Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo / La presente investigación fue realizada en Buin, Región Metropolitana, durante la temporada 2009-2010, con el objetivo de determinar el efecto de diferentes concentraciones de tidiazurón (TDZ) en la variedad Red Globe sobre el tamaño de baya y otros parámetros de calidad. Se utilizaron 6 plantas de la variedad Red Globe de un vigor y carga homogénea, a las cuales se les aplicaron 4 tratamientos consistentes en diferentes concentraciones de TDZ (0; 0,5; 1 y 2 mg•L-1). El diseño experimental correspondió a bloques completamente al azar, con 6 repeticiones (planta) y la unidad experimental fueron 4 racimos. En este ensayo, la aplicación de TDZ en relativamente bajas concentraciones (0,5; 1 y 2 mg•L-1) provocó un incremento en el tamaño de baya y parámetros relacionados (peso de baya y peso de racimo), además de un aumento en la firmeza de las mismas. El peso de raquis también fue más elevado al aplicar TDZ, observándose un mayor porcentaje de raquis y pedicelos gruesos en vez de delgados, aunque sin afectar la proporción de raquis y pedicelos de grosor medio. El uso de TDZ afectó el color, incrementando el valor de los parámetros de luminosidad (L*), croma (C*) y tonalidad (hº) de las bayas. Se redujo el porcentaje de racimos excesivamente oscuros, sin aumentar el número de racimos de coloración pobre y/o con presencia de bayas verdes. Los sólidos solubles disminuyeron con la aplicación de 2 mg•L-1 de TDZ, pero ninguna concentración afectó el pH ni la acidez de titulación, y todos los tratamientos presentaron a cosecha una relación sólidos solubles/acidez superior a 20:1. Se concluye que TDZ tiene potencial para mejorar la calidad de los racimos de la variedad Red Globe, en concreto en lo referente a tamaño de baya y reducir la ocurrencia de fruta oscura, sin embargo, es imperioso considerar las condiciones particulares de cada predio para evitar efectos adversos, tales como un retraso importante en la acumulación de sólidos solubles y/o deficiencias en la coloración. / The objective of this research was to determine the effect of different thidiazuron (TDZ) concentrations on berry size and other quality parameters of Red Globe grapes. The research was conducted in Buin, Región Metropolitana, during the 2009-2010 growing season. Six vines with no symptoms of plagues or diseases and homogenous in vigor and crop load were used for the experiments. There were four treatments testing different concentrations of TDZ (0; 0,5; 1 and 2 mg•L-1). Each treatment was replicated six times, and four clusters were used as experimental unit. In this trial, TDZ at relatively low concentrations (0,5; 1 and 2 mg•L-1) increased berry size and related parameters (berry and cluster weight) including berry firmness. The rachis weight also showed an increase with the application of TDZ, presenting higher percentage of thick rachis and pedicels instead of thinner ones, but without changing the percentage of average thickness-rachis and pedicels. TDZ also affected berry color, increasing the value of luminosity (L*), chroma (C*) and hue (hº) parameters. Excessively dark clusters number was reduced by TDZ applications, but no poor color clusters and/or green berries occurrence numbers were affected. Soluble solids concentration decreased slightly with the 2 mg•L-1application, but TDZ did no influence pH nor titratable acidity, and all treatments showed a soluble solids/acidity ratio greater than 20:1. In conclusion, TDZ can potentially improve Red Globe grapes quality, although it is crucial to consider local conditions in order to avoid negative effects, such as significant delays in solid soluble accumulation and/or color deficiencies.

Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo / No disponible a texto completo / El objetivo del presente estudio es comparar dos tipos de packing, uno convencional y otro del tipo mecanizado para determinar la eficiencia productiva y la eficiencia en la asignación de los salarios de la mano de obra ocupada en packings de uva de mesa. Se midieron los rendimientos diarios durante la temporada en tres ítem: selección, embalaje y paletizaje, utilizando como unidad de medida la caja de 8,2 kg. Estos resultados fueron analizados mediante el sistema estadístico STATGRAPHICS Plus 4.1, donde se sometieron a análisis de varianza y comparación múltiple de medias, a través de Tukey-Kramer con un 95% de confianza para determinar cuáles tipos de packing son significativamente diferentes unos de otros, planteando a través de una prueba de hipótesis la eficiencia productiva en los distintos packings estudiados. Además se utilizó como criterio de eficiencia los salarios obtenidos durante la temporada por los trabajadores en los tres ítems analizados. Se aplicó una prueba de signo a los salarios, planteando una prueba de hipótesis que indica la existencia o no de diferencia entre sueldos observados y esperados, determinando así la eficiencia económica desde el punto de vista de la asignación de los salarios. Se hizo un análisis de costos para determinar la conveniencia económica entre el proceso de embalaje en packing mecanizado y uno convencional. A su vez se compararon estos resultados con los costos de embalar en packings prestadores de servicios. Tomando en cuenta el número de cajas procesadas por persona en las distintas etapas analizadas (selección, embalaje y paletizaje) se determinó que los packings mecanizados son eficientes desde el punto de vista productivo no así los convencionales que en todos los ítems analizados resultaron ser productivamente ineficientes. Se determinó que la eficiencia salarial es independiente del tipo de packing utilizado dado que el salario pagado a los trabajadores en la zona del estudio, se calcula teniendo en cuenta las siguientes variables: monto pagado la temporada anterior, valor promedio pagado por caja por la competencia y valor mínimo asegurado diario correspondiente al sueldo mínimo. Los costos de producción en los packings mecanizados resultaron ser menores que en los packings convencionales. Se confirmó que embalar en packing prestador de servicio es más costoso que embalar en packing propio. / The purpose of the following study is to compose two types of packing, the conventional one with a mechanical type, to determine efficient in the production and the assignment of salaries to workers employed in the packing of table grapes. The daily yields were measured during the season. Three items were considered: selection, packaging and palletizaje, using as measurement unit the 8,2 kg. box. The results were analyzed using the STATGRAPHICS Plus 4.1 program. Variance analyses and multiple comparison means were used, through the Tukey-Kramer test with a 95% confidence interval to determine which type of packings were different to each other. This was raised through a hypothesis test to measured production efficiency in the packings studied. As an efficient criterion the wages obtained by the workers in the season were analyzed in the three items used. A sign test was applied to the salaries earned. The hypothesis test was used to indicate if there was a difference between observed and expected salaries, to determine the economic efficiency from the point of view of salaries assignment. A cost analysis was made to determine the economical convenience between mechanical and conventional packaging. These results were compared with the cost of packaging service provider. Taking into account the number of boxes processed for person at different stages analyzed (selection, packaging and palletizaje) it was found that the mechanical packing were efficient from the productive point of view. The conventional packing proved not to be efficient in all the items studied. It was determined that the efficiency wage is independent to the type of packing used because the wage paid to workers is calculate taking into account the following variables: the amount paid the previous season, average value per box paid by the competition and guaranteed minimum value for the daily minimum wage. Production costs in the mechanical packing were found to be lower than in the conventional packing. It was confirmed that to pack in packaging service provider is more expensive than own packaging enterprise.

Tesis para optar al grado de Magíster en Gestión de Personas y Dinámica Organizacional / El presente estudio está enfocado como una aproximación de la Teoría Socio-técnica y describe los efectos que produce un cambio en la tecnología de producción motivado para mejorar la productividad en una empresa agrícola dedicada a la producción y exportación de uva de mesa en la Quinta región. Factores como la estacionalidad en la demanda de la fuerza laboral, labores con una alta demanda de mano de obra y la ruralidad en la cual están inmersos los procesos productivos han sido desde siempre una preocupación para el sector, pero éstos cobran mayor relevancia en las condiciones actuales de la economía en la que otros sectores presentan mayores remuneraciones imponibles y convierten a esta rama económica en un desafío para la incorporación de nueva fuerza laboral. Se eligió la uva de mesa por ser el rubro que ocupa mayor superficie plantada en el país, alcanzando un 19,5% del total nacional y ser la segunda especie frutal con mayor demanda de mano de obra en la Quinta región. Se realizó una aproximación sociotécnica al realizar el estudio, levantando información sobre algunos aspectos que desde la Teoría Socio-Técnica relacionan el cambio tecnológico con el proceso de producción, con las condiciones