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Análise de aplicação da produção mais limpa em serviços / Hannah de Oliveira Santos.SANTOS, Hannah de Oliveira 19 February 2013 (has links)
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Previous issue date: 2013-02-19 / Capes / Os consumidores atentam, cada vez mais, para a importância de se conservar o meio ambiente
e se interessam pelos procedimentos que as empresas empregam para fazê-lo. A sociedade e o
mercado, atualmente, têm uma visão holística sobre esse assunto e se preocupam não apenas
com benefícios econômicos, mas também com as consequências trazidas para o meio
ambiente. No atual cenário econômico, a prestação de serviços está em evidência e já é
responsável pela maior fração da economia global. O crescimento do setor de serviços faz
com que a prestação de serviços requeira que se conheçam e mensurem seus impactos
ambientais e tente minimizar sua influência negativa nos recursos naturais. O Programa de
Produção Mais Limpa (P+L) utiliza ferramentas que associam benefícios econômicos, sociais
e ambientais às atividades de uma organização. Nesse sentido, este estudo se propõe a analisar
a P+L em serviços, através de exemplos práticos de quatro empresas, cada uma representando
um tipo de serviço de acordo com a classificação de Schmenner – fábrica de serviços, loja de
serviços, serviços de massa e serviços profissionais (1999). Para a elaboração dos
instrumentos de pesquisa, foram utilizadas as duas etapas, das cinco da metodologia da P+L –
pré-avaliação e avaliação. Para a análise, foi proposta uma abordagem que integra os
conceitos e os princípios da Gestão da Qualidade no Processo de Paladini (2009), da P+L e a
metodologia Plan, Do, Check, Action (PDCA). Como resultado, observou-se que os diferentes
tipos de cultura organizacional fazem com que cada empresa tenha uma visão diferenciada do
propósito para a implantação do programa. O fato de as empresas de serviço não conhecerem
os resíduos e os impactos também dificulta a implantação de programas ambientais. Por fim, é
possível afirmar que, com a adoção da P+L, as empresas prestadoras de serviços poderão
conhecer os aspectos e os impactos ambientais do processo e do serviço. Assim, é possível
identificar oportunidades de redução de custos, o que resulta no crescimento da organização.
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Aspectos da associação de fungos micorrízicos arbusculares (Glomeromycota) em videira (Vitis sp.)de Oliveira Freitas, Nicácio January 2006 (has links)
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Previous issue date: 2006 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O efeito da micorrização e a atividade microbiana foram investigados em solo de: a)
parreirais sob manejo orgânico e convencional; b) cultivado com mudas de videira
enxertadas (IAC 766/Crimson Seedless) recebendo ácido húmico. As mudas foram
inoculadas ou não com Gigaspora margarita e Glomus clarum em Argissolo Vermelho
Amarelo (AVA) e Argissolo Amarelo (AA), constituindo experimentos independentes. No
1º experimento, a colonização micorrízica (CM) e o número de esporos foram duas e três
vezes maiores, respectivamente, no cultivo orgânico em relação ao convencional. A
emissão de CO2 e a biomassa microbiana (C-BM) e a atividade de hidrólise do diacetato de
fluoresceína aumentaram de 100 a 200% no cultivo orgânico. Foram registradas,
respectivamente, 12 e nove espécies de FMA no cultivo orgânico e no convencional. Maior
esporulação dos FMA nas culturas armadilha foi registrada aos 90 dias em solo manejado
organicamente e aos 135 dias no sistema convencional. Na 2º experimento com o AVA,
videiras associadas com G. margarita tiveram incremento > 200% no C-BM em relação
aos demais tratamentos. O desenvolvimento das mudas foi estimulado pela aplicação do
ácido húmico e G. clarum. No experimento com AA, houve efeito positivo da inoculação
micorrízica e/ou aplicação do ácido húmico sobre o crescimento das mudas, atividade
enzimática e C-BM. A micorrização + ácido húmico aumentaram a biomassa da parte
aérea. Mas, na ausência do ácido húmico, apenas a simbiose com G. clarum promoveu o
crescimento das plantas, resultando em maior C-BM no solo. Manejo orgânico nos
