L'ampleur du gain de poids chez l'enfant est devenue alarmante en Amérique du Nord. On remarque que plusieurs instances tentent d'intervenir à divers niveaux pour freiner la progression de ce fléau. L'intervention en milieu scolaire telle que l'éducation en nutrition demeure prometteuse. Le programme d'éducation en nutrition ALIGO, implanté à l'École Chabot et du Châtelet de la région de Québec, a permis de voir certaines avenues intéressantes. Les résultats anthropométriques montrent une évolution plus favorable pour le groupe ayant participé aux interventions. De plus, on remarque que les élèves ayant participé aux activités éducatives semblent avoir acquis diverses connaissances en nutrition. Par ailleurs, elles semblent influencer leurs habitudes de consommation du déjeuner, puisqu'on observe une amélioration de la qualité nutritionnelle. Cependant, certaines lacunes demeurent en ce qui concerne la qualité nutritionnelle de leurs dîners. Ces résultats démontrent la pertinence d'inclure l'éducation aux saines habitudes alimentaires comme discipline scolaire chez les jeunes.

L’objectif de ce mémoire est d’identifier si, et de quelle manière, le programme de philosophie pour enfants élaboré par Matthew Lipman et Ann Margaret Sharp est susceptible de contribuer au développement du respect. La première partie propose une synthèse de plusieurs thèses à propos du respect présentes dans la littérature académique. Quatre types de respect sont exposés, et différentes manières de contribuer au développement de chacun de ces types sont identifiées. La deuxième partie de ce mémoire présente le programme de philosophie pour enfants, en partant de ses objectifs jusqu’aux moyens mis en œuvre pour les réaliser. La troisième partie présente des liens possibles entre le développement du respect et le programme de philosophie pour enfants. Il y est fait un examen des principales étapes de la mise en place d’une communauté de recherche philosophique, de manière à identifier les apprentissages que les participants y font qui sont susceptibles de participer au développement du respect.

Cette recherche constitue une tentative d’opérationnalisation des éléments du programme d’éducation musicale au primaire. Le modèle du processus d’expérience esthétique proposé, décrit les éléments constitutifs de la capacité d’éprouver l’expérience esthétique en présence d’un contenu musical. Ce modèle décrit ce qui se passe chez l’individu lorsque celui-ci vit une expérience esthétique et établit les indices spécifiques qui manifestent ce vécu. Pour favoriser la réalisation du processus d’expérience esthétique en musique au primaire, nous avons proposé un modèle expérientiel en trois phases progressives et cumulatives d’apprentissage d’un contenu musical. Ce modèle présente des indices comportementaux d’apprentissage sous forme d’objectifs spécifiques visés à chacune des étapes. A partir de ces objectifs nous avons réalisé des instruments de mesure permettant d’évaluer la réalisation du processus d’expérience esthétique. Ce modèle expérientiel d’éducation musicale fut appliqué par des enseignants spécialisés en musique auprès d’élèves de 5 ième et 6 ième année du primai re. Les résultats de l’expérimentation ont confirmé partiellement l’aspect progressif et cumulatif du processus d’expérience esthétique. Ils ont mis en lumière la nécessité pour l’enseignant spécialisé en musique, de s’approprier cette démarche du vécu émotionnel et d’expérience de création. Il serait ainsi en mesure d’intervenir adéquatement de façon à développer chez les élèves, la capacité d’éprouver l’expérience esthétique en présence d’un contenu musical. D’après l’observation et l’interprétation des résultats, on peut donc conclure que le modèle proposé des étapes du processus d’expérience esthétique est valable et utile pour l’enseignement et l’apprentissage de la musique. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2016

Manger est un geste davantage relié aux sensations plutôt qu’aux cognitions. Les ateliers Les aventuriers du goût constituent l’objet de cette évaluation qui cible les enfants âgés de 5 à 7 ans en milieu scolaire dans la région de Sherbrooke. Les objectifs de l’étude sont de décrire 1) les effets des ateliers sur la reconnaissance des aliments, l’envie de goûter et le comportement alimentaire quant à la diversité du choix alimentaire, et de décrire 2) le comportement alimentaire des enfants tel que perçu par leurs parents. Un devis mixte d’évaluation comportant des observations faites avant et après les ateliers avec groupe témoin a été utilisé. Il en ressort que les ateliers ont favorisé la reconnaissance des aliments et l’attitude envers l’envie de goûter à de nouveaux aliments. L’éveil sensoriel au goût semble une avenue prometteuse pour favoriser la reconnaissance d’aliments, encourager la diversité ainsi que l’acquisition de saines habitudes alimentaires.

