Este estudo teve como objeto, crianças e adolescentes com excesso de peso (20 do sexo feminino, 41 do masculino) e seus 61 cuidadores (55 do sexo feminino, 6 do masculino), usuários do Centro de Saúde Escola de peso e seus cuidadores, usuários do Centro de Saúde Escola Jaraguá em Uberlândia-MG. Constitui-se como objetivo, investigar características alimentares destes usuários, como uma contribuição ao estudo da obesidade nesta população. O método adotado foi o descritivo, por meio de uma amostra de conveniência. O instrumento utilizado foi um questionário fechado composto de dez partes. O armazenamento de dados foi feito no programa “Epidate". A análise dos dados foi feita pelo programa estatístico “Epinfo 6.0" e pelo “Excel". Foram feitas correlações de Spearman, Pearson, e Contingência para verificar associação de variáveis entre os cuidadores e as crianças e adolescentes com excesso de peso. Os resultados desta investigação indicam que apesar das crianças e adolescentes e suas famílias fazerem pelo menos as refeições principais, e terem horário determinado para fazê-las, há erro alimentar (excesso de carboidratos e gorduras, alimentos com alta densidade calórica principalmente na colação, lanche e ceia). O sedentarismo e associações de comportamentos como hábito de assistir televisão (principalmente na hora do almoço e jantar) entre cuidadores e crianças e adolescentes, também ficou evidente, o que pode indicar influência de hábitos familiares. Existem questões a serem respondidas, como a relação entre aleitamento e excesso de peso que na literatura aparece como fator protetor e no presente estudo não parece ter sido. São necessários estudos mais aprofundados a fim de entender melhor as necessidades e problemas dessas crianças e adolescentes com excesso de peso e seus cuidadores. / This study had as object, children and adolescents (20 girls and 41 boys) with overweight of its 61 take-careers, (55 women, 6 mens), users of the Center of Health Jaraguá School in Uberlândia-MG. One consists as objective, to investigate alimentary characteristics of these users, as a contribution to the study of the obesidade in this population. The adopted methodology was descriptive, by means of a convenience sample. The used instrument was made in the “Epidate" program. The analysis of the data was made by the statistical program “Epinfo 6.0" and by “Excel". Correlations of Spearman, Pearson had been made, and Contingency to verify association of variable between the take-careers and the children and adolescents with overweight . The results of this inquiry indicate that despite the children and adolescents and its families to make at least the main meals, and to have determined schedule to make them, it has alimentary error (excess of carboidratos and fats, foods with high calorie density mainly in the light meal, snack and supper). The sedentarism and associations of behaviors as habit to attend to television (mainly in the hour of the lunch and supper) between take-careers and children and adolescents, also were evident, what it can indicate influence of familiar habits. Questions exist to be answered, as the relation between breathing and excess of weight that in literature appear as protective factor and in the present study do not seem to have been. They are necessary studies more deepened in order to better understand the necessities and problems of this population with excess of weight and its take careers.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-05-21Bitstream added on 2014-06-13T19:01:22Z : No. of bitstreams: 1 martins_rcb_dr_arafcf.pdf: 1033721 bytes, checksum: c453fe7fa51bca1f3a487b85434b382d (MD5) / Unimep / O estado nutricional da população infantil é um indicador relevante de saúde e qualidade de vida da população. Entretanto, faltam estudos longitudinais que dêem conta de avaliar a evolução do estado nutricional num mesmo grupo populacional, que confiram maior confiabilidade aos resultados. Assim, o objetivo desta pesquisa é, a partir de quatro estudos transversais e um longitudinal, avaliar a evolução do estado nutricional de escolares de 1a a 4a séries da rede pública do ensino fundamental da área urbana do município de Piracicaba/SP, de 2003 a 2006. Nesse período foram realizadas 16068 avaliações, sempre no segundo semestre de cada ano, em 9683 escolares de 12 unidades de ensino situadas nas 5 regiões administrativas da cidade de Piracicaba. Esses grupos de escolares avaliados anualmente foram chamados de levantamentos transversais. Ao grupo de escolares (n=347) acompanhado da 1a a 4a série, durante o mesmo período dos estudos transversais chamou-se grupo longitudinal. Foram aferidos o peso e a estatura e levantados dados de identificação pessoal (nome completo, sexo, data de nascimento, série e turma na escola). Os dados foram processados pelo programa Epi-info adotando-se a população de referência do NCHS/CDC - National Center Health Statistics/ Centers for Disease control and prevention - 2000 e expressos em escore-Z (Z) e percentil (P) dos indicadores de estatura para idade (E/I), peso para idade (P/I) e índice de massa corporal/idade (IMC/I). Para a classificação do estado nutricional foram adotados três critérios de pontos de corte segundo a curva da população de referência: NCHS/CDC, WHO – World Health Organization - e o adotado pelo Ministério da Saúde do Brasil. Para análise transversal, os escolares foram agrupados por idade, ano de avaliação e região. Já no estudo longitudinal foram agrupados por idade, que coincide com o ano... / The nutritional status of the pediatric population is a relevant indicator of the health and quality of life of the population. However, more longitudinal studies are needed to assess the nutritional status of a particular population group over time to improve the reliability of the results. Therefore, the objective of this study is to use four crosssectional studies and one longitudinal study to assess the nutritional status over time of first- to fourth-graders attending public elementary schools in the city of Piracicaba, SP, from 2003 to 2006. A total of 16068 assessments of 9683 schoolchildren of 12 schools located in the five administrative regions of Piracicaba were made during this period, always in the second semester of each year. These groups of schoolchildren assessed on a yearly basis were called cross-sectional groups. Another group of schoolchildren (n=347) was followed from first to fourth grades during the same period the cross-sectional studies were done. They were called longitudinal group. The following data were collected: name, gender, birth date, grade, class, weight and height. The data were processed by the software Epi-info using the NCHS/CDC - National Center for Health Statistics / Centers for Disease Control and Prevention - 2000 population as reference and expressed as z-scores (Z) and percentiles (P) of the indicators height-for-age (H/A), weight-for-age (W/A), and body mass index-forage (BMI/A). The nutritional status was classified according to the cutoff points given by the NCHS/CDC, World Health Organization (WHO) and that used by the Brazilian Ministry of Health. The schoolchildren were grouped by age, year of assessment and region for the cross-sectional assessment and grouped by age (which coincides with the year of assessment) for the longitudinal assessment. Changes in the nutritional status of these schoolchildren were characterized by reducing... (Complete abstract click electronic access below)

