Made available in DSpace on 2015-03-03T11:52:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-05-30Bitstream added on 2015-03-03T12:06:29Z : No. of bitstreams: 1 000803158.pdf: 784493 bytes, checksum: 93ca8d5bc633c2b4688b247651e622de (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O reservatório da usina de Promissão (SP) está localizado entre as barragens de Promissão e Ibitinga que, por sua vez, situam-se no rio Tietê vindo a compor a bacia hidrográfica Tietê-Batalha. Esta bacia recebe água de pequenos e médios afluentes que cortam várias cidades de porte diversificado, com e sem tratamento e efluentes domésticos e industriais. Além disso, banha uma extensa área com atividade pecuária e agrícola com usinas sucro energéticas e frigoríficos. Com esta bacia recebe afluentes de diversas áreas, está sujeito à contaminação de diversas fontes. Uma dessas fontes que gera preocupação à população e ao poder público é a que está relacionada com os sedimentos por metais tóxicos e potencialmente tóxicos. Dentro desse contexto, este trabalho verificou a qualidade da água e dos sedimentos no rio Tietê entre as barragens Promissão e Ibitinga. Os pontos de retirada de material para análise no reservatório foram localizados próximos às margens e a jusante dos afluentes selecionados, próximos à barragem de Promissão, resultando em sete pontos de amostragem. A primeira coleta ocorreu no mês de setembro e a segunda em dezembro de 2013. Analisaram-se doze metais na água e no sedimento bem como dez parâmetros físico-químicos na água. A técnica utilizada para análise de metais foi a espectrofotometria de absorção atômica. Resultados das análises de sedimento mostraram, que em todas as amostragens notou-se a presença sistemática dos elementos Fe, Al, Mg e Cr, com maiores concentrações nos pontos referentes ao córrego Barra Mansa e ao rio Dourado. Este último apresentou-se como área vulnerável e a contaminação devido às concetrações obtidas em todos os elementos analisados. Os resultados de metais nos sedimentos foram comparados com as concentrações encontradas nos estudos realizados por Braz (2006), o qual fez análises em dois períodos, fevereiro e julho de 2000, e com o... / The reservoir of Promissão (SP) is located between the Promissão and Ibitinga dams which, in turn, are located in the Tietê river thus makin the Tietê - Batalha watershed. This watershed receives small and medium tributaries that pass through several cities of diverse size, with and without treatment of domestic and industrial sewage water. In addition, an extensive bathing area with farming agriculture, alcohol plants, and frigorific. As this wathershed receives tributaries from different areas, is subject to contamination from various sources. One such source that creates concern for the people and the government is related to the sediments by toxic and potentially toxic metals. In this sense, this study analyzed the quality of water and sediment in the Tietê River between Promissão and Ibitinga dams. The collections points of material for analysis were located near the stores and downstream of selected tributaries, closely to dam Promissão, resulting in seven sampling. The first collection occurred in September and the second in December 2013. Twelve metals in water and sediment were anlyzed as well like ten physico-chemical parameters in water. The technique used for metal analysis was by atomic absorption spectrophotometry. Results of analyzes of sediment showed, for instance, that in all samplings noted the systematic presence of Fe, Al, Mg and Cr, with higher concentrations in the points related to stream Barra Mansa and Rio Dourado. The latter appeared as a critical area of contamination due to concentrations from all elements analyzed. The results of metals in sediments were compared with the concentrations found in studies conducted by Braz (2006), which analyzes made in two periods, February and July 2000, conducted by Mortatti (2010) in Barra Bonita reservoir, which held sediment samples from March to June 2004. The use of pesticides is a factor that potentially has an effect on the accumulation of heavy metals in...