La montée rapide du progrès scientifique et les besoins de la société technologique actuelle ont considérablement valorisé les mathématiques et ont conduit d'éminents chercheurs à en reviser les fondements. "La structure des notions de base sur lesquelles est construite toute la science mathématique apparut alors comme parallèle à la structure de la pensée: les lois qui gouvernent ces structures sont les lois même de la pensée logique." Cette lumière projetée sur l'édifice mathématique a suscité une révolution pédagogique qui a fait éclater les cadres traditionnels de la méthodologie du calcul. Le contenu des programmes d'arithmétique, les méthodes d'enseignement, depuis la classe maternelle jusqu'au degré supérieur, tout est mis en question et une refonte de l'enseignement de cette discipline s'avère nécessaire: la didactique du calcul doit être repensée dans l'optique de la mathématique moderne, c'est-à-dire, du système élaboré à partir de la théorie intuitive des ensembles. Les éducateurs du Québec sont conscients de ce problème pédagogique, leur inquiétude croissante au sujet du rendement des élèves en cette matière et leur nombreuse participation aux journées d'études ou aux cours d'Initiation à la pédagogie nouvelle des mathématiques en sont un témoignage non équivoque "De toutes les matières au programme, les mathématiques sont probablement l'une de celles dont on devra rénover l'enseignement le plus profondément", dit le Rapport de la Commission royale d'enquête sur l'enseignement, puis il recommande d'intensifier les recherches sur les méthodes d'enseignement des mathématiques à tous les niveaux; nous ajouterions volontiers, au niveau élémentaire d'abord. C'est l'urgence de cet impératif pédagogique et notre expérience comme professeur de méthodologie des mathématiques qui nous a incitée à entreprendre une recherche en ce domaine. Dans le Québec français, l'enseignement de l'arithmétique élémentaire s'inspire, sauf quelques exceptions, ou delà méthode traditionnelle, ou de la méthode Cuisenaire et ces deux types d'enseignement sont souvent confrontés à l'heure actuelle. D'une part, l'on constate les déficiences de la méthode traditionnelle, d'autre part, l'on s'interroge au sujet de l'efficience que les usagers des 'réglettes" attribuent à la méthode Cuisenaire. Ce dernier procédé d'enseignement permet d'enregistrer des résultats étonnants chez de tout jeunes écoliers mais l'on peut se demander si, parallèlement à de telles performances, il y a éveil et culture de l'esprit mathématique, si la supériorité des élèves Cuisenaire n'est pas un résultat artificiel de l'expérience plutôt qu'un signe de la supériorité effective de la méthode. Notre recherche voudrait apporter des éléments de solution à ce problème d'actualité scolaire; elle se propose d'éprouver l'efficacité de la méthode Cuisenaire à un double point de vue: celui de la structuration de la pensée opératoire chez l'enfant, soit la mobilité des processus cognitifs et le niveau de développement, et celui de l'apprentissage des mathématiques, soit l'acquisition des techniques de calcul et le développement de la pensée mathématique. Pour ce faire, nous placerons, dans les mêmes conditions expérimentales, un groupe Cuisenaire et un groupe traditionnel et nous comparerons leur comportement psychologique et leur rendement respectifs. Dans une première partie, après avoir situé le problème que nous voulons étudier, nous exposerons l'utilité de la présente recherche. La deuxième partie sera consacrée à la description des sujets de l'expérience, des instruments de mesure utilisés et de la méthode d'expérimentation. L'analyse et la synthèse des résultats obtenus feront l'objet de la troisième partie de la thèse. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2014

