Amostras de leite \'in natura\'coletados de diferentes latões foram analisadas por espectrofotometria de absorção atômica com forno de grafite, para determinação dos níveis residuais de cádmio, tendo sido selecionados latões com pontos de solda(L1), latões velhos(L2) e latões reestanhados(L3), perfazendo um total de 59 amostras, sendo o seguinte os valores médios encontrados: Latões com pontos de solda: 0,0169 ppm Latões velhos: 0,0168 ppm Latões reestanhados 0,0118 ppm Não foram encontradas diferenças significativas nos níveis residuais de cádmio considerando-se os diferentes tipos de latões, tendo-se efetuado o teste de Significância entre duas médias a um nível de garantia de 95 %. Os valores absolutos estiveram entre 0,0500 ppm e 0,0020 ppm de cádmio. Avaliaram-se os valores residuais de cádmio, considerando-se apenas a origem do leite, ou seja a propriedade rural, tendo-se observado valores médios variando de 0,0080 ppm a 0,0272 ppm. Foram encontradas diferenças significativas entre os níveis residuais de cádmio nas amostras de leite levando-se em conta a origem do produto. Coletaram-se amostras de leite de 05 animais diretamente na propriedade rural, e o valor médio encontrado foi de 0,01738 ppm, mais elevado do que a média encontrada nos diferentes latões. Pelos valores determinados por outros autores em diferentes países, quando comparados com os resultados da presente pesquisa, pode-se supor que os níveis aqui detectados, embora dentro dos padrões da legislação brasileira, podem estar elevados, colocando em risco a saúde de crianças e pessoas debilitadas, tendo em vista o potencial do metal pesado se acumular no organismo, causando-lhe danos irreversíveis. O autor sugere maiores pesquisas sobre os níveis residuais de metais pesados em órgãos de animais abatidos, utilizados na alimentação humana e na fabricação de rações animais. Sugere ainda pesquisas abrangentes nos adubos fosfóricos utilizados nas plantações e levantamentos epidemiológicos nas populações rurais que consomem produtos diretamente das propriedades onde ocorrem as contaminações. Não foram encontradas as fontes de contaminação do leite, porém vários autores asseveraram que pode estar ocorrendo uma contaminação natural de plantas e animais decorrentes do uso de produtos contaminados com metais pesados, podendo ainda ser uma contaminação casual e até do próprio solo, contaminado pelo cádmio. / A total of 64 samples of raw milk collected in a processing plant were analysed for the determination of cadmium levels, using the Atomic Absorption Spectrophotometry attached to a Carbon Rod atomizer.The cans used for milk transportation were selected as follow: soldered cans, older cans and tinned cans. The mean average of cadmium levels in milk sanples were: soldered cans- 0,0169 ppm, older cans- 0,0168 ppm tinned cans 0,0118 ppm There were no statistical differences amongst the cadmium levels in milk from different cans. The cadmium levels in milk were analysed to verify the statistical differences amongst the sites of production, and the mean values ranged from 0,0272 ppm to 0,0020 ppm. Statistical differences in cadmium levels related to the different sites of production were found. Samples of cows milk were collected and analysed for cadmium determination, and mean average level was 0,01738 ppm., higher tham the mean average levels from different cans. The mean cadmium values from this issue , and the values reported by other authors in papers ,allow us to say that probably the cadmium levels found in milk samples might be hight specially for children and older persons. These levels may be a Public Health hazard to those who consume products from animal sources The author suggests that more issues to determine the metal levels in animal organs consumed by the population and used for animal feedstuff should be made. In attempt to an epidemiological study in the population that uses milk and others products from farms, more studies should be made. Sources of milk contamination were not found, and authors claimmed that these metals are present in plants and soil with an unknown origin, probably due to environmental contamination.

