Företag har ett samhällsansvar som går bortom deras ekonomiska intresse områden och vad som krävs av lagen. Detta innebär att företag behöver engagera sig i och bidra till samhällets sociala och miljömässiga utveckling. Kravet på att vara ansvarig kommer från intressenter vilka kan vara konsumenter, regering, myndigheter, anställda och så vidare. Tanken om att företag har ett samhällsansvar kommer av begreppet Corporate Social Responsibility (CSR), eftersom CSR inte har någon bestämd definition kan företag tolka och integrera sitt samhällsansvar i verksamheten på olika sätt, begreppet överlappar även till stor del med begreppet hållbarhet. Hur företag arbetar med CSR och hållbarhet rapporteras årligen i hållbarhetsrapporter. I denna studie har företag inom livsmedelshandeln undersökts, mer specifikt tre livsmedelskedjor i Sverige. Detta för att livsmedelshandeln länge har arbetat med CSR eftersom konsumenter och myndigheter har tydliga krav på företag i den branschen. Med kritisk diskursanalys har tre livsmedelskedjors hållbarhetsrapporter analyserats i syfte att undersöka hur livsmedelskedjorna förhåller sig till sitt samhällsansvar och hållbara arbete. Ur analysen framträder tre diskurser om hållbarhet vilka belyser på vilket sätt som företagen förhåller sig till sitt samhällsansvar i sina hållbarhetsrapporter. Livsmedelskedjorna har höga mål och ambitioner med sitt hållbarhetsarbete, särskilt vad gäller miljömässiga frågor. Samtidigt finns inte viljan att göra avkall på den ekonomiska tillväxten i företagen för att bli hållbara. Vidare är det viktigt vad intressenter har för åsikter om hållbarhetsarbetet vilket livsmedelskedjorna förhåller sig till i hållbarhetsrapporterna. Att arbeta med CSR är komplext eftersom begreppet saknar en bestämd definition, viktigast för företagen är att leva upp till intressenternas krav för att inte gå i ekonomisk förlust och fortsätta vara relevanta i ett samhälle som är medvetet om hållbarhetsfrågor.

Digitaliseringen är den faktor som präglat hela detaljhandeln framåt och utvecklat nya försäljningskanaler. Av studiens resultat har framkommit att digitaliseringen ihop med kundens roll haft den största påverkan på hur försäljningskanalerna utvecklats. Studien har även påvisat viss problematik kring hur fysiska resurser på bästa sätt optimeras då branschen i framtiden tros bli allt mer digitaliserad och robotiserad. Idag strävar livsmedelsföretag att på bästa sätt kunna tillfredsställa kunders behov, vilket tagit dem fram till utvecklingen som skett. Företag kommer även i framtiden arbeta för att tillmötesgå och uppfylla ett unikt kundvärde. Resultatet påvisar att faktorer som tidsbesparing, effektivisering, integrering av försäljningskanaler samt robotisering är nödvändiga för en utveckling som ligger i framkant. / Purpose and research question The purpose of the study is to investigate the change of various sales channels and the customer’s role in the retail sector and how representatives from companies believe that sales channels may develop in the future. With this as a starting point, four research questions have been developed with a focus on the grocery trade. 1. In what ways are sales channels considered? 2. What different types of customer values characterize the company’s work? 3. How is the customer’s role affected depending on the different sales channels? 4. How do representatives of the trade and consultants in the field consider sales channels may develop in the future? Method This thesis is based on this case study of qualitative method in the Swedish grocery trade. The foundation consists of a deductive approach with elements of induction aspects. Empirical data consists of eight semi-structured interviews, after which the respondents are representatives in both retail and grocery trade. Conclusion Digitization is the factor that has characterized the entire retail trade forward and developed new sales channels. The study's result revealed that the digitization together with the customer's role had the greatest impact on how the sales channels have developed. The study has also shown some problems with how ineffectively physical resources are utilized. Due to that the industry is believed to be increasingly digitized in the future. The grocery trade strives it’s best to satisfy the needs of the customer. This yearning has led to futher development. The results show that factors such as time optimization, increased focus on efficiency, and strengthening the integration of sales channels are necessary for the development of the industry. In the future companies will work to not only understand but meet a unique costumer need.

Background: It has been shown that companies that lived under protected conditions for a long time have had difficulties to adapt to major changes. With that in mind an even more extensive low-cost competition in the Swedish grocery market will make a threat for the traditional grocery stores' long-term survival. The question then becomes, which strategies will be successful and lead to higher customer loyalty. Problem: Are the traditional grocery stores using strategies that can compete in addition to pricing and will those strategies lead to long-term survival? Objective: Is to analyse and evaluate two traditional grocery stores' strategies and to examine whether these are consistent with customer demand. Approach: First we have created a more fundamental understanding of the situation in the Swedish grocery market. Then we have implemented two interviews in each grocery store. The first one is done with the store manager and the second one is done whit one of the staff members. Finally, we have also performed a survey directed to the stores' customers. Basic perspective: The study is based on a Relationship perspective and a Transactional perspective. Theories: “Theory of Value Star and Value Chain”, “Service Profit Chain”, “Value Theory”, “Value creation processes”,” Brand Theory” and “Involvement Theory”. Empiricism: Is based on the information gathered by interviews done in the two grocery stores and customers' responses to the survey. Analysis: Is based on the empirical data. Results: The study shows that both stores have customers that are relatively highinvolved and that both of these stores work with high involvement values. Conclusion: Both stores have strategies that extend beyond pricing. However, there are major shortcomings in terms of involving the customers in the process of creating value, which also affects customer loyalty. The stores' different structure of ownership also affects how they are organized and make decisions. Currently, Coop has a bigger problem than ICA because of low customer loyalty and limited adaptability.