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Produção científica brasileira no tema \"pescado: alimento para consumo humano\" - período de 2002 a 2012 / Brazilian scientific production in seafood: food for human consumption 2002 to 2012 periodLevenhagen, Renata Savarino 19 March 2014 (has links)
O intuito deste estudo foi o de realizar uma pesquisa qualiquantitativa, documental e exploratória sobre a produção científica nacional no tema \"pescado: alimento para consumo humano\" compreendendo o período entre 2002 e 2012. Os trabalhos foram classificados em duas grandes áreas: Saúde Pública, e Processamento do Pescado. Objetivou-se identificar a participação das regiões brasileiras; o pescado mais estudado; as entidades que mais pesquisam sobre o tema (públicas ou privadas); os aspectos em que a pesquisa sobre o tema contribui para o desenvolvimento do setor, e os principais avanços identificados nesse período de estudo. O estudo concluiu que houve um aumento do número de trabalhos produzidos no tema \"pescado: alimento para consumo humano\", entre 2002 a 2012; as pesquisas desenvolvidas vem contribuindo com um grande número de trabalhos voltados à Saúde Pública, sendo que estes apresentaram principalmente pesquisas de análises microbiológicas e físico-químicas; as instituições públicas foram as que mais apresentaram pesquisas dentro do período estudado; a região que mais realizou estudos foi a Sudeste; o pescado mais estudado foi origem marinha e a espécie de pescado mais encontrada nos estudos foi a tilápia (Oreochromis niloticus); o maior número de trabalhos foi apresentado no Congresso de Higienistas de Alimentos, seguido pelo SIMCOPE e base Capes, respectivamente. Os trabalhos, no geral, foram muito semelhantes e voltados à Saúde Pública, porém o SIMCOPE demonstrou maior número de trabalhos referentes ao Processamento do Pescado. A criação do Ministério da Pesca e Aquicultura gerou um aumento de investimento, por parte do governo no setor, incentivando a produção de peixes de cativeiro, como a tilápia. / The purpose of this study was to create a qualitative, quantitative, documentary and exploratory research on scientific productions with the theme \" fish : food for human consumption.\" published between 2002 and 2012 These studies were classified into two areas: Public Health, and Fish Processing. This study aimed to identify the participation of Brazilian regions; the most studied fish; entities with more research on the topic (public or private); aspects in which research on the subject contributes to the sector development, and major advances. The study concluded that the studies on this theme are increasing ; most of the of research were related to public health , and these studies had mainly microbiological and physico- chemical analysis; public institutions were the most productive researching on this theme within the study period; the region that most studies were conducted was the Southeast; the most studied fish and seafood species of fish was tilapia (Oreochromis niloticus); the largest number of papers were presented at the Congress of Food Hygienists, followed by Capes SIMCOPE and base, respectively. The work, in general, were very similar and focused on public health, but SIMCOPE demonstrated a greater number of jobs related to fish processing. The creation of the Ministry of Fisheries and Aquaculture has generated increased investment by the government in the sector, encouraging the production of captive fish, such as tilapia.
