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Características de secagem de bastões cárneos para alimentação canina

Henrique, Renata Longhi [UNESP] 28 February 2008 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-02-28Bitstream added on 2014-06-13T20:13:01Z : No. of bitstreams: 1 henrique_rl_me_sjrp.pdf: 512732 bytes, checksum: 2c2309d64bccdf9f099a7d92537aceae (MD5) / A proposta do projeto foi desenvolver um novo produto cárneo flexível em forma de bastão para alimentação de cães. Subprodutos de carne bovina foram utilizados como matériaprima sob duas formulações: uma composta de rim e pulmão e outra de aparas de carne proveniente do processamento de cortes nobres de frigoríficos e, por este motivo, tornam-se impróprias para o consumo humano. A disponibilidade das aparas de carne é limitada, pois está diretamente vinculada ao número de abates e por se tratar de um produto impróprio para o consumo humano, não tem aprovação do SIF (Serviço de Inspeção Federal) para trânsito entre as várias unidades frigoríficas, ao contrário do que acontece com subprodutos, tais como rim e pulmão, que tem livre trânsito para comércio. Assim foram testadas duas formulações dos bastões cárneos, uma com as aparas de músculo e outra com rim e pulmão. A ambas foram adicionadas os aditivos propileno glicol (PPG), proteína texturizada de soja (PTS) e tripolifosfato de sódio (TPF), além de outros constituintes. Foram feitas análises centesimais dos bastões de ambas as formulações para avaliar sua uniformidade, o que foi comprovado. Isotermas de sorção de umidade foram obtidas e verificou-se que os fatores temperatura, atividade de água e composição tiveram influência significativa sobre a umidade de equilíbrio do material. O modelo de Halsey Modificado foi o que melhor representou os dados experimentais. Nos ensaios de secagem e textura observou-se que as amostras da formulação de aparas de músculo tornaram-se mais flexíveis que as demais, que a amostra sem propileno glicol não é economicamente viável por conferir ao produto um aspecto ressecado e quebradiço e que as amostras sem proteína texturizada de soja tornaram-se gordurosas após a secagem. O aditivo tripolifosfato e a temperatura de... / This Project aimed to develop a new meat product, stick-shaped, for dog feed. Byproducts from meat processing plants were used as animal protein sources. Two stick formulations were developed, one using kidney and lung (Formulation B), and another using meat trimmed from nobler products (Formulation A). Trimmed meat availability is limited, since it depends on the production of products for human consumption. This by-product is not allowed for humans, thus it has no approval from Brazilian authorities for trade among meat plants. On the other hand, by products, such as kidney and lungs, have no sanitary restriction. The additives propylene glycol (PPG), textured soy protein (PTS), and sodium tripolyphosphate (TPF) were added to the beef stick formulations, among other constituents. Centesimal analysis was done to standardize the formulations. Sorption isotherms were obtained for both formulations and it was observed that temperature, water activity and stick composition influenced significantly the equilibrium moisture content of the samples. The Modified Halsey model best represented the experimental data. Texture and drying tests were performed and it was noticed the formulation made up with trimmed meat were more flexible, that PPG is necessary avoid stick over drying and break up, and that PTS avoid free fat on the product surface after drying. TPF and temperature had no evident role on the results. Page model fitted well the experimental drying results. 1 1. INTRODUÇÃO O Brasil possui o segundo maior potencial de venda de alimentos para o mercado de animais de companhia do mundo, produzindo mais de 3 milhões de toneladas por ano, atrás apenas dos Estados Unidos, que faturam mais de 14 bilhões de dólares por ano (ZANNI, 2006). Este mercado foi um dos que mais cresceram nos últimos anos, cerca de 400% entre 1995 e 2002...(Complete abstract click electronic access below)
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Fabrica??o de eco-composito com a fibra de l? canina

Silva, Francisco Claudivan da 16 July 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2014-12-17T14:58:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FranciscoCS_DISSERT.pdf: 2144999 bytes, checksum: 11a0f7255d18cc7bb37fb7499b866d52 (MD5) Previous issue date: 2012-07-16 / The Sustainability has been evidence in the world today; organizations have sought to be more and more into this philosophy in their processes, whether products or attendance. In the present work were manufactured eco-composites with animal fiber (dog wool) that is currently discarded into the environment without any use. The fibers were characterized and made matting (non-woven). The phases of the project were consisted to develop methods and to convert these fibers (booster) blended with polyester resin (matrix) in different proportions (10%, 20% and 30%) at the composite. Were studied fiber characteristics, mechanical properties of the composites, water absorption and scanning electron microscopy. Initially, the fibers were treated with solution of sodium hydroxide of 0.05 mols, and then taken to matting preparing at the textile engineering laboratory - UFRN. The composites were made by compression molding, using an orthophthalic polyester resin as matrix and 1% MEK (methyl ethyl ketone peroxide) as initiator (catalyst). To evaluate the