Orientador: Carlos Gilberto Raetano / Banca: Ulisses Rocha Antuniasi / Banca: Hamilton Humberto Ramos / Resumo: A cultura da batata possui grande expressão econômica dentro do cenário agrícola. Para issso, equipamentos e técnicas de aplicação de produtos fitossanitários vêm sendo desenvolvidos visando melhorar o rendimento econômico da cultura. Neste sentido, experimentos foram conduzidos na cultura da batata (cv Àgata) objetivando avaliar a deposição da pulverização e ângulos por meio de um traçador cúprico, bem como as perdas da calda para o solo. Utilizou-se o pulverizador Advance Votrtex 2000 com presença e ausência de ar junto a barra de pulverização e ângulos de aplicação de +30 graus, O graus e -30 graus (sinal + a favor e -contrário ao deslocamento) totalizando seis tratamentos. As diferentes combinações envolvendo assistência de ar e ângulo da barra foram analizadas por meio da aplicação de 400 L ha-1 de calda utilizando pontas de jato Cônico vazio JA-4 a 633 kPa de pressão. Para avaliacção dos depósitos do ion cobre foi desenvolvido um instrumento metálico de amostragem simultânea das superfícies adaxial e abaxial dos folíolos. Os depósitos foram removidos por água de lavagem e quantificados por espectrofotometria de absorção atômica, em ambas as superficies foliares, nas posições superior e inferior das plantas de batata. As perdas da pulverização foram avaliadas em coletores plásticos colocados nas entrelinhas das percelas experimentais. Os níveos dos depósitos do traçador cúprico nas difrentes posições da planta foram analisados pelo teste estatístico T2 de Hotteling. Os maiores depósitos foram constatados cm a barra pulverizadora posicionada a 0 graus e +30 graus , em presença da assintencia de ar, tanto na posição superior quanto na inferior da planta. A presença do ar , além de propiciar maiores depósitos na parte inferior da plantas possibilitou maior uniformidade na distribuição dos depósitos. As perdas da pulverização para o solo ficaram abaixo de 4%. / Abstract: Within the Brazilian agricultural scene, the potato crop plays a significant economic role. Modern equipment and the development of improved chemical product application techniques contribute to the constant search for a improved revenue from de potato crop. Experiments were carried out on a potato crop of the "Agata" variety. The aim was to evaluate spray deposition whit a cupric tracer using air assistance and also the spray loss on the soil. An Advance Vortex 2000 sprayer was used both with and without boom air assistance at different angles of application. The boom angles at 0°, +30° and -30° were directioned in a vertical position as well as forwards and back forwards in accordance with displacement. Six combinations treatments were used in a experiment. The trials were sprayed at 400 L ha-1 volume rate using hollow cone nozzles JA-4 at 633 kPa. An instrument, which simultaneously took samples of both the underside and upperside of leaflets, was developed in order to evaluate the tracer deposits. The deposits on both surfaces at upper and lower leaflet were removed by washing with water and quantified by spectrophotometry of atomic absorption. To measure spray loss, plastic measuring collectors were placed between rows. The cupper tracer deposit levels in different positions of the plant were analysed by Tø Hotteling statistic test. Larger deposits were detected in both upper and lower plant positions 4 when the spray boom was positioned at 0º and +30º with the presence of air assistance. The presence of air, as well as having the effect of increasing spray deposits in the lower regions of the plant, helped bring about greater uniformity in the distribution of it. The spray loss was bellow 4%. / Mestre