Ce mémoire de maîtrise vise à documenter un phénomène devenu familier dans le milieu scolaire au primaire. En effet, l’évitement de la tâche et la désorganisation des élèves en classe sont une préoccupation pour un grand nombre d’enseignants du primaire. Comme ce phénomène est souvent abordé de manière à intervenir sur l’environnement physique et social de l’élève qui manifeste des comportements difficiles, il semble pertinent d’avoir un regard autre pour interpréter ces réactions, particulièrement en mathématiques. Plusieurs théories ont permis d’analyser les réactions d’élèves lorsqu’ils font des mathématiques. Ainsi, le processus de crise (Beaumont et Sanfaçon, 2006), le contrat didactique (Brousseau, 2003), la théorie des champs conceptuels (Vergnaud, 1990), le modèle d’interprétation des activités cognitives (DeBlois, 2003) et les rôles de l’élève (Dencuff, 2010) ont offert un cadre théorique permettant de recenser les règles et les habitudes que des élèves du 2e cycle du primaire créent en mathématiques et de documenter la transformation de leurs comportements. Nous avons posé l’hypothèse selon laquelle ces règles et ces habitudes seraient à l’origine des réactions d’évitement de la tâche. Lorsqu’elles ne fonctionnent plus dans une situation, l’élève n’arrive pas à gérer ce conflit cognitif et s’engage dans un processus de désorganisation qui passe par l’anxiété. Seize médiations ont été réalisées dans une classe de 3e année. Les analyses de ces médiations ont permis de catégoriser les règles et habitudes qu’ils créent. Quatre catégories ont été identifiées : la centration de l’élève sur l’intervenante ou l’énoncé, le rôle de l’élève, la conception des mathématiques ainsi que les savoirs mathématiques.

Plusieurs ressources proposant des activités ludiques visant la promotion des mathématiques sont à la disposition des enseignants. Entre autres, le projet de la Semaine des maths suggère des activités ludiques sur Internet, dont des tours de magie mathématiques. Ce projet compte plusieurs éditions à son actif, mais quelques défis demeurent. Malgré le matériel à leur disposition, plusieurs enseignants mentionnent qu’ils ne sentent pas à l’aise d’animer ces activités. De nombreuses recherches ont démontré le potentiel des activités ludiques pour favoriser l’apprentissage des mathématiques (Boussand-Rio, 2014; Peltier, 2000.). Celles portant sur la magie en mathématique reconnaissent également les bienfaits de son utilisation en classe, mais elles sont peu nombreuses et elles sont centrées sur les effets en termes de motivation (Larsy, 2012; Koirala et Goodwin, 2000). Nous observons aussi que les recherches se centrent moins sur la manière de mener ces activités en classe. Pourtant, Bednarz (2002) le mentionne, les activités ludiques doivent être bien choisies et bien exploitées pour participer au développement et à l’apprentissage des élèves. C’est donc dire que la seule utilisation de jeux et d’activités ludiques n’est pas garante de l’apprentissage des élèves. Faire des mathématiques à partir de tours de magie n’est pas une pratique usuelle et les enseignants ont bien évidemment un rôle à jouer dans la réussite de ces activités. Comment mieux accompagner des enseignants du primaire dans l’intégration (planification ou mise en œuvre) de tours de magie en mathématique dans leurs classes? Quelles connaissances sont mobilisées et lesquelles doivent être développées par les enseignants pour intégrer (planifier ou mettre en œuvre) des tours de magie en mathématique en classe? Pour répondre à ces questions de recherche, nous avons travaillé avec une enseignante du primaire afin d’intégrer en classe deux activités de magie provenant du répertoire de la Semaine des maths. Le processus d’intégration de chacun des tours s’est déroulé en trois phases : une phase de préparation et de planification, une expérimentation en classe et une rencontre bilan. À l’aide du modèle de Ball, Thames et Phelps (2008), nous avons observé les connaissances mathématiques qui sont mobilisées et celles à développer pour mettre en œuvre ce type d’activités.