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Produção científica brasileira no tema \"pescado: alimento para consumo humano\" - período de 2002 a 2012 / Brazilian scientific production in seafood: food for human consumption 2002 to 2012 periodRenata Savarino Levenhagen 19 March 2014 (has links)
O intuito deste estudo foi o de realizar uma pesquisa qualiquantitativa, documental e exploratória sobre a produção científica nacional no tema \"pescado: alimento para consumo humano\" compreendendo o período entre 2002 e 2012. Os trabalhos foram classificados em duas grandes áreas: Saúde Pública, e Processamento do Pescado. Objetivou-se identificar a participação das regiões brasileiras; o pescado mais estudado; as entidades que mais pesquisam sobre o tema (públicas ou privadas); os aspectos em que a pesquisa sobre o tema contribui para o desenvolvimento do setor, e os principais avanços identificados nesse período de estudo. O estudo concluiu que houve um aumento do número de trabalhos produzidos no tema \"pescado: alimento para consumo humano\", entre 2002 a 2012; as pesquisas desenvolvidas vem contribuindo com um grande número de trabalhos voltados à Saúde Pública, sendo que estes apresentaram principalmente pesquisas de análises microbiológicas e físico-químicas; as instituições públicas foram as que mais apresentaram pesquisas dentro do período estudado; a região que mais realizou estudos foi a Sudeste; o pescado mais estudado foi origem marinha e a espécie de pescado mais encontrada nos estudos foi a tilápia (Oreochromis niloticus); o maior número de trabalhos foi apresentado no Congresso de Higienistas de Alimentos, seguido pelo SIMCOPE e base Capes, respectivamente. Os trabalhos, no geral, foram muito semelhantes e voltados à Saúde Pública, porém o SIMCOPE demonstrou maior número de trabalhos referentes ao Processamento do Pescado. A criação do Ministério da Pesca e Aquicultura gerou um aumento de investimento, por parte do governo no setor, incentivando a produção de peixes de cativeiro, como a tilápia. / The purpose of this study was to create a qualitative, quantitative, documentary and exploratory research on scientific productions with the theme \" fish : food for human consumption.\" published between 2002 and 2012 These studies were classified into two areas: Public Health, and Fish Processing. This study aimed to identify the participation of Brazilian regions; the most studied fish; entities with more research on the topic (public or private); aspects in which research on the subject contributes to the sector development, and major advances. The study concluded that the studies on this theme are increasing ; most of the of research were related to public health , and these studies had mainly microbiological and physico- chemical analysis; public institutions were the most productive researching on this theme within the study period; the region that most studies were conducted was the Southeast; the most studied fish and seafood species of fish was tilapia (Oreochromis niloticus); the largest number of papers were presented at the Congress of Food Hygienists, followed by Capes SIMCOPE and base, respectively. The work, in general, were very similar and focused on public health, but SIMCOPE demonstrated a greater number of jobs related to fish processing. The creation of the Ministry of Fisheries and Aquaculture has generated increased investment by the government in the sector, encouraging the production of captive fish, such as tilapia.
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Tessituras da formaÃÃo em avaliaÃÃo educacional: os desafios à cultura de avaliaÃÃo e a busca por uma educaÃÃo crÃtico-reflexiva / Tessitura training in educational assessment: Challenges to the valuation of culture and the search for a critical-reflective educationWirla Risany Lima Carvalho 27 July 2016 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de NÃvel Superior / CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / nÃo hà / Diante do contexto de complexidade, apresentado no sÃculo XXI, e da era denominada de Sociedade do Conhecimento, a EducaÃÃo, sobremaneira, à impactada nas concepÃÃes mais estruturais de sua formaÃÃo. A avaliaÃÃo educacional sofre os efeitos de um cenÃrio que exige forte conhecimento e aplicabilidade para desenvolvimento de prÃticas educativas eficientes. Esta pesquisa teve como objetivo geral diagnosticar de que forma a relaÃÃo entre conhecimento cientÃfico e espontÃneo apresenta-se como fator importante para a internalizaÃÃo do conceito de avaliaÃÃo educacional