A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das principais culturas do mundo, havendo grande variabilidade genética. As variedades são classificadas com base na palatabilidade e toxicidade das raízes, em mansas ou doces e bravas ou amargas. Apesar da importância, o potencial da mandioca é pouco explorado, não sendo conhecidos, em nível molecular, os elementos determinantes para as suas características. Assim, pretendeu-se identificar, empregando a 2D-PAGE, proteínas que possam estar associadas com as diferenças físico-químicas das raízes tuberosas de variedades de mesa (IAC 576-70 e IAC 06-01), indústria (Cigana Preta, IAC 12 e IAC 90) e de uso misto (Vassourinha Paulista). Após extração de proteínas e separação por 2D-PAGE, as imagens dos géis foram analisadas no programa Delta2D (DECODON), sendo realizada análise estatística utilizando-se ANOVA (p<0,01), Heat Map e Análises de Componentes Principais (ACP) e de Agrupamentos. Os 146 spots de interesse foram removidos dos géis e suas proteínas digeridas e sequenciadas por espectrometria de massas. Algumas proteínas refletiram as características fenotípicas das variedades em estudo, especialmente entre as de mesa e indústria. Pela ACP, foram explicados 54,54% da variabilidade entre as amostras. A primeira componente separou as variedades exclusivamente de mesa de todas as demais, enquanto a segunda separou a IAC 90 de todas as outras, sendo esta caracterizada por um perfil proteico diferente das demais amostras de uso industrial. A IAC 576-70 e a IAC 12 apresentaram alta correlação positiva, assim como, a Vassourinha e a Cigana. A Análise de Agrupamentos corroborou as informações da ACP, revelando que o proteoma das raízes tuberosas refletiu diferenças fenotípicas entre as variedades. / Cassava (Manihot esculenta Crantz) is a main crop with large genetic variability. The varieties are classified according palatability and toxicity of the roots as sweet or bitter cassavas. Despite its importance, little is known about the molecular basis of phenotypic characteristics. Therefore, this study aimed to identify proteins associated to the differences between the sweet (\'IAC 576-70\' e \'IAC 06-01\'), bitter (\'Cigana Preta\', \'IAC 12\' e \'IAC 90\') and the mixed-use (\'Vassourinha Paulista\') varieties by 2D-PAGE. After the protein extraction and separation by 2D-PAGE, the gel images were analyzed through the software Delta 2D (DECODON), and the statistical analysis were performed with ANOVA (p<0,01), Heat Map, Principal Component Analysis (PCA) and Cluster Analysis. The 146 significant spots were removed from the gels, digested and sequenced by mass spectrometry. Some proteins were related to the physico-chemical characteristics of the varieties, especially between the sweet and the bitter. Variability of the samples was explained at the level of 54,54% by the PCA. The first component separated the sweet varieties from all others while the second one separated the \'IAC 90\' from all others. This variety was characterized by a different protein profile among the bitter cassavas. The \'IAC 576-70\' and the \'IAC 12\' were positively correlated, as well as, \'Vassourinha\' and the \'Cigana\'. Cluster Analysis agreed the PCA information, revealing that the proteomes of the tuberous roots reflected phenotypic differences among the varieties.