Made available in DSpace on 2015-05-14T16:53:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-12-12Bitstream added on 2015-05-14T16:58:46Z : No. of bitstreams: 1 000829327.pdf: 924995 bytes, checksum: d241666b0b3e5c791d5ba5bb7d1af0a7 (MD5) / A batateira (Solanum tuberosum L.) é uma das principais espécies vegetais cultivadas no mundo. No cultivo desta espécie, a deficiência de nitrogênio (N) é uma das que mais limitam o crescimento da planta, estando diretamente relacionada produção de tubérculos. Dessa forma, tornam-se necessários estudos que buscam a melhor estratégia para o melhor aproveitamento do N aplicado na cultura da batata, especialmente quando cultivada em solos arenosos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento e as mudanças químicas do solo após a aplicação dos fertilizantes ureia, sulfato de amônio e sulfonitrato de amônio contendo o inibidor de nitrificação DMPP, comercialmente denominado Entec® 26; o efeito destas fontes e de doses de adubação nitrogenada na cultura da batata em solo arenoso e, especificamente o efeito de doses e do parcelamento do fertilizante Entec na cultura da batata cultivada em solo arenoso. Para isto foram realizados sete experimentos, um em laboratório conduzido sob condições controladas e seis outros em condições de campo. O delineamento experimental do experimento em laboratório foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pela aplicação de três diferentes fertilizantes nitrogenados (Entec, sulfato de amônio e ureia) e um tratamento testemunha sem a aplicação de fertilizante. Nos experimentos I, II e III, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, no esquema fatorial 3 x 3 + 1, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por três fontes de N (Entec, sulfato de amônio e ureia), por três doses de N (80, 120 e 160 kg ha-1) e uma testemunha (sem aplicação de N). Nos experimentos IV, V e VI, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos foram compostos por duas doses (120 e 160 kg ha-1) do fertilizante ... / Potato plant (Solanum tuberosum L.) is one of the most grown species in the world. Nitrogen deficiency is one of the factors that limit this crop, because it is directly linked to the tuber yield. Thus, a study seeking the best strategy for the potato nitrogen utilization becomes necessary, mostly when it is grown in sandy soils. The objective of this work was to evaluate the behavior and chemical changes of soil after application of urea, ammonium sulfate and ammonium sulfonitrate, containing the nitrification inhibitor-DMPP, known commercially as Entec® 26; the effect of these sources and the nitrogen application rates on potato cropped in sandy soil, and more specifically, the effect of rates and split application of Entec on potato cropped in sandy soil. This way, a laboratory experiment in a completely randomized design, with four replications under constant temperature and humidity, and six experimental field, with four blocks in a randomized block design were carried out. The laboratory experiment had three fertilized treatments, (addition of Entec, ammonium sulfate, and urea) and one unfertilized as a control. For experiments I, II and III, a factorial design 3 x 3 + 1 was used. The treatments comprised three types of nitrogenous fertilizers applied (Entec, ammonium sulfate, and urea), as well as three rates of N (80, 120, and 160 kg ha-1) and one without nitrogen application as a control. On experiments IV, V, VI, the treatments comprised two rates (120 and 160 kg ha-1) of Entec fertilizer. It was either totally applied at planting or it was split applied (40 kg ha-1 at planting; remainder split applied). There was one unfertilized as a control. Urea increased the pH quickly and strongly, however, later on the pH decreased and promoted the greatest soil acidification. Besides, it was more nitrified than ammonium sulfate and Entec fertilizers. Entec kept the initial NO3- availability stable ...

Orientador: Rogério Peres Soratto / Banca: Adalton Mazetti Fernandes / Banca: Jackson Kawakami / Banca: Renato Yagi / Banca: José Lavres Junior / Resumo: A batateira (Solanum tuberosum L.) é uma das principais espécies vegetais cultivadas no mundo. No cultivo desta espécie, a deficiência de nitrogênio (N) é uma das que mais limitam o crescimento da planta, estando diretamente relacionada produção de tubérculos. Dessa forma, tornam-se necessários estudos que buscam a melhor estratégia para o melhor aproveitamento do N aplicado na cultura da batata, especialmente quando cultivada em solos arenosos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento e as mudanças químicas do solo após a aplicação dos fertilizantes ureia, sulfato de amônio e sulfonitrato de amônio contendo o inibidor de nitrificação DMPP, comercialmente denominado Entec® 26; o efeito destas fontes e de doses de adubação nitrogenada na cultura da batata em solo arenoso e, especificamente