Orientador: Luciano Hauschild / Banca: Pedro Henrique Watanabe / Banca: Edney Pereira da Silva / Resumo: O ajuste da oferta de aminoácidos dos alimentos às exigências nutricionais dos animais e sua variabilidade são importantes para que ocorra a melhor eficiência de utilização desses nutrientes. Estudos para determinar a variabilidade na relação dos aminoácidos valina e isoleucina com a lisina são escassos para suínos em crescimento. Diante disso, foram realizados dois ensaios de balanço de nitrogênio (BN) para estimar a relação ideal de valina (Val) e de isoleucina (Ile) com a lisina (Lys) digestível ileal estandardizada (DIE) e suas variabilidades para suínos dos 20 a 30 kg de peso vivo. Em cada ensaio foram utilizados oito suínos machos castrados de alto potencial genético com peso médio inicial de 20,80 ± 1,30 kg para a avaliação da relação Val:Lys DIE e 21,90 ± 1,66 kg para a avaliação da relação Ile:Lys DIE. Dentro de cada ensaio, sete dietas com diferentes relações de Val:Lys DIE e Ile:Lys DIE foram avaliadas. O fornecimento das diferentes relações de Val:Lys DIE e Ile:Lys DIE foi em níveis crescentes (Val:Lys DIE: 0,56 a 0,74; Ile:Lys DIE: 0,43 a 0,61) com troca de dieta a cada três dias para cada indivíduo (unidade experimental). Os suínos foram alojados em gaiolas de metabolismo por 28 dias, sendo sete dias de adaptação e 21 dias de experimento. A retenção de nitrogênio (RN) em função da relação Val:Lys DIE e Ile:Lys DIE foi avaliada por indivíduo (modelo linear response plateau, LRP) e grupo (LRP e o modelo quadrático response plateau, QRP). O R2 do modelo LRP aplicad... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The adjustment of the amino acid supply from foods to the nutritional requirements of the animals and their variability are important for a better nutrient utilization efficiency. Studies to determine the variability in the ratio of amino acids valine and isoleucine to lysine are scarce for growing pigs. Two nitrogen (N) balance tests were performed to estimate the ideal ratio of valine (Val) and isoleucine (Ile) to standardized ileal digestible lysine (SID) and its variability for swine from 20 to 30 kg live weight. In each test, eight castrated male pigs of high genetic potential with an initial mean weight of 20.80 ± 1.30 kg were used to evaluate the SID Val: Lys ratio and 21.90 ± 1.66 kg for the evaluation of the SID Ile: Lys. Within each test, seven diets with different SID Val: Lys and SID Ile: Lys ratios were evaluated. The supply of the different SID Val: Lys and SID Ile: Lys ratios was increasing (SID Val: Lys: 0.56 to 0.74; SID Ile: Lys: 0.43 to 0.61) with diet change every three days for each individual (experimental unit). The pigs were housed in metabolism cages for 28 days, being seven days of adaptation and 21 days of experiment. Nitrogen retention (NR) as a function of SID Val: Lys and SID Ile: Lys was evaluated by individual (linear response plateau, LRP) and group (LRP and quadratic response plateau, QRP). The R2 of the LRP model applied to each individual ranged from 0.55 to 0.85 for the SID Val: Lys ratio and from 0.58 to 0.95 for SID Ile: Lys. The maximum points of the LRP model were different among the individuals, presenting a variability of 9% for SID Val: Lys ratio and 13% for the SID Ile: Lys ratio. In relation to NR, the variability was 33% between individuals of the SID Val: Lys test and 35% for SID Ile: Lys test. In the estimation of the ideal relation of SID Val: Lys for group of individuals, the LRP mod... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Dirlei Antonio Berto / Coorientador: Marcos Livio Panhoza Tse / Banca: José Roberto Sartori / Banca: Angélica Simone Cravo Pereira / Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do aumento do nível de triptofano na dieta de leitões desmamados submetidos a diferentes programas de luz. Foram utilizados 72 leitões desmamados aos 21 dias de idade (peso inicial de 6,6+ 2,33 kg). O delineamento experimental foi o de blocos casualisados com 24 dias de duração em esquema fatorial 2 x 2 (PL: 12 ou 23h de luz/dia e dois NT digestível: 2,6 ou 5,2 g de L-Trp / kg de ração pré-inicial 1 (0-14 dias) e de 2,4 ou 4,8 g de L-Trp / kg na dieta pré-inicial 2 (15-24 dias), com 6 repetições e 3 animais por parcela. Foram avaliados o desempenho, glicemia, perfil plasmático do cortisol e comportamento dos animais. A glicose no sangue foi determinada nos dias 0 e 24, e o cortisol nos