mechanical tests (tensile and flexural) and water absorption were made twelve specimens with dimensions 150x25x3 mm were cut randomly. According to the standard method, tensile tests (ASTM 3039) bending tests (ASTM D790) were performed at the mechanical testing of metals at laboratory UFRN. The results of these tests showed that the composite reinforced with 30% had a better behavior when exposed to tension charge; while on the three points bending test showed that the composite reinforced with 10% had a better behavior. In the water absorption test it was possible to see that the highest absorption happened on the composite reinforced with 30%. In the micrographs, it was possible to see the regions of rupture and behavior of the composite (booster / matrix) / A sustentabilidade tem sido cada dia mais um tema em evid?ncia no mundo, atualmente organiza??es t?m buscado estar cada vez mais dentro desta filosofia em seus processos, seja produtos ou servi?os. No presente trabalho foram fabricados eco-comp?sitos com a fibra animal (l? canina) que atualmente ? descartada no ambiente sem nenhum aproveitamento. As fibras foram caracterizadas e em seguida confeccionadas mantas (n?o tecidas). As fases do projeto consistiram em desenvolver m?todos para converter estas fibras (refor?o) misturadas com resina de poli?ster (matriz) em distintas propor??es (10%, 20% e 30%) nos comp?sitos. Foram estudadas as caracter?sticas da fibra, propriedades mec?nicas dos comp?sitos, absor??o de ?gua e microscopia eletr?nica de varredura. Inicialmente as fibras foram tratadas com uma solu??o de 0,05 mols de hidr?xido de s?dio, em seguida levadas a um preparador de mantas no Laborat?rio de Engenharia T?xtil da UFRN. Os comp?sitos foram fabricados em molde por compress?o, utilizando a resina de poli?ster ortoft?lico como matriz e 1% de per?xido MEK (per?xido de metil etil cetona) como iniciador (catalizador). Para avalia??o dos ensaios mec?nicos (tra??o e flex?o) e absor??o d agua, foram confeccionados corpos de prova com as dimens?es 150x25x3 mm. De acordo com as normas, os ensaios de tra??o (ASTM 3039) e flex?o em tr?s pontos (ASTM D790) foram realizados no Laborat?rio de metais e ensaios mec?nicos da UFRN. Analisando os resultados destes ensaios, observou-se que o comp?sito refor?ado com 30% apresentou um melhor comportamento quando expostos a carregamentos de tra??o, enquanto que no teste de flex?o observou-se que o comp?sito refor?ado com 10% apresentou um melhor comportamento. No ensaio de absor??o d agua foi poss?vel observar um equil?brio na absor??o de umidade dos comp?sitos sendo seu maior percentual de absor??o no comp?sito de 30%. Nas micrografias, se observa as regi?es de ruptura do comp?sito e seu comportamento (fibra/matriz)
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Detecção e caracterização de parvovírus canino e coronavírus canino

Pinto, Luciane Dubina January 2013 (has links)
O parvovírus canino (CPV-2) e o coronavírus canino (CCoV-II) são considerados os principais patógenos responsáveis pela gastroenterite viral aguda em cães filhotes, causando, em alguns casos a alta morbidade e mortalidade, sobretudo em função da capacidade de potencializar infecções por outros agentes. Esses vírus estão distribuídos mundialmente na população canina, sendo responsáveis por diversos surtos em muitos países, sobretudo onde ocorre grande concentração de animais, como em abrigos e canis. O CPV-2 e o CCoV-II foram identificados a partir da década de 1970 e desde então, têm sido detectados em animais clinicamente saudáveis, assim como em cães que apresentam vômitos e diarreia severa. A presente tese tem como objetivo a identificação desses agentes na população canina do Brasil, sendo constituída de dois capítulos distintos: Capítulo 1- Caracterização de cepas de parvovírus canino circulantes no Brasil entre 2008 e 2010 e o Capítulo 2 - Caracterização do coronavírus canino pantrópico no Brasil. No Capítulo 1, foram analisadas amostras de fezes de 144 cães pela reação em cadeia da polimerase (PCR) para CPV-2, 29,2% (42/144) das amostras foram positivos. Das 42 amostras positivas, 71,4% (30) dos cães tinham sinais de gastroenterite hemorrágica. O sequenciamento de 583 pb do gene VP2 das amostras positivas, identificaram 78,6% (33/42) como CPV-2c, 19% (8/42) como CPV-2b e 2,4% (1/42) como tipo de 2a. A análise filogenética dos CPV-2 encontrados nas amostras brasileiras mostrou que elas são muito semelhantes às de outros países e o CPV-2c tornou-se predominante no Brasil. No Capítulo 2, foram analisadas amostras de órgãos de cinco cães jovens pela transcrição reversa (RT-PCR) para os genes M e S de CCoV-II, sendo que três cães foram positivos para CCoV-II e CPV-2, um foi positivo apenas para CCoV-II e um para o CPV-2 e o outro foi negativo para todos os agentes pesquisados. O sequenciamento dos produtos de amplificação identificou que eles eram CPV-2c e CCoV-IIa. A análise filogenética dos CCoV-IIa circulantes na população canina da região Sul do Brasil mostrou que são semelhantes aos encontrados em outros países. No entanto, os espécimes brasileiros tendem a agrupar-se em um único clado, sugerindo um ancestral comum. Os sinais clínicos e lesões causados pela nova variante de CPV-2 e do subtipo pantrópico CCoV-II foram muito semelhantes entre si, sendo de grande importância a inclusão do diagnóstico diferencial entre esses dois agente virais. Esta foi a primeira caracterização do subtipo CCoV-IIa em cães no Brasil. A detecção e caracterização do CPV-2 e do CCoV-II, que estão circulando atualmente, são