O inseto-praga de maior importância na produção avícola mundial é Alphitobius diaperinus (Panzer) (Coleoptera: Tenebrionidae), conhecido como cascudinho de aviário. Sua presença nos galpões avícolas ocasiona diversos prejuízos à cadeia, sendo eles, ransmissores de patógenos, perdas no ganho de peso das aves, danificação de instalações, prejuízos nas carcaças. O controle de A. diaperinus é feito principalmente com produtos químicos sintéticos que trazem malefícios como a contaminação do ambiente, deixam resíduos nas carcaças dos animais e contaminação de aplicadores. Desta forma, é necessário encontrar novas alternativas de controle que visam minimizar impactos ligados à produtividade e ao meio ambiente. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de pós vegetais e Bacillus thuringiensis e a associação destes sobre larvas e adultos de A. diaperinus, em condições de laboratório. Foram testadas três linhagens de B. thuringiensis, ips82, br147 e br81, na concentração de 3x 108, adicionados à ração para aves. A mistura foi dividida em cinco placas de acrílico com 12 poços cada, sendo alocadas 12 larvas ou 12 adultos de A. diaperinus em cada poço. As plantas utilizadas para a obtenção dos pós vegetais foram arruda, pitanga, menta e laranjeira na concentração de 20%. Os pós (20g) foram adicionados e misturados a 80 g de ração de frangos esterilizada. A mistura foi dividida em cinco partes e adicionada em placas de petri, sendo alocadas 20 larvas ou 20 adultos de A. diaperinus em cada repetição. A associação dos métodos consistiu na preparação de suspensões das linhagens br 81 ips 82 e br 147 de B. thuringiensis, na concentração 3 × 108 UFC/mL à concentração do pó vegetal (5%) de pitanga incluídos em 22,8 g de ração comercial para frangos. Todos os experimentos foram avaliados a mortalidade dos cascudinhos, durante dez dias. O extrato de pitanga ocasionou 63,73% de mortalidade acumulada em larvas de cascudinho, diferindo dos demais extratos. Já para a mortalidade em adultos, a pintanga e a laranja 70% e 61,55% respectivamente diferiram significamente da testemunha. No experimento com Bt para larvas as três subespécies diferiram significamente da testemunha, apresentando mortalidade acumulada respectivamente de 60%, 55% e 61,66%, já a testemunha apresentou apenas 15%. Para adultos as três subespécies não diferiram significamente da testemunha. A associação de métodos apresentou mortalidade para larvas, significativamente se comparado com a testemunha, porém apenas o tratamento 3 (br81+5% de extrato de pitanga) obteve acima de 55% de mortalidade. Para adultos os tratamentos 2 (ips82+5% de extrato de pitanga) e 3 (br81+5% de extrato de pitanga) ocasionaram mortalidade significativamente se comparados com a testemunha. A associação de bactéria com extrato apresentou efeito inseticida para larvas e adultos. / The most important insect pest in the global poultry production is Alphitobius diaperinus (Panzer) (Coleoptera: Tenebrionidae), known as avian mealworm. This insect can be vector of pathogens, thus its presence in poultry houses results in several losses to the productive chain, such as reduction of weight gain and damages of carcasses. The control A. diaperinus is done mainly with synthetic chemicals that are harmful to the environment, leave residues in the meat and contaminate the workers. Therefore, new alternative of controls that minimize impacts related to productivity and the environment are needed. The objective of this study was to evaluate the effect of vegetable powders, Bacillus thuringiensis and their association upon A. diaperinus larvae and adults at laboratory conditions. Three B. thuringiensis strains have been tested, ips82, br147 and br81, at concentration of 3x108 colony forming unit/ml added to poultry food. The mixture was divided in five acrylic dishes with 12 wells each and 20 larvae or adults of A. diaperinus were allocated in each well. Plants used for vegetable powders were rue, surinam cherry, mint and orange at concentration of 20%. The powders (20g) were added and mixed to 80g of sterilized feed for chickens. The mixture was divided in five parts and added to Petri dishes, where 20 larvae or adults of A. diaperinus were allocated in each replicate. The association of methods consisted in preparing suspensions of B. thuringiensis strains, br81, ips82 and br147 at the concentration of 3x108 spores/ml to the vegetable powder (5%) included in 22.8g of commercial feed for chicken. The mealworm mortality was assessed in all experiments for 10 days. Surinam cherry extract caused 63.73% accumulated mortality of the mealworm larvae, differing from the other extracts. As for mortality of adults, surinam cherry and orange presented 70% and 61.55% respectively with significant difference from the control. The three B. thuringiensis strains differed significantly from the control group for larvae cumulative mortality resulting respectively in 60%, 55% and 61.66%, whereas control group was only 15%. No significant differences were observed for adults. The association of methods presented significant larvae mortality when compared to the control, but only treatment 3 (br81 + 5% surinam cherry extract) presented over than 55% mortality. Treatment 2 (ips 82 + 5% surinam cherry extract) caused significant mortality in adults. Therefore, B. thuringiensis associated with vegetable powders at the described concentrations and associations showed insecticidal effect on larvae and adults of A. diaperinus.

