Vaal University of Technology / ii Abstract The use of biosorption to complement conventional water treatment techniques has gained widespread appeal partly due to the abundance of waste materials that can be used as low cost biosorbents. However, some materials have not yet been exploited in this regard. This research was aimed at evaluating the biosorption potential of Mangifera indica (mango) seed shells that are readily available in several farming areas of the Limpopo and Mpumalanga Provinces of South Africa. In this work, powdered ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) functionalized biosorbent was prepared from alkali treated biomass of waste mango seed shells. The influence of alkali treatment and EDTA functionalization on the physicochemical properties of the biomass was characterized using Fourier transform infra-red spectroscopy, X-ray diffraction and thermogravimetric analysis. Results confirmed removal of hemicelluloses, conversion of crystalline to amorphous cellulose and the introduction of carboxyl, ester and tertiary amine groups from EDTA. Furthermore, the powdered biosorbent was immobilized using calcium alginate for adaptation to column sorption. The powdered biosorbents were tested for sorption of lead(II) ions using batch sorption experiment. Through EDTA functionalization, improvement in sorption capacity for lead(II) ions from 59.25 mg.g-1 to 306.33 mg.g-1 was realized. The Langmuir and Pseudo-nth order models most suitably simulated the equilibrium and kinetics of sorption by both functionalized and non-functionalized biomaterials. The calcium alginate immobilized biosorbent was evaluated for non-specific sorption of ionic species of copper, chromium, nickel and iron from electroplating wastewater through discontinuous column sorption experiments. Highest copper, chromium, nickel and iron removal was 12.3%, 14.8%, 4.4% and 13.8% from nonacidified samples at an initial pH of 3.4, and 15.5%, 18.7%, 13.7% and 17.3% from samples acidified to an initial pH of 1.8. Repeated sorption-desorption cycles involving acidified wastewater resulted in successive improvement in metal uptake against declining recovery indicating irreversible binding on –COOH groups formed from –CH2OH groups through a redox reaction involving reduction of chromium(VI) to chromium(III). Keywords: Mangifera indica; biosorption; alkali treatment; carboxyl functionalization; calcium alginate

It was hypothesized that ester-linked gallic acid glycosides could be absorbed and metabolized in vivo due to the instability of an ester-linked glycosides at neutral pH. To evaluate in vivo absorption of Mangifera Indica, L. var. Keitt polyphenolics, it was first necessary to chemically characterize the compounds present using HPLC-MSn analysis. Mango pulp and extracts were also incubated with a pectinase, cellulase, pectinase with ß-glucosidase activity, and a pure ß-glucosidase to learn the extent of hydrolysis with potential application to enhancing bioavailability as a result of incubation to increase mango juice yield. After which the same extracts were assessed in differentiated Caco-2 cells to discern stability at physiological pH and to characterize metabolite formation in vitro. Finally, human urinary metabolites were characterized after 10 day consumption of 400 g in 11 individuals. Mass spectroscopic characterization and HPLC quantification of mango pulp revealed for the first time two monogalloyl glucosides (MGGs) with distinct differences in their glycoside linkages, with the ester form dominating, as well as the presence of five other phenolic acid glycosides; hydroxybenzoic acid glucoside, courmaric glucoside, ferulic acid glucoside, and sinapic acid mono and di-glucosides. Six oxygenated carotenoid derivatives were identified for the first time in a phytochemical extract, namely, a phytohormone, abscisic acid and its glycoside, two catabolism products of abscisic acid, dihydrophasic acids, and two hydroxy-dimethyl decadiene-dioic acid glucopiranosylesters. Gallotannins ranging from tetra-galloyl glucosides to nona-galloyl glucosides were also identified in the pulp, but not quantified. Clearzyme 200XL and Rapidase AR2000 were the most effective at