essenciais para o entendimento da evolução viral e para o desenvolvimento de medidas de controle e prevenção. / Canine parvovirus (CPV-2) and canine coronavirus (CCoV-II) are considered the major pathogens causing acute viral gastroenteritis in puppies, in some cases with high morbidity and mortality, especially in terms of ability to potentiate infections by other agents. These viruses are distributed worldwide being responsible for outbreaks in many countries, especially where there is high concentration of animals, such as shelters and kennels. The CPV-2 and CCoV-II were identified from the late 1970 and since then have been detected in clinically healthy animals, as well as in dogs with vomiting and severe diarrhea. This work aims the identification of these agents in the canine population of Brazil, comprised by two distinct chapters: Chapter 1- Typing of canine parvovirus strains circulating in Brazil between 2008 and 2010, and Chapter 2- Characterization of pantropic canine coronavirus in Brazil. In chapter 1, stool samples of 144 dogs were analyzed by polymerase chain reaction (PCR) for CPV-2, 29,2% (42/144) of them were positive. Of the 42 positive samples, 7,4% (30) of the dogs had signs of hemorrhagic gastroenteritis. The sequencing of 583 bp VP2 gene of the positive samples identified 78,6% (33/42) as CPV-2c, 19% (8/42) as CPV-2b and 2,4% (1/42) as type 2a. Phylogenetic analysis of CPV-2 found in the canine population of Brazil, has shown that they are very similar to those of other countries and CPV-2c has become prevalent in Brazil. In Chapter 2 organ samples of five puppies were analyzed by reverse transcription (RT-PCR) for CCoV-II M and S genes, of wich three dogs were positive to CCoV-II and CPV-2, one was positive only to CCoV-II and one for CPV-2 and the other was negative for all the agents searched. The sequencing of the amplification products identified that they were CPV-2c and CCoV-IIa. Phylogenetic analysis of circulating CCoV-IIa in canine population in southern Brazil showed that they are similar to those found in other countries. However, the Brazilian specimens tend to group together in a single clade, suggesting a common ancestor. Clinical signs and injuries caused by the new CPV-2 variant and of pantropic subtype of CCoV-II are very similar to each other, being of great importance for the diagnosis including the differential diagnosis of these two viral agents. This was the first characterization of subtype CCoV-IIa in dogs in Brazil. The detection and characterization of CPV-2 and CCoV-II, that are currently circulating, are essential to understanding the viral evolution and to the development of more effective control and prevention measures.
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Avaliação biomecânica comparativa de duas técnicas de osteotomia varizante proximal do fêmur: estudo em cadáveres de cães / Comparative biomechanical assessment of two techniques of proximal femoral varus osteotomy. Study in cadavers of dogs

Bruno Testoni Lins 23 March 2011 (has links)
O presente estudo compara uma nova técnica de osteotomia varizante em cúpula à tradicional osteotomia intertrocantérica varizante do fêmur em cadáveres de cães. Foram utilizados 10 pares de fêmures, provenientes de cães eutanasiados por razões independentes do presente estudo. Os espécimes foram divididos em dois grupos de acordo a técnica empregada e avaliados radiograficamente para mensuração do comprimento femoral e valores de ângulo de inclinação do colo femoral, ângulo femoral proximal lateral mecânico, ângulo femoral proximal lateral anatômico, ângulo femoral distal lateral mecânico, ângulo femoral distal lateral anatômico e ângulo de anteversão do colo femoral. Posteriormente, foram realizados os ensaios mecânicos para determinação da resistência em ambos os grupos. As avaliações radiográficas demonstraram a efetividade de ambos os métodos na varização do fêmur proximal. A técnica de osteotomia varizante em cúpula mostrou valores de resistência mecânica e modo de falência dos implantes empregados na osteossíntese comparados à técnica de osteotomia intertrocantérica varizante em cunha. Os testes biomecânicos demonstram a exeqüibilidade da técnica de osteotomia varizante em cúpula como alternativa ao tratamento da displasia coxofemoral em cães / The present study compares a new varus dome osteotomy technique to the traditional femoral varus intertrochanteric osteotomy in dogs. Ten pairs of femurs were used from dogs euthanized due to reasons unrelated to our study. The specimens were divided in two groups according to the technique and radiographically assessed to measure femoral length and femoral neck inclination angle, mechanical lateral proximal femoral angle, anatomical lateral proximal femoral angle, mechanical lateral distal femoral angle, anatomical lateral distal femoral angle and femoral neck anteversion angle values. Mechanical assays were then performed to determine resistance in both groups. The radiographic assessments showed the effectiveness of both methods in varization of the canine proximal femur. The varus dome osteotomy technique showed mechanical resistance values and failure mechanism of the systems similar when compared to varus wedge intertrochanteric osteotomy. The biomechanical tests demonstrated the varus dome osteotomy technique feasibility as an alternative for coxofemoral dysplasia treatment in dogs
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Culicidofauna em resquício de Mata Atlântica do Estado de Pernambuco, Brasil.