Amostras de leite \'in natura\'coletados de diferentes latões foram analisadas por espectrofotometria de absorção atômica com forno de grafite, para determinação dos níveis residuais de cádmio, tendo sido selecionados latões com pontos de solda(L1), latões velhos(L2) e latões reestanhados(L3), perfazendo um total de 59 amostras, sendo o seguinte os valores médios encontrados: Latões com pontos de solda: 0,0169 ppm Latões velhos: 0,0168 ppm Latões reestanhados 0,0118 ppm Não foram encontradas diferenças significativas nos níveis residuais de cádmio considerando-se os diferentes tipos de latões, tendo-se efetuado o teste de Significância entre duas médias a um nível de garantia de 95 %. Os valores absolutos estiveram entre 0,0500 ppm e 0,0020 ppm de cádmio. Avaliaram-se os valores residuais de cádmio, considerando-se apenas a origem do leite, ou seja a propriedade rural, tendo-se observado valores médios variando de 0,0080 ppm a 0,0272 ppm. Foram encontradas diferenças significativas entre os níveis residuais de cádmio nas amostras de leite levando-se em conta a origem do produto. Coletaram-se amostras de leite de 05 animais diretamente na propriedade rural, e o valor médio encontrado foi de 0,01738 ppm, mais elevado do que a média encontrada nos diferentes latões. Pelos valores determinados por outros autores em diferentes países, quando comparados com os resultados da presente pesquisa, pode-se supor que os níveis aqui detectados, embora dentro dos padrões da legislação brasileira, podem estar elevados, colocando em risco a saúde de crianças e pessoas debilitadas, tendo em vista o potencial do metal pesado se acumular no organismo, causando-lhe danos irreversíveis. O autor sugere maiores pesquisas sobre os níveis residuais de metais pesados em órgãos de animais abatidos, utilizados na alimentação humana e na fabricação de rações animais. Sugere ainda pesquisas abrangentes nos adubos fosfóricos utilizados nas plantações e levantamentos epidemiológicos nas populações rurais que consomem produtos diretamente das propriedades onde ocorrem as contaminações. Não foram encontradas as fontes de contaminação do leite, porém vários autores asseveraram que pode estar ocorrendo uma contaminação natural de plantas e animais decorrentes do uso de produtos contaminados com metais pesados, podendo ainda ser uma contaminação casual e até do próprio solo, contaminado pelo cádmio. / A total of 64 samples of raw milk collected in a processing plant were analysed for the determination of cadmium levels, using the Atomic Absorption Spectrophotometry attached to a Carbon Rod atomizer.The cans used for milk transportation were selected as follow: soldered cans, older cans and tinned cans. The mean average of cadmium levels in milk sanples were: soldered cans- 0,0169 ppm, older cans- 0,0168 ppm tinned cans 0,0118 ppm There were no statistical differences amongst the cadmium levels in milk from different cans. The cadmium levels in milk were analysed to verify the statistical differences amongst the sites of production, and the mean values ranged from 0,0272 ppm to 0,0020 ppm. Statistical differences in cadmium levels related to the different sites of production were found. Samples of cows milk were collected and analysed for cadmium determination, and mean average level was 0,01738 ppm., higher tham the mean average levels from different cans. The mean cadmium values from this issue , and the values reported by other authors in papers ,allow us to say that probably the cadmium levels found in milk samples might be hight specially for children and older persons. These levels may be a Public Health hazard to those who consume products from animal sources The author suggests that more issues to determine the metal levels in animal organs consumed by the population and used for animal feedstuff should be made. In attempt to an epidemiological study in the population that uses milk and others products from farms, more studies should be made. Sources of milk contamination were not found, and authors claimmed that these metals are present in plants and soil with an unknown origin, probably due to environmental contamination.