Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-20Bitstream added on 2014-06-13T20:41:08Z : No. of bitstreams: 1 mancin_ca_dr_jabo.pdf: 702198 bytes, checksum: 824695eaba361d7586361e1341987ffd (MD5) / Dois experimentos foram conduzidos em campo, nos períodos de 4 de janeiro a 12 de março de 2010 (plantio de verão) e 27 de maio a 9 de agosto de 2010 (plantio de inverno), no setor de olericultura do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro-Câmpus Uberaba, com o objetivo de avaliar o efeito da adubação com N-ureia combinada com esterco bovino, na produtividade de alface e rúcula, em consórcio. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, sendo os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4x4+2. Os tratamentos resultaram da combinação de quatro doses de nitrogênio (0; 75; 150 e 225 kg ha-1 de N), tendo como fonte a ureia, com quatro doses de esterco bovino (0; 10; 20 e 30 t ha-1) aplicados no consórcio de alface e rúcula, mais dois tratamentos representados por plantios em monocultura de alface e de rúcula, que receberam 150 kg ha-1 de N-ureia e 20 t ha-1 de esterco bovino. As cultivares utilizadas foram Vera (alface) e Folha-Larga (rúcula). Tanto no verão quanto no inverno é economicamente viável plantar alface e rúcula em consórcio. Os maiores índices de eficiência de uso da área (1,26) no verão e (1,51) no inverno podem ser alcançados usando como doses 168 kg ha-1 de N-ureia mais 30 t ha-1 de esterco bovino no verão e 206 kg ha-1 de N-ureia mais 28 t ha-1 de esterco bovino no inverno / Two experiments were carried out in the field, from January 4 to March 12, 2010 (summer planting), and from May 27 to August 9, 2010 (winter planting), in horticulture sector of the Federal Institute of Education, Science and Technology at Triângulo Mineiro-Campus Uberaba, to evaluate the effect of N-fertilization with urea combined with manure on productivity of lettuce and rocket in consortium. The experimental design was randomized with four replicates, being the treatment arranged in factorial scheme 4x4+2. The treatments have resulted from the combination of four nitrogen doses (0; 75; 150 and 225 kg ha-1 N) having ureia as source with four doses of cow manure (0; 10; 20 and 30 t ha-1) applied in the lettuce and rocket consortium, with two more treatments represented by monoculture plantings in lettuce and rocket, which received 150 kg ha-1 of N-ureia and 20 t ha-1 of cow manure. The cultivars used were Vera (lettuce) and Broadleaved (rocket). Both in summer and winter it is economically viable to plant lettuce and rocket in consortium. The highest rates of area use efficiency (1.26) in summer and (1.51) in winter can be achieved using doses of 168 kg ha-1 of N-urea plus 30 t ha-1 of cow manure in summer and 206 kg ha-1 of N-urea plus 28 t ha-1 of manure in winter

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-13Bitstream added on 2014-06-13T21:01:57Z : No. of bitstreams: 1 macedo_dc_dr_jabo.pdf: 432248 bytes, checksum: 7abe07b129f051755ec50fae73b55e3c (MD5) / Diante do aumento do interesse dos consumidores por alimentos funcionais e/ou com componentes alimentares fisiologicamente ativos, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade nutricional da rúcula, em sistema de cultivo consorciado com alface e adubada com ureia e esterco bovino. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com 18 tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de quatro doses de N-ureia (0, 75, 150 e 225 kg ha-1 de N) com quatro doses de esterco bovino (0, 10, 20 e 30 t ha-1) para os consórcios de alface e rúcula; e dois tratamentos adicionais relativos aos cultivos de rúcula e de alface em monocultura. Foram realizados dois experimentos, um no verão e outro no inverno de 2010, utilizando-se a cultivar de rúcula Folha Larga e a cultivar de alface Vera. Após a colheita, as plantas de rúcula foram avaliadas quanto aos principais fatores nutricionais e antinutricionais, bem como quanto aos teores de minerais. De maneira geral, os resultados do presente trabalho demonstram que a utilização de até 225 kg ha-1 de N e de até 30 t ha-1 de esterco bovino na cultura da rúcula, em cultivo consorciado com alface, não promoveu depreciação da qualidade nutricional do produto, visto que os fatores nutricionais e antinutricionais