Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-05. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:28Z : No. of bitstreams: 1 000832141.pdf: 494233 bytes, checksum: ee631f0aa1dc8b6a36ae2026c06b2aad (MD5) / Objetivou-se através dessa dissertação embasar os primeiros passos para desenvolver uma nova maneira de estimar as exigências nutricionais de metionina para suínos alimentados individualmente. O primeiro passo foi uma meta-análise conduzida objetivando estudar a reposta de suínos alimentados com diferentes tipos de metionina, bem como quantificar a relação ideal de metionina: lisina para leitões da fase inicial a terminação. A base de dados foi composta por 41 artigos. Para determinação da relação metionina: lisina, 83% dos artigos da base forem excluídos pois não atendiam a exigência de lisina. Para análise de fontes de metionina foram utilizados 21 artigos para fase inicial não havendo diferença (P<0.05) entre L-metionina, DL-metionina e metionina hidroxi-análoga. A relação mínima de metionina: lisina encontrado foi de 26% de inclusão de metionina em função da exigência de lisina, uma relação menor que essa poderá representar perdas significativas no desempenho. Na sequencia foi realizado uma simulação com modelos fatoriais utilizados na suinocultura (Tabelas brasileiras de exigências nutricionais para suínos e aves (BT) e o NRC 2012), objetivando compara-los com o modelo do Automatic and inteligent Precision feeder (AIPF). Foram utilizados dados de 36 suínos com peso inicial de 25 kg, por um período de 28 dias. Peso corporal, consumo de ração e ganho médio foram estandardizados. Concluiu-se que os modelos NRC e BT foram calibrados para estimar as exigências de resposta máxima da população, assim, superestimam as necessidades do indivíduo médio em mais de 13%. Além disso, usar a exigência de um suíno ... / The aim of this dissertation is to support the first steps to develop a new method to estimate methionine nutritional requirements for the pigs fed individually. The first step of this dissertation was perform a meta-analysis in order to study the response of pigs fed with different types of methionine and to quantify the ideal ratio of methionine: lysine for piglets from the initial phase to termination. The database consisted of 41 papers. To determine the methionine: lysine ratios, 83% of papers in the database were excluded because they did not meet the pigs requirement for lysine. For analysis of methionine sources were used 21 papers from initial phase, and it had no difference (P <0.05) between L-methionine, DL-methionine and methionine hydroxy-analogue. The minimum methionine: lysine ratio found was 26% methionine inclusion in function of lysine requirement. In sequence was performed a simulation study using factorials models used in pig farming (Brazilian tables of nutritional requirements for pigs and poultry (BT) and the NRC 2012), in order to compare them with the model Automatic and intelligent Precision feeder (AIPF). Data from 36 pigs were used with initial body weight of 25 kg for a period of 28 days. Body weight, feed intake and average daily gain were standardized. It was concluded that the NRC and BT models were calibrated to estimate the maximum response requirements of the population, thus overestimate the average pig requirement in more than 13%. In addition, the requirement of using an average pig in the middle of the feeding phase to estimate the requirements of a population, is a practice which must be handled with care. This is due to the wide variation in nutritional requirements that exist between the pigs from the same population. Finally the AIPF and BT models were used in a trial. The pigs were arranged in a randomized design, 2x3 factorial randomized design: two feeding programs (individual daily ...

