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A mediação do sabor: estudo comparativo da mediação de informação culinária na mídia impressa e na mídia televisiva

Frederico, Renata Leite Raposo [UNESP] 29 August 2008 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-08-29Bitstream added on 2014-06-13T19:10:09Z : No. of bitstreams: 1 frederico_rlr_me_bauru.pdf: 1523076 bytes, checksum: 3cbba44e2b4dade064202bdace7971ef (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Esta pesquisa analisa como as mídias impressas e televisivas conseguem mediar o sabor de receitas culinárias, não dispondo de ferramentas necessárias para que todos os sentidos básicos sejam percebidos pelo receptor do sabor de conteúdos mediados. O objetivo principal deste trabalho é identificar características que possam amplificar os códigos midiáticos, em contrapartida às características de redução das dimensões intrínsecas à mediação. Para alcançar o objetivo proposto, foi desenvolvido um estudo comparativo da mediação de informações gastronômicas, levando em conta as características reducionistas dos códigos e os cinco sentidos humanos para a apreensão do mundo: visão, audição, tato, olfato e paladar. Foram observadas amostras de conteúdo gastronômico mediado por programas televisivos, jornais e revistas especializadas. A análise comparativa possibilitou a identificação das características reducionistas do código midiático, mas também evidenciou suas possibilidades de amplificação / This research intends to analyze how press and television media are able to mediate the flavor of food recipes without having at their disposal the necessary tools so that all the basic senses can be felt by the receiver of the flavor in the mediated contents. The main objective of this work is to identify some characteristics that can help amplify the media codes, in opposition to the reduction characteristics of the intrinsic dimensions of the mediation processes. A comparative study of the mediated gastronomic information has been developed so that the proposed aim could be reached. For this study, the reduction characteristics of the media codes and the five human senses (taste, sight, hearing, smell, and touch) have been taken into consideration. Samples of gastronomic contents mediated by television programs, newspapers and specialized magazines have been observed. The comparative analysis has enabled the identification of the reduction characteristics of the media codes, but also has evidenced the amplification of the same media codes
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Sensoriamento remoto e geoprocessamento aplicados ao mapeamento das áreas susceptíveis a movimentos de massa na região nordeste do estado do Rio Grande do Sul

