Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2017-04-25T11:14:43Z No. of bitstreams: 1 2012 - Liane Caroline S Nascimento.pdf: 1534381 bytes, checksum: a4191d92ac386756692de94030e95ef7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-25T11:14:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012 - Liane Caroline S Nascimento.pdf: 1534381 bytes, checksum: a4191d92ac386756692de94030e95ef7 (MD5) Previous issue date: 2012-06-25 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / This paper describes the investigation of the centesimal composition, chemical and antioxidant activity of Morinda citrifolia L. (Rubiaceae), native of Southeast Asia, popularly known as noni, which has emerged in Brazil as a plant with great healing potential. The empirical knowledge of the population has meant that the fruit is constantly present in the diet of Maranh?o. Early in the second half of 2010 seedlings of the species were planted in two experimental areas of the Federal Institute of Maranh?o (IFMA), Campus of Z? Doca-MA, broken down by planting time. After three months of the planting in the first area the fruiting process was initiated, and it was possible to perform bromatologic analyzes. For the centesimal composition was found in pulp, seed and mixtures of both, respectively: the ash content (0,82%?0,01; 0,60%?0,01 e 0,79%?0,03), moisture (90%?0,01; 28,34%?0,01; 80,64%?0,05), proteins (4,2%?0,01; 7,47%?0,06; 4,70%?0,02), total lipids (0,34%?0,04; 0,79%?0,03; 0,63%?0,07), carbohydrates (2,68%?0,01; 25,83%?0,02; 13,24%?0,01) and calorific value (30,58kcal/100g?0,02; 140,31 kcal/100g?0,03; 77,43 kcal/100g?0,03). It was found in the pulp and seed values soluble dietary fiber (0,51?0,04; 0,93%?0,03) and insoluble (1,44?0,05; 36,04%?0,38). For the chemical characterization it was found in the pulp, seed and mixtures of both: ? Brix (8,17?0,05;-), the total acidity (0,54?0,02; 0,28?0,01; 0,62?0,02%) and pH (3,95?0,07; 4,5?0,04; 4,1?0,05), the relationship TA / SS pulp was 14.97?0,07. The content of ascorbic acid was calculated by the method Tilmans, pulp and seed fractions (117,33?0,01; 24,33?0,03), expressed in mg/100 g sample. The antioxidant capacity analyzes were performed in three different parts: the pulp, peel and seed using alcoholic extracts (11,63?0,07; 10,03?0,04; 11,19?0,01) and aqueous extract (7,20?0,07; 6,98?0,07; 7,60?0,01) through the sequestration of free radical DPPH, expressed in mM of Trolox / g sample. It was further evaluated the antioxidant capacity of different extracts of the three parts of the fruit and alcoholic extract (98.78% in pulp, 84.76% in peel and 94.96% in the seed) showed much higher antioxidant capacity than the aqueous extract ( 8.08% in the pulp, 5.22% in peel and 22.66% in the seed) and the prominence given to the pulp, followed by seed and peel, respectively. It was demonstrated that the noni fruit grown in the municipality of Z? Doca presented a rich source of nutrition important fact that justifies its inclusion in the diet. It should be noted that the pulp showed a high content of vitamin C and antioxidant activity, and seed a significant amount of insoluble fiber, suggesting that this product can be inserted in the consumer market for being a nutritious food with great herbal medicine potential / Este trabalho descreve a investiga??o da composi??o centesimal, qu?mica e atividade antioxidante de Morinda citrifolia L. (Rubiaceae), origin?rio do sudoeste da ?sia, popularmente conhecida como noni, que vem se configurando no territ?rio brasileiro como um vegetal com grande potencial fitoter?pico. O conhecimento popular tem feito com que o fruto esteja presente constantemente na dieta alimentar maranhense. No in?cio do segundo semestre de 2010 foram plantadas mudas da esp?cie em duas ?reas experimentais do Instituto Federal do Maranh?o (IFMA), Campus Z? Doca-MA, divididas por ?poca de plantio. Ap?s tr?s meses do