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-06-13T14:45:37Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 282625 bytes, checksum: 1e1c48c9480ac4efd3e2ae6aca4983db (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-13T14:45:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 282625 bytes, checksum: 1e1c48c9480ac4efd3e2ae6aca4983db (MD5) Previous issue date: 2003-02-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A diversidade genética entre 113 culturas de bactérias psicrotróficas proteolíticas isoladas de amostras de leite cru granelizado foi avaliada utilizando- se a técnica de RAPD. Foi constatada uma grande diversidade genética entre os isolados, indicando fontes de contaminação diversas. A presença do gene apr, que codifica metaloproteases termorresistentes, foi avaliada por PCR em 26 culturas controle e em 133 isolados psicrotróficos proteolíticos de leite cru resfriado e granelizado. Detectou-se a presença do amplificado do gene apr apenas nas culturas de referência Serratia marcescens ATCC 8100, Pseudomonas fluorescens ATCC 13525 e estirpes de P. aeruginosa ATCC 15442 e ATCC 27853. A presença do gene apr foi detectada na mistura de DNA dos isolados psicrotróficos proteolíticos que apresentaram características fenotípicas de espécies do gênero Pseudomonas, quais sejam, Gram-negativas, não fermentadoras, catalase e oxidase positivas. Os demais isolados Gram-negativos e os Gram-positivos, embora tenham apresentado atividade proteolítica, não apresentaram o amplificado do gene apr. A técnica de PCR permitiu identificar a presença de população acima de 10 5 UFC/mL de P. fluorescens inoculada em leite desnatado reconstituído após a extração do DNA total das bactérias. Entretanto, quando amostras de leite pasteurizado inoculado com populações variando de 10 5 a 10 8 UFC/mL foram analisadas por PCR, sem a etapa de extração do DNA total, o limite de detecção foi de 10 8 UFC/mL. / The genetic diversity of 113 cultures of proteolytic psychrotrophic bacteria isolated from raw milk collected from cooling tanks was analyzed by RAPD. A great genetic diversity was detected among these isolates indicating different sources of contamination. The presence of the apr gene, which codes a heat- resistant metalloprotease, was assessed by PCR in 26 type strains and in 136 proteolytic psychrotrophic bacteria isolated from raw milk. The presence of the apr gene was only detected in Serratia marcescens ATCC 8100, Pseudomonas fluorescens ATCC 13525 and, strains of P. aeruginosa ATCC 15442 and ATCC 27853. The apr gene was detected in total DNA extracted from proteolytic psychrotrophics that showed phenotypic characteristics belonging to Pseudomonads such as Gram-negative, non-fermentative, positive-catalase and positive-oxidase. The apr gene was not detected in the other Gram-negative and Gram-positive isolates studied although they have displayed proteolysis. The PCR technique identified the presence of Pseudomonas fluorescens when total DNA was extracted from skim milk previously inoculated with a bacterial population containing 10 5 CFU/mL. However, the detection limit of apr gene without the DNA extraction step was 10 8 CFU/mL in pasteurized milk.

Submitted by Eduarda Figueiredo (eduarda.ffigueiredo@ufpe.br) on 2015-03-10T15:03:31Z No. of bitstreams: 2 TESE COMPLETA VERSAO FINAL PARA SECRETARIA.pdf: 3680958 bytes, checksum: 6462f7d03f38f449fa6c3bdcbf072d24 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-10T15:03:31Z (GMT). No. of bitstreams: 2 TESE COMPLETA VERSAO FINAL PARA SECRETARIA.pdf: 3680958 bytes, checksum: 6462f7d03f38f449fa6c3bdcbf072d24 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012-08-09 / FACEPE / As ceramicas reforçadas com óxidos de terras raras, céria e lantânia, foram desenvolvidas e produzidas para revestir peças metálicas usadas na industria petrolifera. As propriedades mecânicas das cerâmicas à base de alumina melhoraram consideravelmente com a adição de TiO2, TiN, ZrO2, como reforços. Os estudos iniciais demonstram que a adição de pequenas percentagens de óxidos de terras raras em alumina reforçada com titânia (Al2O3-TiO2) pode melhorar a tenacidade à fratura destes materiais cerâmicos. No presente trabalho foram produzidos compósitos cerâmicos a base de Al2O3 reforçadas com 5%, 10%, 15% e 20% em peso, de TiO2 e 1% de CeO2 e La2O3, para uso como revestimento de peças metálicas da indústria petrolífera, bem como, o estudo de suas características microestruturais e das propriedades mecânicas. A produção dos compósitos cerâmicos foi realizada através do processo termo-mecânico. De acordo com os resultados obtidos através das análises de DRX, ATP, MEV, Dureza Vickers e Densidade pode-se concluir