Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T11:21:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Pycnoporus sanguineus (L.:Fr.)Murr. é um fungo saprófito pertencente a Polyporaceae (Aphyllophorales, Basidiomycetes). Esse fungo é decompositor de madeira de angiospermas e é sintetizador de alguns pigmentos que apresentam em suas estruturas básicas uma fenoxazona. Um desses, a cinabarina, tem atividade antibiótica e em sua estrutura apresenta um cromóforo que lhe confere a coloração laranja-avermelhada. Os parâmetros ótimos que influenciam a síntese da cinabarina por P. sanguineus MIP 89007 foram determinados. O pH 9,0 do caldo de cultura, a incubação a 25°C ± 0,1 e a presença de luz aumentaram significativamente a síntese dessa substância. A atividade antimicrobiana da cinabarina foi avaliada para 11 espécies bacterianas associadas a fontes alimentares; dentre essas Bacillus cereus e Leuconostoc plantarum foram os microrganismos inibidos com a menor concentração da substância (0,0625 mg/ml). Entretanto, a concentração mínima bactericida foi menor para L. plantarum. A toxicidade da cinabarina foi estudada, em um modelo animal, após a administração intraperitoneal em camundongos. A maior concentração usada (1.000 mg/kg) não foi suficiente para matar os animais e nenhuma alteração celular foi observada nos órgãos analisados.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/76548 |
| Date | January 1996 |
| Creators | Smania, Elza de Fatima Albino |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Leite, Clarice Loguercio |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | x, 58f.| il |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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