parreirais favorece a micorrização e a atividade microbiana em relação aos sistemas
convencionais, enquanto benefícios da micorrização e da aplicação de ácido húmico
dependem do isolado de FMA e do tipo de solo
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Precificação dos recursos ambientais : condição necessária ou insuficiente à sustentabilidade ambientalEdilene da Paz Gasparini, Maria 31 January 2011 (has links)
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Previous issue date: 2011 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A concepção desse trabalho parte do entendimento de que a problemática ambiental que se
evidenciou no final do século passado fez do conceito de Desenvolvimento Sustentável um
dos possíveis norteadores de rumos para a teoria e a prática da economia na atualidade, e
conseqüentemente, da precificação dos recursos ambientais - dando a estes a condição de
mercado - uma necessidade possível para a obtenção de seus resultados. A questão a ser
investigada é se a precificação (mera representação dos recursos naturais enquanto dinheiro)
aporta maiores resultados na direção da sustentabilidade ambiental ou seria mais efetivo a
investigação da ―materialização‖ desses recursos, para um conhecimento de seus estoques e
usos atuais e futuros pela economia, considerando as sociedades específicas com seus modos
de vida e culturas. A segunda alternativa implica em mudança de paradigma frente à idéia
tradicional de representar a economia como um mero suporte dos negócios privados nos
moldes atualmente praticados pelas economias de modo geral. Somente a compreensão dos
fundamentos que regem os princípios estruturadores de duas escolas do pensamento
econômico - aqui nos interessando mais de perto as envolvidas com a questão ambiental -
poderão iluminar um caminho possível. As escolas que abordaremos preferencialmente são as
da economia ambiental e a da economia ecológica. Ao discorrer sobre os fundamentos nos
quais se estruturam as duas correntes de pensamento, pretende-se iluminar a aplicação de
conceitos a elas associados o preço, por ex. - podendo orientar as observações sobre a
questão da precificação ambiental, que nos interessa mais de perto, e sua efetividade quanto
aos resultados da sustentabilidade ambiental. Dissertamos sobre a possibilidade de
precificação dos recursos ambientais numa perspectiva critica quanto à sua efetividade
enquanto apenas representação dos recursos ambientais como dinheiro - justamente por
cogitarmos que, do ponto de vista de novos olhares sobre a natureza da atividade econômica,
essa não é a questão fundamental a apontar um caminho que possa resgatar as boas relações
entre Economia e Ecologia. Demonstramos que é possível, conhecendo melhor as duas
abordagens da questão, perceber que a relação sociedade-natureza, no âmbito da economia
neoclássica a economia ambiental - tem se desenvolvido sob uma perspectiva desfavorável a
essa última, entendida aqui como o substrato dos recursos naturais disponíveis na Biosfera e
necessários a manutenção da vida. As decisões para garantir os interesses da economia
ecológica devem ser mais democráticas, e não reflexo da alocação de recursos naturais no
mercado resultando em preço para os mesmos -, tornando-os objeto da disputa entre
interesses subjetivos. Precificar os recursos naturais é ignorar as incertezas que são oriundas
de sistemas complexos (ecologia/natureza), que geram riscos não assimilados pelos valores
monetários. Assim acreditamos que é possível, partindo de outro olhar sobre a natureza da
atividade econômica a economia ecológica - pensar novas possibilidades menos
reducionistas e mais efetivas no rumo da sustentabilidade ambiental
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A articulação interinstitucional como fator de sustentabilidade dos projetos urbanos : estudo de caso Sítio Grande/Dancing Days na cidade do Recife no período de 2000 a 2004Lúcia Alencar Burgos, Ana January 2005 (has links)
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Previous issue date: 2005 / Essa dissertação aferiu a qualidade da Articulação Interinstitucional entre os diversos agentes
sociais que participam do Projeto Sítio Grande/Dancing Days, como forma de obter a
Sustentabilidade dos Projetos Urbanos implementados em áreas pobres.
