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Previous issue date: 2011-04-01 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / Vitamins A and E are essential nutrients in many biological processes, so that their
adequate supply to the neonate is crucial. However, the bioavailability of vitamins
may be limited by factors such as maternal nutritional status and the interaction
between nutrients. This study aimed to investigate the effect of biochemical
nutritional status of retinol and alpha-tocopherol levels in serum and colostrum. The
study included 103 healthy puerperal women treated at the reference state maternity
hospital (Natal-RN). Colostrum and serum samples were collected fasting in the
immediate postpartum period and the analysis of retinol and alpha-tocopherol were
determined by high-performance liquid chromatography. Specific cutoff points were
adopted to characterize the biochemical status of vitamins A and E. For the total
group of lactanting women the average concentration of retinol in serum (1.49 ? 0.4
μmol/L-1) and colostrum (2.18 ? 0.8 μmol/L-1), as well as alpha-tocopherol in serum
(26.4 ? 8.0 μmol/L-1) and colostrum (26.1 ? 12.8 μmol/L-1), indicated adequate
biochemical state. However, when evaluating the individual, was found a high
prevalence of deficient serum (15%) and colostrum retinol (50%), and also alphatocopherol
in serum (16%) and colostrum (61%). In women with serum retinol ≥ 1.05
μmol/L-1, found an inverse correlation between serum retinol and alpha-tocopherol in
colostrum (p = 0.008, r = -0.28). This association was not observed in women with
serum retinol <1.05 μmol/L-1. This situation demonstrates for the first time in humans
that high physiological levels of serum retinol, without supplementation, can
negatively influence the transfer of alpha-tocopherol in breast milk. Although the
diagnosis of satisfactory nutritional status lactanting women showed high risk of
subclinical deficiency of vitamins A and E from measurements made in the colostrum / As vitaminas A e E s?o nutrientes essenciais em muitos processos biol?gicos, de
modo que seu adequado fornecimento ao neonato ? fundamental. No entanto, a
biodisponibilidade dessas vitaminas pode ser limitada por fatores como o estado
nutricional materno e a intera??o entre nutrientes. Este trabalho teve como objetivo
investigar o efeito do estado nutricional bioqu?mico de retinol e de alfa-tocoferol
sobre seus n?veis no soro e no colostro materno. Participaram do estudo 103
pu?rperas saud?veis atendidas em maternidade p?blica de refer?ncia estadual
(Natal-RN). Amostras de soro e colostro foram coletadas em jejum no p?s-parto
imediato e as an?lises de retinol e alfa-tocoferol foram feitas por cromatografia
l?quida de alta efici?ncia. Os valores de 1,05 μmol/L-1 de retinol no soro e de 2,09
μmol/L-1 de retinol no colostro foram adotados como pontos de cortes para
caracterizar a condi??o bioqu?mica referente ? vitamina A. Valores de 11,6 μmol/L-1
de alfa-tocoferol no soro e de 26,1 μmol/L-1 de alfa-tocoferol no colostro foram
adotados como pontos de cortes para caracterizar a condi??o bioqu?mica referente ?
vitamina E. No grupo total de lactantes, a concentra??o m?dia de retinol no soro
(1,49 ? 0,4 μmol/L-1) e no colostro (2,18 ? 0,8 μmol/L-1), assim como, de alfatocoferol
no soro (26,4 ? 8,0 μmol/L-1) e no colostro (26,1 ? 12,8 μmol/L-1) indicou
adequado estado bioqu?mico. No entanto, ao se avaliar o indiv?duo, foi constatada
elevada preval?ncia de defici?ncia de retinol no soro (15%) e no colostro (50%),
como tamb?m, de alfa-tocoferol no soro (16%) e no colostro (61%). Em mulheres
com retinol s?rico ≥ 1,05 μmol/L-1, foi encontrado correla??o inversa entre retinol
s?rico e alfa-tocoferol do colostro (p = 0.008, r = -0.28). Esta associa??o n?o foi
observada em mulheres com retinol s?rico < 1,05 μmol/L-1. Tal situa??o evidencia
pela primeira vez em humanos, que n?veis fisiol?gicos adequados de retinol s?rico
podem influenciar negativamente a passagem de alfa-tocoferol para o leite materno.
Apesar do diagn?stico de satisfat?rio estado nutricional do grupo total de lactantes,
ao se avaliar o indiv?duo, foi constatado elevado risco de defici?ncia subcl?nica para
as vitaminas A e E a partir das dosagens feitas no colostro
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/12581 |
| Date | 01 April 2011 |
| Creators | Lira, Larissa Queiroz de |
| Contributors | CPF:18095640425, http://lattes.cnpq.br/8520928220989866, Paiva, Adriana de Azevedo, CPF:70614024315, http://lattes.cnpq.br/3029075145981510, Chavante, Suely Ferreira, CPF:33615217420, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4786250T8, Dimenstein, Roberto |
| Publisher | Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de P?s-Gradua??o em Bioqu?mica, UFRN, BR, Bioqu?mica; Biologia Molecular |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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