O Brasil vem despontando no mercado avícola mundial, devido à alta qualidade de seus produtos e à grande variedade de cortes e industrializados, mostrando-se dinâmico, competitivo e disposto a adequar os processos produtivos às exigências deste segmento. Diversas práticas relacionadas ao manejo de frangos de corte têm sido implementadas visando a melhoria dos índices produtivos. Por isso, maiores cuidados em todas as fases de criação, acarretarão em melhores resultados alcançados nos índices zootécnicos e na qualidade final do produto, além do atendimento ao mercado consumidor. O controle ambiental é fundamental nas instalações, especialmente em relação ao sistema de iluminação que influencia diretamente no desempenho e comportamento das aves. O sistema de iluminação nos ambientes controlados tem sido revisto. As lâmpadas incandescentes normalmente utilizadas foram substituídas pelas lâmpadas fluorescentes, com isto novas tecnologias estão sendo propostas, como as lâmpadas de LED (Light Emitting Diode). As lâmpadas de LED possuem maior eficiência energética e maior durabilidade, visto que a luz emitida é fria, não dissipando energia em forma de calor. Além disso, a tecnologia dessas lâmpadas possibilita sua utilização no comprimento de onda preferencial pelas aves, ou seja, na cor da iluminação. Portanto, este estudo avaliou os efeitos de diferentes cores de lâmpadas de LED e intensidades luminosas sobre o desempenho e comportamento de frangos de corte. / Brazil is emerging in the world poultry market due to high quality of these products and the wide variety of cuts and industrialized, showing up dynamic, competitive and willing to adapt the industrial processes to the requirements of this segment. Various practices related to the management of broilers have been implemented aimed at improving production rates. Therefore, the greater the care at all stages of creation, the better the results achieved in the performance parameters and the final quality of the product, beyond the customer service market. Environmental control is fundamental premises, especially in relation to the lighting system that directly influences the performance and behavior of birds. The lighting system in controlled environments has been revised, incandescent bulbs normally used were replaced by fluorescent lamps with new technologies that are being proposed, such as LED lamps (Light Emitting Diode). LED bulbs are more energy efficiency and durability, as the light emitted is cold, not dissipating energy as heat. In addition to allowing the use in the preference wave length for broilers. Therefore, this study evaluated the effects of different colors of LED lamps and intensities on the performance and behavior of broilers.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:24:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1723171 bytes, checksum: 7eb23327b84ea3efaee3e770c680bcc8 (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In the current poultry industry, advances in the areas of nutrition, genetics, management and animal health, along with the importance now being given to the ambiance of the bird to its range of thermal comfort, the activity is allowed to consolidate as one of the most important agricultural sector. The production environment does a fundamental role in the success or failure of the activity, and environmental factors such as temperature and relative humidity are those that most directly affect the birds, because compromise their most important baseline function, which is to maintain of homeothermic own. Thus, the birds require values of temperature and relative humidity of the environmental air within certain specific ranges, and out of this comfort zone, have compromised their performance. The objective of this work was to realize the full thermal mapping of typical barns for layers practiced in Brazil, vertical rearing systems, and to establish the most representative spatial position of the average conditions of temperature and relative humidity of the air inside the housing for better positioning the sensors command of air conditioners panels. The study was conducted in Itanhandu, in Minas Gerais State - Brazil, in a commercial laying hens barn, with the typical patterns used barn creation practiced in Brazil, called vertical systems, during the peak egg production. The barn is 100% automated, having 100,000 birds / barn, housed in four batteries with six levels of cages. The results were presented in two articles: Article I - Mapping the thermal environment of open aviaries in vertical position for the phase of peak egg production system; Article II - Determination of representative spatial position of the average temperature and relative humidity for layer hens in vertical rearing systems. Through the results of the survey, one can observe a thermal variability within the aviary, with the central region had higher temperatures of the extremities, and in situations of maximum temperatures occurrence of heat stress in birds. It was also possible to determine the best allocation for spatial positioning of the temperature sensors and humidity within the facility, and that they represent the internal thermal conditions are distant extremities of the aviary at 1⁄4 the length of the installation, and also away from the sides of barn, so as to be positioned in the intermediate runners, the average height of the battery cages. / Na avicultura atual, os avanços nas áreas da nutrição, genética, manejo e sanidade animal, juntamente com a importância que passou a ser dada à ambientação da ave à sua faixa de conforto térmico, permitiram que a atividade se consolidasse como uma das mais importantes do setor agropecuário. O ambiente de produção desempenha papel fundamental para o sucesso ou fracasso da atividade, sendo que fatores ambientais tais como, temperatura e umidade relativa do ar são os que afetam mais diretamente as aves, pois comprometem a sua função basal mais importante, que é a manutenção da própria homeotermia. Sendo assim, as aves necessitam de valores de temperatura e umidade relativa do ar ambiente dentro de certas faixas específicas e, fora desta zona de conforto, tem seu desempenho comprometido. Objetivou-se com este trabalho realizar o mapeamento térmico completo de aviário de postura típico dos padrões praticados no Brasil, sistemas verticais de criação, bem como estabelecer a posição espacial mais representativa das condições médias de temperatura e umidade relativa do ar interna do alojamento para melhor posicionamento dos sensores de comando dos painéis climatizadores. O trabalho foi desenvolvido no município de Itanhandu - Minas Gerais, em uma granja comercial de aves de postura, sendo o aviário utilizado típico dos padrões de criação praticados no Brasil, denominados sistemas verticais, durante a fase de pico de postura das aves. O aviário é 100% automatizado, possuindo 100.000 aves/aviário, alojadas em quatro baterias com seis andares de gaiolas. Os resultados obtidos foram apresentados em dois artigos: Artigo I - Mapeamento do ambiente térmico de aviários de postura abertos em sistema vertical para a fase de pico de postura das aves; Artigo II - Determinação da posição espacial representativa das condições médias de temperatura e umidade relativa do ar para aviários de postura em sistemas verticais de criação. Por meio dos resultados da pesquisa realizada, pode-se observar uma variabilidade térmica dentro do aviário, com a região central apresentando temperaturas superiores as das extremidades, e nas situações de temperaturas máximas ocorrência de estresse calórico das aves. Foi possível também determinar que os melhores posicionamentos espaciais para alocação dos sensores de temperatura e umidade dentro da instalação, e que estes representassem as condições térmicas internas, são distantes das extremidades do aviário, à 1⁄4 o comprimento da instalação, e também afastadas das laterais do aviário, de modo a ser posicionado nos corredores intermediários, na altura média da bateria de gaiolas.