Os jogos de mesa são atividades que promovem a valorização do idoso na sociedade através da intensificação das relações sociais; proporcionam também estímulos físicos, mentais e psíquicos, contribuindo para minimizar ou retardar os efeitos negativos do processo natural do envelhecimento (senescência). O design, como campo do conhecimento que estuda os objetos e suas relações com o homem, cumpre um papel fundamental na pesquisa e na atuação para projeto e produção de jogos adequados aos idosos considerando aspectos sintáticos, semânticos e pragmáticos. Este estudo analisa o dominó devido à preferência dos idosos por este jogo tradicional, já incorporado culturalmente as atividades de lazer deste grupo de usuários, sendo praticado regularmente tanto por mulheres quanto por homens em locais públicos e privados. Foram selecionados para análise os exemplares do jogo dominó disponíveis na cidade de São Paulo, com o intuito de avaliar sua adequação a este grupo de usuários. O respaldo teórico para a análise teve como referência os aspectos de design relacionados à forma (pressupostos da Gestalt), à cor e à ergonomia, englobando principalmente o desenhos, as dimensões e o manuseio das peças analisadas, além de considerar as necessidades específicas dos idosos, devido aos declínios decorrentes da senescência. As analises destacam alguns aspectos fundamentais do dominó, que subsidiaram a formulação de parâmetros a serem considerados no projeto e na produção de outros jogos voltados ao público idoso. / Board games are a type of active leisure that promote the valuation of the elderly in society through the intensification of social relationships; they also promote physic, mental and psychic stimulus helping to reduce or retard the negative effects of the natural act of aging. The knowledge of design studies the objects and it`s relations with men and performs an essential hole in research, acting in the project and the production of game boards appropriated to the elderly considering syntactic, semantic and pragmatic aspects, contributing to guarantee the realization of quality leisure activities. This study analyses the domino, considering the preference of the elderly for this traditional game which is already culturally incorporated to leisure activities of this group of people and has been practiced regularly for men and women in public and private institutions. Several domino set types available in San Paulo city were selected for the analysis with the purpose of evaluating it`s adjustment to this group of people. The doctrinaire base for the analysis had as a reference the aspects of design related to the form (Gestalt issues), the colors, and ergonomics, involving mostly the drawing, the dimension and the handling of the pieces, besides considering also the specific necessities of the elderly, in due to the natural act of aging. The analysis highlight some fundamental aspects of domino, that provided the formulation of parameters to be considered in the project and production of other games designed for the elderly.

O milho é o principal alimento energético utilizado nas rações de frangos de corte e de aves em geral na maioria dos países. Os principais componentes do grão de milho são o endosperma, rico em amido, mas também contendo proteínas, e o gérmen, rico em lipídios e proteínas; além desses componentes, o pericarpo e a ponta do grão são ricos em materiais fibrosos, hemicelulose e celulose. Nas rações à base de milho, este cereal é maior fornecedor de energia disponível para as aves e, como a energia representa o maior custo das rações, existe um interesse imediato de se utilizarem valores precisos de energia metabolizável na sua formulação. Entretanto, existem tipos bastante distintos de grãos de milho sendo produzidos, especialmente quanto à textura do endosperma, representados por grãos dentados, com maior proporção de endosperma farináceo, grãos semi-dentados e grãos duros, com maior proporção de endosperma vítreo. As variações no valor nutricional, principalmente valor energético, dos diferentes tipos normalmente não são exploradas na indústria de rações. Na literatura, existem indicações de que milho de densidade alta segregado em mesa densimétrica contém maior valor de energia metabolizável do que a fração correspondente de baixa densidade, mas os motivos não são esclarecidos. Com base nesses fatos, foi desenvolvido este projeto em que foram produzidos, sob condições de cultivo semelhante, três híbridos de milho de grãos duros, semiduros e dentados. Foi feita colheita manual e debulha mecanizada, sendo o milho de grãos semiduros foi usado como padrão e os grãos duros e dentados foram segregados em mesa densimétrica para separar 25% do total como densidade alta e 25% como densidade baixa. Espigas dos três materiais foram colhidas inteiras e foram separadas em base, meio e ponta par caracterização dos grãos. Nas diferentes frações obtidas foram feitas determinações de energia bruta e composição bromatológica e determinações físicas do peso específico, peso