plantio na primeira ?rea o processo de frutifica??o foi iniciado, sendo poss?vel realizar as an?lises bromatol?gicas. Para composi??o centesimal verificou-se na polpa, semente e mistura de ambos, respectivamente: o teor de cinzas (0,82%?0,01; 0,60%?0,01 e 0,79%?0,03); a umidade (90%?0,01; 28,34%?0,01; 80,64%?0,05); prote?nas (4,2%?0,01; 7,47%?0,06; 4,70%?0,02); lip?deos totais (0,34%?0,04; 0,79%?0,03; 0,63%?0,07); carboidratos (2,68%?0,01; 25,83%?0,02; 13,24%?0,01) e valor cal?rico (30,58 kcal/100g?0,02; 140,31 kcal/100g?0,03; 77,43 kcal/100g?0,03). Verificou-se na polpa e semente os valores de fibras alimentares sol?veis (0,51?0,04; 0,93%?0,03) e insol?veis (1,44?0,05; 36,04%?0,38). Para caracteriza??o qu?mica verificou-se na polpa, semente e mistura de ambos: o ?Brix (8,17?0,05;-), a acidez total (0,54?0,02; 0,28?0,01; 0,62?0,02%) e o pH (3,95?0,07; 4,5?0,04; 4,1?0,05), a rela??o ATT/SS na polpa foi de 14,97?0,07. O Teor de ?cido asc?rbico foi calculado pelo m?todo Tilmans, nas fra??es polpa e semente (117,33?0,01; 24,33?0,03), expressos em mg/100g amostra. As an?lises da capacidade antioxidante foram realizadas em tr?s partes diferentes: polpa, casca e semente utilizando extrato alco?lico (11,63?0,07; 10,03?0,04; 11,19?0,01) e extrato aquoso (7,20?0,07; 6,98?0,07; 7,60?0,01), atrav?s do sequestro do radical livre DPPH, expressos em ?M de Trolox/g amostra. Foi ainda avaliada a capacidade antioxidante dos diferentes extratos, das tr?s partes do fruto e o extrato alco?lico (98,78% na polpa; 84,76% na casca e 94,96% na semente) apresentou capacidade antioxidante bem maior que o extrato aquoso (8,08% na polpa, 5,22% na casca e 22,66% na semente) sendo o destaque dado ? polpa, seguido da semente e da casca, respectivamente. Demonstrou-se que os frutos do noni cultivados no munic?pio de Z? Doca apresentaram uma rica fonte nutricional importante fato que justifica sua inser??o na dieta alimentar. Cabe destacar que a polpa apresentou um elevado teor de vitamina C, e atividade antioxidante, e a semente um relevante teor de fibras insol?veis, sugerindo que esse produto pode ser inserido no mercado consumidor por ser um alimento nutritivo e com grande potencial fitoter?pico.

?rea de concentra??o: Qu?mica Anal?tica. / Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-19T13:22:00Z No. of bitstreams: 2 lucio_otavio_nunes.pdf: 2924698 bytes, checksum: 74e0e9e438062e96a5659921b4f248b1 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-19T13:22:25Z (GMT) No. of bitstreams: 2 lucio_otavio_nunes.pdf: 2924698 bytes, checksum: 74e0e9e438062e96a5659921b4f248b1 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-19T13:22:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 lucio_otavio_nunes.pdf: 2924698 bytes, checksum: 74e0e9e438062e96a5659921b4f248b1 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-19T13:22:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 lucio_otavio_nunes.pdf: 2924698 bytes, checksum: 74e0e9e438062e96a5659921b4f248b1 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2013 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq); Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / O presente trabalho descreve a s?ntese, caracteriza??o e aplica??o do ?xido de grafite e do grafeno visando o desenvolvimento de sensores. Inicialmente, o material sintetizado foi caracterizado por microscopia eletr?nica de varredura, difra??o de raios-X e espectroscopia no infravermelho. Microscopia eletroqu?mica de varredura foi empregada para a obten??o de ?imagens eletroqu?micas? e informa??es sobre a cin?tica de transfer?ncia de el?trons dos materiais. Por fim, o ?xido de grafite e o grafeno foram empregados na oxida??o seletiva de epinefrina, dopamina, ?cido asc?rbico e ?cido ?rico. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013. / ABSTRACT The present work describes the synthesis, characterization and application of graphite oxide and graphene in sensor development. Initially, the material was characterized by scanning electron microscopy, X-ray diffraction and Fourier transform infrared spectroscopy. Scanning electrochemical microscopy was employed to obtain electrochemical images and the rate constant of electron transfer of graphene and graphite oxide. Finally, the graphite oxide and graphene were used in selective oxidation of epinephrine, dopamine, uric acid and ascorbic acid.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-04-27T17:37:43Z No. of bitstreams: 1 MariliaFabianaPimentelDeOliveira_DISSERT.pdf: 9036145 bytes, checksum: c9e3dc45b1d37effc6cedb07b64cb9e9 (MD5) / Approved for entry into archive by Monica Paiva (monicalpaiva@hotmail.com) on 2017-04-27T17:43:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MariliaFabianaPimentelDeOliveira_DISSERT.pdf: 9036145 bytes, checksum: c9e3dc45b1d37effc6cedb07b64cb9e9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-27T17:43:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariliaFabianaPimentelDeOliveira_DISSERT.pdf: 9036145 bytes, checksum: c9e3dc45b1d37effc6cedb07b64cb9e9 (MD5) Previous issue date: 2015-12-21 / A Distrofia Muscular de Duchenne (DMD) ? uma doen?a de origem gen?tica recessiva ligada ao cromossomo X caracterizada pela aus?ncia da distrofina, que induz a fibrose e necrose muscular devido ao estresse oxidativo. No cora??o, estas les?es podem levar ? insufici?ncia card?aca e a morte. Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do estresse oxidativo identificado pela express?o da cyclooxygenase-2 (COX-2) na morfologia do tecido card?aco de camundongos mdx, bem como os efeitos do ?cido asc?rbico (AA) sobre estes par?metros. Foram utilizados 60 camundongos machos, sendo 30 C57BL/10 e 30 C57BL/10Mdx separados em seis grupos de acordo com a idade e tratamento (n=10/grupo): controle com 30 dias de idade (C30); distr?fico com 30 dias de idade (D30); controle com 60 dias de idade (C60); distr?fico com 60 dias de idade (D60); controle com 60 dias de idade suplementados com AA (CS60); e distr?fico com 60 dias de idade suplementados com AA (DS60). As amostras de tecido card?acos foram corados pelas t?cnicas de Tricr?mico de Masson, Picrosirius red sob luz polarizada e Imunohistoqu?mica da COX-2. Os resultados demonstraram aumento de fibras col?genas em D30 e diminui??o na ?rea ocupada por cardiomi?citos em D60. A express?o da enzima COX-2 foi maior nos grupos C30, D30 e D60 indicando, provavelmente, em C30 um processo de desenvolvimento celular e, em animais distr?ficos, aumento do estresse oxidativo que levaram ? fibrose. A suplementa??o com AA preveniu a perda muscular em DS60 em rela??o ao D60, bem como diminui??o da fibrose e da express?o de COX-2 em DS60, comprovando a a??o protetora do AA no cora??o de camundongos mdx. / A Distrofia Muscular de Duchenne (DMD) ? uma doen?a de origem gen?tica recessiva ligada ao cromossomo X caracterizada pela aus?ncia da distrofina, que induz a fibrose e necrose muscular devido ao estresse oxidativo. No cora??o, estas les?es podem levar ? insufici?ncia card?aca e a morte. Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do estresse oxidativo identificado pela express?o da cyclooxygenase-2 (COX-2) na morfologia do tecido card?aco de camundongos mdx, bem como os efeitos do ?cido asc?rbico (AA) sobre estes par?metros. Foram utilizados 60 camundongos machos, sendo 30 C57BL/10 e 30 C57BL/10Mdx separados em seis grupos de acordo com a idade e tratamento (n=10/grupo): controle com 30 dias de idade (C30); distr?fico com 30 dias de idade (D30); controle com 60 dias de idade (C60); distr?fico com 60 dias de idade (D60); controle com 60 dias de idade suplementados com AA (CS60); e distr?fico com 60 dias de idade suplementados com AA (DS60). As amostras de tecido card?acos foram corados pelas t?cnicas de Tricr?mico de Masson, Picrosirius red sob luz polarizada e Imunohistoqu?mica da COX-2. Os resultados demonstraram aumento de fibras col?genas em D30 e diminui??o na ?rea ocupada por cardiomi?citos em D60. A express?o da enzima COX-2 foi maior nos grupos C30, D30 e D60 indicando, provavelmente, em C30 um processo de desenvolvimento celular e, em animais distr?ficos, aumento do estresse oxidativo que levaram ? fibrose. A suplementa??o com AA preveniu a perda muscular em DS60 em rela??o ao D60, bem como diminui??o da fibrose e da express?o de COX-2 em DS60, comprovando a a??o protetora do AA no cora??o de camundongos mdx.