Made available in DSpace on 2014-12-17T14:10:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WagnerFA.pdf: 949207 bytes, checksum: 1642a41f4438f386bacb7e23ce88b3a9 (MD5) Previous issue date: 2009-06-26 / The composition of termite assemblages was analyzed at three Caatinga sites of the Serid? Ecological Station, located in the municipality of Serra Negra do Norte, in the state of Rio Grande do Norte, Brazil. These sites have been subjected to selective logging, and cleared for pasture and farming. A standardized sampling protocol for termite assemblages (30h/person/site) was conducted between September 2007 and February 2009. At each site we measured environmental variables, such as soil granulometry, pH and organic matter, necromass stock, vegetation height, tree density, stem diameter at ankle height (DAH) and the largest and the smallest crown width. Ten species of termites, belonging to eight genera and three families, were found at the three experimental sites. Four feeding-groups were sampled: wood-feeders, soil-feeders, wood-soil interface feeders and leaf-feeders. The wood-feeders were dominant in number of species and number of encounters at all sites. In general, the sites were not significantly different in relation to the environmental variables measured. The same pattern was observed for termite assemblages, where no significant differences in species richness, relative abundance and taxonomic and functional composition were observed between the three sites. The agreement between the composition of assemblages and environmental variables reinforces the potential of termites as biological indicators of habitat quality / A composi??o das taxocenoses de t?rmitas foi analisada em tr?s ?reas de Caatinga na Esta??o Ecol?gica do Serid?, localizada no munic?pio de Serra Negra do Norte, Estado do Rio Grande do Norte, Brasil. As tr?s ?reas sofreram cortes seletivos e foram utilizadas para atividades de pastagem e agricultura. No per?odo de setembro de 2007 a fevereiro de 2009 foi aplicado um protocolo padronizado de amostragem de t?rmitas e vari?veis ambientais foram mensuradas em cada ?rea, como granulometria, pH e mat?ria org?nica do solo, estoque de necromassa, altura da vegeta??o, densidade de ?rvores, di?metro dos caules ? altura do tornozelo (DAT) e comprimento maior e menor das copas. Foram encontradas 10 esp?cies de t?rmitas pertencentes a oito g?neros nas tr?s ?reas estudadas. Al?m disso, foram identificados quatro grupos alimentares: consumidores de madeira, consumidores de h?mus, consumidores de madeira/h?mus e consumidores de folhas. Os consumidores de madeira foram dominantes em todas as ?reas, tanto em n?mero de esp?cies quanto em n?mero de encontros. No geral, as ?reas n?o foram significativamente diferentes em rela??o ?s vari?veis ambientais mensuradas. O mesmo padr?o foi observado para as taxocenoses de t?rmitas, n?o havendo diferen?a significativa da riqueza de esp?cies, abund?ncia relativa e composi??o dos grupos alimentares e taxon?micos entre as tr?s ?reas. A sintonia entre a composi??o das taxocenoses e as vari?veis ambientais refor?a o potencial dos t?rmitas como indicadores biol?gicos de qualidade de habitat

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:10:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NirleiHCB_DISSERT.pdf: 6542994 bytes, checksum: b970fd5055cebafb782b426aa47838fa (MD5) Previous issue date: 2012-03-27 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Reproductive strategy of the hermaphrodite fish the marbled swamp eel, Synbranchus marmoratus (Bloch, 1795) (Osteichthyes: Synbranchidae) was investigated in the Marechal Dutra reservoir, Acari, Rio Grande do Norte, using fish samples captured monthly during the period of July 2010 to July 2011. The limnological parameters and rainfall were verified. The captured fish specimens were numbered, weighed, measured, dissected and their gonads and liver were removed, weighed and identified as to sex and developmental stages of gonads. The length-weight relationship was determined for grouped sex. The size of first gonadal maturation, gonadosomatic index (GSI), condition factor (K) and hepatosomatic index (HSI) were calculated. The development stages of the gonads were investigated using macroscopic and histological techniques, besides the fecundity and reproductive period. The macroscopic characteristics and the histological development of gonads confirmed the four different sexual types in the sampled population: primary males, females, intersex and secondary males. The secondary males were bigger and heavier than all the other types. This species showed a negative allometric growth with a higher increase in length than weight. The size at which 50% of the females began the process of gonadal maturation was 43.5 cm of total length, and for secondary males it was 58.5 cm. Condition factor showed two peaks in February and in April 2011. IGS indicated a reproductive period from July to September 2010 and was negatively correlated with the condition factor and rainfall. IGS showed a negative correlation when compared with the condition factor and the rainy season. HSI was highest in February ad lowest in December. The reproductive period of this species occurs between the end of the rainy season and the beginning of the dry