Vanacôr, Roberto Nunes January 2006 (has links)
O objetivo desta dissertação é apresentar um estudo sobre susceptibilidade a movimentos de massa fazendo uso da combinação de ferramentas de Sensoriamento Remoto (SR), Sistemas de Informações Geográficas (SIG) e banco de dados relacionados a estes processos. A investigação está baseada no entendimento dos tipos de movimentos de massa e em fatores relacionados, apontando para a identificação, modelamento, análise e mapeamento destes processos. A pesquisa foi desenvolvida na região nordeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, mais especificamente próximo às cidades de Alto Feliz, São Vendelino e Nova Milano ao longo da rodovia RS 122. A área de estudo é caracterizada por um relevo montanhoso, onde as encostas tendem a ser íngremes, apresentando uma precipitação bem distribuída ao longo do ano. O contexto geológico está inserido nas rochas vulcânicas da Formação Serra Geral. Deslizamentos ocorridos em 2000, após chuvas intensas e concentradas, resultaram em significantes danos a pessoas e propriedades. Nesta ocasião, vários trechos de rodovia, que se desenvolviam ao longo de cortes foram soterrados. O tráfego foi obstruído e ocorreram vários danos à rodovia, infelizmente este episódio resultou na morte de quatro pessoas. A análise e o gerenciamento de movimentos de massa requerem um grande volume de informação, devido à complexidade nos procedimentos de análise e processos envolvidos. Buscando alcançar os resultados, foram testados parâmetros topográficos, geológico-geotécnicos e antrópicos, gerados a partir de imagens do sensor ASTER, fotografias aéreas, coleta de dados de campo e mapas temáticos. Foram aplicadas técnicas de interpretação e processamento de imagens e realizada análise geográfica e espacial para identificar áreas com propensão natural a movimentos de massa. A pesquisa demonstrou coerência entre os dados levantados em campo e os resultados obtidos no mapa de suscetibilidade (áreas mais susceptíveis a movimentos de massa são onde se encontram a maioria das cicatrizes). A metodologia adotada na pesquisa mostrou-se de rápida e fácil aplicação, além de demonstrar um método relativamente econômico que pode ser usado por gerenciadores do uso do solo e órgãos públicos para análise de riscos a deslizamentos, validando a utilização de imagens do sensor ASTER e apontando para a intensificação de pesquisas relacionadas ao modelamento e quantificação dos estudos de movimentos de massa e o uso de tecnologias de SIG e SR. Recomenda-se também a aplicação da metodologia em outras regiões com características fisiográficas distintas, historicamente submetidas a movimentos de massa, para comparação dos diferentes fatores geoambientais condicionantes destes processos, bem como a inserção de outros fatores não utilizados na presente pesquisa. / The purpose of this dissertation is to present a study on susceptibility of mass movements using a combination of tools of Remote Sensing (RS), Geographical Information Systems (GIS) and data collection related to these processes. The investigation is based on the understanding of the types of landslides and related factors, pointing to identification, modelling, analysis and mapping of these processes. The research was developed in the northeastern region of Rio Grande do Sul state, Brazil, more specifically nearest the towns of Alto Feliz, São Vendelino and Nova Milano along RS 122 road. The study area is characterized by a mountainous relief, where hillslopes tend to be steep, presenting annual rainfall very well distributed during the year. The geologic context is inserted on volcanic rocks of Serra Geral Formation. Landslides that occurred in 2000, after heavy and concentrated rainfall, resulted in significant damage to people and properties. In this occasion, several road stretches that were inserted on cut, were covered by land. The traffic was obstructed and several damage to road occurred. Unfortunately, this episode caused death of four people. Landslides assessment and management require a large amount of information due to the complexity in the analysis procedures and related processes. Aiming to achieve the results, it was tested topographic, geological-geotechnical and anthropic parameters generated from ASTER images, aerial photographs, field data collection and theme maps. Techniques of interpretation and processing were applied as geographic and spacial analysis was used to identify areas with mass movement natural susceptibility. The research shown coherence between the collected data in field and the obtained results on susceptibility map (the more liable to mass movement areas are where the most of scares be.) The methodology adopted to realize the research seemed to be of quick and easy application and it demonstrated to be a relatively cheap method which can be used by land-use managers and public institutions to assess landslides hazard, making valid utilization of ASTER images and pointing out to the identification of researches related to modelling and quantification of studies of mass movement and use of technologies SIG and SR. It is also recommended the application of the methodology in other regions with distinct physical characteristics, historically submitted to mass movements to compare the different conditioning geo-environment items of these processes and the insertion of other factors not used in this research.
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Análise dos impactos provocados pela assimetria de informações no mercado de capital brasileiro/Norte americano em cenários de crises : evidências do risco de mercado de ADRs

Coelho de Andrade, Angelo 31 January 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T17:21:55Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo638_1.pdf: 1228042 bytes, checksum: 078593352902d475acfbf88d5c7e56bc (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Companhia Hidro Elétrica do São Francisco / A evolução do mercado de capitais brasileiro tem sido alvo de matérias recentes nos meios de comunicação, ficando evidenciado pelo volume e valores das transações efetuadas na BOVESPA nos últimos anos. Este fato oferece oportunidades de ganhos para as empresas brasileiras, uma vez que possibilita reduções no seu custo de capital quando elas decidem captar recursos neste mercado. Entretanto, quando existe a ambição de alcançar o mercado de capitais americano, elas podem fazer isto através da emissão de Depositary Receipt (DR) nas bolsas de valores deste país, desde que sejam atendidas as exigências de disclosure dos organismos reguladores deste mercado. Através das mudanças conjunturais das informações, as crises financeiras interferem nos fundamentos dos mercados, afetando seu sistema de precificação. Esta pesquisa se propõe a verificar os impactos que estas crises financeiras provocam na precificação das American DRs e a influência dos mercados nestes preços. Os resultados encontrados indicam que em momentos de crises, tanto a assimetria entre os ativos estudados, quanto a influência dos mercados sobre seus retornos, são modificadas
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Proposta de um sistema de informações estratégicas e georreferenciadas para a secretaria municipal de educação de Belo Horizonte