pelo professor e para uma proposta de reconstruÃÃo na formaÃÃo docente em cultura de avaliaÃÃo. Especificamente, intencionou: i) investigar se a reproduÃÃo da avaliaÃÃo como cultura de exame à uma prÃtica recorrente na prÃtica avaliativa docente, quando nÃo hà conhecimento cientÃfico que promova no professor um processo de internalizaÃÃo do conceito de avaliaÃÃo do ensino-aprendizagem baseado em uma cultura de avaliaÃÃo; ii) constatar se o conhecimento cientÃfico tem importÃncia fundamental para o docente no processo de formaÃÃo do conceito de avaliaÃÃo do ensino-aprendizagem em busca de uma prÃtica de cultura de avaliaÃÃo e educaÃÃo crÃtico-reflexiva; iii) buscar subsÃdios teÃricos que embasem a implementaÃÃo de uma formaÃÃo obrigatÃria em avaliaÃÃo educacional, durante a formaÃÃo em pedagogia e outras licenciaturas nas IES, como fato fundamental para o exercÃcio de uma prÃtica docente em cultura de avaliaÃÃo. A espinha dorsal do estudo foi a teoria de formaÃÃo de conceitos de Vygotsky, complementada por conhecimentos na Ãrea de formaÃÃo docente e da avaliaÃÃo educacional. A abordagem da pesquisa foi qualiquantitativa, de natureza aplicada, utilizando-se nos aspectos qualitativos da hermenÃutica-fenomenolÃgica de Heidegger e Gadamer; e nos quantitativos a anÃlise fatorial e o teste do quiquadrado. Os dados da amostra quantitativa foram coletados com 500 professores em exercÃcio na rede pÃblica de ensino do municÃpio de Fortaleza, CearÃ, atravÃs de escalas de Likert, para depois com nÃmero intencionalmente reduzido de participantes da amostra ampliada, haver a aplicaÃÃo de entrevistas semiestruturadas por adesÃo espontÃnea. Foram utilizados os softwares SPSS 20.0 e Atlas t.i7 para anÃlise dos dados qualiquantitativos. A pesquisa aplicada respondeu Ãs questÃes norteadoras do estudo e diagnosticou que a relaÃÃo entre conhecimento cientÃfico e espontÃneo apresenta-se como fator importantÃssimo para a internalizaÃÃo do conceito de avaliaÃÃo pelo professor e para uma proposta de reconstruÃÃo na formaÃÃo docente em cultura de avaliaÃÃo, porquanto, foi diante da constataÃÃo dessa relaÃÃo intrÃnseca que os professores se revelaram em suas deficiÃncias formativas e conceituais no campo avaliativo. Foi constatado que a reproduÃÃo da
avaliaÃÃo como cultura de exame à uma prÃtica recorrente na prÃtica avaliativa docente, quando nÃo hà conhecimento cientÃfico que promova no professor um processo de internalizaÃÃo do conceito de avaliaÃÃo do ensino-aprendizagem baseado em uma cultura de avaliaÃÃo. Constatou-se tambÃm, que o conhecimento cientÃfico tem importÃncia fundamental para o professor no processo de formaÃÃo do conceito de avaliaÃÃo do ensino-aprendizagem em busca de uma prÃtica de cultura de avaliaÃÃo e educaÃÃo crÃtico-reflexiva. Por fim, apresentaram-se muitos subsÃdios teÃricos â em forma de resultados da pesquisa â que embasam a implementaÃÃo de uma formaÃÃo obrigatÃria em avaliaÃÃo educacional, durante a formaÃÃo em pedagogia e outras licenciaturas nas IES, como fato fundamental para o exercÃcio de uma prÃtica docente em cultura de avaliaÃÃo. Pode-se supor que atà em outros cursos das IES, principalmente, os que necessitem da avaliaÃÃo do ensino-aprendizagem, como fato fundamental para o exercÃcio de uma prÃtica docente em cultura de avaliaÃÃo. Defendeu-se nesse estudo a tese de que, se hà uma deficiÃncia notÃria na formaÃÃo docente em avaliaÃÃo educacional â para que uma prÃtica docente em avaliaÃÃo do ensino-aprendizagem seja executada sob a Ãgide da cultura de avaliaÃÃo e de uma educaÃÃo crÃtico-reflexiva â hà uma necessidade premente de formaÃÃo cientÃfica obrigatÃria em avaliaÃÃo educacional, durante a formaÃÃo inicial nos cursos de pedagogia e licenciaturas das InstituiÃÃes de Ensino Superior (IES). Espera-se que o impacto no ensino superior seja fomento à geraÃÃo de uma classe do magistÃrio de professores-cientistas que produzem o saber, nÃo apenas de professores-docentes, que reproduzem e transmitem um saber produzido em outro lugar em relaÃÃo à avaliaÃÃo educacional. Que estes professores-pesquisadores possam fazer da sala de aula um espaÃo de pesquisa onde promovam transformaÃÃes sociais, a partir de seus alunos, despertando nestes a sua prÃpria identidade e busca de autonomia como cidadÃo, como sujeito que foi educado crÃtica e reflexivamente para um pensar e um agir dentro de uma visÃo libertÃria. / Before the context of complexity, presented at the XXI century, and was called the Knowledge Society, Education, greatly, is impacted the most structural concepts of their training. The