Spelling suggestions: "subject:"tillsats socker""
1 |
Handlar det bara om disciplin? : En kvalitativ intervjustudie om avgörande faktorer vid en varaktig beteendeförändring gällande minskad sockerkonsumtionFranzén, Emelie, Randleff, Mikaela January 2017 (has links)
Syfte och frågeställningar Studiens syfte var att undersöka vilka faktorer som individer upplever är avgörande för att vidmakthålla en beteendeförändring att minska intaget av livsmedel med tillsatt socker. För att besvara syftet användes följande frågeställningar: Finns det några skillnader gällande faktorer som initierar respektive vidmakthåller en beteendeförändring att minska intaget av livsmedel med tillsatt socker? Vilka personliga faktorer upplevs vara avgörande för att vidmakthålla en beteendeförändring att minska intaget av livsmedel med tillsatt socker? Vilka miljömässiga faktorer upplevs vara avgörande för att vidmakthålla en beteendeförändring att minska intaget av livsmedel med tillsatt socker? Vilka sociala faktorer upplevs vara avgörande för att vidmakthålla en beteendeförändring att minska intaget av livsmedel med tillsatt socker? Metod För att besvara studiens syfte och frågeställningar valdes en kvalitativ intervjustudie som metod med deduktiv ansats för att nå djupare förståelse. Deltagarna bestod av sex deltagare varav fyra kvinnor och två män i åldrarna 49-56 år som alla medvetet hade minskat sin sockerkonsumtion under minst 12 månaders tid. Intervjuerna genomfördes i halvstrukturerad form och för att analysera det transkriberade materialet användes en manifest innehållsanalys. Resultat Personliga faktorer relaterade till hälsa var orsaken till varför deltagarna bestämde sig för att minska intaget av tillsatt socker. Det krävdes även att tillfället var rätt för att steget skulle tas. Betydelsefullt för att lyckas var uppfyllelse av olika förväntningar. Olika former av självreglering som motivation, tilltro till den egna förmågan och strategier för att motstå underlättade vidmakthållandet. Det gjorde även tillräckliga resurser och etablera nya vanor. Hemmet upplevdes som den lättaste miljön och bortbjudningar och restaurangbesök som de svåraste. Socialt stöd var en viktig faktor, främst från den närmsta familjen. Slutsats Både personliga, miljömässiga och sociala faktorer upplevs som viktiga för att vidmakthålla en minskad konsumtion av tillsatt socker även om de personliga var mest avgörande.
|
2 |
Sockersötade drycker och bukspottkörtelcancer : Sambandet mellan intag av sockersötade drycker och risk för bukspottkörtelcancer / Sugar-sweetened beverages and pancreas cancer : Consumption of sugar-sweetened beverages and risk of pancreas cancerLundqvist, Jenny January 2023 (has links)
Bakgrund: Sockersötade drycker är drycker till vilka sockerarter tillsatts. Dessa drycker konsumeras globalt och många gånger överskrids rekommendationerna om intag av tillsatt socker, vilket kan leda till negativa hälsoeffekter. Sockersötade drycker kan öka risken att drabbas av övervikt, fetma och typ 2-diabetes som i sin tur är riskfaktorer för att utveckla bukspottkörtelcancer. Det finns därför ett ökat intresse att undersöka den potentiellt ökade cancerrisken vid konsumtion av sockersötade drycker. Syfte: Syftet var att undersöka om intag av sockersötade drycker kan öka risken att drabbas av bukspottkörtelcancer. Metod: Arbetet är en litteraturstudie där vetenskapliga artiklar sökts med databasen PubMed. Sökorden var ”sugar-sweetened beverages” och ”pancreas cancer”. Av de artiklar som erhölls inkluderades observationsstudier och kliniska studier. Utifrån ytterligare inklusions- och exklusionskriterier valdes sju studier ut och granskades. Resultat: Resultat från tre av sju studier visar att det inte förekommer något samband mellan konsumtion av sockersötad dryck och risk för bukspottkörtelcancer medan resultat från tre studier påvisar samband. Resultat från en studie visar att det finns samband hos kvinnor men inte hos män. Slutsats: Hälften av studierna visar ett samband mellan konsumtion av sockersötad dryck och en ökad risk att drabbas av bukspottkörtelcancer. För att minska risken kan det således vara fördelaktigt att följa de rekommendationer som finns kring tillsatt socker. / Background: Sugar-sweetened beverages are beverages to which sugars are added. These beverages are consumed globally and many times the recommendations on added sugar are exceeded, which can lead to negative health effects. Sugar-sweetened beverages may increase the risk of overweight, obesity and type 2 diabetes which are risk factors for developing pancreatic cancer. Thus, there is an increased interest to study the potentially increased cancer risk associated with the consumption of sugar-sweetened beverages. Aim: The aim was to examine whether consumption of sugar-sweetened beverages can increase the risk of pancreatic cancer. Method: This work is a literature study using scientific articles searched with the database PubMed. The search terms were “sugar-sweetened beverages” and “pancreas cancer.” Of the articles obtained, observational studies and clinical studies were included. Based on inclusion and exclusion criteria, seven studies were selected and reviewed. Results: Results from three of seven studies show that there is no relationship between consumption of sugar-sweetened beverages and risk of pancreatic cancer, while results from three other studies show that there is a relationship. Results from one study show that there is a relationship in women but not in men. Conclusion: Half of the studies shows that there is a relationship between consumption of sugar-sweetened beverages and increase the risk of pancreatic cancer. To reduce the risk, it can be beneficial to follow the recommendations that exist regarding added sugar.
|
Page generated in 0.0332 seconds