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:01:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GermanoEGM.pdf: 926195 bytes, checksum: 568b715287468c63c1f4f41fd8c65496 (MD5) Previous issue date: 2008-03-31 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Acerola (Malpighia emarginata D.C.) is a red fruit widely cultivated in Brazil, especially in the Northeastern region. Its increasing demand is attributed to its high ascorbic acid contents. Besides ascorbic acid, widely known by its health-benefit effects, acerola is rich in anthocyanins, which contribute for the antioxidant power of the fruit. Acerola processing produces a bright-red pomace, usually discarded. The further processing of this pomace, in order to explore its antioxidant compounds, could enhance acerola market value and rentability of its processing. Both ascorbic acid and anthocyanins are highly susceptible to degradation, that can be delayed by microencapsulation, which consists on packing particles (core) in an edible matrix (wall material). This work has been made with the purpose of producing a microencapsulated acerola pomace extract, which could be used by the food industry as a functional ingredient with antioxidant and coloring properties. Antioxidant compounds were recovered by pressing the pomace diluted in a solvent (a citric acid aqueous solution), by using a central composite design, with two variables: citric acid concentration in the solvent (0-2%), and solvent: pomace mass ratio (2:1-6:1). The acerola pomace extract was then microencapsulated by spray drying. A central composite design was adopted, with three variables: inlet temperature of the spray dryer (170o-200oC), wall material: acerola solids mass ratio (2:1-5:1), and degree of maltodextrin replacement by cashew tree gum as wall material (0-100%). The cashew tree gum was used because of its similarity to arabic gum, which is regarded as the wall material by excellence. The following conditions were considered as optimal for extraction of anthocyanins and ascorbic acid: solvent/pomace ratio, 5:1, and no citric acid in the solvent. 82.47% of the anthocyanins were recovered, as well as 83.22% of the ascorbic acid. Anthocyanin and ascorbic acid retentions were favored by lower inlet temperatures, higher wall material: acerola solids mass ratio and higher maltodextrin replacement by cashew tree gum, which was presented as a promising wall material. The more adequate microencapsulation conditions, based not only on retention of antioxidant compounds but also on physical properties of the final powder, were the following: inlet temperature, 185oC; wall material: acerola solids mass ratio, 5:1, and minimum degree of maltodextrin replacement by cashew tree gum, 50% / A acerola (Malpighia emarginata D.C.) ? um fruto avermelhado bastante cultivado no Brasil, principalmente no Nordeste. A demanda por esse fruto tem crescido muito, principalmente devido ao seu alto teor de ?cido asc?rbico. Al?m do ?cido asc?rbico, amplamente conhecido por seus efeitos ben?ficos ? sa?de, a acerola ? rica em antocianinas, que contribuem para o poder antioxidante da fruta. O processamento de acerola produz um res?duo (baga?o) vermelho intenso, geralmente descartado. O processamento desse baga?o para aproveitamento dos compostos de interesse poderia aumentar o valor comercial da acerola e a