increasing juice yield of mango pulp due to their pectinase action. Cz reduced the amount of ester-linked MGG by 70% after 4 hours of incubation while Rap hydrolyzed the ether linked MGG. The instability of ester-linked galloyl-glycosides at pH 7.4 was characterized by HPLC-MS and after only four hours of incubation a shift from HWM tannins (>8GG) to LMW (<8GG) occurred and resulted in 25 mg/L free gallic acid. Caco-2 cells metabolized gallic acid, MGG from a mango extract, and a gallotannin extract into O-methyl gallic acid indicating catechol-O-methyl transferase (COMT) as a major metabolizing enzyme for gallic acid. Urinary metabolites were identified by HPLC-MSn in dependant scans. O-methylgallic acid-O-sulfate was identified as the major metabolite 0-6 hours post consumption, followed by O-methylgallic acid at a lower concentration. The presence of gallic acid metabolites in the urine indicates absorption of ester-linked glycosides. Colonic metabolites were detected beginning 3-6 hours after consumption of mango, and were identified as pyrogalloyl derivatives. They are hypothesized to be the products of microbial breakdown of gallotannins. Daily consumption of mango for 10 days increased the concentration of O-methylgallic acid-O-sulfate, but was not significant.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-06-22T15:18:18Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1137380 bytes, checksum: 35365c7f0952affc3f2e03107f41e6a8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-22T15:18:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1137380 bytes, checksum: 35365c7f0952affc3f2e03107f41e6a8 (MD5) Previous issue date: 2015-12-10 / O presente estudo teve como objetivos caracterizar física e quimicamente os frutos e avaliar a dissimilaridade genética de 200 acessos de mangueira ‘Ubá’, cultivados na Fazenda Experimental da Sementeira, em Visconde do Rio Branco, MG. Na produção das mudas foram usados porta-enxertos de mangueira ‘Ubá’ e garfos de plantas matrizes selecionadas nos municípios de Viçosa, Ubá e Visconde do Rio Branco. O plantio ocorreu a partir de fevereiro de 2007, com quatro plantas por acesso. Foram avaliadas as produções das safras de 2010-2011, 2011-2012, 2012- 2013 e 2013-2014 e as características morfológicas das plantas, como altura, circunferência do caule 5 cm acima da região da enxertia, diâmetro da copa e caracterização física e química dos frutos na safra de 2013-2014. Para caracterização física e química, foram coletados dez frutos por planta, totalizando 40 frutos por acesso. Os frutos foram tratados com ethrel na concentração de 1 mL/L por 5 minutos, secos ao ar e armazenados a 20 ± 1 o C e 90% de umidade relativa, até o completo amadurecimento. Após o amadurecimento, selecionaram-se os cinco melhores frutos de cada planta, totalizando 20 frutos/acesso, descartando-se os demais. Procedeu-se então à caracterização com as seguintes avaliações: massa do fruto, da casca, da semente e da polpa, comprimento, diâmetro ventral (menor) e transversal (maior), índice de cor de casca e polpa, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, vitamina C e teor de carotenoides totais da polpa. Devido às diferentes idades das plantas, os dados foram analisados por safra, e não por ano. Para isto, as médias foram agrupadas pelo critério de Scott-Knott, a 5% de probabilidade, e pelo método de agrupamento de Tocher, por meio da distância euclidiana média. Além destes, para o estudo das características avaliadas fez-se a análise de componentes principais e correlação simples. A altura das plantas avaliadas variou entre 0,85 e 4,4 m, o diâmetro da copa, de 0,51 a 4,78 m, e a circunferência acima do enxerto, de 5,5 a 66 cm. Analisando as produções médias de cada safra, constatou-se aumento de 139% na safra 2 em relação à safra 1, e aumento de 40% na safra 3 em relação à safra 2. No somatório da produção das três safras, observou-se média de 42,59 kg de fruto por planta. Houve a formação de seis grupos distintos. Para a característica produtividade, o grupo A (acessos 56, 37 e 30) apresentou média de 146,64 kg de fruto por planta, destacando-se como o grupo de acessos mais produtivos, com produtividade média 244% a mais do que a média