Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-21Bitstream added on 2014-06-13T20:49:59Z : No. of bitstreams: 1 gimbo_ry_me_jabo.pdf: 307503 bytes, checksum: 530b1418c873f8324ea4137e8179df61 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Já é de conhecimento que tanto o selênio quanto a vitamina E possuem capacidades imunoestimulante, separadamente. Entretanto, pouco se sabe sobre a interação desses dois ingredientes em respostas biológicas de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas, imunológicas e zootécnicas desta espécie à administração oral de três níveis de selênio (0; 0,6 e 1,2 mg.kg-1), três níveis de vitamina E (0; 200 e 400 mg.kg-1) e o perfil destas respostas antes e após o desafio com Aeromonas hydrophila). O estudo formou assim, um fatorial 3x3x2, distribuído em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Em cada amostragem foram coletados, aleatóriamente, dois peixes de cada aquário para a biometria, coleta de sangue via punção da veia caudal e injeção intraperitoneal de Aeromonas nos peixes restantes. Com os dados da biometria, foram avaliados o ganho de peso, taxa de crescimento específico (TCE) e fator de condição. No sangue, foram determinados o hematócrito, número de eritrócitos, trombócitos e leucócitos, volume corpuscular médio (VCM), concentração de hemoglobinaatividade respiratória de leucócitos, glicemia, proteínas totais, albumina e também foi estimado o valor de globulinas. O nível de 0,6 mg.kg-1 de selênio promoveu o melhor ganho de peso e TCE. A atividade respiratória de leucócitos, número de leucócitos e trombócitos reduziram após o desafio. A inclusão de 1,2 mg.kg-1 de selênio está relacionada com o aumento de proteínas totais e globulinas, independente da concentração de vitamina E, enquanto a deficiência de selênio resultou no aumento da glicemia. O número de eritrócitos sofreu influência tanto dos níveis de selênio como dos níveis de vitaminas E... / The immunostimulant capacity of selenium and of vitamin E is known. However, little is known about the interaction of these two ingredients on biological responses of pacu (Piaractus mesopotamicus) juvenile. Thus, the purpose of this study was to evaluate the physiological, immunological and productive performance of this fish to the oral administration of three levels of selenium (0, 0.6 and 1.2 mg.kg-1), three levels of vitamin E (0, 200 and 400 mg.kg-1) and the profile of these responses before and after challenge with Aeromonas hydrophila). The study formed then a 3x3x2 factorial design, distributed in a randomized design with four replications. In each sample were collected randomly, two fish from each aquarium for biometrics, blood was collected via caudal vein puncture and intraperitoneal injection of Aeromonas in fish remaining. With biometric data, we assessed weight gain, specific growth rate (SGR) and condition factor. Blood was used to determine hematocrit, erythrocytes, thrombocytes and leukocytes count, mean corpuscular volume (MCV), hemoglobin concentration, respiratory activity of leukocytes, blood glucose, total protein, albumin, and globulins concentration was estimated. The level of 0.6 mg.kg-1 of selenium had the best average for weight gain and TBI. Respiratory activity of leukocytes, leukocytes and thrombocytes count decreased after challenge. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium are related to the total protein and globulin increase , independent of the concentration of vitamin E, while selenium deficiency resulted in increased blood glucose. The number of erythrocytes was influenced both the levels of selenium and vitamin E levels, the other hematological variables were observed only effect of selenium. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium and 200 mg.kg-1 of vitamin E in the diet of juvenile pacu was satisfactory for growth and immunity of fish