season. S. marmoratus presents a seasonal reproductive strategy which optimizes its reproductive success under the semiarid climatic conditions / A estrat?gia reprodutiva do peixe hermafrodita mussum, Synbranchus marmoratus (Bloch, 1795) (Osteichthyes: Synbranchidae) foi investigada no a?ude Marechal Dutra, Acari, Rio Grande do Norte, utilizando os exemplares capturados mensalmente no per?odo de julho de 2010 a julho de 2011. Foram verificados os par?metros limnol?gicos e a pluviosidade. Os exemplares capturados foram numerados, pesados, medidos, dissecados e o f?gado e as g?nadas foram retiradas, pesadas e identificadas quanto ao sexo e o est?dio de desenvolvimento gonadal. A rela??o peso-comprimento foi determinada para sexos agrupados. O tamanho da primeira matura??o, o ?ndice gonadossom?tico (IGS), o fator de condi??o (K) e o ?ndice hepatossom?tico (IHS) foram determinados. As fases do desenvolvimento das g?nadas foram investigadas usando t?cnicas macrosc?picas e histol?gicas, al?m de determinar a fecundidade e o per?odo reprodutivo da esp?cie. As caracter?sticas macrosc?picas e histol?gicas de desenvolvimento gonadal confirmaram os quatro tipos sexuais diferentes na popula??o dos peixes capturados, sendo: machos prim?rios, f?meas, intersexos e machos secund?rios. Os machos secund?rios apresentaram os maiores valores de comprimento total e peso total. A esp?cie mostrou um crescimento do tipo alom?trico negativo com maior incremento em comprimento do que em peso. O tamanho em que 50% da popula??o das f?meas iniciaram o processo de matura??o gonadal foi de 43,5 cm de comprimento total e para os machos secund?rios foi de 58,5 cm. O fator de condi??o apresentou dois picos, um no m?s de fevereiro e outro m?s de abril de 2011. IGS indicou um per?odo de reprodu??o durante julho a setembro de 2010, mostrando correla??o negativa ao fator de condi??o. IHS mostrou um pico no m?s de fevereiro com o menor valor no m?s de dezembro coincidindo com o per?odo de seca da regi?o. A esp?cie apresenta um per?odo reprodutivo entre o final das chuvas e o in?cio da seca. S. marmoratus mostra uma estrat?gia reprodutiva sazonal que aperfei?oa seu sucesso reprodutivo dentro das condi??es clim?ticas do semi?rido. Palavras chave: mussum, Synbranchus marmoratus, estrat?gia reprodutiva, hermafroditismo, a?ude do semi?rido

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:33:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 HeitorBAS_DISSERT.pdf: 387151 bytes, checksum: a2b73fdba420696aff0ff91c7e9c1bd2 (MD5) Previous issue date: 2012-02-23 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Intending to explain the extraordinary lizard coexistence levels found in Australian deserts, Morton & James (1988) figured out a hypothesis which defends that the termite diversity would bring about lizard radiation. This study aims to verify the validation of that hypothesis in Caatinga lizard assemblages. This study also objectives verifying if the termite defense mechanisms influence their consuming levels by lizards and if this pattern differs between different lizard lineages. Termites were collected using a standardized sampling protocol of termites. Besides using haphazard sampling, we collect lizards with 108 pitfall traps in each area. Intending to check the linkage between the termite and lizard assemblages, the lizard stomach contents were analyzed and then a canonical correspondence analysis was performed. The presence of nonrandom patterns of diet overlap among the lizard species was also examined. Aiming to check if the defense mechanisms of termite influence their consuming pattern by lizards it was performed a laboratory experiment where termite with different defense mechanisms were offered to lizards of two different lineages. We verified that lizard assemblages do not consume termites according to termite abundance in ecosystems. Furthermore, mean niche overlap lizard species did not differ significantly from that expected by chance. We found that termite chemical defense mechanism does influence the termite s pattern consuming by lizards. These results do not corroborate premises which support Morton & James hypothesis (1988) and point out that lizard do not chose termites based on their abundance, but, trying to avoid consuming termites which exhibit chemical defense mechanisms. This defense mechanism, however, may not be the only explanation to patterns of termite s consuming by lizards. / Ao tentar explicar a extraordin?ria taxa de coexist?ncia de lagartos em desertos Australianos, Morton & James (1988) formularam uma hip?tese em que a diversidade de t?rmitas promoveria uma diversifica??o dos lagartos. O presente estudo visa verificar se essa hip?tese ? v?lida para as taxocenoses de lagartos da Caatinga. Objetiva-se tamb?m verificar se os mecanismos de defesa dos t?rmitas influenciam a taxa com que esses s?o consumidos pelos lagartos e se esse padr?o difere entre diferentes linhagens de lagartos. Para a coleta dos t?rmitas foi aplicado um protocolo padronizado de amostragem term?tica. Para a coleta dos lagartos, al?m da busca ativa, foram instaladas 108 armadilhas de queda em cada ?rea. Para verificar a rela??o entre as taxocenoses de lagartos e t?rmitas foi analisado o conte?do estomacal dos lagartos e, em seguida, foi realizada uma An?lise de