Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

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Loin d'être rigide et fixée dans le temps, l'alimentation des élites françaises pendant la période moderne est le reflet identitaire de ce groupe privilégié. Sur près de 100 ans, soit du milieu du XVIIe siècle à l'aube de la Révolution française, les traités culinaires publiées pendant cette période permettent de constater de quelle façon se construit l'identité alimentaire des élites. La possibilité de varier les menus grâce à une alimentation variée qui échappe peu à peu aux restrictions culturelles et climatiques devient un élément essentiel de cette identité. Le mangeur d'exception est alors à même de choisir ce qu'il dégustera, selon son appartenance sociale ou encore selon ses propres préférences alimentaires. Cependant, le contact direct avec les ingrédients bruts échappe à l'élite qui doit faire confiance aux officiers de bouche pour la manipulation et la transformation des aliments. Porteurs des savoirs culinaires et alimentaires, les officiers permettront aux élites de manger selon des normes, des traditions et des innovations propres à leur groupe social. Enfin, manger les bons aliments ne suffit pas. Encore fallait-il qu'ils soient servis de façon adéquate, afin de montrer les différences entre l'alimentation des élites et celle du peuple.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Le XVIIIe siècle français est un terrain fertile pour s'intéresser à la dimension historique du plaisir puisqu'il valorise la quête des plaisirs matériels et intellectuels parmi les élites. Il est à la fois paradoxal et logique que la satisfaction intellectuelle s'exprime dans le luxe et par l'accumulation d'objets, qu'illustre ici le collectionnisme. Les deux types de quêtes, intellectuelle et matérielle, se croisent, coexistent et se rejoignent sans jamais se poser véritablement comme des antithèses. Pourtant, si on jette un coup d'oeil à l'historiographie, force est de constater que la révolution intellectuelle du XVIIIe siècle français et la recherche de plaisir des Parisiens aisés ont été jusqu'à maintenant étudiées de façon séparée, sinon dichotomique. La présente analyse se base sur un questionnement principal : comment se manifeste le plaisir dans l'acquisition des connaissances et comment les notions de plaisir et de culture savante s'intègrent-elles dans les pratiques sociales du savoir au XVIIIe siècle à Paris? Cela soulève des questionnements plus spécifiques. Par exemple, quelle part peut-on accorder au plaisir dans la révolution scientifique du XVIIIe siècle; les lieux habituellement associés au plaisir personnel comme les cabinets de curiosités y ont-ils un rôle à jouer? La collection remplit trois fonctions principales pour le collectionneur et dans la société parisienne et française du XVIIIe siècle : une fonction sociale, une fonction éducative, mais également, une fonction sensible ou émotionnelle. Il nous apparaît que le rejet du plaisir et de l'aspect émotif de la quête du savoir dans une science véritablement institutionnalisée et professionnalisée se concrétise davantage au XIXe qu'au XVIIIe siècle. La "curiosité" comme moteur de la science est une idée encore bien vivante dans les discours du XVIIIe siècle.

Thèse numérisée par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Depuis le début des révoltes arabes de 2011, on assiste, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord à l’émergence politique de communautés jusqu’alors marginalisées, à la périphérie du pouvoir. La monarchie pétrolière du Koweït ne fait pas exception; c’est ainsi que les Bédouins, naturalisés depuis le début des années soixante et intégrés tardivement à la communauté des citoyens ont à leur tour émis leurs doléances auprès du pouvoir des Sabah. C’est ce phénomène que cette thèse analyse, le replaçant dans son contexte historique et politique. Elle explique les implications politiques du changement social parmi les Bédouins - à savoir l’émergence d’une nouvelle génération particulièrement virulente depuis le début des années 2000 - et démontre comment ce phénomène ne saurait se comprendre sans une lecture plus large du système d’autorité sur lequel s’est construite la monarchie des Al-Sabah depuis le 18e siècle lorsqu’elle s’est constituée en dynastie tribale. La contribution originale de cette thèse réside dans son approche méthodologique d’histoire sociologique comparative qui permet de déchiffrer la nature de l’ordre et de l’autorité politiques au Koweït. L’étude montre que les aspects fondamentaux de la structure d’autorité contemporaine de la dynastie des Al-Sabah trouvent leurs origines dans les logiques dynastiques des tribus arabes classiques telles qu’elles ont été analysées par l’auteur médiéval, Ibn Khaldun (1332-1406), dans son œuvre Al-Muqaddimah. / Since the unfolding of the Arab revolts in 2011, we have witnessed the rise and revolts of marginalized communities at the periphery of power everywhere in the MENA region. Kuwait too has witnessed since the start of the millennium the rise of its periphery, its naturalized tribesmen, latecomers to the nation’s fabric. In this study, I analyzed this phenomenon and placed it in its deeper historical and political context. I explained that the implications of socio-political change happening within Kuwait’s badu population can only be understood if the nature of the authority structure of the Al-Sabah’s monarchy is properly comprehended. The novelty of the thesis lies in its historical sociological approach to decipher the nature of political order and authority in Kuwait. It argued that the core aspects of the contemporary authority structure of the Al-Sabah’s monarchy can be traced back to the original tribal dynasty functioning according to the logics of political power of Arabian dynasties as analyzed by the early Muslim scholar, Ibn Khaldun in his Al-Muqaddimah.

