La empresa Bee-beer surge de la idea de implementar un insumo tan preciado en la sierra peruana que es la miel de abeja. Asimismo, la idea nació gracias a un integrante de nuestro grupo, quien cuenta con familia en Abancay y conoce a al presidente de la asociación de apicultores de Abancay- Apurímac que nos proveerá la miel para la elaboración de la cerveza. Bee-beer desea que sus clientes tengan una buena experiencia al consumir una cerveza 100% peruana con los insumos de primera calidad y la combinación de lo dulce de la miel con el toque amargor caracterizado por las cervezas artesanales. La empresa incursionará en el mundo del e-commerce vendiendo las cervezas en presentación de “six pack” a todos sus clientes a través de las redes sociales Facebook e Instagram. Por otro lado, se contará con una planta de producción de la cerveza artesanal con una capacidad de producción mensual de 2109 “six packs”. Asimismo, se contará con 8 fermentadores que usaremos para que la cerveza pueda cumplir el proceso de fermentación de aproximadamente de 4 a 5 días. Como medio de distribución, contaremos con un servicio de delivery que vamos a tercerizar con la empresa Olva Courier que llegará a diferentes distritos de Lima, escogimos esta empresa por ser una compañía segura para el tema de envíos a nivel local y provincias. Para nuestro personal, contaremos con un administrador, dos operarios, un community manager y un asistente que estarán en planilla y contarán con todos sus derechos laborales. En el presente trabajo hemos hecho una proyección de 3 años para la empresa Beebeer. / The Bee-beer company arises from the idea of implementing an input so precious in the Peruvian highlands that it is honey. Likewise, the idea was born thanks to a member of our group, who has a family in Abancay and knows the president of the Abancay-Apurímac association of beekeepers who will provide us with honey for making beer. Bee-beer wants customers have a good experience consuming a 100% Peruvian beer with the highest quality inputs and the combination of the sweetness of honey with the bitter touch characterized by craft beers. The Company will enter the world of e-commerce by selling the beers in the presentation of "six pack" to all its customers through social networks Facebook and Instagram. On the other hand, there will be a craft beer production plant with a monthly production capacity of 2109 "six packs". Likewise, there will be 8 fermenters that we will use so that the beer can complete the fermentation process of approximately 4 to 5 days. As a means of distribution, we will have a delivery service that we will outsource with the company Olva Courier that will reach different districts of Lima, we chose this company because it is a safe company for the issue of shipments at the local level and provinces. For our staff, we will have an administrator, two operators, a community manager and an assistant who will be on the payroll and will have all their labor rights. In this work we have made a projection of 3 years for the Bee-beer company. / Trabajo de investigación

Picor surge a partir de una carencia en el mercado de salsas picantes, este se encuentra en un constante crecimiento. El consumidor busca un producto natural, de renombre y buen sabor. Cuando se investigó el mercado se detectó una oportunidad económica extraordinaria, ya que en la actualidad en el Perú la industria de food and beverage trabaja mediante el régimen de lo orgánico. Entrevistando a nuestro público objetivo nos percatamos que gran porcentaje de ellos están cansados de los químicos o alteraciones en los insumos, por lo cual se preparó una fórmula basada en hierbas e insumos de origen local sin preservantes ni conservantes garantizando así un ají 100% natural al alcance de todos los hogares. Al crear Picor nos acercamos al consumidor de tal manera que hemos conectado con ellos para crear nuevos sabores en diferentes presentaciones para estar en diferentes eventos, almuerzos y cenas. Nuestra empresa cuenta con una gran cobertura a nivel local. Por otro lado, el envase de un producto de calidad es importante, ya que esta es la imagen de la marca y la conexión entre el cliente y la empresa. Por dicho motivo, Picor se caracteriza por su transparencia e imagen minimalista respetando el cuidado del ambiente para así contribuir juntos. Picor es un emprendimiento que poco a poco está dando frutos beneficios para sus inversionistas, ya que ha aumentado su cobertura en el mercado de manera significativa. / Picor had detected an opportunity in the Peruvian spicy sauces market, this industry is constantly increasing. The consumer search a natural product, renowned and good taste. When the market is investigated, an extraordinary economic opportunity is detected, since currently in Peru the food and beverage industry works through the organic regime. Interviewing our target audience, we noticed that a large percentage of them are packed with chemicals or alterations in the inputs, so a formula based on herbs and inputs of local origin was prepared without preservatives or preservatives thus guaranteeing a 100% chili pepper Natural reach of all homes. When creating Picor we approach the consumer in such a way that we have connected with them to create new flavors in different presentations to be in different events, lunches and dinners. Our company has great coverage at the local level. On the other hand, the packaging of a quality product is important, since this is the image of the brand and the connection between the customer and the company. For this reason, Picor is characterized by its transparency and minimalist image respecting the care of the environment in order to contribute together. Itching is a venture that is gradually giving benefits benefits to its investors, since it has increased its coverage in the market significantly. / Trabajo de investigación

