as indicator variable. In the hight production year, the quantitative prediction variable was not relevant for fruit and fruit pulp prediction, while in the low production year, there was a positive relationship between production and the quantitative prediction variable. Study sites were very different in forest structure and dynamics. As expected, the secondary forest site had higher species richness than the banana plantation site, as well lower mortality rate and twice its basal area. Compared to what is expected to sustainable juçara populations without human influence, both sites showed lower number of regenerating individuals (seedlings and small seedlings). Over the years, this fact, combined to the harvest of fruits for fruit pulp production, can represent risk to the sustainability of juçara populations in the study sites.