Orientador: Bruno Coraucci Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-07-21T15:00:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nuvolari_Ariovaldo_M.pdf: 5739936 bytes, checksum: e3bbbc988b019ebd09db9bc714fd998f (MD5) Previous issue date: 1996 / Resumo: O destino final do lodo gerado nas Estações de Tratamentode Esgotos Municipais (ETEs) constitui-senumsério problema,que vem sendo solucionado, em alguns países, através de diversas técnicas. A incorporação do lodo aos solos agrícolas ou de pastagens é uma das técnicas mais utilizadas, pois traz beneficios aos solos receptores, quando realizada de forma adequada. O lodo seco contém cerca de 60 a 70% de resíduos orgânicos, além de uma certa percentagem de nutrientes. Ao serem incorporados ao solo, os resíduos orgânicos sofrem degradação através de microrganismos, transformando-se em húmus, que é um ótimo condicionador de solos. No entanto, para que o lodo possa ser utilizado, deve-se conhecer as suas características, principalmente com relação a teores de metais pesados, além de se escolher corretamenteo tipo de cultura a ser utilizadaou o correto manejode pastagens,em função da presença de patogênicos no lodo. Os países que já se utilizam dessas técnicas definiram recentemente diversos critérios de utilização e controle, a partir de pesquisas desenvolvidas durante décadas. Na presente pesquisa, realizada em 2 fases de 6 meses cada, foram montados protótipos para aplicação de um lodo de esgoto municipal, proveniente de uma ETE, tipo "valo de oxidação", exclusivamente doméstico, em estado líquido, num solo argilo-arenoso, a diferentes taxas.Foram monitorados alguns parâmetros relacionados com a biodegradação do lodo no solo, tais como: a geração -de CO2 , pela técnica da respirometria (ABNT - 1993); o teor de umidade "h" e o teor de sólidos voláteis "SV" (por secagem até peso constante a 1050e 5500C); o "pH" (em H2O); o teor de carbono "C" e de matéria orgânica "MO", através das técnicas descritas por CAMARGO et alli (1986), tanto do solo-controle quanto das diversas misturas solo-lodo. São apresentados e discutidos os resultados obtidos nesta pesquisa, tendo o teste respirométrico se mostrado uma excelente ferramenta, no acompanhamento do processo de degradação da matéria orgânica no solo / Abstract: The final fate of the sewage sludge, trom treatment plants, is a serious problem alI over the world today. The recycling of this material through its incorporation on agricultural and grazing soils is an important alternative. The dry sludge has 60-70 % of organics and some percent of nutrients. The remaining material, after its residual degradation, is a good soil conditioner. However, for correct land disposal its necessary to monitor heavy metaIs and pathogenic levels, in the sewage sludge and on the site soil. In this research, divided in two phases of 6 months each, plots were employed to aplicate sewage sludge, trom oxidation ditch, on a clay-sand soil, at differents rates. The evolution of some parameters, related with the organic matter biodegration on soilsludge mixtures, were monitored, as: carbon dioxid (CO2) evolved ITom the microorganisms respiration, through Bartha's respirometric methods (ABNT -1993); humidity (h) and volatile solids contents (VS); utilizing drying methods at 1050and 5500C, respectively; pH (in H2O); organiccarbon (C) and organics matter contents, utilizing oxidation methods (K2Cr207and (' / Mestrado / Recursos Hidricos e Saneamento / Mestre em Engenharia Civil

Orientador: Nelson Jose Beraquet / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-22T15:24:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Xavier_ChristiannedeVasconcelosAffonso_D.pdf: 5725401 bytes, checksum: 84f70402516095b03f9e6d769f138647 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: O presente trabalho foi realizado com o objetivo de estabelecer técnicas que aumentem a vida de prateleira da carne de frango refrigerada sem que a qualidade global da mesma seja alterada. Na primeira etapa do estudo avaliaram-se mudanças nas características microbiológicas, físicas, químicas e sensoriais de peitos de frango desossado e sem pele submetidos a tratamentos de imersão em ácidos orgânicos comestíveis ou seus sais e acondicionados em embalagens convencionais (polietileno) ou a vácuo, em filme de alta barreira a gases, durante a estocagem a temperaturas entre 0 e 2°C. A vida útil das amostras