hectolítrico, peso de mil grãos, peso relativos das partes (endosperma, gérmen, pericarpo mais ponta), forma (altura, largura e profundidade) e vitreosidade do endosperma. Os milhos duro, semiduro e dentado e as frações de alta e baixa densidade dos milhos duro e dentado foram utilizados em um ensaio de metabolismo com frangos de corte de 20 a 29 dias de idade, com 9 repetições, para determinação da energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio EMAn). Na análise estatística do ensaio de metabolismo foi feita análise de variância e comparação de médias por contrastes ortogonais; para as demais variáveis foram aplicadas técnicas de análise multivariada de agrupamentos, de componentes principais e de correlações simples. O peso hectolítrico dos diferentes tipos de milho refletiu adequadamente seu peso específico, variando de 683 a 768 g/L para o milho dentado e de 778 a 802 g/L para o milho duro, sendo o semiduro intermediário. A EMAn variou de 3,109 a 3,194 kcal/g para o milho dentado e de 3,141 a 3,211 kcal/g para o milho duro. Considerando-se todas as características avaliadas, ficaram evidentes os agrupamentos para as diferentes frações dentro de cada um dos tipos, duro e dentado, e dentro de cada tipo os agrupamentos entre grãos de alta densidade com os da base e meio da espiga e os grãos de baixa densidade com os da ponta da espiga. Também, o peso específico, peso hectolítrico, vitreosidade, porcentagem de gérmen e porcentagem de lipídios foram mais determinantes para os grãos duros do que para os dentados, com maior impacto sobre a EMAn. / Corn is the main energy feed used in broiler and other poultry rations in most countries. The main components of corn are the endosperm, rich in starch, but also containing proteins, and the germ, rich in lipids and proteins; besides these components, the pericarp and the tip of the grain are rich in fibrous materials, hemicellulose and cellulose. In corn-based diets, this cereal is the largest supplier of available energy to poultry, and since energy represents the highest cost in the feed, there is an immediate interest in using precise values of metabolizable energy in their formulation. However, there are different types of corn grains being produced, especially in regard to the texture of the endosperm, represented by dent grains, with a higher proportion of farinaceous endosperm, semi-dent grains and flint grains, with a higher proportion of vitreous endosperm. Variations in nutritional value, mainly energy value, of the different types of corn are not usually exploited in the feed industry. In the literature, there are indications that high density corn segregated in densimetric table contains higher value of metabolizable energy than the corresponding fraction of low density, but the reasons are not clear. Based on these facts, this project was developed in which three hybrids of flint, semi-dent and dent corn were produced under similar growing conditions. The corn was manually harvested and mechanically shelled, with semi-dent grain corn being used as standard, and the flint and dent grains were segregated in a densimetric table to separate 25% of the total as high density and 25% as low density. Individual ears of the three materials were collected whole and were separated in base, middle and tip for characterization of the grains. In the different fractions obtained, determinations of gross energy and bromatological composition and physical determinations of specific weight, hectoliter weight, weight of a thousand grains, relative weight of the parts (endosperm, germ, pericarp plus tip), shape (height, width and depth) and vitreousness of the endosperm. The flint, semi-dent and dent corn and the high and low density fractions of flint and dent corn were used in a metabolism assay with broiler chickens from 20 to 29 days of age, with 9 replicates, to determine the Nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (MEn). In the statistical analysis of the metabolism assay analysis of variance was performed and comparison of means by orthogonal contrasts; for the other variables, techniques of multivariate analysis of clusters, main components and simple correlations were applied. The hectoliter weight of the different types of corn adequately reflected their specific weight, varying from 683 to 768 g/L for dent corn and from 778 to 802 g/L flint corn, the semi-dent corn being intermediate. MEn ranged from 3.109 to 3.194 kcal/g for dent corn and from 3.141 to 3.211 kcal/g for flint corn. Considering all the characteristics evaluated, it was evident the clustering of the different fractions within each corn type, flint and dent, and, within each type, the clustering between the grains with high density and those of the base and middle of the ear and the grains with low density and those of the tip of the ear. Also, the specific weight, hectoliter weight, vitreousness, percentage of germ and percentage of lipids were more determinant for the flint grains than for the dent grains, with greater impact on MEn.