Os elevados preços das matérias primas utilizadas em rações para a criação de animais monogástricos, tem obrigado a busca de novas fontes alimentares principalmente na forma de co-produtos. Dentre os diversos co-produtos advindos de atividades agroindustriais, podemos citar o resíduo de cervejaria com potencial para substituir parcialmente os alimentos convencionais das rações. Diante do exposto, foram realizados dois experimentos na Unidade de Ensino e Pesquisa de Avicultura do Campus Dois Vizinhos - UTFPR. No primeiro experimento, que teve período de duração de 1 a 21 dias, foram utilizados 714 pintainhos, com peso médio inicial de 44,7+/-0,3g, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 6 níveis crescentes de inclusão de resíduo de cervejaria, com 7 repetições e 17 animais por unidade experimental. Enquanto que no segundo experimento, com período de 21 a 42 dias, foram utilizados 546 pintos de corte com 21 dias de idade, peso médio de 865 +/- 8 g, distribuídos em um delineamento e tratamentos semelhantes ao experimento I e com 14 aves por repetição. As aves foram pesadas na chegada, 21 e 42 dias no experimento I e aos 21 e 42 dias no experimento II para determinação do desempenho dos animais nestas fases. No experimento I, aos 21 dias, foram coletas amostras de sangue de 2 aves por unidade experimental, bem como abatidas 2 aves para avaliação da composição corporal e desenvolvimento das vilosidades intestinais e mais 2 aves aos 42 dias para avaliar os possíveis efeitos residuais dos tratamentos no rendimento de carcaça e cortes nobres. Enquanto que no experimento II, aos 42 dias de vida, também foram coletadas amostras de sangue de duas aves, bem como abatida 1 ave por unidade experimental para avaliação da composição corporal e outra 1 ave por repetição para avaliação do rendimento de carcaça e cortes nobres e desenvolvimento das vilosidades intestinais. Todas as aves foram sacrificadas por deslocamento cervical. As análises estatísticas dos níveis estudados foram realizadas pelo programa Sistema de Análises Estatísticas – SAEG (Universidade Federal de Viçosa – UFV, 1999). / The high prices of the raw materials used in diets for the creation of monogastric animals, is forced to search for new food sources mainly as byproducts. Among the various co-products arising from agro-industrial activities, we can mention the potential to brewery waste to partially replace conventional food rations. Given the above, two experiments were conducted at the Teaching Unit and Campus Poultry Research Dois Vizinhos - UTFPR. In the first experiment, which had duration of 1-21 days 714 chicks were used, with average weight 44,7+/- 0,3g, distributed in a completely randomized design with 6 increasing levels of brewery waste inclusion with 7 replicates of 17 animals each. While in the second experiment, with from 21 to 42 days, were used 546 broiler chicks at 21 days old, average weight of 865 +/- 8g, distributed in a design and treatments similar to the first experiment and 14 birds per repetition. The birds were weighed on arrival, 21 and 42 days in experiment I and at 21 and 42 days in the second experiment to determine the performance of animals in these phases. In the first experiment, 21 days, blood samples of two birds were collected by experimental unit and killed 2 birds to assess body composition and development of the intestinal villi and 2 birds at 42 days to assess the possible residual effects of treatments on carcass yield and prime cuts. While in the second experiment, after 42 days of life also blood samples of two birds were collected and slaughtered one bird per experimental unit for assessment of body composition and another one bird by repetition to evaluate the carcass yield and prime cuts and development of the intestinal villi. All birds were sacrificed by cervical dislocation. Statistical analyzes of the studied levels were carried out by the Statistical Analysis System program - SAEG (Universidade Federal de Viçosa - UFV, 1999).

