L’objectif de ce travail est de montrer et d’analyser le loisir (temporalité et pratique) chez les personnes âgées coréennes. Bien que cette approche en termes de loisirs et de qualité de vie ne soit encore que peu reconnue (particulièrement dans le domaine des études coréennes), l’étude de leurs activités de loisirs est importante pour dégager et comprendre les caractéristiques de l’emploi du temps libre des personnes âgées. Or, ces spécificités ont un impact sur leur qualité de vie. Selon nous, l’effet de génération (plutôt que l’effet d’âge) est une clé majeure d’interprétation permettant d’expliquer le rapport au loisir des personnes âgées en Corée. L’hypothèse principale qui sous-tend ce travail est alors que les pratiques de loisir des personnes âgées coréennes sont réduites en raison de leur appartenance à une génération dont l’histoire commune a été dominée par la guerre, par l’éthique du travail qui a présidé à la période de reconstruction du pays et par la faiblesse de leurs capacités économiques (revenu, pouvoir d’achat etc.). Les caractères limités, passif et non-consommatoire, des pratiques de loisir des personnes âgées coréennes, peuvent être ainsi compris à la lumière de l’histoire commune de L’objectif de ce travail est de montrer et d’analyser le loisir (temporalité et pratique) chez les personnes âgées coréennes. Bien que cette approche en termes de loisirs et de qualité de vie ne soit encore que peu reconnue (particulièrement dans le domaine des études coréennes), l’étude de leurs activités de loisirs est importante pour dégager et comprendre les caractéristiques de l’emploi du temps libre des personnes âgées. Or, ces spécificités ont un impact sur leur qualité de vie. Selon nous, l’effet de génération (plutôt que l’effet d’âge) est une clé majeure d’interprétation permettant d’expliquer le rapport au loisir des personnes âgées en Corée. L’hypothèse principale qui sous-tend ce travail est alors que les pratiques de loisir des personnes âgées coréennes sont réduites en raison de leur appartenance à une génération dont l’histoire commune a été dominée par la guerre, par l’éthique du travail qui a présidé à la période de reconstruction du pays et par la faiblesse de leurs capacités économiques (revenu, pouvoir d’achat etc.). Les caractères limités, passif et non-consommatoire, des pratiques de loisir des personnes âgées coréennes, peuvent être ainsi compris à la lumière de l’histoire commune de cette génération et des transformations démographique économique et socioculturelle extrêmement rapides qu’a connu la Corée du Sud. Par ailleurs, l’effet de génération permet de rendre compte des transformations des relations intergénérationnelles au sein de la famille et de la société coréenne contemporaine. On assiste et notamment à un changement de la culture familiale avec l’effacement de la piété filiale au profit de relations plus distantes et parfois d’incompréhension entre les générations. La diffusion des valeurs individualistes, surtout chez les jeunes générations, ne s’est pas accompagnée d’une modification corrélative des attentes sociales de celles-ci à l’égard des anciens : le principe de sacrifice parental prédomine toujours. Cette conception, associée au manque de maturité de la protection sociale, abouti a une pauvreté généralisée de la génération âgée. Cependant, en dépit de ces difficultés sociales, notre étude tend à montrer l’apparition au sein des générations âgées coréennes, d’une culture propre du loisir. Elle se caractérise par une appropriation du temps libre, dans le but d’une autonomie et d’un épanouissement individuel des personnes âgées. Ce changement des mentalités dénote un changement de perspective à l’égard du « bien vieillir » chez les personnes âgées coréennes contemporaines / Pas de résumé en anglais