Made available in DSpace on 2016-04-27T19:31:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcio Leopoldo Gomes Bandeira.pdf: 388434 bytes, checksum: c64e96c5ccc4691dfae50c272b581603 (MD5) Previous issue date: 2006-06-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A presente pesquisa tem por tema a problematização das subjetividades homossexuais em práticas de escrever cartas, enviá-las a um jornal e tê-las, posteriormente, publicadas. O jornal Lampião da Esquina circulou entre os anos de 1978 e 1981 por diferentes cidades brasileiras e publicou regularmente uma seção de cartas chamada Cartas na Mesa - corpus documental privilegiado nesta investigação. Este trabalho é, portanto, um estudo histórico de epistolografia, cujo objetivo foi constituir uma interpretação das práticas de leitura e de escrita que levaram um indivíduo a reconhecer-se, íntima e publicamente, como sujeito de uma homossexualidade. Há várias formas históricas de tornar-se homossexual, o que coloca em xeque a existência de uma identidade monolítica e universal que atravessaria o tempo imune às transformações. No decorrer da história, as práticas consideradas homossexuais foram objetivadas por discursos médicos e por discursos religiosos que a interpretaram, respectivamente, como doença e como atos contra-a-natureza, construindo uma imagem pública desqualificada do homossexual. A pesquisa parte da observação de uma mudança histórica. A partir da década de 60, não obstante a referida imagem desqualificada não tivesse desaparecido, surgiu um tipo de discurso jornalístico que passou a objetivar as práticas homossexuais de outras maneiras, afirmando-as em vez de negá-las, interpretando-as como um aspecto da condição humana, inscrevendo suas demandas no campo da luta por direitos humanos e incitando os indivíduos a se assumirem homossexuais, para si e para o mundo, como estratégia política de luta contra formas depreciativas de sujeição. Ao estudar a seção de cartas do Lampião da Esquina, esta pesquisa não pretendeu dar conta da amplitude das condições de possibilidade dessa mudança, em que uma imagem antes desqualificada passou a ser valorizada. O que se buscou foi apresentar, a partir do estudo de uma série documental bem delimitada, uma dentre tantas cenas possíveis da assunção gay, descrevendo o jogo de forças do qual ela emergiu. Para a efetivação de tal análise, teceu-se um diálogo com vários autores, dando especial atenção à rede de pensamento possível de ser acessada pela obra de Nietzsche, Foucault e Deleuze. Esse estudo histórico pretende-se uma genealogia, pois teve como objetivo enfocar o momento em que uma determinada relação de forças se inverte por meio do confisco de um vocabulário até então depreciado. Tratou-se, portanto, de descrever as circunstâncias históricas de uma transvaloração de valores

O milho é o principal alimento energético utilizado nas rações de frangos de corte e de aves em geral na maioria dos países. Os principais componentes do grão de milho são o endosperma, rico em amido, mas também contendo proteínas, e o gérmen, rico em lipídios e proteínas; além desses componentes, o pericarpo e a ponta do grão são ricos em materiais fibrosos, hemicelulose e celulose. Nas rações à base de milho, este cereal é maior fornecedor de energia disponível para as aves e, como a energia representa o maior custo das rações, existe um interesse imediato de se utilizarem valores precisos de energia metabolizável na sua formulação. Entretanto, existem tipos bastante distintos de grãos de milho sendo produzidos, especialmente quanto à textura do endosperma, representados por grãos dentados, com maior proporção de endosperma farináceo, grãos semi-dentados e grãos duros, com maior proporção de endosperma vítreo. As variações no valor nutricional, principalmente valor energético, dos diferentes tipos normalmente não são exploradas na indústria de rações. Na literatura, existem indicações de que milho de densidade alta segregado em mesa densimétrica contém maior valor de energia metabolizável do que a fração correspondente de baixa densidade, mas os motivos não são esclarecidos. Com base nesses fatos, foi desenvolvido este projeto em que foram produzidos, sob condições de cultivo semelhante, três híbridos de milho de grãos duros, semiduros e dentados. Foi feita colheita manual e debulha mecanizada, sendo o milho de grãos semiduros foi usado como padrão e os grãos duros e dentados foram segregados em mesa densimétrica para separar 25% do total como densidade alta e 25% como densidade baixa. Espigas dos três materiais foram colhidas inteiras e foram separadas em base, meio e ponta par caracterização dos grãos. Nas diferentes frações obtidas foram feitas determinações de energia bruta e composição bromatológica e determinações físicas do peso específico, peso hectolítrico, peso de mil grãos, peso relativos das partes (endosperma, gérmen, pericarpo mais ponta), forma (altura, largura e profundidade) e vitreosidade do endosperma. Os milhos duro, semiduro e dentado e as frações de alta e baixa densidade dos milhos duro e dentado foram utilizados em um ensaio de metabolismo com frangos de corte de 20 a 29 dias de idade, com 9 repetições, para determinação da energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio EMAn). Na