Correspond?ncia Can?nica. Posteriormente realizou-se uma an?lise de sobreposi??o de nicho. Para verificar se o mecanismo de defesa dos t?rmitas influencia o seu padr?o de consumo pelos lagartos, realizou-se um experimento onde se ofertou t?rmitas com diferentes mecanismos de defesa para lagartos de duas linhagens diferentes. Verificou-se que a taxocenose de lagartos n?o consome os t?rmitas de acordo com a abund?ncia destes no ecossistema. Al?m disso, a sobreposi??o de nicho alimentar n?o foi menor do que o esperado ao acaso. Verificou-se que o mecanismo de defesa qu?mica influencia sim o padr?o de consumo dos t?rmitas pelos lagartos. Esses resultados n?o corroboram as premissas que alicer?am a hip?tese de Morton & James (1988) e indicam que os lagartos n?o selecionam os t?rmitas a serem consumidos devido ? sua abund?ncia, mas, sim, de modo a evitar t?rmitas que exibissem mecanismos de defesa qu?mica. A presen?a desse mecanismo de defesa, por?m, parece n?o ser a ?nica explica??o para o padr?o de consumo dos t?rmitas pelos lagartos.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:33:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LauraMF_DISSERT.pdf: 1830261 bytes, checksum: 42288624c438284520392c9c9abd23d1 (MD5) Previous issue date: 2013-08-30 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Intera??es positivas entre plantas nativas s?o for?as fundamentais determinantes da estrutura e composi??o de comunidades em habitats estressantes. Em ecossistemas ?ridos e semi?ridos, as condi??es microclim?ticas fornecidas pelas ?rvores nativas ( enfermeiras ) s?o um fator chave, promovendo o estabelecimento de pl?ntulas arb?reas. Escassos estudos avaliam se esse mecanismo beneficia tamb?m esp?cies ex?ticas. Este trabalho visou testar se ?rvores ex?ticas podem ser facilitadas por ?rvores nativas para invadir o bioma semi?rido Caatinga. Realizou-se um experimento na Esta??o Ecol?gica do Serid? (RN, Brasil), com um desenho fatorial em blocos, incluindo duas esp?cies ex?ticas invasoras importantes Leucaena leucocephala e Prosopis pallida, assim como cinco esp?cies nativas dominantes Aspidosperma pyrifolium, Combretum leprosum, Croton sonderianus, Poinceianella pyramidalis e Mimosa tenuiflora. Quatro mil sementes das esp?cies ex?ticas (alvo) foram semeadas em presen?a e aus?ncia das plantas enfermeiras. N?s encontramos evidencias de que ?rvores nativas podem facilitar a invas?o de esp?cies ex?ticas neste bioma. A presen?a de enfermeiras reduziu a temperatura do solo incrementando tanto o n?mero de sementes germinadas quanto a altura m?xima das pl?ntulas, assim como o n?mero m?ximo de folhas e a sobreviv?ncia das mesmas. A preda??o de sementes de L. leucocephala n?o variou com a presen?a das ?rvores nativas, enquanto que a herbivoria m?dia das folhas foi maior dentro da copa, diminuindo a intensidade da facilita??o. A intensidade do efeito facilitador foi maior para L. leucocephala do que para P. pallida. Os resultados indicam que a intensidade de facilita??o na fase de germina??o pode variar dependendo da esp?cie da planta enfermeira, enquanto que a herbivoria demostrou ser um processo esp?cie-espec?fico. Todas as pl?ntulas morreram passados sete meses do experimento devido a condi??es de extrema seca. Por fim conclui-se que as modifica??es microclim?ticas associadas com esp?cies enfermeiras podem ser importantes para o sucesso de germina??o e estabelecimento de pl?ntulas de esp?cies ex?ticas em ambientes semi?ridos, por?m em anos secos a facilita??o n?o ? suficiente

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:55:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JandesonBD.pdf: 265292 bytes, checksum: d4fbc7a92d52b2fadd6a1f5960d4fb57 (MD5) Previous issue date: 2006-08-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / The stocking of exotic fish, especially the tilapia, has become a common practice in the public reservoirs of the Brazilian semi-arid region. The stocking of tilapias has had as its main aim the improvement of the fisheries in the reservoirs and consequently the improvement of the socio-economic conditions of the families that have fishing as the main source of income. However, the environmental risks associated with this practice are high and can lead to a loss in aquatic biodiversity and to changes in the quality of the water. The object of this work was to quantify the socio-economic and environmental effects of the introduction of the Nile tilapia in the public reservoirs of the semi-arid northeastern Brazil. The analysis of the fish yield of 100 public reservoirs from 1970 to 2000 demonstrated that the introduction of the Nile tilapia apparently contributed to an increase in the total fish yield from the late 1970 s until the mid-1980 s. Nevertheless, from that time onwards the fish yield in these reservoirs has fallen into decline to levels inferior to those observed prior to the introduction of the til?pia. The analysis of the fishing activity statistics of the Gargalheiras reservoir located in the city of Acari, Rio Grande do Norte, demonstrated that the introduction of the Nile tilapia in the reservoir has not significantly increased the fish yield, the gross overall income, the gross per capita income nor the number of fishermen actively fishing in the reservoir. On the other hand, the analysis of the