de todos os acessos. Os frutos apresentam comprimento médio de 7,52 cm, diâmetro transversal de 5,56 cm e diâmetro ventral de 5,31 cm. De acordo com o critério de agrupamento de médias de Scott-Knott, para a característica massa dos frutos, o grupo A, formado por 56 acessos, apresentou a maior massa dos frutos, com médias que variaram do valor máximo de 158,9 g (acesso 154) ao mínimo de 131,0 (acesso 174). A massa média dos frutos do grupo A foi de 138,3 g. Na característica rendimento de polpa, esse grupo apresentou rendimento médio de 67,7%. Nos 136 acessos avaliados, o teor de vitamina C variou de 33,8 a 113,8 mg de ácido ascórbico/100g de polpa, a acidez titulável de 0,17 a 0,97 g de ácido cítrico/100 g de polpa, o teor de carotenoides totais da polpa de 0,77 a 2,63 mg/100g de polpa e o teor de sólidos solúveis (SS) de 16,1 a 26,2 o Brix. Vinte e nove acessos formaram o grupo de maior teor de SS, variando de 22,5 a 26,2 oBrix. Observou-se correlação significativa negativa entre o ângulo hue da polpa e o teor de sólidos solúveis e entre a acidez e o teor de sólidos solúveis, e correlação significativa positiva entre os carotenoides totais e o teor de sólidos solúveis totais e entre a massa de frutos e o rendimento de polpa. Os 136 acessos amostrados na Fazenda Experimental da Sementeira, em Visconde do Rio Branco, Minas Gerais, foram reunidos em 13 grupos, segundo o agrupamento de Tocher, devendo ser ressaltado que 69,9% dos acessos estão no grupo 1. Os resultados obtidos neste trabalho evidenciam ampla variação para as características, confirmando a existência da variabilidade genética entre os acessos. Os grupos 7, 10 e 13 (acessos 83, 106, 107, 125, 184, 187, 190 e 196) formados pelo agrupamento de Tocher, foram os que apresentaram características superiores quanto ao teor de vitamina C, aos carotenoides totais, à massa do fruto, rendimento de polpa, ao teor de sólidos solúveis e à produção acumulada por planta. / This study aimed to carry out a physical and chemical characterization of the fruit and to evaluate the genetic dissimilarity of 200 accesses of ‘Ubá’ mango trees cultivated at the Experimental Farm Sementeira, in Visconde do Rio Branco, MG. For seedling production, scions of the accesses selected at the municipalities of Viçosa, Ubá and Visconde do Rio Branco were grafted on rootstocks of ‘Ubá’ mango trees. The planting started on February 2007, with four plants per access. The 2010-2011, 2011-2012, 2012-2013 and 2013-2014 crop productions were evaluated as well as the morphological characteristics of the plants (height, stem circumference 5 cm above the grafting region, canopy diameter), and physical and chemical characterization of the fruit during the 2013-2014 crop. For the physical and chemical characterization, 10 fruit were collected per plant, totaling 40 fruit per access. The fruit were treated with ethrel at a concentration of 1 mL/L during 5 minutes, air-dried and stored at 20 ± 1 o C and 90% of relative humidity, until fully ripe. The five best ripe fruit of each plant were selected, totaling 20 fruit/access, with the remaining being discarded. Characterization was carried out, with the following being evaluated: fruit, skin, seed and pulp mass, length, ventral diameter (smallest) and transversal diameter (largest), skin and pulp color index, soluble solid (SS) content, titratable acidity, vitamin C and total carotenoid content of the pulp. Because of the different ages of the plants, the data were analyzed per crop, rather than per year. Thus, the means were grouped based on the Scott-Knott criterion, at 5% probability, and by the grouping method of Tocher by means of the medium Euclidean distance. The study of the characteristics evaluated also included principal components analysis and simple correlation. Height of the plants evaluated varied between 0.85 and 4.4 m; canopy diameter, between 0.51 and 4.78 m; and stem circumference above grafting, between 5.5 and 66 cm. Analyzing the mean productions of each crop, an increase of 139% for crop 2 was verified in relation to crop 1, and an increase of 40% for crop 3 in relation to crop 2. The sum of the production of the three crops showed a mean of 42.59 kg of fruit per plant, with