dias 0 e 8. O comportamento foi observado nos dias 2, 9, 16 e 23. Não houve interação entre PL e NT sobre desempenho e glicose. Nos períodos de 0-14 e 0-24 dias, os tratamentos não influenciaram o ganho diário de peso, consumo diário de ração e glicose no sangue, enquanto que a conversão alimentar melhorou (P<0,05) apenas no período de 0-14 dias para os animais que receberam 12 horas de luz/dia. Os tratamentos não influenciaram a frequência do comportamento "em movimento", entretanto houve interação entre PL e NT para o cortisol plasmático, frequência dos comportamentos "ócio" e "alimentar". Leitões que receberam o maior NT apresentaram menor nível de cortisol plasmático (P<0,05), menor comportamento "alimentar" (P<0,05) e maior comportamento "ócio" (P<0,05) em relação aos animais que receberam NT normal quando submetidos ao PL de 23 horas de luz/dia. O uso de PL de 23h de luz/dia não é indicado, entretanto, quando este manejo for adotado o maior nível de triptofano na dieta ... / Abstract: The objective of the present study was to avaluate the effects of light programs (LP) and tryptophan levels (TL) in the diet on performance, blood glucose, plasma profile of cortisol and behavior. A total of 72 piglets weaned at 21 days of age (starting weight 2.33 kg 6,6±) was used. The experimental design was randomized blocks with 24 days duration in a factorial 2 x 2 (LP 12 or 23h light / day and two digestible TL: 2.6 or 5.2 g of L-Trp / kg diet on pre-starter 1 (0-14 days) and 2.4 or 4.8 g of L-Trp / kg diet on prestarter 2 (15-24 days), with 6 repetitions and 3 animals per pen. Glucose blood was determined on d 0 and 24, and cortisol on d 0 and 8. The behavior was observed on d 2, 9, 16 and 23. No effects of PL and NT interaction were observed on performance and blood glucose. In periods of 0- 14 and 0-24 days, the treatments did not influence the daily weight gain, daily feed intake and blood glucose, while feed conversion improved (P <0.05) only in the period of 0-14 days for piglets receiving PL 12h light / day. Treatments did not influence the frequency of "moving" behavior, however there was interaction between PL and NT for plasma cortisol, frequency of "feeding" and "lying" behavior. Piglets that received high NT had lower plasma cortisol level (P <0.05), lower "feeding" behavior (P <0 .05) and increased "lying" behavior (P <0.05) compared to animals that received normal NT when subjected to PL 23 hours light / day. The PL 23h light / day isn't indicated for piglets, but when this happen, highest tryptophan level in the diet is recommended. / Mestre

Orientador: Renato Luis Furlan / Resumo: Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar a utilização de dietas com baixo teor protéico, formuladas usando o conceito de proteína ideal, para frangos de corte de 7 a 21 dias (experimento 1) e de 21 a 42 dias (experimento 2) criados em diferentes temperaturas. Foram utilizados 900 e 720 frangos machos para os experimentos 01 e 02 respectivamente, da linhagem Cobb-500, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3 x 3, com os fatores: níveis de proteína bruta (uma dieta controle e duas com redução protéica de 1,5 e 3,0% em relação a dieta controle) e temperaturas ambiente (fria, termoneutra e quente), totalizando nove tratamentos com quatro repetições cada. Foram avaliados o desempenho, rendimento de carcaça e de cortes comerciais, percentagem de gordura abdominal, temperaturas superficiais e cloacal e a perda de calor por radiação. No experimento 1 a redução do teor protéico prejudicou o desempenho dos frangos independente da temperatura, enquanto que no experimento 2 a redução da proteína bruta foi prejudicial somente para a temperatura quente. O desempenho foi reduzido pelas temperaturas quente e fria (experimento 1) e quente (experimento 2). A redução protéica aumentou a deposição de gordura abdominal das aves em ambos os experimentos. A temperatura quente proporcionou maior rendimento de carcaça, de coxa+sobrecoxa e de asas, enquanto o rendimento de peito foi reduzido. A gordura abdominal aumentou com a elevação da temperatura somente no experimento 1. Nos dois experimentos, as temperaturas superficial e cloacal aumentaram com a elevação da temperatura ambiente, e a perda de calor por radiação diminuiu, enquanto que os níveis de proteína não afetaram a homeostase térmica das aves. / Abstract: Two experiments were carried out to evaluate the use of low-protein diets, formulated