educational evaluation suffers the effects of a scenario that requires strong knowledge and applicability for the development of effective educational practices. This research aimed to diagnose how the relationship between scientific and spontaneous knowledge is presented as an important factor for internalizing the concept of educational evaluation by the teacher and for a reconstruction proposal in teacher training in evaluation culture. Specifically, purposed: i) investigate whether the reproduction of evaluation as test culture is a recurring practice in teacher evaluation practice, when there is no scientific knowledge to promote the teacher a process of internalization of the concept of evaluation of teaching and learning based on a culture evaluation; ii) establish whether scientific knowledge is of fundamental importance for the teacher in the process of formation of the concept of assessment of teaching and learning in search of a practical evaluation culture and critical-reflexive education; iii) seek theoretical support that could support the implementation of a mandatory training in educational evaluation during training in pedagogy and other degrees in HEIs, as a fundamental fact for the exercise of a teaching practice in evaluation culture. The backbone of the study was the formation of theory concepts of Vygotsky, complemented by expertise in the area of teacher training and educational evaluation. The research approach was qualitative-quantitative, applied nature, using the qualitative aspects of hermeneutic phenomenology of Heidegger and Gadamer; and the quantitative factor analysis and the chi-square test. Data from the quantitative sample was collected with 500 teachers working in public schools in the city of Fortaleza, CearÃ, through Likert scales, then with intentionally small number of participants of the expanded sample, be the application of semi-structured interviews for membership spontaneous. the SPSS 20.0 and Atlas t.i7 for analysis of qualiquantitativos data were used. The applied research answered the study questions and diagnosed that the relationship between scientific and spontaneous knowledge is presented as an important factor in the internalization of the concept of assessment by the teacher and for a reconstruction proposal in teacher training in evaluation culture because, it was on the realization of this intrinsic relationship that teachers have proved in their formative and conceptual weaknesses in the evaluation field. It has been found that the reproduction of evaluation as test culture is a recurring practice in teacher evaluation practice, when there is no scientific knowledge to promote the teacher a process of internalization of the concept of
evaluation of teaching and learning based on an evaluation culture. It was also found that scientific knowledge is of fundamental importance for the teacher in the process of formation of the concept of assessment of teaching and learning in search of a practical evaluation culture and critical-reflexive education. Finally, presented are many theoretical support - in the form of search results - that support the implementation of a mandatory training in educational evaluation during training in pedagogy and other degrees in HEIs, as a fundamental fact for the exercise of teaching practice in evaluation culture. It can be assumed that even in other courses of IES, particularly those who require the evaluation of teaching and learning as a fundamental fact for the exercise of a teaching practice in evaluation culture. It has been argued in this study the thesis that if there are serious deficiencies in teacher training in educational evaluation - for a teaching practice in evaluation of teaching and learning to run under the aegis of the evaluation culture and a critical-reflexive education - there is a pressing need for mandatory scientific training in educational evaluation during initial training in pedagogy courses and degrees of higher education institutions (HEIs). It is expected that the impact on higher education is promoting the generation of a class of teaching teachers-scientists produce knowledge, not only teachers-teachers who reproduce and pass a knowledge produced elsewhere in relation to educational evaluation. These professors-researchers can make the classroom a research space where promote social change, from her students, awakening these to their own identity and quest for autonomy as a citizen, as a person who was educated critical and reflexively for thinking and act within a libertarian view.