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-24. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:25Z : No. of bitstreams: 1 000833283.pdf: 413396 bytes, checksum: 4f4b44635662234a06e2aa4f4868a784 (MD5) / Foram conduzidos dois experimentos, um durante a fase inicial (1 a 21 dias de idade) e um durante a fase de crescimento (22 a 42 dias de idade), com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de lisina e de metionina+cistina digestíveis sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e suas partes, biometria do filé de peito, morfometria das fibras musculares e qualidade do músculo Pectoralis major de frangos de corte. Utilizou-se um total de 4800 pintos machos de um dia de idade, da linhagem Cobb® 500, em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x5, com oito repetições de 30 aves cada, para cada experimento. Os tratamentos consistiram de 2 níveis de lisina digestível (fase inicial: 1,253 e 1,378%; fase de crescimento: 1,100 e 1,210%) x 5 níveis de metionina+cistina digestíveis (fase inicial: 0,812; 0,857; 0,902; 0,947; 0,992%; fase de crescimento: 0,724; 0,764; 0,804; 0,844; 0,884%). Para o experimento conduzido durante a fase inicial, conclui-se que, a utilização de diferentes níveis de lisina e metionina+cistina digestíveis na dieta influenciou os resultados de qualidade e morfometria de fibras do músculo Pectoralis major. Com relação ao desempenho e rendimento de carcaça, os menores níveis de lisina (1,253%) e metionina+cistina (0,812%) digestíveis atenderam as exigências das aves de 1 a 21 dias de idade. No experimento conduzido durante a fase de crescimento conclui-se que diferentes níveis de lisina e metionina+cistina influenciam a morfometria das fibras do músculo Pectoralis major. Com relação ao desempenho, qualidade e rendimento de carcaça, os menores níveis utilizados de lisina (1,100%) e metionina+cistina (0,724%) digestíveis atenderam as exigências das aves, entretanto para o rendimento de coxa e sobrecoxa o nível de 1,210% de lisina digestível promoveu o melhor resultado em frangos de corte aos 42 dias de idade / Two experiments were conducted to evaluate different levels of digestible lysine and methionine+cystine on growth performance, carcass yield, morfphometry of breast fillet and muscle fibers and meat quality of pectoral muscle (Pectoralis major) of broilers at 1 to 21 (first experiment) and 22 to 42 (second experiment) days of age. A total of 4,800 one-day-old male Cobb® 500 chicks were used, distributed in a completely randomized design with ten treatments (factorial arrangement 2x5) and eight replicates of 30 birds each. Treatments had two digestible lysine levels (experiment 1: 1.253 and 1.378%; experiment 2: 1.100 and 1.210%) x five digestible methionine+cystine levels (experiment 1: 0.812, 0.857, 0.902, 0.947 and 0.992%; experiment 2: 0.724; 0.764; 0.804; 0.844; 0.884%). For the experiment conducted during initial phase, it is concluded that the use of different levels of digestible lysine and methionine+cystine in diet had influenced on meat quality and morphology of Pectoralis major muscle fibers. Regarding the performance and carcass yield, lower levels of digestible lysine (1.253%) and methionine+cystine (0.812%) achieved bird's requirements at 1 to 21 days old. For the experiment conducted during the growth phase, it is concluded that different digestible lysine and methionine+cystine levels had influenced the morphology of Pectoralis major muscle fibers. Regarding the performance, meat quality and carcass yield, lower digestible lysine (1.100%) and methionine+cystine (0.724%) levels achieved bird's requirements. However, for better thighs and drumsticks ...

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-13. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:38Z : No. of bitstreams: 1 000843095.pdf: 714391 bytes, checksum: 2dc026cf90d7f7238760048e4c82cbe4 (MD5) / Os métodos utilizados para estimar as exigências de aminoácidos para suínos geralmente desconsideram a variabilidade entre-indivíduos na população. O presente estudo foi realizado para avaliar a resposta individual e do grupo para a ingestão de treonina através de um ensaio de balanço de nitrogênio. Sete dietas semipurificadas com sete níveis equidistantes de treonina foram ofertadas para oito suínos machos castrados (21,66 kg ± 0,77 kg) durante um período experimental de 21 dias, com a mudança de cada nível realizada a cada três dias. A concentração de treonina variou de 50% a 120% da exigência, enquanto os demais aminoácidos ao nível 20% acima da exigência do aminoácido teste, mantendo o perfil ideal em relação à lisina. Os dados de retenção de nitrogênio pela ingestão de treonina foram avaliados para cada indivíduo e para o grupo, utilizando o modelo linear platô e o modelo misto. Os coeficientes de variação na retenção de nitrogênio e ingestão de treonina foram 9% e 8%, respectivamente. No modelo com todos os parâmetros aleatórios, a variação para ingestão de treonina e retenção de nitrogênio foi de 1,68 ± 0,63 g e 0,01 ± 0,03 g, respectivamente, e não houve variação para a inclinação da reta. Os resultados apresentados pelo método de modelo misto para avaliação da resposta do grupo foram