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2007-2008. / Cette recherche se situe dans le contexte de l'exploration de propositions d'éducation relative à l'environnement (ERE) mieux adaptées aux réalités des pays en développement. Elle vise à cerner la contribution du Programme de formation-information pour l'environnement (PFIE) - un projet d'aide au développement financé durant la décennie 90 par l'Union européenne - à la pérennisation de l'ERE dans l'enseignement primaire sénégalais. L'approche méthodologique retenue est celle d'une étude de cas interprétative et critique. Les données ont été recueillies au moyen de : dix-huit entretiens, individuels et de groupe, réalisés avec des acteurs engagés à divers titres dans le PFIE; l'analyse de la documentation du PFIE et de textes gouvernementaux concernant l'ERE; l'observation de leçons d'ERE dans deux classes du primaire. L'analyse critique du PFIE a fait ressortir que, même si sa proposition d'ERE n'avait pas toute l'envergure de celle définie dans la Charte de Belgrade (1976) et dans les objectifs de la Conférence de Tbilissi (1978), elle constituait un enrichissement appréciable en matière d'éducation environnementale au Sénégal. En ce qui concerne la pérennisation de cette proposition, elle paraît plutôt modeste. D'une part, malgré une appréciation positive du Programme dans les milieux qui ont été associés à son expérimentation, il s'avère que les acteurs ont du mal à traduire cette adhésion dans la vie de l'école, et en particulier dans les pratiques de classe. D'autre part, si une certaine pérennisation de l'ERE est en voie de se réaliser à la faveur de l'intégration de l'éducation environnementale au nouveau curriculum de l'enseignement primaire et au référentiel de compétences pour la formation des instituteurs, la pauvreté de la proposition d'éducation environnementale qui fait l'objet de cette intégration, tant sur le plan des contenus environnementaux que des approches pédagogiques, sème le doute sur son association à une véritable ERE. Par ailleurs, l'interprétation des résultats montre que plusieurs des conditions et des facteurs favorables à la pérennisation d'une véritable ERE existent au Sénégal. Certaines pistes de réflexion et d'intervention sont tracées en vue de mieux arrimer les changements recherchés en ERE aux autres réformes qui ont cours ou devraient avoir cours dans ce pays et d'en tirer des enseignements pour l'implantation de l'ERE dans d'autres contextes.

Depuis quelques années, nous connaissons un engouement spectaculaire pour les mathématiques modernes. Ces dernières sont élaborées à partir d'un petit nombre de concepts d'une extrême généralité. Ainsi les maîtres sont amenés à étudier les notions d'ensemble, structure, treillis, groupe, espace, et bien sûr, la notion de fonction qui est la plus fondamentale après celle d'ensemble. C'est dans une perspective historique globale que l'on découvre la longue histoire de la formulation du concept de fonction; historiquement, les fonctions ont toujours été présentes... Mais l'objectivation s'est effectuée relativement tard; en même temps, on prenait conscience du rôle primordial de la notion vis-à-vis l'édification des mathématiques. Ces considérations du chapitre I vont poser le problème de la réorganisation de l'enseignement autour de ce thème. Jusqu'à maintenant, l'insertion de la notion de fonction dans les programmes scolaires, était plus ou moins artificielle, voire même accessoire... Il est vrai que cette notion est l'une des dernières venues dans l'ordre d'acquisition des connaissances mathematiques; par contre, elle s'avère être première dans l'ordre de construction de l'édifice mathématique. Du point de vue didactique, il faut voir eue l'élaboration d'une telle notion n'est pas un fa.it banal. Il serait temps de répondre aux questions suivantes: A Quel niveau les élèves feront-ils l'apprentissage des fonctions? Comment pourront-ils le faire? Le chapitre II propose une situation susceptible d'amener de jeunes enfants de l'élémentaire, à construire à leur propre compte la notion de fonction. Enfin, il faut rappeler que la notion de fonction présente des exigences d'abstraction et de rigueur mathématiques, avec lesquelles beaucoup de nos enseignants ne sont pas familiers. Notre travail se voudrait aussi un outil commode entre les mains des maître s qui doivent assumer la présente transition de l'enseignement de la mathématique... Il nous paraissait donc nécessaire de réunir les éléments de mathématique indispensables à une formulation efficace de la notion; c'est l'objet du chapitre trois. Assistons d'abord à la naissance et à la construction progressive de la notion de fonction, par l'humanité... / Québec Université Laval, Bibliothèque 2014

