Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-22T05:35:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 204528.pdf: 2200898 bytes, checksum: 18283a33d2ef479cbf8c961493bf3cf4 (MD5) / Na produção de um artigo têxtil, as fibras são convertidas em fios e estes em tecido de malha que segue para o processo de beneficiamento (alvejamento e tingimento) e acabamento. Nestes processos várias modificações acabam ocorrendo nas fibras em conseqüência da atuação de forças resultantes dos processos de paralelização, torção e estiramentos, mas também, devido a forças resultantes dos processos físico-químicos que ocorrem no contato das fibras com a água e reagentes químicos (inchamento, cristalização, hidrólise, oxidação, etc.) e a secagem dos produtos têxteis nas diversas etapas do processo produtivo. Com estas resultantes de força o artigo têxtil pode ter uma alteração dimensional (encolhimento, distensão ou torção) fazendo com que o produto final não tenha os padrões de qualidade das dimensões requeridas e seja rejeitado. O algodão é uma fibra de origem vegetal muito utilizada na fabricação de tecidos de malhas para a fabricação de artigos a serem usados diretamente sobre a pele, por possuir propriedades físicas que conferem um alto conforto ao usuário. Contudo, em contraste com esta excelente propriedade, os tecidos de malha de algodão são suscetíveis a alterações dimensionais ou baixa estabilidade dimensional. Neste trabalho busca-se a compreensão do fenômeno físico e mecânico que ocorre no processo de relaxamento do tecido de malha em algodão, através de ensaios realizados em 2 (duas) importantes empresas têxteis de Santa Catarina, para daí traçar um paralelo sobre trabalhos até então já realizados nesta área e propor um modelo para a predição da alteração dimensional dos tecidos de malha em algodão. Este aspecto é de grande importância na Indústria Têxtil sendo a obtenção de correlações para predizer a alteração dimensional em função das variáveis do processo e dos equipamentos utilizados no processamento do artigo têxtil uma importante contribuição deste trabalho.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de verificar o efeito do deslintamento através da flambagem, quando comparado ao mecânico, sobre a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de algodão, logo após o deslintamento e durante o armazenamento por 18 meses. Foram avaliadas a umidade, a germinação, o vigor <<parênteses>>emergência em areia e envelhecimento acelerado<<parênteses>> e a sanidade das sementes de algodão submetidas aos deslintamentos por flambagem e mecânico. Para avaliação da umidade utilizou-se o método da estufa a 105°C por 24 horas. Para a avaliação da germinação foram seguidas as Regras para análise de sementes (BRASIL, 1980) e a emergência em areia foi efetuada plantando-se as sementes em bandejas plásticas e contando-se as plântulas normais após 15 dias. O outro teste de vigor (envelhecimento acelerado) foi avaliado por intermédio do teste de envelhecimento acelerado, que se processou com a colocação das sementes em câmara a 42°C por 96 horas. A avaliação da sanidade foi realizada com a utilização do método do papel filtro, com a incubação das sementes por 7 dias a 20°C. Os resultados mostraram que as sementes flambadas mantiveram teores de umidade constantemente inferiores aos das sementes deslintadas mecanicamente, durante os 18 meses de armazenamento. Como aparente consequência, a germinação e a emergência em areia das sementes flambadas foram nitidamente superiores às das sementes unicamente deslintadas mecanicamente, durante o período de estocagem, acentuando a diferenciação com o passar do tempo. Quanto ao vigor, estimado pelo envelhecimento acelerado, considerando todo o período do experimento, os dados mostraram que, embora as sementes flambadas tenham apresentado índices superiores aos das deslintadas mecanicamente, a diferença não foi tão expressiva quanto para a germinação. Considerou-se que o período de manutenção das sementes na câmara tenha sido prolongado. Com relação à sanidade, muitos fungos saprófitas ocorreram, mas só foram considerados os fungos com atividade patogênica: Colletotrichum gossypii, Fusarium spp. e Botryodiplodia sp. e os fungos de armazenamento, Aspergillus spp. e Penicillium spp. Não houve diferença quanto à incidência de C. gossypii e Botryodiplodia sp. entre as sementes flambadas e as deslintadas mecanicamente. Para Fusarium,/i> spp. não houve diferença logo após o deslintamento, mas o decréscimo na viabilidade do fungo durante o armazenamento foi mais acentuado nas sementes flambadas. Aspergillus