La presente tesis tiene como objetivo desarrollar un plan de negocio para la creación de Fixhome, una empresa que brindará servicios para el hogar mediante un aplicativo móvil (APP), dentro de los sectores socio económicos A y B, Hogares en Lima Metropolitana, considerando los valores de la Confianza, Seguridad, Puntualidad, Cumplimiento. El plan de negocio se estructura en nueve capítulos: Capítulo I es la introducción del plan de negocio, Capítulo II se plantea la necesidad y el modelo del negocio a sustentar. Capítulo III, se analiza el entorno interno, externo y clientes. En el Capítulo IV, se desarrolla la investigación de mercado dónde se encuentran las variables y validan necesidades del mercado. En el Capitulo V, se desarrolla el Plan estratégico de la empresa. Capitulo VI, se desarrolla el Plan de marketing donde se busca alcanzar una alta recordación de marca y usabilidad del aplicativo. En el Capítulo VII, es el Plan de operaciones donde se establecen procesos front y back del modelo del negocio. Capítulo VIII, Plan de recursos humanos con dos enfoques: colaboradores internos de la empresa y técnicos asociados. Finalmente, en el Capítulo IX se desarrolla el Plan Financiero. De acuerdo a las estimaciones en ventas y costos al corto plazo (5 años), se proyecta utilidades desde el segundo año en adelante, con un VAN positivo de S/ 3,602,619 y con un TIR del 141.4 % sobre el COK calculado para el sector de 20 % y un payback de 1.52 años. Todos estos datos fueron realizados sobre una inversión inicial de S/ 688,350 o US$ 205,478. Se concluye que la propuesta de negocio Fixhome es una atractiva oportunidad de inversión y un negocio innovador y rentable en el tiempo. / This thesis aims to develop a business plan for the creation of FIX-HOME, a service company for home through a mobile application (APP), within the socio-economic sectors A and B, of Homes in Metropolitan Lima, considering the values of Trust, Security, Punctuality, Compliance. The business plan is structured in nine chapters: Chapter I is the introduction of the business plan, Chapter II sets out the need and the business model to support. Chapter III, analyzes the internal, external environment and customers. In Chapter IV, develop the market research where you will find the variables and validate the needs of the market. In Chapter V, the company's Strategic Plan is developed. Chapter VI, develops the marketing plan where it seeks to achieve a high mark and usability of the application. In Chapter VII, it is the Operations Plan where the front and back processes of the business model are located. Chapter VIII, Human Resources Plan with two strategies: internal company collaborators and associate technicians. Finally, in Chapter IX the Financial Plan is developed. According to estimates in sales and short-term costs (5 years), profits are projected from the second year onwards, with a positive NPV of S/ 3,602,619 and with an IRR of 141.4 % on the COK calculated for the sector of 20 % and a Payback of 1.52 years. All these data were made on an initial investment of S/ 688,350 or US$ 205,478. This work concluded that the business proposal Fixhome is an attractive opportunity for investment and an innovative and profitable business over time. / Trabajo de investigación

Purpose The purpose of this thesis is to explore how students at Jönköping University can establish a new business and to what extent Science Park Jönköping is involved throughout the business creation process. Background Numerous researches have been done on new venture creation and business incubation. However, these two areas of research are rarely combined. When it comes to venture creation, most theories focus either solely on the start-up process or on the entrepreneur and the environment. The novelty of this thesis lies in combining those two different fields of research and at the same time focusing on the entrepreneur, the environment and the start-up process. The authors aim at investigating the start-up process in connection with the business incubator Science Park Jönköping. This paper is opposing new venture creation process theory with empirical findings and further examining the influence of the business incubator Science Park Jönköping. Method The authors of this paper followed a qualitative approach which was implemented in the form of personal interviews. The participants of this study are entrepreneurs who created their venture in cooperation with Science Park Jönköping as well as one representative from Science Park Jönköping. Conclusion Contrary to previous research, the participants of this study do not perceive the business creation process and its stages as linear. Moreover, influential factors like the attributes of the entrepreneur and the environment have to be taken into account when speaking about the start-up of a company. Science Park Jönköping offers services at all stages of the process whereas the most intense contact between the business incubator and the entrepreneur takes place in the very beginning.

