Este trabalho trata da proposta para a produção carbonato de glicerila como continuação de trabalho de Mestrado. Propõe-se estabelecer uma sequência para a obtenção e a purificação do produto, que envolve remoção e o aproveitamento de amônia e a remoção de eletrólitos, bem como a utilização de novos catalisadores. De maneira geral, análises espectrofotométricas demonstraram que o produto purificado apresentou características semelhantes às da especificação constante de produto já existente no mercado cedido para comparação (JEFFSOL®, Huntsman). Além disso, foi calculado o custo de produção tanto em escala laboratorial como em escala industrial. Análises de Ressonância Magnética Nuclear e Cromatografia a Gás, aliadas à Espectrofotometria no Infravermelho permitiram avaliar tanto a evolução das reações, bem como os rendimentos reacionais. Foi demonstrada a aplicabilidade das técnicas de RMN 1H e 13C para o cálculo dos rendimentos reacionais, bem como para a elucidação dos mecanismos reacionais. A partir de análises em escala laboratorial, foi possível verificar que, para as condições reacionais estudadas foram obtidas baixas conversões da glicerina e baixas seletividades para o carbonato de glicerila. E ainda, o sulfato de zinco apresentou o melhor desempenho. É importante salientar que, mesmo para baixas conversões, sua produção ainda é economicamente viável devido ao seu elevado valor de mercado. O estudo da produção em escala industrial contemplou a síntese de fluxograma de processo e posterior simulação, incluindo o dimensionamento dos principais equipamentos de processo para fins de análise econômica, via calculo de custos de capital (CAPEX) e operacionais (OPEX). Os resultados indicaram viabilidade econômica do projeto, sendo demonstrado que a implantação de uma nova unidade de produção de carbonato de glicerila pode ser bastante rentável mesmo para baixos rendimentos. O produto obtido possui diversas e interessantes aplicações cosméticas e farmacêuticas, principalmente por ser um tensoativo não iônico, de baixa toxicidade, biodegradável e produzido a partir de fontes renováveis. Assim, o carbonato de glicerila produzido é uma interessante forma de aproveitamento da glicerina proveniente da fabricação de biodiesel. / This work deals with the proposal for the production of glyceryl carbonate as a continuation of the Master\'s work. In this paper it is proposed to establish a sequence for obtaining and purifying the product, which involves removal and the use of ammonia and removal of electrolytes as well as the use of new catalysts. In general, spectrophotometric analysis showed that the purified product showed similar characteristics to the specification of the existing product on the market given for comparison (JEFFSOL®, Huntsman). Furthermore, it was calculated the cost of production in both small and large scales. Nuclear Magnetic Resonance and Gas Chromatography, combined to Infrared Spsctroscopy analysis allowed to evaluate the reaction pathways and calculate the yields. It was demonstrated the suaitability of NMR 1H and 13C techniques to calculate reaction yields as well as for the elucidation of the reaction mechanism. From analysis in laboratory scale, it was found that for the reaction conditions studied there were obtained low glycerin conversions and low selectivities for glyceryl carbonate. And yet, zinc sulfate had the best performance. Importantly, even for low conversions, production is still economically viable due to its high market price. Through computer simulation and mass and energy balances, followed by analysis of economic feasibility it has been demonstrated that the implementation of a new glyceryl carbonate plant can be quite profitable. The obtained product has various and interesting cosmetic and pharmaceutical applications, mainly because it is a nonionic surfactant, low toxicity, biodegradable and produced from renewable sources. Thus, the produced glyceryl carbonate is an interesting way to use the glycerin from the biodiesel manufacturing.

