Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2014-10-14T15:00:20Z No. of bitstreams: 2 Tese - Sandra Mascimo da Costa e Silva - Agronomia.pdf: 4946807 bytes, checksum: 244c1a861b4600b10adfc8281824243a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-10-17T21:41:42Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Sandra Mascimo da Costa e Silva - Agronomia.pdf: 4946807 bytes, checksum: 244c1a861b4600b10adfc8281824243a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-17T21:41:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Sandra Mascimo da Costa e Silva - Agronomia.pdf: 4946807 bytes, checksum: 244c1a861b4600b10adfc8281824243a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-04-04 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / We conducted this study in order to evaluate the phenological, characterized physically and chemically characterize morphologically the fruits and plants of four varieties of botanical H. speciosa Gomes Cerrado. The study was conducted from june 2009 to august 2011, the germplasm bank Hancornia speciosa EA/UFG, located in Goiânia, GO whose geographical coordinates place: height 16 ° 35'39 "S, length 49 ° 17'07" W and 733 m level.The soil is oxisol, medium texture and smoothly undulating relief. According to Köppen, the climate is Aw. For all statistical analyzes we used the software R. Means were compared by the Scott-Knott test at 5% probability.In chapter three were evaluated fortnightly, phenology of 57 progenies of four botanical varieties mangaba tree. These events were divided into vegetative and reproductive phenophases. For evaluation, we used a scale ranging from zero through ten. The results indicate that the flowering mangaba tree occurs throughout the year, with greater intensity in the early summer. The renewal of the leaves of H. speciosa occurs at the end of the drought, at the peak of the reproductive phase, for all botanical varieties. The development and maturation of fruits occur in the period august-november until the beginning of summer. There is variation in the duration and time of occurrence of phenological events among botanical varieties. In chapter four evaluated the main physical and chemical characteristics of fruits of three botanical varieties (cuyabensis, gardneri and pubescens). The fruits of mangaba tree germplasm bank of H. speciosa EA/UFG place chemical patterns suitable for fresh consumption. H. speciosa var. pubescens had a higher potential for industrialization due to higher ATT. The varieties studied showed MF, solids, titratable acidity and pH above average for this species. The variety pubescens has larger fruit, higher mass, higher pulp yield, higher ATT, lower pH and SST/ATT. In chapter five morphologically characterized the four botanical varieties of mangaba tree the germplasm bank Hancornia speciosa EA/UFG. The biometric evaluations were: plant height (AP), height of the first fork (APB), number of bifurcations (NB) time of initiation of the canopy (AIC), stem diameter at 20 cm from the ground (DC) and Area canopy projection (APC). The results showed differences between the four botanical varieties mangaba tree in terms of AP, DC and APC. In varieties H. speciosa var. gardneri and H. speciosa var. cuyabensis predominate sized plants with higher bifurcations tallest, largest diameter and largest area of canopy projection. The variety pubescens has smaller plants, while the variety speciosa have lower stem diameter and crown APC. / Realizou-se o presente trabalho com o objetivo de avaliar os aspectos fenológicos, caracterizar física e quimicamente os frutos e caracterizar morfologicamente as plantas de quatro variedades botânicas de H. speciosa Gomes do Cerrado. O estudo foi realizado, no período de junho de 2009 a agosto de 2011, no banco de germoplasma de Hancornia speciosa da EA/UFG, localizado em Goiânia, GO, cujas coordenadas geográficas são: latitude 16°35’39” S, longitude 49°17’07” W e 733 m de altitude. O solo é o Latossolo Vermelho Distrófico, de textura média e relevo suavemente ondulado. De acordo com Köppen, o clima da região é do tipo Aw. Para todas as análises estatísticas utilizou-se o aplicativo computacional R. As médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. No capítulo três avaliaram-se,quinzenalmente,os eventos fenológicos de 57 progênies de quatro variedades botânicas de mangabeira. Estes eventos foram divididos em fenofases vegetativas e reprodutivas. Para a avaliação, usou-se uma escala de notas variando de zero a dez. Os resultados indicam que a folhação das mangabeiras ocorre durante todo o ano, com maior intensidade no início do verão. A renovação das folhas das mangabeiras ocorre no final da seca, no auge da fase reprodutiva, para todas as