Les sépultures sous tumulus, dont l’origine remonte à l’aube de la Protohistoire dans toute l’Europe, connaissent une nouvelle mode dans les provinces septentrionales de l’Empire, aux trois premiers siècles de notre ère. Un aperçu de ces monuments aux époques protohistoriques et un état de la question concernant le paysage funéraire dans les premières décennies qui ont suivi la conquête sont essentiels pour comprendre la filiation de ce type de signalisation traditionnelle, en terre, à une époque où l’architecture en pierre connaît un essor sans précédent. Les tumulus de la cité des Tongres s’inscrivent dans des faciès sociaux et régionaux correspondant à des situations économiques et politiques qui ont évolué de manière très différente. Leur densité en Hesbaye contraste avec une présence beaucoup plus disséminée en Condroz et dans le nord de l’Ardenne. Le groupe hesbignon occupe la région fertile du centre de la cité, où se situe le caput civitatis. Les grands tumulus y apparaissent à la fin de l’époque flavienne. Leurs caveaux en bois et leurs opulents mobiliers à service du banquet sont d’emblée très uniformisés, révélant des funérailles ostentatoires qui se sont déroulées selon des conventions et des codes communs, puisés dans les symboles de l’idéal aristocratique celtique. Les structures rituelles et le matériel liturgique, préservés sous plusieurs tertres, renvoient à certaines pratiques religieuses propres au monde celto-germanique, en même temps qu’à des actes sacrificiels empruntés au culte romain. Dans les régions situées au sud du sillon sambro-mosan, les tertres sont de taille souvent plus modeste. Ils ont généralement abrité des dépositions simples, tandis qu’une autre catégorie de tombes, à monument en pierre, recèle des mobiliers en coffre comparables aux dépôts hesbignons. L’étude des tumulus tongres a permis d’appréhender, par de multiples aspects, l’autoreprésentation de la classe dirigeante de la cité, son niveau d’acculturation et ses conservatismes, l’idéologie que ces notables ont instaurée au sein de la nouvelle structure politique, contribuant à affirmer des valeurs sociales construites dans la mixité des traditions, des nouveaux devoirs civiques et des influences culturelles méditerranéennes. L’étude du matériel a mis en évidence les panoplies funéraires, leur signification et leurs particularismes régionaux. Elle a, par ailleurs, apporté de nombreuses informations dans des domaines aussi variés que ceux des réseaux commerciaux, de la composition des services et de l’évolution du vaisselier gallo-romain.

Il s'agit de présenter une étude critique et comparative des romans No Longer at Ease (1960) et A Man of the People (1966), de l'écrivain Nigérian Chinua Achebe, et de A geração da utopia (1992) et Predadores (2005), de l'Angolais Pepetela. Par l'analyse des contextes historique, géographique, politique et littéraire qui tournent autour et quitraversent la tessiture des romans étudiés, l'on propose de montrer comment les deux écrivains africains s'approprient du roman, genre cosmopolite par excellence, pour l'adapter aux conditions locales de production du roman dans l'Afrique postcoloniale, de façon à exprimer littérairement la (dis)jonction entre métropole et postcolonie et le processus de (re)construction de la nouvelle nation. Notre intérêt dans l'analyse de ces romans est de réfléchir sur les types de négociations et concessions que les narrateurs ont besoin de faire pour raconter leurs récits. Pour ce faire, nous étudions le statut du narrateur, la configuration des personnages, la transformation du processus social en forme littéraire, la représentation de la nation et le langage mis en pratique par les auteurs pour représenter cette réalité. Les personnages évoqués sont ceux qui représentent la nouvelle " bourgeoisie " du moment postcolonial du Nigéria et de l'Angola, lesquels font partie de cette nouvelle classe sociale, responsable par la sphère bureaucratique qui surgit dans les pays africains après les processus d'indépendance, à partir des années 1960. La mise en dialogue des écrivains Pepetela et Achebe se fonde dans la proximité de style littéraire présentée par eux et par le rapprochement démontré par l'élection des sujets traités dans leurs ouvrages. Il faut encore préciser qu'ils sont tous les deux des observateurs perspicaces de la réalité de leurs pays et qu'ils se servent d'un langage acéré, rempli d'une ironie subtile. L'on propose, donc, dans cette étude, devérifier la thèse de l'existence d'une articulation entre le thème de l'ascension des personnages corrompus, membres des nouvelles élites bourgeoises, et les modifications progressives des récits analysés, dans la mesure où l'on passe de la lecture des romans dont les trames narratives représentent des moments antérieurs aux mouvements d'indépendances vers la lecture de romans qui mettent en scène des contextes postérieurs aux indépendances. Partant de l'analyse des composantes identitaires et linguistiques, nous examinons les points de confluence et diffluence entre les oeuvres deAchebe et Pepetela dans la représentation des élites postcoloniales