se mantiveram dentro das faixas adequadas. Assim sendo, do ponto de vista nutricional, vale ressaltar a viabilidade do emprego do cultivo consorciado, com aplicação de doses de até 225 kg ha-1 de N e de até 30 t ha-1 de esterco bovino, visto que foi possível a produção comercial de rúcula, considerada adequada e de alta qualidade para o consumo humano / Given the increasing consumer’s interest in functional foods and foods with components physiologically active, the aim of this study was to evaluate the nutritional quality of rocket in intercropping cultivation with lettuce, fertilized with urea and cattle manure. The experiment was conducted in a randomized complete block design, with 18 treatments and four replications. Treatments being arranged in a 4 x 4 + 2 factorial design. The treatments were the result of a combination of four N rates (0, 75, 150 and 225 kg ha-1) and four N rates of cattle manure (0, 10, 20 and 30 t ha-1), plus two additional treatments, which corresponded to the cultivation of rocket and lettuce under single cropping. There were conducted two experiments, one on summer and one on winter of 2010, using the “Folha Larga” rocket cultivar and Vera lettuce cultivar. After harvesting, the plants were evaluated for the major nutritional and antinutritional factors, as well as for the minerals concentrations. Overall, the results of this study show that the use of doses until 225 kg ha-1 de N and until 30 t ha-1 of cattle manure in the rocket cultivation in intercropping with lettuce, no promoted depreciation on the nutritional quality of the product, since the nutritional and antinutritional factors remained within adequate ranges. Thus, from a nutritional standpoint, it is worth mentioning the feasibility of the use of intercropping, combined with doses until 225 kg ha-1 de N and until 30 t ha-1 of cattle manure, since it was possible commercial production of rocket that may be deemed appropriate with high quality for human consumption

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-14Bitstream added on 2014-06-13T20:41:09Z : No. of bitstreams: 1 paoloni_df_dr_jabo.pdf: 392952 bytes, checksum: 7e5905cb87926b9d46114cd090e91648 (MD5) / O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade nutricional da alface, em cultivo consorciado e solteiro, adubada com diferentes doses de N-ureia e esterco bovino. Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com 18 tratamentos, distribuído em esquema fatorial 4x4+2, com quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de quatro doses de N-ureia (0, 75, 150 e 225 kg ha-1 de N) com quatro doses de esterco bovino (0, 10, 20 e 30 t ha-1) para o plantio de alface consorciada com rúcula e dois tratamentos adicionais referentes aos cultivos de alface e rúcula em monocultura. Realizaram-se dois experimentos, um no verão e outro no inverno de 2010, utilizando-se a cultivar de alface Vera e a cultivar de rúcula Folha Larga. As plantas de alface foram avaliadas quanto: nitrato, fenólicos totais, pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, valor energético total, fibras, lipídios, glicídios e proteínas, umidade, e teores de P, K, Ca, Mg, S, Cu, Mn e Zn. Os maiores teores de nitrato encontrados foram 363,62 mg de NO3 - kg-1 no verão e 896,88 mg de NO3 - kg-1 no inverno, na dose de 225 kg ha-1 de N. Para todas as doses de N-ureia e/ou esterco bovino estudadas os valores são considerados baixos, quando comparados ao limite tolerável que é de 2.500 mg de NO3 - kg-1 de massa fresca. Para as demais variáveis de qualidade observaram-se teores adequados para o consumo humano. Diante dos resultados obtidos, concluiu-se que com a aplicação de até 225 kg ha-1 de N combinada ou não com até 30 t ha-1 de esterco bovino, foi possível a produção de alface com qualidade nutricional adequada para o consumo humano / This study aimed to evaluate some nutritional quality characteristics of lettuce under intercropping and single cropping, fertilized with different doses of N-urea and cattle manure. The experiment was conducted in a randomized complete block design, with 18 treatments and four replications. Treatments being arranged in a 4 x 4 + 2 factorial design. The treatments were the result of a combination of four N rates (0, 75, 150 and 225 kg ha-1) and four rates