Submitted by Oliveira Flávia (flavia@sisbin.ufop.br) on 2015-01-06T20:05:05Z No. of bitstreams: 1 ARTIGO_ClassificaçãoMeiosHospedagem.pdf: 154409 bytes, checksum: 1a034213dba82e13c46a1a4933c70d95 (MD5) / Approved for entry into archive by Gracilene Carvalho (gracilene@sisbin.ufop.br) on 2015-01-16T15:42:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ARTIGO_ClassificaçãoMeiosHospedagem.pdf: 154409 bytes, checksum: 1a034213dba82e13c46a1a4933c70d95 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-16T15:42:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ARTIGO_ClassificaçãoMeiosHospedagem.pdf: 154409 bytes, checksum: 1a034213dba82e13c46a1a4933c70d95 (MD5) Previous issue date: 2012 / No Brasil, a política de Classificação de Meios de Hospedagem é uma das mais antigas políticas de turismo, ela remonta a década de 1980 e ainda está vigente no país. A formulação do sistema de classificação de meios de hospedagem brasileiro passou por momentos distintos, mobilizando atores e formas próprias na articulação do Estado com os mesmos, e podem ser divididas em três momentos distintos. Essa classifica no Brasil é uma criação do Estado, por isso, tal sistema está sujeito a variações considerando as próprias transformações por que passa o Estado, podendo levar a resultados distintos do ponto de vista da definição dos vetores de crescimento e indução de mudanças setoriais. Levando em conta os três momentos desta política, seu estudo sugere que as mudanças ocorridas nesta política ocorrem face às modificações do papel do Estado nos diferentes governos brasileiros. ______________________________________________________________________________________________ / ABSTRACT: In Brazil, the policy classification of accommodation is one of the oldest tourism policy, it goes back to the 1980s and is still prevailing in the country. The formulation of the classification system means hosting Brazilian went through different times, mobilizing actors and their own forms in the joint state with the same, and can be divided into three distinct periods. This classification is a creation of the state, so this system is subject to variations considering their own transformations undergone by the State, which may lead to different results in terms of the definition of the vectors of growth and induction of sectoral changes. Taking into account the three moments of this policy, their study suggests that changes in this policy modifications occur in the face of the state's role in the different Brazilian governments.

Submitted by Mirian Silva (mirian.pereira@uniceub.br) on 2015-10-08T21:44:13Z No. of bitstreams: 1 20173285.pdf: 1572003 bytes, checksum: d689d8e1e2e371fb5c8d338b5c3fe28c (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-08T21:44:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 20173285.pdf: 1572003 bytes, checksum: d689d8e1e2e371fb5c8d338b5c3fe28c (MD5) Previous issue date: 2005 / Este trabalho acadêmico vem com o intuito de questionar se o empreendimento turístico no segmento dos meios de hospedagem, o Complexo Blue Tree Alvorada, pratica os requisitos de sustentabilidade, pois na atividade turística faz-se necessária à aplicação de um planejamento no qual o foco seja priorizado um desenvolvimento sustentável preservando os recursos que o turismo explora. Foram abordados conceitos sobre desenvolvimento, sustentabilidade e meios de hospedagem para o embasamento teórico para assim constatar através de entrevistas que foram realizadas no hotel, sendo necessário observar e aplicar com mais eficácia por parte do hotel tais requisitos, foi evidenciado que apenas alguns requisitos de sustentabilidade foram identificados no hotel que ainda visa a lucratividade do negócio não se preocupando com as questões ambientais e sócio-culturais.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Universidade Federal da Paraíba, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa Multiinstitucional e Inter-Regional de Pós-graduação em Ciências Contábeis. 2012. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2012-10-18T15:46:15Z No. of bitstreams: 1 2012_JoseliaMariaRodriguesAndrade.pdf: 1342114 bytes, checksum: 9c082dd2d24b8e9931701a5339f99ff3 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2012-10-24T10:55:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_JoseliaMariaRodriguesAndrade.pdf: 1342114 bytes, checksum: 9c082dd2d24b8e9931701a5339f99ff3 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-10-24T10:55:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_JoseliaMariaRodriguesAndrade.pdf: 1342114 bytes, checksum: 9c082dd2d24b8e9931701a5339f99ff3 (MD5) / No atual ambiente competitivo, existe uma preocupação com os efeitos que o consumo desenfreado dos recursos naturais podem causar ao meio ambiente. Tal visão é uma realidade do setor de hotelaria, setor de grande relevância financeira e econômica para a região metropolitana de Natal o estado do Rio Grande do Norte, com larga perspectiva de crescimento, gerando desta forma inquietação aos seus gestores, na busca do desenvolvimento sustentável. Nesse sentido, o objetivo deste estudo é avaliar a Sustentabilidade Empresarial das empresas hoteleiras da região metropolitana de Natal na percepção dos seus gestores, utilizando o modelo proposto por Callado (2010). A fim de atender esse objetivo, foi utilizada a seguinte estratégia: mensuração da sustentabilidade dos hotéis, a partir de uma perspectiva empresarial por meio das três dimensões de sustentabilidade do Grid de Sustentabilidade Empresarial (GSE). A pesquisa caracteriza-se, quanto aos objetivos, como bibliográfica, por se utilizar também de outros estudos já elaborados; e exploratória, porque tem a finalidade de conhecer as contribuições científicas que se efetuaram sobre a sustentabilidade dos hotéis em estudo. Acerca da abordagem, a mesma é quantitativa, por se utilizar de instrumentos estruturados, questionário aplicado pelo pesquisador, como também de técnicas estatísticas. Como resultados, a pesquisa revelou que a maioria dos hotéis investigados são sustentáveis nas três dimensões (ambiental, econômica e social). Por fim, acredita-se que a pesquisa pode ter contribuído com importantes informações sobre o perfil da gestão hoteleira, tanto para o desenvolvimento sustentável nos aspectos ambiental, econômico e social, quanto para a eficiência na gestão ambiental de seus empreendimentos em busca da Sustentabilidade Empresarial. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / n today's competitive world, there is a major concern about the effects that reckless consumption of natural resources may cause to the environment. A perspective shared by many in the hospitality industry, a business segment of great importance to the economy of the state of Rio Grande do Norte, with plenty of room for advancement, therefore, it makes many business managers eager to find different ways to achieve environmental sustainability. Thus, this study aims to evaluate the Business Sustainability of hotel companies in the metropolitan region of Natal in the perception of their managers, using the model proposed by Callado (2010). To meet this goal, we used the following strategy: measuring sustainability of hotels from a business perspective through the three dimensions of the rank of sustainable business (GSE). The research is characterized, as far as the objectives are concerned, as reference literature, for it made use of previous thorough studies on the matter; and expository, because it aims to meet the scientific contributions that it was made on the sustainability of hotels. About the approach, it is quantitative, since it makes most of structured instruments, questionnaire applied by the researcher, as well as statistical techniques. As a result, the survey revealed that most of the hotels covered are sustainable in three dimensions (environmental, economic and social). Finally, it is believed that the research may have contributed with important information about the profile of the hospitality management, sustainable development – and all the economic, environmental and social related aspects – as well as the efficiency in the management of their enterprises in search of sustainable business.