fishing activity statistics of the Gargalheiras reservoir has revealed a significant reduction in the captures of other commercially important fish species after the introduction of the tilapia. This result suggests that the Nile tilapia could have negatively affected other species of fish in the reservoir, contributing to the decline in their stocks. In order to assess the perception of the fishermen concerning the effects of the Nile tilapia over other species of fish and the quality of the water, questionnaires containing open and multiple choice questions were applied with 30 fishermen from the colony of the Gargalheiras reservoir. The great majority of the local fishermen stated that the tilapia is currently the most important species of fish to those who depend on fishing as a source of income and that they have not caused damage to other species of fish nor to the quality of the water in the reservoir. However, the results of the present work indicate that the alleged socio-economic benefits, employed to justify the introduction of the Nile tilapia in the reservoirs, are overestimated while the environmental impacts of the introduction of this exotic species are underestimated / A estocagem de peixes ex?ticos, principalmente de til?pias tem sido uma pr?tica comum nos a?udes p?blicos da regi?o semi-?rida brasileira para melhoria da pesca. Por?m os riscos ambientais associados a esta pr?tica podem levar a perda da biodiversidade aqu?tica e deterioriza??o da qualidade da ?gua, colocando em conflito a atividade da pesca de til?pias com o uso dos a?udes para fins de abastecimento p?blico. Com isso, os objetivos deste trabalho foram: verificar os efeitos da til?pia do Nilo sobre a qualidade da ?gua (turbidez, transpar?ncia, biomassa algal e de cianobact?rias potencialmente t?xicas), avaliar a produ??o pesqueira total de 100 reservat?rios monitorados pelo DNOCS, com ?nfase especial no papel desempenhado pela til?pia, analisar os benef?cios s?cio-econ?micos advindos da introdu??o da til?pia no a?ude Gargalheiras, verificar os impactos da til?pia sobre as demais esp?cies de peixes e verificar a percep??o dos pescadores com rela??o aos estoques pesqueiros e ? qualidade da ?gua ap?s a introdu??o da til?pia. Para avaliar o efeito da til?pia sobre a transpar?ncia da ?gua foi realizado um experimento no a?ude da Esta??o Ecol?gica do Serid? entre junho e julho de 2004 em 20 mesocosmos distribu?dos aleatoriamente entre cinco tratamentos com diferentes densidades de til?pia. Os dados de produ??o pesqueira e n?mero de pescadores numa escala de tempo de 30 anos foram estimados a partir das estat?sticas de pesca do DNOCS. Tamb?m foram aplicados question?rios com quest?es abertas e fechadas a 30 pescadores experientes da col?nia do a?ude Gargalheiras. Os resultados mostraram que os mesocosmos com til?pia apresentaram maior turbidez e menor transpar?ncia da ?gua os quais devem aumentar os custos para o seu tratamento. Os resultados mostraram que n?o houve aumento da produ??o pesqueira total, da renda bruta total e per capita e no n?mero de pescadores ap?s a introdu??o da til?pia no a?ude Gargalheiras. Al?m disso, ocorreu uma redu??o nas capturas de esp?cies nativas e da pescada, que era a esp?cie comercialmente mais importante e mais abundante antes da introdu??o da til?pia. Mesmo assim, a grande maioria dos pescadores locais afirmou que a til?pia ? atualmente a principal esp?cie para quem sobrevive da pesca e que a mesma n?o prejudicou outras esp?cies de peixes nem a qualidade da ?gua no a?ude. Por?m, os resultados deste trabalho indicam que os alegados benef?cios s?cio-econ?micos, utilizados para justificar as pol?ticas de peixamento dos a?udes com a til?pia do Nilo, s?o superestimados enquanto que os impactos ambientais da introdu??o desta esp?cie ex?tica s?o subestimados

Made available in DSpace on 2015-02-24T20:19:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SebastiaoCJ_DISSERT.pdf: 3305443 bytes, checksum: 12fd9401dd1cf23c4a8b8b849f63f5d2 (MD5) Previous issue date: 2011-02-18 / The human interference in the semiarid region of Serid? Potiguar has promoted the increase of degraded areas. The economic dynamic that was established in the Serid? territory, especially after the fall of the trinomial cattle-cotton-mining in the 70s and 80s of the 20th century as pillars of the regional economy, resulted in an accelerated process of erosion of natural resources. The municipalities of the Serid? region have been spatially reordered by this new economic dynamic, marked by the growth of existing enterprises, and the development of new agricultural practices. One of the municipalities in the region that restructured its territorial space with the emergence of new agro-industrial activities was the town of Parelhas. With the demise of the trinomial cattle-cotton-mining in the 1980s, other productive activities were intensified from the 1990s, amongst them, pottery, responsible for the vegetal extraction for use as energy source. This recent economic and spatial restructuring in the region, reflected in the Parelhense municipal territory, required new productive ingredients responsible for the modification of past production relations that were based on cattle, cotton and mining. By that a process of exploring the environment was unleashed, especially