socio-ambientales y con el rol del supervisor. Esta información fue recopilada en el período comprendido entre Agosto del 2012 y Enero del 2014, mediante información primaria a través de datos cuantitativos y entrevistas realizadas al personal que trabaja en la empresa, así como a profesionales del sector. La empresa en estudio está en proceso de consolidación en el mercado de la producción de uva de mesa y paltas, buscando aumentar su superficie actual plantada con uva de mesa de 96 a 400 hectáreas. Sus negocios dependen de la calidad de la fruta obtenida en el proceso de producción primario que es altamente demandante de mano de obra desde Noviembre a Febrero, cuando realiza contratación de personal externo a través de contratistas. Esta estacionalidad en la forma de contratación, promueve la búsqueda de procesos simples como una forma de aceptar personal sin conocimientos ni capacitación. El sistema de contratistas y de personal que trabaja sólo por temporadas no permite a la empresa tratar a las personas como recursos desarrollables, por lo que los sistemas buscados buscan pericias simples de los obreros. Este mismo principio se extiende al resto de los trabajadores contratados en forma permanente, donde las capacitaciones muestran un nivel básico a nivel técnico durante el año, muy similar las capacitaciones para todos sus miembros, lo que indica que no se trata en forma individual sus carencias. El cambio de tecnología nace por iniciativa del Gerente de Producción de la empresa con el objetivo operativo de simplificar labores y así aumentar la productividad de las personas y consiste en un sistema de conducción llamado “Open gable” que presenta una arquitectura diferente al tradicional sistema de parronal español ocupada en Chile desde 1930. Los resultados de este estudio indican que el “Open Gable” tuvo costos mayores de implantación que el parral pero permitió adelantar la entrada en producción en un año, además de obtener precocidad en el inicio de la cosecha, reducir el número de labores y las jornadas hombre por hectárea, simplificar labores y aumentar los rendimientos del personal en de poda y cosecha. La percepción de los trabajadores del nuevo sistema es positiva en aquellas labores que trabajan directamente con las plantas (poda, raleo, arreglo de racimo y cosecha), por la menor altura de trabajo y cercanía entre plantas, por lo que en menos tiempo dedicado al trabajo “ganan más”. No así en labores de rampleros, anotadores y supervisores los cuales deben agacharse continuamente para cumplir su labor. Las condiciones socio-ambientales de trabajo se vieron afectadas con el nuevo sistema, ya que éste presenta una arquitectura inicial apoyada en alambres sobre la hilera lo que provoca un efecto de “muro” que impide el libre desplazamiento hacia los costados, la visión periférica entre los trabajadores y la comunicación entre ellos. Esta característica influye en la relación que establecen los miembros de la cuadrilla entre sí, situación que es percibida por los administradores como positiva por la concentración de los trabajadores en la tarea, pero en parte del grupo de trabajo se percibe como aislamiento, y des-conectividad entre los otros miembros de la cuadrilla, mientras que a los más jóvenes pareciera no afectarles. El control de los trabajadores se basa en un control externo realizado por los supervisores, que ven esta situación cómo el principal propósito de su trabajo. La empresa presenta una estandarización de los procesos, los cuales no son modificados en el nuevo sistema, y el rol controlador asumido por los supervisores es sobrepasado por la velocidad de los trabajos y por la barrera al desplazamiento y a la visión general de la cuadrilla por parte de éstos. Finalmente, esta investigación tiene un carácter exploratorio en el sentido de que se plantea que los cambios que buscan mejorar la productividad en base sólo a consideraciones técnicas se deben ampliar hacia las dimensiones de tipo social para lograr una optimización de ambos, así para elaborar un diseño organizacional eficaz, se debería realizar un enfoque dual y una optimización conjunta.

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Memoria para optar al título de Diseñadora Gráfica / Desde la observación y reconocimiento de la gran discriminación e invisibilización que vive la diversidad de género, a raíz de nuestro contexto nacional binario de género y cómo esto se desarrolla con mayor fuerza en la etapa escolar; nace: Generando. Juego de mesa que busca incentivar la inclusión de la diversidad de género a través de el diálogo, la reflexión, crítica y transformación de nuestros paradigmas binarios, destinado a los niveles de séptimo básico en adelante para establecimientos educativos formales. El proyecto se desarrolló en tres etapas, comenzando por una investigación a partir de la realización de entrevistas a distintos actores del ámbito educativo y dirigida a comprender la forma en que se desarrollaba la inclusión de la diversidad de género en los establecimientos formales, para posteriormente analizarlas y determinar cuáles serían los puntos a tratar, dónde y cómo aportar desde el diseño gráfico, para una inclusión más fructífera a la diversidad de género. Así, en la segunda etapa, se trabajó en el juego Generando, como una herramienta educativa y se perfeccionó a través de la interacción con “jugadores tipo” que representaban rango de edad y nivel educativo, para luego pasar a una tercera etapa y final con la construcción integral del juego Generando. Entregando una herramienta educativa diseñada para la problemática estudiada y logrando establecer un proceso de diseño consciente en cuanto a las necesidades de aprendizaje. Constituyendo de esta manera un aporte real al proceso de la inclusión de la diversidad de género para los distintos actores educativos en los establecimientos formales.