Orientador: Fernando Galembeck / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-11T05:04:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_ElviraAparecidaSanchesBizarrodos_M.pdf: 2512802 bytes, checksum: a596de5adfd14b56a92761fc413530c8 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: O uso de alquilosfatos é bastante conhecido como emulsionantes em cosméticos. Assim como os alquilfosfatos , os compostos fosf atados derivados de surfactantes não iônicos também são bastante utilizados. Especialmente no setor cosmético, os alquilfosfatados são largamente utilizados devido sua característica de suavidade à pele e aos cabelos. O trabalho teve por objetivo a obtenção e caracterização da glicerina etoxilada fosfatada. Durante a etapa de obtenção optou- se por utilizar dois agentes fosf atantes largamente utilizados na obtenção de alquilfosfatos: pentóxido de fósforo e ácido polifosfórico. Na etapa de caracterização, utilizou- se técnicas de espect roscopia de infravermelho e de emissão atômica, cromatografia de troca iônica, espect roscopia de ressonância magnética nuclear , espectrometria de massas e potenciometria. Foi possível determinar o rendimento da fosfatação, assim como identificar a presença de monoéster e ácido fosfórico em todas as amostras geradas . Diferente do que foi encontrado na literatura consultada, verificou-se que para glicerina etoxilada fosfatada, não existe a formação de quantidades equimolares de monoés ter e diés ter quando ut i l i zado o pentóxido de fósforo como agente fosfatante, e que o ácido polifosfórico leva a um maior rendimento da fosfatação quando utilizada a relação molar 1:1, glicerina etoxilada: PPA. Durante a caracterização foi avaliado o comportamento das amostras em solução aquosa em diferentes valores de pH, e concluiu- se que a glicerina etoxi lada fosfatada não é um composto surfactante, pois não é capaz de reduzir a tensão superficial da água abaixo de 45mN/m quando solubi l i zada a 0,50% (m/m) , o que justifica sua incapacidade de f ormar espuma. O t rabalho sugere algumas aplicações para glicerina etoxi lada fosfatada com base nas informações encontradas na literatura para álcoois graxos etoxilados fosfatados / Abstract: The use of al kylphosphate is widely known as emulsifier in cosmetics. As alkylphosphates , the phosphated compounds derived from non-ionic surfactants are widely used in skin care products. Especially in cosmetic area, the alkylphosphates are used because their softness to skin and hair. The main goal of this work was the phosphorylation and characterization of glycer in ethoxylated phosphate. During the phosphorylation' s step two phosphorylating agents were chosen, those are commonly used in alkylphosphate process: phosphorus pentoxide and polyphosphoric acid (PPA). Throughout characterization's step infrared spectroscopy, atomic emission spectroscopy, exchange ion chromatography, nuclear magnetic resonance, mass spectroscopy and potentiometric titration were used. It was possible to determine the grade of process conversion as to identify the presence of monoester in all obtained samples. The result found in the phosphorylation process was different from those in the literature, because a ratio equimolar between monoester and diester was not found when phosphorus pentoxide was used as phosphorylating agent, and the use of polyphosphoric acid leads to a higher grade of conversion when the relation 1:1 for glycer in: PPA is used. During the characterization, the phosphated samples in water solution's behavior was evaluated in many values of pH, and it was possible to conclude that the glycerin poly(ethyleneoxi ) phosphate is not a surfactant, because it is unable to reduce the superficial tension of water under 45mN/m when solubilized at 0,50% (m/m), what can justify its inability to form foam. The work suggest s some applications to the glycerin poly(ethyleneoxi) phosphate according the informat ion that was found in the literature / Mestrado / Físico-Química / Mestre em Química

Orientadora: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: Antonio Tadeu de Andrade / Banca: Antonio Ferriani Branco / Resumo: A glicerina vem sendo obtida a partir do refino do biodiesel de oleaginosas e não possui legislação específica para seu descarte. Esta representa cerca de 10% da massa total resultante do processo de produção do biodiesel. No ano de 2010 foi aprovado o uso do B5, com isso o excedente de glicerina bruta no mercado poderá alcançar a 325 mil toneladas/ ano, portanto a necessidade de encontrar uma correta destinação a glicerina ou toda questão ambiental do biodiesel será prejudicada. Atualmente estuda-se a possibilidade de utilização da glicerina bruta nas rações animais como fonte energética. A glicerina terá uma destinação segura sem problemas com poluição. O objetivo deste trabalho foi avaliar as inclusões de 0, 10 e 20% de glicerina bruta na matéria seca das dietas para terminação de novilhas da raça Nelore. Para isso utilizou-se de 24 novilhas da raça Nelore com 24 meses de idade e peso corporal médio de 264,4 kg. Foram avaliados o desempenho e as características de carcaça, digestibilidade aparente das dietas e características da carne. A relação volumoso:concentrado utilizada foi de 30:70. Os concentrados utilizados foram compostos por milho, casca de soja, farelo de girassol, com ou sem adição de glicerina e silagem de milho como volumoso. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, onde cada tratamento foi composto por 8 repetições em que cada unidade experimental foi constituída por um animal, totalizando 3 tratamentos e 24 animais. As análises estatísticas foram realizadas pelo Programa Computacional SAS (1993), sendo utilizado o teste de Tukey a 5% de probabilidade. A inclusão de 20% de glicerina na matéria seca da dieta pode limitar o consumo de matéria seca. A utilização da glicerina em quantidades acima de 10% na matéria seca pode prejudicar a digestibilidade da fibra em detergente neutro e da hemicelulose... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The glycerin has been obtained from the refining of biodiesel from oilseeds and it has not a specific disposal legislation. The glycerin represents about 10% of the total result of the production process of biodiesel. In the year 2010 the Brazilian Government approved the use of B5, and the surplus of crude glycerin on the market may reach 325 thousand tons / year, so the need of finding a proper disposal for this byproduct is eminent or any environmental issue of biodiesel will be impaired. Nowadays it's been studied the possibility of using the crude glycerin in animal feeds as an energy source. The glycerin will have a safe destination without problems with pollution. The aim of this study was to evaluate the inclusion of 0, 10 and 20% of crude glycerin in the dry matters of the diets for finishing Nellore heifers. For this it was used 24 Nellore heifers with 264.4 kg BW in average and 24 months old. It was evaluated the performance and carcass characteristics, apparent digestibility of diets and meat characteristics. The roughage: concentrate ratio used was 30:70. The concentrates used were composed by corn, soybean hulls, sunflower meal, with or without the addition of glycerin and corn silage as roughage. The experimental design was a completely randomized, where each treatment consisted of 8 replicates in each experimental unit consisted of one animal, a total of 3 treatments and 24 animals. Statistical analysis was performed by the computer program SAS (1993), and it was used the Tukey test at 5% of probability. The inclusion of 20% of glycerin in the diet dry matter may limit the dry matter intake. The use of glycerin in amounts up to 10% in dry matter can affect the digestibility of neutral detergent fiber and hemicellulose, perhaps due to changes in the ruminal flora. Glycerin decreased the amount of fatty acids and linolenic acid, but increased the amount of conjugated... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Telma Teresinha Berchielli / Coorientador: Bruno Ramalho Vieira / Banca: Flávio Dutra de Resende / Banca: Sérgio Raposo de Medeiros / Resumo: Objetivou-se avaliar efeito associativo entre diferentes fontes lipídicas e glicerina bruta na alimentação de tourinhos Nelore sobre o desempenho, produção de metano e as características de carcaça e qualidade da carne. Foram utilizados 40 tourinhos da raça Nelore com peso médio inicial de 426 + 30,2 kg e aproximadamente 20 meses de idade. As dietas utilizadas foram: dieta controle, com 10% de glicerina bruta na matéria seca (SL); dieta com 10% de glicerina bruta na matéria seca e adição de óleo de soja (OS); dieta com 10% de glicerina bruta na matéria seca e adição de grão de soja (SG) e dieta com 10% de glicerina bruta na matéria seca e adição de gordura inerte (GI). O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, com 4 tratamentos e 10 repetições cada. A adição lipídica de óleo de soja afetou positivamente as ingestões de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) em relação aos animais do tratamento SL, e a digestibilidade da FDN foi reduzida. O peso corporal final, desempenho e a eficiência alimentar foram superiores aos animais do tratamento OS em relação aos demais. A inclusão lipídica associada a glicerina bruta nas dietas não influenciou a emissão de metano dos animais. Espessuras de gordura subcutânea, pesos de carcaça quente e fria também foram superiores aos animais do tratamento OS em relação ao tratamento SL. As características qualitativas