Este estudo teve como objeto, crianças e adolescentes com excesso de peso (20 do sexo feminino, 41 do masculino) e seus 61 cuidadores (55 do sexo feminino, 6 do masculino), usuários do Centro de Saúde Escola de peso e seus cuidadores, usuários do Centro de Saúde Escola Jaraguá em Uberlândia-MG. Constitui-se como objetivo, investigar características alimentares destes usuários, como uma contribuição ao estudo da obesidade nesta população. O método adotado foi o descritivo, por meio de uma amostra de conveniência. O instrumento utilizado foi um questionário fechado composto de dez partes. O armazenamento de dados foi feito no programa “Epidate”. A análise dos dados foi feita pelo programa estatístico “Epinfo 6.0” e pelo “Excel”. Foram feitas correlações de Spearman, Pearson, e Contingência para verificar associação de variáveis entre os cuidadores e as crianças e adolescentes com excesso de peso. Os resultados desta investigação indicam que apesar das crianças e adolescentes e suas famílias fazerem pelo menos as refeições principais, e terem horário determinado para fazê-las, há erro alimentar (excesso de carboidratos e gorduras, alimentos com alta densidade calórica principalmente na colação, lanche e ceia). O sedentarismo e associações de comportamentos como hábito de assistir televisão (principalmente na hora do almoço e jantar) entre cuidadores e crianças e adolescentes, também ficou evidente, o que pode indicar influência de hábitos familiares. Existem questões a serem respondidas, como a relação entre aleitamento e excesso de peso que na literatura aparece como fator protetor e no presente estudo não parece ter sido. São necessários estudos mais aprofundados a fim de entender melhor as necessidades e problemas dessas crianças e adolescentes com excesso de peso e seus cuidadores. / This study had as object, children and adolescents (20 girls and 41 boys) with overweight of its 61 take-careers, (55 women, 6 mens), users of the Center of Health Jaraguá School in Uberlândia-MG. One consists as objective, to investigate alimentary characteristics of these users, as a contribution to the study of the obesidade in this population. The adopted methodology was descriptive, by means of a convenience sample. The used instrument was made in the “Epidate” program. The analysis of the data was made by the statistical program “Epinfo 6.0” and by “Excel”. Correlations of Spearman, Pearson had been made, and Contingency to verify association of variable between the take-careers and the children and adolescents with overweight . The results of this inquiry indicate that despite the children and adolescents and its families to make at least the main meals, and to have determined schedule to make them, it has alimentary error (excess of carboidratos and fats, foods with high calorie density mainly in the light meal, snack and supper). The sedentarism and associations of behaviors as habit to attend to television (mainly in the hour of the lunch and supper) between take-careers and children and adolescents, also were evident, what it can indicate influence of familiar habits. Questions exist to be answered, as the relation between breathing and excess of weight that in literature appear as protective factor and in the present study do not seem to have been. They are necessary studies more deepened in order to better understand the necessities and problems of this population with excess of weight and its take careers.