on ideal protein concept, for broilers from 7 to 21 days (experiment 1), and from 21 to 42 days (experiment 2) reared under different environmental temperatures. Nine hundred (experiment 1), and seventy hundred and twenty (experiment 2) male broilers of Cobb-500 strain were randomly housed in a 3 x 3 factorial arrangement: crude protein levels (a control diet, and two other diets with reductions of 1,5 and 3,0% of the protein level from control diet), and environmental temperatures (cold, thermoneutral, and hot) resulting in nine treatments with four replicates each. Performance, carcass and part yields, abdominal fat deposition, surface and cloacal temperatures, and heat loss by radiation were evaluated. Low-protein diets impaired broiler performance irrespective the environment temperature in experiment 1, while the performance was reduced only when low-protein diets were fed at hot temperature in experiment 2. Performance was reduced by cold and hot temperature (experiment 1) and hot temperature (experiment 2). Low-protein diets increased the abdominal fat deposition in both experiments. Hot temperatures improved carcass, thigh+drumstick, and wing yields, while breast yield was reduced. Abdominal fat (experiment 1), and surface and cloacal temperatures (experiments 1 e 2) increased as environmental temperature was increased, while heat loss by radiation decreased. There was no effect of protein levels on thermal homeostasis of broilers. / Mestre

Orientador: Edivaldo Antônio Garcia / Banca: Adriano Sakai Okamoto / Banca: Otto Mack Junqueira / Banca: Lúcio Francelino Araújo / Banca: Ricardo de Albuquerque / Resumo: Com o objetivo de avaliar níveis de valina em rações de baixo nível protéico para codornas japonesas na fase de postura, foram utilizadas 648 codornas, com 154 dias de idade, taxa de postura inicial média de 86,26% distribuídas em delineamento experimental em blocos ao acaso, constituídos por seis tratamentos e seis repetições de 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de ração basal com 16% de PB correspondente ao nível de valina de 0,686% e suplementada com valina (0,197; 0,344; 0,491; 0,638% na ração), em substituição ao ácido glutâmico, em equivalente protéico, correspondendo aos níveis de valina de 0,833; 0,980; 1,127; 1,274%. As dietas experimentais foram comparadas a uma dieta controle contendo 20% PB, totalizando seis tratamentos e os níveis dos demais nutrientes também de acordo com Silva (2009). Os parâmetros estudados foram: consumo de ração, de proteína bruta e de valina, porcentagem de postura, porcentagem de ovos íntegros, peso médio dos ovos, massa de ovos, conversão alimentar por dúzia e por quilograma de ovos produzidos, viabilidade, gravidade específica, porcentagens de gema, albúmen e casca, espessura da casca, resistência da casca à quebra, cor da gema, sólidos totais dos ovos e nitrogênio nas excretas das aves. Os resultados foram submetidos à análise de variância e os efeitos dos níveis de valina foram submetidos a análise de regressão. O tratamento testemunha (20% PB) foi comparado com cada um dos demais aplicando o teste de Dunnett a 5% de probabilidade. Foi observado aumento linear para consumo de valina com elevação dos níveis de valina das dietas e efeito quadrático para o conteúdo de sólidos totais nos ovos. Pela comparação das médias de cada combinação de níveis de valina para dietas com 16% PB com o tratamento controle 20%PB, verificou-se... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Aiming to assess levels of valine in diets of low protein level for Japanese quails posture. A total of 648 quails were used, with 154 days of age, laying rate initial average 86.26% distributed in experimental design in blocks, consisting of six treatments and six replicates of 18 birds each. Treatments consisted of a basal level corresponding to 0.686% of valine and supplemented with valine (0.197, 0.344, 0.491, 0.638% in diet), replacing the glutamic acid in protein equivalent, corresponding to the levels of valine (0.833 ; 0.980, 1.127, 1.274%). The experimental diets were compared to a control diet containing 20% CP, totaling six treatments and the levels of other nutrients also according to Silva (2009). The parameters studied were: feed intake, crude protein and valine, egg production, percentage of intact eggs, average egg weight, egg mass, and feed conversion ratio per dozen and per kilogram of produced eggs, viability, specific