da carne como maciez, perfil de ácidos graxos, teor de gordura intramuscular e coloração não foram afetadas com associação de fontes lipídicas a glicerina bruta. Desta forma, óleo de soja pode ser utilizado em associação a glicerina bruta (10% na MS) na dieta de tourinhos Nelore, favorecendo o desempenho e as características de carcaça, porém, a qualidade da carne não é alterada / Abstract: This study aims to evaluate the association of lipid sources and crude glycerin on Nellore steers diets on performance, methane emissions, carcass characteristics and meat quality. Forty Nellore young bulls with 426 + 30.2 kg initial body weight and approximately twenty months of age were used. The treatments were: control diet, with 10% crude glycerin on dry matter (SL); diet with 10% crude glycerin on dry matter and soybean oil addition (OS); diet with 10% crude glycerin on dry matter and whole soybean grain addition (SG) and diet with 10% crude glycerin on dry matter and calcium salts of soybean fat acids addition (GI). A completely randomized design was used with four treatments and ten replicates each. The OS inclusion positively affected the dry matter, organic matter, crude protein and neutral detergent fiber (FDN) intake compared with the SL treatment while apparent digestibility of FDN has decreased. Final body weight, performance and feed efficiency were greater for OS animals compared to others treatments. The lipid inclusion associated with crude glycerin has not changed the animal's methane emissions. Subcutaneous fat, hot and cold carcass weights also were greater for OS animals compared with SL treatment. The meat quality of Longissimus muscle as Warner-Blatzler Shear Force, fatty acids profile, intramuscular fat and color were not affected for lipid sources and crude glycerin association. Therefore, soybean oil can be associated with crude glycerin (10% dry matter of diet) on Nellore steers diets, enhancing performance and carcass characteristics, however the meat quality and methane emissions are not changed / Mestre

Orientador: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: Mauro Dal Secco de Oliveira / Banca: Juliana Duarte Messana / Banca: Márcio Martins Ferreira / Banca: Otávio Rodrigues Machado Neto / Resumo: O objetivo desta pesquisa foi verificar a combinação de glicerina com ureia na dieta de bovinos da raça Nelore, quanto ao desempenho produtivo, características da carne, parâmetros ruminais, digestibilidade e massa microbiana. O estudo foi dividido em dois experimentos. No primeiro experimento, 28 novilhas (raça Nelore, peso corporal inicial = 277kg, 20 meses de idade) foram distribuídas de forma inteiramente casualizada em quatro tratamentos, onde foram testadas as dietas experimentais. C = controle sem glicerina e ureia; U= 1% de ureia na matéria seca; G10= 10% de glicerina matéria seca; GU10= 10% de glicerina e 1% de ureia na matéria seca. Durante 100 dias de confinamento, avaliou-se o consumo de matéria seca, ganho em peso e eficiência alimentar. Após este período houve o abate dos animais, onde foi obtido o rendimento de carcaça quente, espessura de gordura, área de olho de lombo e retiradas amostras de carne. No segundo experimento, foram acrescentadas duas novas dietas: G20= 20% de glicerina na matéria seca e GU20= 20% de glicerina e 1% de ureia na matéria seca. Seis animais da raça Nelore providos de cânulas ruminais foram utilizados para verificar os parâmetros pH, nitrogênio amoniacal, a digestibilidade e a massa microbiana, distribuídos em quadrado latino 6x6. As dietas influenciaram (p<0,05) os parâmetros ruminais estudados. Ocorreu diminuição na digestibilidade da fibra em detergente neutro e da hemicelulose nas dietas com glicerina. A massa microbiana foi alterada com as dietas, sendo observados efeitos de tempo e de tratamentos (p<0,05). O consumo, desempenho e as características da carne não foram influenciados pelas dietas. A glicerina diminui a digestibilidade da fração fibrosa. Há influência de dietas no crescimento dos microrganismos ruminais, no pH e nitrogênio amoniacal ruminal, o que não ocasiona efeito no desempenho e na qualidade da carne / Abstract: The objective of this research was to investigate the combination of glycerol with urea in the diet of Nellore cattle , as the productive performance , meat characteristics , ruminal fermentation , digestibility and microbial mass . The study was divided into two experiments . In the first experiment , 28 heifers ( 20 months Nelore breed, initial body weight = 277kg , ) were distributed so entirely casualisada to four treatments which were tested diets you experience . C = control without glycerin and urea, U = 1 % urea in dry matter ; G10 = 10 % glycerin dry matter ; GU10 = 10 % glycerin and 1 % urea in dry