análise estatística do ensaio de metabolismo foi feita análise de variância e comparação de médias por contrastes ortogonais; para as demais variáveis foram aplicadas técnicas de análise multivariada de agrupamentos, de componentes principais e de correlações simples. O peso hectolítrico dos diferentes tipos de milho refletiu adequadamente seu peso específico, variando de 683 a 768 g/L para o milho dentado e de 778 a 802 g/L para o milho duro, sendo o semiduro intermediário. A EMAn variou de 3,109 a 3,194 kcal/g para o milho dentado e de 3,141 a 3,211 kcal/g para o milho duro. Considerando-se todas as características avaliadas, ficaram evidentes os agrupamentos para as diferentes frações dentro de cada um dos tipos, duro e dentado, e dentro de cada tipo os agrupamentos entre grãos de alta densidade com os da base e meio da espiga e os grãos de baixa densidade com os da ponta da espiga. Também, o peso específico, peso hectolítrico, vitreosidade, porcentagem de gérmen e porcentagem de lipídios foram mais determinantes para os grãos duros do que para os dentados, com maior impacto sobre a EMAn. / Corn is the main energy feed used in broiler and other poultry rations in most countries. The main components of corn are the endosperm, rich in starch, but also containing proteins, and the germ, rich in lipids and proteins; besides these components, the pericarp and the tip of the grain are rich in fibrous materials, hemicellulose and cellulose. In corn-based diets, this cereal is the largest supplier of available energy to poultry, and since energy represents the highest cost in the feed, there is an immediate interest in using precise values of metabolizable energy in their formulation. However, there are different types of corn grains being produced, especially in regard to the texture of the endosperm, represented by dent grains, with a higher proportion of farinaceous endosperm, semi-dent grains and flint grains, with a higher proportion of vitreous endosperm. Variations in nutritional value, mainly energy value, of the different types of corn are not usually exploited in the feed industry. In the literature, there are indications that high density corn segregated in densimetric table contains higher value of metabolizable energy than the corresponding fraction of low density, but the reasons are not clear. Based on these facts, this project was developed in which three hybrids of flint, semi-dent and dent corn were produced under similar growing conditions. The corn was manually harvested and mechanically shelled, with semi-dent grain corn being used as standard, and the flint and dent grains were segregated in a densimetric table to separate 25% of the total as high density and 25% as low density. Individual ears of the three materials were collected whole and were separated in base, middle and tip for characterization of the grains. In the different fractions obtained, determinations of gross energy and bromatological composition and physical determinations of specific weight, hectoliter weight, weight of a thousand grains, relative weight of the parts (endosperm, germ, pericarp plus tip), shape (height, width and depth) and vitreousness of the endosperm. The flint, semi-dent and dent corn and the high and low density fractions of flint and dent corn were used in a metabolism assay with broiler chickens from 20 to 29 days of age, with 9 replicates, to determine the Nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (MEn). In the statistical analysis of the metabolism assay analysis of variance was performed and comparison of means by orthogonal contrasts; for the other variables, techniques of multivariate analysis of clusters, main components and simple correlations were applied. The hectoliter weight of the different types of corn adequately reflected their specific weight, varying from 683 to 768 g/L for dent corn and from 778 to 802 g/L flint corn, the semi-dent corn being intermediate. MEn ranged from 3.109 to 3.194 kcal/g for dent corn and from 3.141 to 3.211 kcal/g for flint corn. Considering all the characteristics evaluated, it was evident the clustering of the different fractions within each corn type, flint and dent, and, within each type, the clustering between the grains with high density and those of the base and middle of the ear and the grains with low density and those of the tip of the ear. Also, the specific weight, hectoliter weight, vitreousness, percentage of germ and percentage of lipids were more determinant for the flint grains than for the dent grains, with greater impact on MEn.

Este trabalho descreve uma técnica para a implementação de mesas digitalizadoras de alta resolução. Inicialmente é examinado o princípio de funcionamento das mesas digitalizadoras capacitivas, sendo, a seguir, detalhadas as principais causas de erros. Os resultados apresentados foram obtidos através da construção de um protótipo de baixa resolução e de programas de simulação. / This work describes a technique for implementing high resolution digitizers and tablets. Firstly, the operating principle of capacitive digitizers is examined, and, then, the main causes of errors are discussed in detail. The results shown were obtained through the implementation of low resolution prototype and simulating programs.