O aumento da prevalência do sobrepeso e da obesidade tem se revelado um problema de saúde pública mundial. O desenvolvimento da obesidade envolve múltiplos fatores, como padrão de atividade física, padrão de alimentação, variáveis sociais e ambientais, fatores biológicos e genéticos. O objetivo deste estudo, que está aninhado no Projeto de Pesquisa OBEDIARP, foi avaliar a prevalência do sobrepeso e da obesidade na população adulta residente no município de Ribeirão Preto, estado de São Paulo, no ano de 2006 e estimá-la segundo variáveis sóciodemográficas, padrão de atividade física, padrão alimentar e saúde auto-referida. O estudo teve um delineamento transversal e foi desenvolvido no período de março de 2006 a junho de 2009. O processo de amostragem foi desenvolvido em três estágios, sendo o setor censitário a unidade primária de amostragem. Utilizou-se amostra ponderada de 2197 participantes. As variáveis do estudo foram: estado nutricional, sexo, idade, nível educacional, padrão de atividade física, tempo sentado, escores de freqüência de consumo de alimentos e auto-percepção do estado de saúde. A coleta dos dados ocorreu mediante a aplicação de entrevistas estruturadas que foram aplicadas nos domicílios dos elegíveis por uma equipe de entrevistadores previamente treinada. A taxa de resposta foi de 78%. Médias e proporções foram estimadas por pontos e por intervalos, com 95% de confiança. Para a avaliação de associações globais utilizou-se a estatística \"F\", adotando-se nível de significância de 5%. Para avaliar as relações entre o Índice de Massa Corporal e variáveis relacionadas ao padrão alimentar, ao gasto metabólico em atividade física e ao tempo sentado, utilizou-se modelo de regressão linear, adotando-se nível de significância de 5%. Todas as análises foram desenvolvidas no software STATA para Windows, versão 8.2. As estimativas levaram em consideração o efeito de desenho. Do total dos participantes do estudo 69.96% eram do sexo feminino e 30.04% do sexo masculino, com média de idade de 48.52 anos. A prevalência do excesso de peso encontrada foi de 64.65%, sendo que 39,23% foram classificados como pré-obesos e 25.42% como obesos. Os indivíduos classificados como insuficientemente ativos foram 66.29% da amostra. As variáveis sexo, faixa etária, escolaridade, estado de saúde auto-referida e estado de saúde comparado aos amigos apresentaram associação com o estado nutricional. Foi possível identificar que o consumo de alimentos de alta densidade energética e a média diária de tempo sentado estiveram positivamente associados ao índice de massa corporal, embora apenas em alguns estratos das variáveis sóciodemográficas. Conclui-se que a elevada prevalência de excesso de peso e de inatividade física na população adulta de Ribeirão Preto, apontam para a necessidade de implementação de medidas específicas de promoção e prevenção em saúde. / The increased prevalence of overweight and obesity has revealed to be a global public health problem. The development of obesity involves multiple factors, such as physical activity pattern, eating pattern, social and environmental variables, biological and genetic factors This study, part of the OBEDIARP Research Project, aimed to assess the prevalence of overweight and obesity in the adult population living in Ribeirão Preto, a city in the state of São Paulo, Brazil in 2006 and to estimate it according to socio-demographic variables, physical activity pattern, eating pattern and self-referred health. The research, with a cross-sectional design, was developed between March 2006 and June 2009. The sampling process was developed in three stages, with the census sector serving as the primary sampling unit. A weighted sample of 2197 participants was used. The study variables were: nutritional state, gender, age, education level, physical activity pattern, sitting time, food consumption frequency scores and self-perception of health state. Data were collected through structured interviews, held at the eligible participants\' homes by a previously trained team of interviewers. The response rate was 78%. Means and proportions were estimated by points and intervals, at a 95% confidence level. \"F\" statistics were used to assess global associations, adopting a 5% significance level. To assess the relations between Body Mass Index and food pattern-related variables, metabolic rate in physical activity and sitting time, a linear regression model was used, adopting a 5% significance level. All analyses were developed in STATA for Windows software, version 8.2. The effect of design was taken into account in all estimates. Of all study participants, 69.96% were women and 30.04% men, with a mean age of 48.52 years. The prevalence rate of overweight was 64.65%, with 39.23% classified as pre-obese and 25.42% as obese. Individuals classified as insufficiently active corresponded to 66.29% of the sample. The variables gender, age range, education level, self-referred health state and health state compared to friends were associated with the nutritional state. It could be identified that consumption of high-energy foods and mean daily sitting time were positively associated with the body mass index, although in some socio-demographic layers only. It is concluded that the high prevalence of overweight and physical inactivity in the adult population of Ribeirão Preto point towards the need for specific health promotion and prevention measures.

