Submitted by Coordenação Hotelaria (hotelaria@vm.uff.br) on 2016-05-04T18:15:13Z No. of bitstreams: 1 TCC Nilza do Nascimento.pdf: 2129670 bytes, checksum: e8840d6c16dce0d2bbd110f32aa7a8bd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-12T13:27:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TCC Nilza do Nascimento.pdf: 2129670 bytes, checksum: e8840d6c16dce0d2bbd110f32aa7a8bd (MD5) / Este trabalho analisou a adaptação da hotelaria dentro do ambiente hospitalar da Maternidade São Francisco, localizada na cidade de Niterói-RJ, tendo em vista sua aplicação de hotelaria hospitalar e hospitalidade em seus serviços aos clientes. A metodologia utilizada foi o levantamento bibliográfico, acesso a livros, artigos e textos acadêmicos, todos com o intuito de embasar e ajudar no desenvolvimento teórico deste trabalho. Foi utilizada pesquisa exploratória com a abordagem do estudo qualitativo. A coleta de dados foi feita através de roteiro de observações presenciais. Os instrumentos para a coleta de dados desta pesquisa foram diários de observação elaborados a partir da bibliografia consultada. Verificou-se que a Maternidade São Francisco possui uma organização que preza por bons serviços e pelo excelente atendimento aos clientes. Este trabalho constatou a importância da inserção da hospitalidade e hotelaria adaptada em hospitais, além do alto nível dos serviços oferecidos pela Maternidade São Francisco na cidade de Niterói -RJ. / This study examined the adaptation of hospitality within the hospital environment Maternity San Francisco,located in the city of Niterói -RJ,considering your application for hospital catering and hospitality services to its customers.The methodology used was the literature survey,access to books,articles and academic texts,all in order to ground and help in the theoretical development of this work.Exploratory research approachwas used with the qualitative study.Data collection was done through classroom observations script.The instruments for collecting data for this study were drawn from daily observation from the consulted literature. It was found that the San Francisco Maternity an organization which cares for the good service and excellent customer service. This study verified the importance of integrating the hospitality and catering adapted in hospitals,in addition to the high level of services offered by Motherhood San Francisco in the city of Niterói -RJ.