o efeito de doses e do parcelamento do fertilizante Entec na cultura da batata cultivada em solo arenoso. Para isto foram realizados sete experimentos, um em laboratório conduzido sob condições controladas e seis outros em condições de campo. O delineamento experimental do experimento em laboratório foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pela aplicação de três diferentes fertilizantes nitrogenados (Entec, sulfato de amônio e ureia) e um tratamento testemunha sem a aplicação de fertilizante. Nos experimentos I, II e III, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, no esquema fatorial 3 x 3 + 1, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por três fontes de N (Entec, sulfato de amônio e ureia), por três doses de N (80, 120 e 160 kg ha-1) e uma testemunha (sem aplicação de N). Nos experimentos IV, V e VI, o delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos foram compostos por duas doses (120 e 160 kg ha-1) do fertilizante ... / Abstract: Potato plant (Solanum tuberosum L.) is one of the most grown species in the world. Nitrogen deficiency is one of the factors that limit this crop, because it is directly linked to the tuber yield. Thus, a study seeking the best strategy for the potato nitrogen utilization becomes necessary, mostly when it is grown in sandy soils. The objective of this work was to evaluate the behavior and chemical changes of soil after application of urea, ammonium sulfate and ammonium sulfonitrate, containing the nitrification inhibitor-DMPP, known commercially as Entec® 26; the effect of these sources and the nitrogen application rates on potato cropped in sandy soil, and more specifically, the effect of rates and split application of Entec on potato cropped in sandy soil. This way, a laboratory experiment in a completely randomized design, with four replications under constant temperature and humidity, and six experimental field, with four blocks in a randomized block design were carried out. The laboratory experiment had three fertilized treatments, (addition of Entec, ammonium sulfate, and urea) and one unfertilized as a control. For experiments I, II and III, a factorial design 3 x 3 + 1 was used. The treatments comprised three types of nitrogenous fertilizers applied (Entec, ammonium sulfate, and urea), as well as three rates of N (80, 120, and 160 kg ha-1) and one without nitrogen application as a control. On experiments IV, V, VI, the treatments comprised two rates (120 and 160 kg ha-1) of Entec fertilizer. It was either totally applied at planting or it was split applied (40 kg ha-1 at planting; remainder split applied). There was one unfertilized as a control. Urea increased the pH quickly and strongly, however, later on the pH decreased and promoted the greatest soil acidification. Besides, it was more nitrified than ammonium sulfate and Entec fertilizers. Entec kept the initial NO3- availability stable ... / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-08-26Bitstream added on 2014-06-13T19:34:15Z : No. of bitstreams: 1 herminio_dbc_me_botfca.pdf: 333581 bytes, checksum: 925fc521c73f6312487bdf8826134fa7 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Com o objetivo de avaliar o efeito da adubação na produção, qualidade, e conservação pós-colheita de mandioquinha-salsa, foi instalado um experimento na Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica, em Botucatu - SP. Os tratamentos constaram de Testemunha (sem adubação), adubação Mineral (com NPK), adubação Orgânica (composto orgânico) e quatro tratamentos com adubação biodinâmica; Biod. 1 (composto biodinâmico com preparados 502 ao 507), Biod. 2 (preparados Fladen, 500 e 501), Biod. 3 (composto biodinâmico com preparados 502 ao 507 e preparados 500 e 501) e Biod. 4 (preparados 500 e 501). As adubações mineral, orgânica e biodinâmica não diferiram entre si quanto as características: massa fresca de raízes, massa fresca de cepas, massa fresca de folhas; teores de nitrogênio, magnésio, cálcio, ferro, boro, manganês, amido, açúcares totais e açúcares redutores nas raízes, na colheita; teores de nitrogênio, magnésio, boro, manganês e fibras nas raízes após o armazenamento; perda de massa e perecibilidade pós-colheita das raízes após 120 dias de armazenamento em câmara fria; pH, fósforo, H+Al, cálcio, Soma de Bases, CTC, V%, cobre, ferro, manganês