matter . During 100 days of confinement , evaluated the dry matter intake , weight gain and feed efficiency . After this period there was the slaughter of animals , which was obtained by the hot carcass yield , fat thickness , ribeye area and removed meat samples . The second experiment added two new diets : G20 = 20 % glycerin in dry and GU20 = 20 % glycerin and 1 % urea in dry matter. Six animals fitted with rumen cannulas Nellore were used to verify the parameters pH , ammonia nitrogen , digestibility and microbial mass distributed in a 6x6 Latin square . The glycerin decreases the digestibility of the fiber . There influence of diets on the growth of rumen microorganisms in rumen pH and ammonia nitrogen , which does not cause effect on performance and meat quality / Doutor

Orientador: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: Rosemary Lais Galati / Banca: Antônio Carlos Homem Junior / Banca: Mauro Dal Secco de Oliveira / Banca: Hirasilva Borba / Resumo: A glicerina tem sido usada apenas como uma fonte de energia na alimentação de ruminantes, no entanto, devido à baixa capacidade de acidificação no rúmen a partir de produtos da sua fermentação, pode ser usada também para evitar problemas metabólicos ruminais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a glicerina bruta no período de adaptação e terminação de bovinos como ingrediente capaz de minimizar problemas metabólicos. Foi avaliado o consumo de MS, desempenho animal, comportamento ingestivo, morfologia das papilas ruminais e características de carcaça. Sessenta bovinos Nelore não castrados, foram distribuídos em delineamento de blocos casualizados em arranjo fatorial 2×2, sendo uma dieta com presença e uma com ausência de 30% MS de glicerina bruta e dois períodos de confinamento (adaptação e terminação). As dietas foram formuladas para serem isoenergéticas (1.0 Mcal ELg/kg MS) e isoproteicas (12,5% PB/MS). Os dados foram avaliados utilizando o procedimento MIXED do software SAS. A inclusão de glicerina bruta aumentou a digestibilidade in vitro da MS das dietas e reduziu o consumo de MS dos animais durante o período de terminação do confinamento. A inclusão de glicerina bruta em ambos os períodos do confinamento aumentou o GMPD dos animais. As características de carcaça avaliadas 30 minutos e 24 h após o abate (pH, L*, a* e b*) não foram influenciados pela inclusão de glicerina bruta em nenhum dos períodos do confinamento. A inclusão de glicerina bruta no período de terminação do confinamento proporcionou aos animais menores tempos de ruminação em pé, maiores tempos de mastigação total (P=0,0162), menores eficiências de alimentação (P<0,0001) e menores números de bolos ingeridos por dia (P=0,0287). O índice mitótico foi maior para os animais que receberam glicerina bruta no período de terminação do confinamento. A inclusão de glicerina... / Abstract: Glycerin has been used as a source of energy in ruminant diets, however, due to low capacity ruminal acidifying from products of their fermentation, it can be used to prevent ruminal metabolic problems. The objective of this study was to evaluate glycerin as an ingredient able to reduce ruminal metabolic problems. We evaluated dry matter intake, performance, feed behavior, papillae morphology and carcass characteristics. Sixty Nellore bulls were used in a randomized block design in factorial arrangement 2×2, diet with presence and absence of 30% DM crude glycerin and two periods of feedlot (adaptation and finishing time). Diets were formulated to be nutritionally isocaloric (1.0 Mcal NEg/ kg DM) and isonitrogenous (12.5% CP/ MS). The data were analyzed by MIXED procedure of SAS software. The inclusion of crude glycerin increased the DM digestibility in vitro of diets and reduced DM intake of bulls during finishing time. The inclusion of crude glycerin in adaptation and finishing time increased ADG. The carcass characteristics evaluated 30 minutes and 24 hours after slaughter (pH, L*, a* and b*) were not affected by inclusion of crude glycerin in any period of feedlot. The inclusion of crude glycerin in finishing time of feedlot provided smaller time spent ruminating standing, larger total chewing time, lower feed efficiency and smaller number of bolus per day. The mitotic index was higher for animals feeding with crude glycerin in the feedlot finishing time. The inclusion of crude glycerin did not affect the feed behavior or morphology of rumen papillae, and proved to be an alternative ingredient to adapt the animals to high concentrate diets. In conclusion, the crude glycerin can be used in high concentrate diets as an energy source and ingredient assist the adaptation of animals without changing the behavioral characteristics, carcass, performance, or morphology of ruminal papillae and ... / Doutor