Paula, Eleonora Ferreira de 23 October 2012 (has links)
Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-06-22T12:29:03Z No. of bitstreams: 1 eleonoraferreiradepaula.pdf: 1464414 bytes, checksum: ea34f3e10e878b0b4b62e1f1f7879202 (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-07-13T15:29:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 eleonoraferreiradepaula.pdf: 1464414 bytes, checksum: ea34f3e10e878b0b4b62e1f1f7879202 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-13T15:29:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 eleonoraferreiradepaula.pdf: 1464414 bytes, checksum: ea34f3e10e878b0b4b62e1f1f7879202 (MD5) Previous issue date: 2012-10-23 / Atualmente, a disponibilidade de informações educacionais no nível municipal aponta a existência de um grande volume de dados produzidos e de uma demanda crescente por tais informações. Ao nível estratégico da Secretaria Municipal de Educação de Belo Horizonte (SMED), essas informações vêm sendo disponibilizadas após tratamento, organização e agregação de outros dados com grande esforço e, muitas vezes, baseadas em dados não sistematizados ou através de planilhas, relatórios ou gráficos elaborados manualmente. Além disso, o georreferenciamento dessas informações tem sido demanda constante do Gabinete, assim como o cruzamento com informações de outras áreas e indicadores sociais produzidos por fontes de dados externas à SMED. Não existe, no entanto, uma gestão de informação capaz de armazenar, processar e distribuir tais dados e informações e que facilite o acesso e a integração destes com outros sistemas de informação da SMED ou com outros órgãos da Prefeitura de BH. O Plano de Ação apresentado consiste na proposição de diretrizes para a criação de um sistema de informações estratégicas composto de banco de dados educacionais e que, através do georreferenciamento dos principais indicadores, possibilite o acesso rápido e a apresentação visual (gráficos e mapas) dessas informações para o nível estratégico da SMED. Este sistema dará maior visibilidade aos principais indicadores utilizados pelo Gabinete, de forma ágil e por meio de mapas. Sendo assim, o sistema se constituirá numa ferramenta útil para o planejamento e monitoramento dos programas e políticas públicas da educação municipal. / Currently the availability of educational information at the municipal administration level indicates the existence of a large amount of data produced and an increasing demand for such information. At the strategic level of the Municipal Secretary of Education of Belo Horizonte (SMED), such information have been available after treatment, organization and aggregation of other data with great effort and, many times, not based on systematized data or through worksheets, charts or reports prepared manually. Furthermore, geographically organized information has been constantly demanded by the Secretary Cabinet, along with the requirement of an intersection with information produced by other areas of the municipal administration and with social indicators produced by external database. However, there is no information management system capable of saving, storing, processing and distributing such information and, at the same time, providing the access and integration of all information systems of SMED or the external bases. This Educational Action Plan consists in the proposal of the guidelines for a strategic information system composed by educational database and geographic indicators with an accessible interface that returns visual displays (charts and maps) of the information to the strategic level of SMED. This system will give greater visibility of the most important educational indicators used by the council with more agility and by means of maps. Thus, the system will provide a useful tool for planning and monitoring of public policies and programs of municipal education.
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Relação do comitê de auditoria com a qualidade da informação contábil :evidências nas empresas listadas na BM&FBOVESPA /

Filipin, Roselaine, 1972-, Cunha, Paulo Roberto da, 1977-, Universidade Regional de Blumenau. Programa de Pós-Graduação em Ciências Contábeis. January 2012 (has links) (PDF)
Orientador: Paulo Roberto da Cunha. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Ciências Contábeis.
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Relação das características do comitê de auditoria com o nível de evidênciação voluntária das empresas listadas na BM&FBOVESPA /

Manfroi, Leossania, 1978-, Cunha, Paulo Roberto da, 1977-, Universidade Regional de Blumenau. Programa de Pós-Graduação em Ciências Contábeis. January 2013 (has links) (PDF)
Orientador: Paulo Roberto da Cunha. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Ciências Contábeis.
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Terrorismo mediante guerra de informações no direito internacional: uma breve análise de casos