SILVA, Cristiane Maia da 24 February 2014 (has links)
Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-07-19T14:48:33Z No. of bitstreams: 1 Cristiane Maia da Silva.pdf: 1998511 bytes, checksum: 58b33e4aff3f932a9eed5c8296403044 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-19T14:48:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristiane Maia da Silva.pdf: 1998511 bytes, checksum: 58b33e4aff3f932a9eed5c8296403044 (MD5) Previous issue date: 2014-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The insects from culicidae family are present in different habitats since homes until places of habitation of domestics animals. The State of Pernambuco is considered endemic for various diseases transmitted by Culicidae. This is the first survey about culicids in the Municipality of Cabo de Santo Agostinho. The aim of this study was to evaluate the occurrence of different species of Culicidae in the Cabo de Santo Agostinho county located in Rainforest Zone of Pernambuco, Brazil. For this purpose, the larvae of culicidae from 3rd and 4th instars were collected weekly during the period from October 2012 to September 2013. Twenty-three artificial traps were distributed and installed in domiciliary environments, peridomiciliary and within the forest, 20 meters away between them. The larvae were collected and transported in plastic containers containing water. When the larvae arrived in the laboratory were identified. A total of 12,718 culicids larvae (average of 1059.83 specimens / month) were collected during study period. The largest number of specimens was detected in September 2013 (n = 4,084) and lowest in December 2012 (n = 86). Notably, 2,441 (19.2%), 7,098 (55.9%) and 3,179 (24.9%) larvae were collected in domiciliary, peridomiciliary environments and at forest, respectively. In relation to the placement of traps (peridomicile and forest) 8,585 (67.5%) specimens were collected on the floor and 1,692 (13.3%) in the treetop. Ten different species of Culicidae were identified, the more often was Aedes albopictus (46.45%; 5,908/12,718), Culex maxi (35.56%; 4,523/12,718) and Limatus durhami (12.58%; 1,600/12,718). Interestingly, Ae. albopictus was the only species detected throughout all the study period (average of 492 specimens / month). In distributed traps in domicile environments Ae. albopictus was responsible for 95.58% (2,333/2,441) of the samples, while the predominance in around peridomicile (floor) traps were Cx maxi (73.22%; 4,523/6,177) species and (treetop) Ae. albopictus (97.94%, 902/921). The presence of Oc. scapularis was exclusively observed in the peridomicile floor traps, demonstrating the preference of this species in this local. This is very worrying, because this specie is epidemiologically important as vector in filariasis and arboviruses transmission. Thus, there is a need of evaluate the vector competence of the Oc. scapularis population of Cabo de Santo Agostinho, Pernambuco for D. immitis, W. bancrofti and arboviruses, considering epidemiologics aspects and public health importance. Although Ae. albopictus, the most common specie in the studied area, has presented two population peaks from February to April and from June to September, it is also possible to conclude that the human and animal populations who live in studied area are exposed to culicids and pathogenics agents, especially, after the rains. Therefore, control and prevention measures of culicids should be adopted in the studied area in order to reduce the health impact of endemic species here reported. / Os culicídeos estão presentes em diferentes habitats frequentando domicílios humanos e locais de permanência de animais domésticos. O Estado de Pernambuco é considerado endêmico para diversas doenças transmitidas por culicídeos. Trata-se do primeiro levantamento de culicideos realizado na região do Cabo de Santo Agostinho, PE. O objetivo do presente estudo foi avaliar a ocorrência de diferentes espécies de culicídeos no município do Cabo de Santo Agostinho, na zona da Mata do estado de Pernambuco. Para tanto, larvas de culicídeos de 3º e 4º estádios foram coletadas, semanalmente, em criadouros artificiais no período de outubro de 2012 a setembro de 2013. Foram instaladas 23 armadilhas artificiais do tipo larvitrampa distribuídas em ambientes domiciliar, peridomiciliar e dentro da mata distando 20 metros entre elas. As larvas coletadas foram transportadas em recipientes plásticos contendo água e no laboratório foram identificadas. Um total de 12.718 larvas de culicídeos (média de 1.059,83 espécimes/mês) foi coletado durante o período de estudo. O maior número de espécimes foi detectado em Setembro de 2013 (n = 4.084) e o menor em Dezembro de 2012 (n = 86). Particularmente, 2.441 (19,2%), 7.098 (55,9%) e 3.179 (24,9%) larvas foram coletados nos ambientes domiciliar, peridomiciliar e de mata, respectivamente. Em relação ao posicionamento das armadilhas (peridomicílio e mata) 8.585 (67,5%) espécimes foram coletados no solo e 1.692 (13,3%) na copa. Dez diferentes espécies de culicídeos foram identificadas sendo Aedes albopictus (46,45%; 5.908/12.718), Culex maxi (35,56%; 4.523/12.718) e Limatus durhami (12,58%; 1.600/12.718) as mais frequentes. Curiosamente Ae. albopictus foi a única espécie detectada durante todo o período de estudo (média 492 espécimes/mês). Nas armadilhas distribuídas nos ambientes domiciliares houve predominância da espécie Ae. albopictus (95,58%; 2.333/2.441) enquanto nas posicionadas no peridomicílio (solo) predominou a espécie Cx. (Cx.) maxi (73,22%; 4.523/6.177) e (copa) Ae. albopictus (97,94%; 902/921). Nas armadilhas localizadas na mata várias espécies foram encontradas sendo Li. durhami (50,33%; 1.212/2.408) predominante no solo e Ae. albopictus no solo (38,12%; 918/2.408) e copa (55,71%; 430/771). Foi observada também a presença de Oc. scapularis, com frequência nas armadilhas instaladas no solo do peridomicílio demonstrando a domiciliação dessa espécie na área estudada, o que é muito preocupante, uma vez que essa espécie tem importância epidemiológica, pois possui competência vetorial para a transmissão de diversas arboviroses e filarioses. Conclui-se que há a necessidade, então, de avaliar o potencial vetorial da população de Oc. scapularis do Cabo de Santo Agostinho, PE para D. immitis, W. bancrofti e arboviroses considerando os aspectos epidemiológicos e a importância para saúde pública. Embora Ae. albopictus, a espécie mais frequente na área estudada, tenha apresentando dois picos populacionais, de Fevereiro a Abril e de Junho a Setembro, é possível concluir também que a população humana e animal residente na área de estudo está exposta aos culicídeos e aos agentes por eles veículados durante todo o ano, sobretudo após o período de chuvas. Portanto, medidas de controle e prevenção dos culicídeos devem ser adotadas na área estudada visando a redução do impacto sanitário causado pela endemicidade das espécies aqui reportadas.