sem tratamento e embaladas convencionalmente foi de aproximadamente 7 dias, quando as amostras foram rejeitadas pelos provadores e as contagens de psicrotróficos atingiram valores próximos a 107 UFC/cm2. O uso de tratamentos como ácido lático a 1% e sorbato de potássio a 2% nas mesmas condições de embalagem, ou de embalagem a vácuo sem tratamento aumentou esse período para 10 a 14 dias de estocagem. A associação do uso de ácidos orgânicos com a embalagem a vácuo resultou em um aumento significativo da vida- de-prateleira das amostras, atingindo 21 dias à temperatura entre 0 e 2°C. Na segunda etapa do estudo foram avaliadas mudanças nas características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de amostras de filé de peito de frango acondicionadas em atmosfera modificada contendo de 25 a 100% de CO2 balanceado com N2, bem como mudanças no volume e espaço-livre das embalagens durante a estocagem. O uso de atmosfera modificada proporcionou um aumento do período de estocagem para 21 dias entre 0 e 2°C, período semelhante ao obtido para as amostras submetidas a tratamentos com ácidos orgânicos e acondicionadas a vácuo, porém com características microbiológicas superiores / Abstract: The present study was carried out with the purpose of establishing decontamination and packaging techniques for extending the shelf-life and global quality of chicken meat stored under refrigeration temperature. Firstly it was evaluated the microbiological, physico-chemical and sensory quality of chicken breast fillet previously decontaminated with edible organic acids or salts and stored conventionally in poliethylene (PE) or under vacuum in barrier bags (PA/EVOH/PE). The storage temperature was controlled to be in the range of 0 and 2°C. The shelf-life of untreated samples packaged in PE was 7 days when the counts of psychrotrofic bacteria reached 107 CFU/cm2 and the samples were rejected by the panel. The samples treated with lactic acid 1% or potassium sorbate 2% and stored in PE and the non-treated vacuum packaged samples had their shelf-life extended for a period between 10 and 14 days. The use of organic acids for decontamination followed y vacuum packaging resulted in an extended storage period, about 21 days at 0 to 2 °C. In the second part of the study, microbiological, physico-chemical and sensory changes of chicken breast stored in modified atmosphere packaging containing 25 to 100% CO2 balanced with N2 were evaluated. Changes in volume and gaseous composition of head-space were monitored. The shelf-life of chicken breast filet stored under CO2 was extended for 21 days at 0°C. The microbial quality of these samples was better than that of decontaminated-vacuum packaged samples / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos

Orientador: Durval Rodrigues de Paula Junior / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-22T15:12:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Malheiros_SergioMauricioPinheiro_M.pdf: 7977879 bytes, checksum: e73f86415f177869249e99170fb88d55 (MD5) Previous issue date: 1996 / Mestrado / Agua e Solo / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Oswaldo Luiz Alves / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-27T02:22:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barreto_LedjaneSilva_D.pdf: 6140369 bytes, checksum: d4e07b7b8e7c6e752a76765c41c4e12f (MD5) Previous issue date: 2000 / Doutorado

Orientador: Oswaldo Luiz Alves / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-28T09:53:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Romano_Ricardo_M.pdf: 7540924 bytes, checksum: 4279e918f76fdfcc7bfa976b7809d7d1 (MD5) Previous issue date: 2001 / Mestrado

Orientador: Vitor Baranauskas / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Eletrica e de Computação / Made available in DSpace on 2018-07-28T14:11:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tosin_MarceloCarvalho_M.pdf: 3487074 bytes, checksum: 64fb8bcb16e2cc2a7d126ff439de1cb6 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Neste trabalho foi desenvolvido um reator eletroquímico para o crescimento de filmes de carbono. Os filmes crescidos apresentam como componente principal uma estrutura amorfa com alta resistência química, onde há indícios de ser uma estrutura polimérica.Cristaisde diamante,carbonotipo diamante(dlc - diamondlike carbon) e grafite foram observados em condições de crescimento onde altas taxas de evaporação