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-17. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:12Z : No. of bitstreams: 1 000866923.pdf: 883749 bytes, checksum: afd9cdd8407a8714adce5273cbfb93ec (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente trabalho visou caracterizar os balanços de nitrogênio (N), fósforo (P) e carbono (C) em sistemas multitróficos e multiespaciais de tilápia-do-nilo e camarão-da-amazônia. Além disso, traz informações sobre o efeito da adição de diferentes substratos nestes sistemas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e quatro repetições: sem substrato; substrato de manta geotêxtil; substrato de bambu. Os resultados mostram que a dieta é a principal entrada de nutrientes nos balanços (~66% N, ~56% P e ~59% C orgânico), seguida pela água de entrada (~31% N, ~24% P e ~34% C total). A porção de C recuperada nas tilápias foi mais eficaz no tratamento de manta geotêxtil do que no tratamento de bambu. As porções de N e P recuperadas pelos animais não diferiu entre os tratamentos. O sedimento foi o compartimento que mais acumulou nutrientes (~31% N, ~64% P e ~54% CO). A água de saída foi menos impactante com relação ao P nos tratamentos com adição de substratos. A troca de gases entre os viveiros e a atmosfera mostrou o importante papel da desnitrificação ao liberar quantidades representativas de N2 (~32% N) e também o potencial desse sistema para a absorção de gases do efeito estufa (~6,2% C). O mapeamento de N, P e C em cada compartimento do sistema revelou o destino dos recursos investidos e indicou que o desenvolvimento do perifiton deve ser melhor investigado para melhorar a eficiência do sistema / The present study investigated the use of nitrogen (N), phosphorus (P) and carbon (C) in Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA) systems with Amazon River prawn and Nile tilapia. In addition, it provides information about the effect of the addition of different substrates in these systems. The experimental design was completely randomized, with three treatments and four replications: control, without substrate (WS); substrate made of geotextile blanket (GS); and substrate made of bamboo (BS). The results showed that diet was the main input of nutrients in the budgets (~ 66% N, ~ 56% P and 59% Organic C), followed by the inlet water (~ 31% N, ~ 24% P and 34 % Total C). The recovered portion of C in tilapias was more effective in GS treatment than in BS treatment. Recovered portions of N and P by reared animals did not differ among treatments. Sediment was the compartment that accumulated more nutrients (~ 31% N, ~ 64% P and ~ 54% OC). The outlet water was less harmful, with regarding to P, in treatments with addition of substrates. Gas exchange between ponds and atmosphere showed the important role of denitrification by releasing representative quantities of N2 (~ 32% N) and the potential of this system for the absorption of greenhouse gases (~ 6.2% C). The mapping of N, P and C in each compartment of the system allowed the understanding of invested resources destination and pointed out that periphyton development needs further attention to increase system's efficiency / FAPESP: 2012/18593-5 / CNPq: 473199/2011-4

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-27. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:20Z : No. of bitstreams: 1 000866553_20171126.pdf: 380333 bytes, checksum: 84405dc42df088ce6a479f7158e7fd49 (MD5) Bitstreams deleted on 2017-11-29T13:07:45Z: 000866553_20171126.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2017-11-29T13:08:38Z : No. of bitstreams: 1 000866553.pdf: 2314592 bytes, checksum: 7fc46c19fdec3f21779317a59ff8e385 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O desenvolvimento dos órgãos linfoides de pacu (Piaractus mesopotamicus) desde a eclosão até 34 dias de vida, e os efeitos de diferentes manejos alimentares sobre a ontogenia do sistema imunológico e a resistência das larvas à exposição ao ar foram avaliados neste estudo. Os manejos alimentares estudados foram: (TP) transição prematura de náuplios de artêmia para a dieta comercial iniciada aos oito dias após a primeira alimentação (12 dias pós- eclosão); (TT) transição tardia de náuplios de artêmia para dieta comercial iniciada aos 15 dias após a primeira alimentação (19 dpe) e (A) alimentação exclusivamente com náuplios de artêmia. As amostras para análises histológicas para descrição da ontogenia do rim, timo e baço foram tomadas duas vezes por dia, diariamente até os 13 dias pós-eclosão (dpe) (nove dias pós a primeira alimentação), uma vez ao dia até o 16 dpe (12 dias após a primeira alimentação) e, posteriormente, a cada três dias até o final do experimento. Biometrias foram realizadas na primeira alimentação, aos sete, 11, 16, 22 e 30 dias após o início da alimentação exógena. Um teste de resistência ao estresse (exposição ao ar por 1, 3, 5, 7 e 20 min) foi aplicado às larvas após 12 dias do término da transição alimentar prematura e tardia, respectivamente aos 22 e 29 dias de alimentação. A histogênese dos órgãos do sistema imune do pacu mostrou que o primeiro órgão a se tornar linfoide