six distinct groups being formed. For the characteristic productivity, group A (accesses 56, 37, and 30) presented a mean of 146.64 kg of fruit per plant, being described as the most productive access group, with mean productivity 244% above the mean of all the accesses. The fruit present mean length of 7.52 cm, transversal diameter of 5.56 cm, and ventral diameter of 5.31 cm. According to the Scott-Knott criterion, for the characteristic fruit mass, group A, formed by 56 accesses, had the highest fruit mass, with means varying from the maximum value of 158.9 g (access 154) to the minimum value of 131.0 (access 174). Fruit mean mass of group A was 138.3 g. For the characteristic pulp yield, this group presented a mean yield of 67.7%. For the 136 accesses evaluated, vitamin C content ranged from 33.8 to 113.8 mg of ascorbic acid/100g of pulp, titratable acidity from 0.17 to 0.97 g of citric acid/100 g of pulp, total carotenoid content of the pulp from 0.77 to 2.63 mg/ 100 g of pulp, and SS content from 16.1 to 26.2 o Brix. Twenty-nine accesses formed the group with the highest SS content, ranging from 22.5 to 26.2 oBrix. A negative significant correlation was observed between pulp hue and SS content and between acidity and SS content, and positive significant correlation between total carotenoids and total SS content, and between fruit mass and pulp yield. The 136 accesses sampled at the Experimental Farm Sementeira in Visconde do Rio Branco, MG, were reunited into 13 groups, according to the grouping method of Tocher, with 69.9% of the accesses belonging to group 1. The results obtained in this study show a wide variation for the characteristics, confirming the existence of genetic variability among the accesses. Groups 7, 10, and 13 (accesses 83, 106, 107, 125, 184, 187, 190, and 196) formed by the grouping method of Tocher, presented superior characteristics, in relation to vitamin C content, total carotenoids, fruit mass, pulp yield, SS content, and accumulated production per plant.

LUCENA, E. M. P. Desenvolvimento e maturidade fisiológica de manga ‘tommy atkins’ no vale do São Francisco. 2006. 152 f. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2006. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-02T18:06:14Z No. of bitstreams: 1 2006_tese_emplucena.pdf: 1545868 bytes, checksum: ef9fa8b0c94cc11fd21ab0847fcdbce1 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-07-02T19:01:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_tese_emplucena.pdf: 1545868 bytes, checksum: ef9fa8b0c94cc11fd21ab0847fcdbce1 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-02T19:01:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_tese_emplucena.pdf: 1545868 bytes, checksum: ef9fa8b0c94cc11fd21ab0847fcdbce1 (MD5) Previous issue date: 2006 / The objective of this work was to characterize the physical, physicochemical, chemical and biochemical changes during the development of mango (Mangifera indica), cv. Tommy Atkins from anthesis to harvest, identifying the optimum harvest maturity stage in heat units. The fruits were harvested at 35, 49, 63, 70, 77, 84, 91, 98, 105 and 112 days after the anthesis (DAA), being made the following determinations: fruit external morphology; longitudinal, ventral e transverse diameters; product of the diameters; fresh and dry mass; water content and percentage; skin, Blush skin and pulp color scales; pulp luminosity, Hue angle and chroma; firmness; heat units (HU); total soluble solids (TSS); total titratable acidity (TTA); pH; TSS/TTA ratio; starch; total, reducing and nonreducing soluble sugars; total, protein and nonprotein nitrogen; crude and true protein; C vitamin; total chlorophyll and carotenoids; polymeric, oligomeric and dimeric phenolics; pectin total, soluble and high/low metoxilation degree; protopectin; solubilization pectin percentage; pectin metyhylesterase, poligalacturonase, polyphenol oxidase, peroxidase, total amylase, α- and β-amylases, α- and β-galactosidases enzymes activities; cell wall and cytosol proteins. This work has indicated that mango ‘Tommy Atkins’ reached the physiological maturity at 98 DAA, that is equivalent to 1.685,09 HU. The pulp chroma was the best fruit development stage indicator in the cultivated conditions of this study (São Francisco valley), taking into account the high coefficient of determination, R2=0,9832 (P < 0,01) and excellent correlation coefficients with pH, total soluble sugars and total carotenoids, R=0,95; 0,93; e 0,93, respectively (P < 0,01). / O presente trabalho objetivou caracterizar as alterações físicas, físico-químicas, químicas e bioquímicas durante o crescimento dos frutos de mangueira (Mangifera indica), cv. Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, visando à definição do ponto de colheita ideal em unidades de calor. Os frutos foram colhidos aos 35, 49, 63, 70, 77, 84, 91, 98, 105 e 112 dias após a antese (DAA), sendo feitas as seguintes determinações: aspectos morfológicos externos; diâmetros longitudinal, ventral e transversal; produto dos diâmetros; massas fresca, seca e de água; teor de água; escalas de coloração da casca, de Blush para coloração da casca e de coloração da polpa; luminosidade, croma e ângulo Hue da polpa; firmeza; unidades de calor (UC); sólidos solúveis totais (SST); acidez total titulável (ATT); pH; relação SST/ATT; amido; açúcares solúveis totais, redutores e não redutores; nitrogênio total, não protéico e protéico; proteínas bruta e verdadeira; vitamina C; clorofila e carotenóides totais; fenólicos poliméricos, oligoméricos e diméricos; pectinas total, solúvel, de alta metoxilação e de baixa metoxilação; protopectina; percentagem de solubilização de pectina; atividade das enzimas pectinametilesterase, poligalacturonase, polifenoloxidase, peroxidase, amilase total, α- e β-amilases, α- e β-galactosidases extraídas de citosol e de parede celular; proteínas extraídas de citosol e de parede celular. O trabalho indicou que as mangas ‘Tommy Atkins’ atingiram a maturidade fisiológica aos 98 DAA, que equivale a 1.685,09 UC. O croma da polpa foi o melhor indicador do estádio de desenvolvimento do fruto da mangueira cultivada sob irrigação no sub-médio São Francisco, considerando-se o seu alto coeficiente de determinação, R2=0,9832 (P < 0,01) e seu alto coeficiente de correlação com pH, açúcares solúveis totais e carotenóides totais, R=0,95; 0,93; e 0,93, respectivamente (P < 0,01).

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-06-26Bitstream added on 2014-06-13T18:06:57Z : No. of bitstreams: 1 souza_fv_me_jabo.pdf: 322447 bytes, checksum: 01e355ed4d91b7c8dd1924be57a0498b (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Objetivou-se com o presente estudo determinar a curva de crescimento e a extração de nutrientes e sódio por frutos de mangueira Haden, Palmer e Tommy Atkins. O estudo foi conduzido em uma área de produção comercial de mangas em Janaúba-MG. O delineamento experimental para cada variedade de manga foi inteiramente casualizado, com cinco repetições e os tratamentos corresponderam as épocas de amostragem das panículas . Cada unidade experimental foi composta por cinco plantas. Durante o pleno florescimento, foram demarcadas seis panículas por planta, iniciando a coleta quando os frutos atingiram o estádio de chumbinho, aproximadamente cinco dias após a antese, e finalizando quando os frutos atingiram o ponto de colheita, totalizando 15, 19 e 19 amostragens, para as variedades Haden, Palmer e Tommy Atkins, respectivamente. Após cada coleta, determinaram-se a massa fresca, massa seca e os teores de nutrientes e sódio . A variedade Haden atingiu o ponto de colheita aos 92 dias após a antese, seguida pela variedade Tommy Atkins aos 115 dias e Palmer aos 117 dias. As curvas de crescimento dos frutos para as três variedades de mangueira apresentaram padrão sigmoidal. A ordem decrescente de extração de nutrientes e sódio pelos frutos da mangueira Haden foi: K>N>Ca>Mg>S>P>Mn>Fe>Na>B>Zn>Cu. Na mangueira variedade Palmer: K>N>Ca>P>Mg>S>Mn>Na>Fe>Cu>B>Zn e na mangueira Tommy Atkins foi: K>N>Ca>P>Mg>S>Mn>Fe>Na>Cu>B>Zn. Os nutrientes extraídos em maiores quantidades pelas três variedades foram: K>N>Ca. A variedade Haden extrai maior quantidade de todos os nutrientes, exceto o P. / It was aimed at with the present study determinate the growth curve and extraction of nutrients and sodium for mango fruits Haden, Palmer and Tommy Atkins. The study was carried in the