the native vegetation, in an uncontrolled manner. In this context, the objective of this study was to survey and detect deforestation in the areas of Caatinga vegetation, used indiscriminately as energy supply for new agricultural practices, using remote sensing techniques based on the quantification of the Normalized Difference Vegetation Index / NDVI, Soil-Adjusted Vegetation Index / SAVI, surface temperature and rainfall data in the years 1990 and 2010. The results indicated that SAVI values above 0.2 in 1990 and 2010 represent the areas with the highest density of vegetation that occur exclusively along the major drainages in the town and areas of higher elevations. The areas between the ranges of values from 0.5 to 0.15 SAVI are areas with poor vegetation. On the other hand the highest values of temperature are distributed in the western and southeastern parts of the township, usually in places where the soil is exposed or there is sparse vegetation. The areas of bare soil decreased in extension in 2010 at 11, 6% when related to 1990, this was caused by a higher rainfall intensity in the first half of 2010, but no regeneration of vegetation occurred in some places in the western and southeastern areas of the municipality today, due to the extraction of firewood to fuel the furnaces of industries in town / A interfer?ncia antr?pica na regi?o Semi?rida do Serid? Potiguar vem desencadeando o aumento de ?reas degradadas. A din?mica econ?mica que se estabeleceu no territ?rio seridoense, sobretudo ap?s a queda do trin?mio gado, algod?o e minera??o nas d?cadas de 70 e nas d?cadas de 80 do s?culo XX, como pilares da economia da regi?o, implicaram num acelerado processo de desgaste dos recursos naturais. Os territ?rios municipais da regi?o do Serid? v?m sendo reordenado espacialmente por essa nova din?mica econ?mica, marcada pelo crescimento dos empreendimentos j? existentes, al?m do desenvolvimento de novas atividades agroindustriais. Um dos munic?pios do Serid? potiguar que teve seu espa?o territorial reestruturado com o surgimento de novas atividades agroindustriais foi o de Parelhas. Com a derrocada do trin?mio gado, algod?o e minera??o, na d?cada de 1980, outras atividades produtivas foram intensificadas a partir da d?cada de 1990, dentre elas a ceramista, respons?vel pela extra??o vegetal para utiliza??o como fonte energ?tica. Essa recente reestrutura??o espacial e econ?mica regional, refletida no territ?rio municipal parelhense, tem requerido novos ingredientes produtivos, respons?veis pela modifica??o das rela??es de produ??o pret?ritas que antes eram baseadas na pecu?ria, no algod?o e na minera??o. Com isso, desencadeou-se um processo de explora??o do meio ambiente, em especial da vegeta??o nativa, de forma descontrolada. Nesse contexto o objetivo deste trabalho foi fazer o levantamento e a detec??o do desmatamento das ?reas de vegeta??o de caatinga, usadas indiscriminadamente para o abastecimento energ?tico das novas atividades agroindustriais, utilizando t?cnicas de sensoriamento remoto a partir da quantifica??o do ?ndice de Vegeta??o Diferen?a Normalizada/NDVI, do ?ndice de Vegeta??o Ajustado ao Solo/SAVI, da temperatura da superf?cie e de dados pluviom?tricos nos anos de 1990 e 2010. Os resultados indicaram que os valores de SAVI acima de 0,2 em 1990 e 2010 representam as ?reas com maior densidade de vegeta??o que ocorrem, exclusivamente, ao longo das drenagens principais do munic?pio e nas ?reas de maiores eleva??es. As ?reas que est?o entre os intervalos de valores de SAVI de 0,5 at? 0,15 s?o ?reas com pouca cobertura vegetal. J? os valores mais altos de temperatura distribuem-se na ?rea oeste e sudeste do munic?pio, geralmente em locais onde o solo est? exposto ou possui vegeta??o pouco densa. As ?reas de solo exposto diminu?ram sua extens?o, em 2010, cerca de 11, 6% quando relacionada a 1990, isto foi ocasionado por uma intensidade pluviom?trica maior no primeiro semestre de 2010, por?m n?o houve regenera??o da vegeta??o em alguns locais nas ?reas Oeste e Sudeste do munic?pio nesta data, devido ? extra??o de lenha para abastecer os fornos das ind?strias do munic?pio

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:01:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RosaneLAS_TESE.pdf: 1312520 bytes, checksum: 82a532d76af3f2c9d016ea88510460fc (MD5) Previous issue date: 2014-08-01 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The Brazilian caatinga is characterized by low annual rainfall and arid soils. Several cactaceae, either native or adapted species, grow in this semi-arid region, including the prickly pear (Opuntia f?cus indica) and facheiro ((Philosocereus pachycladus Ritter) which produce underexploited edible fruits. In addition to these species, the algaroba is a leguminous with little studied technological applications and bioactive potential so far. Therefore, this research aims to investigate the physicochemical, bioactive and functional attributes of the prickly pear and facheiro fruit pulps and the algaroba flour. Specifically, this study approaches the physicochemical characterization, total phenolic compounds (TPC) and the betalain identification and quantification by HPLC-DAD-ESI-MS. It is also investigated the DPPH antioxidant capacity and the antienzymatic activities against alpha-amylase