gravity, percentages of yolk, albumen and shell, shell thickness, the breaking strength of the shell, yolk color, egg total solids and nitrogen in poultry excreta. Results were subjected to analysis of variance and the effects of levels of valine were subjected to regression analysis. The control treatment (20% CP) was compared with others (16% CP) using the Dunnett test at 5% probability. We observed a linear increase in consumption of valine with higher levels of valine diets and quadratic effect of total solids content in eggs. By comparing the averages of every combination of levels of valine for diets with 16% CP with the control 20% CP, it was found that the consumption of PB, intake valine, egg weight, nitrogen excretion and yolk color were significantly influenced. For Japanese quail fed diets with 16% CP, valine level of... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Nilva Kazue Sakomura / Banca: Paulo Borges Rodrigues / Banca: Nei André Arruda Barbosa / Banca: Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira / Banca: Antonio Sergio Ferraudo / Resumo: Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as respostas de frangos de corte às ingestões de metionina + cistina (MC) e treonina (THR). No primeiro estudo foram avaliadas as respostas de frangos de corte às ingestões de MC e THR. Apesar das diferenças nas repostas, foi determinada uma única eficiência de utilização dos aminoácidos para ambos os sexos, sendo 0,56 para MC e 0,73 para THR. O consumo estimado para ótima conversão alimentar foi 231 e 524 mg MC/d nas fases inicial e de crescimento, respectivamente, para ambos os sexos, e 923 e 1053 mg MC/d para fêmeas e machos, respectivamente, para a fase de terminação. Para THR, o consumo estimado foi de 184, 612 e 823 mg/d para as fases inicial, de crescimento e terminação, respectivamente, para ambos os sexos. No segundo estudo foi avaliado o impacto de ambos aminoácidos na eficiência de utilização e excreção de nitrogênio. Da mesma maneira que no primeiro estudo, foi determinada uma única eficiência de utilização dos aminoácidos para deposição de proteína para ambos os sexos, sendo 0,60 para MC e 0,59 para THR. Com relação à excreção de nitrogênio, ela aumenta exponencialmente com o aumento do consumo dos aminoácidos, sendo que a redução de uma unidade no consumo de MC ou THR acarretará na redução de 0,5% do nitrogênio excretado. Um terceiro estudo foi realizado para determinar as exigências de MC e THR para mantença e crescimento de frangos de corte e estimar o consumo ótimo econômico para máximo retorno em diferentes cenários. As exigências de MC e THR para crescimento foram 6 e 7 mg MC/g d de ganho, para as fases inicial e de crescimento, respectivamente, para ambos os sexos, e 8 e 9 mg MC/g d de ganho, para fêmeas e machos, respectivamente na fase de terminação; e 9 mg THR/g d de ganho, para ambos os sexos na fase inicial, e 8 e 9 mg THR/g d de ganho, para fêmeas e machos, respectivamente, nas fases de crescimento e terminação... / Abstract: The aim of this study was to evaluate the responses of broiler chickens to methionine + cysteine (MC) and threonine (THR) intake. In the first study were evaluated the responses of broiler chickens to MC and THR intake. The efficiency of utilisation of the studied amino acids was calculated through linear regression between amino acid deposition and intake, to each phase and each sex. Although the difference in responses, it was determined only one efficiency for both sexes, being 0.56 to MC and 0.73 to THR. The intake estimated for optimal feed conversion was 231 and 524 mg MC/d to initial and grower phases, respectively, for both sexes, and 923 and 1053 mg MC/d to females and males, respectively, in finisher phase. For THR, the estimated intake was 184, 612 and 823 mg/d for initial, grower and finisher phases, respectively, to both sexes. In the second study were evaluated the impact of both amino acids on efficiency of utilisation and nitrogen excretion. In the same way as in the first study, it was determined only one efficiency for both sexes, being 0.60 to MC and 0.59 to THR. Regarding the nitrogen excretion, it increases exponentially with the increase of amino acid intake, being that reducing one unit of MC or THR intake leads to a reduction of 0.5% of nitrogen excretion. A third study was conducted to determine MC and THR requirements for maintenance and growth of broilers, and to estimate the