area of commercial production de mango in Janaúba – MG. The experimental design for wich varietie of mango was completely randomized, with five replications and the treatments corresponded the times of sampling of the panicles. Each experimental unit was composed for five plants. During the full bloom, they had been demarcated six panicles for plant, initiating the collection five days after anthesis, and finishing when the fruits had reached the point of harvest, totalizing 15, 19 and 19 samplings, for the varieties Haden, Palmer and Tommy Atkins, respectively. After each collection, fresh mass, dry mass and the concentrations of nutrients and sodium the fruits had been determined it. The Haden variety after reached the point of harvest to the 92 days anthesis, followed for the variety Tommy Atkins to the 115 days and Palmer to the 118 days. The growth curves of the fruits for the three varieties presented pattern sigmoid. Rate of nutrients and sodium extraction in decreasing order for the fruits of the varieties Hadem was: K>N>Ca>Mg>S>P>Mn>Fe>Na>B>Zn>Cu; in the variety Palmer: K>N>Ca>P>Mg>S>Mn>Na>Fe>Cu>B>Zn and in the variety Tommy Atkins: K>N>Ca>P>Mg>S>Mn>Fe>Na>Cu>B>Zn. The extracted nutrients in larger amounts for the three varieties were: K>N>Ca. The variety Haden extracts larger amount of all the nutrients, except the P.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Um meio de se evitar a oxidaÃÃo excessiva das cÃlulas e, assim, evitar doenÃas contra o cÃncer à a ingestÃo de substÃncias chamadas antioxidantes. A mangiferina, tem apresentado um grande potencial antioxidante, bem como o noratiriol, sua aglicona. Daà surge a justificativa para se buscar fontes naturais dessas substÃncias. Foram isolados cerca de 30 g de mangiferina da Mangifera indica atravÃs de extraÃÃo a frio com etanol. Com ela foram feitos testes de conversÃo em noratiriol atravÃs de biotransformaÃÃo porÃm, mostrando resultados negativos. Foram analisadas por HPLC os extratos metanÃlicos obtidos à quente de Maclura tinctoria estando o noratiriol presente apenas no caule que foi quantificado dando um valor de 1,56 % de noratiriol em massa. Um estudo paralelo foi realizado com a raiz da Mangifera indica que tambÃm apresentou noratiriol, pela primeira vez na espÃcie, porÃm em pequena quantidade que pela quantificaÃÃo apresentou um valor de 0,0035 % de noratiriol em massa. Foram identificadas mais 14 substÃncias neste extrato por padrÃes de HPLC como o Ãcido gÃlico, Ãcido gÃlico glicosilado, Ãcido 3,4-dihidroxibenzÃico, metil galato, iriflofenona-3-C-&#946;-glicosÃdeo, iriflofenona-3-C-(2-O-p-hidroxibenzoil)-&#946;-D-glicosÃdeo, iriflofenona-3-C-(2-O-galoil)-&#946;-D-glicosÃdeo, mangiferina, isomangiferina, 6-O-(p-hidroxibenzoil)mangiferina, metil mangiferina, naningerina, maclurina 3-C-(2-O-galoil)-&#946;-D-glicosÃdeo e taxifolina.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Mangiferin, a glucosylxanthone from the fruiting tree Mangifera indica Linn. (Anacardiaceae), was evaluated for the first time in acute models of gastric injury. Mangiferin (3, 10 and 30 mg/kg, p.o.) significantly attenuated (p<0,001) the gastric damage induced by ethanol (30, 35 and 63% of reduction), acidified ethanol (27, 44 and 78% of inhibition), indomethacin (22, 23 and 57% of reduction) and compound 48/80. This xanthonoid (30 mg/kg) markedly attenuated (p<0,01) the depletion of gastric mucosal non-protein sulfhydryl and the increase of malonyldialdehyde levels ethanol associated. While pretreatment with TRPV1 antagonist capsazepine (5 mg/kg, i.p.) failed to block effectively (p>0,05) the gastroprotective effect of mangiferin (30 mg/kg) against ethanol damage. Furthermore, the mangiferin effect was significantly (p<0,01) reduced in mice pretreated with indomethacin, L-NAME and glibenclamide. Mangiferin (30 mg/kg) caused significant diminutions (p<0,001) in gastric secretory volume and total acidity and significantly enhanced (p<0,001) gastric emptying in rats. Taken together, the results of this study strongly indicate a cytoprotective role for mangiferin affording gastroprotection against gastric damage induced by various ulcerogens, which is possibly mediated, in part, by endogenous prostaglandins, nitric