and alphaglucosidase of water and ethanolic extracts of these food material. In order to address their potential to be used as food ingredients, juice blends prepared with mixtures of caj? and prickly pear, biofilms with facheiro and cereal bars with algaroba flour were elaborated and analyzed. The prickly pear fruits presented low acidity and high sugar content when compared to facheiro. The Philosocereus pachycladus Ritter fruits had higher protein and ash content, but the algaroba flour was the species with higher protein and sugar content among all. The algaroba flour also presented outstanding food fiber content, which reveals its potentiality to be used as a natural intestinal regulator. The TPC of water and ethanol extracts ranged from 3.87 to 16.21 mg GAE/100g for algaroba flour, 79.24 to 110.20 GAE/ 100g for prickly pear and 412.23 to 539.14 mg GAE/100g for facheiro. The 70% (w/v) ethanol extract reached the highest DPPH antioxidant activity, which was linearly correlated to its high TPC content. In regard to the enzymatic inhibitory activities, the best performance was observed for the prickly pear extracts which presented a moderate inhibition for both investigated enzymes, but interestingly, no alpha-glucosidase inhibition was observed for facheiro extracts. This work shows, for the first time in the literature, the functional attributes of facheiro fruits, as well as the presence of betacianins and isobetanin in the pulp of this exotic fruit. When it comes to the food products developed here, the sensory attributes that better described the juice blend caj?-prickly pear were sweetness, acidity, color yellow-orange, body, turbidity and caj? flavor. The discriminative test applied for cereal bars produced with and without algaroba revealed that the texture was the only sensory attribute that differed (p<0.05) between these two samples. It was also observed that the addition of facheiro extracts did not influence the visual characteristics of the biofilms. Overall, this work unveils the physicochemical and bioactive attributes of these commercial and technologically underexploited species widely found in the Brazilian caatinga and presents alternatives for their rational use / O semi?rido brasileiro configura-se por condi??es clim?ticas e de solo desfavor?veis e vegeta??o resistente a longos per?odos de estiagem. As esp?cies de cact?ceas nativas ou adaptadas ? regi?o, como o figo da ?ndia (Opuntia f?cus indica) e facheiro (Philosocereus pachycladus Ritter), t?m frutos comest?veis pouco conhecidas. Al?m destas esp?cies, a leguminosa algaroba ? uma mat?ria-prima com caracter?sticas ainda pouco investigadas do ponto de vista tecnol?gico e teor de subst?ncias bioativas. Desta forma, este trabalho objetivou realizar a caracteriza??o f?sico-qu?mica, bioativa e funcional da polpa das cact?ceas figo da ?ndia e facheiro e da farinha de algaroba. O estudo incluiu a determina??o do teor de compostos fen?licos, identifica??o e quantifica??o das betala?nas por HPLC-DADESI- MS, al?m da investiga??o da atividade antioxidante e inibi??o das enzimas alfa-amilase e alfa-glicosidase, utilizando extratos aquosos e etan?licos obtidos a partir das esp?cies avaliadas. Como estrat?gias de aproveitamento, elaborou-se suco misto do figo da ?ndia, biofilmes a partir do facheiro e barra de cereal a partir da farinha de algaroba. A caracteriza??o do figo da ?ndia revelou baixa acidez e elevada do?ura, quando comparada ao facheiro. O fruto do Philosocereus pachycladus Ritter, por sua vez, apresentou maior conte?do prot?ico e de cinzas. No entanto, a maior fra??o proteica e a??cares est? contida na farinha de algaroba. O conte?do de fibra alimentar total (FAT) revelou a potencialidade da farinha de Prosopis juliflora para atuar como reguladora da fun??o intestinal. O teor de fen?lico total para extratos aquosos e etan?licos variaram de 3,87 a 16,21 mg GAE/100g para a farinha de algaroba, 79,24 a 110,20 mg GAE/100g para o figo da ?ndia e facheiro 412,23 a 539,14 mg GAE/100g. O extrato etan?lico a 70% do figo da ?ndia apresentou elevada atividade antioxidante, por?m o meior percentual fen?lico foi observado no facheiro. Em rela??o ? inibi??o enzim?tica, o melhor desempenho foi observado em extratos do figo da ?ndia, os quais exibiram inibi??o moderada para as duas enzimas estudadas, enquanto que n?o foi identificada inibi??o glicol?tica para o extrato aquoso de facheiro. O presente trabalho mostra, pela primeira vez na literatura, resultados in?ditos sobre a funcionalidade do facheiro, que incluem a presen?a das betala?nas betacianina e isobetanina na polpa desse fruto. No que diz respeito aos produtos desenvolvidos, as caracter?sticas sensoriais que melhor descreveram o suco misto de figo da ?ndia e caj? foram do?ura, acidez, cor amarela-alaranjada, corpo, turbidez e aroma de caj?. A an?lise discriminativa da barrinha de cereal elaborada com e sem farinha de algaroba mostrou que apenas o atributo textura foi diferente estatisticamente (p < 0,05) para as formula??es testadas. Os resultados tamb?m indicam que a adi??o do extrato do facheiro n?o modificou visualmente as caracter?sticas dos biofilmes. De maneira geral, o presente estudo revela as caracter?sticas f?sico-qu?micas e bioativas desses vegetais abundantemente encontrados na caatinga brasileira, mas ainda pouco explorados sob pontos de vista tecnol?gico e comercial, bem como sugere alternativas de aproveitamento para tais esp?cies