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MODULAÇÃO DA RESPOSTA IMUNOLÓGICA DE CÃES UTILIZANDO BCG EM ASSOCIAÇÃO COM FRAÇÃO FLAGELAR DE LEISHMANIA AMAZONENSIS / MODULATION OF THE IMMUNE RESPONSE OF DOGS USING BCG IN ASSOCIATION WITH FRACTION FLAGELLAR LEISHMANIA AMAZONENSIS

Sales, Sofia Sousa 11 August 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-16T18:18:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TESE SOFIA SOUSA SALES.pdf: 1314406 bytes, checksum: cf0a23c2cfdc8d768fd9d2a3edfd3773 (MD5) Previous issue date: 2012-08-11 / FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA E AO DESENVOLVIMENTO CIENTIFICO E TECNOLÓGICO DO MARANHÃO / The aim of this study was to evaluate the protective effect of the flagellar fraction of Leishmania (L) amazonensis and BCG in dogs from endemic area for canine visceral leishmaniasis (CVL). Initially a study was conducted on an epidemiological survey in order to determine the frequency of antibodies against Leishmania in dogs of both sexes, with aged above six months and their correlation with clinical variables such as : hypertrophy of popliteal lymph nodes, skin lesions , onychogryphosis, cachexia and ocular lesions. A total of 341 dogs were used in this study. The serum of these animals was submitted to ELISA/S7 ® test. The serological results shwoed that 173 (50.73%) were positive and 135 (39.59%) were negative for anti-Leishmania antibodies. Among Seropositive animals was observed that 79 (45.66%) presented lymph node hypertrophy, 25 (14.45%) skin lesions, 23 (13.29%) onychogryphosis, 22 (12.72%) cachexia and 11 (6.36%) with the presence of ocular lesions. To evaluate the protective effect of flagellar fraction and BCG were evaluated 90 seronegative animals divided in three groups of 30animals: Group I - animals immunized with flagellar fraction doses of BCG and Group II - animals immunized with BCG and Group III - control animals inoculated with PBS. After immunization the animals remained in the endemic area and they were followed up during 14 months. For immunohistochemical analysis just 06 dogs of each group were selected randomly. However, all dogs were negative for the presence of anti-Leishmania, the immunohistochemical analysis showed amastigotes of Leishmania in the skin of 2 animals, one belonging to the Group II (5 parasites / field) and another belonging to the Group III (18 parasites / field ). The animals of group I (immunized with BCG and flagellar fraction) did not present parasites in the skin. In conclusion this study reinforce the same results obtained in murine model that immunization with flagellar fraction of L. amazonensis in combination with BCG is able to protect dogs analyzed, and the immunohistochemistry was more efficient in the diagnosis of CVL in this study. / O propósito do presente estudo foi avaliar a capacidade protetora da fração flagelar de Leishmania (L) amazonensis sob imunomodulação do BCG em cães provenientes de área endêmica para leishmaniose visceral canina (LVC) por meio da avaliação sorológica, histológica e imunohistoquímica. A priori foi realizado um estudo do tipo inquérito, sobre a ocorrência de anticorpos anti-Leishmania em cães macho e fêmea, com idade igual ou superior a seis meses e sua correlação com as variáveis clínicas: hipertrofia de linfonodos poplíteos, alterações cutâneas, onicogrifose, caquexia e lesões oculares. Os cães foram analisados sorologicamente, através do teste de ELISA/S7®, utilizando-se amostras de sangue periférico num total de 341 amostras analisadas. Desse total, 173 (50,73%) foram soropositivos e 135 (39,59%) foram soronegativos para anticorpos anti-Leishmania. Dos animais com sorologia positiva observou-se 79 (45,66%) com hipertrofia de linfonodos, 25 (14,45%) com alterações cutâneas, 23 (13,29%) com onicogrifose, 22 (12,72%) com caquexia e 11 (6,36%) com presença de lesões oculares. Para avaliar a capacidade protetora da fração flagelar imunomodulada pelo BCG, foram avaliados 90 animais com sorologia negativa para LVC, divididos em três grupos de 30 animais: Grupo I animais imunizados com doses de fração flagelar e BCG; Grupo II animais imunizados apenas com BCG e o Grupo III animais controles inoculados com PBS. Após a imunização os animais foram deixados em área endêmica e acompanhados por 14 meses. Na etapa seguinte, 06 cães de cada grupo, escolhidos aleatoriamente, tiveram sangue e fragmentos de pele da ponta da orelha coletados para posterior realização de sorologia anti-Leishmania, imunohistoquímica, imprinting e histologia. A avaliação dos resultados mostrou que todas as amostras coletadas foram negativas para a presença de anticorpos anti-Leishmania. Já a análise imunohistoquímica evidenciou formas amastigotas de Leishmania sp na pele de 2 animais, um pertencente ao Grupo II (5 parasitos/campo) e outro pertencente ao Grupo III (18 parasitos/campo). Os animais do grupo I (imunizados com fração flagelar e BCG) não apresentaram positividade em nenhuma das análises. A partir dos resultados obtidos pode-se concluir que a imunização com fração flagelar de L. amazonensis em associação com BCG foi capaz de proteger os cães analisados e que a técnica de imunohistoquímica mostrou-se mais eficiente no diagnóstico da LVC no presente estudo.