semelhantes as respostas do modelo linear platô estimados de forma isolada para cada indivíduo. O estudo possibilitou estudar a variabilidade entre-indivíduos, que é de extrema importância para o desenvolvimento de estratégias e programas nutricionais mais precisos / The methods used to estimate the amino acid requirements for pigs often disregard the variability among individuals in the population. The present study was conducted to evaluate the individual and the group response of threonine intake through a nitrogen balance trial (N). Seven semi-purified diets with seven equidistant threonine levels were offered to eight barrows (21.66 kg ± 0.77 kg) over 21 days, with the change of level held every three days. Threonine concentration ranged from 50% to 120% of requirement, while other amino acid levels was 20% above test requirement, maintaining the ideal profile compared to lysine. The nitrogen retention data for threonine intake were evaluated for each individual and the group, using the linear plateau model and the mixed model. The coefficients of variation of nitrogen retention and threonine intake were 9% and 8%, respectively. In the mixed model with all the random parameters, the variation for threonine intake and N retention were 1.68 ± 0.63 g 0.01 ± 0.03 g, respectively, and there was no change to the slope. The results presented by the mixed model method to evaluate the group's response were very similar responses of estimated plateau linear model in isolation for each individual. The trial allowed studying the variability among individuals, which is extremely important for the development of strategies and more accurate nutritional programs

Made available in DSpace on 2015-08-20T17:09:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-18. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-20T17:26:38Z : No. of bitstreams: 1 000843197.pdf: 1134209 bytes, checksum: 4de6a22a6d56955186764a8408885058 (MD5) / Numerosos estudos estão sendo publicados para avaliar os efeitos do consumo de lisina sobre o desempenho de frangos de corte, no entanto, tais estudos diferem em seus resultados, principalmente devido à variabilidade existente nas condições experimentais. Uma meta-análise foi realizada para conduzir a informação disponível neste campo de pesquisa e estudar a resposta de lisina em dietas para frangos de corte. Os dados de diferentes níveis de lisina 104 experimentos dose-resposta oriundos de 66.726 frangos de corte foram utilizados neste banco de dados. Codificações foram usadas com critérios de agrupamento qualitativo e como moderador nas variáveis analisadas. O banco de dados foi dividido em quatro grupos: machos em fase inicial (de 1 a 21 dias de idade); machos em fase de crescimento (22-42 dias de idade); fêmeas em fase inicial (de 1 a 21 dias de idade); e fêmeas em fase de crescimento (22-42 dias de idade). Análises gráficas foram usadas para explorar a base de dados, ao passo que equações foram utilizadas para estudar o estudo das respostas das variáveis dependentes em cada grupo anteriormente descrito. Essas equações foram geradas através de análises sequenciais usando modelos de efeitos fixos e de efeitos aleatórios. Menores variâncias foram observados em modelos equipados usando dados de frangos de corte machos, comparando com os dados de fêmeas. A utilização de componentes aleatórios permitiu que os modelos explicassem a variabilidade na base de dados e reduzir a variação de 67% em média para machos e fêmeas nos períodos: inicial e crescimento, em comparação com o modelo de efeito fixo. O ganho de peso médio diário foi maximizado num... / Numerous publications are being published evaluating the effects of lysine intake on broiler performance, however, showing differing results mainly due to the variability in the experimental conditions. A meta-analysis was conducted to address the available information in this research field and study the response of lysine in diets for broilers. Data of 104 dose-response experiments testing different dietary lysine levels for 66.726 broilers were used in this database. Codifications were used with qualitative grouping criteria and as moderating variables in the analysis. The database was subdivided into four groups, which were: males in initial phase (from 1 to 21 days of old); males in growth phase (from 22 to 42 days of old); females in initial phase (from 1 to 21 days of old); and females in growth phase (from 22 to 42 days of old). Graphical analyses were used to explore the database, whereas equations were used to study study the response of dependent variables in each group previously described. These equations were generated through sequential analysis using fixed-effects and random-effects models. Lower variance responses were observed in models fitted using data of male broilers comparing to the female treatments. Using random components allowed the models to account for the variability in the database and to reduce the variance by 67% in average for males and females in initial and growing comparing to the fixed-effect model. Average Daily Gain was maximized at dietary digestible lysine intake of 0,526 and 1,364 grams day-1 for males in the initial and growth phases ...