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-11-09Bitstream added on 2014-06-13T20:57:05Z : No. of bitstreams: 1 barbosa_fd_me_rcla.pdf: 8631341 bytes, checksum: d5c2dcd400d3657428a9bc9e71e787fb (MD5) / Este trabalho trata da realização do diagnóstico hidroambiental da microbacia do Córrego Nova Rincão, no município de Rincão, localizado no estado de São Paulo, para comprovar que as áreas urbana e rural desse município estão interferindo na qualidade hídrica da bacia em questão. Para corroborar essa hipótese, foi realizada a análise da qualidade de água em diversos pontos inseridos na microbacia, bem como construção de perfis transversais, cálculo de vazão e observação do uso do solo, utilizando diversas técnicas e metodologias. Todos os resultados que propiciaram o diagnóstico foram comparados com as exigências que o CONAMA estabelece para classificação de corpos de água doce no estado de São Paulo através da resolução nº 357 de 2005. Após essa comparação, os pontos analisados foram classificados como poluídos. Unindo essa classificação às observações feitas em campo, foi construído um perfil longitudinal para a realização do diagnóstico hidroambiental. As principais conclusões foram que, os pontos localizados na área rural estão poluídos por conta da plantação de cana - deaçúcar, principal cultura do município, sobretudo por conta dos fertilizantes e uso do solo que acaba provocando o assoreamento. Após atravessar a área urbana, os pontos analisados se apresentam poluídos por conta do lançamento de esgotos domésticos. De forma geral a microbacia apresentou-se em desacordo com as leis de proteção para áreas de mananciais, APP e ocupação das margens / This paper deals with the realization of a diagnosis of hidroambiental watershed Nova Rincão stream in the town of Rincão, located in the state of São Paulo, to demonstrate that the urban and rural areas of the municipality are interfering in the water quality of the watershed. To corroborate this hypothesis, we performed the analysis of water quality at various points entered in the watershed, as well as construction of transverse profiles, flow calculation and observation of land use, using various techniques and methodologies. All results that led to the diagnosis were compared with the requirements for establishing that CONAMA classification of bodies of freshwater in the state of São Paulo by Resolution No. 357 of 2005. After this comparison, the points analyzed were classified as polluted. Joining this classification to the observations made in the field, we built a longitudinal profile for the diagnosis hidroambiental. The main conclusions were that the points located in rural areas are polluted due to the planting of sugar cane - sugar cane, the main culture of the city, mainly due to use of fertilizers and soil that ends up causing siltation. After crossing the urban area, the points analyzed are presented polluted due to the release of domestic sewage. Generally the watershed appeared at odds with the laws of protection to watershed areas, APP and occupation of margins

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-08-26Bitstream added on 2014-06-13T19:50:04Z : No. of bitstreams: 1 lemosfilho_maf_me_jabo.pdf: 649781 bytes, checksum: fce88fd2816ce8187d1ac7261b513853 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A qualidade da água é muito importante para a irrigação por gotejamento, onde escoa por pequenos orifícios que podem ser obstruídos devido à deposição dos sólidos em suspensão; portanto, antes da instalação do projeto devem-se avaliar parâmetros de qualidade da água e manejo a serem implantados, para adotar medidas preventivas, evitando o risco de entupimento do sistema. Dentro desse contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar um sistema composto por aeradores com aspersores sobre leito de pedra, para precipitação dos íons Fe+2 e Mn+2 em tanque de decantação e de um conjunto de filtragem composto por três filtros de areia e um de disco, em sistema de irrigação localizada. O trabalho foi realizado na Fazenda Alvorada, no município de Nova Granada – SP, no período de março a outubro de 2008, realizando-se determinações físicas e químicas da água, ao longo do sistema de aeração, decantação e filtragem. Verificou-se que tal sistema foi eficiente para a melhoria da qualidade de água, reduzindo os níveis de risco de entupimento de severo para médio e os de médio para baixo. Oxigênio dissolvido, condutividade elétrica, pH, Fe+2 e Fe+3 não diferenciaram a qualidade de