e zinco no solo após a colheita. Os tratamentos Orgânico+Biod.1 quando comparados ao tratamento Mineral, foram superiores quanto à expressão das características: massa fresca de cepas, massa fresca de folhas; teores de potássio e cinzas nas raízes na colheita; teores de potássio, cálcio, magnésio, amido e cinzas nas raízes após o armazenamento; teor de matéria orgânica, potássio, magnésio e boro no solo após a colheita do experimento; e inferiores quanto à expressão das características: teor de enxofre nas raízes antes e após o armazenamento e teor de açúcares solúveis totais após o armazenamento... / The purpose of this work was to evaluate the effect of mineral, organic and biodynamic fertilization on yield, quality and postharvest conservation of Arracacia xanthorrhiza roots. The experiment was carried out at the Brazilian Biodynamic Agriculture Association, in Botucatu, São-Paulo State, Brasil. The treatments consisted in Control (no fertilization), Mineral fertilization (NPK fertilization), Organic fertilization (organic compost) and four treatments with biodynamic fertilization; Biod.1 (biodynamic compost with preparations 502 to 507), Biod.2 (preparations Fladen, 500 and 501), Biod.3 (biodynamic compost with preparations 502 to 507, preparations 500 and 501) and Biodynamic 4 (preparations 500 and 501). Mineral, Organic and Biodynamic fertilizations showed no differences in fresh matter roots, fresh matter rootstock, crown fresh matter, nitrogen, magnesium, calcium, iron, boron, manganese, starch, total soluble sugars and reducing sugars in roots contents at harvest; nitrogen, magnesium, boron, manganese and fibers contents in roots after postharvest conservation; weight lost and perishability after 120 days at storage in refrigerated chamber (5 C); pH, phosphorus, H+Al, calcium, total cation, cation exchange capacity, V%, copper , iron, manganese and zinc contents in soil after the experiment. Organic + Biodynamic 1 treatments as compared to Mineral treatment resulted in highest rootstock fresh matter, crown fresh matter, potassium, and ashes contents in roots at harvest; potassium, calcium, magnesium, starch and ashes in roots after postharvest conservation; organic matter, potassium, magnesium and boron contents in soil after the experiment; and lower sulfur content in roots at harvest and postharvest conservation, and total soluble sugars after postharvest conservation. At harvest, phosphorus content in roots was higher in Organic and Biodynamic 1 treatments, potassium...(Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Francisco Luiz Araújo Câmara / Banca: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Fedra Gidget Obeso Quijano Krüger / Resumo: Com o objetivo de avaliar o efeito da adubação na produção, qualidade, e conservação pós-colheita de mandioquinha-salsa, foi instalado um experimento na Associação Brasileira de Agricultura Biodinâmica, em Botucatu - SP. Os tratamentos constaram de Testemunha (sem adubação), adubação Mineral (com NPK), adubação Orgânica (composto orgânico) e quatro tratamentos com adubação biodinâmica; Biod. 1 (composto biodinâmico com preparados 502 ao 507), Biod. 2 (preparados Fladen, 500 e 501), Biod. 3 (composto biodinâmico com preparados 502 ao 507 e preparados 500 e 501) e Biod. 4 (preparados 500 e 501). As adubações mineral, orgânica e biodinâmica não diferiram entre si quanto as características: massa fresca de raízes, massa fresca de cepas, massa fresca de folhas; teores de nitrogênio, magnésio, cálcio, ferro, boro, manganês, amido, açúcares totais e açúcares redutores nas raízes, na colheita; teores de nitrogênio, magnésio, boro, manganês e fibras nas raízes após o armazenamento; perda de massa e perecibilidade pós-colheita das raízes após 120 dias de armazenamento em câmara fria; pH, fósforo, H+Al, cálcio, Soma de Bases, CTC, V%, cobre, ferro, manganês e zinco no solo após a colheita. Os tratamentos Orgânico+Biod.1 quando comparados ao tratamento Mineral, foram superiores quanto à expressão das características: massa fresca de cepas, massa fresca de folhas; teores de potássio e cinzas nas raízes na colheita; teores de potássio, cálcio, magnésio, amido e cinzas nas raízes após o armazenamento; teor de matéria orgânica, potássio, magnésio e boro no solo após a colheita do experimento; e inferiores quanto à expressão das características: teor de enxofre nas raízes antes e após o armazenamento e teor de açúcares solúveis totais após o armazenamento...