Made available in DSpace on 2014-08-27T14:36:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-05Bitstream added on 2014-08-27T15:57:15Z : No. of bitstreams: 1 000776844.pdf: 856153 bytes, checksum: 0eeed8c3c5b7e978cefba0ad8579cf3d (MD5) / O presente trabalho teve por objetivo determinar a melhor relação dos principais aminoácidos limitantes na dieta, pelo método da deleção, para juvenis de tilápia-do-Nilo da linhagem GIFT. Peixes com peso inicial 20,0±0,8g foram condicionados, por 57 dias, em tanques de alvenaria (1500 L) com sistema de recirculação de água. A alimentação ocorreu três vezes ao dia (08:00, 12:00 e 16:00 horas) com dietas formuladas com base na composição dos aminoácidos corporais e conforme citado por Furuya (2010). Sendo a dieta controle positivo formulada atendendo a todas as exigências dos peixes, e as demais formuladas pela diluição desta com amido de milho, gerando deficiência de 45%. Com exceção do aminoácido teste, os demais aminoácidos foram suplementados na dieta com aminoácidos industriais na mesma concentração da dieta controle positivo (100%). O delineamento foi inteiramente casualizado, com 11 tratamentos e 4 repetições no tempo tomadas duas a duas. A determinação da relação ideal foi feita com base na linha de regressão entre o grupo teste, cujo aminoácido limitante proporcionou a maior redução na retenção de nitrogênio e o grupo controle, traçando uma reta até atingir o platô formado pela retenção proporcionado pela dieta controle positivo, de acordo com o método utilizado por Wang & Fuller (1989). O tratamento controle obteve o maior ganho de peso, resultando na maior deposição de nitrogênio. A relação dos aminoácidos essenciais, expressos em relação a lisina (=100)/taxa estimada do aminoácido foi: metionina, 64; treonina, 94; triptofano, 24; arginina, 126; histidina, 34; isoleucina, 57; leucina, 96; e valina, 76 / The aim of this study was to determine the optimal ratio of the main limiting amino acids in the diet, by deletion method, for juvenile Nile tilapia GIFT strain. Fishes with an initial weight ± 20.0 g were conditioned for 57 days in tanks (1500 L) with recirculating water system. Fed three times a day (08:00am, 12:00pm and 4:00pm) with diets based on amino acid composition and Furuya (2010). The positive control diet formulated had all the requirements for fishes, and the other made by diluting this with corn starch, had a 45% of deficiency. With the exception of the amino acid test, the other amino acids in the diet were supplemented with synthetic amino acids at the same concentration of positive control diet (100%). A completely randomized design with 11 treatments and 4 replications taken two at a time was used. The determination of the optimum ratio was based on the regression line between group test, whose limiting amino acid provided the greatest reduction in nitrogen retention and the control group, drawing a straight line until it reaches the plateau formed by the retention provided by positive control diet, according to the method used by Wang & Fuller (1989). Thus, the control treatment had the highest weight gain, resulting in higher nitrogen deposition. The ideal ratio of essential amino acids, expressed relative to lysine (=100)/estimated rate of amino acid was: methionine, 64; threonine 94, tryptophan 24, arginine 126, histidine, 34, isoleucine 57, leucine 96, valine and, 76