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:03:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DaniloDCS_DISSERT_1_120.pdf: 2815036 bytes, checksum: 4ad3de2d15d33e70a426311b5c9d3d5e (MD5) Previous issue date: 2010-02-19 / In the contemporary world to the deterioration of semi-arid areas of the planet has been the focus of media attention and the scientific community. Brazil has a semiarid, considered the most problematic of the world, either by pressure from physical factors, whether as a result of misguided public policies, has over time been suffering from the consequences of a deterioration that expands over the years. Methodologies, that amidst the problems of semi-arid, come against the deteriorating local, have a good chance to be reapplied in other contexts around the world. This research, based on methodological model for analyzing environmental deterioration, introduced and examined the applicability of the methodology in the semi-arid region of Rio Grande do Norte - Brazil. Although the results provide guidelines for the introduction of underground dams, the application of the methodology was ineffective, given the high rates of forest cover that gave low values for the physical diagnosis conservationist / No mundo contempor?neo a deteriora??o das ?reas semi-?ridas do planeta tem sido foco da aten??o da m?dia e da comunidade cient?fica. O Brasil possuindo um semi-?rido, considerado o mais problem?tico do mundo, seja por press?es dos fatores f?sicos, seja como conseq??ncia de pol?ticas p?blicas equivocadas, tem ao longo do tempo sido v?tima das conseq??ncias de uma deteriora??o que se amplia com o passar dos anos. Metodologias, que em meio ? problem?tica do semi-?rido brasileiro, venham de encontro a deteriora??o local, t?m boas probabilidades de serem reaplicadas em outros contextos ao redor do mundo. A presente pesquisa, tendo como base modelo metodol?gico de an?lise de deteriora??o ambiental, introduziu e analisou a aplicabilidade da metodologia no semi-?rido do Rio Grande do Norte Brasil. Embora os resultados encontrados fornecerem diretrizes para introdu??o de barragem subterr?nea, a aplica??o da metodologia se mostrou ineficaz, haja vista os altos ?ndices de cobertura florestal que proporcionaram valores baixos para o diagn?stico f?sico-conservacionista

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:03:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LiciaCAD_DISSERT.pdf: 2677330 bytes, checksum: b31dc25664e4323abc4cf118d23de817 (MD5) Previous issue date: 2009-03-06 / The Serido is a region of northeastern Brazil highlighted by its problems related to water scarcity because of its semi-arid region, large rates of evaporation and rainfall irregular and scarce. Thus, the underground dams, become a strategically important resource with a simple and inexpensive technique for storage of water. They act in a positive way in the development of inland cities that suffer from drought, because in addition to exercise a great improvement in the social role of these families, can enjoy the type of soil (silt) and provides water for both irrigation and for human consumption throughout the year. Is therefore essential to its monitoring and studies to assess its effectiveness in accordance with its purposes, along with their wells Amazons, as can occur in conditions of physical degradation, chemical and microbiological appropriate, according to the Ordinance No 518/04 Ministry of Health, however, the proposed work aims to analyze the underground dams in the municipality of Sierra Negra North-RN (semi-arid region) as to their uses and their influences on the quality and quantity of water in periods of drought and rain. Analyzing monthly these parameters: determination of pH, conductivity, calcium, magnesium, sodium, potassium, chloride, sulfate, RAS (sodium adsorption ratio), turbidity, total iron, nitrite, nitrate, total dissolved solids (STD), bicarbonate (HCO3), fecal coliform and pesticides compared to the standards allowed by the Ordinance in force for quality for human consumption. While at the risk of salinity and sodicity on the model proposed by the United Salinity Laboratory (USSL). Although efficient, it was found that results varied annually on water quality which may influence their specific uses, whether or irrigation water supply in the city / O Serid? ? uma regi?o do nordeste brasileiro em destaque por seus problemas relacionados ? escassez de ?gua, devido ao seu clima semi-?rido, grandes taxas de evapora??o e chuvas irregulares e escassas. Assim, as barragens subterr?neas, tornam-se um recurso estrategicamente importante com uma t?cnica simples e barata de armazenamento de ?gua. Estas atuam de forma positiva no desenvolvimento das cidades interioranas que sofrem com a seca, pois, al?m de exercer um grande papel social no beneficiamento dessas fam?lias, conseguem aproveitar o tipo de solo (aluvi?o) e disponibiliza ?gua tanto para irriga??o quanto para o consumo humano durante todo o ano. Sendo, portanto imprescind?vel o seu monitoramento bem como estudos que avaliem sua efici?ncia de acordo com seus fins, juntamente com seus po?os amazonas, uma vez que pode ocorrer