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The purpose of this work was to evaluate the effect of mineral, organic and biodynamic fertilization on yield, quality and postharvest conservation of Arracacia xanthorrhiza roots. The experiment was carried out at the Brazilian Biodynamic Agriculture Association, in Botucatu, São-Paulo State, Brasil. The treatments consisted in Control (no fertilization), Mineral fertilization (NPK fertilization), Organic fertilization (organic compost) and four treatments with biodynamic fertilization; Biod.1 (biodynamic compost with preparations 502 to 507), Biod.2 (preparations Fladen, 500 and 501), Biod.3 (biodynamic compost with preparations 502 to 507, preparations 500 and 501) and Biodynamic 4 (preparations 500 and 501). Mineral, Organic and Biodynamic fertilizations showed no differences in fresh matter roots, fresh matter rootstock, crown fresh matter, nitrogen, magnesium, calcium, iron, boron, manganese, starch, total soluble sugars and reducing sugars in roots contents at harvest; nitrogen, magnesium, boron, manganese and fibers contents in roots after postharvest conservation; weight lost and perishability after 120 days at storage in refrigerated chamber (5 C); pH, phosphorus, H+Al, calcium, total cation, cation exchange capacity, V%, copper , iron, manganese and zinc contents in soil after the experiment. Organic + Biodynamic 1 treatments as compared to Mineral treatment resulted in highest rootstock fresh matter, crown fresh matter, potassium, and ashes contents in roots at harvest; potassium, calcium, magnesium, starch and ashes in roots after postharvest conservation; organic matter, potassium, magnesium and boron contents in soil after the experiment; and lower sulfur content in roots at harvest and postharvest conservation, and total soluble sugars after postharvest conservation. At harvest, phosphorus content in roots was higher in Organic and Biodynamic 1 treatments, potassium...(Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The high demand and response of potatoes to the addition of nutrients to the soil provides attention to relevant aspects related to fertility (application, quantity, sources). Adequate fertilization allows a balance between soil and plant nutrients, resulting in excellent returns for farmers and better quality produce for consumers. This study evaluated the development, productivity and quality of potato tubers, cultivar Asterix, after the application of two sources of potassium fertilizers and their combinations (KCl and K2SO4.2MgSO4), as well as nutrient absorption and nutritional diagnosis. The experiment was conducted in the county of Perdizes (MG). The experimental design was a randomized block with nine treatments and four replications as a split plot factorial. Plots were the treatments while subplots were plant sampling dates (biweekly). The amount of nutrients (N, P and K) used was based on physical and chemical analyses of soil and crop demand. Ninety quilograms of N, 180 kg of K2O and 750 kg of P2O5 were applied per hectare. Treatments consisted of application of the K2O dose in combinations of two sources of potassium fertilizer (KCl and K2SO4.2MgSO4). In general, the combination of sources of potassium fertilizers favors the accumulation of dry leaf, stem and tuber matter, with a quadratic response for leaves and stems and linear for tubers. Some proportions between the sources favored the accumulation of K in leaves and stems; however, these were not different from the application of each source alone. There was a gradual accumulation increase in the tubers during the crop cycle, with the greatest accumulations when the fertilizer proportions of the two sources of fertilizer were applied. The application of 100% of the fertilizer as KCl showed greater Cl accumulation in leaves, stems and tubers; however, not different from some combinations with K2SO4.2MgSO4. The order of deficiency obtained from the DRIS, in areas of high and low productivity were, respectively: Mn> Zn> P> Cu> K> Mg> Fe> B> N> S> Ca and Mg> Zn> K> Mn > Ca> P> B> S> Cu> N> Fe, whereas the order of excess were P> Fe> Mg> Zn> Mn> B> Ca> O> N> Cu> K and