spp. e Penicillium spp. ocorreram em maiores níveis em sementes deslintadas mecanicamente, possivelmente devido ao maior teor de umidade que as mesmas possuíam durante todo o período de estocagem. Os fungos de campo perderam a viabilidade durante o armazenamento, com decréscimo mais rápido para C. gossypii e mais lento para Fusarium spp. Os fungos de armazenamento apresentaram aumento na incidência com o transcorrer do período de estocagem. Não houve correlação entre germinação e emergência em areia, possivelmente devido à interferência do fungo Rhizopus sp. que foi observado, mas não quantificado, prejudicando a germinação das sementes. Destaca-se que o referido fungo encontra condições ideais para se desenvolver no ambiente em que é conduzido o teste de germinação. / not available

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Made available in DSpace on 2012-10-24T06:11:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 260091.pdf: 3360119 bytes, checksum: 03dc51e970b9b339d2d5b4b62a82b927 (MD5) / A preocupação com o aspecto ecológico de produtos e processos é crescente nos dias de hoje. A degradação do meio ambiente e a utilização indevida dos recursos naturais têm causado impactos extremamente nocivos ao planeta. O uso de produtos que, de alguma forma prejudicam a saúde do homem, também é objeto de estudo nas várias áreas da ciência. O processo de tingimento têxtil utiliza produtos e processos poluentes e com alta demanda de recursos naturais. Existem alternativas de corantes provenientes de fontes naturais e renováveis, utilizados na indústria alimentícia e já utilizados no passado em artigos têxteis, que poderiam suprir parte da demanda dos tingimentos têxteis, minimizando os impactos ambientais e, quiçá, trazendo benefícios à saúde humana através de suas propriedades fitoterápicas. Os objetivos deste trabalho foram: Estudar o processo de tingimento do substrato de algodão com dois corantes naturais selecionados, Corantes de Alfafa e de Urucum, e determinar as melhores condições do processo, verificando o desempenho do produto tingido através de testes de solidez à lavação e à luz normatizados. Estudou-se, também, a influência de diferentes processos de preparação, concluindo-se não ser esta etapa relevante no resultado do tingimento. Foi investigada a aplicação de vários mordentes, determinando-se sua influência sobre o resultado dos tingimentos, no qual significativas variações no padrão de cor e resistência à solidez e lavação foram observadas. Para os testes de avaliação do comportamento tintorial, os resultados demonstraram que ambos os corantes são semelhantes aos corantes diretos. O processo de tingimento proposto foi compatível com os processos utilizados nesta classe de corantes. As conclusões obtidas na avaliação do comportamento tintorial foram confirmadas com a obtenção de Isotermas de Absorção de Langmuir e, a partir destas, do valor de variação de entalpia para o processo. O valor do H para o caso do tingimento com Corante de Urucum foi de H = 19 kJ/mol, indicando um processo de fisissorção. The concern with the ecological aspects of industrial products and processes is growing nowadays. The degradation of the environment and the improper use of the natural resources have been causing extremely dangerous impacts to the planet. The use of products that prejudice health, also are research object in several science areas. The process of textile dyeing uses pollutant products and processes and with high demand of natural resources. There are alternatives of dyes obtained from natural and renewable sources, used in the food industry and already used in the past in textile substratum, that they could supply part of the demand of the textile dyeings, minimizing the environmental impacts and maybe bringing benefits to the human health through their phytoteraptics properties. The objectives of this work were: to study the dyeing process of the cotton substratum with two natural dyes selected: dyestuff obtained from Alfalfa and from Annatto, and to determine the best conditions of the process, verifying the acting of the dyed product through solidity tests to the washing and the stability to the light. It was also studied the influence of different preparation processes, being concluded not to be this relevant stage in the result of the dyeing. The application of several mordants was investigated being determined its influence on the result of the dyeings, where significant variations in the color pattern and washing resistance were observed. Through the tests of evaluation of the dyeing behavior, the results demonstrated that both dyestuffs are similar to the direct dyes. The process of proposed dyeing was compatible with the processes used in this class of dyes. The conclusions obtained in the evaluation of the dyeing behavior were confirmed with the ones obtained with Langmuir adsorption isotherms. The enthalpy values were determined for the adsorption process. The value of the enthalpy variation for the case of the dyeing with dyestuff from Annatto was of equal to 19 kJ/mol, indicating a physisorption process.