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-06-11Bitstream added on 2015-01-26T13:30:37Z : No. of bitstreams: 1 000798815.pdf: 1151333 bytes, checksum: 0044989253396e78617a7a64b87f7c54 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Realizaram-se dois experimentos no Setor de Avicultura/ UNESP/Botucatu. No primeiro, com objetivo de avaliar o desempenho de frangos de corte, foram alojados 720 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb®, com densidade populacional de 12 aves/m². O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições de 30 aves cada. No segundo, objetivou-se avaliar a biometria intestinal e a integridade da mucosa entérica por meio da microscopia óptica, sendo alojados 340 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb®. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições de 17 aves cada. Os tratamentos foram em ambos experimentos: 1- Ração basal; 2- Ração basal com suplementação de 1% de glutamina; 3- Ração basal com suplementação de 1% de ácido glutâmico; 4- Ração basal com suplementação de 2% da combinação de glutamina e ácido glutâmico. No experimento I, foram avaliados o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade ao final de cada fase de criação e o IEP aos 42 dias de idade. Já no experimento II, foram sacrificadas 180 aves, sendo que em cada período avaliado aos 7, 14 e 42 dias de idade apenas 60 aves foram eutanasiadas por vez, sendo coletados para a avaliação da biometria entérica, os intestinos de 15 aves por tratamento, enquanto que para a morfometria das diferentes túnicas da parede intestinal, destas 60 aves sacrificadas por período, cinco aves por tratamento foram coletados os segmentos do intestino delgado, totalizando 20 aves por período avaliado. Aos 7, 21 e 35 dias de idade, as aves suplementadas com os aminoácidos sintéticos apresentaram melhores conversões alimentares, quando comparado ao grupo controle. A biometria entérica não foi influenciada pelos tratamentos. A morfometria das diferentes túnicas da parede intestinal foi influenciada ... / Two experiments were conducted in the Poultry Section/UNESP/ Botucatu. In the first, to evaluate the performance of broilers, 720 chicks of one day old, male, Cobb® were allocated, in a population density of 12 birds/m². The experimental design was completely randomized with four treatments and six replicates of 30 birds each. In the second, to evaluated intestinal biometrics and integrity of enteric mucosa through optical microscopy, that 340 chicks of one day old male, Cobb® were allocated. The design was completely randomized with four treatments and five replicates of 17 birds each. The treatments were both experiments: 1 - basal ration; 2 - basal ration supplemented with 1% glutamine; 3 - basal ration supplemented with 1% glutamic acid; 4 - basal ration supplemented with 2% of the combination of glutamine and glutamic acid. In experiment I, weight gain, feed intake, feed conversion and viability at end each phase of raising and the IEP at 42 days of age were evaluated. In experiment II, 180 birds were sacrificed, and at each period assessed at seven, fourteen and forty two days only 60 birds were euthanized being collected for the evaluation of enteral biometrics, the intestines of 15 birds per treatment, while for the morphometry of different tunics small intestine, these 60 birds sacrificed by period, five birds per treatment were the small intestine segments, totaling 20 birds per evaluation period listed. In for seven, fourteen and thirty-five days of birds supplemented with synthetic amino period showed better feed conversion when compared to the control group. The enteric biometric was not influenced the treatments. The morphometry of different coats of the intestinal wall was influenced at 7 days of age, and the birds supplemented with 1% glutamic acid was significantly more thicker tunica serosa of the duodenum and jejunum mucosa. However at fourteen and forty two days of age, the treatment did not affect the tunics ...