L’objectif de ce travail est de mieux saisir le concept de qualité de vie quand il est associé aux personnes âgées, afin de proposer un modèle et un outil d’évaluation facilement administrable. Si la qualité de vie est un concept clé dans la mise en œuvre et l’évaluation des solutions à destination des personnes âgées, les modèles et outils actuels permettant son évaluation n’intègrent pas les spécificités des modes de vie de cette population. Par ailleurs, il existe un manque de consensus quant aux dimensions à prendre en compte pour évaluer la qualité de vie des personnes âgées, et par extension, sa dimension environnementale, facteur pourtant majeur pour les individus âgés, est largement oubliée dans la littérature.Une première étape a mis en évidence la manière dont les séniors et les professionnels intervenant au domicile se représentent le vieillissement et l’habitat idéal pour personnes âgées. Ancrée dans l’approche structurale des représentations sociales, cette étape a permis de dégager des indicateurs issus du sens commun révélateurs de ce que devrait être l’habitat dans son caractère idéal et normatif, associé à la façon de penser le vieillissement. Une seconde étape a permis de proposer un modèle de qualité de vie spécifique aux personnes âgées, s’appuyant tant sur des éléments empiriques que théoriques et donnant une place significative à la dimension environnementale. Ce modèle a donné lieu à la construction et à la validation d’une échelle de mesure de la qualité de vie des individus de plus de soixante-cinq ans, vivant à domicile ou en logement institutionnel. Les analyses factorielles exploratoires et confirmatoires ont permis de mettre en avant une structure latente à quatre facteurs. La première dimension décrit l’environnement physique de l’individu, appréhendée à travers des critères objectifs et subjectifs. La seconde dimension renvoie au réseau social réel et perçu de l’individu ainsi qu’à son état émotionnel. La troisième dimension relève de l’autonomie, en évaluant les capacités fonctionnelles et décisionnelles du répondant, ainsi que le rôle social et le type d’habitat qui en découlent. Enfin, la quatrième dimension renvoie aux pathologies physiques rencontrées par le répondant et à ses conséquences sur la vie quotidienne. La validation statistique de l’échelle auprès d’un panel de 456 répondants a permis de valider ces quatre composantes et de mettre en avant de bonnes qualités psychométriques de l’instrument de mesure. Sa bonne acceptation par la population âgée et sa rapidité de passation en fait un outil facilement utilisable sur le terrain. / The aim of our research is to better understand the concept of quality of life among senior citizens, in order to propose a model and an easy-to-use measurement scale. Although quality of life is a central issue in finding and evaluating solutions for the elderly, current models and tools used to evaluate it omit the specificities of their lifestyles. Furthermore, the dimensions to be considered to evaluate senior citizens’ quality of life are not consensual, and by extension, environmental factors, which are central for the elderly, are largely forgotten in the literature.First, we explored how senior citizens and professionals intervening at their homes perceive aging and the ideal habitat for the elderly. Drawing on the structural approach to social representations, this first phase provided indicators based in common sense that revealed what a home should be in ideal and normative terms, which we associated with social thinking about aging. Next, we proposed a quality of life model specifically designed for the elderly, which is both empirically and theoretically based and places significant importance on environmental factors. This model led to the development and validation of a measurement scale intended for individuals over 65 years of age who live either at home or in an institution. Exploratory and confirmatory factor analyses revealed a latent structure composed of four factors. The first describes the individual’s physical environment using objective and subjective criteria. The second factor refers to the individual’s real and perceived social network as well as his/her emotional state. The third factor deals with autonomy by evaluating participants’ functional and decisional skills in relation to their social role and type of home. Last, the fourth factor deals with physical problems the respondent may encounter and their consequences on everyday life. These four factors and the psychometric quality of the scale were statistically validated with a sample of 456 senior citizens. It was well received by the elderly and was fast to administer, making it an easy-to-use scale.