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T14:33:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 282109.pdf: 1433998 bytes, checksum: a9d63e95c8c631a24b36de750b333a1c (MD5) / Neste trabalho uma pectinase alcalina comercial (E.C. 4.2.2.2) foi caracterizada quanto a sua atividade em diferentes tempos de incubação, e na presença de diferentes agentes químicos utilizados na etapa de purga do beneficiamento têxtil, com a finalidade de remover os constituintes não celulósicos presentes nas fibras de algodão, principalmente a pectina. Foram avaliados dois processos de biopurga: um com a adição dos agentes sequestrantes no início do processo e outro, adicionando-os após 30 minutos de tratamento enzimático. Para isso foram testados diferentes tipos de sequestrantes (Quimerol 535 e EDTA). Foi realizada também, para fins comparativos, uma purga convencional alcalina com as condições normalmente utilizadas nas indústrias. A comparação das propriedades dos tecidos, tais como hifrofilidade, brancura e percentual de pectina removida confirmou que a biopurga pode ser tão eficaz quanto o processo alcalino convencional. Os resultados mostram que a presença de EDTA diminui a atividade da pectinase em 85% e que a presença deste no início do processo acarreta em uma diminuição do teor de pectina removida, quando comparado aos outros processos. Os melhores resultados dos ensaios, em geral, ocorreram ao se utilizar o agente sequestrante Quimerol 535 no início do processo de biopurga, resultando em uma diminuição de 60% de pectina no tecido. Deste modo, ao se realizar este mesmo processo, nas mesmas condições, em aparelho de ultrasom, os resultados não apresentaram melhora significativa. / In the present work, a commercial alkaline pectinase (E.C. 4.2.2.2) was characterized by its activity at different incubation times, and having the presence of different chemical agents used in the step of scouring of textile processing, in order to remove non-cellulosic constituents present in cotton fibers, especially pectin. Two bioscouring processes were evaluated: the sequestering agents were added at the beginning and after 30 minutes of the process. Two different types of sequestering agents were tested (Quimerol 535 and EDTA).It was also performed a scouring with conventional alkaline conditions, normally used in industries for comparison matter. Comparing the properties of the fabrics such as: wettability, whiteness and the percentage of pectin removed, confirmed that bioscouring can be as effective as the conventional alkaline process. The results show that the presence of EDTA decreases the pectinase by 85% and its presence at the beginning of the process influences a lower content of pectin removed when compared to other processes. The best results generally occurred when using the sequestering agent Quimerol 535 at the beginning of the bioscouring process, resulting in a decrease of 60% of pectin on the fabric. Thus, when the same process was carried out under the same conditions using an ultrasound equipment, the results showed no significant improvement.

Submitted by LIVIA FREITAS (livia.freitas@ufba.br) on 2016-05-13T19:32:52Z No. of bitstreams: 1 Dissertação.pdf: 3361143 bytes, checksum: 4c0941feb2675129f9ff5bb752bf4448 (MD5) / Approved for entry into archive by LIVIA FREITAS (livia.freitas@ufba.br) on 2016-06-06T16:24:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação.pdf: 3361143 bytes, checksum: 4c0941feb2675129f9ff5bb752bf4448 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-06T16:24:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação.pdf: 3361143 bytes, checksum: 4c0941feb2675129f9ff5bb752bf4448 (MD5) / A indústria de tingimento e acabamento têxtil é uma das mais intensivas quimicamente, e a segunda em poluição de água, depois do setor agrícola. Esta indústria utiliza milhares de produtos químicos em seus processos de manufatura têxtil, incluindo tinturaria e estamparia. Muitos destes produtos são tóxicos e prejudiciais à saúde humana, direta ou indiretamente. Grandes quantidades de água são neces sários para o processamento de