foi o timo aos 2 dpe, embora nos rins tenham sido observadas células indiferenciadas desde a eclosão. No início da alimentação exógena, aos 5 dpe, o rim da larva de pacu apresenta pequenos linfócitos e células eritropoiéticas dispersas entre os túbulos renais. O baço foi último órgão a se tornar linfoide, sendo observado a partir do 6º dpe como um órgão eritrocítico e, a partir do 16º dpe, o órgão torna-se linfoide. Ao final do experimento, com 34 dpe, o rim... / The development of the lymphoid organs in pacu larvae (Piaractus mesopotamicus) since hatching until 34 days of age and the effects of different feeding protocols on the morphogenesis of the immune system and the resistance of ar exposure were investigated. The feeding treatments studied were: (TP) early weaning, replacement of artêmia nauplii by commercial microdiet initiated at eight days after the first feeding; (TT) late weaning, replacement initiated at 15 after the first feeding; (ART) larvae fed exclusively artemia nauplii. The histological samples to describe the ontogeny of the kidney, thymus and spleen were taken twice a day until 13 days pos-hatch (dph), once a day until 16 dph and then each three days until the end of the experiment. On the first feeding day, 7, 11, 16, 22 and 30 days after the beginning of the active feeding, biometrics were made. A stress resistance test (air exposure for 1, 3, 5, 7 e 20 min) was applied to the larvae 12 days after the end of the early and late weaning, respectively, after 22 and 29 days of feeding. The histogenesis of the lymphoid organs demonstrated that the fisrt organ to became lymphoid was the thymus with 2 dph, although the kidney had been observed since the moment the larvae hatched. At 6 dph, the kidney show signs of differentiation. The spleen was the last organs to appear at 6 dph. At 35 dph the kidney had already differentiated into head kidney (with monocytes, lymphocytes and hematopoietic tissue) and posterior kidney (renal tubules). The thymic parenchyma didn't present differences, however the cells differentiated in the inner and outer zones and the spleen did not present differentiation between red and white pulp until this period. Comparing to the treatment that received only artemia nauplii, early and late weaning reduced de survival of the larvae. However, only the early weaning decreased the specific growth rate and weight gain and caused difference on larvae size ... / CNPq: 830847/1999-5

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-05-21. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:22Z : No. of bitstreams: 1 000164499.pdf: 421220 bytes, checksum: 36eb2156c51273fe4271c80dc5fb9414 (MD5) / O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de determinar os 5 coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e da energia dos principais 6 alimentos utilizados na formulação de dietas para alevinos de pintado. Para isso, foram 7 utilizados 600 alevinos com peso médio inicial de 9,80 ± 1,48g e comprimento total 8 médio de 13,00 ± 1,00 cm. Na coleta de fezes, foi utilizado o sistema de Guelph 9 modificado. As 12 dietas-teste foram constituídas por 69,50% de uma dieta de 10 referência, 0,50% de óxido de cromo (marcador inerte) e, 30% do ingrediente estudado. 11 Após receberem as dietas teste durante três dias, os peixes eram transferidos para os 12 aquários de coleta (incubadoras de fibra de vidro de 80 litros de capacidade), onde as 13 fezes foram coletadas em intervalos de meia hora. Com base nos coeficientes de 14 digestibilidade da fração protéica, os alimentos que apresentaram maior aproveitamento 15 para esse nutriente foram: farinha de peixe (84,14%), farelo de soja (67,10%), milho 16 (64,18%) e farinha de vísceras de aves (61,25%). Foram observados valores somente 17 razoáveis para a digestibilidade do conteúdo energético em metade dos ingredientes 18 estudados; para as farinhas de peixe, milho, soja integral tostada e os farelos de soja, de 19 trigo e de arroz, os coeficientes médios foram: 72,80%, 57,39%, 64,95%, 61,66%, 20 53,20% e 51,84%, respectivamente. A farinha de peixe foi o melhor ingrediente para o 21 pintado (45,38% PD e 2790,42 Kcal ED/Kg), seguido do farelo de soja (30,86% PD e 22 2708,45 Kcal ED/Kg), da soja integral tostada (18,34% PD e 3121,06 Kcal ED/Kg), do 23 milho (5,86% PD e 2691,53 Kcal ED/Kg), e do farelo de trigo (8,08% PD e 2265,13 Kcal ED/Kg) / The present work was developed in order to determine the protein and energy 4 apparent digestibility coefficients of the principal's ingredients used in pintado juvenile 5 formulation. 