Cu> Zn> Fe> B> N> S> Mg> P> Mn> K> Ca. The nutritional unbalances obtained by IBN showed that soil nutrient levels should be monitored, looking for the improvement in nutrient dynamics along the successive crops. Productivity, percentage of soluble solids, total sugars, reducing sugars, starch, tuber dry matter, moisture and ash contents did not differ between sources of potassium fertilizers: KCl and K2SO4.2MgSO4 and their combinations, for cv. Asterix at the dose of 180 kg K2O ha-1, possibly because the amount applied was not sufficient to reflect the potential deleterious effects of chlorine. / A alta exigência e a resposta da cultura de batata à adição dos nutrientes ao solo proporcionam relevante atenção aos aspectos relacionados à fertilidade (aplicação, quantidade, fontes). A adubação adequada permite um balanço entre os nutrientes no solo e na planta, o que culmina em excelentes rendimentos aos produtores e produtos de melhor qualidade aos consumidores. Assim, objetivou-se avaliar o desenvolvimento, a produtividade e a qualidade de tubérculos de batata, cultivar Asterix, frente à aplicação de duas fontes de fertilizantes potássicos e as combinações destas (KCl e K2SO4.2MgSO4), bem como a absorção de nutrientes e a diagnose nutricional. O experimento foi conduzido no município de Perdizes-MG, de maio a outubro de 2011. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com nove tratamentos e quatro repetições, em esquema fatorial com parcela subdividida. As parcelas referiram-se aos tratamentos, e as subparcelas às épocas de coletas de plantas (quinzenais). A quantidade de nutrientes (N, P e K) utilizada foi baseada na análise física e química do solo e na necessidade da cultura. Foram aplicados 90 kg ha-1 de N, 180 kg ha-1 de K2O e 750 kg ha-1 de P2O5. Os tratamentos consistiram na aplicação da dose de K2O sob a combinação de duas fontes de fertilizantes potássicos (KCl e K2SO4.2MgSO4). Em geral, a combinação entre as fontes de fertilizantes potássicos favorece o acúmulo de massa seca de folhas, hastes e tubérculos, com resposta quadrática para folhas e hastes e linear para tubérculos. Algumas proporções entre as fontes favorece o acúmulo de K em folhas e hastes, porém não difere da aplicação de forma isolada. Nos tubérculos há aumento gradativo com o decorrer do ciclo, sendo os maiores acúmulos onde as proporções entre as duas fontes do fertilizante é aplicado. A aplicação de 100% do fertilizante via KCl apresentou maiores acúmulos de Cl em folhas, hastes e tubérculos, porém não se diferiu de algumas combinações com K2SO4.2MgSO4. As ordens de deficiência, obtidas a partir do DRIS, nas áreas de alta e baixa produtividade foram respectivamente: Mn>Zn>P>Cu>K>Mg>Fe>B>N>S>Ca e Mg>Zn>K>Mn>Ca>P>B> S>Cu>N>Fe, ao passo que a ordem de excesso observada foram P>Fe>Mg>Zn>Mn>B>Ca>S>N>Cu>K e Cu>Zn>Fe>B>N>S>Mg>P>Mn>K>Ca. Os desbalanços nutricionais obtidos pelo IBN evidenciam que os níveis de nutrientes no solo devem ser acompanhados, buscando melhoria na dinâmica dos nutrientes ao longo dos cultivos sucessivos. A produtividade, a porcentagem de sólidos solúveis, os açúcares totais, os açúcares redutores, o amido, a massa seca de tubérculos, a umidade e as cinzas não diferem entre as fontes de fertilizantes potássicos: KCl e K2SO4.2MgSO4 e combinações entre elas, na cv. Asterix, na dose de 180 kg ha-1 de K2O, possivelmente a quantidade aplicada não foi suficiente para refletir o potencial efeito deletério do cloro. / Mestre em Agronomia

The potato (Solanum tuberosum L.) has great importance in human nutrition where it occupies the fourth place among the most consumed foods in the world. It is a highly demanding culture technology especially in the nutritional point of view. Despite the titanium (Ti) is not considered a nutrient, studies have shown beneficial effects of this element when applied to plants. The application of Ti leaf can be an alternative for this element is slightly movable in the soil and is generally present in insoluble forms. Thus, the objective was to evaluate the influence of application rates of Ti foliar in the potato crop. We conducted an experiment in the period from August to November 2014, installed at the experimental station Udi Pesquisa e Development in Uberlândia-MG, with kind Ágata. Variables related to metabolism were evaluated: SPAD