têxteis, tingimento e estampagem. O consumo diário de água de uma fábrica têxtil de médio porte, com uma produção de cerca de 8000 kg de tecido por dia, é de aproximadamente 1,6 milhões de litros. Quase 20% deste total é consumido no tingimento e, 8% em estampagem. O consumo de água na etapa de beneficiamento varia de 30 a 300 litros por kg de tecido, dependendo do tipo de corante usado, e da fibra a ser tingida. Novos conceitos de tecnologias de tingimento não aquoso estão sendo estudados e avaliados nos processos têxteis. Há um grande interesse em encontrar substâncias ambientalmente amigáveis com um duplo objetivo: reduzir o consumo de água em processos têxteis e melhorar a qualidade do tingimento. Os líquidos iônicos são novos meios alternativos para muitos processos como síntese química, catálise enzimática e aplicações em engenharia verde. Ao contrário de sais fundidos convencionais, estes materiais liquefazem a baixas temperaturas. Isto é alcançado pela sua constituição - estruturas funcionais volumosas - que dificultam a formação de uma rede eletrostática líquida ordenada e de uma fase sólida em condições ambiente. Devido à sua ampla janela líquida quando comparado com outros solventes orgânicos convencionais, os líquidos iônicos podem ser considerados solventes alternativos, e os chamados líquidos iônicos próticos (LIP’s) mostram vantagens adicionais devido à sua síntese simples, baixo custo e biodegradabilidade. Neste trabalho é proposta uma alternativa ao tingimento de fibras de algodão, utilizando novos LIP's como solventes substitutos da água. Com o objetivo de analisar a qualidade destes novos LIP’s como solventes de tingimento, foi realizado um estudo de propriedades (resistência à tração e fricção, gramatura e força colorística) das fibras tingidas. Estas medições permitiram a determinação da eficiência dos líquidos iônicos próticos como vetores de tingimento em processos têxteis.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Administração, Florianópolis, 2015 / Made available in DSpace on 2016-02-09T03:01:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337275.pdf: 2343289 bytes, checksum: bf79807bfd954fc6d9ed2c59f83f9475 (MD5) Previous issue date: 2015 / Este estudo tem como objetivo comparar as implicações da cotonicultura convencional e da orgânica nas dinâmicas de desenvolvimento rural, considerando o capital social nas relações com stakeholders. A fundamentação teórica apresenta discussões sobre uma aproximação entre a teoria do capital social e a abordagem dos stakeholders; a distinção entre os aspectos do desenvolvimento espúrio e do sustentável; a base agrícola do desenvolvimento nacional e o sistema de produção orgânica na agricultura como uma alternativa para o desenvolvimento sustentável; e sobre os setores da cotonicultura convencional e da orgânica. Este estudo tem um propósito analítico e explanatório, bem como adotada a estratégia de estudo de casos múltiplos. A pesquisa foi desenvolvida tendo como foco a comparação entre as relações com stakeholders que são estabelecidas por duas organizações: a Fazenda Progresso, uma produtora da agricultura empresarial, e a Associação dos(as) Produtores(as) Agroecológicos do Semiárido Piauiense (APASPI), um Organismo Participativo de Avaliação de Conformidade Orgânica. Os dados foram coletados por meio de entrevistas, documentos e observações diretas, e foram analisados com base em elementos da técnica de análise de conteúdo. Ao olhar para os conteúdos transacionados e os valores compartilhados nos casos da Fazenda Progresso e da APASPI, foram identificadas diferenças que distinguem o capital social e, sobretudo, sua capacidade de afetar as organizações no alcance de seus propósitos, não obstante possuam equivalências estruturais nas relações com seus stakeholders. O desenvolvimento das regiões de incidência das atividades da Fazenda Progresso tem demostrado maior coerência a um modelo de desenvolvimento sustentável do que a região de incidência das atividades da APASPI. O desenvolvimento sustentável depende de um arcabouço e uma capacidade institucional, incluindo o capital social nas relações das organizações com seus stakeholders, que sejam constituídos para atender às demandas de eficiência econômica, bem estar social e conservação do meio ambiente. A tese revela que existe uma condição para o desenvolvimento sustentável que repousa nos propósitos organizacionais que constituem o capital social nas relações com stakeholders. Para um desenvolvimento regional sustentável, o estudo aponta aspectos a serem evitados, como práticas danosas ao meio ambiente por produtores