600 juveniles with initial weight and total length means of 9.80 ± 1.48g 6 and 13.00 ± 1.00 cm respectively were used. The modified Guelph system was 7 appraised to collect feces. All the twelve test diets were constituted of 69.50% of the 8 reference diet, 0.50% of chromium oxide used as inert marker, and 30% of the 9 ingredient tested. After three days of feeding with the test diets, fish were transferred to 10 the collect aquariums, where feces were collected in intervals of 30 minutes. Using 11 digestibility of the protein, ingredients with best results in this nutrient were fish meal 12 (84.14%), soybean meal (67.10%), corn (64.18%) and chicken poultry by-product 13 (61.25%). Was only observed reasonable values for energy digestibility in half of the 14 ingredients tested; for fish meal, corn, soybean (whole, toasted) and soybean meal of 15 wheat and rice, the means coefficients values were: 72.80%, 57.39%, 64.95%, 61.66%, 16 53.20% e 51.84%, respectively. Fish meal was the best ingredient available for pintado 17 juveniles diet formulation (45.38%DP and 2790.42 Kcal DE/Kg), followed by soybean 18 meal (30.86%DP and 2708.45 Kcal DE/Kg), soybean (whole, toasted) (18.34%DP and 19 3121.06 Kcal DE/Kg), corn (5.86%DP and 2691.53 Kcal DE/Kg), and wheat meal 20 (8.08%DP and 2265.13 Kcal DE/Kg)

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-02-20. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:32Z : No. of bitstreams: 1 000219012.pdf: 244919 bytes, checksum: 092fd0bb61879423bc3ae7700480971d (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A eficiência de utilização da proteína pelos peixes pode ser melhorada pelo aumento de outras fontes energéticas, ex. lipídio e carboidratos, na dieta. Estudos comprovam a ação do cromo no metabolismo de carboidratos, enquanto outros assumem que o óxido de cromo, usado como marcador em experimentos de digestibilidade, é inerte, não é absorvido e não afeta a fisiologia digestiva. Este estudo avaliou parâmetros do metabolismo energético e desempenho produtivo do pacu (Piaractus mesopotamicus), peixe de hábito alimentar frugívoro, alimentado com dieta suplementada com óxido de cromo. Duzentos e oitenta e oito juvenis, de quatro classes de peso (21,2±1,87; 27,8±1,76; 34,1±1,63; 41,4±1,83g), distribuídos em 24 caixas de polietileno de 100 L (12 por caixa) foram alimentados com uma dieta isoprotéica e isoenergética suplementada com seis níveis de óxido de cromo (Cr2O3) (0, 10, 50, 100, 300 e 1000 mg kg-1). Os peixes foram amostrados 30 e 60 dias após o início da alimentação. Foram determinados: glicose plasmática, proteína total, triglicerídeos e colesterol séricos, lipídio hepático e muscular e glicogênio hepático, índices hepatossomático e índice gorduro-viscerossomático. Os índices do desempenho produtivo foram: ganho de peso, conversão alimentar, taxa de eficiência protéica, taxa de crescimento específico, consumo alimentar diário relativo e consumo diário de cromo estimado. O desempenho produtivo e os parâmetros metabólicos não diferiram (P>0,05) por efeito da suplementação de cromo e os peixes apresentaram melhor desempenho nos 30 dias finais de alimentação. Os dados sugerem que o cromo, na forma do óxido utilizado, não interferiu na utilização de carboidrato pela espécie / The efficiency of the utilization of dietary protein by fish can be improved by increasing other dietary energy sources, e.g. lipid and carbohydrate, in the diet. Studies have shown that there is an effect of the chromium in carbohydrate metabolism, but other investigations have assumed that the chromic oxide, widely used as marker in digestibility assays, is inert, not absorbed and does not affect the digestive physiology of fish. This study evaluated the energetic metabolism and growth performance of pacu (Piaractus mesopotamicus), a frugivorous species, fed diets supplemented with chromic oxide. Two hundred eighty-eight juveniles of four weight classes (21.2±1.87; 27.8±1.76; 34.1±1.63; 41.4±1.83g), distributed in 24 polyethylene boxes (100L, 12 per box), were fed) (0, 10, 50, 100, 300 e 1000 mg kg-1). Fish were sampled with an isonitrogenous and isoenergetic diet supplemented with six levels of chromic oxide (Cr2O3after 30 and 60 days of feeding. The metabolic parameters analyzed were: plasma glucose, serum total protein, triacylglycerids and cholesterol, muscle lipid, liver lipid and glycogen, hepatosomatic and fat visceral indexes. The growth parameters evaluated were: weight gain, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, specific growth rate, relative feed intake, and chromic oxide feed intake. The metabolic parameters and growth performance of pacu were not altered by effect of chromic oxide supplementation (P>0,05). A t the 30 last days of feeding, fish had better growth performance. These results suggest that the chromium, in form of oxide, had no significant effect on the utilization of dietary carbohydrate by pacu