O estudo trabalhou com o pressuposto de que quanto maior for a qualidade da Articulação
Interinstitucional existente entre os agentes sociais, maior a possibilidade de obter a
sustentabilidade dos Projetos Urbanos implementados em áreas pobres, com vista a promover
melhores condições de habitabilidade, mudança na qualidade de vida das pessoas
beneficiárias e contribuir com a inclusão social e o pleno exercício da cidadania. Utilizou-se
no estudo o método qualitativo com a análise de documentos oficiais (relatórios, atas de
reuniões) e o método quantitativo com a análise das listas de presença dos participantes
envolvidos no Projeto Sítio Grande/Dancing Days. Procurou-se aferir a qualidade da
articulação dos agentes sociais que participam do Projeto, através de uma investigação
empírica. O Projeto Sítio Grande/Dancing Days foi selecionado como estudo de caso, por ser
um projeto piloto do Programa Habitar Brasil BID, onde visa realizar intervenção urbanística
integrada que compreende ações de regularização fundiária, implantação de infra-estrutura,
desenvolvimento comunitário, ambiental, geração de trabalho e renda, com o objetivo de
proporcionar a melhoria das condições de habitabilidade dessas duas áreas pobres
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Práticas agrícolas e degradação ambiental : um estudo para o caso da agricultura familiar no nordeste do BrasilDUARTE, Gisléia Benini 31 January 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente trabalho teve como objetivo geral identificar os fatores que influenciam a
adoção de tecnologias preservacionistas do ponto de vista ambiental, pelos agricultores
familiares do Nordeste do Brasil. Para isto foram utilizados dois modelos empíricos
(regressão logística e Beta). No primeiro modelo, as práticas ambientais são analisadas
separadamente, através da estimação de seis regressões. No segundo modelo as práticas
agrícolas foram utilizadas para a construção de um índice de preservação ambiental, o
qual foi utilizado como variável dependente na regressão Beta. O conjunto de variáveis
independentes que foram utilizados na investigação, envolve a renda e os ativos da
família. Desses ativos mais especificamente considerou-se o capital humano, social,
físico e características da família. As evidências indicam que o capital humanoescolaridade
do chefe da família e a experiência do trabalho, contribui positivamente
para a adoção de técnicas de produção sustentáveis. A de se destacar também o papel do
gênero e presença de serviços de assistência técnica rural na adoção de práticas
sustentáveis
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A Adoção das Licitações Sustentáveis nas Companhias Docas do Brasil e sua Prática na Companhia Docas do Espírito.FALCAO, M. E. F. 14 March 2017 (has links)
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Previous issue date: 2017-03-14 / A licitação sustentável é gerada pela inclusão de critérios sustentáveis nos
documentos que compõe uma licitação, constituindo-se de mecanismo de promoção do desenvolvimento sustentável. A base de sua existência está no Capítulo 4 da Agenda 21 e para sua adoção há a Instrução Normativa N°. 01/2010. Sua aplicação é estendida a todos os órgãos e empresas públicas, inclusive os portos públicos, os quais possuem grande influência na economia nacional, portanto identificar os instrumentos e práticas utilizados, sua efetividade e possibilidades de aperfeiçoamento pode contribuir para a compreensão do tema. Para isso, fez-se pesquisa nos sítios eletrônicos das Companhias Docas, análise de editais publicados em 2015; entrevistas; e estudo de caso da Companhia Docas do Espírito Santo (Codesa). Das oito Companhias investigadas, cinco possuem regulamentação e apenas três a disponibilizam em seu sítio eletrônico. Também foram cinco que disponibilizavam os editais de maneira acessível, cuja análise apontou que a maioria dos critérios sustentáveis buscados possui baixa representatividade, exceto a exigência de não contratar funcionários menores de 18 anos. Nas entrevistas, realizadas em sete Companhias, os setores jurídicos e a Comissão de Licitação foram apontados por todos como os responsáveis pela elaboração dos editais. Quanto à regulamentação interna, dois afirmaram possuir, três que se encontra em desenvolvimento e dois que nada consta. Já o estudo de caso mostrou que a
normativa interna propõe critérios para diversos tipos de aquisição de produtos e
contratação de serviços; e as entrevistas apontaram que não foi ofertado
treinamento sobre o tema e que as principais barreiras são a falta de
comprometimento da alta administração e a falta de consciência ambiental dos
funcionários. Assim, tem-se que em termos do estado atual das licitações
sustentáveis no setor portuário, o nível de adesão é bom, mas o nível de
implementação efetiva é baixo. Para melhorar sua adesão é necessária normativa interna que regulamente a inclusão de critérios sustentáveis contendo atribuições de responsabilidade, sendo bem divulgada e acompanhada de treinamento.