O tênis de mesa é um dos esportes de raquete mais rápidos do mundo, exigindo muito pouco tempo para planejar e executar seus movimentos. Neste sentido, detectar a quantidade de rotação da bola, velocidade e direção torna-se fundamental para produzir respostas motoras eficientes. Entretanto, existem algumas questões que ainda não foram exploradas como o quanto a disponibilidade das informações auditiva e visual interfere na acurácia da percepção da rotação da bola e no tempo necessário para perceber estas rotações. O propósito do presente estudo foi analisar a influência da informação auditiva e visual na percepção da rotação da bola e no desempenho no tênis de mesa. Os atletas profissionais foram submetidos a dois estudos: o primeiro destinado a verificar a contribuição da informação auditiva e visual na percepção da rotação da bola e no tempo necessário para essa percepção. O segundo, proposto para avaliar a influência da informação auditiva no desempenho da tarefa de contra-ataque no tênis de mesa. Participaram do estudo 22 mesatenistas de alto rendimento de ambos os sexos (21 homens e 1 mulher) com média de idade de 22,55 ± 6,15. O teste de percepção de rotação (estudo 1) analisou o número de acertos e o tempo de reação por meio de uma rotina desenvolvida no software Matlab (Apêndice D). Os atletas visualizavam a tela de um computador e respondiam em um teclado o mais rápido possível. Os atletas analisaram um movimento de forehand nas intensidades de rotação: muita rotação (bola girando a aproximadamente 140 r/s); média (bola girando a aproximadamente 105 r/s); pouca rotação (bola girando a aproximadamente 84 r/s); batida chapada (bola girando a aproximadamente 70 r/s), nas seguintes condições: a) informação auditiva; b) informação visual; c) informação auditiva e visual. Os atletas analisaram 20 bolas para cada condição sendo cinco de cada tipo de efeito. Para o teste de desempenho (estudo 2) o atleta teve que responder adequadamente com o movimento de contra-ataque de forehand em um alvo previamente marcado na mesa. Foram golpeadas 80 bolas nas mesmas intensidades de rotação mencionadas acima. Os atletas foram avaliados em duas condições: com informação auditiva e sem informação auditiva. Os resultados do estudo 1 revelaram que mesatenistas foram capazes de perceber a magnitude de rotação da bola nas três condições. O percentual de acertos foi de 77,5%, 91,14% e 96,36% para as condições de informação auditiva, visual e combinadas, respectivamente. Quanto ao tempo de reação, os resultados revelaram que na condição somente informação auditiva (2,32 ± 0,41 s) os atletas demoraram mais tempo para responder do que em relação a condição somente informação visual (2,07 ± 0,36 s), já na condição informação auditiva e visual (1,85 ± 0,35 s) os atletas se mostraram mais rápidos ainda concordando com as informações número de acertos obtidas neste estudo. Para o estudo 2 os resultados revelaram que quando os atletas contra-atacaram na condição informação auditiva, o número de acertos foi de 37,69 ± 5,43 enquanto, quando a audição dos atletas foi privada a média de acertos foi 33,15 ± 6,84. Os resultados apontaram que mesatenistas foram capazes de utilizar as informações auditiva e visual para perceber a magnitude da rotação da bola no golpe forehand, porém, no estudo 1 quando as informações foram combinadas o número de acertos aumentou 5,22% e o tempo de reação diminuiu 0,22 s. No estudo 2 Quando a informação auditiva foi privada houve uma diminuição na média do número de acertos de 4,54. / Table tennis is one of the fastest racket sports in the world, requiring very little time to plan and execute your moves. In this sense, detecting a quantity of ball spin, velocity and direction becomes fundamental to produce efficient motor responses. However, there are some questions that have not yet been explored for example how much the availability of auditory and visual information interferes with the accuracy of the perception of the rotation of the ball and the time needed to perceive these rotations. The purpose of the present study is to analyze the influence of auditory and visual information on the perception of ball rotation and performance in table tennis. The volunteers were submitted to two studies: the first one to verify the contribution of the auditory and visual information in the perception of the rotation of the ball and in the time necessary for this perception. The second, proposed to evaluate the influence of auditory information on the performance of the counter-attack task in table tennis. Twenty-two high-level table tennis players men and women (21 men and 1 woman) with a mean age of 22.55 ± 6.15 participated in the study. The