ocorreram. Notou-se que as estruturas cristalinas crescem apenas sobre regiões do substrato onde há a formação de dlc amorfo. Estes resultados experimentaisindicam que o dlc amorfo favorece a nucleação das estruturas cristalinas. Foi apresentada uma hipótese para o mecanismo de crescimento das diversas formas alotrópicas cristalinas do carbono, onde a intensa variação do campo elétrico na superficie de deposição, devido a ebulição do eletrólito, favorece o crescimento de estruturas cristalinas. As amostras foram caracterizadas por espectroscopia de espalhamento Raman com alta resolução espacial, microscopia óptica, microscopia eletrônica de varredura (MEV) e espectroscopia de fotoemissão por raios-X / Abstract: In this work an electrochemicalreactor was developed for the growth of carbon films.The films grown present an amorphous structure as a major component, and a high chemical inertness. There is evidence that the films are polymeric. Diamond crystals, diamond-like carbon (dlc) and graphite were observed to grow in experimental conditions where high evaporation rates occur. It was observed that crystalline structures grow only over regions of the substrate where amorphous dlc was previously deposited. These experimental results indicate toot the amorphous dlc induces the nucleation of crystalline structures. An hypothesis about the growth mechanism of various allotropic crystalline structures of carbon was presented, where. the intense variation of the electrical field on the deposition surface, due to the electrolyte, favors the growth of crystalline structures. The samples produced were characterized by Raman spectroscopy with high spatial resolution, optical microscopy, electron scanningmicroscopy and X-ray photoelectron spectroscopy / Mestrado / Mestre em Engenharia Elétrica

Os recursos hídricos superficiais e subterrâneos tem-se mostrado contaminados, cada vez mais freqüentemente, por substâncias orgânicas e inorgânicas, em nível de traços, prejudicando os seus usos mais nobres, por exemplo, abastecimento público. Este estudo teve por finalidade principal verificar a eficiência de rejeição por membranas poliméricas, de alguns compostos orgânicos tipo, naftaleno, carbofurano, tricloroetileno (TCE) e metil paration, em baixas concentrações. Empregou-se testes hidrodinâmicos de filtração, tipo "dead-end", com taxa de aplicação média de 13,16 m3.m-2.h-1 através das membranas comerciais de características distintas, uma de ultra (UE-50) e duas de nanofiltração (XN-40 e TS-80). Avaliou-se, também, a preparação de água contaminada para a filtração por membranas, através do prétratamento por oxidação do carbofurano em meio líquido, usando um desinfetante padrão, o hipoclorito de sódio. Após a oxidação desde composto, testes hidrodinâmicos de filtração foram realizados para verificar, também, a eficiência de rejeição dos sub-produtos. Por fim, foram realizados testes de envelhecimento das membranas que poderiam ser atacadas pelos compostos orgânicos em solução aquosa. Todos os ensaios foram realizados à temperatura de 25 oC, empregando pressão de filtração de 4 atm. Os compostos orgânicos foram detectados por várias técnicas, principalmente cromatografia gasosa e líquida, sequenciada por espectrometria de massas. Para acompanhar o envelhecimento das membranas, em seis meses de uso, foi empregada microscopia de força atômica, através da medição de porosidade e de rugosidade superficiais. Em termos médios, nas três faixas de concentrações testadas, o metil paration foi o composto mais eficientemente removido pelas membranas em todos os testes realizados, com 59,82 % de rejeição pela membrana UE-50, 43,97 % pela membrana XN-40 e 56,12 % pela TS-80. O TCE foi rejeitado 28,42 %, 23,87 % e 21,42 % pelas membranas UE-50, XN-40 e TS-80, respectivamente. O naftaleno, foi rejeitado 20,61 %, 14,85 % e 12,63 % pelas membranas UE-50, XN-40 e TS-80, respectivamente. Para o carbofurano, a percentagem de rejeição pelas membranas UE-50, XN-40 e TS-80 foi, respectivamente, de 4,51 %, 4,88 % e 2,92 %. Dentre todas as membranas testadas, a membrana de polisulfona UE-50, de ultrafiltração, produziu a melhor eficiência na rejeição de metil paration, tricloroetileno e naftaleno, com 59,82 %, 28,43 % e 20,61 % de rejeição, na ordem. A membrana de poliamida-uréia TS-80, de nanofiltração, proporcionou maior rejeição (56,12 %) que a membrana de poliamida XN-40, de nanofiltração (43,97 %), para o metil paration. Ao contrário, a membrana XN-40 mostrou uma rejeição maior (23,87 %) que a TS-80 para o tricloroetileno (21,42 %). Para o naftaleno, a membrana XN-40 também mostrou uma rejeição (14,85 %) maior que a TS-80 (12,63 %). A eficiência de rejeição do carbofurano foi a menor de todos os compostos ensaiados, independente da membrana. Se for assumido que a membrana de ultra deverá ser seguida pela de nanofiltração, a eficiência conjunta UE-50 + XN-40 será, em termos médios, para o naftaleno, carbofurano, tricloroetileno e metil paration, respectivamente, 32,24%, 9,19%, 45,60% e 77,44%. Para o conjunto UE-50 + TS-80 será de: 30,64%, 7,29%, 43,92% e 83,51%, não havendo diferenças estatisticamente significantes entre os dois conjuntos. Nos testes de pré-tratamento por oxidação do carbofurano, observou-se a formação do carbofurano hidrolisado e mais dois sub-produtos principais, SP-1 e SP-2, que foram rejeitados, 47,85 % e 92,80 %, respectivamente, pela membrana XN-40. Na verificação das perdas das características morfológicas pelo uso prolongado das membranas, sob ataque de compostos orgânicos em baixa concentração ("envelhecimento") verificou-se que a rugosidade (0, 3 e 6 meses) e a porosidade (0, 3 e 6 meses) foram consideravelmente alteradas. A porosidade da membrana XN-40 aumentou 42,86% e a da membrana TS-80 aumentou 34,57%, quando imersas por 3 meses. A rugosidade das membranas XN-40 e TS-80 nos testes de imersão por 3 meses, aumentou 5,37% e 291% respectivamente. Nos testes de imersão em 6 meses, o aumento da porosidade das membranas XN-40 e TS-80 foi de 29,67% e 18,52% respectivamente, enquanto que a rugosidade aumentou 25,27% e 155% para as mesmas. Conclui-se que membranas de nanofiltração poliméricas necessitam de prétratamentos para rejeitar, com segurança, e colocar dentro dos padrões de potabilidade, águas contaminadas com os compostos orgânicos tipo testados e que seu uso prolongado irá afetar as suas características de rejeição dos contaminates.

Orientador : Lucia Regina Durrant / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-01T23:55:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bavutti_HamiltonRobertoFortes_D.pdf: 34939085 bytes, checksum: 2fbad9e1098a28b05a4e68c56a2847ef (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: O objetivo deste trabalho foi estabelecer parâmetros para a degradação biológica de várias amostras de chorume obtidas de um aterro sanitário da região metropolitana de Campinas, determinar os tipos de microrganismos mais comumente encontrados nestas amostras e estudar o metabolismo dos mesmos. Inicialmente 323 linhagens foram isoladas utilizando-se o meio de cultura R2A. Estas linhagens foram testadas quanto a sua resistência frente a compostos tóxicos e crescimento sobre lignina. Foram realizados 8 experimentos mudando-se as características de cultivo e alguns parâmetros foram observados, tais como degradação de fenol, degradação de compostos tóxicos presentes no chorume, redução da demanda química de oxigênio (OQO) e diminuição da cor. 00 total delinhagens analisadas, 4 linhagens fúngicas mostraram-se mais adequadas para conseguir degradar os compostos altamente poluentes presentes no chorume. As linhagens 74, 100, 108 e 184 foram testadas e a linhagem 184 destacou-se como sendo a melhor em quase todos os testes. Uma linhagem bacteriana (254) também atingiu bons resultados em alguns testes e merece outros estudos. O máximo de redução da OQO foi conseguido pela linhagem 184 nos experimentos IV (51,8%) e V (50,4%). As melhores taxas de degradação do fenol também foram atingidos pela linhagem 184 nos mesmos experimentos (72,9% e 63,7% respectivamente). A linhagem 100 também apresentou bons resultados e reduziu a OQO em 36,8% no experimento 111e 38,6% no experimento IV. Quanto à degradação do fenol, a mesma linhagem conseguiu taxas de degradação de 50,1 % no experimento IV. O chorume não autoclavado serviu melhor aos experimentos, bem como a adição de glicose e extrato de leveduras como nutrientes de crescimento / Abstract: The purpose of this work was to stablish parameters for the biological degradation of several leachate samples from a Campinas region's municipal sanitary landfill, to determine the kínd of microorganisms commonly found on these samples and to study their metabolism. Initally 323 strains were isolated using R2A medium. These strains were tested to toxical compounds