Submitted by Suethene Souza (suethene.souza@ufpe.br) on 2015-03-09T17:11:44Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Karenn Patrícia Siqueira.pdf: 1329257 bytes, checksum: ece49ab7773eb1cfb3b970acfb2a8dae (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-09T17:11:44Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Karenn Patrícia Siqueira.pdf: 1329257 bytes, checksum: ece49ab7773eb1cfb3b970acfb2a8dae (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2014-02-24 / CAPES / O objetivo norteador deste trabalho foi identificar quais fatores influenciam a utilização de indicadores de desempenho na gestão dos empreendimentos hoteleiros localizados na Região Metropolitana de Recife. Para atender ao objetivo proposto, adotou-se como procedimento metodológico a realização de um levantamento do tipo survey, cuja coleta de dados ocorreu por meio de entrevistas face-a-face, com a aplicação de questionários junto aos gestores de 50 hotéis distribuídos em oito municípios da RMR, os quais compuseram a amostra deste estudo. Os dados coletados em campo foram analisados utilizando-se os métodos da estatística descritiva e inferencial, ambas realizadas com o auxílio do software estatístico SPSS, versão 20.0. Na análise inferencial foram aplicados os testes não paramétricos Qui-quadrado e exato de Fisher, para os quais se considerou um nível de significância de até 5%. Constatou-se por meio da análise descritiva que os hotéis pesquisados têm utilizado uma grande variedade de indicadores para avaliar o seu desempenho, os quais contemplam todas as perspectivas do Balanced Scorecard (BSC). Entre os mais utilizados estão: receita total, lucro operacional e evolução da lucratividade (perspectiva financeira); nível de satisfação do hóspede, número de reclamações e captação de novos clientes (perspectiva clientes); taxa de ocupação, índice de insatisfação com o atendimento e tempo para solução de reclamações (perspectiva processos internos); qualidade dos serviços ofertados, satisfação e motivação dos funcionários e investimento em tecnologia (perspectiva aprendizagem e crescimento). Os resultados dos testes de hipóteses apontaram que as variáveis tempo de experiência no cargo, grau de instrução, número de unidades habitacionais (UH’s), porte da empresa, tipo de avaliação de desempenho, uso de sistema estruturado, conhecimento e utilização do BSC, possuem relação estatisticamente significativa com o uso de indicadores de desempenho. Portanto, esses resultados permitiram concluir que alguns fatores de perfil dos gestores, algumas características das empresas pesquisadas, assim como certos aspectos da avaliação de desempenho das empresas, influenciam o uso de indicadores na avaliação do desempenho empresarial.

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-08-21T21:25:15Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Danielly Nathalha Ferreira Alves Pontes.pdf: 1095588 bytes, checksum: eef6025e164fa17ee7130aed2b7f9f64 (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-08-28T23:18:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Danielly Nathalha Ferreira Alves Pontes.pdf: 1095588 bytes, checksum: eef6025e164fa17ee7130aed2b7f9f64 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-28T23:18:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Danielly Nathalha Ferreira Alves Pontes.pdf: 1095588 bytes, checksum: eef6025e164fa17ee7130aed2b7f9f64 (MD5) Previous issue date: 2016-03-11 / CAPES / Reconhecendo o Turismo como uma área legítima e importante para a investigação científica, este estudo de abordagem metodológica exploratória, descritiva e explicativa investigou respostas sobre os mecanismos atuais utilizados pelos turistas na busca, compartilhamento e uso de informações para orientar suas decisões sobre suas hospedagens. No Brasil, o sistema de classificação dos meios de hospedagem (SBClass) funciona como um dispositivo de serviços de sinalização padrão para guiar turistas em suas escolhas e reservas. Todavia, atualmente, a adesão dos meios de hospedagem ao sistema oficial de classificação brasileiro é inferior a 1%. Essa problemática direcionou a presente pesquisa para analisar o fenômeno da hospitalidade no processo de seleção dos meios de hospedagem pelos turistas, à luz dos pressupostos paradigmáticos da Ciência da Informação (CI). Para o alcance deste propósito maior, o escopo e a situação atual da classificação de meios de hospedagem foram caracterizados, as suas dimensões e requisitos adotados no Brasil foram comparados com outros países e, por fim, identificaram-se os mecanismos e recursos adotados atualmente pelos turistas na seleção dos seus meios de hospedagem. As análises apontaram uma realidade na qual o novo limiar de informação de acesso universal às comunicações trouxe a indústria do turismo a novos níveis de interatividade, dando espaço para a coleta e gerenciamento de informações sobre os turistas e os meios de hospedagem, por meio de redes sociais e plataformas gerenciadas por novos intermediários especialistas em reservas de meios de hospedagem. Trata-se de um fenômeno no qual os meios de hospedagem estão promovendo e estabelecendo interação