água entre os pontos do sistema de tratamento, porém a turbidez, sólidos dissolvidos, sólidos em suspensão, ferro total e manganês total reduziram-se significativamente pelo uso do sistema proposto. De maneira geral, a qualidade da água utilizada para irrigação variou durante as diferentes épocas do ano, sendo que o risco potencial de entupimento dos gotejadores só foi médio ou alto com relação aos teores de sólidos suspensos, sólidos dissolvidos e ferro total. / Water quality is very important for drip irrigation, which flows by small holes that can be clogged due to deposition of solid matter, so before installation of the project some parameters should be evaluated of water quality and management to be established, to adopt preventive measures, avoiding the risk of clogging the system. Within this context, this work was to evaluate a system with sprinklers aeration on bed of stone, for precipitation of ions Fe+2 and Mn total in sedimentation tank and retention in the filter set composed of three sand filters and other disk filter, in drip irrigation system. The work was conducted at Alvorada Farm, at the city of Nova Granada - SP, in the period of March to October of 2008, physical and chemical determinations of water were taken through the system of aeration, sedimentation and filtration. It was found that this system was effective for improving water quality, reducing the risk levels from severe clogging to the medium and from medium to low. Dissolved oxygen, electrical conductivity, pH, Fe+2 and Fe+3 indicates no differences on the water quality between the points of the treatment system, but the turbidity, dissolved solids, suspended solids, total iron and total manganese were significantly reduced by the use of proposed system. In general, the water quality used for irrigation varied during the different seasons, and the potential for clogging of the drippers was medium or high relative to levels of suspended solids, dissolved solids and total iron.

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:31Z : No. of bitstreams: 1 000226816.pdf: 668264 bytes, checksum: 9bfbaa9c7ad4634f2045028a5607f42e (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente estudo analisou a diversidade de peixes em dois pontos da porção nova da Represa Municipal de São José do Rio Preto e sua alimentação. Foram realizadas coletas mensais de fevereiro de 2002 a janeiro de 2003. Em cada visita, foram medidas a temperatura e a condutividade da água e retiradas amostras de água para análises posteriores, em laboratório, de pH, turbidez, alcalinidade e oxigênio dissolvido. Os peixes foram coletados com o auxílio de peneiras, redes de arrasto, tarrafas e linha e anzol. A análise do conteúdo estomacal seguiu o método de Lima-Júnior e Goitein (2001) e ainda foram cauculadas a similaridade e a sobreposição entre as dietas das espécies constantes. Os parâmetros físico-químicos da água não apresentaram grande variação entre os pontos. No total foram capturados 13.672 exemplares pertencentes a 29 espécies. A ordem Characiformes foi a predominante em número de espécies e a ordem Preciformes em número de indivíduos. O ponto 1 apresentou maior riqueza de espécies (25 e 24 spp) e maior diversidade (H =0,961 e 0,586) que o ponto 2. Este, por sua vez, apresentou um maior número de espécies constantes (14 e 16). Os peixes da Represa Municipal de São José do Rio Preto alimentaram-se principalmente de material autóctone e os principais itens alimentares foram Cladocera e ovócitos de peixes. As espécies foram agrupadas em guildas alimentares de acordo com a similaridade entre as suas dietas. Sete pares de espécies no ponto 1 e trinta e oito pares de espécies no ponto 2 apresentaram valores significativos de sobreposição alimentar / The present study analyzed the fish diversity in two points of the Municipal Dam of São José do Rio Preto and their feeding. Monthly collections were realized from February of 2002 to January of 2003. In each visit, the temperature and the conductivity of the water were measured and removed samples of water for subsequent analyses, in laboratory, of pH, turbidity, alkalinity and dissolved oxygen. The fish were collected with the aid of seine nets, hand nets and line and hook. The analysis of the stomach content followed Lima-Júnior & Goiteni (2001) and they were still calculated