optimum economic intake to maximum profit under different scenarious. MC and THR requirements for growth were estimated as 6 and 7 mg MC/g d of gain, to initial and grower phases, respectively, for both sexes and 8 and 9 mg MC/g d of gain, to females and males, respectively, to finisher phase; and 9 mg THR/g d of gain, for both sexes in initial phase, and 8 and 9 mg THR/g d of gain, to females and males, respectively, in grower and finisher phases... / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-16Bitstream added on 2014-06-13T21:05:20Z : No. of bitstreams: 1 000751184.pdf: 1658062 bytes, checksum: 06be9e862d27048419ce2b41c274e54f (MD5) / Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as respostas de frangos de corte às ingestões de metionina + cistina (MC) e treonina (THR). No primeiro estudo foram avaliadas as respostas de frangos de corte às ingestões de MC e THR. Apesar das diferenças nas repostas, foi determinada uma única eficiência de utilização dos aminoácidos para ambos os sexos, sendo 0,56 para MC e 0,73 para THR. O consumo estimado para ótima conversão alimentar foi 231 e 524 mg MC/d nas fases inicial e de crescimento, respectivamente, para ambos os sexos, e 923 e 1053 mg MC/d para fêmeas e machos, respectivamente, para a fase de terminação. Para THR, o consumo estimado foi de 184, 612 e 823 mg/d para as fases inicial, de crescimento e terminação, respectivamente, para ambos os sexos. No segundo estudo foi avaliado o impacto de ambos aminoácidos na eficiência de utilização e excreção de nitrogênio. Da mesma maneira que no primeiro estudo, foi determinada uma única eficiência de utilização dos aminoácidos para deposição de proteína para ambos os sexos, sendo 0,60 para MC e 0,59 para THR. Com relação à excreção de nitrogênio, ela aumenta exponencialmente com o aumento do consumo dos aminoácidos, sendo que a redução de uma unidade no consumo de MC ou THR acarretará na redução de 0,5% do nitrogênio excretado. Um terceiro estudo foi realizado para determinar as exigências de MC e THR para mantença e crescimento de frangos de corte e estimar o consumo ótimo econômico para máximo retorno em diferentes cenários. As exigências de MC e THR para crescimento foram 6 e 7 mg MC/g d de ganho, para as fases inicial e de crescimento, respectivamente, para ambos os sexos, e 8 e 9 mg MC/g d de ganho, para fêmeas e machos, respectivamente na fase de terminação; e 9 mg THR/g d de ganho, para ambos os sexos na fase inicial, e 8 e 9 mg THR/g d de ganho, para fêmeas e machos, respectivamente, nas fases de crescimento e terminação... / The aim of this study was to evaluate the responses of broiler chickens to methionine + cysteine (MC) and threonine (THR) intake. In the first study were evaluated the responses of broiler chickens to MC and THR intake. The efficiency of utilisation of the studied amino acids was calculated through linear regression between amino acid deposition and intake, to each phase and each sex. Although the difference in responses, it was determined only one efficiency for both sexes, being 0.56 to MC and 0.73 to THR. The intake estimated for optimal feed conversion was 231 and 524 mg MC/d to initial and grower phases, respectively, for both sexes, and 923 and 1053 mg MC/d to females and males, respectively, in finisher phase. For THR, the estimated intake was 184, 612 and 823 mg/d for initial, grower and finisher phases, respectively, to both sexes. In the second study were evaluated the impact of both amino acids on efficiency of utilisation and nitrogen excretion. In the same way as in the first study, it was determined only one efficiency for both sexes, being 0.60 to MC and 0.59 to THR. Regarding the nitrogen excretion, it increases exponentially with the increase of amino acid intake, being that reducing one unit of MC or THR intake leads to a reduction of 0.5% of nitrogen excretion. A third study was conducted to determine MC and THR requirements for maintenance and growth of broilers, and to estimate the optimum economic intake to maximum profit under different scenarious. MC and THR requirements for growth were estimated as 6 and 7 mg MC/g d of gain, to initial and grower phases, respectively, for both sexes and 8 and 9 mg MC/g d of gain, to females and males, respectively, to finisher phase; and 9 mg THR/g d of gain, for both sexes in initial phase, and 8 and 9 mg THR/g d of gain, to females and males, respectively, in grower and finisher phases...

