Resumo: Mais que o envelhecimento do corpo, a velhice é definida pela delimitação social de condutas nos diferentes estágios da vida. Esta pesquisa tem por objetivo analisar a corporalidade na velhice, especificamente a velhice vivida em asilos. Os dois asilos etnografados são instituições filantrópicas que abrigam exclusivamente mulheres de baixas classes sociais e com variados graus de dependência física e mental. A identificação destes asilos enquanto instituições totais, ainda que relativa a estes graus de dependência ajuda a pensar como o idoso institucionalizado vive sua corporalidade. Neste recorte, definido pelo entrecruzamento dos eixos velhice/asilo/corporalidade, proponho, através da etnografia das práticas corporais e narrativas das próprias idosas moradoras, analisar como a velhice experienciada em um contexto específico atua na construção dos sujeitos e suas formas de se constituírem nestes ambientes.

Este é um estudo antropológico sobre o envelhecimento em contexto asilar, resultado da pesquisa etnográfica desenvolvida entre agosto de 2004 e dezembro de 2005 no Asilo Padre Cacique, em Porto Alegre. Propõe-se a formulação de um conceito de cultura asilar a partir da análise das condições de vida e do processo de envelhecimento dos moradores daquela instituição, com a finalidade de conhecer suas práticas, interpretar seus tempos vividos e compreender de que maneira esses velhos pensam o tempo e reinventam sua velhice no cotidiano asilar, segundo trajetórias sociais específicas atualizadas pelo trabalho da memória social e da narração de suas experiências. A pesquisa se insere no campo da Antropologia do Envelhecimento e utiliza como aporte a Antropologia Visual não apenas como técnica de coleta de dados, mas cumprindo uma função epistêmica e metodológica, a qual procura restaurar imaginariamente a cultura asilar e o mundo da velhice através de fotografias e descrições pormenorizadas de paisagens, práticas, gestos e personagens. Desde uma perspectiva antropológica, a experiência de envelhecer no asilo deve ser compreendida e interpretada através da sobreposição de diversas camadas de sentido, definidas por diferentes perspectivas e de acordo com os ritmos e espaços sociais habitados.

Magíster en Gestión y Dirección de Empresas / En el siguiente informe se presenta el desarrollo del proyecto de trabajo de título, el cual consiste en un Plan de Negocios para una cadena de residencias para el adulto mayor. El objetivo del proyecto no sólo es prestar el servicio de alojamiento y otros servicios complementarios, sino que es también la realización de actividades diarias para los residentes del proyecto, orientado a la búsqueda de un bienestar físico y mental de los adultos mayores. En primer lugar se presentan antecedentes generales de los distintos temas que involucra, la idea y el porqué se justifica realizar este proyecto. Luego, se exhiben la misión, visión y los objetivos que se persiguen con el desarrollo del plan de negocios, y también se explica la metodología con la cual se pretenden alcanzar dichos objetivos. Los capítulos restantes muestran el desarrollo de las etapas que componen el plan de negocios, comenzando con la descripción del producto y servicio, el análisis del mercado, en donde se define cuál será el cliente y el usuario, además de identificar el mercado objetivo y analizar el segmento al cual estará orientado. Finalmente en la etapa del mercado se realiza un estudio orientado al segmento escogido, en donde se obtienen las preferencias de los potenciales clientes, su disposición a pagar e intereses. Luego, dentro de las Estrategias y plan de marketing se presenta un plan compuesto por el análisis de las oportunidades y amenazas y por el análisis de las cinco fuerzas de Porter. Para luego pasar a la determinación de la demanda esperada con la que se construirá posteriormente en detalle el producto, la estrategia publicitaria, de promoción y ventas. En el capítulo de Recursos Humanos se identifica la dotación clave, la organización y las condiciones que tendrán. Luego, en el plan de operaciones se identifican los procesos más importantes para el funcionamiento y el estudio técnico. Finalmente, en el capítulo de evaluación financiera se muestra el detalle de la inversión inicial que el proyecto requiere y los valores de los indicadores financieros más importantes para diferentes escenarios del proyecto, los cuales permiten concluir sobre la conveniencia de llevarlo a cabo.