Apesar da evolução do consumo e produção e ovos no Brasil nos últimos anos, os investimentos em ambiência bem-estar são poucos, tornando a atividade vulnerável a variações climáticas. Esta tese teve por objetivo revisar o impacto do calor na produção de ovos, avaliar as respostas produtivas de mortalidade de poedeiras e de perda produtiva devido ao clima, usando dados medidos em estações meteorológicas. Os resultados e a revisão que fazem parte desta tese estão apresentados sob a forma artigos científicos. A revisão bibliográfica estuda a questão do bem-estar animal e o impacto das variações climáticas na produtividade de poedeiras. O segundo artigo avalia a influência das variáveis ambientais do mesmo dia e de dias anteriores à postura, sobre a produtividade de ovos. E o terceiro artigo classifica a ocorrência de mortalidade elevada de poedeiras em condições meteorológicas potencialmente desencadeadoras de estresse térmico. O banco de dados utilizado foi composto por dados de uma empresa de produção de ovos para consumo, incorporados aos dados de produção esperada obtidos de manuais de linhagens e aos dados de estações meteorológicas próximas às granjas. A análise dos dados foi com a técnica de mineração de dados, utilizando duas classes tanto para produtividade como para mortalidade. O nó raiz das árvores de classificação da produtividade e da mortalidade, reforça que a ocorrência de valores de ITU iguais ou acima a 23º C, desencadeia o estresse por calor, influenciando a produtividade e a mortalidade de poedeiras comerciais. Os dados meteorológicos de estações próximas e os registros zootécnicos de granjas de galinhas poedeiras comerciais apresentam padrões que permitiram desenvolver modelos compreensíveis e relevantes para estimar quedas na produção e a ocorrência de mortalidade elevada, causadas por eventos climáticos de calor. Aves poedeiras comerciais leves e semipesadas tiveram redução na produtividade com valores de ITU maiores que 23 ºC. Aves poedeiras alojadas em granjas com idade superior a 21 semanas apresentaram elevação da mortalidade quando ocorreu pelo menos uma hora com 23 ºC de ITU. / Despite the evolution of consumption and egg production in Brazil in recent years, investments in welfare and animal environment are few, making the activity vulnerable to climatic variations. This thesis aims review the heat impact in egg production, evaluate productive losses and laying mortality due heat stress, using data from meteorological stations. The results and the review that are part of this thesis are presented in scientific articles. The literature review discusses the issue of animal welfare and the impact of climatic variations on egg production and consumption. The second article evaluates the influence of environmental variables of the same day and days before the posture, on productivity. And the third article classifies the occurrence of high mortality of laying hens in weather conditions that could potentially trigger thermal stress. The database used consisted of data from an egg producing company, incorporated into the expected production data obtained from lineage manuals and data from meteorological stations near the farms. Data analysis was done using the data mining technique, using two classes for both productivity and mortality. The root node of the trees of productivity and mortality classification reinforces that the occurrence of Temperature Humidity Index (THI) values equal or above 23 ºC, triggers heat stress, influencing the productivity and mortality of commercial laying hens. The meteorological data from nearby stations and the producing data of commercial laying hens farms present patterns that allowed the development of understandable and relevant models to estimate falls in production and the occurrence of high mortality caused by climatic events of heat. Light and semi-heavy commercial laying hens had a reduction in productivity with THI values greater than 23º C. Layers housed on farms over 21 weeks showed increased mortality when it occurred for at least one hour with 23º C of THI.

A indústria avícola apresenta a maior participação e as maiores taxas de crescimento na agroindústria mundial, sendo o Brasil um dos principais produtores deste segmento pois, é o segundo maior produtor mundial de carne de frango e o maior exportador deste produto. Porém, à medida que a produção de frango aumenta, a quantidade de resíduos oriundos da atividade cresce simultaneamente e, a necessidade de alcançar um novo patamar de conhecimento, inserindo este nicho de produção também como matéria-prima a outras atividades e geração de renda. Assim, a utilização dos resíduos orgânicos de aviários como fertilizante agrícola apresenta-se como excelente opção, uma vez que, além de possibilitar um destino correto a este, promove melhorias na produção vegetal e animal via introdução e aumento da disponibilidade de nutrientes no solo. Entretanto, vários fatores influenciam na qualidade deste resíduo como fertilizante, tendo alta variabilidade em sua composição química, logo, a análise química periódica é extremamente necessária para a caracterização do composto. Porém, este não é um procedimento recorrente, atribui-se isso às dificuldades inerentes as metodologias tradicionalmente utilizadas que demandam maior disponibilidade de amostra, tempo, quantidade de reagentes e geração de resíduos, em comparação com a NIR. Portanto, o objetivo deste trabalho é comparar os métodos de análise química convencionais, recomendados por Tedesco et al. (1995) com o método de NIR e propor este novo método para