L'invention des ordinateurs, l'apparition du loisir comme une composante éducative, l'accélération des changements en éducation remettent en cause tout l'enseignement traditionnel. Cependant, elles n'ont pas remplacé l'école. Celle-ci demeure encore, dans la majorité des milieux, l'endroit où "interagissent" un adulte appelé maître, et des enfants que l'on nomme élèves. Depuis une cinquantaine d'années, différentes recherches ont été menées sur les interactions maîtres-élèves. Leurs résultats permettent d'affirmer que le maître joue le rôle primordial en classe. D parle plus fréquemment que les élèves, s'engage souvent dans de longs monologues, fait peu de place aux questions des enfants. Les interventions tendent à se faire dans un sens unique: du maître à l'élève, ou plus justement, du maître à l'ensemble de la classe. En vue d'analyser le phénomène de l'interaction maître-élèves, Amidon et Flanders (1967, p. 14) ont relevé dix catégories d'interventions en classe. Parmi celles-ci, se trouvent les questions posées par le maître. Même si elle n'est pas toujours employée efficacement, l'interrogation demeure sans aucun doute l'une des techniques de base utilisées pour motiver, guider, évaluer l'apprentissage. L'étude des questions posées en classe a mobilisé plusieurs chercheurs. Certaines de ces recherches révèlent que les interrogations posées en classes sont perçues comme un pré-requis à toute pensée, comme l'instrument le plus important utilisé par le maître, comme le moyen pour celui-ci d'entrer plus efficacement en contact avec ses élèves, qu'elles servent à provoquer la pensée et à stimuler les élèves en vue d'une activité profitable d'apprentissage. Depuis une dizaine d'années surtout, le rôle joué par les questions, et les processus qu'elles développent furent étudiés. Des schémas scientifiquement conçus, ont essayé d'analyser cette réalité dans le contexte scolaire. Au Québec, durant ces mêmes dix dernières années, le problème du renouveau pédagogique en général a mobilisé diverses énergies. La restructuration du système d'éducation s'est opérée parallèlement à la refonte des programmes, à l'introduction de nouvelles méthodes d'enseignement et à la formation des maîtres. Dans ce contexte, divers organismes, comme l'AMQ (Association Mathématique du Québec), l'APAME (Association pour l'Avancement des Mathématiques à l'Elémentaire), les Chantiers pédagogiques, le Centre de Recherches en Psycho-Mathématique à l'Université de Sherbrooke, de même que divers groupes universitaires ont entrepris un immense travail en vue d'informer les maîtres sur la conception moderne de la mathématique et de renouveler son enseignement à travers la Province. Dans ces diverses tentatives d'innovation, l'accent a été mis sur l'enseignement renouvelé de la mathématique, sur le travail d'équipe et sur l'achat de matériel didactique, parfois coûteux. A l'élémentaire surtout, le contenu et la forme de l'enseignement de la mathématique ont été changés. Cependant, le rôle de l'intervention en classe a suscité encore trop peu d'intérêt. On s'est encore bien peu préoccupé d'entraîner les maîtres à poser des questions, si ce n'est dans quelques expériences pilotes, comme celle menée au CPL (Centre Pilote Laval) 1. En conséquence de ces problèmes, le présent travail est axé sur un aspect bien particulier de l'intervention en classe de mathématique, celui des questions. Une alternative s'offrait alors: dresser un inventaire des questions posées par un certain nombre de maîtres de l'élémentaire du Québec ou analyser des questions utilisées par un maître expérimenté. Le premier choix aurait permis de décrire la situation existant dans les écoles, au Québec, d'y étudier divers problèmes et d'ouvrir la porte à certains chercheurs capables d'y apporter des solutions. Le second obligeait à cerner une expérience en cours afin d'y trouver des éléments profitables aux maîtres en exercice. L'analyse d'une expérience en cours a été retenue: celle que mène Monsieur Z. Paul Dienes avec une équipe de spécialistes, à Sherbrooke. Une bonne connaissance du travail effectué par le Centre de Recherches en Psycho-Mathématique que dirige Monsieur Dienes, et de l'influence que celui-ci exerce auprès de plusieurs maîtres, ainsi que le désir de produire un texte utile ont motivé le choix de cette étude. La présente analyse ne prétend pas embrasser l'expérience dans sa totalité; elle ne veut pas non plus cerner le problème global de l'intervention pédagogique dans une classe de mathématique. Elle se restreint à une analyse de questions posées à des enfants de première et de deuxième années de l'école élémentaire, au cours d'un apprentissage en mathématique dite "moderne". Quatre chapitres servent à rendre compte de cette analyse. Le premier, présente le problème et établit les limites à l'intérieur desquelles se situe ce travail. Le deuxième chapitre fait état des publications et des recherches faites sur le sujet étudié. Un troisième chapitre décrit le système d'analyse et les instruments utilisés. Les résultats sont présentés dans le quatrième et dernier chapitre. La conclusion essaie de dégager les grandes lignes de cette recherche et d'ouvrir sur de nouvelles interrogations. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2014