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SOROPREVALÊNCIA DE LEISHMANIOSE VISCERAL CANINA E RELAÇÃO ENTRE SUBCLASSES DE IgG E SINTOMATOLOGIA CLÍNICA / Seroprevalence of visceral leishmaniasis and canine relationship between IgG subclasses, and clinical symptomatology.

Almeida, João Freitas de 19 May 2006 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-19T17:47:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Freitas de Almeida.pdf: 224070 bytes, checksum: e823447b5af3454f3861d310f6e1d693 (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA E AO DESENVOLVIMENTO CIENTIFICO E TECNOLÓGICO DO MARANHÃO / The Vila Nova town located in the municipality of Raposa, Maranhão, has been reported as endemic area for visceral leishmaniasis. Knowing the importance of dogs as reservoir household, this study aimed to identify the dogs for leishmaniasis infected through test immunoassay (ELISA). Collections of blood of all dogs resident in the locality were held in the period of February to April 2005, giving a sample of 233 dogs. The results of the ELISA showed that 69 dogs showed positive results, corresponding to a seroprevalence of approximately 29.6% of the dogs of the town. / A localidade Vila Nova situada no município de Raposa, Maranhão, tem sido relatada como área endêmica para a leishmaniose visceral. Sabendo da importância dos cães como reservatório doméstico, este trabalho teve como objetivo identificar os cães infectados para leishmaniose por meio de teste imunoenzimático (ELISA). Coletas de sangue de todos os cães domiciliados na localidade foram realizadas no período de fevereiro a abril de 2005, perfazendo uma amostra de 233 cães. Os resultados do ELISA demonstraram que 69 cães apresentaram resultados positivos, correspondendo a uma soroprevalência de aproximadamente 29,6% dos cães da localidade.
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Leishmaniose visceral em Campinas : descrição do primeiro foco, impacto de medidas, dificuldades e controvérsias das ações de prevenção e controle / Visceral Leishmaniasis in Campinas : the first outbreak description, impact measures, dificulties and controversies of prevention and control

Von Zuben, Andrea Paula Bruno, 1974- 26 August 2018 (has links)
Orientador: Maria Rita Donalisio Cordeiro / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas / Made available in DSpace on 2018-08-26T19:12:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VonZuben_AndreaPaulaBruno_D.pdf: 2257124 bytes, checksum: c8df8e57198bfa7318ad86e3de4af6f3 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: A Leishmaniose Visceral Americana (LVA) é uma zoonose causada pelo protozoário Leishmania (L.) infantum e transmitida predominantemente pelo flebotomíneo Lutzomyia longipalpis. No meio urbano, o cão doméstico atua como reservatório e fonte de infecção para o homem. A LVA é uma zoonose de caráter reemergente e um grave problema de saúde pública. As estratégias de controle de LVA estão contidas no Programa Brasileiro de Vigilância e Controle (PCLV) e estão centradas no controle do reservatório e vetores e na educação em saúde. Em Campinas, no final do ano de 2009, foi confirmado o primeiro caso de LVA canino autóctone em área de proteção ambiental na região leste da cidade. Após as investigações de foco foram diagnosticados casos adicionais de LVA em cães e identificada a presença do vetor. Com esta ocorrência, passou a ser considerado município com transmissão canina. O objetivo deste trabalho foi descrever a organização espacial do primeiro foco de LVA de Campinas sob as perspectivas ecológica, geográfica e social a fim de obter uma melhor compreensão das interações entre meio ambiente, sociedade, os riscos em saúde pública e as dificuldades na execução do preconizado pelo PCLV. Para avaliar tais dificuldades foi realizado também estudo qualitativo através de entrevistas semi-estruturadas com coordenadores de municípios de grande porte com transmissão canina e/ou humana (Bauru, Belo Horizonte, Campo Grande, Goiânia e Fortaleza) de LVA. Por fim, foi avaliado uso de coleiras impregnadas com deltametrina a 4% como medida para diminuição da prevalência canina e consequentemente evitar casos humanos em Campinas. Os achados neste trabalho mostram que no Brasil as intervenções de saúde pública não têm apresentado resultados positivos na prática uma vez que há descontinuidade das atividades de controle devido a recursos insuficientes para sustentabilidade das ações e há resistência dos sujeitos implicados pela doença, particularmente associados ao reservatório canino e ao controle químico. Avaliou-se também que, embora sejam consideradas estratégicas, as ações de comunicação relacionadas a esse agravo não têm conseguido alcançar os objetivos de estimular a adesão ao programa e evitar desconfortos nas comunidades atingidas. Por fim, o uso de coleiras inseticidas foi considerado positivo como medida auxiliar na diminuição da prevalência canina com boa aceitação da comunidade. E em conclusão, ficou clara a necessidade de reavaliação da política brasileira de controle de LVA para garantia de maior efetividade na prevenção e controle da doença / Abstract: American Visceral Leishmaniasis (AVL) is a zoonosis caused by Leishmania (L.) infantum protozoa and transmitted by the Lutzomyia longipalpis phlebotomus as the main vector. In urban environment, dogs act