quantificação dos teores de N, P, K e C em cama de aviário. Foram analisadas 160 amostras de cama em aviários de diferentes sistemas de criação, em fases distintas da produção e variados ciclos de produção sob a mesma cama, nas regiões sudoeste do Paraná e oeste de Santa Catarina. A comprovação da grande variabilidade na composição química dos materiais estudados foi feita através da análise estatística descritiva e a análise multivariada PCA, esta segunda também realizada com os dados espectrais de NIR para escolha dos pré-tratamentos que melhor se adaptam ao conjunto de dados, elegendo a segunda derivada como a que apresentou a melhor dispersão dos mesmos. Por isso, a construção dos modelos de calibração multivariada foi feita através da aquisição dos espectros em triplicata com o uso do espectrômetro FT-NIR modelo MPA. Os pré-tratamentos utilizados foram centrar os dados na média e segunda derivada. Foram construídos modelos seguindo as metodologias Cross Validation e Test Set, analisando como parâmetros estatísticos determinantes os erros RMSEE, RMSECV e RMSEP, o R² e o RPD. Baseado nos valores obtidos conclui-se que os modelos desenvolvidos para N e C, nas duas metodologias, correspondem a bons modelos. Porém, para os teores de P e K considera-se que a utilização destes modelos possibilita apenas uma distinção entre concentrações baixas e altas, por apresentar erros muito elevados. Tal análise pode ser economicamente e ambientalmente viável para a caracterização de amostras de cama de aviário. / The poultry industry has the highest share and the highest growth rates in the world agribusiness, Brazil being one of the main producers in this segment as it is the second largest producer of chicken meat in the world and the largest exporter of this product. However, as chicken production increases, the amount of residues from the activity increases simultaneously, and the need to reach a new level of knowledge, inserting this production niche also as raw material for other activities and income generation. Thus, the use of organic residues of aviaries as agricultural fertilizer presents itself as an excellent option, since, besides allowing a correct destination to this one, it promotes improvements in the vegetal and animal production through introduction and increase of the availability of nutrients in the soil. However, several factors influence the quality of this residue as fertilizer, having high variability in its chemical composition, so the periodic chemical analysis is extremely necessary for the characterization of the compound. However, this is not a recurrent procedure, it is attributed to the inherent difficulties of the methodologies traditionally used that demand greater availability of sample, time, quantity of reagents and generation of residues, in comparison with NIR. Therefore, the objective of this work is to compare the conventional chemical analysis methods recommended by Tedesco et al. (1995) with the NIR method and propose this new method for quantification of N, P, K and C contents in poultry litter. A total of 160 bed samples were analyzed in aviaries from different breeding systems at different stages of production and several production cycles under the same bed in the southwestern regions of Paraná and western Santa Catarina. The verification of the great variability in the chemical composition of the studied materials was made through the descriptive statistical analysis and the multivariate analysis PCA, the latter also performed with the NIR spectral data to choose the pretreatments that best fit the data set, choosing The second derivative was the one with the best dispersion. Therefore, the construction of the multivariate calibration models was done through the acquisition of three-dimensional spectra using the FT-NIR spectrometer model MPA. The pre-treatments used were centering the data on the mean and second derivative. We constructed models following the Cross Validation and Test Set methodologies, analyzing RMSEE, RMSECV and RMSEP, R² and RPD as determinant statistical parameters. Based on the obtained values it is concluded that the models developed for N and C, in the two methodologies, correspond to good models. However, for the P and K contents it is considered that the use of these models allows only a distinction between low and high concentrations, because it presents very high errors. Such an analysis may be economically and environmentally feasible for the characterization of avian bed samples.

CAPES / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de óleo essencial de Eugenia uniflora e Bacillus thuringiensis e a associação destes sobre larvas e adultos de Alphitobius diaperinus, em condições de laboratório. Para tal, foram avaliadas diferentes concentrações do óleo essencial de E. uniflora (0%, 0,25%; 0,50%; 0,75%; 1,0%; 1,25% e 1,5%) sobre larvas e adultos de A. diaperinus, visando selecionar a concentração que causasse cerca de 50% de mortalidade nos insetos, para utilização no experimento de associação. Para ocorrer emulsificação do óleo foi misturado 10 µL do tenso ativo Tween® 80 (0,01%) em água. Também foi realizada a avaliação do efeito inseticida de diferentes linhagens (BR 137, BR 140 e BR 146) de B. thuringiensis, na concentração 3 × 108 UFC/mL, sobre larvas e adultos de A. diaperinus para selecionar a linhagem que causasse maior percentual de mortalidade para ser utilizada no experimento de associação. Em ambos os experimentos, 10 mL de cada concentração (óleo ou bactéria) foi adicionada e misturada a 38 g de ração comercial para frangos, previamente