Enjeu important pour le marketing des seniors, le concept de bien vieillir demeure peu investigué par la recherche en marketing. Nous introduisons un nouveau concept, le Bien Vieillir Désiré (BVD), qui fait référence aux objectifs psychologiques, physiques, sociaux et financiers, poursuivis dans la quête du bien vieillir. Nous en proposons un modèle de mesure bifactoriel, fiable et valide, en quatre dimensions : le BVD général, le BVD physique, le BVD social et le BVD financier. Son influence est testée sur huit comportements de consommation relatifs aux secteurs suivants : alimentation, e-santé, chirurgie esthétique, loisirs, placements financiers, réseaux sociaux et sites de rencontres. L’échelle de mesure et un modèle global antécédents-manifestations-effets sont validés à partir d’un échantillon de 900 seniors âgés de 50 à 80 ans. Les résultats suggèrent le développement d’une nouvelle approche marketing des seniors : le marketing du bien vieillir. Son investigation et sa mise en œuvre sont ancrées dans quatre concepts clés : le BVD, le vieillissement perçu, les attentes d’ajustement au vieillissement et la consommation du bien vieillir. / Aging well is now a key stake for senior marketing, yet this concept remains little investigated by consumer research. A new concept is introduced in marketing research: Desired Aging Well (DAW), which refers to the psychological, physical, social and financial objectives, pursued in the quest for aging well. This research provides a reliable and valid bifactor measurement model for Desired Aging Well, in four dimensions: general DAW, physical DAW, social DAW and financial DAW. Its influence is tested on eight consumer behaviors related to the following sectors: food, e-health, plastic surgery, leisure, financial investments, social networks and dating sites. The Desired Aging Well scale and the overall antecedents-manifestations-effects model are validated on a sample of 900 French senior people aged from 50 to 80. The results suggest the development of a new marketing approach for seniors: aging well marketing. Its investigation and implementation are rooted in four key concepts: Desired Aging Well, perceived aging, adjustment to aging expectations and aging well consumption.

Cette thèse a pour objet les habitats alternatifs aux dispositifs gérontologiques institués pour personnes âgées « fragiles » et « dépendantes ». Ces formules résidentielles s’inscrivent dans le prolongement d’un mouvement à contre-courant amorcé en France dès la fin des années 1970. Dans une comparaison critique avec les infrastructures existantes, structurées autour des deux pôles du maintien à domicile et de l’hébergement institutionnel, il s’agit pour les porteurs de projets de réinventer les lieux du vieillir et d’imaginer de nouveaux modèles d’accueil et d’accompagnement viables, si possible, « jusqu’à la mort ». Nous appréhendons ces réalisations novatrices comme des laboratoires d’expérimentation. Les habitats alternatifs amorcent une ouverture du champ des possibles. Cette ouverture suppose de faire un « pas de côté » pour repenser ou se substituer à l’institué et répondre aux besoins jugés insatisfaits ou mal satisfaits des populations vieillissantes « fragiles » et « dépendantes ». Cette recherche s’appuie sur des enquêtes empiriques menées dans plusieurs formules alternatives et sur un corpus de 49 entretiens directifs approfondis avec les différents acteurs qui évoluent dans les lieux (initiateurs, équipes de coordination et de médiation, aidants professionnels, familiaux et familiers, usagers). / This research studies alternative housings for the elderly with frailty and dependence. These new habitats forms have been built in France since the end of the 1970th in order to deal with the shortcomings of the gerontological facilities: the traditional nursing homes, which are highly criticized, and the home-care support. The projects leaders aim to reinvent the place to grow old and to create new welcome and support facilities for the elderly until the end of life. We define these innovated habitats as experimental laboratory which aim to respond, in a different way, the unmet need of the elderly with frailty and dependence.This PhD is based on empirical research conducted in several alternative housings and 49 semi-structured interviews with actors operating in these (projects leaders, coordination and mediation teams, professional families and friend’s caregivers, users). From a comparative and a comprehensive approach, we can address convergence and divergence of the alternative housing, understand the social experiment path, return the logic and the dynamics of reception and support methodologies, evaluate stress points between the modelled field with the initiators and the field with experienced by users, but we can also question the scope and meaning of the gerontological alternative in a broader perspective. Indeed, alterative housings are initiated in a context promoting values like autonomy and self- realization which may be seen as new normative injunctions.