que com adições de óxido de titânio na ordem de 15% e 20% e 1% de óxido de cério na alumina obtêm-se melhores resultados na microestrutura e propriedades mecânicas. Em caso de alumina-titania reforçada com La2O3 resultados mostraram que com adições de óxido de titânio na ordem de 5% e 10% e 1% de óxido de lantânio na alumina obtêm-se melhores resultados na microestrutura e propriedades mecânicas desses compósitos. Estudos da estabilidade química e física desses compósitos em petróleo cru oriundo de poços de petróleo de mar e de terra indicam que estes materiais são inertes em ambiente de petróleo cru. As condições de estabilidade química em ambiente de petróleo cru para chapa revestida não puderam ser investigadas, visto que, a adesão do compósito a chapa não foi eficaz conforme o esperado, necessitando assim, mais testes de adesão para escolha do melhor método de fixação à superfície da chapa.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-09-04T12:05:15Z No. of bitstreams: 1 Arthur Vinicius Lago Lopes.pdf: 789894 bytes, checksum: ed857b8c03a8e4151b4055f27b4d30a9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-04T12:05:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Arthur Vinicius Lago Lopes.pdf: 789894 bytes, checksum: ed857b8c03a8e4151b4055f27b4d30a9 (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 / The storage of food at low temperatures is the most widely used form of preservation in the production and distribution of fresh food. The practice of storing raw milk refrigerated at the source of production was instituted by the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA) in 2002, aiming to reduce the losses due to the acidifying action of mesophiles. The research of contaminating microorganisms allows the identification of the flaws that lead to the proliferation of these bacterial groups with consequent loss of product quality, and allows the adoption of control measures in order to meet the standards established by the legislation. The objective was to determine the microbiological quality of raw milk from 12 farms located in Pernambuco, Brazil, through quantification of mesophiles and coliforms, which are the micro-organisms of choice for quality control of refrigerated raw milk, whose maximum amounts are established in the current legislation. After quantification and establishment of the cooling effect, 80 isolates of these microorganisms were stocked and passed through molecular tests for genotypic identification of the Escherichia coli strain O157: H7 species. Refrigeration for 24 hours did not interfere with microbial proliferation (P≥0.05) and E. coli O157: H7 was not identified. It is concluded that the milk produced in the properties of three municipalities that compose the milk basin of the state of Pernambuco presents low microbiological quality, which can result in harm to the producers. / O armazenamento de alimentos a baixas temperaturas é a forma de conservação mais utilizada na produção e distribuição de alimentos frescos. A prática de estocagem do leite cru refrigerado na fonte de produção foi instituída pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA em 2002, visando reduzir as perdas por ação acidificante de mesófilos. A pesquisa de micro-organismos contaminantes permite a identificação das falhas que levam a proliferação desses grupos bacterianos com consequente perda da qualidade do produto, e possibilita a adoção de medidas de controle de forma a atender os padrões estabelecidos pela legislação. Objetivou-se determinar a qualidade microbiológica do leite cru de 12 propriedades localizadas no agreste pernambucano, por meio de quantificação de mesófilos e coliformes, que são os micro-organismos indicadores de eleição para o controle da qualidade do leite cru refrigerado, cujo as quantidades máximas permitidas são estabelecidas na legislação vigente. Após a quantificação e o estabelecimento do efeito da refrigeração, 80 isolados desses micro-organismos foram estocados e passaram por testes moleculares para identificação genotípica da espécie Escherichia coli cepa O157:H7. A refrigeração por 24 horas não interferiu na proliferação microbiana (P≥0,05) e a E. coli O157:H7 não foi identificada. Conclui-se que o leite produzido nas propriedades de três municípios que compõem a bacia leiteira do estado de Pernambuco apresenta baixa qualidade microbiológica, o que pode resultar em prejuízo aos produtores.