rentabilidade de seu processamento. Tanto o ?cido asc?rbico quanto as antocianinas s?o altamente suscet?veis ? degrada??o, que pode ser reduzida pela aplica??o de um processo de microencapsula??o, que consiste no empacotamento de part?culas (n?cleo) em uma matriz comest?vel (encapsulante). Este trabalho foi feito com o objetivo de produzir um extrato microencapsulado a partir de baga?o de acerola, com possibilidades de ser usado pela ind?stria de alimentos como ingrediente funcional com propriedades antioxidantes e/ou corantes. Os compostos de interesse foram recuperados por prensagem do baga?o dilu?do em um solvente (solu??o aquosa de ?cido c?trico), utilizando-se um delineamento composto central com duas vari?veis: concentra??o de ?cido c?trico no solvente (0-2%), e propor??o solvente: baga?o (2:1-6:1). O extrato de baga?o de acerola foi ent?o submetido a microencapsula??o por atomiza??o. Foi adotado um delineamento composto central, com tr?s vari?veis: temperatura de entrada do atomizador (170o-200oC), propor??o m?ssica encapsulante: s?lidos de acerola (2:1-5:1), e percentual de substitui??o de maltodextrina por goma de cajueiro como material encapsulante (0-100%). A goma de cajueiro foi utilizada por ser um material de composi??o similar ? goma ar?bica, que ? considerada o agente encapsulante por excel?ncia. As condi??es consideradas ?timas para a extra??o foram: propor??o solvente: baga?o, 5:1, e aus?ncia de ?cido c?trico no solvente, que resultaram em 82,47% de recupera??o de antocianinas e 83,22% de recupera??o de ?cido asc?rbico. A reten??o dos compostos de interesse durante a atomiza??o foi favorecida por menores valores de temperatura de entrada, maiores propor??es encapsulante/s?lidos de acerola e maior grau de substitui??o de maltodextrina por goma de cajueiro. A goma de cajueiro mostrou-se bastante promissora como material encapsulante. As condi??es mais adequadas de microencapsula??o por atomiza??o, baseadas n?o apenas na reten??o dos compostos de interesse, mas tamb?m nas propriedades f?sicas dos p?s obtidos (solubilidade, higroscopicidade e fluidez) foram as seguintes: temperatura de entrada, 185oC; propor??o encapsulante/s?lidos de acerola, 5:1, tendo o material encapsulante pelo menos 50% de goma de cajueiro

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T13:40:49Z No. of bitstreams: 5 ana.pdf: 1542449 bytes, checksum: 6abec3dbd7b8c5cd7aec1cd8cc44d636 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2110 bytes, checksum: b4c884761e4c6c296ab2179d378436d4 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T18:10:12Z (GMT) No. of bitstreams: 5 ana.pdf: 1542449 bytes, checksum: 6abec3dbd7b8c5cd7aec1cd8cc44d636 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2110 bytes, checksum: b4c884761e4c6c296ab2179d378436d4 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-27T18:10:13Z (GMT). No. of bitstreams: 5 ana.pdf: 1542449 bytes, checksum: 6abec3dbd7b8c5cd7aec1cd8cc44d636 (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2110 bytes, checksum: b4c884761e4c6c296ab2179d378436d4 (MD5) Previous issue date: 2013-02-21 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (Capes) / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / O presente trabalho descreve o desenvolvimento de um sensor voltam?trico altamente seletivo e sens?vel para dopamina (DA), ?cido asc?rbico (AA) e ?cido ?rico (AU) utilizando um eletrodo de grafite pirol?tico de plano basal modificado com 1,4-naftoquinona adsorvida sobre nanotubos de carbono de paredes m?ltiplas (EGPPB/NTCPM/NQ). Imagens de Microscopia Eletr?nica de Varredura foram utilizadas para caracterizar os materiais. Os processos de oxida??o de DA, AA e AU foram investigados por Voltametria C?clica (VC) e Voltametria de Pulso Diferencial (VPD). O eletrodo modificado apresentou excelente atividade catal?tica para oxida??o de DA, AA e AU, fornecendo tr?s picos voltam?tricos bem definidos em aproximadamente ? 