empresariais convencionais e a integração em mercados de comércio justo por produtores orgânicos na agricultura familiar. O estudo também aponta aspectos a serem reforçados, como a implementação de programas de responsabilidade social mais avançados na cotonicultura empresarial e a intensificação de sistemas participativos de certificação na cotonicultura orgânica. A compreensão sobre o objeto deste estudo pode ser aprofundada tanto por futuras pesquisas fundamentadas na teoria do capital social, na teoria de stakeholders, nas teorias de desenvolvimento regional e nas combinações entre elas, quanto por futuras pesquisas realizadas com percursos metodológicos diferentes do que foi realizado neste estudo.<br> / Abstract : This study aims to compare the implications of conventional and organic cotton farming in rural development dynamics, considering the social capital in relations with stakeholders. The theoretical foundation presents discussions about: a rapprochement between the theory of social capital and the approach of the stakeholders; the distinction between aspects of spurious and sustainable development; the agricultural base of national development and the organic production system in agriculture as an alternative for sustainable development; and the sectors of conventional and organic cotton farming. This study has an analytical and an explanatory purpose and adopted the strategy of multiple case study. The research is developed focusing on the comparison of stakeholder relations that are established by two organizations: the Fazenda Progresso, a producer of business agriculture, and the Agroecological Producers of Semiarid Piauí Association (APASPI), a Participatory Organization of Organic Conformity Assessment. Data were collected through interviews, documents and direct observations, and were analyzed based on elements of content analysis technics. By looking at the contents traded and shared values in cases of Fazenda Progresso and APASPI, differences were identified that distinguish the social capital and especially its capacity to affect organizations in achieving their purposes, nevertheless possessing structural equivalence in relations with its stakeholders. The development of the incidence regions of the Farm Progress activities has demonstrated greater coherence to a sustainable development model than the incidence regions of the APASPI s activities. The central idea of this thesis is that the meeting of sustainable development depends on an institutional capacity and framework, including the social capital in relations between organizations and their stakeholders, which are made to meet the demands of economic efficiency, social welfare and environment conservation. The thesis shows that there is a condition for sustainable development that rests on organizational purposes that constitute the social capital in stakeholder relations. For a sustainable regional development, the study points out aspects that must be prevented, as practices harmful to the environment by conventional producers and business integration in fair trade markets for organic producers in family farming. The study also points out aspects to be strengthened, as the implementation of more advanced social responsibility programs in business cotton production and the intensification of participatory certification systems in organic cotton production. The understanding of the object of this study can be enhanced by future research based on the theory of social capital, on the theory of stakeholders, on regional development theories and on the combinations between them, as by future research with different methodological paths of what was done in this study.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Quimica. / Made available in DSpace on 2013-06-25T20:21:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 310600.pdf: 1294731 bytes, checksum: bec338c00df0eb33928d910a27f6a02f (MD5) / Na indústria têxtil as operações convencionais de preparação, tingimento e acabamento são responsáveis pela geração de uma grande quantidade de carga poluidora, especialmente pelo elevado consumo de substâncias químicas como álcalis e agentes tensoativos. Para minimizar estes problemas tem-se aplicado tratamentos enzimáticos, os quais são seletivos à ação sobre componentes químicos específicos e ocorrem a baixas temperaturas, na faixa de 60°C. A celulase é uma das enzimas mais utilizadas na indústria têxtil, principalmente nos processos de preparação e acabamento, em especial no biopolimento. No presente trabalho foram investigadas diferentes condições de empacotamento