rotation perception test (study 1) analyzed the number of hits and the reaction time through a routine developed in Matlab software. The athletes visualized the screen of a computer and answered in a keyboard as soon as possible. The athletes analyzed a forehand movement in the rotation intensities: fast spin (spinning ball foward at 140 r/s); medium spin (105 r/s); slow spin (84 r/s); flat hit (70 r/s), under the following conditions: a) auditory information; b) visual information; c) auditory and visual information. The athletes analyzed 20 balls for each condition, five of each type of rotation. For the performance test (study 2) the athlete had to respond adequately with the forehand counterattack movement on a previously marked target at the table. 80 balls were struck at the same intensities of rotation mentioned above. The athletes were evaluated in two conditions: with auditory information and without auditory information. The results of the study 1 revealed that table tennis players were able to perceive the magnitude of rotation of the ball in the three conditions. The percentage of correct answers was 77.5%, 91.14% and 96.36% for auditory, visual and combined information conditions, respectively. Regarding the reaction time, the results revealed that in the condition only auditory information (2.32 ± 0.41 s) the athletes took more time to respond, since in the condition only visual information (2.07 ± 0.36 s) delayed a little less and in the condition auditory and visual information (1.85 ± 0.35 s) the athletes showed themselves to be faster still agreeing with the information number of hits obtained in this study. For the study 2 the results revealed that when the athletes counterattacked in the auditory information condition, the number of hits was 37.69 ± 5.43, whereas when the hearing of the athletes was private the average hit was 33.15 ± 6.84. The results indicated that table tennis players were able to use auditory and visual information to realize the magnitude of the ball rotation in the forehand blow, however, in study 1 when the informations were combined the number of right answered increased 5.22% and the reaction time decreased by 0.22 s. In study 2 When the auditory information was depriving, there was a decrease in the average number of hits 4.54.

En esta tesis se ha caracterizado a nivel de especie la ecología del proceso de fermentación industrial de las aceitunas de mesa arbequinas. Los resultados muestran que se establece un equilibrio dinámico entre bacterias lácticas y levaduras. También existe inicialmente un importante número de enterobacterias que desaparecen conforme el pH del medio baja. Lactobacillus pentosus, Candida diddensiae y Candida boidinii han sido las principales especies identificadas. También se ha estudiado a escala piloto una fermentación espontánea comprobando como son los propios microorganismos de la fruta los que se desarrollan durante la fermentación. En la fermentación a escala se estudió el efecto de la sal y el grado de madurez de la aceituna observando que una mayor concentración salina favorece la desaparición de las enterobacterias sin afectar al desarrollo de las bacterias lácticas y un grado de madurez mayor favorece el desarrollo de las bacterias lácticas. El seguimiento de distintos cultivos iniciadores mediante el uso de la PCR GTG5 mostró que L. pentosus es la especie más adecuada para ser empleada como inóculo en el caso de las aceitunas arbequinas así como se comprobó las bondades del uso de una levadura como co-inóculo para favorecer la imposición de la bacteria láctica y aportar estabilidad microbiana. Se estudió la presencia de genes de plantaricinas en una colección de aislados de las especies L. paraplantarum, L. pentosus y L. plantarum observando que las tres especies poseen los mismos genes de plantaricinas y que existe una relación entre los genes que posee una cepa y el origen de aislamiento de la misma. Estudios transcripcionales confirmaron la importancia de la plantaricina S en L. pentosus B96 así como la contribución de otros genes de bacteriocinas expresados a su bioactividad total. PhD Thesis Abstract, Albert Hurtado Fernández-AnchuelaTITLE: Study of the microbial population associated to the fermentation process of arbequina cultivar table olives.DIRECTORS: Cristina Reguant y Nicolas Rozès / In this thesis the ecology of the industrial fermentation process of arbequina table olives has been characterized at species level. The results show that it is established a dynamic equilibrium between lactic acid bacteria and yeasts. Initially there is also a significant number of Enterobacteriaceae that disappear as medium pH falls. Lactobacillus