of cattle manure (0, 10, 20 and 30 t ha-1), plus two additional treatment, which corresponded to the cultivation of lettuce and rocket under single cropping. There were conducted two experiments, one in summer and one in winter of 2010, using the “Vera” lettuce cultivar and “Folha Larga” rocket cultivar. After harvest, the lettuce plants were analyzed for the levels of nitrate, total phenolics, pH, titratable acidity, soluble solids, total energy, fibers, lipids, carbohydrates and proteins, moisture, and levels of P, K, Ca, Mg, S, Cu, Mn and Zn. The higher nitrate levels were 363.62 mg of NO3 - kg-1 of fresh matter in the summer and 896.88 mg of NO3 - kg-1 of fresh matter in the winter, with the application of 225 kg ha-1 of N. For all tested doses of N-urea or cattle manure the nitrate results obtained were considered low compared to the tolerable level that is 2,500 mg of NO3 - kg-1. For other quality variables were observed levels suitable for human consumption. Based on these results, it was concluded that for doses until 225 kg ha-1 of N combineted or not with until 30 t ha-1 of cattle manure applied, lettuce leaves were obtained showed suitable nutritional quality

Orientador: Hélio Grassi Filho / Coorientador: Luiz Antonio de Andrade / Banca: Antonio de Padua Sousa / Banca: Rodrigo Domingues Barbosa / Resumo: O Estado de São Paulo possui o maior setor produtivo de olerícolas do Brasil, com 20% da produção e o principal mercado consumidor, 22% da população. Com a crise hídrica presente no dia-a-dia, é visto a importância do uso adequado da água na olericultura, atividade que exige manejo intensivo do solo, uso de fertilizantes e água na irrigação. Para melhorar a eficiência do uso da água de irrigação, é necessário que intensifique as pesquisas e o desenvolvimento de novas tecnologias. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a injeção de ar via irrigação por gotejamento superficial e subsuperficial no desenvolvimento da alface, onde as lâminas de irrigação foram baseadas por meio de tensiometria. O experimento foi conduzido em casa de vegetação localizada na área experimental do Departamento de Engenharia Rural da Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Campus de Botucatu, São Paulo. Utilizou-se o delineamento experimental foi em blocos casualizados (DBC) em esquema fatorial 2 x 2 sendo o primeiro fator a irrigação (gotejamentos superficial e subsuperficial) e o segundo fator a aeração (com e sem injeção de ar), foram realizadas cinco avaliações ao longo do ciclo, utilizando três plantas como repetições de cada uma das 20 parcelas, separados em dois ensaios. O primeiro ensaio contou com 16 parcelas para avaliação dos parâmetros de planta e o segundo ensaio com as quatro parcelas restantes, onde foram utilizados os mesmos tratos dos demais, porém, só foram avaliados os parâmetro de produção no último dia de avaliação. Foram conduzidos dois ciclos da cultura, para constatação e validação do efeito da injeção de ar na cultura. Para o tratamento com injeção de ar foi utilizado um injetor tipo Venturi de ¾". Foram avaliados o número de folhas, massas fresca e seca da parte aérea, diâmetro de caule, massas fresca e seca da parte radicular ... / Abstract: São Paulo State has the largest production of the vegetable sector of Brazil, 20% of production and the main consumer market, 22% of the population. With the water crisis present in our day by day, are seen the importance of adequate water use in olericulture, activity that requires intensive soil management, use of fertilizers and irrigation water. To improve the irrigation water use efficiency, it is necessary to intensify the research and development of new technologies. This study aimed to evaluate the influence of air injection through irrigation by surface and subsurface drip in the development of lettuce, where water depths were based through tensiometry. The experiment was conducted in a greenhouse located in the Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP - Univ Estadual Paulista, Campus Botucatu, Departamento de Engenharia Rural. Was used the experimental design was a randomized block design (RBD) in factorial 2 x 2, being the first factor irrigation (surface and subsurface drip) and the second factor aeration (with and without air injection), were