Silva, Leonardo Alcanfôr De Pinho January 2014 (has links)
Submitted by Camila Loscha (camila.loscha@uniceub.br) on 2016-05-05T17:33:26Z No. of bitstreams: 1 60800614.pdf: 987344 bytes, checksum: b69d94c69b9c4ddd079481a29d063096 (MD5) / Approved for entry into archive by Rayanne Silva (rayanne.silva@uniceub.br) on 2016-05-09T19:34:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 60800614.pdf: 987344 bytes, checksum: b69d94c69b9c4ddd079481a29d063096 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-09T19:34:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 60800614.pdf: 987344 bytes, checksum: b69d94c69b9c4ddd079481a29d063096 (MD5) Previous issue date: 2016-05-05 / O presente estudo busca, por meio da análise de casos, verificar o atual estágio do direito internacional no tocante à regulamentação dos atos de terrorismo virtual praticados mediante guerra de informações. Inicialmente, é feito estudo dos institutos do terrorismo, do terrorismo virtual, e da guerra de informações. Depois, é analisada a tensão entre a competência dos Estados soberanos e a competência da sociedade internacional para proceder a tais apurações e julgamento. Para atingir tal objetivo, é realizado estudo do direito internacional e também do direito pátrio e comparado. Para melhor compreensão do tema, é feita exposição de exemplos, ou seja, de casuística com algumas situações que retratam cenários que podem ser considerados de terrorismo virtual mediante guerra de informações.
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Proposição de um sistema de indicadores para o gerenciamento de desempenho na Petroquímica Suape

BATISTA, Gerson Carlos Ribeiro 31 January 2010 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T17:39:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo549_1.pdf: 1732052 bytes, checksum: 9549cea21457d948ca26075eec5532ec (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Este estudo objetiva propor um sistema de indicadores para avaliar o desempenho da PetroquímicaSuape. Tradicionalmente, as empresas avaliam o desempenho de seus processos basicamente utilizando medidas financeiras. Esse sistema de indicadores trará para a organização em estudo um conjunto de medidas financeiras e não financeiras, o qual estará integrado em um único ambiente. A proposta é elaborar um ambiente que consolide os indicadores de desempenho nos níveis operacional, tático e estratégico, buscando sua integração com os demais sistemas de informações gerenciais da organização. Na ferramenta que dará suporte computacional ao modelo de indicadores proposto, os gestores terão a possibilidade de assimilar quais os indicadores de desempenho que necessitarão de desdobramento por área e processos executados. Para este estudo, foram identificados os principais grupos de indicadores que são controlados pela estratégia da organização e que contemplam uma abrangência de controle e acompanhamento nos níveis estratégico e operacional, chegando até a avaliação por pessoas
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Métodos de clusterização para apoio à classificação estética de documentos

Primo, Tiago Thompsen January 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2013-08-07T18:43:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000406128-Texto+Completo-0.pdf: 16056423 bytes, checksum: d4b22e3a871de544238db5630e9a295f (MD5) Previous issue date: 2008 / This work presents a study about classifying a large amount of variable data printing documents. At such process when a large number of documents is generated there is the need for a user to classify then one by one with the goal to separate then in good (those with none or few structural problem) or bad (those with several structural problems), a process that is considered very slow. Considering this problem, in this work we build a tool for aesthetical document classification, winch has the goal to reduce such human intervention. The developed tool is based on metrics that determines how different are the documents that was automatic generated to their respective template, creating for each one of those documents a signature based in the fingerprinting techniques. After that, clustering techniques are used to create groups which the documents that have similar characteristics. The K-Medoids algorithm is used to create those groups. Such algorithm works creating groups of objects considering one of then as a base for each created cluster. The main idea is to reduce the human intervention by asking for a user to classify in good or bad specific documents on each cluster. It is also presented the results of four experiments that was realized with this tool, evaluating the contributions to reduce the human intervention in the document classification process. / Neste trabalho serão abordados estudos referentes à classificação de grande quantidade de documentos de conteúdo variável. Em tal processo quando um grande número de documentos é gerado, existe a necessidade de um usuário verificá-los um a um com a intenção de separá-los em bons (com pouco ou nenhum problema estrutural) ou ruins (que possuem problemas estruturais), processo este considerado lento e oneroso. Considerando este problema, neste trabalho foi desenvolvida uma ferramenta de classificação estética de documentos que visa reduzir esta intervenção humana. A ferramenta desenvolvida é baseada em métricas que avaliam o quanto um documento automaticamente gerado difere de seu template, criando para cada um destes documentos uma assinatura baseada nas técnicas de fingerprint, objetivando primeiramente distingui-los entre si para então utilizar técnicas de clusterização criando grupos de documentos com características semelhantes. O algoritmo K-Medóides é usado para fazer tal agrupamento, tal algoritmo funciona criando grupos de objetos considerando um destes como base para a criação de cada cluster. A idéia deste trabalho é reduzir a intervenção humana fazendo com que um usuário classifique em bom ou ruim apenas determinados documentos de cada grupo formado pelo algoritmo de clusterização. São também apresentados resultados de quatro experimentos realizados com esta ferramenta avaliando as contribuições para diminuir a intervenção humana no processo de classificação de documentos.
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Mapeamento de áreas de vulnerabilidade hídrica através do processamento de informações espaciais e registros de ocorrências da defesa civil