a degrada??o das condi??es f?sico-qu?micas e microbiol?gicas adequadas, conforme a Portaria n? 518/04 do Minist?rio da Sa?de. Contudo, o trabalho proposto tem como objetivo analisar as barragens subterr?neas do munic?pio de Serra Negra do Norte RN (regi?o semi-?rida) quanto aos seus usos e as suas influ?ncias na qualidade e quantidade da ?gua, nos per?odos de seca e de chuva. Analisando mensalmente tais par?metros: determina??o de pH, condutividade el?trica, c?lcio, magn?sio, s?dio, pot?ssio, cloreto, sulfato, RAS (raz?o de adsor??o de s?dio), turbidez, ferro total, nitrito, nitrato, s?lidos totais dissolvidos (STD), bicarbonato (HCO3), coliformes fecais e Pesticidas comparando com os padr?es permitidos pela Portaria em vigor para qualidade para o consumo humano. Enquanto, ao risco de salinidade e sodicidade de acordo com o modelo proposto pelo United Salinity Laboratory (USSL). Apesar de eficientes, encontraram-se resultados que variaram anualmente na qualidade da ?gua as quais podem influenciar nos seus determinados usos, sejam eles irriga??o ou abastecimento h?drico da cidade

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:34:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MiguelASFC_DISSERT.pdf: 664410 bytes, checksum: ea1412fbbc90b4e28d5ec902a12a2ff5 (MD5) Previous issue date: 2011-08-29 / Universidade Federal do Rio Grande do Norte / The objective of this study was to identify DNA polymorphisms at the genes leptin, &#946;-lactoglobulin and pituitary-specific transcription factor in three genetic groups of Holstein x Guzerat dairy cows and investigate the relationship between their genotypes and the composition and quality of milk of dairy cows. Samples were collected in August 2009, being 113 blood samples from lactating crossbred cows and 58 milk samples. For analysis of DNA polymorphisms blood samples were collected, analyzed later in the Genetic Laboratory affiliated to the Zootechny Institute of S?o Paulo and individual milk samples were collected according to standards established by the laboratory of Management Program of Northeast Dairy Herds (PROGEN), at Federal Rural University of Pernambuco (UFRPE) for analysis of milk composition and quality. The characterization of genotypes was performed by PCR-RFLP, for which were designed specific primers for each studied gene and restriction enzymes Kpn2I, HaeIII and HinfI that cut the DNA of the following genes: leptin, &#946;-lactoglobulin and a PIT, respectively. The leptin estimate genotypic frequence were CC 0.112, TT 0.225 and CT 0.661, for &#946;-lactoglobulin were AA 0.136, AB 0.323 and BB 0.539, and for PIT were ++ 0.655, -- 0.311 and +- 0.032. The results show that the population is in Hardy-Weinberg disequilibrium for leptin, &#946;-lactoglobulin and a PIT due to excess of heterozygotes in the population, however, as these genes are associated with the milk production it is considered that the animals have genetic potential for milk production in the Brazilian semi-arid conditions. Through the characterization of the studied herd there were not found implications of the polymorphism of leptin, &#946;-lactoglobulin and PIT in the composition and quality of milk from cows in the different genetic groups 1/2, 3/4 and 7/8 Holstein x Guzerat. Key words: &#946;-lactoglobulin, crossbred cows, leptin, PCR-RFLP, PIT1, semi-arid. / O objetivo do presente estudo ? identificar os polimorfismos de DNA nos genes leptina, &#946;-lactoglobulina e fator de transcri??o pituit?rio espec?fico, em tr?s grupos gen?ticos de vacas leiteiras Holand?s x Guzer? e verificar a rela??o entre seus gen?tipos com a composi??o e qualidade do leite de vacas leiteiras. As amostras foram coletadas em agosto de 2009, sendo 113 amostras de sangue de vacas mesti?as em lacta??o e 58 amostras de leite. Para a an?lise do polimorfismo de DNA foram coletadas amostras de sangue, analisadas posteriormente no Laborat?rio de Gen?tica do Instituto de Zootecnia do Estado de S?o Paulo. As amostras individuais de leite foram coletadas segundo os padr?es estabelecidos pelo laborat?rio do Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste (PROGENE), da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) para as an?lises de composi??o e qualidade do leite. A caracteriza??o dos gen?tipos foi realizada atrav?s da t?cnica de PCR-RFLP, em que foram utilizados primers espec?ficos para cada gene estudado e enzimas de restri??o Kpn2I, HaeIII e HinfI, promotoras de cortes nos genes leptina, &#946;- lactoglobulina e PIT1, respectivamente. A freq??ncia genot?pica estimada da leptina foi CC 0,112 , TT 0,225 e CT 0,661, da &#946;-lactoglobulina foi AA 0,136, BB 0,323 e AB 0,539 e PIT1 ++ 0,655, -- 0,311 e +- 0,032. Os resultados mostram que a popula??o se encontra em desequil?brio de Hardy-Weinberg para a leptina, &#946;-lactoglobulina e PIT1 devido ao excesso de heterozigotos presentes na popula??o, entretanto, como estes genes est?o associados ? produ??o de leite, considera-se que os animais t?m potencial gen?tico para a produ??o leiteira nas condi??es do semi?rido brasileiro. Atrav?s da caracteriza??o do rebanho estudado n?o foram encontradas implica??es referentes ao polimorfismo da leptina, &#946; lactoglobulina e PIT1 na composi??o e qualidade do leite de vacas nos grupos gen?ticos 1/2, 3/4 e 7/8 Holand?s x Guzer?