Memoria para optar al grado de Licenciado en Ciencias Jurídicas y Sociales / En el presente trabajo se analizará el Protocolo Intersectorial de Alerta Temprana ante Muertes bajo control, custodia o cuidado del Estado y su aplicación en las residencias de adultos mayores en Chile, a fin de ponderar si la implementación de dicho protocolo contribuye a que nuestra institucionalidad se ajuste a los estándares del Derecho Internacional de los Derechos Humanos. Atendida la ausencia de políticas públicas en esta materia, no existía un control a nivel nacional de las muertes ocurridas en instituciones del Estado, lo que además no permitía investigaciones eficaces por parte de la Fiscalía. Esta situación se vuelve particularmente crítica en el caso de las personas mayores residencializadas, quienes presentan altos niveles de vulnerabilidad y cuyas muertes suelen pasar desapercibidas. Para abordar la aplicación de este protocolo en las residencias de adultos mayores, en primer lugar se analizarán las principales características de este grupo etario, así como el acelerado envejecimiento de la población que ha experimentado Chile y el mundo en los últimos años. En el segundo capítulo se explicará en que consiste el Protocolo Intersectorial de Alerta Temprana ante Muertes bajo control, custodia o cuidado del Estado, sus objetivos, actuaciones, principios en los cuales se basa y ámbito de aplicación. Finalmente, teniendo claridad de las características y necesidades de las personas mayores, en el tercer capítulo se analizará la institucionalidad de nuestro país en la materia, especialmente en lo referido a hogares de ancianos y la aplicación del protocolo en estudio en dichas instituciones, a fin de examinar su pertinencia y adecuación a los estándares del Derecho Internacional de los Derechos Humanos

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Tesis; Imágenes elaboradas como parte del proyecto profesional para optar el Título de Arquitecto en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Imágenes en formato JPEG de dimensiones 100 x 150 pixeles.

Foram estudadas as dietas de vinte instituições para idosos, localizadas no Município de São Paulo, com o objetivo de se avaliar a sua adequação e qualidade nutricional. Essas instituições atendem 2.278 indivíduos com idades entre 14 e 101 anos, sendo que a maioria (90,8 por cento) tem mais de 60 anos e há predominância do sexo feminino: 1.468 mulheres (64,4 por cento). O método utilizado para o levantamento dos dados foi o da pesagem direta dos alimentos. A adequação das dietas foi calculada com base no \"per capita\" médio de alimentos em confronto com as recomendações do NRC, 1980, e sua qualidade foi analisada segundo o \"Índice de Qualidade Nutricional\". Os resultados obtidos mostram que nenhuma das instituições apresenta dieta adequada em todos os itens analisados (energia e nutrientes). O cálcio foi o nutriente que se mostrou mais inadequado na dieta da maioria das instituições (90 por cento). A vitamina A apresentou-se deficiente em 75 por cento, seguida pela vitamina B1 (70 por cento), niacina (60 por cento), vitaminasB2 e C (45 por cento). Energia e ferro foram inadequados em 25 por cento das dietas analisadas e o fósforo, em 20 por cento. A proteína apresentou-se inadequada na dieta de apenas uma instituição. A maioria das dietas (90 por cento) também foi insatisfatória quanto à fibra. Considerando-se os resultados encontrados, recomenda-se às instituições estudadas, incluir maior quantidade de alimentos ricos em cálcio, vitaminas, minerais e fibra nas dietas oferecidas. Sugere-se, ainda, estudos mais detalhados no que se refere à deficiência de cálcio. / The diets of twenty institutions for the aged, located in the city of São Paulo, Brazil, were studied. The aim of the study was the evaluation of adequacy and nutritional quality of the diet. The institutions studied attend two thousand, two hundred and seventy-eight persons whose ages varied from 14 to 101 years; the majority (90.8 per cent) was over 60 years of age; females predominated of males (1,468 - 64.4 per cent). The method used for the study was that of the direct weighing of the foodstuff. Adequacy of diets was calculated based on \"per capita\" average of foodstuff regarding recomendations of NRC, 1980; quality was analysed according to \"Index of Nutritional Quality\". Results showed that none of the institutions presented adequate diet, concerning all items analysed (energy and nutrients). Calcium showed to be the most inadequate nutrient in the diet of the majority of institutions (90 per cent). Vitamin A was deficiente in 75 per cent, thiamin in 70 per cent, niacin in 60 per cent, riboflavin and vitamin C in 45 per cent of diet of institutions. Energy and iron were inadequate in 25 per cent of diets studied and phosphorus in 20 per cent. Protein was inadequate in the diet of only one institution. The majority of diets (90 per cent) was also insatisfatory regarding fiber. Considering our results, we recomend that institutions include a larger quantity of foods rich in calcium, vitamins, minerais and fiber in diets. It is also suggested that more detailed studies concerning calcitun should be carried out.