chlorophyll content, nitrate reductase activity (NRA), lipid peroxidation (LP), urease, proline, catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD) and peroxidase (POD). Nutritional factors such as levels of nutrients nitrogen (N), copper (Cu), iron (Fe), manganese (Mn) and zinc (Zn) present in leaves and tubers were measured stages of growth, tuber and tuber filling. At the end of the crop cycle was quantified the average mass, diameter, commercial classification and productivity of tubers. The design was a randomized block design with four replications and six treatments. The supply of the Ti compound fertilizer was through for 5% of magnesium oxide, 10% sulfur trioxide and 0,85% titanium complex and the treatments was: T1 - without the application of Ti, T2 -10.2; T3 - 15.3; T4 - 20.4; T5 - 22.9 and T6 - 25.5 g Ti ha-1 divided into three equal applications during the growth phase, tuber and tuber filling. It was concluded that in the growth phase the foliar application of Ti reduces the Mn content in the leaves and there is increased activity of POD and ANR and reduced urease activity. In the tuberization phase the Fe absorption, SOD activity and POD response to increasing Ti dose. In tubers filling stage foliar application of Ti increases chlorophyll levels (Spad value). The application of Ti in the leaf growth stages, tuber and tuber filler results in a lower Zn content in the tubers. The average tuber weight, the average diameter of tubers and the total productivity of tubers are affected by foliar application of Ti. The dose Ti foliar applied for further tuber yield is 5.74 g Ti ha-1. / A batata (Solanum tuberosum L.) tem grande importância na alimentação humana onde ocupa o quarto lugar entre os alimentos mais consumido no mundo. É uma cultura altamente exigente em tecnologias especialmente sob o ponto de vista nutricional. Apesar do titânio (Ti) não ser considerado um nutriente, trabalhos demonstram efeitos benéficos deste elemento quando aplicado às plantas. A aplicação de Ti foliar pode ser uma alternativa pois este elemento é pouco móvel no solo e geralmente está presente em formas insolúveis. Desta forma, objetivou-se avaliar a influência da aplicação de doses de Ti via foliar na cultura da batata. Realizou-se um experimento no período de agosto a novembro de 2014, instalado na estação experimental Udi Pesquisa e Desenvolvimento em Uberlândia-MG, com utilização da cultivar Ágata. As variáveis relacionadas ao metabolismo avaliadas foram: teor clorofila SPAD, atividade da nitrato redutase (ANR), peroxidação lipídica (PL), urease, prolina, catalase (CAT), superóxido desmutase (SOD) e peroxidase (POD). Aspectos nutricionais como os teores dos nutrientes nitrogênio (N), cobre (Cu), ferro (Fe), manganês (Mn) e zinco (Zn) presentes em folhas e tubérculos foram mensurados fases de crescimento, tuberização e enchimento de tubérculos. Ao final do ciclo da cultura foi quantificada a massa média, diâmetro médio, classificação comercial e a produtividade dos tubérculos. O delineamento foi o de blocos casualizados, com quatro repetições e seis tratamentos. O fornecimento do Ti foi através de fertilizante composto por 5% de óxido de magnésio, 10% de trioxido enxofre e 0,85% de complexo de titânio com os seguintes tratamentos: T1 sem aplicação de Ti, T2 -10,2; T3 -15,3; T4 - 20,4; T5 - 22,9 e T6 - 25,5 g de Ti ha-1 divididos em três aplicações iguais durante a fase de crescimento, tuberização e enchimento de tubérculos. Concluiu-se que os teores de Cu não são influenciados pelas doses de Ti nas fases avaliadas. Na fase de crescimento a aplicação foliar de Ti reduz o teor de Mn nas folhas e há aumento da atividade da POD e ANR e redução da atividade da urease. Na fase de tuberização a absorção de Fe e atividade de enzimas SOD e POD tem resposta ao aumento da dose de Ti. Na fase de enchimento de tubérculos a aplicação foliar de Ti incrementa os teores de clorofila (valor Spad). A aplicação de Ti foliar nas fases de crescimento, tuberização e enchimento de tubérculos resulta em menor teor de Zn nos tubérculos. A massa média de tubérculos, o diâmetro médio de tubérculos e a produtividade total de tubérculos são influenciados pela aplicação foliar de Ti. A dose de Ti aplicada via foliar para maior produtividade de tubérculos é de 5,74 g de Ti ha-1. / Mestre em Agronomia