Made available in DSpace on 2015-03-03T11:52:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-07-31Bitstream added on 2015-03-03T12:06:36Z : No. of bitstreams: 1 000804800.pdf: 356680 bytes, checksum: 7d73d0b4293f8aca7538410df6ebae68 (MD5) / Este estudo avaliou a habilidade dos peixes em discriminar alimentos com diferente qualidade nutricional (conteudo de triptofano), seja diretamente, utilizando informações vindas da fonte alimentar ou indiretamente, através da dieta dos coespecificos. Para forragear efetivamente, animais usam informações vindas diretamente da fonte alimentar e portanto, da qualidade do recurso, e indiretamente de coespecificos. Neste último caso, forrageadores podem ser atraídos tanto em um contexto sexual, indicando parceiros de qualidade, como também em contexto social. O Triptofano (Trp), aminoácido essencial e precursor da serotonina, afeta o consumo de alimento, melhora a conversão alimentar, a taxa de crescimento, a homogeneidade do grupo e influencia na reprodução dos peixes. Peixes fêmeas e machos podem escolher seus parceiros por meio de vários canais sensoriais: comunicação química, visual, sonora e elétrica. Na Tilápia-do-Nilo, as fêmeas reconhecem quimicamente o estado nutricional dos machos, preferindo os mais bem nutridos. Partindo dessas premissas, testamos as hipóteses de que a suplementação com Trp na ração afeta o desempenho produtivo, o auto-balanceamento do Trp e o comportamento das fêmeas na escolha sexual através da comunicação química. Para os testes de desempenho produtivo foram utilizados peixes das espécies Tilápia-do-Nilo e Pirapitinga fornecendo rações suplementadas com Trp, sendo: 0,32% de Trp (ração controle - Rc), R2 - 0,64%, R4 - 1,28%, R6 - 1,96% e R8 - 2,56%. Obteve-se como resultados que a Tilápia-do-Nilo e a pirapitinga auto-balancearam o consumo diário de Trp, beneficiando o consumo de alimento, o ganho de peso e comprimento padrão e a conversão alimentar (ração consumida/ganho de peso). Assim, o consumo de Trp próximo de 0,80% da ração, melhorou a conversão alimentar. Nos testes de escolha do macho pela fêmea em Tilápia-do-Nilo, tanto em juvenis como em reprodutores, os machos ... / This study evaluated the ability of fish to discriminate foods with different nutritional quality (content of tryptophan), either directly, using information coming from the food source, or indirectly, through diet of conspecifics. To forage effectively, animals use information coming directly from the food source and therefore the quality of the resource, and indirectly from conspecifics. In the latter case, foragers can be attracted either in a sexual context, indicating quality partners, as well as in social context. Tryptophan (Trp), an essential amino acid and precursor of serotonin (5-HT), affects food intake, improves feed conversion, growth rate, group homogeneity and influences fish reproduction. Female and male fish may choose the sexual partner through multiple sensory channels such as chemical, visual, sound and electric communication. Nile Tilapia females recognize chemically male nutritional status and select the best-nourished individuals. Based on these assumptions, we evaluate the hypothesis that Trp supplementation in the diet affects the productive performance, self-balancing the amino acid given a particular experimental condition and the behavior of females to choose the sex partner through chemical communication. For testing productive performance of Nile Tilapia and Pirapitinga fishes, were supplied rations supplemented with Trp, being used: 0.32% Trp (control diet - Rc), R2 - 0.64%, R4 - 1, 28% R6 - R8 and 1.96% - 2.56%. Obtained results indicated that of the Nile Tilapia and Pirapitinga fishes self-balanced daily consumption of Trp, benefiting food consumption, weight gain and standard length and feed conversion. Thus, the Trp consumption improved feed conversion. In the choice of the male by the female in Nile Tilapia, both as both juveniles and sexually mature males were treated individually with diets containing increasing levels of Trp (Rc, R2, R4, R6 and R8) and females with (Rc). Obtained results in ...