Orientador: Telma Teresinha Berchielli / Banca: Ricardo Andrade Reis / Banca: Flávio Dutra de Resende / Banca: Joanis Tilemahos Zervoudakis / Banca: Alexandre Vaz Pires / Resumo: No primeiro experimento, foram utilizados cento e quatro (PC inicial = 284 ± 38 kg) e sessenta (PC inicial = 424 ± 34 kg) tourinhos da raça Nelore com o objetivo de avaliar os efeitos de suplementos com alto ou baixo amido, associados ou não com uma fonte de óleo, sobre o desempenho e características finais da carcaça durante duas fases: recria e terminação, respectivamente. Os suplementos utilizados foram milho sem soja grão moída (SG), milho associado com SG, casca de soja (CS) sem SG, e CS associada com SG. Em relação ao desempenho dos animais durante a fase de recria, não houve interação (P = 0,14) entre o nível de amido e óleo para o PC final, GMD e ganho de carcaça. No entanto, a adição de óleo diminuiu o PC final (P = 0,01), GMD (P < 0,01), o ganho total (P < 0,01) e ganho de carcaça (P = 0,01). Por outro lado, durante a fase de terminação, não houve interação (P = 0,11) entre o nível de amido e óleo para PC final, GMD, PCQ, rendimento de carcaça, ganho de carcaça, espessura de gordura subcutânea e AOL. No entanto, os animais suplementados com óleo aumentaram o PC final (P = 0,01), GMD (P = 0,02), ganho total (P = 0,01), PCQ (P < 0,01), o ganho de carcaça (P = 0,01) e a espessura de gordura (P = 0,04). Além disso, houve efeito do tempo durante a fase de recria e terminação para os valores de GMD (P < 0,01) dos tourinhos da raça Nelore. A casca de soja tem um valor energético semelhante ao milho quando usado em suplementos para bovinos de corte em pastagem tropical durante a fase de recria e terminação. O uso de suplementação com óleo pode ser eficaz para melhorar o desempenho e as características finais da carcaça de tourinhos da raça Nelore em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Xaraés, somente durante a fase de terminação. No outro experimento, objetivou-se avaliar os efeitos de suplementos com alto ou baixo amido, associados ou não com... / Abstract: In the first experiment, one hundred and four (initial BW = 284 ± 38 kg) and sixty (initial BW = 424 ± 34 kg) Nellore bulls were used to evaluate the performance and final carcass characteristics of Nellore bulls during two phases: growing and finishing phase, respectively. The diets used consisted in Brachiaria brizantha cv. Xaraés pasture supplemented with two levels of starch, with or without a source of oil. The supplements were corn associated or not with ground soybean (GS) and soybean hulls (SH) associated or not with ground soybean. In relation to animal performance during growing phase, there were no interaction (P = 0.14) between starch level and oil for final BW, ADG, and CrG. However, the addition of oil decreased final BW (P = 0.01), ADG (P < 0.01), total gain (P < 0.01) and CrG (P = 0.01). On the other hand, during finishing phase, there were no interaction (P = 0.11) between starch level and oil for, final BW, ADG, HCW, dressing, CrG, fat depth, and LM area. In contrast, animals supplemented with oil increased final BW (P = 0.01), ADG (P = 0.02), total gain (P = 0.01), HCW (P < 0.01), CrG (P = 0.01), and fat depth (P = 0.04). Furthermore, there was effect of time during growing and finishing phase on values of ADG (P < 0.01) of Nellore bulls. Soybean hulls have a similar energy value to corn when used in supplements to beef cattle on tropical pasture during growing and finish phase. The use of oil supplementation may be effective to reduce enteric CH4 emissions of Nellore bulls fed Brachiaria brizantha cv. Xaraés during the growing and finishing phase, and in addition, may improve performance and final carcass traits of Nellore bulls, only during the finish phase. In another experiment, aimed to evaluate the combined effects of high- or low-starch supplements and oil on intake, digestibility, performance, and methane (CH4) emissions of growing ... / Doutor

Orientador: Celso Valentim Santilli / Banca: Cecílio Sadao Fugivara / Banca: Léo Ricardo Bedore dos Santos / Resumo: Nesse trabalho desenvolveu-se um método de síntese baseado na rota sol-gel para preparar materiais híbridos orgânico-inorgânicos formados por poliuretano e siloxano. Na síntese do poliuretano foi utilizado o 4,4'-metileno bis(isocianato de fenila) (4,4'-MDI), um diisocianato que contem dois anéis aromáticos em sua estrutura e o glicerol, um poliol derivado da produção do biodiesel que contém três grupos hidroxilas em sua estrutura. Utilizou-se também o (3-Aminopropil) trietoxisilano (APTES), um organo silano que interliga o poliuretano e tetraetoxisilano (TEOS) promovendo a ligação covalente entre as fases orgânica e inorgânica do material. Avaliou-se o efeito