Rocha, Luciana Santiago 10 October 2013 (has links)
Submitted by LIVIA FREITAS (livia.freitas@ufba.br) on 2013-10-10T15:27:18Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_LucianaRocha_2013.pdf: 8812548 bytes, checksum: d64830cbebfe7ec97880a03ceb436c2c (MD5) / Approved for entry into archive by LIVIA FREITAS(livia.freitas@ufba.br) on 2013-10-10T15:39:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_LucianaRocha_2013.pdf: 8812548 bytes, checksum: d64830cbebfe7ec97880a03ceb436c2c (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-10T15:39:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_LucianaRocha_2013.pdf: 8812548 bytes, checksum: d64830cbebfe7ec97880a03ceb436c2c (MD5) / Os espaços urbanos apresentam carências no planejamento, no controle da ocupação do solo e na infraestrutura que tem acentuado ou mesmo criado áreas de vulnerabilidade hídrica como as sujeitas a alagamentos. Esses eventos são responsáveis por prejuízos tanto sociais quanto econômicos e constituem graves problemas para os citadinos. Nesses casos, a realização de estudos para essas áreas é de grande importância estando vinculada à necessidade de conhecê-las espacialmente, bem como, de definir novos procedimentos que auxiliem em sua identificação e gestão. O objetivo deste trabalho foi avaliar o procedimento de registros de alagamentos do órgão da defesa civil municipal para poder contribuir com a melhoria desses registros, sugerindo a inserção da informação espacial como um importante elemento para esse órgão. Para o desenvolvimento da pesquisa foram elaborados bancos de dados referentes às notícias de alagamentos divulgadas pelo jornal A Tarde e de dados obtidos junto à Comissão de Defesa Civil de Salvador (CODESAL), realizou-se a identificação das áreas vulneráveis através do modelo digital do terreno, da declividade e da impermeabilização do solo. Posteriormente, utilizou-se o Sistema de Informação Geográfica (SIG) para associação dessas variáveis e elaboração dos mapas temáticos. Como resposta, obteve-se as áreas críticas a vulnerabilidade hídrica e novos recursos, pautados no uso e processamento de dados espaciais, puderam ser indicados para o aprimoramento das ações da defesa civil. Para aplicação do método proposto, foi adotada como recorte espacial a bacia hidrográfica de Pedras/Pituaçu, localizada no município de Salvador no estado da Bahia onde os eventos de alagamentos são recorrentes. Os resultados obtidos indicaram que não há coincidência entre os locais com ocorrências de alagamentos identificados por meio dos dados do A Tarde e da CODESAL e que, a forma de registros de ocorrências desse último órgão estão aquém das necessidades para a realização de análises espaciais e de identificação de áreas que necessitam de intervenção. Através desse indicativo pôde-se apontar a informação espacial como elemento relevante para o planejamento e gestão das áreas de vulnerabilidade hídrica.

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