Orientador: Ariel Antonio Mendes / Coorientador: Márcia Regina Fernandes Boaro Martins / Banca: Rodrigo Garófallo Garcia / Banca: Hirasilva Borba / Banca: Adriano Sakai Okamoto / Banca: José Robero Sartori / Resumo: Realizaram-se dois experimentos no Setor de Avicultura/ UNESP/Botucatu. No primeiro, com objetivo de avaliar o desempenho de frangos de corte, foram alojados 720 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb®, com densidade populacional de 12 aves/m². O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições de 30 aves cada. No segundo, objetivou-se avaliar a biometria intestinal e a integridade da mucosa entérica por meio da microscopia óptica, sendo alojados 340 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb®. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições de 17 aves cada. Os tratamentos foram em ambos experimentos: 1- Ração basal; 2- Ração basal com suplementação de 1% de glutamina; 3- Ração basal com suplementação de 1% de ácido glutâmico; 4- Ração basal com suplementação de 2% da combinação de glutamina e ácido glutâmico. No experimento I, foram avaliados o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade ao final de cada fase de criação e o IEP aos 42 dias de idade. Já no experimento II, foram sacrificadas 180 aves, sendo que em cada período avaliado aos 7, 14 e 42 dias de idade apenas 60 aves foram eutanasiadas por vez, sendo coletados para a avaliação da biometria entérica, os intestinos de 15 aves por tratamento, enquanto que para a morfometria das diferentes túnicas da parede intestinal, destas 60 aves sacrificadas por período, cinco aves por tratamento foram coletados os segmentos do intestino delgado, totalizando 20 aves por período avaliado. Aos 7, 21 e 35 dias de idade, as aves suplementadas com os aminoácidos sintéticos apresentaram melhores conversões alimentares, quando comparado ao grupo controle. A biometria entérica não foi influenciada pelos tratamentos. A morfometria das diferentes túnicas da parede intestinal foi influenciada ... / Abstract: Two experiments were conducted in the Poultry Section/UNESP/ Botucatu. In the first, to evaluate the performance of broilers, 720 chicks of one day old, male, Cobb® were allocated, in a population density of 12 birds/m². The experimental design was completely randomized with four treatments and six replicates of 30 birds each. In the second, to evaluated intestinal biometrics and integrity of enteric mucosa through optical microscopy, that 340 chicks of one day old male, Cobb® were allocated. The design was completely randomized with four treatments and five replicates of 17 birds each. The treatments were both experiments: 1 - basal ration; 2 - basal ration supplemented with 1% glutamine; 3 - basal ration supplemented with 1% glutamic acid; 4 - basal ration supplemented with 2% of the combination of glutamine and glutamic acid. In experiment I, weight gain, feed intake, feed conversion and viability at end each phase of raising and the IEP at 42 days of age were evaluated. In experiment II, 180 birds were sacrificed, and at each period assessed at seven, fourteen and forty two days only 60 birds were euthanized being collected for the evaluation of enteral biometrics, the intestines of 15 birds per treatment, while for the morphometry of different tunics small intestine, these 60 birds sacrificed by period, five birds per treatment were the small intestine segments, totaling 20 birds per evaluation period listed. In for seven, fourteen and thirty-five days of birds supplemented with synthetic amino period showed better feed conversion when compared to the control group. The enteric biometric was not influenced the treatments. The morphometry of different coats of the intestinal wall was influenced at 7 days of age, and the birds supplemented with 1% glutamic acid was significantly more thicker tunica serosa of the duodenum and jejunum mucosa. However at fourteen and forty two days of age, the treatment did not affect the tunics ... / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-06-26Bitstream added on 2014-06-13T20:27:41Z : No. of bitstreams: 1 castiblanco_dmc_me_jabo.pdf: 734870 bytes, checksum: 9aa8ca3f854c5910bb17b89a84fa13fb (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Dois experimentos foram desenvolvidos para avaliar o efeito de glucontado de sódio adicionando, a) duas fontes de metionina, DL-Metionina (DLM) e Metionina Hidróxi Análoga (MHA) e b) três níveis de MHA, sendo os níveis normal, 10 e 20% reduzido e dois níveis (0 e 2000 ppm) de gluconato de sódio sobre o desempenho, rendimento de carcaça e de partes, morfometria intestinal e densitometria óssea de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade. Nos dois experimentos foram utilizados frangos machos da linhagem Cobb® 500, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 (dois níveis de gluconato de sódio e duas fontes de metionina) e para estudar o efeito do gluconato de sódio sobre os níveis de MHA digestíveis, optou-se por um esquema fatorial 3 x 2 (3 níveis de MHA digestíveis com 2 níveis de gluconato de sódio); Todas as