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1998-08-10. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:35Z : No. of bitstreams: 1 000041655.pdf: 5059364 bytes, checksum: 53fa9e6b3fdff83076a879ad202cd3be (MD5) / O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da restrição alimentar e da realimentação sobre o crescimento e o metabolismo energético de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus), criados em cativeiro durante época de temperaturas ambientais altas, através de avaliações bioquímicas, histoenzimológicas e estruturais. O experimento foi conduzido no Centro de Aqüicultura da UNESP, Câmpus de Jaboticabal, no período de 17/10/95 a 16/01/96. Foram utilizados 98 peixes, com peso entre 200 e 300 g, divididos em dois grupos: controle e experimental. Os animais do grupo experimental foram amostrados aos 0, 2, 7, 30 e 60 dias de restrição alimentar e aos 7 e 30 dias de realimentação. Os do grupo controle foram alimentados diariamente e amostrados nos mesmos períodos que os do experimental. Para análise de variância foi utilizado o Delineamento Inteiramente Casualizado no esquema fatorial 2x7 (Alimentação x Períodos), com 7 repetições, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey. Os resultados demonstraram que o peso corporal e comprimento padrão dos peixes foram inferiores durante o período de restrição alimentar, mas se recuperaram após a realimentação, apesar de não alcançarem os valores dos controles. O IHS (índice hepato-somático) e o IGVS (índice gordura-víscero-somático) apresentaram diminuição na restrição alimentar e a recuperação, após a realimentação, levou a valores semelhantes aos dos controles. A restrição alimentar provocou diminuição de matéria seca e extrato etéreo da carcaça dos animais, com aumento na porcentagem de água sem, contudo, afetar os teores de proteína bruta e cinzas. Após a realimentação, os valores foram semelhantes aqueles dos controles. Os níveis de glicose sangüínea diminuíram em ambos os grupos, controle e experimental, ao longo do tempo, embora no experimental tenham sido registrados picos durante... / This study describes the effects of food restriction and refeeding on growth and energetic metabolism of juvenile pacu (Piaractus mesopotamicus) through biochemical, histoenzymological and structural focuses. Experimental was carried out in UNESP Aquaculture Center, Jaboticabal, São Paulo State from October 17, 1995 to January 16, 1996. 98 juvenile fish (mean size of 250 g body weight) were separated in two groups: fed (control) and food restricted (experimental). The experimental group was sampled at zero (0), 2, 7, 30 and 60 days of starvation and 7 and 30 days of refeeding (n = 7/day/group). The control group, daily fed, was sampled at the same days. All data were analyzed using a 2x7 factorial scheme (two nutritional conditions - food restriction/refeeding and conditions feeding - and seven different periods of restriction and refeeding) in a Completely Randomized Design with seven replications. Means were compared by Tukey's test. Restricted food fish exhibited decreased body weight and length and compensatory growth after refeeding. Food restriction induced reduction in the hepatosomatic index (HSI) and visceral lipid somatic index (VLSI), recovering after refeeding. Carcass dry matter and ethereal extract decreased concomitant to increased moisture under food restriction, although none difference was detected in crude protein and ash contents. Blood glucose showed lower levels along the experiment and experimental group showed peak values during food restriction. Liver glycogen decreased after 7 days without food. Plasma total protein, liver total lipid and T3 (triiodotyronine) showed lower levels in food restriction regime. Free fatty acids increased through the food restriction and decreased in the refeeding. Citoplasma and nucleous areas and volumes of the hepatocytes showed lower values when fish were starved with recovery after fed. The disarrangment of the liver tissue provoked ...