variedades botânicas. O desenvolvimento e a maturação dos frutos ocorrem no período de agosto a novembro até o início do verão. Há variação do período de duração e da época de ocorrência dos eventos fenológicos entre as variedades botânicas. No capítulo quatro avaliaram-se as principais características físicas e químicas de frutos de três variedades botânicas (cuyabensis, gardneri e pubescens). Os frutos das mangabeiras do banco de germoplasma de H. speciosa da EA/UFG possuem padrões químicos adequados para o consumo in natura. H. speciosa var.pubescens apresentou maior potencial para industrialização devido maior ATT. As variedades estudadas mostraram MF, SST, ATT e pH acima da média para esta espécie.A variedade pubescens possui frutos maiores, de maior massa, maior rendimento de polpa, maior ATT, menor pH e SST/ATT. No capítulo cinco caracterizaram-se morfologicamente as quatro variedades botânicas de mangabeiras do banco de germoplasma de Hancornia speciosa Gomes EA/UFG. As avaliações biométricas foram: Altura da planta (AP); altura da primeira bifurcação (APB); número de bifurcações (NB); altura do início da copa (AIC); diâmetro do caule a 20 cm do solo (DC) e Área de projeção da copa (APC). Os resultados mostraram que existem diferenças entre as quatro variedades botânicas de mangabeira em termos de AP, DC e APC. Nas variedades H. speciosa var. gardneri e H. speciosa var. cuyabensis predominam plantas com porte mais alto, bifurcações mais altas, maior diâmetro do caule e maior área de projeção da copa. A variedade pubescens possui plantas de menor porte, enquanto as da variedade speciosa possuem menor diâmetro do caule e área de projeção da copa.

Made available in DSpace on 2014-07-29T14:52:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Rita_Maria_Devos_Ganga.pdf: 530368 bytes, checksum: 313a466ca42e845ba20f6b19bca53337 (MD5) Previous issue date: 2008-07-30 / The mangaba tree (Hancornia speciosa Gomes) is a fruit tree native from Brazil with potential for domestication, due to its excellent smell, flavor and texture. However, genetic conservation and breeding programs of these species are in an initial developmental phase. This way, this research aimed to characterize trees and fruits of natural populations of H. speciosa, as well as evaluate the distribution of phenotypic variability among them; evaluate progenies of mangaba trees that compose the Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos of Universidade Federal de Goiás (EA/UFG) germplasm collection and estimate genetic parameters for the initial development of plants in the field. Mangaba trees populations have been sampled in different locations of the Brazilian Cerrado, including the states of Goiás, Tocantins, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, and Bahia, totaling 109 mother plants of 35 populations of the botanic varieties pubescens, gardneri, speciosa and cuyabensis. In relation to the trees, plant height, stem perimeter, and number of fruits per plant were taken. From a sample of five fruits per plant, individual measures have been taken, such as: length, diameter, weight, total weight of seeds, average seed weight, pulp plus peel weight, seed number per fruit, pulp plus peel yield, fruit shape and color and estimated production. Seeds from these mother plants were used to install the EA/UFG mangaba germplasm collection in December 2005, in a randomized complete block design with 57 treatments, four replications and one plant per plot in a 5 m x 6 m spacing. The treatments were open pollination progenies, originated from 28 natural populations. The characteristics plant height and stem basal diameter were evaluated in all plants from January 2006 to August 2007, which resulted in 20 data readings. Data from each plant has been transformed into growth rate. The analyses of variance and the genetic parameter estimates were obtained to the growth rate and to the data of latest reading of stem diameter and plant height. The progress was estimated by simulating genetic selection in both sexes and maternal selection. In Cerrado conditions, the results showed that H. speciosa mother plants show high levels of phenotypic variation in fruit characters and most of this variation is among populations. There is a large phenotypic variability in the varieties too. H. speciosa var. gardneri and H. speciosa var. pubescens fruits are larger and heavier. The botanic variety gardneri shows gait more high than the others varieties. In the varieties gardneri and pubescens predominate round shape and light green color, while in speciosa and cuyabensis predominate oblong shape and dark yellow and dark green colors, respectively. The varieties gardneri and pubescens stand out as the most promising for