variáveis foram submetidas à análise de variância e em caso de significância as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Conclui-se que: (1) a utilização da fonte DLM mostrou ser viável para o rendimento de carcaça e peito e a integridade intestinal; (2) a exigência nutricional de MHA digestível foi 0,77%, para máximo desempenho, rendimento de carcaça e de peito e maior profundidade da cripta independente da utilização do gluconato; (3) a adição de 2000 ppm de gluconato proporciona uma boa integridade intestinal, piora a conversão alimentar, no entanto, tende a melhorar o rendimento de peito, coxa+sobrecoxa e asas sem efeito estatístico, o que requer estudos mais profundos com diferentes níveis deste aditivo / Two experiments were conducted in order to evaluate the effects of sodium gluconate added to a) two methionine sources, i.e. DL-Methionine (DLM) and methionine hidroxy analogue (MHA), and b) three levels of MHA (normal, reduction of 10% and 20%), on performance, carcass yield and carcass composition, intestinal morphometry and bone densitometry of broilers 22 to 42 days of age. Both experiments used male COBB® 500 broilers, distributed in a completely randomized design on factorial scheme 3 x 2 (three levels of methionine+cistyne x two levels of sodium gluconate); to study the effects of sodium gluconate on the two methionine sources, a factorial scheme 2 x 2 (two levels of sodium gluconate and two sources of methionine) was adopted. All variables were submitted to the analysis of variance and the means compared by the Fukey test at 5% of probability. It was concluded that: (1) the use of the two sources of methionine proved their viability without diminishing the birds’ performance; (2) the methionine hidroxy analogue level 0.77% resulted in the birds’ best performance, confirming that methionine is an essential amino acid and its deficiency reduces performance; (3) the supplementation of (2000 ppm) of sodium gluconate improved the intestinal integrity, a tendency for improvement of the other variables was observed, evidencing the necessity of further studies with different levels of this additive

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-14Bitstream added on 2014-06-13T20:36:05Z : No. of bitstreams: 1 bendezu_hcp_me_jabo.pdf: 460815 bytes, checksum: 6ead06ed043f6406add9cf337725aede (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O objetivo deste trabalho foi determinar o consumo ótimo de Metionina + cistina (Met+Cis) para otimizar a reposta em galinhas na fase de produção. Foi realizado um ensaio dose-resposta com 288 aves da linhagem Dekalb White com 33 - 48 semanas de idade divididas em quatro períodos de 28 dias cada. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com oito tratamentos e seis repetições, sendo cada unidade experimental composta por seis aves. Os tratamentos foram sete níveis crescentes de Met+Cis (0,137; 0,275; 0,414; 0,551; 0,689; 0,792; 0,895 %) e mais um nível controle, para confirmar se as respostas experimentais foram em função da limitação do aminoácido teste, obtido através da suplementação de 0,139% de DL- Metionina (99%) a mais no nível 0,137%. As rações foram fornecidas a vontade e formuladas adotando a técnica da diluição. Os dados foram submetidos à análise de medidas repetidas no tempo e posteriormente foram submetidas à análise de regressão no qual, os dados foram ajustados aos modelos broken Line (BL), quadrático (Q), broken line + quadrático (BL+Q) e reading model. As exigências de Met + Cis de acordo com o modelo Quadrático+Platô para a variável massa de ovo no primeiro, segundo, terceiro, quarto período foram 671, 728, 743, 770 mg/ave/dia respectivamente e utilizando o Reading Model as exigências determinadas foram de 674, 737, 744 e 734 mg/ave/dia para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período respectivamente / The study aims to determine the optimum methionine + cystine (Met+Cys) intake for laying hens. The assay was conducted with two hundred and eighty eight delkalb white with 33 to 48 weeks divided into four periods of 28 days (33 to 48 weeks). The laying hens were distributed in a completely randomized design into eight treatments, six replicates and six birds per experimental unit. The treatments were increasing levels of Met + Cys (0,137; 0,275; 0,414; 0,551; 0,689; 0,792; 0,895 %) and a control level was to confirms the experimental response are due to the limitations of the test amino acid, this treatment was obtained by supplementation of 0,139% of DL-Methinine (99%) to more in the first treatment 0,137% Met+Cys. Diets were obtained by dilution technique. Data were analyzed by repeated measures and then were subjected to regression analyses using broken line, quadratic, broken line+quadratic and reading model. The optimum Met + Cys intake according to maximum egg mass by quadratic+plateau model on egg mass variable in the first, second, third, fourth period were 671, 728, 743, 770 mg/bird/day respectively and by reading model were 674, 737, 744 and 734 mg/bird/day for the first, second, third and fourth period respectively