Se expone el tema de la vivienda especializada en la atención de personas de la tercera edad de la colonia japonesa en el Perú. Es un tema de interés no solo por la función de vivienda en sí misma, sino por la compleja planificación que implica la comunicación, la accesibilidad, y una conexión fluida interior y exterior. Asimismo, es importante también el equipamiento adaptado a las necesidades del adulto mayor para garantizar la seguridad, el confort y la autonomía, al mismo tiempo que un diseño a fin con el grupo específico que les permita pasar la última etapa de sus vidas en un ambiente armonioso con sus costumbre ancestrales. / Tesis

O propósito desta dissertação é o estudo e a análise de aspectos históricos de composição e de conforto ambiental de edifícios residenciais para idosos, com o objetivo de criar bases de desenho para a composição arquitetônica, tanto de unidades de moradia quanto de edifícios, visando minimizar o consumo de energia e atender aos aspectos de conforto ambiental. Através de uma breve revisão histórica, faz-se o reconhecimento e o acompanhamento de algumas das manifestações mais representativas de diferentes períodos. Analisa-se como evoluíram os espaços para cuidado de idosos, a forma de concebê-los, o programa e as composições arquitetônicas determinantes da forma do edifício como resposta à sua organização funcional e a forma dos ambientes interiores como resposta às necessidades funcionais do usuário. Analisa-se como o espaço pode influenciar no comportamento do idoso, como pode melhorar ou prejudicar seu tratamento terapêutico. Para tanto, investigam-se os fatores ambientais que podem propiciar determinadas sensações, com a finalidade de serem as atividades realizadas confortavelmente. Determinam-se, as medidas mínimas para os espaços em função da antropometria dos idosos; as medidas ergonométricas do mobiliário e as relações funcionais mais convenientes para os ambientes. Posteriormente, com o propósito de criar uma ambiência geral do espaço adequada às características físicas e psíquicas do idoso, analisa-se e determina-se de que modo os aspectos de conforto ambiental influenciam na caracterização dos espaços e são feitas algumas recomendações visando ao conforto térmico, visual e acústico. Finalmente, apresenta-se um panorama geral da situação das residências para idosos em Porto Alegre, com abordagem crítica na perspectiva dos aspectos estudados, valorizando e indicando os critérios de composição adotados.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:10:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Análise da construção do Lar de Velhinhos Irmão Erasto, pertencente à Sociedade Espírita Recuperação, Trabalho e Educação como uma entidade terapêutica e a sua proposta de diferenciação no tratamento destinado aos idosos. Estudando o cotidiano da entidade e dos homens e mulheres que nela convivem, possibilitando a compreensão da situação dos velhos brasileiros e, em particular, de Florianópolis. Envolve a análise de categorias como geração, gênero, instituições, religião, cotidiano.