Orientador: Euclides Braga Malheiros / Coorientador: Nilva Kazue Sakomura / Coorientador: Edney Pereira da Silva / Banca: Nayara Tavares Ferreira / Banca: Matheus de Paula Reis / Resumo: A Determinação das ingestões ótimas de isoleucina (Ile), valina (val), triptofano (Trp) das galinhas poedeiras comercias pode permitir novas reduções no fornecimento da proteína bruta dietética. Para cumprir este objetivo as ingestões ótimas biológicas e econômicas de Ile, Val e Trp para poedeiras comercias foram avaliadas em três ensaios, sendo utilizadas 70 aves da linhagem Hisex White com 29 semanas de idade para cada ensaio. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e dez repetições de uma ave cada. As dietas experimentais foram formuladas pela técnica da diluição, obtendo-se assim níveis crescentes de Ile (2,80; 3,64; 5,11; 6,34; 6,95; 7,80 g/kg), Val (3,56; 4,58; 6,35; 7,83; 8,58; 9,60 g/kg) e Trp (0,81; 1,06; 1,50; 1,86; 2,05; 2,30 g/kg). Além disso, uma sétima dieta foi formulada em cada ensaio para verificar a limitância do aminoácido teste. Cada ensaio teve a duração de 10 semanas, sendo as seis primeiras de adaptação e as quatro últimas de coleta de dados. As variáveis de ingestão de aminoácidos, massa de ovo e conversão alimentar foram submetidas as análises de variância e regressão com nível de significância de α=5. Em seguida foram ajustados dois modelos matemáticos: linear platô (LP) e polinomial quadrático (PQ). Também foi estimada a ingestão ótima obtida pela 1º intersecção da PQ com o platô do LP. Para obtenção dos coeficientes para o "Reading Model", os dados foram analisados pelo programa EFG (2006). Os níve... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Determination of optimal intakes of isoleucine (Ile), valine (val), tryptophan (Trp) of commercial laying hens may allow further reductions in the supply of dietary crude protein. To achieve this goal, the optimal economic intakes of isoleucine (Ile), valine (Val) and tryptophan (Trp) for commercial laying hens were evaluated in three trials, using 70 hens of Hisex White strain at 29 weeks of age for each assay. The experimental design was completely randomized, with six treatments and ten replications of one bird each. The experimental diets were formulated using the dilution technique, resulting in increasing dietary levels of Ile (2.80; 3.64; 5.11; 6.34; 6.95; 7.80 g.Kg-1), Val (3.56; 4.58; 6.35; 7.83; 8.58; 9.60 g.kg-1) and Trp (0.81; 1.06; 1.50; 1.86; 2.05; 2.30 g.kg-1). In addition, a seventh diet was formulated for each trial, in order to confirm if the amino acid test was the first-limiting. After a six-weeks adaptation period, the data collection were carried out for four weeks, thus each trial lasted ten weeks. The variables of amino acid intake, egg mass and feed conversion were submitted to analysis of variance and regression with significance level of α = 5. Then, two mathematical models were fitted: linear plateau (LP) and quadratic polynomial (PQ). It was also estimated the optimal intake obtained by the 1st intersection of the PQ with the LP plateau. To obtain the coefficients for the Reading Model, the data were analyzed by the EFG program (2006). Levels of I... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Made available in DSpace on 2016-02-05T18:29:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-30. Added 1 bitstream(s) on 2016-02-05T18:33:28Z : No. of bitstreams: 1 000855030_20200330.pdf: 337661 bytes, checksum: 39c2f24aef9c88d38171c4a7e4e18db2 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Atualmente a ranicultura nacional necessita do desenvolvimento, de uma dieta que supra as necessidades desses animais de forma econômica e que diminua a quantidade de matéria orgânica e fósforo no meio aquático, de forma sustentável. Desta forma, o presente estudo foi dividido em dois experimentos com os objetivos de determinar os coeficientes de digestibilidade da proteína, energia, extrato etéreo e aminoácidos de ingredientes utilizados na elaboração de dietas para rãs-touro em três diferentes fases de desenvolvimento e, através do conceito de proteína ideal, estimar a exigência de aminoácidos digestíveis e verificar os efeitos da suplementação da lisina em dietas para rãs-touro. Verificou-se diferenças na digestibilidade entre os ingredientes e também nas diferentes fases de desenvolvimento dos animais. Os animais aproveitaram de forma eficiente a fração proteica e energética dos ingredientes avaliados, com destaque para farinha de resíduos de salmão e glúten de milho que apresentaram os melhores coeficientes. O extrato etéreo dos ingredientes (farinhas de resíduos de salmão, vísceras de frango, resíduos sardinha, concentrado proteico de soja, farelo de trigo e óleo de soja) apresentaram bom aproveitamento, sendo recomendados em dietas para rãs-touro. Os ingredientes proteicos de origem animal que apresentaram maiores coeficientes de digestibilidade aparente dos aminoácidos essenciais, para as fases inicial, crescimento e terminação, foram: farinha de vísceras de frango, farinha de resíduos de salmão e