esterilizada, para adultos e em 20 g de ração, para larvas. Após a preparação da mistura, esta foi dividida em oito partes iguais e distribuída em placas de Petri (150 mm x 20 mm), para adultos e em placas de acrílico, com 12 poços individualizados, para larvas. Cada placa foi considerada uma repetição e recebeu 12 larvas ou 12 adultos, totalizando 96 insetos por tratamento. Como testemunha foi misturada à ração água destilada esterilizada. As placas foram acondicionadas em câmara climatizada à temperatura de 27 ± 2ºC, UR de 70 ± 10% e fotofase de 14 horas. A avaliação foi realizada diariamente, durante nove dias, quantificando-se o número de indivíduos mortos. Para o experimento de associação foram utilizadas as três linhagens de B. thuringiensis (BR 137, BR 140 e BR 146), na concentração 3 × 108 UFC/ml e o óleo essencial de E. uniflora na concentração de 1% por ter causado 50% de mortalidade sobre as larvas. O delineamento experimental e os procedimentos para ontagem, armazenamento e avaliação foram os mesmos descritos para os experimentos anteriores. O óleo essencial de E. uniflora, na concentração de 0,75% causou maior mortalidade em larvas de A. diaperinus (70,83%), porém, não diferiu da concentração de 1% (50%). Para adultos, o óleo essencial não causou efeito inseticida nas concentrações avaliadas. As linhagens de B. thuringiensis, BR 137, BR 140 e BR 146 apresentaram efeito inseticida com mortalidades de 38,54%, 48,95% e 51,04% respectivamente, para larvas de A. diaperinus. Para adultos, as linhagens não apresentaram efeito inseticida. Na associação das linhagens BR 137, BR 140 e BR 146 com o óleo essencial de E. uniflora a 1%, as mortalidades foram de 80,55%, 62,50% e 81,94%, respectivamente. O óleo essencial de E. uniflora causou efeito inseticida somente sobre larvas de A. diaperinus. As três linhagens de B. thuringiensis foram patogênicas somente para larvas de A. diaperinus. Na associação das linhagens de B. thuringiensis e o óleo essencial de E. niflora, os agentes não interferiram negativamente um sobre o outro, evidenciando a possibilidade de utilização de tal associação. Os resultados aqui obtidos foram observados de forma significativa na fase larval, o que faz com que mais estudos sejam desenvolvidos a fim de selecionar linhagens mais virulentas e concentrações com maior efeito inseticida para insetos adultos. / The objective of this study was to evaluate the effect of essential oil of Eugenia uniflora and Bacillus thuringiensis alone and the association these on larvae and adult Alphitobius diaperinus in laboratory conditions. To this, they were evaluated essential oil different concentrations of E. uniflora (0%, 0,25%, 0,50%, 0,75%, 1,0%, 1,25% and 1,5%) on larvae and adult A. diaperinus, in order to select the concentration that caused around 50% mortality in insects, for use in association experiment. To occur emulsification of oil was mixed 10 uL of tense active Tween® 80 (0,01%) in water. It was performed to evaluate the effect of insecticide different strains (BR 137, BR 140 and BR 146) of B. thuringiensis, concentration 3×108 CFU/mL, on larvae and adults of A. diaperinus to select the strain that causes most mortality percentage to be used in association experiment. In both experiments, 10 mL of each concentration (oil or bacteria)was added and mixed to 38 g of commercial feed for broilers, previously sterilized, for adults and 20 g of feed, for larvae. After preparation of the mixture, this was divided into eight equal parts and distributed in Petri dishes (150 mm x 20 mm) for adults and acrylic plates with 12 individual wells to larvae.Each plate was considered a repetition and received 12 larvae and 12 adults, totaling 96 insects per treatment. As control was mixed with feed sterilized distilled water. The plates were placed in a climatic chamber at 27 ± 2 ° C, RH 70 ± 10% and photoperiod of 14 hours. The evaluation was conducted every day for nine days by quantifying the number of dead individuals. For the association experiment were used the three strains of B. thuringiensis (BR 137, BR 140 and BR 146), at the concentration 3×108 CFU/mL and the essential oil of E. uniflora at a concentration of 1% for causing 50 % mortality of the larvae. Experimental design and procedures for assembly, storage and evaluation were the same as described for the previous experiments. The essential oil of E. uniflora at a concentration of 0,75% caused higher mortality in larvae of A. diaperinus (70,83%), however, did not differ from concentration of 1% (50%). For adults, the essential oil showed no insecticidal effect on measured concentrations. The strains of B. thuringiensis, BR 137, BR 140 and BR 146 presented insecticidal effect with mortalities of 38,54%, 48,95% and 51,04% respectively for larvae of A. diaperinus. For adults, the strains showed no insecticidal effect. The association of lines BR 137, BR 140 and BR 146 with the essential oil of E. uniflora 1% mortalities were 80,55%, 62,50% and 81,94%, respectively. The essential oil of E. uniflora caused only insecticidal effect on larvae of A. diaperinus. The three strains of B. thuringiensis were pathogenic only for larvae of A. diaperinus. The association of strains of B. thuringiensis and E. uniflora essential oil, agents do not interfere negatively on one another, suggesting the possible use of such an association. The results obtained were observed significantly in the larval stage, which means that more studies are developed in order to select more virulent strains and concentrations higher insecticidal effect to adult insects.