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Bacia do córrego São João & segurança hídrica do abastecimento urbano do município de Porto Nacional-TOBernardeli, Millena Adrianna Formiga Dias 10 July 2017 (has links)
Esta dissertação teve como objetivo principal avaliar o nível de segurança hídrica do abastecimento público de Porto Nacional/TO, associado à quantidade e qualidade de água bruta da bacia do Córrego São João, seu único manancial de abastecimento. Adotou-se o modelo conceitual e metodológico desenvolvido pelo Grupo de Pesquisa “Água, Gestão e Segurança Hídrica em tempos de Mudanças Ambientais Globais”, do qual a autora é parte integrante. O modelo baseia-se no conceito de segurança hídrica associado, de um lado, a riscos qualiquantitativos da água bruta no ponto de captação e, de outro lado, na sua compatibilidade com o sistema de abastecimento público, em particular os subsistemas de captação e tratamento. Dessa forma, foi possível avaliar, de forma qualitativa, a segurança hídrica do abastecimento de Porto Nacional-TO/Bacia do Córrego São João, perante quatro fatores de estresse: i) pressão sobre as condições ambientais; ii) demanda por água; iii) carga poluidora; e iv) eventos hidrológicos extremos (seca e inundação). Os resultados apontam que o maior estressor de risco à segurança hídrica do abastecimento de Porto Nacional se relaciona à demanda por água, pois a disponibilidade hídrica se encontra no seu limite e o uso da água a montante da captação da ETA continua a crescer. Por outro lado, constatou-se que as condições ambientais da Bacia têm sido progressivamente pressionadas, sobretudo pela agricultura e pastagens, além da notória expansão urbana. A qualidade de água e as secas/estiagens agravam esse quadro. Por fim, o principal resultado aponta para uma aparente compatibilidade entre a disponibilidade qualiquantitativa da água bruta do Córrego São João e os subsistemas de captação e tratamento da ETA 02, atualmente. Contudo, avaliou-se também que a Bacia se encontra próxima ao limite crítico, enquanto manancial de abastecimento de Porto Nacional. / The São João stream is the strategic source for supplying the municipal headquarters of Porto Nacional. This dissertation aimed to identify the main risks and vulnerabilities to the public supply of Porto Nacional / TO, associated to the quantity and quality of raw water of the Córrego São João basin, and to analyze the level of current and future water security of the municipality. We adopted the model developed by members of the Research Group "Water, Water Management and Safety in times of Global Environmental Change".Thus, it was possible to develop a methodology of analysis of water security of urban supplies, specific to the São João Stream basin in Porto Nacional / TO, considering four stress factors considered as the most determinant for current vulnerability: i) pressure On environmental conditions; Ii) demand for water; (Iii) pollutant load and (iv) extreme hydrological events. The results showed that the greatest stressor to the water security of the supply of Porto Nacional, related to the problems of quantity and quality of raw water, is the demand for water. On the other hand, the pressure on the environmental conditions of the Basin was evidenced by the preparation and analysis of maps of land use and occupation in 2006, 2011 and 2016; The evolution (in time and space) of the anthropic occupation with implantation of temporary crops and of pastures, besides the notorious urban expansion, was verified. We did not identify any records of total paralysis of ETA 02. The main result shows that, currently, there is still compatibility between the quali-quantitative availability of the raw water of the São João Stream and the subsystems of capture and treatment of ETA 02.
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ANÁLISE DO DESEMPENHO DO MODELO SWMM5 ACOPLADO AO CALIBRADOR PEST NA BACIA DO ARROIO CANCELA/RS. / PERFORMANCE EVALUATION OF THE SWMM5 MODEL COUPLED WITH THE PEST CALIBRATOR IN THE CANCELA CREEK/RS BASIN.Beling, Fabio Alex 16 May 2013 (has links)
This dissertation presents the results of the qualitative and quantitative modeling of the
Arroio Cancela urban basin, having an area of 4.35 km², with the use of the Storm Water
Management Model (SWMM5). The generation and routing of the runoff, base flows and the
processes of accumulation and washoff of the total suspended sediments (TSS) and organic
matter represented by biochemical oxygen demand (BOD5) were modeled. The package PEST
(Parameter Estimator) was used in the calibrations of the most sensitive parameters of the
SWMM5. Eight months of monitored rainfall and runoff data containing 34 rainfall events were
calibrated. Calibration of the qualitative processes used 10 events containing monitored data
with concentrations of TSS and BOD5. The validation of the average calibrated parameters was
carried out over a period of three months, having 16 rainfall events, 4 of which containing
monitored data of TSS and BOD5. The results indicate that the SWMM5 is more sensitive to
parameters related with the impermeable areas of the basin. The parameters of the permeable
areas were more sensitive in events of greater magnitude. The use of PEST proved to be
valuable in optimizing the model, considering the speed at which the algorithm converges to a
satisfactory solution. The runoff calibration of the events reached very good Nash-Sutcliffe
efficiencies (ENS) (average of 0.92). For the continuous simulations, calculated ENS reached a
value of 0.72. The average errors in the flow volume for both cases were less than 14%. The
calibration of TSS reached an average ENS value of 0.56 and, for BOD5, an average ENS of -0.75,
with a high dispersion of the washoff parameters for both pollutants. The runoff validation for
events produced an average ENS equal to 0.47, calculated median equal to 0.87 and hydrograms
with good reproduction of the shape of the observed data. The validation of the continuous
series presented ENS equal to 0.74 and an underestimation of the flow volume equal to 7.7%.