resistance and ability to growth on lignin. Degradation of total leachate compounds, phenol degradation, DOO reduction and colour reduction were analysed in eíght different culture conditions. Four (4) fungal strains were more prepared to degrade the highly toxical leachate compounds. Strains 74, 100, 108 and 184 were tested and the strain 184 appeared to be the best in almost ali the conditions. One bacterial strain (254) also showed good results in some tests and deserves a detailed study. The maximum of DOO reduction was reached by the 184 strain in the experiments IV (51,8%) and V (50,4%). The best rates of phenol degradation were also reached by the strain 184 in the same experiments (72,9% and 63,7% respectiveUy). Strain 100 also presented good results and reduced the DOO around 36,8% in experiment 111and 38,6% in experiment IV. The same strain degradaded about 50,1% of phenol in the experiment IV. Non sterilized leachate added with glucose and yeast extract was better metabolized compared to non-added and sterilized leachate / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientadores : Sandra Cristina dos Santos Rocha, Katia Tannous / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-02T14:14:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Moris_VirginiaAparecidadaSilva_D.pdf: 6589502 bytes, checksum: 9c5c8361ff036d43da4fabcfd92bee23 (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Este trabalho tem como objetivo o desenvolvimento e montagem de um leito vibrofluidizado juntamente com um sistema de amostragem para o estudo fluidodinâmico e a secagem de ácido adípico. A distribuição granulométrica do material encontra-se na faixa de 75 a 600 µm e densidade de 1340 kg/m3. O ácido adípico é muito utilizado na produção do fio de Nylon e entre os ácidos alifáticos dicarboxílicos é o mais importante. O conteúdo de umidade do produto comercial é de aproximadamente 0,25 % b.u. O material utilizado, o ácido adípico, apresenta dificuldades em atingir o regime de fluidização em leito fluidizado convencional, quando úmido. O efeito da vibração ajuda a manter o aglomerado em estado móvel, quando úmido, e melhora a taxa de circulação com quebra das bolhas, quando seco. O estudo fluidodinâmico foi realizado a partir das curvas de queda de pressão em função da velocidade do gás para o leito fluidizado convencional e vibrado. Verificou-se uma redução na queda de pressão na condição de mínima fluidização entre 4 e 32% e com o aumento da carga de partículas o efeito da vibração foi reduzido. As curvas fluido dinâmicas obtidas representaram reprodutibilidade das curvas apresentadas na literatura (Strumillo, 1980). A influência da distribuição granulométrica do ácido adípico no comportamento fluido dinâmico foi acompanhado com o aumento da freqüência de vibração imposta ao sistema. A análise do fator de vibração em função da freqüência de vibração mostrou que as partículas menores foram mais afetadas pelo efeito da vibração, comparando com as partículas maiores. A análise estatística mostrou que a queda de pressão e a velocidade na condição de mínima vibrofluidização foram fortemente influenciadas pela carga de partículas presentes no leito; observou-se o deslocamento das superfícies de respostas variando a carga de partículas. O estudo fluidodinâmico realizado com o material úmido mostrou que as forças interpartículas existentes no material umidificado artificialmente atuam de forma diferente comparadas às forças existentes no material úmido proveniente do processo de cristalização. O processo de secagem do ácido adípico é uma etapa importante, pois determina a qualidade do produto final, tanto em nível de conteúdo final de umidade, como de especificação do tamanho e forma dos cristais. O sistema de amostragem desenvolvido no trabalho apresentou bons resultados e praticamente não causou variação da massa do leito de partículas nos experimentos de secagem. As curvas de secagem obtidas no trabalho mostraram a existência dos dois períodos de taxa de secagem, constante e decrescente. O menor conteúdo de umidade final encontrado nos experimentos foi de aproximadamente 0,55% b.u. e a especificada para o produto comercial é de 0,25% b.u. Esse conteúdo de umidade pode ser alcançado em condições operacionais diferentes dos experimentos realizados no presente trabalho. Observou-se a variação do conteúdo de umidade com o tamanho do cristal, visto que o material