performed five evaluations throughout the cycle, using three plants like repeats in each of the 20 plots, in two separate tests. The first test had 16 plots for evaluation of plant parameters and the second test with the remaining four plots with the same treatment from others, however, were used only for production parameter at the last valuation date. Two cycles were conducted for finding and validation of the effect of the air injection into the culture. For treatment with air injection we used a Venturi injector type injector ¾". We evaluated the number of leaves, fresh and shoot dry, stem diameter, fresh and dry weight of roots, root length, root volume and content of macro and micronutrients. The data were subjected to analysis of variance by Tukey test at 5% probability. In the first cycle, although no significant difference, but the ... / Mestre

Orientador: Francisco Luiz Araujo Câmara / Banca: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Banca: Edmilson José Ambrosano / Banca: Anastácia Fontanetti / Resumo: O presente trabalho objetivou estudar o efeito das plantas de cobertura crotalária (Crotalaria juncea), feijão-guandu (Cajanus cajan), feijão-de-porco (Canavalia ensiformes), milho (Zea mays), milheto (Pennisetum glaucum) e mucuna-preta (Mucuna aterrimum), em cultivo exclusivo e consorciado, e vegetação espontânea, no desempenho agronômico de alface (Lactuca sativa) e cenoura (Daucus carota) cultivadas em sistema orgânico. Para tanto, foram conduzidos três experimentos, sendo um referente à seleção das espécies utilizadas como adubo verde. O primeiro e segundo, determinaram as quantidades de palhada para a formação de cobertura morta, além da decomposição e liberação de nutrientes das palhadas. O terceiro, o efeito do pré-cultivo de leguminosas e gramíneas no rendimento de alface e cenoura cultivadas em sistema orgânico. O delineamento utilizado nos dois primeiros experimentos foi o de blocos casualizados com quatro repetições, e o terceiro experimento em esquema de parcelas divididas (alface e cenoura). Nos estudos da decomposição e liberação de nutrientes das palhadas foi utilizado o método da "litter bags". Conclui-se que o feijão-deporco em cultivo exclusivo apresentou maior produtividade de massa fresca, que os demais adubos verdes, e juntamente com o coquetel completo, maior produtividade de massa seca e acúmulo de nutrientes para a cenoura e alface. O uso de adubos verdes em pré-cultivo das oleráceas manteve a produtividade da cenoura semelhante à testemunha.Dentre as espécies utilizadas, o feijão-de-porco em cultivo exclusivo proporcionou melhor rendimento comercial da alface. Pelos resultados dos experimentos, detectou-se que a adubação verde é uma prática promissora para a produção orgânica de alface e cenoura. / Abstract: The present work objectived to study the effect of cover crops with Crotalaria juncea, Cajanus cajan, Canavalia ensiformes, Zea may, Pennisetum glaucum, and Mucuna aterrimum, in single and associated cultivation and spontaneous vegetation, in the agronomic performance of lettuce (Lactuca sativa) and carrot (Daucus carota) under organic system. Three experiments were conducted, the first one referring to the selection of the species used as green manure. First and second experiments determined the amounts of straw production of phytomass, besides the decomposition and nutrient release of the straws. The third one, the effect of the legumes and grasses pre-cultivation in the lettuce and carrot yields under organic system. The experimental design was a randomized block with four repetitions in the two first tests and the third test a split-splot (lettuce and carrot). In the studies about decomposition and nutrient release of the straws it was used the method of litter bags. It was concluded that Canavalia ensiformes in single cultivation shows higher productivity of fresh mass than other green manure and in complex with the complete cocktail, higher productivity of dry mass and nutrient accumulated for carrot and lettuce. The use of the green manure in pre-cultivation of the vegetables maintained the carrot productivity similar to the no-treated. Among the species of green manure Canavalia ensiformes in single cultivation promoted the best commercial yields of lettuce. By the results, it was detected that the green manure is a promising practice to the organic production of lettuce and carrot.Key words: green manures, legumes, Lactuca sativa, Daucus carota. / Doutor

Orientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Braúlio Luciano Alves Rezende / Banca: Roberto Botelho Ferraz Branco / Resumo: O diagnóstico de problemas nutricionais, mediante a observação de sintomas, tem grande importância prática porque permite tomar decisões rápidas no campo para a correção das deficiências. O objetivo do trabalho foi descrever e fotografar os efeitos das omissões de cada macronutriente em cultivares de alface. O experimento foi conduzido em hidroponia, técnica do fluxo laminar de nutrientes, na UNESP, Câmpus de Jaboticabal, no Estado de São Paulo. Foram avaliados sete tratamentos: solução nutritiva completa, e as omissões de N, P, K, Ca, Mg e S, em delineamento experimental de blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos com omissão de P, Ca e S na solução nutritiva foram aplicados no mesmo dia do transplante das mudas de alface do "berçário" para os canais de crescimento final. Quatro dias após foram aplicadas as soluções com omissão de N, K e Mg. Os sintomas visuais de deficiências, nas condições experimentais, surgiram na seguinte ordem de ocorrência: N, K, Mg, P, Ca. A omissão de enxofre não proporcionou sintomas visuais de carência no nutriente. Entre as cultivares, a visualização dos sintomas de carência nutricional foram facilmente visualizados em Verônica e Lucy Brown e dificilmente identificados na Oak Leaf Red Pixie / Abstract: Diagnosis of nutritional problems through observation of symptoms has great practical importance because it allows making quick decisions in the field for correction of deficiencies. This study aimed to describe and photograph the effects of macronutrient omission in lettuce cultivars. Seven treatments were evaluated: complete nutrient solution and the omission of N, P, K, Ca, Mg and S in randomized blocks design with three replications. Treatments were applied to cultivars Oak Leaf Red Pixie (crisp group without head, reddish leaves), Lucy Brown (American group, smooth, green leaves) and Veronica (crisp group without head, green leaves). Treatments with the omission of Ca, P and S in nutrient solution were applied on the same day that the lettuce seedlings were transplanted from "nursery" to the channels of final growth. After four days, it were applied the solutions with the omission of N, K and Mg. Visual symptoms of deficiency under the experimental conditions appeared to occur in the following order: N, K, Mg, P and Ca. The omission of S did not show the visual symptoms of nutrient deficiency. Among the cultivars, the symptoms of nutritional deficiency were easily observed in 'Veronica' and 'Lucy Brown' and hardly identified in the 'Red Oak Leaf Pixie / Mestre

Orientador: Leila Trevisam Braz / Coorientador: Pedro Luiz Martins Soares / Banca: Vanessa dos Santos Paes Takahashi / Banca: Letícia Akemi Ito Pontes / Resumo: A alface é a principal hortaliça folhosa cultivada no mundo, sendo a mais comercializada a do tipo crespa. Com o cultivo consecutivo na mesma área, vários fatores podem prejudicar a produtividade, se destacando os danos causados pelos nematoides de galha, Meloidogyne spp. Este trabalho teve como objetivo avaliar vinte cultivares de alface, do grupo crespa, quanto a reação à Meloidogyne incognita, M. javanica e M. enterolobii. Foram realizados três ensaios, um para cada espécie de nematoide. Os experimentos foram conduzidos em casa de vegetação, em vaso com substrato autoclavado. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco repetições. As plantas foram inoculadas com 1.000 ovos e eventuais juvenis de segundo estádio do nematoide, no dia do transplantio das cultivares. O tomateiro 'Rutgers' foi utilizado como padrão de viabilidade do inóculo de cada espécie de nematoide. As variáveis avaliadas foram: número total de ovos e juvenis do segundo estádio (NTOJ), fator de reprodução (FR) e número de ovos e juvenis de segundo estádio por grama de raiz (NOJGR) avaliadas 60 dias após a inoculação. Os resultados obtidos mostraram que as cultivares Verônica, Grand Rapids e Crespa para Verão foram resistentes as espécies M. enterolobii, M. incognita, M.javanica. As cultivares Thaís, SRV 2005 e Marisa foram resistentes as espécies M. incognita e M. javanica. A cultivar Black Seed Simpson foi resistente à M. enterolobii. As cultivares Vanda e Mônica SF 31 foram resistent... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Lettuce is the main leafy vegetable grown in the world, in marketing the lettuce curly leaf type is predominant. With consecutive cultivation in same area several factors may impair productivity, highlighting the damage caused by root-knot nematodes, Meloidogyne spp. This work aimed to evaluate the reaction of twenty cultivars curly leal lettuce to Meloidogyne incognita, M. javanica e M. enterolobii. Three tests were conducted one for each nematode species. The experiment was carried out in a greenhouse, in pots with sterilized substrate. The design was a randomized block, with five repetitions. Seedlings were inoculated with 1000 eggs and second-stage juveniles of the nematode test per pot, on the day of transplantation of the cultivar. The tomato 'Rutgers' was used as inoculum viability standard for each specie tested. The variables evaluated were : reproduction factor (FR), total eggs number and juveniles (NTOJ) and eggs number and juveniles by root gram(NOJGR), 60 days after inoculation. The results showed that among cultivars Veronica, Grand Rapids and Crespa para Verão were the resistant to the nematode species in the study. The cultivars Thaís, SRV 2005 and Marisa were resistant to species M. incognita e M. javanica. To cultivate Black Seed Simpson was resistant to M. enterolobii. The cultivars Vanda and Mônica SF 31 were resistant to M. incognita. The cultivars Crespa, Rubia, Cinderela and Veneranda were resistant to M. javanica / Mestre

Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Banca: Iraê Amaral Guerrini / Banca: Carlos Sérgio Tiritan / Banca: Edmilson José Ambrosano / Resumo: A compostagem é uma alternativa reconhecidamente viável para o aproveitamento racional de resíduos. Todavia, ainda são necessárias pesquisas mais aprofundadas para a melhoria da eficiência deste processo, o que levaria à produção de compostos de maior qualidade, assim como o fornecimento de nutrientes como condicionadores de solo. Sendo assim, este trabalho teve como objetivos avaliar a qualidade de compostos produzidos a partir de combinações de resíduos do processamento de plantas medicinais com esterco bovino e verificar o potencial agronômico dos materiais resultantes na produção da alface. Em uma primeira etapa foram utilizados quatro resíduos do processamento de plantas medicinais: 1) Unha-de-gato (Uncaria tomentosa); 2) Cascara Sagrada (Rhamnus Purshianus); 3) Ipê roxo (Tabebuia impetiginosa) e 4) Boldo (Phaemus boldus), a partir dos quais produziram-se quatro compostos de composição distinta. A amostragem para determinação de parâmetros de maturação (pH, condutividade elétrica, teores de amônio e nitrato, fracionamento da matéria orgânica, macronutrientes, carbono total. relação C/N e testes de germinação) foi feita aos 0, 30, 60, 90 e 120 dias de compostagem. A temperatura, entretanto, foi medida diariamente apenas até aos 90 dias. Na segunda etapa, buscando avaliar o potencial agronômico dos compostos sobre a produção da alface (Lactuca sativa), cultivar crespa Verônica, bem como o efeito residual dos materiais compostados instalaram-se experimentos em vasos com dois cultivos consecutivos. Nestes experimentos, constaram os seguintes tratamentos: composto 1 (C1) (Unha-de-gato), composto 2 (C2) (Cascara Sagrada), composto 3 (C3) (Ipê roxo), composto (4) (C4) mistura dos materiais nas doses 30, 60, 90 e 120t/ha. O delineamento experimental utilizado foi o DIC em esquema fatorial (4 compostos x 4 doses) com 4 repetições e um tratamento testemunha...