0,050, 0,145 e 0,270 V vs. Ag/AgCl, respectivamente, por VPD. Ap?s a otimiza??o dos par?metros experimentais (solu??o 0,1 mol L-1 de tamp?o fosfato pH 7,5), obteve-se as curvas anal?ticas para DA, AA e AU, cujas faixas de linearidade foram 10,0-70,0 nmol L-1, 40,0-280,0 ?mol L-1 e 2,0-14,0 ?mol L-1, respectivamente. Os limites de detec??o e sensibilidade foram, respectivamente, 0,126 nmol L-1 e 0,653 ?A/ nmol L-1 para DA, 2,136 ?mol L-1 e 0,076 ?A/ ?mol L-1 para AA e 0,018 ?mol L-1 e 9,888 ?A/ ?mol L-1 para AU. O sensor foi aplicado com sucesso em amostras de urina humana e os resultados mostraram que o mesmo n?o sofre interfer?ncia da matriz biol?gica. Estudos de adi??o e recupera??o dos analitos foram realizados para avaliar a exatid?o do m?todo e obteve-se uma porcentagem de recupera??o entre 95,14% e 101,49% para DA, 96,10% e 103,47% para AA e 97,90% e 102,32% para AU. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / The present work describes the development of a highly selective and sensitive voltammetric sensor for dopamine (DA), ascorbic acid (AA) and uric acid (AU) using a basal plane pyrolytic graphite electrode modified with 1,4-naphthoquinone adsorbed on multi-walled carbon nanotubes (EGPPB/NTCPM/NQ). Images of Scanning Electron Microscopy were used to characterize the materials. Oxidation process of DA, AA and AU were investigated by Cyclic Voltammetry (VC) and Differential Pulse Voltammetry (VPD). The modified electrode showed an excellent catalytic activity towards the oxidations of DA, AA and AU, providing three well-defined voltammetric peaks at ? 0.050, 0.145 e 0.270 V vs. Ag/AgCl, respectively, by VPD. After optimization of experimental parameters (0.1 mol L-1 phosphate buffer solution pH 7.5), the calibration plots were obtained for DA, AA and AU, in the range from 10.0 up to 70.0 nmol L-1, 40.0 up to 280.0 ?mol L-1 and 2.0 up to 14.0 ?mol L-1, respectively. The detection limit and sensitivity were, respectively, 0.126 nmol L-1 and 0.653 ?A/ nmol L-1 for DA, 2.136 ?mol L-1 and 0.076 ?A/ ?mol L-1 for AA and 0.018 ?mol L-1 and 9.888 ?A/ ?mol L-1 for AU. The sensor developed has been successfully applied in human urine samples and the results showed that the matrix biological does not affect the response of the sensor. Studies of addition and recovery for DA, AA and AU were carried out to evaluate the error of the method and was verified a recovery percentage between 95.14% and 101.49% for DA, 96.10% and 103.47% for AA and 97.90% and 102.32% for AU.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-04-26T22:28:02Z No. of bitstreams: 1 MarceloJoseSantiagoLisboa_DISSERT.pdf: 3090785 bytes, checksum: 44b33d32778eb8492274ab6f9eccf838 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-05-02T22:09:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MarceloJoseSantiagoLisboa_DISSERT.pdf: 3090785 bytes, checksum: 44b33d32778eb8492274ab6f9eccf838 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-02T22:09:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarceloJoseSantiagoLisboa_DISSERT.pdf: 3090785 bytes, checksum: 44b33d32778eb8492274ab6f9eccf838 (MD5) Previous issue date: 2015-08-26 / A Distrofia Muscular de Duchenne (DMD) ? uma doen?a de car?ter heredit?rio onde ocorre a aus?ncia da prote?na distrofina, levando a quadros de les?o miopatia grave decorrentes do aumento do estresse oxidativo e influxo de Ca+. Les?es na musculatura lisa intestinal podem comprometer a motilidade local devido a altera??es da estrutura da pr?pria t?nica muscular, bem como, a mudan?as morfofuncionais das estruturas do plexo mioent?rico. Este trabalho teve por objetivo avaliar as mudan?as ocorridas na t?nica muscular e nos neur?nios mioent?ricos colin?rgicos do ?leo de camundongos mdx e, os efeitos da suplementa??o com ?cido asc?rbico (AA) nestes dois componentes. Foram utilizados 30 camundongos machos C57BL/10 e 30 C57BL/10Mdx separados