The study was undertaken to learn the life history of Sceloporus occidentalis longipes and its environmental adaptations on a high plateau (Rainier Mesa) with an elevation of 2,286 meters, at the Atomic Energy Commission's Nevada Test Site in Nye County, Nevada. The lizards emerge from hibernation in April with the males preceeding the females by a period of one to two weeks or more. Mating occurs in late April, May, and perhaps early June. Eggs are laid between 10 June and 15 July. Clutches of 9 to 15 eggs are laid with the younger females usually laying 9 eggs. No eggs were found in the field.

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Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ELAINE ANDRADE DA SILVA.pdf: 8261795 bytes, checksum: dba821c23caba04f41c9d468868adc2a (MD5) Previous issue date: 2014-08-26 / The aim of this study was to analyze the aspects of reproductive biology of Cichla piquiti (Blue Peacock Bass) in the reservoir of the Hydroelectric Plant of Serra da Mesa, an environment where they occur naturally (Rio Tocantins, Goiás, Brazil) was characterized. 217 specimens were sampled, with 109 females and 108 males over an annual reproductive cycle (October 2012 to September 2013) with the use of artificial lures. Biometric fish and macro and microscopic classification of gonadal maturation data provided the basis for investigation of the following reproductive parameters: 1) the type of spawning for gonad morphology at each stage of development; 2) the reproductive period, through the time of gonadal maturation frequencies of gonadosomatic index (GSI) and condition factor (K1 and K2); 3) the existence of reproductive seasonality; 4) the size at first maturity (L50); 5) the size of which 100% of the population is able to play (L100); 6) the composition of the population in total length and sex ratio, and 7) the length-weight relationship of the specie. The results indicated parceled spawning and intense reproductive activity in all months of the year, with no reproductive seasonality. No differences in sex ratio over the year. There was sexual dimorphism in growth, with positive allometric growth of males and females negative allometric growth. Males had higher amplitudes in total length and weight than females, and sizes of first maturation (L50) higher than females, and 32 cm for males and 33.5 cm for females. The L100 was estimated at 33.4 cm for males and 34.2 cm for females. The variation in body condition represented by the allometric condition factor (K1) less somatic (K2), varied only for females, as well as variations of the gonadosomatic index (GSI) in different stages of gonadal development were significant only for females, both possibly due to the weight of the testes negligible when compared to the ovaries. There was no significant temporal variations in the IGS and K1 of males and females, possibly by mature individuals occur and emptied throughout the year. Variations in air temperature, accumulated rainfall and reservoir volume did not affect the reproductive activity, which may indicate reproductive success of Cichla piquiti in more variable environmental conditions. Still, continuous monitoring of the population would be needed as measures for management and preservation of the species in its original basin. / O objetivo deste trabalho foi analisar os aspectos da biologia reprodutiva de Cichla piquiti (Tucunaré-azul) no reservatório da Usina Hidrelétrica de Serra da Mesa, um ambiente de sua ocorrência natural (rio Tocantins, Goiás, Brasil). Foram amostrados 217 espécimes, sendo 109 fêmeas e 108 machos ao longo de um ciclo reprodutivo anual (outubro de 2012 a setembro de 2013) com o emprego de iscas artificiais. Os dados biométricos dos peixes e da classificação macro e microscópicas dos estádios de maturação gonadal embasaram a investigação dos seguintes parâmetros reprodutivos: 1) o tipo de desova, pela morfologia das gônadas em cada estádio de desenvolvimento; 2) o período reprodutivo, através das frequências temporais dos estádios de maturação gonadal, do Índice Gonadossomático (IGS) e do Fator de Condição (K1 e K2); 3) a existência de sazonalidade reprodutiva; 4) o tamanho da primeira maturação (L50); 5) o tamanho em que 100% da população está apta à reprodução (L100); 6) a composição da população