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Composting is a recognized viable alternative to make good use of residues. However, more accurate studies are required to improve the efficiency of the composting process, producing composts with better quality, supplying nutrients to soil and acting as a soil conditioning. This work aimed to evaluate composts quality produced by combination of residues obtained from medicinal plants industrial processing and bovine manure, verifying the agronomic potential of these obtained composts in lettuce production. In a first step, it was used four residues from medicinal plants industrial processing: 1) Unha-de-gato (Uncaria tomentosa); 2) Cascara Sagrada (Rhamnus Purshianus); 3) Ipê roxo (Tabebuia impetiginosa) e 4) Boldo (Phaemus boldus), which produced four organic composts with distinct composition. The sampling to determine maturation parameters (pH, electric conductivity, ammonium and nitrate, organic matter fractionation, macronutrients, total carbon, C/N relation and germination tests) was made at zero, 30, 60, 90 and 120 days after composting beggining. Temperature was daily verified until 90 days. In a second step, aiming to evaluate the agronomic potential of the composts in lettuce (Lactuca sativa) production,as well the residual effect of these composts in soil. In these cultivation, it was followed the treatments: compost 1 (C1) (Unha-de-gato), compost 2 (C2) (Cascara Sagrada), compost 3 (C3) (Ipê roxo), compost (4) (Boldo) and compost 5 (C5) (mix of residues) in doses of 30, 60, 90 e 120 t ha-1. The experiment was laid out in a complete randomized design, ordered in factorial arrangement (4 composts x 4 doses) with 4 replication and a without N mineral...(Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Com os objetivos de (i) caracterizar o acúmulo de massa de matéria seca da parte aérea do desenvolvimento relativo em dois ambientes de cultivo (casa-de-vegetação e campo); e (ii) quantificar a massa de matéria seca relativa de folha nos dois ambientes de cultivo, foram conduzidos sete experimentos no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul, (latitude: 29º42 Sul, longitude: 53º42 Oeste, altitude: 95 m), com a cultura de alface, variedade cultivada Regina, nos dois ambientes de cultivo, em cinco épocas (primavera [1 experimento], verão [3], verão/outono [1], outono [1] e inverno [1]). Em função do critério utilizado (valor mínimo de massa de matéria verde de referência da parte comercializável para se proceder a colheita foi 200 g por planta), houve diferença de duração do ciclo (número de dias entre o transplante e a colheita) nos dois ambientes de cultivo (casa-de-vegetação e campo), pois o acúmulo de massa de matéria seca da parte aérea (g.planta-1) foi igual em todas as épocas de cultivo, mas a duração do ciclo foi sempre inferior na casa-de-vegetação. Em função dos resultados obtidos, pode-se concluir que: (i) as curvas de caracterização do acúmulo de massa de matéria seca (Ms) da parte aérea em função do desenvolvimento relativo (Dr) da cultura de alface foram estatisticamente utilizáveis para todas as estações estudadas em casa-de-vegetação e campo; e (ii) o órgão com maior produção de massa de matéria seca foi a folha. O percentual da matéria seca produzida destinada às folhas ficou entre 73,5% e 93,5% para casa-de-vegetação e entre 56,8 e 91,5% para o campo. / With the purposes of (i) characterizing the accumulation of dry mass according to the relative development in two environments of cultivation (plastic greenhouse and field); and (ii) quantifying the relative leaf dry mass in these environments, seven experiments were carried out at Crop Science Department of the Federal University of Santa Maria, State of Rio Grande do Sul, (latitude: 29º42 South, longitude: 53º42 West, altitude: 95 meters), with the lettuce crop, cultivar \'Regina\', in five seasons (spring [1 experiment], summer [3], summer/autumn [1], autumn [1] and winter [1]). According to the used criterion (minimum value of the reference fresh mass of the marketable part to make the harvest was 200 g per plant), there was difference in cycle duration (number of days between the transplanting and harvesting) in two environments (plastic greenhouse and field), because the dry matter accumulation (g.plant-1) was equal in all seasons, but the cycle duration was always lower in plastic greenhouse. According to the results, we can conclude that: (i) the dry matter accumulation characterizing curves, as function of the relative development of lettuce crop, were statistically usable for all studied seasons for greenhouse and field; and (ii) the organ with higher dry matter production was the leaf. The percentage of leaf dry matter was between 73.5% and 93.5% for plastic greenhouse, and between 56.8 and 91.5% for the field.