<p><strong>Purpose</strong></p><p>The purpose of this thesis is to explore how students at Jönköping University can establish a new business and to what extent Science Park Jönköping is involved throughout the business creation process.</p><p><strong>Background</strong></p><p>Numerous researches have been done on new venture creation and business incubation. However, these two areas of research are rarely combined. When it comes to venture creation, most theories focus either solely on the start-up process or on the entrepreneur and the environment. The novelty of this thesis lies in combining those two different fields of research and at the same time focusing on the entrepreneur, the environment and the start-up process. The authors aim at investigating the start-up process in connection with the business incubator Science Park Jönköping. This paper is opposing new venture creation process theory with empirical findings and further examining the influence of the business incubator Science Park Jönköping.</p><p><strong>Method </strong></p><p>The authors of this paper followed a qualitative approach which was implemented in the form of personal interviews. The participants of this study are entrepreneurs who created their venture in cooperation with Science Park Jönköping as well as one representative from Science Park Jönköping.</p><p><strong>Conclusion</strong></p><p>Contrary to previous research, the participants of this study do not perceive the business creation process and its stages as linear. Moreover, influential factors like the attributes of the entrepreneur and the environment have to be taken into account when speaking about the start-up of a company. Science Park Jönköping offers services at all stages of the process whereas the most intense contact between the business incubator and the entrepreneur takes place in the very beginning.</p>

El presente proyecto presenta una alternativa de negocio que tiene como propósito contribuir con la alimentación saludable, de modo que busca satisfacer la necesidad que existe hoy en día en las mujeres, de llevar un estilo de vida saludable, pero que se sienten imposibilitadas de hacerlo por la falta de tiempo disponible debido a la vida agitada que llevan. Es por ello, que se propone implementar un modelo de negocio llamado Lunch Healthy, que se diferencia de otros negocios similares, por la calidad y frescura de los insumos que utiliza para la preparación de platos, la rapidez en el servicio y sobre todo por la información nutricional que incluye en su pedido. Para ello, se desarrolló la investigación y validación de mercado en el cual se identificó el problema y su posible solución, los cuales fueron validados y comprobados a través de herramientas como entrevistas y desarrollo de PMV (producto mínimo viable), los cuales nos permitieron continuar con el proyecto. Asimismo, se realizó el plan de marketing, plan de operaciones y la estructura organizacional de la empresa para un periodo de 5 años, en el cual se detalla todos los aspectos técnicos y organizativos que involucran el proceso de implementación del presente proyecto. Finalmente se realizó el plan económico financiero, el cual demostró a través de indicadores financieros la viabilidad del proyecto, por lo tanto, se llegó a la conclusión de que el presente modelo de negocio es rentable. / This project presents a business alternative that aims to contribute to healthy eating, so that it seeks to satisfy the need that exists today in women, to carry out a healthy lifestyle, but which is impossible to do so for the lack of time available due to the hectic life they lead. For this reason, it proposes to implement a business model called Lunch Healthy, which differs from other similar businesses, due to the quality and freshness of the supplies it uses for preparing dishes, the speed of service and, above all, the information nutritional that includes in your order. To do this, check the research and market validation in which the problem and its possible solution were identified, which were validated and verified through tools such as interviews and development of MVP (minimum viable product), which allowed us to continue with the project. In the same way, the marketing plan, the operations plan and the organizational structure of the company were carried out for a period of 5 years, which details all the technical and organizational aspects that involve the implementation process of this project. Finally, the economic and financial plan was carried out, which demonstrated the viability of the project through financial indicators, therefore, it was concluded that the present business model is profitable. / Trabajo de investigación

Por mucho tiempo, las bolsas de plástico fueron útiles para muchos consumidores, siendo más fáciles para ellos adquirirlas de manera gratuita en los supermercados, mercados, bodegas y diversos establecimientos. Sin embargo, a partir de la promulgación de la Ley N° 30884, hizo que cada persona sea responsable de portar una bolsa para llevar sus productos o caso contrario podría comprarla en el establecimiento en que se encuentra. Partiendo de esta premisa y analizando las necesidades generadas en el mercado, nace “KEYBAG”, un llavero-bolsa diseñado para aquellas compras que no están planificadas, dando la oportunidad de llevarla siempre con el consumidor. Este llavero armable contiene una bolsa de tela reforzada en su interior con otra tela antifluido, que ayudará a proteger los productos, mantenerlos en orden y reusarla en diversas compras. Nuestro tentador proyecto tiene como periodo 5 años, requiere una inversión inicial de S/ 28,005.53 y con el análisis financiero se determinó que el financiamiento externo