the similarity and the feeding overlap among the diets of the constant species. The physiochemical parameters of the water didn't present great variation among the points. In the total 13.672 specimen belonging to 29 species were captured. The order Characiformes was the predominant in number of species and the order Preciformes in number of individuals. The point 1 presented larger richness of species (25 and 24 spp) and larger diversity (H'=0,961 and 0,586) that the point 2. This, for it's time, presented a larger number of constant species (14 and 16). The fish of the Municipal Dam of São José do Rio Preto fed mainly of autochthonous material and the main alimentary items were Cladocera and fish eggs. The species were contained in alimentary guilds in agreement with the similarity among their diets. Seven equal of species in the point 1 and thirty eight equal of species in the point 2 presented significant values of feeding overlap

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-06-19Bitstream added on 2014-06-13T19:38:09Z : No. of bitstreams: 1 goveia_d_me_araiq.pdf: 683250 bytes, checksum: 0243bd68e7b12bdd9b48ea1b70e5278f (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Neste trabalho, membranas poliméricas de acetato de celulose foram preparadas pelo procedimento de inversão de fase e juntamente com filtros de papel JP41 (Jprolab- Procedência Alemã), foram organomodificados com tetraetilortosilicato (TEOS) e 3-aminopropiltrietoxisilano (3-APTS), visando o desenvolvimento de um novo procedimento analítico para especiação in-situ de metais lábeis e inertes em sistemas aquáticos. Parâmetros que exercem influência na labilidade do íon metálico, como pH, tempo de complexação, concentração e características de matéria orgânica foram estudadas em laboratório usando testes de remoção de metais. Os tempos de equilíbrio de complexação na membrana polimérica indicaram uma cinética lenta para os íons metálicos Mn(II) e Ni(II), mais rápidas para Cu(II) e Cd(II) com uma baixa recuperação de cátions metálicos. Os resultados com os testes utilizando filtros de papel organomodificados apresentaram uma cinética mais baixa para íons Cu(II) em comparação com Ni(II), Mn(II) e Cd(II). A labilidade relativa observada para cátions metálicos complexados em substâncias húmicas aquáticas (SHA) usando filtros de papel organomodificados foi Cu>>Cd>Ni>Mn. Os valores de pH, características estruturais e concentração de SHA influenciam fortemente na labilidade dos metais estudados. Os resultados obtidos mostraram que a utilização de filtros de papel organomodificados pode ser uma alternativa interessante e promissora pra a caracterização in-situ de metais lábeis/inertes em sistemas aquáticos. / In this work, cellulose acetate polymeric membranes have been prepared by the procedure of phase inversion and together with paper filters JP41 (Jprolab- German origin), have been organomodified with tetraethylortosilicate (TEOS) and aminopropyltriethoxysilane (3-APTS), aiming the development of a new analytical procedure for in-situ especiation of labile and inert metallic species in aquatic systems. Parameters that exert influence on the metal lability, as pH, complexation time, concentration and characteristics of organic matter were studied in laboratory using tests of metal recovery. The equilibrium times of complexation in the polymeric membrane indicated slow kinetic for metallic ions Mn(II) and Ni(II), faster for Cu(II) and Cd(II) and a low metal removal. The results with the tests using organomodified paper filters showed lowest kinetic for ions Cu(II) in comparison with Ni(II), Mn(II) and Cd(II). The relative lability observed for metallic cations complexed in aquatic humic substances (HAS) using the paper filters was Cu>>Cd>Ni>Mn. The pH values, structural characteristics and concentration of AHS exert strong influence on the lability of studied metals. The results obtained showed that the utilization of organomodified filter papers can be an interesting and promising alternative for insitu characterization of metal lability/inertness in aquatic systems.