com os usuários, por meio de comunidades virtuais. Como comunidades discursivas, as plataformas de reservas online de meios de hospedagem estabelecem um processo próprio de construção e compartilhamento colaborativo de informação e conhecimento, conformado com o paradigma social da CI. O sistema atual de classificação, por seu turno, está mais alinhado ao paradigma físico e cognitivo, uma vez que os requisitos estabelecidos e a própria comunicação por estrelas se caracterizam em informações objetivas e não atendem aos anseios dos proprietários dos meios de hospedagem e tampouco dos turistas. / Acknowledging tourism as a legitimate and important area for scientific research, this study, with an exploratory, descriptive and explanatory methodological approach, inquired about the current mechanisms used by tourists in order to search, share and use information enabling them to take decisions about lodging. In Brazil, the classification system of lodging facilities functions as services device of standard signalization to guide tourists on their choices and reservations. However, currently, the accession of lodging facilities to the official system of Brazilian rating is less than 1%. This issue guided the research towards analyzing the hospitality phenomenon in the tourists’ selection process of lodging facilities, in the light of paradigmatic assumptions of Information Science (IS). In pursuance of this goal, scope, and the current classification of lodging facilities were characterized, dimensions and lodging facilities classification’s requirements adopted in Brazil were compared with those used in other countries and, finally, there were identified mechanisms and resources currently used by tourists in the selection of lodging facilities. The conducted analyses showed a reality in which the new threshold of access to information and communications technologies raised the tourism industry to advanced levels of interactivity, and opened further opportunities for the collection and management of information on tourists and lodging facilities, through the use of social networks and different platforms managed by intermediary experts on lodging facilities’ reservations. It is a phenomenon in which lodging facilities are promoting and establishing interaction with users through virtual communities. As discursive communities, booking platforms of lodging facilities establish a proper process of construction and collaborative sharing of information and knowledge, outlined with the social paradigm of IS. In turn, the current Brazilian classification system is more aligned to the physical and cognitive paradigm, since the established requirements and the stars’ system itself are characterized on objective information, and neither meet wishes of the owners of lodging facilities nor the tourists.

Submitted by Edileide Reis (leyde-landy@hotmail.com) on 2014-10-29T11:02:41Z No. of bitstreams: 1 Luis Cláudio Requião da Silva.pdf: 7177673 bytes, checksum: 215963f8bffa8a61f1c1b1367d421cf5 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles (rodrigomei@ufba.br) on 2015-05-30T13:57:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Luis Cláudio Requião da Silva.pdf: 7177673 bytes, checksum: 215963f8bffa8a61f1c1b1367d421cf5 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-30T13:57:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luis Cláudio Requião da Silva.pdf: 7177673 bytes, checksum: 215963f8bffa8a61f1c1b1367d421cf5 (MD5) / O presente estudo propõe analisar a distribuição e organização espacial dos meios de hospedagem no espaço urbano da cidade de Salvador, assim como os agentes intervenientes neste processo. Buscou-se a partir desta análise um maior entendimento da dinâmica urbana relacionada a este segmento, associado ao cosmopolitismo característico desta urbis e aos efeitos na sua paisagem urbana. Para tanto, a metodologia aplicada foi a pesquisa bibliográfica e documental, utilizando como principais recursos, fotografias antigas e atuais, além de cartogramas de distribuição dos meios de hospedagem, confeccionados a partir de base de dados oficiais do órgão estadual competente e de pesquisa de campo. Teoricamente associou-se o objeto de estudo a conceitos da ciência geográfica capazes de expressar a essência dos fenômenos de forma mais fidedigna possível, contribuindo para o avanço qualitativo na interpretação do real. Foram utilizados conceitos e categorias relacionados entre si, tais como paisagem urbana, agentes, forma, função, estrutura e processo, além de produção e organização espacial. Constatou-se que os meios de hospedagem sempre tiveram presença marcante na paisagem urbana desta cidade, associado à evolução do fenômeno do comércio em todos os níveis escalares. Percebeu-se que a partir da década de 1970, o fenômeno do turismo, alicerçado por intervenções do poder público nos níveis federal, estadual e municipal, contribuiu intensamente para a evolução e permanência do patrimônio arquitetônico, através de equipamentos de hospedagem que ajudaram a preservar, requalificar e revitalizar determinadas áreas da cidade, principalmente no centro histórico e adjacências.