sea de S/ 11,202.21 y al periodo total del proyecto. Asimismo, el retorno de la inversión sería al primer año de iniciada las actividades comerciales. Finalmente, guiándonos de la tendencia actual por el consumo responsable se emplearan materiales eco amigables y resistentes, lo que hace que KeyBag sea un producto que genere impacto positivo en el medio ambiente. / For many time, plastic bags had been helpful for the costumers, many of them were got for free in every supermarket and shops. However, Nowadays there is the Law N° 30884, which made every customer have a bag to carry their products, otherwise the customer could buy a bag at the supermarket or shop they are at the moment. That is the moment when our project is born, “KEYBAG”, is a key chain bag which is designed for not planned shopping, it gives you the advantage to have a bag in your key chain, it has a thermic cloth bag which protects your products and the environment, it also allows you to organize your products, and use it to go shopping o buy you products many times. Our tempting project has an estimated time of 5 years, requires an initial investment of S/. 28005.53 and after the financial analysis it determined that the external financing S/ 11,202.21, and to the end of the project. Also, the return of investment would be a year after the commercial activities start. Finally, following the current trend about the responsible consumption we are using eco-friendly and resistant materials, what makes KeyBag a product that generates a positive impact for the environment. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación fue realizado por alumnos de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas con habilidades en el desarrollo de nuevos emprendimientos. Como parte de esta investigación se identificó en el mercado actual la necesidad de brindar un servicio de recarga de baterías para vehículos eléctricos menores, el cual tiene un público que se encuentra en incremento. Para satisfacer esta necesidad se desarrolló Thunder. El objetivo de Thunder es brindar un servicio rápido y eficiente para toda aquella persona que posea un vehículo eléctrico con el fin de trasladarse a su centro de labores o para fines sociales, haciendo que estos puedan contar con la suficiente cantidad de carga para desplazarse con mayor autonomía y, a su vez, genere rentabilidad como nuevo modelo de negocio. Nuestra propuesta de valor es brindar un servicio donde la carga de energía y el tiempo de carga son las principales necesidades para satisfacer en los usuarios. La fidelización de nuestros clientes será sostenida por una interacción activa con los usuarios, logrando a través del marketing WOM (boca a boca) la conversión de los clientes potenciales. El reemplazar la carga de estos vehículos en casa no solo genera practicidad al cliente, sino mayor disponibilidad de uso; la idea es que tengan la inyección de energía que necesitan para movilizarse sin preocupaciones. / This research work is carried out by students of the Peruvian University of Applied Sciences with skills in the development of new ventures, where we identify the need in today's market for the option of providing a battery recharging service with a public in increase that is transferred by minor electric vehicles. Thunder's objective is to provide a fast and efficient service for anyone who owns an electric vehicle to move to their work center or for social purposes, making them able to have enough cargo to move with them. greater autonomy and, in turn, generate profitability as a new business model. Our value proposition is to provide a service where energy charging and charging time are the main needs to satisfy users. The loyalty of our clients will be sustained by an active interaction with the users, achieving through conversion WOM (word of mouth) the conversion of potential clients. Replacing the load of these vehicles at home not only generates practicality for the customer but also greater availability of use; the idea is that they have the injection of energy they need to move without worries. / Trabajo de investigación

Barra cevichera es un modelo de restaurante que permite una experiencia gastronómica diferente. El trato entre chef y cliente es directo y este intercambio enriquece a ambos. Desde nuestra barra cevichera, los comensales verán de muy cerca la preparación de los platos que luego degustarán. El chef será el protagonista porque preparará frente a ellos el plato que consumirán, absolverá sus preguntas y sus explicaciones completaran esta experiencia en el que comensal y cocinero son los protagonistas. Todo es más desestructurado y vivencial en una barra. Barra Cevichera preparará los mejores ceviches de pescado y ceviches mixtos, exquisitos chicharrones de pescado y mariscos, creará excelentes combinaciones y combos con los frutos del mar, además del toque especial producto de la fusión Nikei. Al realizar el sondeo de mercado se determinó que el concepto de barra cevichera es conocido por nuestro público objetivo que está compuesto por diferentes edades y de NSE B y C que asisten mínimo una vez al mes a degustar un plato de ceviche en un rango de tiempo comprendido entre las 12 del mediodía y las 3 de la tarde. Por esta razón es que decidimos diferenciarnos con este modelo de barra e incursionar con este plan de negocio que luego podemos replicarlos en diferentes puntos de Lima y provincias, este objetivo se cumplirá mediante la revisión de los estados financieros proyectados, para generar beneficios y utilidades a muchas personas generando oportunidades y una mejor calidad de vida. En ese sentido se puede afirmar que es un plan de negocio viable porque su TIR (Tasa Interna de retorno) proyectada