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-08-01Bitstream added on 2014-06-13T19:59:10Z : No. of bitstreams: 1 pasin_db_me_bauru.pdf: 597021 bytes, checksum: 186b1dd9901aafb4d694462951b7f7c7 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O reúso de águas cinza apresenta-se como uma alternativa de ampliação da oferta de água que pode contribuir para a conservação dos recursos híbridos, perante a escassez da água, não apenas pela qualidade, mas também pela quantidade. Os riscos associados à exposição rotineira ou acidental dessa fonte de alternativa devem, entretanto, ser considerados, para que se possam estabelecer práticas seguras de reúso, uma vez que as águas de reúso podem apresentar patógenos, tais como: vírus, bactérias, protozoários e helmintos. O presente trabalho teve como objetivo avaliar quantitativamente os riscos microbiológicos das diversas fontes de exposições dos usuários a E. coli na água cinza sem tratamento, a fim de definir uma faixa de Valores Máximos Permitidos (VMP) por meio de conceito de riscos aceitáveis 10-3 e 10-6 pppa (por pessoa por ano), para as diversas finalidades de reúso. Para tal, foram avaliadas a exposição, a dose-resposta e a probabilidade de infecção para diferentes finalidades de reúso. O modelo de beta-Poisson foi empregado para avaliação da probabilidade de infecção. A dose infectante (N50), a concentração de microorganismos, a rota de exposição, os volumes ingeridos (acidentalmente e rotineiramente), os parâmetros de interação agente-hospedeiro (α e β), bem como a frequencia de exposição foram avaliados a partir de uma compilação sistemática de dados da literatura. E, por meio da Avaliação Quantitativa de Riscos Microbiológicos (AQRM), o maior risco de infecção identificado decorreu do reúso de águas cinza misturadas para a finalidade de balnearidade e irrigação de culturas alimentares por meio de ingestão de alimentos, incorrendo em risco de aproximadamente 9,9 pessoas de cada dez indivíduos expostos, sem considerar os efeitos de diluição da água. Esse cenário, resultou... / The reuse of greywater is presented as an alternative to increasing the supply of water that can contribute to the conservation of water resources against water scarcity, not only the quality but also the quantity. The risks associated with exposure routine or accidental this alternative source should, however, be considered, so that they establish safe practices of reuse, since reusing water may have pathogens, such as viruses, bacteria, protozoa and helminths. The present study aimed to quantitatively evaluate the microbiological risks of different sources of exposure of users to E. coli in untreated gray water, in order to define a range of Maximum Values Allowed (MVA) through the concept of acceptable risk 10-3 and 10-6 pppy (per person per year), for the various purposes of reuse. To this end, we evaluated the exposure, the dose -response and the probability of infection for different purpose reuse. The beta-Poisson model was used to assess the likehood of infection. The infective dose (N50), the concentration of microorganisms, the route of exposure, the volumes ingested (accidentally and roubinely), the parameters of agent-host interaction (α and β), and the frequency of exposure were evaluated from one systematic compilation of literature. And, through Quantitative Microbiological Risk Assessment (QMRA), the greatest risk of infection identified resulted from the reuse of greywater mixed for the purpose of bathing and irrigation of food crops through food intake, resulting in risk of approximately 9,9 out of ten people exposed individuals, without considering the effects dilution water. This situation has resulted in MVA 5.25 to 105 MPN/100 mL and 3.95 to 39.5 MPN/100 mL, respectively, to an acceptable risk of 10-3 ppy and 0.00 to 0.10 MPN/100 mL and 0.00 to 0.04 MPN/100mL simultaneously to risk of 10-6 pppy. The lowest risk of infection was due... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Dejanira de Fransceschi de Angelis / Coorientador: Dilza Aparecida Nalin de Oliveira Leite / Banca: Maria Aparecida Marin Morales / Banca: Edério Dino Bidóia / Banca: Lucia Vidor de Sousa Reis / Banca: Adriano Pinto Mariano / Resumo: Visando contribuir com informações mais detalhadas aos gestores hídricos da qualidade das águas dos Rios Jaguari e Atibaia no município de Paulínia / SP, que envolve uma área densamente povoada e de importância econômica para o país, esta pesquisa reuniu os dados relativos às análises de água que envolve o Índice de Qualidade de Água (IQA) e ensaios biológicos no período de outubro de 2003 a março de 2015. Foram efetuadas 200 coletas aproximadamente a cada 15 dias, nos pontos de coleta no Rio Jaguari [22°44'48" (S) 47°08'59"(W)] e Rio Atibaia [22°44'22,3"(S) 47°07'40,8"(W)] no município de Paulínia / SP. As coletas e analises foram realizadas de acordo com as metodologias recomendadas pelo "Guia Nacional de Coleta e Preservação de Amostras de Água e Sedimento, Comunidades Aquáticas e Efluentes". Foram efetuadas análises de nove parâmetros: pH, Oxigênio Dissolvido, Demanda Bioquímica de Oxigênio, Nitrogênio total, Fósforo total, Turbidez, Escherichia coli, Sólidos totais e Temperatura. Além destes parâmetros foram executados ensaios biológicos de toxicidade aguda e crônica empregando Daphnia similis; Ceriodaphnia dubia; Dugesia tigrina e Danio rerio. O período de coletas envolveu 4195 dias, sendo dividido em: épocas de chuva, compreendendo os meses de outubro a março, referente há 2265 dias, constituindo de 11 períodos (P1C; P2C; P3C; P4C; P5C; P6C; P7C; P8C; P9C; P10C e P11C); e em épocas de seca incluindo os meses de abril a setembro, referente há 1930 dias, constituindo de 10 períodos (P1S; P2S; P3S; P4S; P5S; P6S; P7S; P8S; P9S e P10S). Verificou-se que ocorreram diferenças na qualidade das águas considerando os valores dos IQA's para o Rio JAGUARI, nos 11 períodos da época de chuva, sendo que 8 indicaram qualidade regular (51 a 37) e 3 boa qualidade (52 a 60); na época de seca, 2 períodos apresentaram qualidade regular (48 a 50) e 8 boa qualidade (53 a 63) indicando... / Abstract: Aiming at contributing with more detailed information to water managers of water quality of the Jaguari and Atibaia Rivers in the municipality of Paulína / SP, involving a densely populated area and economic importance to the country, this research gathered the data related to the analyses of water, including the Water Quality Index (WQI) and biological assays, from October 2003 to March 2015. During this period, 200 sampling campaigns were performed, approximately at every fortnight, in sampling points at Jaguari River [22°44'48" (S) 47°08'59"(W)] and Atibaia River [22°44'22,3"(S) 47°07'40,8"(W)]. The sampling and analyses were performed according to the methodologies recommended by the "National Guide of Sampling and Preservation of Water and Sediment Samples, Aquatic Communities and Liquid Effluents". Nine parameters were analyzed: pH, Dissolved Oxygen, Biochemical Oxygen Demand, Total Nitrogen, Total Phosphorus, Turbidity, Escherichia coli, Total Solids and Temperature. Moreover, acute and chronic toxicities were assessed using Daphnia similis; Ceriodaphnia dubia; Dugesiatigrina and Danio rerio. The sampling campaign consisted of a total of 4195 days, divided in rainy and dry seasons. The rainy season comprised 2265 days, from October to March, constituting 11 periods (P1C; P2C; P3C; P4C; P5C; P6C; P7C; P8C; P9C; P10C and P11C); the dry season comprised 1930 days, from April to September, constituting 10 periods (P1S; P2S; P3S; P4S; P5S; P6S; P7S; P8S; P9S and P10S). For Jaguari River, differences in water quality related to the WQI values were recorded during the 11 periods of rainy season, with 8 presenting regular quality (51-37) and 3 presenting good quality (52-60); in the dry season, from the 10 periods, 2 presented regular quality (48-50) and 8 good quality (53-63), indicating a slight improvement in comparison to rainy season. For Atibaia River, from the 11 periods of rainy season, 1 presented good ... / Doutor

Orientador: Francisco Langeani Neto / Resumo: O presente estudo analisou a diversidade de peixes em dois pontos da porção nova da Represa Municipal de São José do Rio Preto e sua alimentação. Foram realizadas coletas mensais de fevereiro de 2002 a janeiro de 2003. Em cada visita, foram medidas a temperatura e a condutividade da água e retiradas amostras de água para análises posteriores, em laboratório, de pH, turbidez, alcalinidade e oxigênio dissolvido. Os peixes foram coletados com o auxílio de peneiras, redes de arrasto, tarrafas e linha e anzol. A análise do conteúdo estomacal seguiu o método de Lima-Júnior e Goitein (2001) e ainda foram cauculadas a similaridade e a sobreposição entre as dietas das espécies constantes. Os parâmetros físico-químicos da água não apresentaram grande variação entre os pontos. No total