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1992-05-11. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:37Z : No. of bitstreams: 1 000038103.pdf: 332769 bytes, checksum: d727cb140df9e3d69878a53a2e5da9e6 (MD5) / Como objetivo de avaliar a substituição da farinha de peixe pelo farelo de soja, assim como determinar os níveis protéicos para dietas de pacu (Piaractus mesopotamicus), foram conduzidos dois ensaios sendo um com com alevinos, pesando entre 4,62 e 11,31g e outro com juvenis pesando entre 79,99 e 144,31g. Nesta investigação, que teve duração de 100 dias, os alevinos foram distribuídos em 36 caixas de cimento amianto com volume de 100 litros, sendo estocados 8 peixes por parcela. Os juvenis também foram colocados em 36 caixas, de 150 litros, na proporção de 7 peixes por parcela. Durante o período experimental, a temperatura média da água permaneceu em torno de 28oC e os demais parâmetros limnológicos (oxigênio dissolvido, pH, alcalinidade e condutividade) apresentaram-se dentro dos níveis adequados para o bom desenvolvimento desta espécie. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, onde foram testados 9 tratamentos (rações isocalóricas) em esquema fatorial 3X3, sendo 3 fontes protéicas: 100% de farinha de peixe(FP); 50% de farinha de peixe+50% de farelo de soja(FP+FS) e outra com 100% de farelo de soja(FS) e 3 níveis de proteína bruta, sendo 22, 26 e 30% para os alevinos e 18, 22 e 26% para os juvenis. Os resultados obtidos indicaram que a farinha de peixe, que é tradicionalmente utilizada em dietas para peixes, pode ser substituída parcial ou totalmente pelo farelo de soja, sem afetar o desempenho dos alevinos e juvenis de pacu, em ganho de peso, conversão alimentar, taxa de crescimento específico e taxa de eficiência protéica. A substituição também não afetou a composição corporal dos peixes, como a eficiência de retenção de nitrogênio, nitrogênio corporal, gordura corporal e nitrogênio e gordura no ganho de peso. Os melhores coeficientes de digestibilidade (juvenis) foram obtidos com o FS e a mistura FP+FS. Da mesma forma os resultados indicaram...

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-12-20. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:40Z : No. of bitstreams: 1 000193724.pdf: 352627 bytes, checksum: d1284698c1060be4521ec89ab53ed846 (MD5) / O experimento utilizou quatro linhagens de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) chamadas de CESP, Pernambuco, Santa Catarina, Ttailandesa. O objetivo do projeto foi comparar o desempenho e a sobrevivência dessas deferentes linhagens de tilápia do Nilo na fase de reversão sexual. As póslarvas foram estocadas em aquários de 4,5L em sistema de recirculação e com temperatura constante. O delineamento foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos (linhagens) e sete repetições. Os parâmetros avaliados foram: comprimento total, ganho de peso, taxa de crescimento específico, taxa de sobrevivência e eficiência de reversão sexual. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey. A análise de reversão foi submetida ao teste de qui-quadrado. Os resultados médios de comprimento total final demonstraram que a linhagem Pernambuco obteve os menores valores em relação às linhagens CESP, Tailandesa e não diferiu da linhagem Santa Catarina. Para o ganho de peso pôde-se observar que a Pernambuco apresentou menor ganho de peso em relação às demais linhagens (P<0,05). A taxa de crescimento específico demonstrou melhores resultados para as linhagens Tailandesa e Santa Catarina. A sobrevivência foi menor nas linhagens CESP (63,33%) e Pernambuco (60,95%) que na Santa Catarina (88,10%) e Tailandesa (92,86%). Os resultado de reversão sexual demonstraram alta eficiência para as linhagens Santa Catarina e Pernambuco e baixa para CESP e Tailandesa. As linhagens Tailandesa e Santa Catarina obtiveram maior taxa de sobrevivência e desempenho satisfatório durante a fase de reversão sexual, portanto, apresentam-se como as mais propícias para a criação em sistema de recirculação na fase de reversão sexual / This experiment aimed to compare growth performance and survival of four Nile tilapia (Oreochromis niloticus) strains from CESP, Pernambuco, Santa Catarina and Thailandese