em grupos de acordo com a idade e tratamento (n=10): controle com 30 dias de idade (C30); distr?fico com 30 dias de idade (D30); controle com 60 dias de idade (G60); distr?fico com 60 dias de idade (D60); controle com 60 dias de idade suplementados com ?cido asc?rbico (200mg/kg de peso corporal) (CS60) e, distr?fico com 60 dias de idade suplementados com ?cido asc?rbico (200mg/kg de peso corporal) (GDS60). Ap?s o per?odo experimental os animais foram eutanasiados e os ?leos foram coletados e processados seguindo a rotina histol?gica e corados pela t?cnica de Tricr?mico de Masson e, para t?cnica histoqu?mica da Acetilcolinesterase em preparados totais de membrana. Os dados demonstraram que a espessura da t?nica muscular (?m) e a ?rea de m?sculo liso (?m2) do ?leo foi menor nos grupos distr?ficos, especialmente no grupo D30. Nos animais de DS60 a espessura da t?nica muscular foi semelhante aos de C60. Houve redu??o da densidade neuronal colin?rgica do plexo mioent?rico do ?leo foi menor nos animais D30, por?m esta foi semelhante nos animais de 60 dias sem tratamento (C60 e D60) e, maior nos animais DS60. ?rea do perfil do corpo celular (?m2) foi semelhante nos animais de C30-D30 e C60-D60, por?m est? foi maior em DS60. A raz?o ?rea nuclear/?rea citoplasm?tica foi menor em D30 e DS60 e, maior em D60. Desta forma podemos concluir que em camundongos mdx ocorrem altera??es significativas na morfologia da t?nica muscular e, consequentemente, mudan?as morfol?gicas e funcionais dos neur?nios colin?rgicos do plexo mioent?rico do ?leo, bem como, que a suplementa??o com AA teve efeito neuroprotetor nestes animais pois prevenindo a perda neuronal. / The Duchenne muscular dystrophy (DMD) is a hereditary disease where there is a lack of dystrophin protein, leading to severe injury myopathy frames resulting from increased oxidative stress and Ca + influx. Lesions on intestinal smooth muscle can compromise the local motility due to changes in the very muscular layer structure as well as the morphological and functional changes in the myenteric plexus structures. This study aimed to evaluate changes in the muscular wall and myenteric cholinergic neurons of the ileum of mdx mice, and the effects of supplementation with ascorbic acid (AA) in these two components. 30 male C57BL / 10 and 30 C57BL / 10Mdx separated into groups according to age and treatment (n = 10) were control at 30 days old (C30); dystrophic 30 days of age (D30); control with 60 days of age (C60); dystrophic with 60 days of age (D60); control at 60 days of age supplemented with ascorbic acid (200mg / kg body weight) (CS60) and dystrophic 60 days of age supplemented with ascorbic acid (200mg / kg body weight) (DS60). After the trial period the animals were euthanized and ileus have been collected and processed following the histological routine and stained by Masson's technique of Masson and for immunohistochemical technique of acetylcholinesterase in total membrane prepared. The data demonstrated that the thickness of the muscularis (?m) and smooth muscle area (?m 2) of the ileum was lower in dystrophic groups, especially Group D30. In animal DS60 the thickness of the muscular layer was similar to the C60. Decreased cholinergic neuronal density of the myenteric plexus of the ileum was lower in D30 animals, but this was similar in animals 60 days without treatment (C60 and D60) and higher in DS60 animals. Cell body profile area (?m 2) was similar in animals of C30-C60 and D30-D60, but is was higher in DS60. The nuclear area ratio / cytoplasmic area was lower in D30 and DS60 and higher in D60. Thus we conclude that mdx mice occur in significant changes in the morphology of the muscular layer and, consequently, morphological and functional changes of cholinergic neurons of the myenteric plexus of the ileum and that supplementation with AA had neuroprotective effects in these animals as preventing loss Neuronal.