Submitted by Patricia Figuti Venturini (pfiguti@anhembi.br) on 2017-06-26T20:50:59Z No. of bitstreams: 1 Rita de Cássia Pinotti.pdf: 1792180 bytes, checksum: 0f081b76651d625b5fa49ef98b6cd662 (MD5) / Approved for entry into archive by Patricia Figuti Venturini (pfiguti@anhembi.br) on 2017-06-30T21:37:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Rita de Cássia Pinotti.pdf: 1792180 bytes, checksum: 0f081b76651d625b5fa49ef98b6cd662 (MD5) / Approved for entry into archive by Patricia Figuti Venturini (pfiguti@anhembi.br) on 2017-07-05T19:18:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Rita de Cássia Pinotti.pdf: 1792180 bytes, checksum: 0f081b76651d625b5fa49ef98b6cd662 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-05T19:18:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rita de Cássia Pinotti.pdf: 1792180 bytes, checksum: 0f081b76651d625b5fa49ef98b6cd662 (MD5) Previous issue date: 2016-08-03 / a / O avanço da tecnologia tem impulsionado modelos de negócios baseados no fenômeno da economia compartilhada que fazem dos serviços de hospedagem, um campo fértil para os estudos da hospitalidade. Esta pesquisa tem por objetivo geral analisar a intenção de recompra dos hóspedes dos meios de hospedagem alternativos, no contexto da economia compartilhada. Neste sentido, surge o problema: há intenção de recompra dos hóspedes dos meios de hospedagem alternativos? Foram estabelecidos como objetivos específicos as seguintes identificações: aspectos da experiência com o website e da hospitalidade mais reconhecidos pelo hóspede; os elementos associados à economia compartilhada; grau de percepção dos benefícios econômicos. Para o delineamento da pesquisa foram conciliadas abordagens qualitativas, com consulta prévia à especialistas no assunto para validação das escalas e quantitativas, com a aplicação de questionário fundamentado em uma escala tipo Likert com hóspedes de meios de hospedagem alternativos. As escalas tiveram a contribuição de estudos anteriores, notadamente: Carneiro e Freitas (2015), Hamari, Sjöklint e Ukkonen (2015). Os dados foram tabulados posteriormente no software SmartPLS para a montagem do modelo de equações estruturais, verificação das hipóteses e conclusão do objetivo, fundamentado na pesquisa bibliográfica. A amostra da pesquisa aponta que embora a hospitalidade seja intrínseca nas relações de anfitrião e hóspede, ela é mais reconhecida de maneira consensual em aspectos como segurança e boa vontade, o que parece indicar uma compreensão limitada do conceito de hospitalidade pelos hóspedes de meios de hospedagem alternativos.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-10-04T22:48:13Z No. of bitstreams: 1 AureoPaivaNeto_DISSERT.pdf: 2346423 bytes, checksum: 112458befb1813a80a12066946486a14 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-10-14T00:26:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AureoPaivaNeto_DISSERT.pdf: 2346423 bytes, checksum: 112458befb1813a80a12066946486a14 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-14T00:26:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AureoPaivaNeto_DISSERT.pdf: 2346423 bytes, checksum: 112458befb1813a80a12066946486a14 (MD5) Previous issue date: 2017-06-12 / Marcas s?o ativos intang?veis que participam do processo de relacionamento entre empresas e consumidores. E dentre os variados segmentos que encontram no branding um meio para a forma??o de suas estrat?gias, est?o os meios de hospedagem. Em tempos de acirrada competitividade e para lidar com as mudan?as comportamentais dos turistas neste s?culo XXI, criar valores para suas marcas proporciona vantagem competitiva. A associa??o das caracter?sticas dessas marcas com personalidades humanas ? uma das maneiras cientificamente comprovadas para a cria??o desse valor. Portanto, o atual estudo visa identificar a presen?a de personalidades nas marcas de hot?is voltados para