as a reservoir and source of infection for vectors. American visceral leishmaniasis is a reemerging zoonosis and a serious public health problem. The guidelines of the Brazilian Program of Surveillance and Disease Control (PCLV) have their bases in control of the reservoir, vector and in health education. Campinas was added to the list of municipalities with established canine transmission kept by the state's AVL Surveillance and Control Program in 2009, with the confirmation of the first autochthonous case of canine AVL. Disease notification occurred in a residential lot with good infrastructure and resident population with high socioeconomic status, situated in an environmental protection area of the east part of the city. The present study aims at describing the process of investigation of reservoirs, vectors and environment associated with the outbreak of canine AVL in a grand scale municipality and the difficulties in implementing the measures proposed by PCLV. In order to evaluate these difficulties a qualitative study was also performed through semi-structured interviews with coordinators of large municipalities with canine and / or human transmission (Bauru (SP), Goiania (GO), Campo Grande (MT), Fortaleza (EC) and Belo Horizonte (MG)). Finally was evaluated the use of deltamethrin impregnated collars as a measure to decrease the prevalence of canine AVL and thus avoid human cases in Campinas. The findings in this study show that in Brazil the interventions have not produced positive results in the municipal level. The main problems referred were: discontinuity of the activities and strength of subjects involved by the disease, particularly associated with canine reservoir and housing fumigation. It was evaluated also that, although considered strategic, communication actions have not been able to achieve the goals of encouraging adherence to the program and to avoid discomfort in the affected communities. In conclusion, there is a clear need for reassessment of Brazilian policy for the control and prevention of LV to ensure effectiveness of actions / Doutorado / Epidemiologia / Doutora em Saúde Coletiva
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Studium bioaktivních látek růže šípkové / Study of rose hip bioactive compounds

Konderla, Patrik January 2017 (has links)
Purpose of this thesis was research the content of biologically active substances in herbal rosehip extracts and also determination of antimicrobial and antioxidant activity of these extracts. Teoretical part describes informations about Rosa canina L., detailed specification of biologically active substances, specification of antioxidation and overview of methods determine antioxidant compound and antimicrobial activity. In the practical part was by combination of different solvents, procedures and herbal materials, made 21 extracts of Rosa canina L.. From measuring of these extracts, was made extraction curves and also was determined antimicrobial efficiency against bacterial strains Serratia marcescesns, Bacillus subtilis, Bacillus cereus and Micrococcus luteus. Results shows, that also all extracts has some antimicrobial activity, but only against microorganisms Micrococcus luteus and Bacillus cereus. Also was found that bud extracts contains more bioactive compounds soluble in ethanol, meanwhile rose hip extracts contains more bioactive compounds soluble in water.
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Leptospirose canina: diagnóstico etiológico, sorológico e molecular e avaliação da proteção cruzada entre os sorovares icterohaemorrhagiae e copenhageni / Canine leptospirosis: e etiological, serological and molecular diagnosis and evaluation of cross-protection between sevorars icterohaemorrhagiae and copenhageni

Rodrigues, Angela Manetti Armentano 25 June 2008 (has links)
Realizou-se a pesquisa de anticorpos aglutinantes (AcA) anti-leptospira, através da técnica de soroaglutinação microscópica (SAM) e tentativas de isolamento do agente etiológico em 29 cães com suspeita clínica de leptospirose. Foi também realizada a pesquisa de material genético de Leptospira spp., utilizando-se a técnica de reação em cadeia de polimerase (PCR) em 24 amostras de urina dos mesmos cães. Com o objetivo de determinar a proteção cruzada entre os sorovares icterohaemorrhagiae e copenhageni, 24 cães adultos foram avaliados antes e após a vacinação com uma dose de vacina contendo os antígenos icterohaemorrhagiae, canicola, grippotyphosa e pomona, utilizando-se o teste de inibição de crescimento in vitro (TIC) dos sorovares canicola, copenhageni e icterohaemorrhagiae. Os títulos de AcA anti-copenhageni foram os mais freqüentemente observados nos cães com suspeita clínica de leptospirose, havendo entretanto, reação cruzada entre diferentes sorovares. Foram isoladas quatro amostras de leptospira, das quais três foram caracterizadas por anticorpos policlonais e por Variable Number Tandem Repeat (VNTR) como sorovar canicola. A quarta amostra isolada reagiu em alto título com o anti-soro policlonal anti-sorovar copenhageni (51.200), não tendo sido testado com o anti-soro anti-icterohaemorrhagiae. Pela técnica de VNTR, essa amostra foi classificada como pertencente ao sorogrupo icterohaemorrhagiae e, finalmente, pelo uso dos anticorpos monoclonais F70 C24, F70 C14-10, F12 C3-11 e F89 C12, para a diferenciação dos representantes