in sex reversal phase. Thirty fry were stocked in 4.5L aquaria (6.66 fry/L) in a recirculation system with controlled temperature. The experimental design was completely at random with four treatment (strains) and seven replicates. Total length, weight gain, specific growth rate, survival rate and sexual reversion efficiency were submitted to ANOVA and means compared trough Tukey test and sex reversion by qui-square. The results (Table 1) has shown that Pernambuco strain presented smaller final total length and did not differ from Santa Catarina strain. Pernambuco strain presented also worse values of weight gain. Better specifc growth rate were presented by Thailand and Pernambuco strains. The survival rate was better in Thailandese (88.1%) and Santa Catarina (92.86%) strains than CESP (63,33%) and Pernambuco (39,05%). Sex reversal analises demonstrated high efficiency rate to Santa Catarina and Pernambuco strains. This study revealed that CESP and Pernambuco strains presented lower survival rate and similar growth when compared with Thailand and Santa Catarina ones, which demonstrate that the latter ones are better for culture during the sex reversal phase

Orientador: Elisabeth Criscuolo Urbinati / Banca: José Eurico Possebon Cyrino / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Resumo: A eficiência de utilização da proteína pelos peixes pode ser melhorada pelo aumento de outras fontes energéticas, ex. lipídio e carboidratos, na dieta. Estudos comprovam a ação do cromo no metabolismo de carboidratos, enquanto outros assumem que o óxido de cromo, usado como marcador em experimentos de digestibilidade, é inerte, não é absorvido e não afeta a fisiologia digestiva. Este estudo avaliou parâmetros do metabolismo energético e desempenho produtivo do pacu (Piaractus mesopotamicus), peixe de hábito alimentar frugívoro, alimentado com dieta suplementada com óxido de cromo. Duzentos e oitenta e oito juvenis, de quatro classes de peso (21,2±1,87; 27,8±1,76; 34,1±1,63; 41,4±1,83g), distribuídos em 24 caixas de polietileno de 100 L (12 por caixa) foram alimentados com uma dieta isoprotéica e isoenergética suplementada com seis níveis de óxido de cromo (Cr2O3) (0, 10, 50, 100, 300 e 1000 mg kg-1). Os peixes foram amostrados 30 e 60 dias após o início da alimentação. Foram determinados: glicose plasmática, proteína total, triglicerídeos e colesterol séricos, lipídio hepático e muscular e glicogênio hepático, índices hepatossomático e índice gorduro-viscerossomático. Os índices do desempenho produtivo foram: ganho de peso, conversão alimentar, taxa de eficiência protéica, taxa de crescimento específico, consumo alimentar diário relativo e consumo diário de cromo estimado. O desempenho produtivo e os parâmetros metabólicos não diferiram (P>0,05) por efeito da suplementação de cromo e os peixes apresentaram melhor desempenho nos 30 dias finais de alimentação. Os dados sugerem que o cromo, na forma do óxido utilizado, não interferiu na utilização de carboidrato pela espécie / Abstract: The efficiency of the utilization of dietary protein by fish can be improved by increasing other dietary energy sources, e.g. lipid and carbohydrate, in the diet. Studies have shown that there is an effect of the chromium in carbohydrate metabolism, but other investigations have assumed that the chromic oxide, widely used as marker in digestibility assays, is inert, not absorbed and does not affect the digestive physiology of fish. This study evaluated the energetic metabolism and growth performance of pacu (Piaractus mesopotamicus), a frugivorous species, fed diets supplemented with chromic oxide. Two hundred eighty-eight juveniles of four weight classes (21.2±1.87; 27.8±1.76; 34.1±1.63; 41.4±1.83g), distributed in 24 polyethylene boxes (100L, 12 per box), were fed) (0, 10, 50, 100, 300 e 1000 mg kg-1). Fish were sampled with an isonitrogenous and isoenergetic diet supplemented with six levels of chromic oxide (Cr2O3after 30 and 60 days of feeding. The metabolic parameters analyzed were: plasma glucose, serum total protein, triacylglycerids and cholesterol, muscle lipid, liver lipid and glycogen, hepatosomatic and fat visceral indexes. The growth parameters evaluated were: weight gain, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, specific growth rate, relative feed intake, and chromic oxide feed intake. The metabolic parameters and growth performance of pacu were not altered by effect of chromic oxide supplementation (P>0,05). A t the 30 last days of feeding, fish had better growth performance. These results suggest that the chromium, in form of oxide, had no significant effect on the utilization of dietary carbohydrate by pacu / Mestre