<p>Identity tensions in religious organizations has become a popular research area in organizational communication within recent decades. This study endeavors to investigate lesbian identity tension within the evangelical, college-based organization Campus Crusade for Christ (Cru) with the guiding research question: How do lesbian former members of Cru and former Cru staff discursively navigate identity tensions regarding homosexuality within the organization? Through surveys of six lesbian former members of Cru and eight former Cru staff, this essay demonstrates a nuanced perspective of identity tension between homosexuality and Christianity in the United States and highlights common themes from all participants: anxiety, frustration, fear, shame, and regret. Utilizing structuration theory and feminism as overarching theoretical frameworks to shape the discussion on sexuality, race, identity, and concertive control, the unique narratives of the participants’ surveys and interviews provide new insights on the struggles of LGBTQ individuals within the de facto anti-gay organization, Campus Crusade for Christ (Cru). Interspersed throughout the work are autoethnographic vignettes from the author that serve as complementary narratives to demonstrate emotion as epistemology. This study provides a brand-new application of popular organizational communication theories to an underrepresented population (lesbians) in an understudied organization (Cru) to contribute to the ongoing research on identity tension in religious organizations.</p>

L'objectif était de déterminer si la diversité des espèces microbiennes peut contribuer à la maîtrise de Listeria monocytogenes à la surface de fromage au lait cru. La stratégie reposait sur le criblage de communautés microbiennes de croûtes de fromage St Nectaire fermiers puis la reconstitution de communautés de composition plus simplifiée. Dix consortiums microbiens naturellement présents à la surface de ces fromages au lait cru sur trente quatre testés protégeaient contre L. monocytogenes. Le consortium de croûte le plus inhibiteur, composé de 8 espèces de bactéries lactiques dont Brochothrix thermosphacta, Marinilactobacillus psychrotolerans et Carnobacterium mobile peu fréquentes dans les produits laitiers, 12 espèces de bactéries à Gram positif et catalase positive, 10 espèces de bactéries à Gram négatif, 4 espèces de levures et 3 moisissures, était difficile à reconstituer. Par méthodes cultures dépendantes et indépendantes (Single Strand Conformation Polymorphism) il a été montré qu'au cours d'affinage les profils bactériens du consortium naturel était plus divers que ceux des consortiums reconstitués. Néanmoins, un consortium simplifié composés de flores cultivables sur un milieu "Brain Heart Infusion" et caractérisé par la présence de bactéries à Gram négatif et la dominance, notamment en fin d'affinage, d'espèces halophiles Brochotrix, Carnobacterium et Marinilactibacillus, était presque aussi inhibiteur que le consortium complexe. L'inhibition par ce consortium serait essentiellement associée à la production d'acide lactique en début d'affinage et d'acide acétique en fin d'affinage. Elle pourrait être contrecarrée par une consommation de lastate par les levures

Les Escherichia coli producteurs de Shiga-toxines (STEC) sont des bactéries pathogènes originaires du tractus digestif des ruminants qui peuvent contaminer certains aliments. Une fois ingérés, ils peuvent provoquer des pathologies graves. Le comportement des STEC n’appartenant pas au sérotype O157:H7 dans les fromages était mal connu. Par ailleurs, en dépit d’une forte prévalence des STEC dans les fromages, cet aliment est moins impliqué dans les épidémies que la viande. C’est pourquoi nous avons étudié dans un premier temps le devenir de ces STEC au cours de la fabrication de 5 schémas technologiques de fromages différents. Dans un deuxième temps, nous avons analysé le comportement et la survie de STEC ayant survécu à la fabrication d’un fromage au cours d’une digestion artificielle. Nos résultats ont montré que certaines technologies sont favorables à la croissance des STEC. Seul un affinage de plus de 60 jours a permis une réduction du taux des STEC. Les étapes de cuisson du caillé ou de coagulation longue de certaines technologies semblent inhiber la croissance des STEC. De plus, la croissance et la survie observées pour les souches E. coli O157:H7 étaient plus faibles que pour les souches E. coli non-O157:H7. L’étude de la survie des souches STEC au cours de la digestion artificielle a montré une différence de comportement entre les 2 souches STEC testées : la souche E. coli O157:H7 a survécu à la digestion tandis que celle de sérotype O26:H11 s’est fortement développée en fin de digestion. / Shiga-toxin producing Escherichia coli (STEC) are an important cause of foodborne illness. They are originated from the digestive tract of the ruminants and can contaminate certain food. Once ingested, they can be responsible for a variety of clinical outcomes. To date, most authors have focused their work on the behavior of E. coli O157:H7 during cheese manufacturing: little is known about the behavior of non-O157:H7 STEC. Furthermore, the presence of STEC strains has been found in raw milk cheeses but dairy products remain less implicated in outbreaks than meat. Consequently, we chose to study the behavior of O157:H7 and non-O157:H7 STEC strains during the manufacturing of 5 different cheese technologies. Then, secondly, it appeared interesting to evaluate the survival of STEC isolated from cheeses during artificial digestion. Our results showed that certain technologies are favorable to the growth of the STEC. Only a long ripening step (>60 days) could then allow a reduction of the STEC rate. In contrast, the cooking step of the curd or the long coagulation of certain technologies inhibited their growth. Our results also showed that the growth and the survival of the E. coli O157:H7 strains were lower than those of the non-O157:H7 E. coli strains. The study of the survival of STEC strains during the artificial digestion highlighted an important difference of behavior for the 2 strains tested: the E. coli O157:H7 strain was able only to survive whereas the E. coli O26:H11 strain knew an important growth at the end of digestion.