o turismo de sol e praia. O objetivo dessa pesquisa ? analisar as personalidades da Brand Personality Scale (BPS) de Jennifer Aaker (1997) que podem ser percebidas nas marcas de hot?is da Via Costeira na cidade de Natal, capital do Estado do Rio Grande do Norte, Brasil. Trata-se de um estudo descritivo-explorat?rio com abordagem quantitativa e qualitativa. A pesquisa contou, primeiramente, com a aplica??o de 405 question?rios, cuja abordagem envolveu o reconhecimento dos 41 tra?os de personalidades propostos pelo instrumento da pesquisa sobre as marcas desses estabelecimentos e utilizando a Escala Likert de 0 a 10. Al?m disso, foi tamb?m investigado o alinhamento dessa escala com a miss?o, vis?o e valores de cada um dos hot?is. Para finalizar, foram coletadas sugest?es de especialistas em marketing e branding sobre meios para o desenvolvimento de marcas na hotelaria. Os resultados apontaram que apenas quatro das cinco dimens?es da BPS ? Sinceridade, Sofistica??o, Compet?ncia e Empolga??o ? foram consideradas como aplic?veis para todos os participantes da amostra. E esta mesma sequ?ncia, apresentada em ordem decrescente a partir dos valores de suas m?dias, conforme descrito no teste de Tukey, serviu como complemento para efeitos comparativos entre as m?dias dos hot?is. Nas miss?es, vis?es e valores das amostras, ficou constatada a predomin?ncia de caracter?sticas mais fortemente relacionadas com as das dimens?es Compet?ncia e Sinceridade. Por fim, profissionais do mercado apontaram que hot?is podem formar marcas com personalidades e sugerem algumas a??es necess?rias para se obter tal ?xito. Os resultados apresentados foram satisfat?rios e comprovaram a exist?ncia de marcas de hot?is com personalidade na cidade de Natal, mas que essa percep??o ainda possui margem para ser aperfei?oada. / Brands are intangible assets that integrate the relationship process between companies and consumers. Among various segments that find in branding a way for building their strategies, there is the lodging industry. In times of fierce competitiveness and to deal with the tourist?s behavioral changes in the twenty-first century, creating values for theirs brands provides competitive advantage. The combination of the brands characteristics with human personalities is one scientifically proven way to create this value. Therefore, the present study aims to identify the presence of personalities in hotel brands focused on sun and beach tourism. The objective of this research is to analyze the personalities of the Brand Personality Scale (BPS) of Jennifer Aaker (1997) that can be perceived in the brands of Via Costeira hotels in the city of Natal, capital do the State of Rio Grande do Norte, Brazil. It is a descriptive-exploratory study, with quantitative and qualitative approach. For doing the research, at first, 405 surveys were applied whose approach involved the recognition of 41 personality traits proposed by the research instrument on these establishments and using the Likert Scale from 0 to 10. In addition, it was also investigated the alignment of this scale with the mission, vision and values statements from each hotel. And finally, suggestions from experts in marketing and branding were collected about ways to develop brands in the hotel industry. The results showed that only four of the BPS five dimensions ? sincerity, sophistication, competence and excitement ? were considered applicable for all sample participants and in this same sequence of decreasing values of means, as described by the Tukey test that was used as a complement for comparative purpose between hotel means. In the mission, mission and values statements of the samples, it was verified the predominance of characteristics more closely related to the competence and sincerity dimensions. Finally, experts affirmed that hotels can form brands with personalities and suggested some necessary actions to achieve such triumph. The results presented were satisfactory and confirmed the existence of personality in the hotel brands from Natal, but that perception still has chance to be improved.