pentosus, Candida diddensiae and Candida boidinii were the main species identified. It has also been studied a spontaneous fermentation at pilot-scale observing the development of wild microorganisms of the olive fruit during the fermentation. In the laboratory fermentation salt and olive maturity effect were studied, noting that a higher salt concentration favored the disappearance of Enterobacteriaceae without affecting lactic acid bacteria development and a greater maturity favored lactic acid bacteria growing. Different starter cultures were followed by means of GTG5 PCR during controlled fermentations. Results showed L. pentosus as the most suitable species to be used as inoculum in the case of arbequina olives. It was observed too the benefits of using a yeast as co-inoculum to favor the imposition of the lactic bacteria and to provide microbial stability. It was studied the presence of plantaricin genes in a collection of isolates of L. paraplantarum, L. pentosus and L. plantarum. The three species have the same plantaricin genes and it was observed a relationship between the genes a strain posses and its isolation source. Transcriptional studies confirmed the importance of plantaricin S in L. pentosus B96 and the contribution of other bacteriocin genes to the total bioactivity of the strain.

A series of deposits, located along the southern flanks of Grand Mesa, Colorado, and extending to the south, are problematic, and the processes related to emplacement are not understood. The overall area is dominated by two landform systems, Grand Mesa, which supported a Pleistocene ice cap, and the North Fork Gunnison River drainage. Thus, one has to ask: Are these deposits the result of the melting of the ice cap or are they fluvial terraces associated with the evolution of the ancestral Gunnison River? The goal of this research was to map the areal extent of the deposits and to interpret the formation and climatic significance in understanding the evolution of the Pleistocene landscape in the region. An extensive exposure, parallel to State Highway 65 near Cory Grade, was used for detailed description and sampling. Three additional exposures, ~10 to 20 km (~6 to 12 mi) were used to extend the areal extent of sampling. The study area was mapped using aerial photography and traditional field mapping aided by GPS. From the field work, a detailed stratigraphic column, including lithology and erodability, was constructed. Vertical exposures of the deposits were described, mapped, and recorded in the field and using detailed photo mosaics. Samples were collected from each stratum of the deposits for grain-size, shape, and sorting analyses. Five distinct depositional facies were identified. Sieve analysis on collected samples shows that four distinct grain-sizes occur in the outcrops; coarse sand, very-coarse sand, granule, and pebble and boulder. Mean grain-sizes range from 0.0722 to 0.9617, -0.0948 to -0.9456, -1.0566 to -1.9053, and -2.0050 to -3.4643, respectively. Glacio-fluvial depositional environments were identified and supported with observations of sedimentary structures and clast composition. Two major environments of deposition are recorded in the deposits; fluvial deposits from glacial outburst floods, and debris flow deposits. Imbrication of clasts in the strata suggests the flow came from the direction of Grand Mesa to the north. Facies and subsequent sequences were constructed to portray evidence that supports the glacio-fluvial mode of deposition.

Abstract In this thesis, a Multi-gate PD SOI Device is realized. The inverse narrow channel effect of the device is also studied. In the Multi-gate PD SOI structure, it has three-surface gate on the silicon MESA Island, which can promote the device performance. However, for eliminating the abnormal corner leakage current in the MESA Island, the process of rounded corner is used. In order to overcome the floating body effect, we use the Schottky body contact. According to the 3-D DAVINCI device simulation and the measurement results, the Multi-gate PD SOI device presents the excellent characteristics: low threshold voltage, low subthreshold factor and high breakdown voltage. In addition, comparing the Multi-gate device with that of the conventional one, the excess drain current gain is observed. In order to understand the behavior of INCE in Multi-gate PD SOI Device in depth, we use the concept of overlap depletion region to derive the expressions of threshold voltage shift. Owing to the device has rounded corner, we also study the rounded corner effect in the model formulation. Comparing calculation with that of the experiment one, the calculation shows agreement with the experiments.