Observations from the Herschel Space Observatory have more than doubled the number of wide debris disks orbiting Sunlike stars to include over 30 systems with R > 100 AU. Here we present new Herschel PACS and re-analyzed Spitzer MIPS photometry of five Sunlike stars with wide debris disks, from Kuiper belt size to R > 150 AU. The disk surrounding HD 105211 is well resolved, with an angular extent of >14" along the major axis, and the disks of HD 33636, HD 50554, and HD 52265 are extended beyond the PACS PSF size (50% of energy enclosed within radius 4.23"). HD 105211 also has a 24 mu m infrared excess that was previously overlooked because of a poorly constrained photospheric model. Archival Spitzer IRS observations indicate that the disks have small grains of minimum radius a(min) similar to 3 mu m, although the a(min) is larger than the radiation pressure blowout size in all systems. If modeled as single-temperature blackbodies, the disk temperatures would all be <60 K. Our radiative transfer models predict actual disk radii approximately twice the radius of model blackbody disks. We find that the Herschel photometry traces dust near the source population of planetesimals. The disk luminosities are in the range 2 x 10(-5) <= L/L-circle dot <= 2 x 10(-4) , consistent with collisions in icy planetesimal belts stirred by Pluto-size dwarf planets.

O objetivo desta pesquisa foi o desenvolvimento de métodos para: determinação simultânea de Cr/Fe/Ni/V em óleo cru; determinação simultânea de Co/Cu/Pb/Se em óleo cru, gasolina e diesel; determinação monoelementar de Si em óleo cru, gasolina e diesel; e determinação de espécies porfirínicas de Fe/Ni/V em óleo cru, utilizando ultracentrifugação e extração em ponto nuvem, por espectrometria de absorção atômica com forno de grafite e detecção simultânea (SIMAAS). Foram estudadas as condições de preparo das amostras por emulsão, empregando Triton X-100® como surfactante e hexano ou clorofórmio como solventes diluentes do óleo cru. Nas melhores condições, as emulsões foram preparadas em 6% (m v-1) de Triton X-100® com o óleo cru previamente diluído com 125 &#181;L de hexano (nos métodos para as determinações totais dos elementos) ou diluído com 400 &#181;L de clorofórmio (no método para a determinação das espécies porfirínicas). No método envolvendo a determinação simultânea total de Cr/Fe/Ni/V não foi utilizada agitação ultrassônica devido à pequena massa de óleo necessária (50 mg) para análise. Por outro lado, a agitação ultrassônica foi essencial para possibilitar a estabilização de maiores massas de óleo cru (200 mg e 400 mg) na emulsão. A estabilidade da emulsão só foi melhorada com agitação ultrassônica, antes da etapa de diluição com água. Nessa condição, foi possível obter emulsões estáveis com 200 mg ou 400 mg de óleo cru, por 30 min ou mais de 8 h, respectivamente. O programa de aquecimento do forno de grafite foi avaliado em cada caso, com e sem uso de diferentes modificadores químicos (Pd e Mg), especialmente nos métodos de determinação simultânea, em que foi necessário adotar condições de compromisso. Para a determinação monoelementar de Si foi verificado melhora nos parâmetros analíticos (sensibilidade e repetibilidade) com o uso de NbC como modificador permanente combinado com 20 &#181;g de Pd como modificador químico co-injetado. Os LODs estimados para Cr (0,07 &#181;g g-1), Fe (2,15 &#181;g g-1), Ni (1,25 &#181;g g-1), V (1,25 &#181;g g-1), Co (0,02 &#181;g g-1), Cu (0,03 &#181;g g-1), Pb (0,04 &#181;g g-1), Se (0,11 &#181;g g-1) e Si (0,16 &#181;g g-1) foram suficientemente baixos para permitir as determinações dos elementos com boas precisão e exatidão. Análises de materiais de referência forneceram resultados a um nível de confiança de 95%, quando aplicado o teste t>/i> de Student. O fracionamento de porfirinas de Fe/Ni/V foi feito em emulsão