O presente trabalho foi conduzido em estufa plástica, na Escola Agrotécnica Federal de Concórdia, SC, com o objetivo de avaliar o desempenho agronômico da cultura da alface, variedade cultivada Vera, no sistema hidropônico utilizando a água de criação de peixes misturada com diferentes percentuais de macro e micronutrientes na solução nutritiva; e avaliar o incremento de fitomassa seca, analisando os teores de nitrato (NO3 -) nas folhas da alface na colheita. Os seguintes tratamentos foram utilizados: (T1) água mais 100% da solução nutritiva descrita por Castellane e Araújo (1995) (testemunha); (T2) água da piscicultura com 50% da solução nutritiva do tratamento T1; (T3) água da piscicultura com 100% dos micronutrientes da solução nutritiva dos tratamentos T1 e T2; e (T4) somente água da piscicultura. Os resultados evidenciaram que: (a) a água residual da criação de peixes (Tilápia), em açudes no sistema semiintensivo, não é capaz de fornecer os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento das plantas de alface para fins comerciais; (b) a produção de alface utilizando o sistema semiintensivo com o uso da água da piscicultura é técnicamente viável em açudes, desde que seja realizada uma adubação complementar para suprir as necessidades nutricionais das plantas; (c) o tratamento T1 (testemunha) foi a que apresentou os melhores resultados, tendo as plantas atingido uma fitomassa verde e seca, respectivamente de 378,70g e 19,97g; (d) o tratamento T2 não apresentou diferença significativa para o tratamento testemunha, com 293,59g e 19,28g, respectivamente, o que demonstra uma efetividade do sistema semi-intensivo, e que o mesmo é perfeitamente viável a partir de ajustes nutricionais; (e) o tratamento T1 foi o que apresentou maior teor de nitrato aos 28 dias após transplante, com 793,3mg.Kg-1 de NO3 -, entretanto, dentro dos limites aceitáveis para o consumo humano das folhas de alface. / The present work was carried out in plastic greenhouse, at \'Escola Agrotécnica Federal de Concórdia\', State of Santa Catarina, Brazil, with the purpose of evaluating the agronomic performance of the lettuce crop, cultivar \'Vera\', under hydroponic system using water from fish production mixed with different percents of macro and micronutrients in the nutritive solution; and of evaluating the increment of dry mass, analyzing the leaf nitrate (NO3 -) content of the lettuce at harvest. The following treatments were used: (T1) water with 100% of the nutritive solution described by Castellane and Araújo (1995) (control); (T2) water from fish production mixed with 50% of the nutritive solution of the treatment T1; (T3) water from fish production mixed with 100% of the micronutrients of the nutritive solution of the treatments T1 and T2; and (T4) water from fish production, only. The results show that: (a) the residual water from fish production system (Tilapia) in dams, in the semi-intensive system, is unable to provide the nutrients necessary for growth and development of lettuce plants for commercial proposes; (b) the lettuce production using the semi-intensive system with water from the fish production system is technically feasible in dams, if conducted an additional fertilizer to attend the nutritional needs of plants; (c) the treatment T1 (control) presented the better results, where the plants reached a green and dry mass of 378.70g and 19.97g, respectively; (d) the treatment T2 did not present significant difference to treatment T1 (control), with 293.59g and 19.28g, respectively, which shows an effectiveness of semi-intensive system, and it is perfectly feasible from nutritional adjustments; (e) the treatment T1 (control) presented the highest nitrate content at 28 days after transplant, with 793.3mg.kg-1 of NO3 -, however, within acceptable limits for human consumption of leaf lettuce.