Orientador: Elisabeth Criscuolo Urbinati / Banca: Leonardo Susumu Takahashi / Banca: Fabiana Pilarski / Resumo: Já é de conhecimento que tanto o selênio quanto a vitamina E possuem capacidades imunoestimulante, separadamente. Entretanto, pouco se sabe sobre a interação desses dois ingredientes em respostas biológicas de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas, imunológicas e zootécnicas desta espécie à administração oral de três níveis de selênio (0; 0,6 e 1,2 mg.kg-1), três níveis de vitamina E (0; 200 e 400 mg.kg-1) e o perfil destas respostas antes e após o desafio com Aeromonas hydrophila). O estudo formou assim, um fatorial 3x3x2, distribuído em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Em cada amostragem foram coletados, aleatóriamente, dois peixes de cada aquário para a biometria, coleta de sangue via punção da veia caudal e injeção intraperitoneal de Aeromonas nos peixes restantes. Com os dados da biometria, foram avaliados o ganho de peso, taxa de crescimento específico (TCE) e fator de condição. No sangue, foram determinados o hematócrito, número de eritrócitos, trombócitos e leucócitos, volume corpuscular médio (VCM), concentração de hemoglobinaatividade respiratória de leucócitos, glicemia, proteínas totais, albumina e também foi estimado o valor de globulinas. O nível de 0,6 mg.kg-1 de selênio promoveu o melhor ganho de peso e TCE. A atividade respiratória de leucócitos, número de leucócitos e trombócitos reduziram após o desafio. A inclusão de 1,2 mg.kg-1 de selênio está relacionada com o aumento de proteínas totais e globulinas, independente da concentração de vitamina E, enquanto a deficiência de selênio resultou no aumento da glicemia. O número de eritrócitos sofreu influência tanto dos níveis de selênio como dos níveis de vitaminas E... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The immunostimulant capacity of selenium and of vitamin E is known. However, little is known about the interaction of these two ingredients on biological responses of pacu (Piaractus mesopotamicus) juvenile. Thus, the purpose of this study was to evaluate the physiological, immunological and productive performance of this fish to the oral administration of three levels of selenium (0, 0.6 and 1.2 mg.kg-1), three levels of vitamin E (0, 200 and 400 mg.kg-1) and the profile of these responses before and after challenge with Aeromonas hydrophila). The study formed then a 3x3x2 factorial design, distributed in a randomized design with four replications. In each sample were collected randomly, two fish from each aquarium for biometrics, blood was collected via caudal vein puncture and intraperitoneal injection of Aeromonas in fish remaining. With biometric data, we assessed weight gain, specific growth rate (SGR) and condition factor. Blood was used to determine hematocrit, erythrocytes, thrombocytes and leukocytes count, mean corpuscular volume (MCV), hemoglobin concentration, respiratory activity of leukocytes, blood glucose, total protein, albumin, and globulins concentration was estimated. The level of 0.6 mg.kg-1 of selenium had the best average for weight gain and TBI. Respiratory activity of leukocytes, leukocytes and thrombocytes count decreased after challenge. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium are related to the total protein and globulin increase , independent of the concentration of vitamin E, while selenium deficiency resulted in increased blood glucose. The number of erythrocytes was influenced both the levels of selenium and vitamin E levels, the other hematological variables were observed only effect of selenium. The inclusion of 1.2 mg.kg-1 of selenium and 200 mg.kg-1 of vitamin E in the diet of juvenile pacu was satisfactory for growth and immunity of fish / Mestre