Os elevados preços das matérias primas utilizadas em rações para a criação de animais monogástricos, tem obrigado a busca de novas fontes alimentares principalmente na forma de co-produtos. Dentre os diversos co-produtos advindos de atividades agroindustriais, podemos citar o resíduo de cervejaria com potencial para substituir parcialmente os alimentos convencionais das rações. Diante do exposto, foram realizados dois experimentos na Unidade de Ensino e Pesquisa de Avicultura do Campus Dois Vizinhos - UTFPR. No primeiro experimento, que teve período de duração de 1 a 21 dias, foram utilizados 714 pintainhos, com peso médio inicial de 44,7+/-0,3g, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 6 níveis crescentes de inclusão de resíduo de cervejaria, com 7 repetições e 17 animais por unidade experimental. Enquanto que no segundo experimento, com período de 21 a 42 dias, foram utilizados 546 pintos de corte com 21 dias de idade, peso médio de 865 +/- 8 g, distribuídos em um delineamento e tratamentos semelhantes ao experimento I e com 14 aves por repetição. As aves foram pesadas na chegada, 21 e 42 dias no experimento I e aos 21 e 42 dias no experimento II para determinação do desempenho dos animais nestas fases. No experimento I, aos 21 dias, foram coletas amostras de sangue de 2 aves por unidade experimental, bem como abatidas 2 aves para avaliação da composição corporal e desenvolvimento das vilosidades intestinais e mais 2 aves aos 42 dias para avaliar os possíveis efeitos residuais dos tratamentos no rendimento de carcaça e cortes nobres. Enquanto que no experimento II, aos 42 dias de vida, também foram coletadas amostras de sangue de duas aves, bem como abatida 1 ave por unidade experimental para avaliação da composição corporal e outra 1 ave por repetição para avaliação do rendimento de carcaça e cortes nobres e desenvolvimento das vilosidades intestinais. Todas as aves foram sacrificadas por deslocamento cervical. As análises estatísticas dos níveis estudados foram realizadas pelo programa Sistema de Análises Estatísticas – SAEG (Universidade Federal de Viçosa – UFV, 1999). / The high prices of the raw materials used in diets for the creation of monogastric animals, is forced to search for new food sources mainly as byproducts. Among the various co-products arising from agro-industrial activities, we can mention the potential to brewery waste to partially replace conventional food rations. Given the above, two experiments were conducted at the Teaching Unit and Campus Poultry Research Dois Vizinhos - UTFPR. In the first experiment, which had duration of 1-21 days 714 chicks were used, with average weight 44,7+/- 0,3g, distributed in a completely randomized design with 6 increasing levels of brewery waste inclusion with 7 replicates of 17 animals each. While in the second experiment, with from 21 to 42 days, were used 546 broiler chicks at 21 days old, average weight of 865 +/- 8g, distributed in a design and treatments similar to the first experiment and 14 birds per repetition. The birds were weighed on arrival, 21 and 42 days in experiment I and at 21 and 42 days in the second experiment to determine the performance of animals in these phases. In the first experiment, 21 days, blood samples of two birds were collected by experimental unit and killed 2 birds to assess body composition and development of the intestinal villi and 2 birds at 42 days to assess the possible residual effects of treatments on carcass yield and prime cuts. While in the second experiment, after 42 days of life also blood samples of two birds were collected and slaughtered one bird per experimental unit for assessment of body composition and another one bird by repetition to evaluate the carcass yield and prime cuts and development of the intestinal villi. All birds were sacrificed by cervical dislocation. Statistical analyzes of the studied levels were carried out by the Statistical Analysis System program - SAEG (Universidade Federal de Viçosa - UFV, 1999).

Apesar da evolução do consumo e produção e ovos no Brasil nos últimos anos, os investimentos em ambiência bem-estar são poucos, tornando a atividade vulnerável a variações climáticas. Esta tese teve por objetivo revisar o impacto do calor na produção de ovos, avaliar as respostas produtivas de mortalidade de poedeiras e de perda produtiva devido ao clima, usando dados medidos em estações meteorológicas. Os resultados e a revisão que fazem parte desta tese estão apresentados sob a forma artigos científicos. A revisão bibliográfica estuda a questão do bem-estar animal e o impacto das variações climáticas na produtividade de poedeiras. O segundo artigo avalia a influência das variáveis ambientais do mesmo dia e de dias anteriores à postura, sobre a produtividade de ovos. E o terceiro artigo classifica a ocorrência de mortalidade elevada de poedeiras em condições meteorológicas potencialmente desencadeadoras de estresse térmico. O banco de dados utilizado foi composto por dados de uma empresa de produção de ovos para consumo, incorporados aos dados de produção esperada obtidos de manuais de linhagens e aos dados de estações meteorológicas próximas às granjas. A análise dos dados foi com a técnica de mineração de dados, utilizando duas classes tanto para produtividade como para mortalidade. O nó raiz das árvores de classificação da produtividade e da mortalidade, reforça que a ocorrência de valores de ITU iguais ou acima a 23º C, desencadeia o estresse por calor, influenciando a produtividade e a mortalidade de poedeiras comerciais. Os dados meteorológicos de estações próximas e os registros zootécnicos de granjas de galinhas poedeiras comerciais apresentam padrões que permitiram desenvolver modelos compreensíveis e relevantes para estimar quedas na produção e a ocorrência de mortalidade elevada, causadas por eventos climáticos de calor. Aves poedeiras comerciais leves e semipesadas tiveram redução na produtividade com valores de ITU maiores que 23 ºC. Aves poedeiras alojadas em granjas com idade superior a 21 semanas apresentaram elevação da mortalidade quando ocorreu pelo menos uma hora com 23 ºC de ITU. / Despite the evolution of consumption and egg production in Brazil in recent years, investments in welfare and animal environment are few, making the activity vulnerable to climatic variations. This thesis aims review the heat impact in egg production, evaluate productive losses and laying mortality due heat stress, using data from meteorological stations. The results and the review that are part of this thesis are presented in scientific articles. The literature review discusses the issue of animal welfare and the impact of climatic variations on egg production and consumption. The second article evaluates the influence of environmental variables of the same day and days before the posture, on productivity. And the third article classifies the occurrence of high mortality of laying hens in weather conditions that could potentially trigger thermal stress. The database used consisted of data from an egg producing company, incorporated into the expected production data obtained from lineage manuals and data from meteorological stations near the farms. Data analysis was done using the data mining technique, using two classes for both productivity and mortality. The root node of the trees of productivity and mortality classification reinforces that the occurrence of Temperature Humidity Index (THI) values equal or above 23 ºC, triggers heat stress, influencing the productivity and mortality of commercial laying hens. The meteorological data from nearby stations and the producing data of commercial laying hens farms present patterns that allowed the development of understandable and relevant models to estimate falls in production and the occurrence of high mortality caused by climatic events of heat. Light and semi-heavy commercial laying hens had a reduction in productivity with THI values greater than 23º C. Layers housed on farms over 21 weeks showed increased mortality when it occurred for at least one hour with 23º C of THI.