The validation of the quality processes resulted very poor ENS indexes, with deficiently
representation of the variation of TSS and BOD5 concentrations. The results indicate that the
use of the SWMM5 model coupled with the PEST calibrator can produce good results in the
prediction of runoff events and continuous flow series. However, the representation of the
qualitative processes require better initial parameter estimations for buildup and washoff, in
addition to improvements in the calculation algorithm of buildup and washoff of pollutants. / Este trabalho apresenta os resultados da modelagem qualiquantitativa da bacia urbana
do Arroio Cancela, possuindo 4,35 km² de área, com o uso do modelo Storm Water
Management Model (SWMM5). Foram modelados os processos de geração e propagação do
escoamento superficial e de base, além dos processos de acumulação e lavagem do total de
sedimentos em suspensão (TSS) e da matéria orgânica representada pela demanda bioquímica
de oxigênio (DBO5). O pacote de rotinas PEST (Parameter Estimator) foi empregado nas
calibrações dos parâmetros mais sensíveis do SWMM5. Ao total, foram calibrados 8 meses de
dados monitorados de chuva e vazão, contendo 34 eventos chuvosos. Na calibração dos
processos qualitativos empregaram-se 10 eventos contendo estimativas da concentração do
TSS e da DBO5. A validação da média dos parâmetros calibrados foi realizada num período de
3 meses, possuindo 16 eventos chuvosos, dos quais 4 contém dados monitorados do TSS e da
DBO5. Os resultados indicam que o SWMM5 é mais sensível aos parâmetros relativos às áreas
impermeáveis da bacia. Os parâmetros das áreas permeáveis foram mais sensíveis nos
eventos de maior magnitude. O uso do PEST revelou-se de grande valia na otimização do
modelo, tendo em vista a velocidade com que o algoritmo converge para uma solução
satisfatória. A calibração por eventos do escoamento superficial atingiu índices de eficiência de
Nash-Sutcliffe (ENS) muito bons (média de 0,92). Para a série contínua, o ENS calculado atingiu o
valor de 0,72. Os erros médios no volume de vazão para ambos os casos foi inferior a 14%. A
calibração do TSS atingiu ENS médio de 0,56 e, da DBO5, ENS médio de -0,75, com parâmetros
de lavagem muito dispersos para ambos os poluentes. Na validação dos eventos, a média dos
parâmetros calibrados produziu valores médios de ENS igual a 0,47, mediana calculada igual a
0,87 e hidrogramas com boa reprodução da forma da série observada. A validação da série
contínua alcançou ENS igual a 0,74 e subestimativa no volume de vazão igual a 7,7%. A
validação dos processos qualitativos foi muito deficiente, não sendo reproduzida
satisfatoriamente a variação da concentração do TSS e da DBO5. Os resultados apontam que o
uso do modelo SWMM5 acoplado ao calibrador PEST produz bons resultados na predição do
escoamento superficial em eventos isolados e em séries contínuas. Todavia, a representação
dos processos qualitativos requer melhores estimativas dos parâmetros iniciais de acumulação
e lavagem, além do aperfeiçoamento do algoritmo de cálculo dos mesmos.
