Made available in DSpace on 2014-06-12T15:03:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2
arquivo1611_1.pdf: 1139279 bytes, checksum: 13fba9643abab60fece169537288d269 (MD5)
license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5)
Previous issue date: 2008 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os fungos queratinolíticos ocorrem em muitos habitats naturais e sintéticos. Estes microrganismos
existem juntos a outros fungos que possuem uma baixa atividade pela queratina e utilizam
principalmente os produtos de sua decomposição. Os objetivos do presente trabalho foram avaliar a
capacidade queratinofílica e queratinolítica de fungos filamentosos isolados de amostras de água de
piscinas e de solo dos filtros destas piscinas em parques aquáticos de Recife-PE, selecionar a
linhagem mais promissora para a produção da queratinase, avaliar parâmetros de melhores
condições para produção dessa enzima e incorporar as amostras ao acervo da Micoteca
URM/UFPE. As culturas foram isoladas da água de piscinas e do solo dos filtros de piscinas do
parque aquático I e apenas água de piscinas dos parques aquáticos II e III, utilizando-se as técnicas
Hair Bait e diluição de água e suspensão de solo dos filtros em água destilada esterilizada. A
identificação foi efetuada através de observações das características macroscópicas e microscópicas
das colônias. Para selecionar a linhagem mais promissora foi utilizado o meio líquido contendo sais
e pena de frango. O estudo das melhores condições de produção foi avaliado os seguintes
parâmetros: temperatura, pH, tempo de produção, velocidade de agitação, concentração do substrato
e quantidade do inóculo. As atividades queratinolítica e proteásica foram determinadas
espectrofotometricamente a 280 e 440 nm, respectivamente. Utilizando as técnicas Hair Bait e
diluição e suspensão e plaqueamento em superfície, foram isoladas 49 espécies de fungos
provenientes da água e do solo dos filtros das piscinas do parque I, e 31 espécies provenientes da
água do parque II e 33 do parque aquático III. Dentre as espécies estudadas para a atividade
queratinolítica Paecilomyces farinosus apresentou o melhor resultado com 4,2 U/mL de atividade
enzimática. As melhores condições para a produção de queratinases são: pH 7,8, 30 °C, 180 rpm,
2,0% de pena de frando, 105 esporos/mL por quatro dias. A condição adequada para se ter uma
maior produção de proteases, com menor custo, seria com pH 6,2, 30 °C, 180 rpm, 2,0% de pena de
frango, 105 esporos/mL por 4 dias. Em todas as amostras o resultado da atividade proteásica obtido
foi menor que 1 U/mL, comprovando que para a degradação da queratina é necessário uma
atividade proteolítica bastante específica. A água e o solo dos filtros das piscinas são ricos em
fungos potencialmente patógenos ao homem
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/483 |
| Date | 31 January 2008 |
| Creators | SOUSA, Minelli Albuquerque |
| Contributors | MOTTA, Cristina Maria de Souza |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0115 seconds