La tesis analiza los orígenes políticos y sociales, la carrera política y el recorrido ministerial de los miembros de gobierno desde el primer gobierno de Adolfo Suárez hasta el primer gabinete de José Luis Rodríguez Zapatero, entre julio de 1976 y abril de 2004. Se sigue el modelo de análisis de los ministros que se ha aplicado para otros países de Europa por el equipo dirigido por Jean Blondel. El interés de esta investigación se centra en los factores que explican el éxito de los políticos que acceden al máximo cargo ejecutivo, de acuerdo con los principales interrogantes de los estudios de elites políticas. Durante el período analizado, se han producido tres grandes cambios de tipo social e institucional, que han influido en la selección de la elite ministerial: la modernización de la sociedad española, la democratización de las instituciones políticas, mediante el establecimiento de un sistema parlamentario y de una democracia de partidos, y el impulso de un proceso de descentralización que ha dado lugar a la aparición de nuevas arenas políticas. En el marco de estos cambios, la elite ministerial ha experimentado también la influencia de otros factores ligados a la dinámica política: la evolución electoral, la formación de coaliciones para alcanzar mayorías parlamentarias y la sucesión de remodelaciones ministeriales. Para explicar el impacto de estos factores sobre el proceso de selección ministerial, se proponen tres hipótesis de trabajo. Primera, el cambio social en el perfil de los ministros como producto de la modernización de la sociedad. Segunda, el impulso de las carreras parlamentarias y de partido de los nuevos ministros, así como de las carreras políticas en diferentes arenas, como resultado del impacto de la nueva configuración institucional. Por último, la diferenciación interna en las carreras ministeriales, como resultado de la influencia de los diferentes modelos de trayectorias políticas sobre el itinerario posterior que realizan los ministros. Esta diferenciación conduce a diferentes tipos de ministros y ministerios, según la fisonomía de la carrera ministerial. Este objeto, la carrera ministerial, se define a partir de tres dimensiones: el tiempo (duración y edad de acceso), la posición (tipos de ministerio y secuencia de acceso) y el itinerario (continuidad y movilidad). Las conclusiones de la tesis matizan el contenido de nuestras hipótesis y contribuyen a identificar las clases de ministros y ministerios que se han sucedido durante el período democrático en España. / The thesis analyzes the Spanish ministerial elite through the political and social origins and the political and ministerial careers of the executive members from Adolfo Suárez up to Jose Luis Rodríguez Zapatero's first office (cabinet), between July 1976 and April 2004. The research goes on the analytical frame for the ministers, which has been applied for other Europe's countries by Jean Blondel and his colleagues. The interest of this research is related to the factors explaining the success of the politicians who accede to the maximum executive post, following the principal questions established by the previous studies of political elites.During the analyzed period, there have taken place three big changes of social and institutional type, which have influenced the selection of the ministerial elite: the modernization of the Spanish society, the democratization of the political institutions, by means of the establishment of a parliamentary system and of a party democracy, and the impulse of a process of decentralization that has given place to the appearance of new political arenas. In the frame of these changes, the ministerial elite has experienced also the influence of other factors tied to the political dynamics: the electoral evolution, the formation of coalitions to reach parliamentary majorities and the succession of ministerial reshuffles.To explain the impact of these factors on the process of ministerial selection, three main hypotheses are proposed. First, the social change in the profile of the ministers as a result of the modernization of the Spanish society. Second, the impulse of the parliamentary and party careers of the new ministers, as well as of the territorial careers in different arenas, as result of the impact of the new institutional configuration. Finally, the differentiation set in the ministerial careers, as result of the influence of the different models of political paths on the later itinerary that the ministers realize inside executive. This differentiation leads to different types of ministers and departments, according to the physiognomy of the ministerial career. This object -the ministerial career- is defined by three dimensions: time (duration and age of access), position (types of department and sequence of access) and itinerary (continuity and mobility). The conclusions of the thesis tint the content of our hypotheses and help to identify different ministers' and departments' typologies that have taken place during the democratic period in Spain.