apresenta uma ampla distribuição de tamanho -75 a 600 µm. Os resultados obtidos com as curvas das isotermas de dessorção à temperaturas de 40 e 60°C mostraram que a dessorção do material praticamente independe da umidade relativa do ambiente para as temperaturas analisadas. O material seco na indústria e no leito vibrofluidizado desenvolvido no trabalho apresentaram boa fluidez, o que foi verificado com os resultados de ângulo de repouso e Índice de Hausner obtidos no equipamento "Powder Characteristics" / Abstract: The objective of this work is the development and building of a vibrofluidized bed and sampling system for the fluid-dynamic study and drying of adipic acid. The adipic acid investigated in this work presents partic1e diameter in the range of 75 - 600 µm and density of 1340 kg/m3. Adpic acid is the main intermediate product in the synthesis of Nylon. It is the most important of all aliphatic dicarboxylic acid. The moisture content of commercial product is 0.25% w.b. The wet or moistened adipic acid has a tendency to agglomerate. In such case, fluidization does not occur and the partic1e can not be treated in conventional fluidized bed. The effect of vibration helps to maintain the agglomerate in mobile state, when wet, and it improves the circulation ofpartic1es by breaking of the bubbles, when dry. The fluid-dynamic study of the vibrofluidized bed has been done through the fluidization curves for both systems, conventional and vibrated, to verify the pressure drop variation versus air velocity as function of the vibration parameters, frequency and amplitude. The minimum fluidization pressure drop in vibrofluidized bed was found to be lower than in a conventional fluidized bed. With vibration imposition, it has been obtained a decrease on the minimum fluidization pressure drop in the range of 4 - 30%. The effect of vibration had a considerable attenuation on the minimum fluidization pressure drop with increase in the load of partic1es. The reproduction of distinct fluidization curves was obtained in this work as in the literature for a vibrofluidized bed (Strumillo, 1980). The influence of the partic1e size distribution was investigated through the fluidization curves for different vibration parameters. The curves obtained of vibration factor versus vibration frequency showed that for a fixed load, the smaller partic1es are more affected by the vibration than the larger ones. The statistical analysis showed that the minimum fluidization pressure drop and air velocity were influenced strongly by the load of particles, the displacement of the fitted surface was observed varying the load of particles. The fluid-dynamic study with the wet material showed that the interparticle forces in the artificially moistened material act in a different way compared to the existent forces in the industrial wet material, coming from the crystallization process. The drying process of adipic acid is an important stage, because it determines the quality of final product: moisture content and specification of the size and form of the crystals. The sampling system developed in this work presented good results and, practically, did not cause variation of the mass in the bed of particles in the drying experiments. The drying curves analysis showed two steps, constant and decreasing drying rates. The smallest final moisture content obtained was of 0.55 % w.b., while for the commercial product is of 0.25 % w.b. This final moisture content can be reduced by changing the operational conditions, like increasing the air temperature. The variation of the moisture content was observed for different sizes of crystals, due to a wide distribution of size, 75 - 600 µm. Sorption isotherms were determined at 40 and 60°C. The analysis of sorption isotherms curves showed that the moisture content is not related to water activity. The results of repose angle and Hausner lndex obtained in the equipment "Powder Characteristics" showed that the dry adipic acid in the industry and in the vibrofluidized bed developed in this work presented good flowtability / Doutorado / Engenharia de Processos / Doutor em Engenharia Química

Orientador: Rodnei Bertazzoli / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T17:33:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fukunaga_MaraTerumi_D.pdf: 666934 bytes, checksum: 82c280a2f6fe50a835e1c6231fd20e67 (MD5) Previous issue date: 2003 / Doutorado