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Um Modelo para Análise da Sustentabilidade de Fontes Elétricas - Tese de doutorado em Administração, da Universidade Federal de PernambucoSILVA, Ricardo Moreira da 31 January 2011 (has links)
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Previous issue date: 2011 / partir da década de 80, o consumo mundial de energia elétrica apresentou uma tendência de
crescimento maior do que a oferta, de modo que existe uma carência de produção. Além desse
desequilíbrio, atualmente há também a preocupação com as questões ambiental e social
relacionadas com a produção de energia. Por mais que a energia seja necessária, a emissão de
CO2, o lixo nuclear, a inundação de terras férteis e outros problemas não são mais tolerados;
assim é necessário produzir energia de forma sustentável e a questão da sustentabilidade ganha
notoriedade. Essa tese propõe um modelo analítico que avalia e compara a sustentabilidade de
seis fontes elétricas sob os aspectos econômicos, sociais, ambientais e institucionais, tomando
como caso-testes o uso dessas no Brasil e na Suécia. Nesse modelo utilizou-se como base teórica
o indicador de sustentabilidade Driving force State Responsive, os princípios das leis da
termodinâmica, o triângulo de fractais e a teoria da agência. A metodologia utilizada foi (1)
apresentar um panorama teórico sobre fontes elétricas; (2) desenvolver um esquema-modelo para
análise de suas sustentabilidades e (3) apresentar uma análise do uso das fontes no Brasil e na
Suécia. Essa tese confecionou tabelas DSR que mapeiam as fontes analisadas, possibilitando seus
usos no planejamento energético de setores elétricos, mas a principal contribuição foi que o
modelo desenvolvido permitiu a conclusão que não existe uma fonte que atenda plenamente o
tríplice aspecto (ambiental, social e econômico) e que a análise da sustentabilidade deve ser
tratada também pelo aspecto institucional. Adicionalmente, o uso do modelo pode ser utilizado
em outros países com pequenas adaptações
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Sustentabilidade dos meios de hospedagem: uma abordagem centrada no complexo blue tree alvoradaChaves, Myrian Costa January 2005 (has links)
Submitted by Mirian Silva (mirian.pereira@uniceub.br) on 2015-10-08T21:44:13Z
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Previous issue date: 2005 / Este trabalho acadêmico vem com o intuito de questionar se o empreendimento turístico no
segmento dos meios de hospedagem, o Complexo Blue Tree Alvorada, pratica os requisitos
de sustentabilidade, pois na atividade turística faz-se necessária à aplicação de um
planejamento no qual o foco seja priorizado um desenvolvimento sustentável preservando os
recursos que o turismo explora. Foram abordados conceitos sobre desenvolvimento,
sustentabilidade e meios de hospedagem para o embasamento teórico para assim constatar
através de entrevistas que foram realizadas no hotel, sendo necessário observar e aplicar com
mais eficácia por parte do hotel tais requisitos, foi evidenciado que apenas alguns requisitos
de sustentabilidade foram identificados no hotel que ainda visa a lucratividade do negócio não
se preocupando com as questões ambientais e sócio-culturais.
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Desenvolvimento de competências para a sustentabilidade : um estudo dos significados e práticas na hotelariaPantuffi, Cláudia Martins 14 September 2017 (has links)
Submitted by Aline Amarante (1146629@mackenzie.br) on 2018-01-11T13:49:09Z
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Previous issue date: 2017-09-14 / Sustainability is a theme often addressed, either in academy or in organization. Its
reflections, researches and practices are of interest to organizations, society, community,
suppliers and customers. Addressing the issue in the organization involves considering
values and strategies, human development and the practices adopted. This research is
directed to the segment of tourism, more specifically the hospitality, whose actions
towards sustainability have been developing in recent years, with a focus to the
environmental, social and economic issues (PEREZ; WOODS, 2015). The theme of this
work is the development of sustainability-oriented skills in the hospitality industry,
through its practices. For the development of this research, Sandberg (2000, 2005)
contributions and theoretical reflections; Dall´Alba and Sandberg (2006); Sandberg and
Dall´Alba (2009); Sandberg and Pinnington (2009) and Sandberg and Tosukas (2011)
were adopted, with regards to the development of skills by the interpretivist approach and
the “life world” and the human being in the world. Gherardi (2000, 2001, 2009, 2010,
2011, 2014), to provide for the practice and their relationships. About hotel management,
were considered for reflection: Baum (1990); Kirk (1995); Bader (2005); Houdré
(2008); Hsieh (2010, 2012); Grosbois (2012); Font et al. (2012), among others. The goal
of this research is to identify and analyze the meaning of sustainability and the practices
developed by hoteliers, with the purpose of discussing the associated skills. The research
was qualitative, with screenplay by interview with open-ended questions and vignettes,
both answered digitally. The hoteliers who took part in the survey work in networks and
independent hotels, and occupy managerial or operating technician positions. As results,
it can be considered that sustainability in the hospitality is directed with more emphasis
to environmental and economic dimensions, with the social dimension little remembered,
developing thus circumscribed powers sustainability oriented practices emphasizing such
dimensions. Points moreover to the need for investment and opening up spaces for
reflection and resignification of the work. As contributions, it includes the mapping and
detailing of the practices adopted under the perception of the hoteliers, establishing
relationship with elements of the lived world (SANDBERG; DALL ´ ALBA, 2009), the
alert about the need to look at the territorial and cultural dimensions, as the hotel sector
impacts on these dimensions are significant, and also the reflections developed in the
analysis may serve as a route when one thinks of sustainability and its entanglement with
the hospitality, the representative entities, the formation of the hotelier and the others
involved. Gaps have been identified targeting future research. / Sustentabilidade é um tema frequentemente abordado, tanto no âmbito acadêmico, como
no organizacional. Suas reflexões, pesquisas e práticas são de interesse para organizações,
sociedade, comunidade, fornecedores e clientes. Abordar o tema na organização envolve
considerar valores e estratégias, desenvolvimento humano e as práticas adotadas. Esta
pesquisa está direcionada para o segmento do Turismo, mais especificamente a hotelaria,
cujas ações voltadas para sustentabilidade vêm se desenvolvendo nos últimos anos, com
foco para as questões ambientais, sociais e econômicas (PEREZ; BOSQUE, 2015). O
tema deste trabalho é o desenvolvimento de competências orientadas para
sustentabilidade na hotelaria, por meio de suas práticas. Para o desenvolvimento desta
pesquisa, foram adotadas as contribuições e reflexões teóricas de Sandberg (2000, 2005);
Dall´Alba e Sandberg (2006); Sandberg e Dall´Alba (2009); Sandberg e Pinnington
(2009) e Sandberg e Tosukas (2011), no que diz respeito ao desenvolvimento de
competências pela abordagem interpretativista e ao mundo vivido e o ser no mundo.