foram capturados 13.672 exemplares pertencentes a 29 espécies. A ordem Characiformes foi a predominante em número de espécies e a ordem Preciformes em número de indivíduos. O ponto 1 apresentou maior riqueza de espécies (25 e 24 spp) e maior diversidade (H’=0,961 e 0,586) que o ponto 2. Este, por sua vez, apresentou um maior número de espécies constantes (14 e 16). Os peixes da Represa Municipal de São José do Rio Preto alimentaram-se principalmente de material autóctone e os principais itens alimentares foram Cladocera e ovócitos de peixes. As espécies foram agrupadas em guildas alimentares de acordo com a similaridade entre as suas dietas. Sete pares de espécies no ponto 1 e trinta e oito pares de espécies no ponto 2 apresentaram valores significativos de sobreposição alimentar / Abstract: The present study analyzed the fish diversity in two points of the Municipal Dam of São José do Rio Preto and their feeding. Monthly collections were realized from February of 2002 to January of 2003. In each visit, the temperature and the conductivity of the water were measured and removed samples of water for subsequent analyses, in laboratory, of pH, turbidity, alkalinity and dissolved oxygen. The fish were collected with the aid of seine nets, hand nets and line and hook. The analysis of the stomach content followed Lima-Júnior & Goiteni (2001) and they were still calculated the similarity and the feeding overlap among the diets of the constant species. The physiochemical parameters of the water didn't present great variation among the points. In the total 13.672 specimen belonging to 29 species were captured. The order Characiformes was the predominant in number of species and the order Preciformes in number of individuals. The point 1 presented larger richness of species (25 and 24 spp) and larger diversity (H'=0,961 and 0,586) that the point 2. This, for it's time, presented a larger number of constant species (14 and 16). The fish of the Municipal Dam of São José do Rio Preto fed mainly of autochthonous material and the main alimentary items were Cladocera and fish eggs. The species were contained in alimentary guilds in agreement with the similarity among their diets. Seven equal of species in the point 1 and thirty eight equal of species in the point 2 presented significant values of feeding overlap / Mestre

Orientador: Pablo Schocken-Iturrino / Banca: Alessandra Aparecida Medeiros / Banca: Antonio Carlos Paulillo / Banca: Helio Jose Montassier / Banca: Clovis Wesley Oliveira de Souza / Resumo: As atividades dos estabelecimentos de abate de frangos são conhecidas por utilizarem grandes volumes de água durante seus processos, principalmente no sistema de pré-resfriamento por imersão das carcaças de frangos. Parte deste volume utilizado se faz necessário em cumprimento à legislação, que determina a renovação contínua das águas e o completo esvaziamento, limpeza e sanititização de cada tanque do sistema ao final de cada período de trabalho de oito horas. O objetivo deste estudo foi comparar a carga microbiana das águas do sistema de pré-resfriamento, processos e produtos do abate de frangos ao final de oito, dezesseis e vinte e quatro horas de trabalho do abatedouro para possível redução do número de vezes do completo esvaziamento dos tanques do sistema. Através de métodos convencionais microbiológicos (contagem total, coliformes totais, E. coli, enterobacteriaceae e Salmonella por PCR) e físico-químico, foram avaliadas amostras em superfície de cama aviária (n=69), águas de abastecimento da indústria (n=69), carcaças de frango antes (n=345) e após (n=345) o sistema, águas do último estágio do sistema de pré-resfriamento (n=69), peito (n=69), coxa (n=69) e asa de frango congelada (n=69). Os resultados obtidos demonstraram que não houve diferença significativa na carga microbiana entre as três jornadas de trabalho do estabelecimento. Sendo possível a redução de vezes que se faz o esvaziamento das águas dos tanques de pré-resfriamento, reduzindo assim, o volume de captação das águas, custos com o tratamento dos efluentes e despejo deste nos rios e melhorando o uso racional do tempo de processamento da indústria / Abstract: The chicken slaughterhouses activities are known for the use of large volumes of water, especially when water immersion chilling is used. Part of that amount is