a 5 años es 48.73 %, y su VAN (valor Actual Neto) es de S/237,498. En resumen, en el contexto actual en que el mundo atraviesa una pandemia, el escenario se presenta con incertidumbre, sin embargo, se prevé una vez superado el virus, que el sector de restaurantes recuperara el crecimiento que venía teniendo con el boom gastronómico peruano y su reconocida cocina, debido a que las personas desean volver a la normalidad, asistir a lugares públicos y consumir platos tradicionales con amigos y familiares, y Barra Cevichera estará preparado para ese regreso. / Barra cevichera is a restaurant model that allows a different gastronomic experience. The treatment between chef and client is direct and this exchange enriches both.From our cevichera bar, diners will see very closely the preparation of the dishes that they will later taste. The chef will be the protagonist because he will prepare in front of them the dish that they will consume, he will answer their questions and his explanations will complete this experience in which the diner and the cook are the protagonists. Everything is more unstructured and experiential in a bar. Barra Cevichera will prepare the best fish ceviches and mixed ceviches, exquisite fish and seafood chicharrones, will create excellent combinations and combos with the fruits of the sea, in addition to the special touch product of the Nikkei fusion. When conducting the market survey, it was determined that the concept of the ceviche bar is known by our target audience, which is made up of different ages and NSE B and C who attend at least once a month to taste a plate of ceviche in a range of time. between 12 noon and 3 in the afternoon. For this reason, we decided to differentiate ourselves with this bar model and enter into this business plan that we can then replicate in different parts of Lima and provinces, this objective will be met by reviewing the projected financial statements, to generate benefits and profits to many people generating opportunities and a better quality of life. In that sense, it can be said that it is a viable business plan because its 5-year projected IRR (Internal Rate of return) is 48.73%, and its NPV (Net Present Value) is S / 237,498. In summary, in the current context in which the world is going through a pandemic, the scenario is presented with uncertainty, however, once the virus has been overcome, it is expected that the restaurant sector will recover the growth that it had been having with the Peruvian gastronomic boom and its renowned cuisine, because people want to return to normal, attend public places and consume traditional dishes with friends and family, and Barra Cevichera will be prepared for that return. / Trabajo de investigación

El presente proyecto lleva el nombre de “Naturessa”, el cual es una empresa que ofrece al público la alternativa de adquirir una pasta dental ecológica elaborada con insumos naturales y con envase eco amigable; esto con la finalidad de brindar beneficios a la salud del consumidor y colaborar con el cuidado del medio ambiente. Para la realización de este proyecto se identificaron dos incertidumbres que existen en el mercado de salud bucal. Por un lado, identificamos que las pastas dentales tradicionales contienen insumos que son dañinos para la salud humana, ya que causan problemas como irritaciones, afecciones en los huesos, cáncer, entre otros. Asimismo, los consumidores no se encuentran informados de estos males. Por otro lado, las pastas dentales tradicionales son causantes de contaminación ambiental, ya que son producidos con micro plásticos que funcionan como agentes para eliminar la suciedad dental y están contenidos en envases de plástico. Naturessa está dirigido a hombres y mujeres del nivel socioeconómico A y B de la zona 7 de la ciudad de Lima, los cuales comprende los distritos de Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco y La Molina. Además, estas personas se preocupen por utilizar insumos naturales y por el cuidado del medio ambiente. Para llevar a cabo el presente trabajo de investigación, se analizó factores internos y externos de la industria. Además, se desarrollaron estrategias para lograr impulsar nuestro proyecto. Para finalizar, se mostrará el plan financiero para sustentar la viabilidad de nuestro negocio. / This project is called "Naturessa", which is a company that offers the public the alternative of acquiring an organic toothpaste made with natural supplies and with an eco-friendly packaging; this with the purpose of providing benefits to the health of the consumer and collaborating with the care of the environment. For the realization of this project, two uncertainties that exist in the oral health market were identified. On the one hand, we identify that traditional toothpastes contain supplies that are harmful to human health, since they cause problems such as irritations, bone conditions, cancer, among others. Likewise, consumers are not informed of these evils. On the other hand, traditional toothpastes are causing environmental pollution, since they are produced with microplastics that work as agents to remove tooth dirt and are contained in plastic containers. Naturessa is aimed at men and women of socioeconomic level A and B of zone 7 of the city of Lima, which includes the districts of Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco and La Molina. In addition, these people worry about using natural inputs and caring for the environment. To carry out this research work, internal and external factors of the industry were analyzed. In addition, strategies were developed to boost our project. Finally, the financial plan will be shown to support the viability of our business. / Trabajo de investigación