A indústria avícola apresenta a maior participação e as maiores taxas de crescimento na agroindústria mundial, sendo o Brasil um dos principais produtores deste segmento pois, é o segundo maior produtor mundial de carne de frango e o maior exportador deste produto. Porém, à medida que a produção de frango aumenta, a quantidade de resíduos oriundos da atividade cresce simultaneamente e, a necessidade de alcançar um novo patamar de conhecimento, inserindo este nicho de produção também como matéria-prima a outras atividades e geração de renda. Assim, a utilização dos resíduos orgânicos de aviários como fertilizante agrícola apresenta-se como excelente opção, uma vez que, além de possibilitar um destino correto a este, promove melhorias na produção vegetal e animal via introdução e aumento da disponibilidade de nutrientes no solo. Entretanto, vários fatores influenciam na qualidade deste resíduo como fertilizante, tendo alta variabilidade em sua composição química, logo, a análise química periódica é extremamente necessária para a caracterização do composto. Porém, este não é um procedimento recorrente, atribui-se isso às dificuldades inerentes as metodologias tradicionalmente utilizadas que demandam maior disponibilidade de amostra, tempo, quantidade de reagentes e geração de resíduos, em comparação com a NIR. Portanto, o objetivo deste trabalho é comparar os métodos de análise química convencionais, recomendados por Tedesco et al. (1995) com o método de NIR e propor este novo método para quantificação dos teores de N, P, K e C em cama de aviário. Foram analisadas 160 amostras de cama em aviários de diferentes sistemas de criação, em fases distintas da produção e variados ciclos de produção sob a mesma cama, nas regiões sudoeste do Paraná e oeste de Santa Catarina. A comprovação da grande variabilidade na composição química dos materiais estudados foi feita através da análise estatística descritiva e a análise multivariada PCA, esta segunda também realizada com os dados espectrais de NIR para escolha dos pré-tratamentos que melhor se adaptam ao conjunto de dados, elegendo a segunda derivada como a que apresentou a melhor dispersão dos mesmos. Por isso, a construção dos modelos de calibração multivariada foi feita através da aquisição dos espectros em triplicata com o uso do espectrômetro FT-NIR modelo MPA. Os pré-tratamentos utilizados foram centrar os dados na média e segunda derivada. Foram construídos modelos seguindo as metodologias Cross Validation e Test Set, analisando como parâmetros estatísticos determinantes os erros RMSEE, RMSECV e RMSEP, o R² e o RPD. Baseado nos valores obtidos conclui-se que os modelos desenvolvidos para N e C, nas duas metodologias, correspondem a bons modelos. Porém, para os teores de P e K considera-se que a utilização destes modelos possibilita apenas uma distinção entre concentrações baixas e altas, por apresentar erros muito elevados. Tal análise pode ser economicamente e ambientalmente viável para a caracterização de amostras de cama de aviário. / The poultry industry has the highest share and the highest growth rates in the world agribusiness, Brazil being one of the main producers in this segment as it is the second largest producer of chicken meat in the world and the largest exporter of this product. However, as chicken production increases, the amount of residues from the activity increases simultaneously, and the need to reach a new level of knowledge, inserting this production niche also as raw material for other activities and income generation. Thus, the use of organic residues of aviaries as agricultural fertilizer presents itself as an excellent option, since, besides allowing a correct destination to this one, it promotes improvements in the vegetal and animal production through introduction and increase of the availability of nutrients in the soil. However, several factors influence the quality of this residue as fertilizer, having high variability in its chemical composition, so the periodic chemical analysis is extremely necessary for the characterization of the compound. However, this is not a recurrent procedure, it is attributed to the inherent difficulties of the methodologies traditionally used that demand greater availability of sample, time, quantity of reagents and generation of residues, in comparison with NIR. Therefore, the objective of this work is to compare the conventional chemical analysis methods recommended by Tedesco et al. (1995) with the NIR method and propose this new method for quantification of N, P, K and C contents in poultry litter. A total of 160 bed samples were analyzed in aviaries from different breeding systems at different stages of production and several production cycles under the same bed in the southwestern regions of Paraná and western Santa Catarina. The verification of the great variability in the chemical composition of the studied materials was made through the descriptive statistical analysis and the multivariate analysis PCA, the latter also performed with the NIR spectral data to choose the pretreatments that best fit the data set, choosing The second derivative was the one with the best dispersion. Therefore, the construction of the multivariate calibration models was done through the acquisition of three-dimensional spectra using the FT-NIR spectrometer model MPA. The pre-treatments used were centering the data on the mean and second derivative. We constructed models following the Cross Validation and Test Set methodologies, analyzing RMSEE, RMSECV and RMSEP, R² and RPD as determinant statistical parameters. Based on the obtained values it is concluded that the models developed for N and C, in the two methodologies, correspond to good models. However, for the P and K contents it is considered that the use of these models allows only a distinction between low and high concentrations, because it presents very high errors. Such an analysis may be economically and environmentally feasible for the characterization of avian bed samples.