de óleo cru combinando com a extração por ponto nuvem (CPE) e ultracentrifugação. Nesse estudo, foi verificado a necessidade do uso de 0,1 mol L-1 de HCl para extração dos elementos associados a espécies organometálicas não porfirínicas. Após a ultracentrifugação da emulsão de óleo cru, os alfaltenos e material particulado foram separados e no sobrenadante permaneceram espécies inorgânicas, compostos organometálicos leves e porfirinas de Fe, Ni e V. Após CPE de outra emulsão de óleo cru permaneceram na fase aquosa espécies inorgânicas e composto organometálicos leves. As concentrações das porfirinas de Fe, Ni e V foram determinadas após a subtração dos resultados obtidos no primeiro (ultracentrifugação) e segundo (CPE) procedimentos. / The objective of this research was the methods development for: simultaneous determination of Cr/Fe/Ni/V in crude oil; simultaneous determination of Co/Cu/Pb/Se in crude oil, gasoline and diesel; determination of Si in crude oil, gasoline and diesel; and determination of porphyrin species of Fe/Ni/V in crude oil using graphite furnace atomic absorption spectrometry with simultaneous detection (SIMAAS). It was studied the conditions for the emulsion sample preparation, employing Triton X-100® as surfactant and hexane or chloroform as diluent of the crude oil. Under the best conditions, the emulsions were prepared in 6% (m v-1) of Triton X-100® with crude oil previously diluted with 125 &#181;l of hexane (in methods for total determination of elements) or diluted with 400 &#181;l of chloroform (in the method for determination of porfhyrin species). In the method for the simultaneous determination of Cr/Fe/Ni/V it was not necessary to use ultrasonic agitation due to the small mass of oil needed (50 mg) for analysis. On the other hand, ultrasonic agitation was essential to enable the stabilization of larger masses of crude oil (200 mg and 400 mg) in emulsion. The emulsion stability was improved with ultrasonic agitation, before dilution step with water. In this condition, it was possible to obtain stable emulsions with 200 mg or 400 m;g of crude oil, for 30 min or more than 8 h, respectively. The heating program of graphite furnace was evaluated in each case, with and without use of different chemical modifiers (Pd and Mg), especially in the methods for simultaneous determination, in which was necessary to adopt compromise conditions. For Si determination, was verified significant improvement in analytical parameters (sensitivity and repeatability) with the use of NbC as permanent modifier, combined with co-injected 20 &#181;g of Pd as chemical modifier. The LODs estimated for Cr (0.07 &#181;g g-1), Fe (2.15 &#181;g g-1), Ni (1.25 &#181;g g-1), V (1.25 &#181;g g-1), Co (0.03 &#181;g g-1), Cu (0.03 &#181;g g-1), Pb (0.04 &#181;g g-1), Se (0.11 &#181;g g-1) and Si (0.16 &#181;g g-1) were low enough to allow measurements of the elements with great precision and accuracy. Analysis of reference materials provided results at confidence level of 95%, when applied to the Student\'s t-test. The Porphyrin fractionation of Fe/Ni/V was done on crude oil emulsion by combining cloud point extraction (CPE) and ultracentrifugation. In this method, 0.1 mol L-1 of HCl must be used for extraction of elements associated with the organometallic species different of porfhyrins. After the ultracentrifugation of crude oil emulsion, asfalthene and particulate matter were separated and in the supernatant remained inorganic species, organometallic compounds and porphyrins of Fe, Ni and V. After CPE of another emulsion of crude oil, remained in the aqueous phase only the inorganic and organometallic compound species. The porphyrin concentrations of Fe, Ni and V were determined after the subtraction of the results obtained in the supernatant from the first (centrifugation) and second (CPE) procedures.