farinha de sangue spray dried, respectivamente. Os aminoácidos dos ingredientes proteicos de origem vegetal (concentrado proteico de soja; farelo de soja e glúten de milho) foram bem digeridos pelas rãs-touro, sendo superiores aos ingredientes energéticos de origem vegetal (milho em grão e farelo de trigo) que apresentaram baixos coeficientes de digestibilidade para a maioria dos... / The national raniculture requires the development of diets that meets the needs of those animals economically and to decrease the amount of organic matter and phosphorus in aquatic environment in a sustainable manner. Two experiments were conducted to determine the protein, energy, lipids and amino acid digestibility of the ingredients used to prepare diets for bullfrogs in three different stages of development, through the ideal protein concept, estimate the requirement of digestible amino acids and verify the effects of lysine supplementation in diets for bullfrogs. There were differences in digestibility of the ingredients and differences between the development animal stages. The animals used efficiently the protein and energy fractions of the salmon by-product meal and corn gluten. The animals used the lipid fraction of the salmon by-product meal, poultry by-product meal, sardines by-product meal, soy protein concentrate, and wheat bran and soybean oil efficiently. These feedstuffs are recommended in the bullfrog's diets. The protein feedstuffs of animal origin that showed the highest apparent digestibility coefficients of the essential aminoacids, for initial, growing and finishing were poultry by-product meal, salmon by-product meal and blood meal spray dried, respectively. The apparent digestibility coefficients for essential amino acids for protein feedstuffs of plant origin (soy protein concentrate, soybean meal and corn gluten), were higher than the apparent digestibility coefficients for essential amino acids for energetic feedstuffs of plant origin (corn grain and wheat bran). The determination of the best values for the evaluated parameters in function of the minimum required level of lysine were performed using the LRP (Linear Response Plateau). The digestible lysine requirement for bullfrogs is 1.82% of the diet or 6.55% of digestible protein, providing more protein retention efficiency / FAPESP: 2012/03914-0

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:34Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-05-23Bitstream added on 2014-06-13T20:25:14Z : No. of bitstreams: 1 santos_gc_dr_botfmvz.pdf: 404791 bytes, checksum: e1f680263b0ccf0deb461cf2c4a43230 (MD5) / Com o objetivo de avaliar níveis de valina em rações de baixo nível protéico para codornas japonesas na fase de postura, foram utilizadas 648 codornas, com 154 dias de idade, taxa de postura inicial média de 86,26% distribuídas em delineamento experimental em blocos ao acaso, constituídos por seis tratamentos e seis repetições de 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de ração basal com 16% de PB correspondente ao nível de valina de 0,686% e suplementada com valina (0,197; 0,344; 0,491; 0,638% na ração), em substituição ao ácido glutâmico, em equivalente protéico, correspondendo aos níveis de valina de 0,833; 0,980; 1,127; 1,274%. As dietas experimentais foram comparadas a uma dieta controle contendo 20% PB, totalizando seis tratamentos e os níveis dos demais nutrientes também de acordo com Silva (2009). Os parâmetros estudados foram: consumo de ração, de proteína bruta e de valina, porcentagem de postura, porcentagem de ovos íntegros, peso médio dos ovos, massa de ovos, conversão alimentar por dúzia e por quilograma de ovos produzidos, viabilidade, gravidade específica, porcentagens de gema, albúmen e casca, espessura da casca, resistência da casca à quebra, cor da gema, sólidos totais dos ovos e nitrogênio nas excretas das aves. Os resultados foram submetidos à análise de variância e os efeitos dos níveis de valina foram submetidos a análise de regressão. O tratamento testemunha (20% PB) foi comparado com cada um dos demais aplicando o teste de Dunnett a 5% de probabilidade. Foi observado aumento linear para consumo de valina com elevação dos níveis de valina das dietas e efeito quadrático para o conteúdo de sólidos totais nos ovos. Pela comparação das médias de cada combinação de níveis de valina para dietas com 16% PB com o tratamento controle 20%PB, verificou-se... / Aiming to assess levels of valine in diets of low protein level for Japanese quails posture. A total of 648 quails were used, with 154 days of age, laying rate initial average 86.26% distributed in experimental design in blocks, consisting of six treatments and six replicates of 18 birds each. Treatments consisted of a basal level corresponding to 0.686% of valine and supplemented with valine (0.197, 0.344, 0.491, 0.638% in diet), replacing the glutamic acid in protein equivalent, corresponding to the levels of valine (0.833 ; 0.980, 1.127, 1.274%). The experimental diets were compared to a control diet containing 20% CP, totaling six treatments and the