oxide release, K+ ATP channel opening and antioxidant action / Mangiferina, uma glicosilxantona isolada da Ãrvore frutÃfera Mangifera indica L. (Anacardiaceae), foi avaliada em modelos experimentais de lesÃo gÃstrica aguda. Mangiferina (3, 10 e 30 mg/kg, v.o.) atenuou significativamente (p<0,001) as lesÃes gÃstricas induzidas por etanol (30, 35 e 63% de reduÃÃo), etanol acidificado (27, 44 e 78% de inibiÃÃo), indometacina (22, 23 e 57% de reduÃÃo) e composto 48/80. Esta xantona (30 mg/kg) foi capaz de diminuir de forma significativa (p<0,01) a depleÃÃo dos grupos sulfidrilas nÃo-proteicos e o aumento nos nÃveis de malonildealdeÃdo, associados à administraÃÃo de etanol. O prÃ-tratamento com o antagonista dos receptoes TRPV1 capsazepina (5 mg/kg, i.p.) nÃo foi capaz de reverter (p>0,05) o efeito gastroprotetor da mangiferina (30 mg/kg) frente Ãs lesÃes induzidas por etanol. Adicionalmente, o efeito da mangiferina foi significativamente reduzido (p<0,01) em camundongos prÃ-tratados com indometacina, L-NAME e glibenclamida. Mangiferina (30 mg/kg) causou diminuiÃÃo significativa (p<0,001) do volume secretÃrio e da acidez total gÃstrica e aumentou significativamente (p<0,001) o esvazimento gÃstrico em ratos. Os resultados do presente estudo indicam uma aÃÃo citoprotetora da mangiferina conferindo efeito gastroprotetor contra injÃria gÃstrica induzida por diversos agentes, que pode ser atribuÃdo, ao menos em parte, Ãs prostaglandinas endÃgenas, liberaÃÃo de Ãxido nÃtrico, abertura de canais de potÃssio sensÃveis a ATP e aÃÃo antioxidante

Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-04T02:47:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pereira_CamilaGambini_D.pdf: 10935516 bytes, checksum: 3ee55417e7046bcabeb5f38cb0830ef2 (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The abstract is available with the full electronic document / Doutorado / Engenharia de Alimentos / Doutor em Engenharia de Alimentos

Please read the abstract in the section 00front of this document / Dissertation (MSc Agric (Horticulture))--University of Pretoria, 2006. / Plant Production and Soil Science / unrestricted

Submitted by Amauri Alves (amauri.alves@ufv.br) on 2015-11-19T15:04:40Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4638007 bytes, checksum: af82a34557e6d91dd54c1505c5559089 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-19T15:04:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4638007 bytes, checksum: af82a34557e6d91dd54c1505c5559089 (MD5) Previous issue date: 2015-06-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os frutos da mangueira ‘Ubá’ são preferidos pelas indústrias produtoras de suco devido à coloração atrativa da polpa (amarelo alaranjado), altos valores de sólidos solúveis e excelente sabor. Apesar de suas características desejáveis ao processamento industrial, poucas pesquisas relacionadas à indução de florescimento foram realizadas com essa cultivar. Como nem sempre as tecnologias desenvolvidas para outras cultivares se adaptam as peculiaridades da mangueira ‘Ubá’, alguns fatores limitam a expansão da cultura, dentre eles, a baixa produtividade média, desuniformidade no florescimento e consequentemente na colheita, alternância de produção e suscetibilidade a doenças, como oídio e antracnose. Desta forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência de diferentes doses de paclobutrazol aliado ao desponte dos ramos no florescimento de mangueiras ‘Ubá’, cultivadas na Universidade Federal de Viçosa, Pomar do Fundão, situado em Viçosa - MG. Os tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial 5 x 2 + 1 e foram compostos por cinco doses de paclobutrazol (0; 0,50; 1,00; 1,50 e 2,0 g.m -1 linear de copa), com e sem desponte dos ramos. Foi acrescentado um tratamento adicional cujas plantas não foram submetidas à poda, aplicação de paclobutrazol e desponte dos ramos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições utilizando uma planta por parcela. Foi avaliado o comprimento e diâmetro do primeiro e segundo fluxo de brotação dos ramos, porcentagem de florescimento, número de panículas por ramo, total de flores por panícula, razão entre flores masculinas e hermafroditas e número de frutos por