do sorogrupo icterohaemorrhagiae, essa amostra isolada apresentou o comportamento imunológico do sorovar copenhageni (cepa padrão L1 130, FIOCRUZ - Bahia). Considerando-se como critério sorológico de confirmação do diagnóstico clínico de leptospirose, títulos maiores ou iguais a 800 em amostra única de soro, ou o aumento ou declínio de quatro vezes os títulos de AcA (duas diluições) em duas amostras pareadas de soro, houve a confirmação do diagnóstico etiológico em 9 de 24 cães (37,5%) pela SAM. Por outro lado, 11 das 24 amostras de urina (45,8%) foram positivas à PCR. A associação das duas técnicas permitiu a confirmação diagnóstica em 15 cães (62,5%). Os títulos de anticorpos neutralizantes (AcN) (TL50) pré-vacinais contra os sorovares icterohaemorrhagiae, canicola e copenhageni foram respectivamente de 1,444±0,278, 0,725±0,317 e 0,583±0,322, e os títulos pós-vacinais foram respectivamente de 1,455±0,287, 1,475±0,270 e 0,510±0,304. Considerando-se o título de AcN maior ou igual a 1 como título protetor contra a infecção leptospírica, no momento pré-vacinal, os cães ainda apresentavam AcN contra o sorovar icterohaemorrhagiae capazes de protegê-los contra a infecção natural, não tendo havido também uma resposta adicional ao estímulo vacinal. Com relação ao sorovar canicola, houve aumento significativo dos títulos de AcN após a imunização (p=0,001) quando comparado ao momento pré-vacinal, tendo sido desenvolvida uma resposta protetora. Embora os animais não tenham sido vacinados contra o sorovar copenhageni, a presença de AcN pré-vacinal e pós-vacinal pode ser justificada pela reatividade cruzada entre ambos, copenhageni e icterohaemorrhagiae, pertencentes ao mesmo sorogrupo; entretanto os títulos pré- e pós-vacinais não foram da mesma magnitude dos produzidos contra o sorovar icterohaemorrhagiae. Portanto, a vacina contendo bacterina do sorovar icterohaemorrhagiae não é capaz de eliciar resposta protetora contra o sorovar heterólogo copenhageni. / A research on agglutinating antibodies (AAc) anti-leptospira has been performed, through microscopic agglutination test (MAT) and attempts of isolation of the etiologic agent in 29 dogs with clinical suspicious of leptospirosis. There was also made a research of Leptospira spp.´s genetic material, using polimerase chain reaction (PCR) in 24 urine samples of the same dogs. With the aim to determine the cross protection between serovars icterohaemorrhagiae and copenhageni, 24 adult dogs were evaluated before and after vaccination with one dose of a vaccine containing icterohaemorrhagiae, canicola, grippotyphosa and pomona antigens, by the in vitro inhibition growth test (GIT) of serovars canicola, icterohaemorrhagiae and copenhageni. The AAc anti-copenhageni titers were the most frequently obseeved in the dogs with clinical suspicious of leptospirosis, existing however, cross reaction among different serovars. There were isolated four samplas of leptospira, of witch three were all characterizated by polyclonal antibodies and Variable Nunber Tandem Repeat (VNTR) as serovar canicola. The fourth isolated sample reacted in high titers to polyclonal antisera anti-copenhageno (51.200), but is was not tested with antisera anti-icterohaemorrhagiae. By VNTR technique, this sample was classified as belonging to the serogroup icterohaemorrhagiae, and finally by the use of monoclonal antibodies F70 C24, F70 C14-10, F12 C3-11 and F89 C12, for differentiation of the representatives of serogroup icterohaemorrhagiae. This isolated sample presented the immunological behavior of serovar copenhageni (standard strain LI 130, FIOCRUZ - Bahia). Considering the sorologic criteria confirmation of clinical diagnosis of leptospirosis, titers higher or equal than 800 in a unique serum sample, or the increase or decrease of four times of AAc titers (two dilutions) in two paired serum samples, there was the conformation of etiologic diagnosis in 9 of the 24 dogs (37,5%) by MAT. However, 11 out of 24 urine samples (45,8%) were positive at PCR. The association of both techniques allowed the diagnostic conformation in 15 dogs (62,5%). The prevaccinal neutralizing antibodies (NAc) titers (TL50) were respectively 1,444±0,278, 0,725±0,317 and 0,583±0,322. And the postvaccinal titers were respectively 1,455±0,287, 1,475±0,270 and 0,510±0,304. Considering the NAc titer higher than 1 as a protective titer against leptospiral infection, at prevaccinal moment the dogs still presented NAc against serovar icterohaemorrhagiae capable to protect them against natural infection, an adictional response to the vaccinal stimulus had not occurred. Concerning serovar canicola, there was a significant increase of NAc titers after immunization (p=0,001) when compared to prevaccinal moment, and a protective response was developed. Although the animals were not vacinated against serovar copenhageni, the presence of prevaccinal and postvaccinal NAc can be explained by cross reactivity between both, copenhageni and icterohaemorrhagiae, belonging to same serogroup; however, the pre- and postvaccinal titers were not of the same magnitude of those produced against serovar icterohaemorrhagiae. Therefore, the vaccine containing bacterins of serovar icterohaemorrhagiae is not capable of eliciting protective response against the heterologous serovar copenhageni.

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