das fibras de algodão, assim como determinada a influência de diferentes pré-tratamentos sobre a ação da celulase. Verificou-se que a escolha adequada do pré-tratamento pode ser uma possível rota para promover o ataque da enzima em situações onde o mesmo é desfavorável, devido ao aumento da resistência por efeitos de empacotamento. Foram investigadas diferentes meadas de fios (OE 12/1, OE 14/1, OE 16/1, penteado 13/1 e cardado 16/1), verificando-se um aumento da ação enzimática após o tratamento com vapor, onde o fio penteado 13/1 (0,98 µmol.mL-1 de Açúcares Redutores Totais (ART) liberados) apresentou uma maior ação da enzima, seguido pelo fio cardado 16/1 (0,94 µmol.mL-1 de ART liberados). Para os fios OE 12/1 e OE 14/1, a condição de maior atuação enzimática, medida pela formação de ART, foi na ausência de pré-tratamento, onde se observou uma liberação de ART após 60 min. de reação de 0,86 e 0,95 µmol.mL-1, respectivamente. A avaliação do biopolimento em bobinas mostrou que a condição que apresentou menor pilosidade, alongamento, força máxima de ruptura, torção, grau de polimerização e a maior concentração de ART liberados foi para o fio OE 16/1 pré-tratado com vapor por 15 minutos e biopolido com celulase (Quimilase BP). Observou-se encolhimento em todas as amostras de fios analisadas, sendo o maior encolhimento observado no branco do fio penteado 13/1 pré-tratado com Inchamento 24 horas, seguido pelas amostras de branco sem pré-tratamento dos fios OE 14/1 e penteado 13/1. Nas análises dos cordéis observou-se que os tratamentos enzimáticos precedidos por pré-tratamentos de vapor para os fios 24/1 auxiliam na minimização dos efeitos de variação dimensional em comparação aos não tratados. Na avaliação do DP dos cordéis (cardado e penteado) observou-se que cordéis de título 24/1 apresentaram maior grau de polimerização que os 30/1. A análise estatística dos resultados dos cordéis mostrou que o maior ataque enzimático foi obtido quando se tratou com Quimilase BP o cordel de fio cardado 30/1 pré-tratado com vapor 15 minutos Foi observada uma influência do grau de empacotamento da fibra, sendo que de acordo com as condições de pré-tratamento dos substratos podem-se obter diferentes acessibilidades da enzima à fibra, mostrando assim a importância em se adaptar as condições de biopolimento de acordo com os substratos e processos. / In the textile industry, conventional operations such as cleaning, dyeing and finishing are responsible for generating a large amount of pollutant, especially due to a high use of chemical substances such as alkalis and surfactant. To minimize these problems has been applied enzymatic treatments, which are selective for action on specific chemical components and occur at low temperatures in the range of 60 ° C. One of the most widely used enzymes in the textile industry is cellulase which acts mainly in the preparation and finishing, especially in the biopolishing. In the present work we investigated different packing conditions of cotton fibers, and determined the influence of different pretreatments on the action of cellulase. It was found that choosing the appropriate pretreatment may be in a possible route to promote the attack of the enzyme in situations where it is disadvantageous due to increased resistance to the effects of packaging. We investigated different yarn, OE 12/1, OE 14/1, OE 16/1, Combed 13/1 and Carded 16/1, and found an increase in the enzymatic activity after treatment with steam, where the Combed yarn 13/1 (0.98 µmol.mL-1 glucose released) presented an increase in the enzyme action, followed by Carded yarn 16/1 (approximately 0.94 µmol.mL-1 glucose released). For the OE 12/1 and OE 14/1 yarn, the condition of higher enzyme activity, measured by the formation of glucose, was in the absence of pre-treatment, where there was a release of glucose in the reaction medium after 60 min. of 0.86 and 0.95 µmol.mL-1, respectively. The evaluation of the biopolishing in bobbin showed wich the condition with the lowest hairiness, elongation, force of rupture, torsion, degree of polymerization and the largest concentration of glucose was released to the yarn OE 16 / 1 pre-treated with steam for 15 minutes and biopolish with cellulase (Quimilase BP). Shrinkage was observed in all yarn samples analyzed, and the greater shrinkage observed in white combed yarn 13/1 pre-treated with swell 24 hours, with the blank samples without pre-treatment of OE yarn 14/1 and combed yarn 13/1. In the analysis of the twine was observed that the enzymatic treatments preceded by pre-treatments of steam to yarns 24/1 was helped