Gherardi (2000, 2001, 2009, 2010, 2011, 2014), para contemplar a prática e suas relações.
Quanto a hotelaria, foram considerados para reflexão: Baum (1990); Kirk (1995); Bader
(2005); Houdré (2008); Hsieh (2010, 2012); Grosbois (2012); Font et al. (2012), entre
outros. O objetivo da presente pesquisa é identificar e analisar o sentido de
sustentabilidade e as práticas desenvolvidas por hoteleiros, com o propósito de discutir as
competências a elas associadas. A pesquisa foi qualitativa, com a utilização de roteiro de
entrevista com perguntas abertas e vinhetas, ambos respondidos digitalmente. Os
hoteleiros que participaram da pesquisa atuam em hotéis de redes e independentes, e
ocupam cargos gerenciais ou técnico operacionais. Como resultados, têm-se que
sustentabilidade na hotelaria se direciona com mais ênfase às dimensões ambiental e
econômica, com a dimensão social pouco lembrada, desenvolvendo, dessa forma,
competências circunscritas com práticas orientadas para sustentabilidade enfatizando as
referidas dimensões. Aponta, ainda, a necessidade de investimento e abertura de espaços
para reflexão e ressignificação do trabalho. Como contribuições, destacam-se o
mapeamento e detalhamento das práticas adotadas sob a percepção dos hoteleiros,
estabelecendo relação com elementos do mundo vivido (SANDBERG; DALL´ALBA,
2009), o alerta quanto à necessidade de olhar para as dimensões territorial e cultural, uma
vez que os impactos do setor hoteleiro sobre essas dimensões são significativos, e
também as reflexões desenvolvidas na análise podem servir como uma rota quando se
pensa na sustentabilidade e seu entrelaçamento com a hotelaria, as entidades
representativas, a formação do hoteleiro e os outros envolvidos. Lacunas foram
identificadas direcionando futuras pesquisas.
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A carcinicultura no estuário do rio Jaguaribe, Itamaracá/PEMilton Moreira Carriço, José January 2002 (has links)
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Previous issue date: 2002 / O presente trabalho aborda a questão do desenvolvimento da carcinicultura marinha
em áreas estuarinas, o conflito com a pesca extrativa e suas implicações sócioambientais.
A área em estudo é caracterizada como um ecossistema estuarino, com
suas típicas espécies de fauna e flora, compondo um ambiente de alta
produtividade. O estuário do rio Jaguaribe, em Itamaracá/PE, cobre uma área de 85
ha, a qual foi classificada como moderadamente degradada. A população local, que
vive no bairro das Salinas, depende dos recursos naturais do manguezal deste
estuário para sua subsistência, utiliza-o como fonte de energia e para a pesca. O
estudo foi realizado entre 1999 2001, coletando informações in loco , através de
entrevistas e relatos de pescadores e de moradores locais. Em 1998, as Salinas
contavam com 118 viveiros. Nessa época, 85% dos mesmos pertenciam a
moradores da comunidade, e os 15% restantes à famílias tradicionais do município.
Atualmente 19,2% dos viveiros ainda pertencem a pessoas da comunidade e o
restante a empresários. A nova atividade trouxe melhorias para a população local e
ao mesmo tempo riscos. Verifica-se que o processo de apropriação dessas áreas
pelos empresários é inevitável. Contudo a discussão está na sustentabilidade desta,
uma vez que está ocorrendo um processo de ampliação da mesma, e que se mal
conduzida pode trazer conseqüências negativas para a pesca
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