selection based on fruit size and fruit weight. The mangaba tree progenies of the germplasm collection of EA/UFG present high levels of genetic variation in stem diameter and plant height and to their growth rates. Most of the genetic variation in stem diameter is within populations and to plant height is among populations. H. speciosa var. cuyabensis and H. speciosa var. gardneri show greater growth in stem diameter and plant height. On account of the expected progress of selection, the collection can be used as seed orchard or clonal garden, without plant thinning, collecting seeds or buds of superior plants. The maternal selection is recommended to maintain greater variability in future breeding cycles, permitting progress from selection and maintaining the germoplasm collection intact. / A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) é uma espécie frutífera nativa do Brasil com potencial para domesticação, devido as suas excelentes qualidades de aroma, sabor e textura. Entretanto, programas de conservação genética e melhoramento desta espécie estão em fase inicial de desenvolvimento. Nesse sentido, este trabalho objetivou caracterizar árvores e frutos de populações naturais de H. speciosa e avaliar a magnitude e distribuição da variabilidade fenotípica existente entre elas; avaliar progênies de mangabeira que compõem a coleção de germoplasma da Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás (EA/UFG) e estimar parâmetros genéticos relativos ao desenvolvimento inicial de plantas no campo. Populações de mangabeiras foram amostradas em diferentes locais do Cerrado brasileiro, incluindo os estados de Goiás, Tocantins, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Bahia, abrangendo 109 matrizes de 35 populações das variedades botânicas pubescens, gardneri, speciosa e cuyabensis. Nas árvores foram obtidos dados relativos à altura da planta, perímetro do caule a 10 cm do solo e contagem do número de frutos por planta. Tomandose uma amostra de cinco frutos por planta, realizaram-se as análises físicas individualizadas por fruto: comprimento, diâmetro, peso, peso total de sementes, peso médio de uma semente, peso da polpa mais casca, número de sementes por fruto, rendimento de polpa mais casca, formato e cor do fruto e produção estimada. Sementes provenientes dessas matrizes foram utilizadas na implantação da coleção de germoplasma da espécie na EA/UFG em dezembro de 2005, em delineamento experimental de blocos completos casualizados com 57 tratamentos, quatro repetições e uma planta por parcela no espaçamento de 5 m x 6 m. Os tratamentos foram constituídos por progênies de polinização livre, abrangendo 28 populações das quatro variedades citadas. Foram avaliados os caracteres altura das plantas e diâmetro basal do caule em todas as plantas, durante o período de janeiro de 2006 a agosto de 2007, totalizando 20 leituras que foram transformadas em taxas de crescimento mensais. A altura e o diâmetro das leituras finais também foram analisados. Ganhos de seleção foram estimados entre progênies, simulando seleção em dois sexos e seleção materna. Nas condições do Cerrado, as matrizes de H. speciosa apresentam elevados níveis de variação fenotípica quanto a caracteres de frutos, sendo que a maioria dessa variação está entre populações. Há, também, uma grande variação fenotípica dentro das variedades botânicas. H. speciosa var. gardneri e H. speciosa var. pubescens têm frutos maiores e mais pesados. A variedade botânica gardneri apresenta porte mais alto que as demais. Nas variedades gardneri e pubescens predominam frutos redondos e verde-claros, enquanto que em speciosa e cuyabensis predominam frutos de formato oblongo e coloração amarelo-escura e verde-escura, respectivamente. As variedades gardneri e pubescens destacam-se como de maior potencial para a seleção baseada em caracteres de tamanho e peso dos frutos. As progênies de mangabeira representadas na coleção de germoplasma da Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos apresentam altos níveis de variação genética para os caracteres de diâmetro do caule e altura de plantas e taxas de crescimento. Para o diâmetro do caule, a maior parte da variação genética está dentro de populações e para a altura está entre populações. H. speciosa var. cuyabensis e H. speciosa var. gardneri apresentam maior desenvolvimento em campo em relação ao diâmetro do caule e à altura das plantas. Em razão dos progressos esperados, a coleção pode ser usada como campo de sementes ou jardim clonal, sem desbaste de plantas, coletando sementes ou gemas nas plantas superiores. A seleção materna é recomendada por manter maior variabilidade nos ciclos seguintes, além de possibilitar progresso por seleção e manter intacta a coleção de germoplasma.