in minimizing the effects of dimensional variation compared to the untreated. In the analysis of the degree of polymerization (DP) of the twine (carded and combed) was observed that twines with title 24/1 had a higher DP that the 30/1. The statistical analysis of the twines results showed that the greater enzymatic attack was obtained when the twine of carded yarn 30/1 was treated with Quimilase BP and pre-treated with steam 15 minutes. We observed an influence of the fiber degree of packaging, and according to the conditions of substrates pre-treatment, can obtain different enzyme accessibility of the fiber thus showing the importance to adapt the biopolishing conditions according with the substrates and processes.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013 / Made available in DSpace on 2013-12-05T22:30:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318950.pdf: 1737396 bytes, checksum: d20f804ff040d4d253209f0b0f23389a (MD5) Previous issue date: 2013 / No presente trabalho investigou-se a viabilidade da utilização do pool enzimático celulase (E.C. 3.2.1.4), pectinase (E.C. 4.2.2.2) e amilase (E.C. 3.2.1.1), na biopreparação de tecidos felpudos 100% algodão. Foram determinadas as atividades enzimáticas em diferentes condições de processo, variando-se os parâmetros pH, temperatura e tempo de reação, investigando-se ainda a melhor combinação entre as enzimas, com a finalidade de remover constituintes celulósicos e não celulósicos presentes nas fibras de algodão (pectinas e amido). Avaliou-se dois processos de biopreparação, primeiramente com a adição de agentes umectante e sequestrante no início do processo e outro após a reação enzimática. Foi avaliado também o desempenho de uma celulase neutra e dos corantes reativos amarelo 145, vermelho 194 e azul 221 na etapa de tingimento, verificando a eficácia do tingimento e biopolimento simultâneos, através das análises de cor no sistema CIELab e testes de pilling e formação de pó (pilosidade). Para fins comparativos, realizou-se uma preparação alcalina convencional com as condições normalmente utilizadas nas indústrias. A comparação das propriedades dos tecidos, tais como perda de massa, hidrofilidade, grau de alvura, percentual de pectina removida e percentual de residual de amido confirmou que a biopreparação pode ser tão eficaz quanto o processo alcalino convencional. Os resultados mostram que a presença do umectante não interfere na atividade enzimática e melhora a hidrofilidade do tecido. A presença do sequestrante diminui a atividade, promovendo uma redução de 9% na atividade da enzima amilase e 11% na atividade das enzimas pectinase e celulase. Os melhores resultados dos ensaios, em geral, ocorreram ao se utilizar o agente sequestrante após 30 minutos de reação enzimática, temperatura de 65ºC, pH 6,5 e combinação de 66% pectinase, 17% amilase e 17% celulase, resultando em uma diminuição de 81% de pectina no tecido, hidrofilidade instantânea, grau de alvura em torno de 21ºBerger e residual de amido entre 0,10 e 0,14%. Na avaliação da interferência de uma celulase neutra no rendimento dos corantes não foi verificado influência negativa da celulase sobre a montagem dos corantes na fibra celulósica e nem o processo de biopolimento foi afetado quando realizado na presença de corantes reativos. Através dos ensaios realizados em máquina piloto de produção, verificou-se que, utilizando o processo proposto, os resultados dos testes de solidez, pilling e pilosidade atenderam os padrões de qualidade exigidos pela indústria têxtil, e sua viabilidade econômica foi comprovada através de análises de custos <br> / Abstract: The potential for using an enzymatic pool consisting of cellulase (EC 3.2.1.4), pectinase (EC 4.2.2.2) and amylase (EC 3.2.1.1) for the biopreparation of 100% cotton plush fabrics was investigated. The enzymatic activity was determined under different process parameters (pH, temperature and reaction time). A good composition of the three enzymes was found for the best capability for removal non-cellulosic components from cotton fibers (pectins and starch). The influence of sequestering and wetting agents addition over the biopreparation process have been evaluated under two conditions: first by adding the agents early in the process and another after the enzymatic reaction. The performance in the dyeing step has been evaluated for the simultaneous application of a neutral cellulase and reactive dyes (yellow 145, yellow 194 and blue 221), verifying the effectiveness of dyeing through color analysis in the CIELab system, pilling and formation powder testing (hairiness). The