ramo, teores de carboidratos nas folhas em duas épocas (intumescimento das gemas florais (10/07/2014) e desenvolvimento dos frutos (15/11/2014)), e qualidade dos frutos, sendo esta representada por comprimento e diâmetro dos frutos, rendimento de suco, ângulo hue da casca e da polpa, sólidos solúveis totais, xiacidez titulável, ratio (relação sólidos solúveis totais/acidez titulável). O comprimento do ramo do primeiro fluxo de brotação foi menor nas plantas que não receberam poda (testemunhas). A porcentagem de florescimento foi maior em plantas tratadas com desponte e aumentou em resposta à dose de paclobutrazol, atingindo o máximo na dosagem de 1,62 g.m -1 linear da copa. O número de panículas por ramo foi superior nas plantas com desponte dos ramos. Houve aumento na razão entre flores masculina e hermafrodita com aumento na dose de paclobutrazol. O número de frutos por ramos aumentou com desponte dos ramos. Os teores de carboidratos reduziram em resposta o aumento na dosagem de paclobutrazol e nas diferentes épocas de avaliação. Não houve diferenças na qualidade dos frutos em resposta a aplicação do paclobutrazol. Conclui-se que a aplicação do paclobutrazol até a dose de 1,62g.m -1 linear da copa aliado ao desponte de ramos uniformizou e aumentou o florescimento de manga ‘Ubá’ na região de Viçosa-MG e não alterou a qualidade dos frutos. / The mango fruits ‘Ubá’ are preferred by industries producing juice due to attractive pulp color (yellow-orange), high values of the soluble solids and excellent flavor. Despite their desirable characteristics to the industrial transformation, little research related to flowering induction has been conducted with this cultivar. Since the technologies developed for other cultivars do not always fit the peculiarities of ‘Ubá’, some factors limit the expansion of culture such as the low average productivity, uneven flowering and consequently the harvest, production alternation and susceptibility to diseases such as powdery mildew and anthracnose. The aim of this study was to evaluate the efficacy of different doses of paclobutrazol combined with the tip pruning of branches on flowering of mango 'Uba' under cultivation in the Federal University of Viçosa, Orchard Fundão, located in Viçosa -MG. The treatments were distributed in factorial 5 x 2 + 1 and were composed of five doses of paclobutrazol (0; 0.50; 1.00; 1.50 and 2.0 g .m -1 linear canopy), with and without tip pruning. It was added an additional treatment whose plants were not subject to pruning, application in the paclobutrazol and tip pruning. The design was a randomized block of four replications, with one plant per parcel. Were evaluated the length and diameter of the first and second flow branches sprouting, flowering percentage, panicle number per branch, total of flowers per panicle, ratio of male flowers and hermaphrodites, number of fruits per branch, carbohydrate content in leaves in two periods (tumescence in the flower bud (10/07/2014) and fruit development (15/11/2014)), fruit quality (as the length and diameter of the fruits), juice yield, hue angle of the skin and pulp, total soluble solids, titratable acidity, ratio (total soluble solids / titratable acidity). The branch length of the first budding flow was lower in plants receiving no pruning (control treatment). The xiiipercentage of flowering was significantly higher in plants with tip pruning in the branches and increased in response to the dose of PBZ, peaking at a dose of 1.62 g.m -1 linear canopy. The number of panicles per branch was higher in plants with tip pruning branches. There was an increase in the ratio of male and hermaphrodite flowers with increased paclobutrazol dose. The number of fruits per branch increased with tip pruning. The carbohydrate levels decreased in response to increase in dosage in the paclobutrazol and at different times of evaluation. There were no differences in fruit quality in response to application of paclobutrazol. It is concluded that the application of paclobutrazol up to the dose of 1.62 g.m -1 linear canopy, combined with lopping of branches resulted in uniformity and increased the 'Uba' mango flowering in Viçosa-MG region but did not alter the fruit quality.