em comprimento total e proporção sexual; e 7) a relação pesocomprimento da espécie. Os resultados indicaram desova parcelada e intensa atividade reprodutiva em todos os meses do ano, não havendo sazonalidade reprodutiva. Não houve diferenças na proporção sexual ao longo do ano. Houve dimorfismo sexual no crescimento, com crescimento alométrico positivo dos machos e crescimento alométrico negativo das fêmeas. Os machos apresentaram maiores amplitudes de comprimento total e peso que as fêmeas, além de tamanhos de primeira maturação gonadal (L50) mais elevados que as fêmeas, sendo 32 cm para machos e 33,5 cm para fêmeas. O L100 foi estimado em 33,4 cm para machos e 34,2 cm para fêmeas. A variação na condição corporal representada pelo Fator de Condição somático (K2) variou somente para as fêmeas, assim como as variações do Índice Gonadossomático (IGS) nos diferentes estádios de desenvolvimento gonadal, ambos possivelmente em função do peso desprezível dos testículos quando comparados aos ovários. Não houve variações temporais expressivas do Índice Gonadossomático (IGS) e do Fator de Condição total (K1) de machos e fêmeas, possivelmente pela presença de indivíduos maduros e esvaziados durante todo o ano. As variações da temperatura do ar, precipitação acumulada e volume do reservatório não afetaram a atividade reprodutiva, o que pode indicar sucesso reprodutivo de Cichla piquiti nas mais variáveis condições do ambiente. Ainda assim, monitoramentos contínuos da população seriam necessários para manejo e preservação da espécie em sua bacia original.

Ingeniero Civil Industrial / El presente trabajo consiste en el desarrollo de un plan de negocios para una exportadora de uva de mesa al mercado chino como parte de la integración de la Sociedad Agrícola El Cienago, compañía agroindustrial con más de 10 años de exportación de uva de mesa a través de intermediarios. Los objetivos específicos del trabajo realizado son el análisis y estudio de requerimientos, regulaciones y normas para la comercialización de uva de mesa a China, estudio de la situación actual de mercado, análisis de oferta y demanda, diseño de un plan de operaciones y logística para transporte y mantención de cadena de frio, desarrollo de un plan de marketing y recursos humanos para la exportadora y por ultimo una evaluación económica del proyecto. Con respecto al análisis de los requerimientos, se desprende que El Cienago cumple con todos los requisitos de exportación, dado que ya se ha exportado a China con anterioridad. El análisis del mercado permite reafirmar a China como un mercado potente y de gran crecimiento tanto en tamaño como en precios, dado el crecimiento económico sobre el resto del mundo y la consolidación de hábitos de consumo de fruta fresca y uva de mesa en particular. Se diseñó la logística de transporte y mantención de cadena de frio para la distribución desde el campo hasta el puerto de destino en China, abriendo toda la cadena de costo para tal efecto. Con esto, se identificaron tareas y sensores críticos los cuales dieron paso a la modificación y propuesta de una nueva estructura organizacional. Se ha establecido un plan de marketing centrado en la promoción de manera de posicionar a la exportadora dentro del negocio de la exportación de fruta fresca. Para cumplir con lo anterior se diseñó un logotipo corporativo, un prototipo de página web en español e inglés además de programar la presencia de la compañía en las ferias más importantes del rubro tanto en Chile, como es el caso de Fruit Trade y en el extranjero, Asia Fruit Logistica en Hong Kong y PMA en USA. Finalmente se evaluó económicamente el proyecto por medio de 2 métodos, el primero de ellos basado en precios promedio de mercado, el segundo de ellos mediante una Simulación de Montecarlo en distintos escenarios. Los resultados de esta evaluación indican una inversión necesaria de USD 42.029 sumado a un capital de trabajo de USD 286.309, alcanzando un total de USD 313.422. El VAN a su vez alcanza los USD 280.327,31 con una TIR promedio del 25% para un periodo de evaluación de 10 años y recuperación de capital en 5 años. El factor de mayor sensibilidad del VAN corresponde al porcentaje de fruta exportable por sobre la tasa de descuento o el tipo de cambio.

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