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ernesto Hsieh_157549.pdf: 18667 bytes, checksum: ce04f30ebdbfab5395bc401a8103ed1c (MD5) Previous issue date: 2004-08-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo deste trabalho é analisar e avaliar algumas das tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem. A hipótese é de que essas tecnologias, diferentemente das convencionais, possam contribuir com a sustentabilidade do empreendimento. Devido à amplitude do conceito de tecnologia alternativa, ficou estabelecido, que para fins deste estudo, seriam analisados apenas equipamentos previamente construídos e oferecidos no mercado. O estudo investiga a viabilidade econômica do uso dessas tecnologias, para mitigar os impactos ambientais nas seguintes áreas: energia, água e gerenciamento de resíduos sólidos. Para tanto, foram utilizados para a pesquisa o método descritivo exploratório com uso de fontes secundárias e mais um estudo de caso. A análise financeira foi baseada num modelo, cujos consumos de energia e água encontram-se desenvolvidos nos apêndices. Os resultados encontrados foram de que os investimentos nestas tecnologias apresentam uma viabilidade financeira, quando utilizadas em locais desprovidos de serviços públicos como fornecimento de energia, água e esgoto. Essa limitação é devida ao alto investimento inicial para a instalação do equipamento. Entretanto, os benefícios ambientais são indubitáveis e foram apresentados vários exemplos de hotéis, resorts e pousadas que já adotam algumas dessas tecnologias, de maneira pontual. A pousada Estrela do Mar, localizada na Ilha do Mel (PR), objeto do estudo de caso, é uma comprovação de que tais tecnologias aumentam a sustentabilidade do empreendimento. Porém, não é possível generalizar essa situação, pois é preciso avaliar e adaptar o uso destas tecnologias para cada empreendimento. A viabilidade dependerá das condições climáticas do local, dos recursos naturais disponíveis, dos serviços públicos disponíveis e do tipo e categoria do meio de hospedagem, no qual serão utilizadas estas tecnologias.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 165654.pdf: 59098 bytes, checksum: 34bce2f80555f677051d8df34556ced5 (MD5) Previous issue date: 2005-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho tem o propósito de buscar um maior entendimento sobre a relação entre a prática de ações de responsabilidade social empresarial em resort e conseqüências para uma prática de ações hospitaleiras na dimensão comercial. Para tanto, foram analisados elementos conceituais e pragmáticos observando as possíveis interfaces entre os mesmos, procurando apresentar considerações conceituais sobre hospitalidade, responsabilidade social empresarial e resorts. Elaborou-se revisão bibliográfica e documental sobre o assunto. Analisou-se o estudo de caso do resort - Pousada do Rio Quente Resorts, como referência desse tipo de estabelecimento no Brasil. Discutiram-se as relações que ocorrem entre os stakeholders, ou seja, as partes envolvidas como: funcionários, comunidade, acionistas, fornecedores, concorrentes e o meio ambiente e que resultam de ações sociais entre as partes. Constatou-se que, efetivamente, há forte correlação na fundamentação para prática de ações de responsabilidade social empresarial, refletindo-se como práticas de hospitalidade no domínio comercial. A partir da análise do estudo de caso, observou-se que, efetivamente, as ações socialmente responsáveis praticadas influenciam todas as partes envolvidas de forma solidária na relação, proporcionando a elas um ambiente e condições propícias à prática da hospitalidade em organização comercial tipo resorts.