da razão entre as fases orgânica e inorgânica a partir da variação da proporção de APTES + TEOS em relação aos demais reagentes. Para caracterizar a eficiência da rota de síntese na obtenção do material hibrido com cadeias reticuladas de poliuretano, utilizou-se a espectroscopia vibracional no infra-vermelho por transformada de Fourier (FTIR), ressonância magnética nuclear (RMN), difração de raios X (DRX) e o espalhamento de raios X a baixo ângulo (SAXS). Para avaliar as propriedades térmicas, macroestruturais e de barreira dos materiais realizou-se análises de termogravimetria (TG), microscopia óptica, molhabilidade, microscopia de forças atômicas (AFM) e espectroscopia de impedância eletroquímica (EIS). Com base nas técnicas de FTIR, RMN, DRX, SAXS, foi confirmada a formação das cadeias polimérica reticuladas de PU e ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In this work a synthesis method based on the sol-gel route was developed to prepare hybrid organic-inorganic materials formed by polyurethane and siloxane. In the synthesis of the polyurethane, 4,4'-methylene bis (phenyl isocyanate) (4,4'-MDI) was used, a diisocyanate containing two aromatic rings in its structure and glycerol, a polyol derived from the production of biodiesel that Contains three hydroxyl groups in its structure. Was also used (3-Aminopropyl) triethoxysilane (APTES), an organosilane interleaving the polyurethane and tetraethoxysilane (TEOS) promoting covalent attachment between the organic and inorganic phases of the material. The effect of the ratio between the organic and inorganic phases was evaluated from the variation of the APTES + TEOS ratio in relation to the other reagents. To characterize the efficiency of the synthesis route in obtaining hybrid material with polyurethane crosslinked chains, was used, Fourier transform infra-red spectroscopy (FTIR), nuclear magnetic resonance (NMR), X-ray diffraction (XRD) and low angle X-ray scattering (SAXS). The thermogravimetry (TG), optical microscopy, wettability, atomic force microscopy (AFM) and electrochemical impedance spectroscopy (EIS) analyzes were performed to evaluate the thermal, macrostructural and barrier properties of the materials. Based on the techniques of FTIR, NMR, XRD, SAXS, the formation of the crosslinked polymer chain of PU and silicon conjugation was confirmed. From TG the good thermal s... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Vilmar Baldissera / Resumo: A organização das variáveis do exercício resistido altera respostas do estresse psicobiológico, da demanda energética, predominância do substrato energético utilizado durante a prática do exercício e também de lipólise. Desta maneira é fundamental estudar os efeitos das variáveis do exercício resistido sobre as respostas citadas. Os estudos sobre as respostas ao estresse provocado pelo exercício resistido estão voltados, principalmente, para o volume e intensidade. Outra variável pode influenciar sobre estas respostas, a duração da carga. Assim os objetivos deste estudo são: a) Verificar a influência da duração da carga sobre o estresse psicobiológico; b) Avaliar as respostas da demanda energética a diferente duração de carga; c) Determinar o substrato energético predominante durante a execução dos protocolos; d) Investigar o efeito da duração da carga sobre a lipólise. Participaram da pesquisa 16 voluntários do sexo masculino com mais de três meses de pratica em musculação, portanto familiarizados com os exercícios convencionais de academias propostos neste trabalho, com idade média de 29,31 ± 5,26 anos, saudáveis, sem diagnósticos de doenças que impossibilitem a prática de atividade física. Os participantes visitaram o laboratório em cinco ocasiões: na primeira assinaram o TCLE, ocorreu a aplicação do PAR-Q e teste de 1RM em todos exercícios que constituem as sessões. Na segunda visita foi realizada a familiarização com os procedimentos experimentais. Na terceira e quarta v... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The organization of the variables of the resistance exercise changes the responses of psychobiological stress, energy expenditure, predominance of the energy substrate used during exercise and lipolysis. In this way it is fundamental to study the effects of the variables of the resistance exercise on the cited answers. Studies on the responses to stress caused by resistance exercise are mainly focused on volume and intensity. Another variable can influence on these responses is the time under load. Thus the purpose of this study was: a) To verify the influence of the time under load on the psychobiological stress; b) Evaluate the responses of the energy expenditure to different time under load; c) Determine the predominant energy substrate during the execution