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Fatores associados à insatisfação corporal de crianças e adolescentes matriculados nos anos iniciais do ensino fundamental de uma escola pública de Juiz de Fora - MGZanolli, Narylle Maria Bacelar Chaib 27 March 2014 (has links)
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Previous issue date: 2014-03-27 / FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / A figura mental relacionada ao tamanho e forma do corpo, além dos sentimentos e das atitudes relacionados a essas características, é designada pelo termo imagem corporal. Apesar de singular e indivisível, a imagem corporal integra múltiplas dimensões, sendo vulnerável a processos dinâmicos internos e externos, estando em constante transformação. A insatisfação corporal está ligada à baixa autoestima e limitações no desempenho psicossocial, associando-se a quadros depressivos, além de estar relacionada aos distúrbios de comportamento alimentar como anorexia, bulimia e comer compulsivo. O objetivo do presente estudo foi determinar os fatores associados à insatisfação corporal entre estudantes regularmente matriculados nas séries iniciais do Ensino Fundamental de uma escola pública do município de Juiz de Fora – MG e identificar as impressões quanto à imagem e insatisfação corporais daqueles com estado nutricional adequado. Foi realizado um estudo de delineamento transversal, de natureza quantitativa e qualitativa, descritivo, analítico e exploratório. A amostra foi constituída por escolares entre oito e doze anos regularmente matriculados no Ensino Fundamental I de uma escola pública de Juiz de Fora - MG. O instrumento utilizado para avaliar a insatisfação corporal foi uma escala de figuras de silhuetas, sendo os demais dados coletados por meio de questionários. A coleta dos dados qualitativos se deu por meio de grupo focal. Os dados quantitativos foram analisados através do pacote estatístico Statistical Software for Professional (STATA), versão 12.0. A medida de associação utilizada foi a Razão de Prevalência (RP), determinada através da regressão de Poisson com estimador de variância robusta. Foi considerado um nível de significância de 5% para a definição do modelo final. A análise do grupo focal foi realizada utilizando-se diretamente os conteúdos provenientes das discussões. Observou-se frequência de insatisfação corporal de 86,5% e sua associação significativa com o porcentagem de gordura corporal, duração da atividade física, escolaridade materna e trabalho materno. Os resultados obtidos através do método qualitativo demonstram a preocupação com o corpo, aparência e com a opinião das outras pessoas a respeito da imagem corporal, além do desejo em realizar alguma alteração corpórea. Também foram observadas a influência da família e da mídia sobre a imagem corporal. A infância e a adolescência são períodos em que se adquirem hábitos que poderão ser levados por toda a vida, além de representarem um público propenso a atitudes inadequadas. Assim, destaca-se a importância em se realizar pesquisas com estes indivíduos, especialmente relativas à imagem corporal, já que a insatisfação com o corpo traz pensamentos e sensações negativos, influenciando a saúde emocional, a qualidade de vida e o convívio social. / The mental picture related to the size and shape of the body, besides the feelings and attitudes related to these characteristics, is designated by the term body image. Although single and indivisible, the body image integrates multiple dimensions, being vulnerable to internal and external dynamic processes and being in constant transformation. Body dissatisfaction is linked to low self-esteem and limitations of the psychosocial performance. It is also associated with depression, as well as being related to eating disorders like anorexia, bulimia and compulsive eating. The present study aimed to determine the factors associated to body dissatisfaction among students enrolled in the early grades of elementary school in a public school in the city of Juiz de Fora – MG, and identify the impressions on the body image and body dissatisfaction of those with adequate nutritional status. A cross design of quantitative and qualitative, descriptive, analytical and exploratory study was performed. The sample consisted of children between eight and twelve years, enrolled in the elementary school in a public school of Juiz de Fora - MG. The instrument used to assess body dissatisfaction was a body shape figures scale, and the remaining data was collected through questionnaires. The qualitative data was collected through the focus group method. The quantitative data was analyzed using the statistical package Statistical Software for Professional (STATA) version 12.0. The measure of association used was the prevalence ratio (PR), determined by the Poisson regression with robust variance estimator. It was considered a significance level of 5% for the definition of the final model. The analysis of the focus group was performed using the content of the discussions. It was observed a frequency of body dissatisfaction of 86.5% and significant association with body fat percentage, duration of physical activity, maternal education and maternal employment. The results obtained by the qualitative assay demonstrate the concern with the body appearance and the opinion of others about body image, besides the desire to perform some corporal change. The influence of family and media on body image was also observed. Childhood and adolescence are periods in which people acquire habits that may be taken for life, and they represent people prone to take inadequate attitudes. Thus, it is important to conduct research with these individuals, especially relating to body image, as body dissatisfaction brings negative thoughts and feelings, influencing emotional health, quality of life and social interaction.
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