Heightened reward associated with palatable food, a construct referred to as hedonic reward, can promote excessive energy intake among adults. However, no known studies have examined the influence of hedonic reward on adolescents' eating behavior and weight status. The present study examined whether there was an association between hedonic hunger and weight status in overweight/obese adolescents and whether dietary behavior (caloric consumption) mediated this association. Baseline measures of body mass index, hedonic food reward, and dietary intake were collected from one hundred overweight and obese adolescents. Data were analyzed using mixture modeling. Mediation at varying levels of hedonic hunger was explored and three heterogeneous sub-classes were identified. Results indicated that for 65% participants there was a positive association between hedonic hunger and zBMI such that one unit of increase in hedonic hunger was associated with a 0.35 unit increase in zBMI. However, no conclusive evidence of caloric intake mediating the association between hedonic hunger and weight-status was found. Overall, our results suggest that exaggerated hedonic responses are associated with higher body mass in adolescents. These results provide a compelling argument that hedonic hunger can potentially override the homeostatic need for energy and may be associated with weight-gain.

Abstract available through American Journal of Epidemiology.

We examined the relationship between cesarean section (C-section) and the risk of overweight and obesity in children in grade 6 (mean age, 11.92 years; standard deviation = 0.34). Data from phase I through phase III of the National Institute of Child Health and Human Development Study of Early Child Care and Youth Development were used. Children with complete data from 1991 through 2004 were included in this study (n = 917). Multiple logistic regression analyses were used to adjust for potential confounding and to evaluate the association of C-section and childhood overweight and obesity. Compared to children delivered vaginally, children delivered by C-section had approximately twice the likelihood of being overweight (odds ratio (OR) = 1.86, 95 % confidence interval (CI) = 1.27–2.73) or obese (OR = 1.87, 95 % CI = 1.19–2.95). However, when examined according to sex, males delivered by C-section had an increased risk for being overweight (OR = 1.78, 95 % CI = 1.01–3.12) and obese (OR = 2.58, 95 % CI = 1.36–4.88), while females had an increased risk only for being overweight (OR = 1.99, 95 % CI = 1.17–3.39). Conclusion: C-section was associated with an increased risk of overweight and obesity in children in grade 6, but the relationship differed according to gender. Further longitudinal studies are warranted to examine the long-term effect of delivery mode on the risk of childhood overweight.

Abstract available through Circulation.

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