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Previous issue date: 2013-07-26 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / Vernonia polyanthes Less., conhecida como assa-peixe, é uma espécie vegetal que tem sido
utilizada na medicina tradicional como anti-inflamatório, cicatrizante e antimicrobiano. O
objetivo do presente estudo foi caracterizar quimicamente e investigar as atividades
antioxidante, antibacteriana e anti-inflamatória tópica de Vernonia polyanthes Less. Folhas
secas e pulverizadas foram exaustivamente extraídas com hexano, acetato de etila e etanol por
maceração estática. Foi realizada a quantificação de teores de fenóis e flavonoides totais por
espectrofometria. A atividade antioxidante foi determinada pelos métodos de DPPH (2,2-
difenil-1-picril-hidrazil), poder de redução e cooxidação do -caroteno/ácido linoleico. A
atividade antibacteriana foi estabelecida pelo método de difusão em ágar e Concentração
Inibitória Mínima por microdiluição em caldo. A caracterização química foi realizada por
Cromatografia Liquida de Alta Eficiência e Cromatografia Gasosa/Espectrofotometria de
Massas. A atividade anti-inflamatória tópica foi investigada pelos testes de edema de orelha
induzido pelo óleo de cróton e pelo ácido araquidônico. Os dados foram demonstrados como
média ± erro padrão e análise de variância seguida dos testes de Newman-Keuls ou Tukey foi
usada para medir o grau de significância (p 0,05). Os teores de fenóis e de flavonoides totais
variaram de 0,53 a 22,93 g / 100 g e de 0,18 a 8,23 g / 100 g, respectivamente. Os extratos em
acetato de etila e etanólico apresentaram atividade antioxidante pelos métodos aplicados.
Todos os extratos investigados (hexânico, em acetato de etila e etanólico) inibiram o
crescimento das bactérias de referência testadas, de forma variável. A Cromatografia Líquida
de Alta Eficiência permitiu a detecção dos seguintes constituintes nos extratos estudados, a
saber: 1) hexânico: luteolina; 2) em acetato de etila: luteolina, apigenina e rutina; e 3)
etanólico: luteolina e rutina. A Cromatografia Gasosa/Espectrofotometria de Massas também
permitiu a detecção no extrato hexânico da presença da -amirina e de dois triterpenos
derivados do ácido ursólico. Os extratos das folhas de Vernonia polyanthes Less. inibiram o
edema de orelha induzido pelos agentes flogísticos testados, demonstrando efeito antiinflamat
ório tópico. Os resultados indicaram que Vernonia polyanthes Less. constitui uma
fonte de substâncias bioativas, possui atividades antioxidante, antibacteriana e antiinflamat
ória tópica, e pode ser uma alternativa promissora para aplicações terapêuticas. / Vernonia polyanthes Less., known as assa-peixe, is a vegetable specie that has been used in
traditional medicine as anti-inflammatory, healing and antimicrobial. The aim of the present
study was to chemically characterize and to investigate the antioxidant, antibacterial and
topical anti-inflammatory activities of Vernonia polyanthes Less. Dried and powdered leaves
were exhaustively extracted with hexane, ethyl acetate and ethanol by static maceration. The
quantification of total phenols and flavonoids contents were determined by
spectrophotometry. The antioxidant activity was measured by DPPH (2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl),
ferric reducing power and -carotene bleaching. The antibacterial activity was
established by diffusion method agar and the Minimum Inhibitory Concentration was
determined through the broth microdiluition method. The chemical characterization was
conducted by High Performance Liquid Chromatography and by Gas Chromatography / Mass
Spectrometry. The topical anti-inflammatory activity was investigated using the ear edema
assay induced by croton oil and arachidonic acid. Data were expressed as mean ± standard
and analysis of variance followed by Newman-Keuls test or Tukey was measured the
significance level (p 0.05). The total phenolic and flavonoids values ranged from 0.53 to
22.93 g / 100 g and 0.18 to 8.23 g / 100 g, respectively. The extracts in ethyl acetate and
ethanol showed antioxidant activity using the applied methods. All extracts (hexane, ethyl
acetate and ethanol) inhibited the growth of the reference bacteria tested, variably. The High
Performance Liquid Chromatography detected the constituents in the extracts as follows: 1)
hexane: luteolin; 2) ethyl acetate: luteolin, apigenin and rutin; and 3) ethanol: luteolin and
rutin. The Gas Chromatography / Mass Spectrometry also detected the presence of -amyrin
and two triterpenes ursolic acid derivatives in the hexane extract. The extracts of Vernonia
polyanthes Less. leaves inhibited the ear edema induced by phlogistic agents tested,
demonstrating topical anti-inflammatory. The results indicated that Vernonia polyanthes Less.
is a source of bioactive substances, presents antioxidant, antibacterial, and topical antiinflammatory
activities, and can be use as an promissing alternative for therapeutic
aplications
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:hermes.cpd.ufjf.br:ufjf/1497 |
| Date | 26 July 2013 |
| Creators | Rodrigues, Kamilla Coelho Morais |
| Contributors | Alves, Maria Silvana, Sousa, Orlando Vieira de, Athayde, Margareth Linde, Mendonça, Leonardo Meneghin |
| Publisher | Universidade Federal de Juiz de Fora, Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas, UFJF, Brasil, Faculdade de Farmácia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFJF, instname:Universidade Federal de Juiz de Fora, instacron:UFJF |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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