applied on continuous water renewal and the changing of the total volume of the tanks at the end of each shift of eight hours, including theirs cleaning and hygiene, which are supported by law in Brazil. The aim of the current study was to assess the microbial load of the chiller water, process and products at the end of eight, sixteen and twenty four hours in order to evaluate the reduction of water changes and chiller sanitization. Through microbiological (Aerobic mesophilic, Total coliforms, E. coli, enterobacteriaceae counts and Salmonella using PCR-RT) and physical-chemical analyzes samples of litter (n=69), water supply (n=69), chicken carcasses pre-chilling (n=345) and post chilling (n=345), chiller water (n= 69), frozen chicken breast (n=69), frozen chicken leg (n=69) and frozen chicken wings (n=69) were evaluated. The results showed no significant difference in microbial load between the three shifts. Reducing the times the chilling tanks must be emptied, the volume of water to be treated and thus the costs with wastewater treatment may be mitigated, including its impact on the environment and rational use o time at processing plants / Doutor

Orientador: Lucia Helena Sipauba Tavares / Banca: Márcia Noélia Eler / Banca: Claudinei da Cruz / Banca: Antonio Fernando Monteiro Camargo / Banca: Joao Batista Kochenborger Fernandes / Resumo: O trabalho objetiva avaliar a importância da comunidade planctônica associando à qualidade da água nos principais compartimentos das pisciculturas estudadas: água de abastecimento, cultivo de organismos aquáticos e efluente. Foram realizadas coletas mensais durante um ano em dois ecossistemas aquícolas: um centro de pesquisa em aquicultura (CAUNESP) e um pesque-pague, localizados nas coordenadas geográficas 21º15'S e 48º18'O, amostrando 4 pontos em cada estabelecimento: nascente, água de abastecimento após tratamento, saída do sistema e efluente final após tratamento. Procedeu-se análise física e química da água e da comunidade planctônica em todos os pontos amostrados. Verificou-se que a água de abastecimento dos dois sistemas aquícolas é de boa qualidade para o cultivo de organismos aquáticos e que a passagem da água de nascente pelo banco de macrófitas foi benéfica para a comunidade planctônica. O estudo confirmou que o ciclo hidrológico, regime alimentar dos organismos cultivados e disposição sequencial de tanques foram variáveis promotores de mudanças na comunidade planctônica. O agrupamento funcional aplicado ao fitoplâncton e Rotifera (relação guilda) respondeu satisfatoriamente às mudanças do grau de trofia ocorridas no ambiente, podendo ser utilizados para monitoria destes ambientes. Além disso, demonstra a importância da construção de um sistema de tratamento no efluente de pisciculturas, propiciando remoção de nutrientes e alteração da constituição planctônica, visando melhoria das condições limnológicas da água de escoamento para o ambiente / Abstract: The importance of the plankton community associated to water quality in the main compartments of the fish farms such as, water supply, cultivation of aquatic organisms and effluent, is evaluated. The samplings' abiotic and biotic data were carried out monthly in two fish farms (21º15'S and 48º18'O) where four sampling points in each were evaluated, or rather, well, water supply after treatment, pre- and post-treatment wastewater. Analyses of the physical and chemical factors and of the plankton community in all the sampled points were undertaken. Results show that the water supply of the two fish farms indicated good water quality for the cultivation of aquatic organisms and that the passage of spring water through the macrophyte bank was beneficial to the plankton community. Current study confirmed that the hydrological cycle, the diet of cultured organisms and tank sequential disposal were factors that triggered changes in the plankton community. The functional group applied to phytoplankton and Rotifera (guild ratio) satisfactorily responded to changes in the environment's trophic level and may be used for the monitoring of environments. Furthermore, it demonstrated the importance of building a treatment system in fish farm effluents through the removal of nutrients and plankton, and aimed at improving the limnological conditions of runoff water into the environment / Doutor