results for cotton fabric submitted for biopreparation have been compared with a conventional alkaline process, under conditions normally used in the textile industry. A comparison of the fabrics properties, such as weight loss, hydrophilicity, degree of whiteness, percent pectin removed and residual percentage of starch has confirmed that the bio-preparation can be as effective as the conventional alkaline process. The results have shown that the presence of the wetting agents does not interfere in the enzymatic activity and also improves the hydrophilicity of the fabric. Sequestering agents has demonstrated a negative influence evidenced by a 9% of reduction in the activity for amylase enzyme and around a 11% in the activity for both cellulase and pectinase enzymes. The best results for the tests have been obtained for the conditions: using the sequestering agent after 30 minutes of the beginning of enzymatic reaction, 65°C, pH 6.5 and an enzymatic pool containing 66% of pectinase, 17% of amylase and 17% of cellulase enzymes, resulting in a decrease of 81% of pectin fabric contend, an instantaneous hydrophilicity, around of 21°Berger degree of whiteness, and a residual starch between 0.10 and 0.14%. The combined presence of neutral cellulase enzyme and reactive dyes have not been affected the adherence of dyes on the cellulosic fiber, neither biopolish process was affected when performed in the presence of reactive dyes. Through tests performed on a pilot production machine using the proposed biopreparation process, it has been verified that the test results for strength, hairiness and pilling met the quality standards demanded by the textile industry. The economic feasibility for the bio-preparation process has been also confirmed through a costs analysis.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T20:18:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:15:28Z : No. of bitstreams: 1 186712.pdf: 464011 bytes, checksum: 59f0c8716a4a9979a386c6c2301d6237 (MD5) / O trabalho aborda a evolução da competitividade do setor industrial têxtil e suas conseqüências nas fiações paranaenses pertencentes a cooperativas agrícolas no período de 1986 a 2001. A modernização tecnológica e de gestão verificada no processo de fiação, a diminuição da cotonicultura no Estado do Paraná e as influências da abertura de mercado aos produtos importados de outros países motivaram a efetivação deste trabalho. A revisão bibliográfica aborda os modelos que tratam das forças competitivas, das estratégias genéricas de custo e diferenciação, da cadeia de valor, das redes de empresas e da estrutura organizacional. O estudo do setor produtivo têxtil global e regional é apresentado como forma de subsidiar informações úteis ao desenvolvimento da pesquisa. A questão básica abordada na pesquisa aplicada refere-se ao atual nível de competitividade das fiações paranaenses em relação à concorrência. As unidades pesquisadas foram concebidas como as mais modernas na época de sua implantação. O resultado da pesquisa apontou que na última década não ocorreram evoluções e inovações nas atividades de valor, e também não aconteceu modernização tecnológica em máquinas e processos. Estes aspectos foram detectados como fundamentais para o aumento da produtividade e melhoria da qualidade dos produtos e impactam diretamente a rentabilidade das fiações. A revisão da estrutura organizacional, a inserção destas fábricas em redes de empresas e mudanças nas atividades de valor são as recomendações do trabalho.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2012-10-16T09:14:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T20:12:21Z : No. of bitstreams: 1 101291.pdf: 2103389 bytes, checksum: c8b3cbfb78b444f6921f999c657c21a6 (MD5) / São abordados temas relacionados com logística, uma disciplina ou ciência jovem, de origens pós-segunda guerra mundial. Os industriais analisaram os resultados obtidos pelos militares durante a guerra nas suas operações. Compreendeu-se então, que os problemas logísticos militares e industriais eram muito similares, quando estes abordados pela teoria de sistemas. Nesse momento pode-se dizer que nasceu a logística industrial. Este trabalho foi desenvolvido nesse ambiente logístico, para as indústrias têxteis de Santa Catarina, e para apoiar o gerenciamento das operações de suprimentos de algodão. O algodão constitui a matéria-prima básica destas indústrias. Estas indústrias, constituem um pólo têxtil, de fundamental importância, principalmente para o município de Blumenau e contribuem para o desenvolvimento sócio-econômico do Estado de Santa Catarina.