of the protocols; d) Investigate the effect of the time under load on lipolysis. Sixteen male subjects with more than three months of practice in bodybuilding participated in the study, so they were familiar with the conventional exercises of academies proposed in this project, with a mean age of 29.31 ± 5.26 years, healthy, without diagnoses of diseases that make it impossible the practice of physical activity. The subjects visited the laboratory on five occasions: the first one signed the informed consent, the application of the PAR-Q and the 1RM test occurred in all exercises that constitute the sessions. During the second visit, familiarization with the experimental procedures was performed. In the third and fourth ... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Américo Garcia da Silva Sobrinho / Banca: Wignez Henrique / Banca: Iraides Ferreira Furusho Garcia / Resumo: Para avaliar se a glicerina pode substituir adequadamente o milho na dieta de ovinos, foram confinados 30 cordeiros Ile de France, em baias individuais, dos 15,1 ± 0,146 kg aos 32,2 ± 0,207 kg de peso corporal, e alimentados com três dietas contendo cana-de-açúcar in natura como volumoso (50%) e concentrado (50%) sem e com inclusão de 10 e 20% de glicerina na matéria seca. As dietas continham semelhantes teores proteico (16,72% da MS) e energético (3,86 Mcal/kg MS). Foram avaliados o desempenho, o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes, o balanço aparente de nitrogênio, as concentrações plasmáticas de glicose e insulina, a concentração de ácido fórmico na urina, a produção de gases in vitro, as medidas morfológicas in vivo e na carcaça, os parâmetros quantitativos da carcaça e os componentes não-carcaça. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, sendo os tratamentos comparados por regressão com auxílio do programa estatístico SISVAR. Os cordeiros alimentados com as diferentes dietas tiveram desempenho semelhante, com ganho médio de peso diário de 0,239 kg, atingindo o peso corporal final em média aos 73 ± 16 dias de confinamento. O aumento de glicerina nas dietas reduziu linearmente os consumos de extrato etéreo e de carboidratos totais, mas não teve efeito sobre o consumo de outros nutrientes, havendo redução linear apenas na digestibilidade aparente do extrato etéreo, sem influenciar a digestibilidade dos demais nutrientes. O balanço aparente de nitrogênio nos cordeiros foi positivo nas três dietas e não significativamente diferente, assim como as concentrações plasmáticas de glicose e insulina, que também foram semelhantes. A concentração de ácido fórmico na urina aumentou linearmente 24,2% e 114,8%, respectivamente, conforme se elevou o teor de glicerina na dieta para 10 e 20%, sem sinais de intoxicação nos cordeiros. A produção de gases in vitro teve ... / Abstract: To assess if glycerin can properly substitute corn in sheep diets, 30 Ile de France lambs were confined, in individual pens, of 15.1 ± 0.146 kg to 32.2 ± 0.207 kg body weight, and fed with three diets containing sugarcane in natura as forage (50%) and concentrate (50%) without and with inclusion of 10 and 20% of glycerin in dry matter. Diets contained similar protein (16.72% of DM) and energy (3.86 Mcal/kg DM) levels. There were evaluated the performance, intake and apparent nutrient digestibility, apparent nitrogen balance, plasmatic glucose and insulin concentrations, urine formic acid concentration, in vitro gas production, in vivo and carcass morphological measures, quantitative parameters of the carcass and non-carcass components. Experimental design was completely randomized, and treatments compared by regression with the aid of SISVAR statistic program. Lambs fed with different diets had similar performance, with average daily weight gain of 0.239 kg, reaching final body weight usually at 73 ± 16 days of confinement. Increase of glycerin in diets reduced linearly the ingestion of ether extract and total carbohydrates, but had no effect on other nutrients consumption, with a decrease linear only in the apparent digestibility of ether extract, without affecting digestibility of other nutrients. Apparent nitrogen balance in lambs was positive in all three diets, with no significant difference, as well as plasmatic glucose and insulin concentrations, which were also similar. Urine formic acid concentration increased linearly 24.2% and 114.8%, respectively, with increased of glycerin level in diet for 10 and 20%, without signs of intoxication in lambs. In vitro gas production had linear reduction with increasing glycerin content in diet in all times assessed (24, 48 and 72 hours). Inclusions of 10 and 20% of glycerin in the diets promoted quadratic effect, with increase and reduction subsequent in rump width in vivo ... / Mestre