levels of other nutrients also according to Silva (2009). The parameters studied were: feed intake, crude protein and valine, egg production, percentage of intact eggs, average egg weight, egg mass, and feed conversion ratio per dozen and per kilogram of produced eggs, viability, specific gravity, percentages of yolk, albumen and shell, shell thickness, the breaking strength of the shell, yolk color, egg total solids and nitrogen in poultry excreta. Results were subjected to analysis of variance and the effects of levels of valine were subjected to regression analysis. The control treatment (20% CP) was compared with others (16% CP) using the Dunnett test at 5% probability. We observed a linear increase in consumption of valine with higher levels of valine diets and quadratic effect of total solids content in eggs. By comparing the averages of every combination of levels of valine for diets with 16% CP with the control 20% CP, it was found that the consumption of PB, intake valine, egg weight, nitrogen excretion and yolk color were significantly influenced. For Japanese quail fed diets with 16% CP, valine level of... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-10Bitstream added on 2014-06-13T20:45:26Z : No. of bitstreams: 1 amorim_ab_dr_botfmvz.pdf: 559370 bytes, checksum: 29ab57986a4159c6c7be368b68635707 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / As consequências do desmame precoce são, alterações nas características das vilosidades e das criptas do intestino delgado dos leitões, comprometendo a eficiência dos processos de digestão e de absorção de nutrientes. Foram realizados dois experimentos com o objetivo de verificar a influência das dietas no turnover do carbono e na morfologia da mucosa do duodeno e jejuno de leitões desmamados aos 21 dias de idade. As dietas foram sem glutamina, glutamato e nucleotídeos (DC); contendo 1% de glutamina (DG); contendo 1% de glutamato (DAG) e contendo 1% de nucleotídeos (DN). No primeiro experimento foram utilizados 123 animais, sendo abatidos três leitões no dia 0 e três animais de cada tratamento nos dias 1, 2, 4, 5, 7, 9, 13, 20, 27 e 49 após o desmame, para coleta de amostras da mucosa do duodeno e jejuno, que foram analisadas quanto à composição isotópica de 13C e mensurada a velocidade de substituição do carbono no tempo. No segundo experimento foram utilizados 65 animais, em delineamento experimental em blocos ao acaso, com arranjo fatorial dos tratamentos 4 x 3 +1 (quatro dietas: DC, DG, DAG e DN, três épocas de abate: 7, 14 e 28 dias pós desmame e abate no desmame: dia 0), para análises morfológicas. Os valores da meia-vida do carbono para o duodeno foram 7,3; 7,6; 6,2 e 5,2 dias e para o jejuno de 7,1; 6,7; 6,2 e 4,9 dias para as DC, DG, DAG e DN, respectivamente. As dietas não alteram a altura das vilosidades (AV), profundidade das criptas (PC) e relação altura das vilosidades: profundidade das criptas (AV:PC), com exceção da DN que determinou maior PC no duodeno, quando comparado com a DAG. A inclusão de 1% de nucleotídeos ou de 1% de glutamato nas dietas de leitões acelera o turnover do carbono da mucosa intestinal, sugerindo sua recuperação mais rápida no período... / The consequences of early weaning are the changes in the characteristics of the small intestine villus and crypts of piglets, reduce the efficiency of digestion and absorption of nutrients. Two experiments were conducted in order to study the influence of diets on carbon turnover and morphology of the mucosa of the duodenum and jejunum of piglets weaned at 21 days of age. The diets were: Diets without glutamine, glutamate and nucleotides (DC); containing 1% of glutamine (DG); containing 1% of glutamate (DAG) and containing 1% of nucleotides (DN). In the first experiment a hundred twenty three animals were used and three of them were slaughtered at day 0 and three animals from each diets on days 1, 2, 4, 5, 7, 9, 13, 20, 27 and 49 after weaning, for collecting samples of mucosa duodenum and jejunum was taken, which were analysis for the isotopic composition ‰13C and measured the time of carbon substitution. In the second experiment, sixty five animals were used in a randomized complete blocks design experiment with a 4x3x1 factorial arrangement of diets (four diets: DC, DG, DAG and DN; three slaughter ages: 7,14 and 28 days post weaning and slaughter at weaning day: day 0) for morphology analysis. The values of carbon half-life into the duodenum were 7.3, 7.6, 6.2 and 5.2 and into the jejunum were 7.1, 6.7, 6.2 and 4.9 for DC, DG, DAG and DN, respectively. Diets do not change the villus height (VH), crypt depth (PC) and villus:crypt ration (AV:PC), except that DN determined that most PC duodenum compared with the DAG. The inclusion of 1% of nucleotides or 1% of glutamate in the diet of piglets accelerates the carbon turnover of intestinal mucosa, suggesting a faster recovery post-weaning, however, was not evaluated any effect on the action of products by results of morphology analysis, indicating that the technique... (Complete abstract click electronic access below)