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Caracterização tecnológica e beneficiamento mineral para a produção de concentrado de zircão de alta qualidade, partindo de pré-concentrado e concentrado de zircão de baixa qualidade, produzidos na mina do Guaju (PB)Sabedot, Sydney January 2004 (has links)
Este estudo foi dirigido para identificar as causas que determinam a formação de concentrados de zircão de baixa qualidade, mineral extraído de dunas da jazida do Guaju, no Estado da Paraíba, e beneficiado em uma rota industrial desenvolvida pela empresa Millennium Inorganic Chemicals do Brasil S/A. A caracterização tecnológica indicou que a jazida do Guaju corresponde a sedimentos de origem eólica, inconsolidados, constituídos por quartzo (95%), argila (2%) e minerais pesados (3%) disseminados nas dunas. Ilmenita, zircão, rutilo e cianita são os minerais pesados de interesse econômico na jazida. Devido a características mineralógicas e texturais, o pacote foi dividido, neste estudo, em dois compartimentos: TOPO e BASE. O primeiro corresponde à parte superior do pacote sedimentar; o segundo, à parte inferior. No TOPO, 95% dos grãos têm brilho vítreo, 5% são opacos, e 20% dos grãos de ilmenita têm alteração parcial ou total para leucoxeno. Na BASE, 2% dos grãos têm brilho vítreo, 98% são opacos, e 90% da ilmenita tem alteração parcial ou total para leucoxeno. O TOPO possui concentração de minerais pesados quatro vezes maior que a BASE. A opacidade dos grãos decorre de uma película argilo-ferruginosa fortemente aderida e que os envolve. A empresa produz seis tipos de concentrados de zircão, cujas qualidades variam conforme o teor de ZrO2 e das substâncias contaminantes Fe2O3, TiO2, Al2O3 e P2O5. Quanto maior o teor de ZrO2 e menores os teores das substâncias contaminantes, melhor é a qualidade do concentrado. Pesquisas desenvolvidas em um concentrado de baixa qualidade, denominado Zirconita B, indicaram que a formação dessa matéria-prima é decorrente de três fatores principais: excesso de minerais contaminantes, que não são eliminados nos processos eletrostáticos e magnéticos devido à película argilo-ferruginosa; presença de inclusões minerais nos zircões; processo de metamitização nos zircões Identificadas as causas, o estudo progrediu para o estabelecimento de uma rota alternativa de beneficiamento, para a produção de concentrados de zircão mais puros. A remoção da película ocorreu com a implementação do processo de atrição (escrubagem), tendo sido definidos os parâmetros operacionais otimizados, tanto em escala de bancada de laboratório, como em equipamento semipiloto. Removida a película, a matéria-prima foi submetida a separadores eletrostático e magnético para a retirada dos minerais condutores e/ou magnéticos do concentrado. Posteriormente, para a remoção das inclusões minerais dos zircões, foi implementada uma rota que iniciou com o aquecimento prévio do concentrado em forno de microondas, para fraturar as zonas de contato entre as inclusões minerais e a massa zirconítica, considerando as diferenças entre os coeficientes de dilatação dos minerais; seguiuse com o processo de moagem, para provocar a quebra dos zircões portadores de inclusões e liberar ou expor as mesmas; posteriormente, o material foi peneirado e a fração retida na malha 0,063 mm foi repassada nos separadores eletrostático e magnético, para a remoção das inclusões liberadas, ou expostas nos zircões quebrados Tecnicamente, esta rota foi considerada parcialmente eficaz, devido, principalmente, à baixa granulometria dos grãos de zircão. Essa característica afetou as performances na moagem e na separação magnética, determinando uma baixa recuperação do produto final. Apesar disso, esse produto final teve teor de ZrO2 compatível com o do produto de melhor qualidade produzido na mina do Guaju; entretanto, os teores das substâncias contaminantes ficaram levemente superiores aos mínimos exigidos para um produto de alta qualidade. Devido à baixa produção anual da matéria-prima, acredita-se que a rota para a remoção das inclusões minerais não seja economicamente viável. A atrição, no entanto, é perfeitamente viável, devido aos baixos investimentos de implantação e custos operacionais. Deverá ser implementada no produto denominado Pré-Concentrado de Zircão (PCZ), gerado no beneficiamento da ilmenita. A atrição do PCZ vai condicionar a produção de massas maiores de concentrados de zircão de qualidade superior, diminuindo, conseqüentemente, a formação dos produtos de menor qualidade.
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Caracterização físico-química e biológica da lectina de sementes de Eugenia uniflora L.Danielly Lima de Oliveira, Maria January 2005 (has links)
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Previous issue date: 2005 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Lectinas são proteínas que se ligam especificamente aos carboidratos sobre a
superfície celular. Eugenia uniflora L. é uma planta Myrtaceae nativa do sul da América,
Sudeste da Ásia e África. Triticum vulgaris é uma aglutinina (36 kDa) constituída por duas
subunidades. Proteínas antimicrobianas têm sido isoladas de uma variedade de espécies de
plantas. O objetivo deste estudo foi purificar uma lectina de sementes de Eugenia uniflora e
avaliar o comportamento interfacial da lectina EuniLS através de medidas da pressão de
superfície P e potencial de superfície DV em diferentes valores de pH do volume, detectar
atividade e caracterizar a lectina de sementes de E. uniflora, EuniLS, bem como avaliar o
efeito da lectina sobre as bactérias Gram-negativas e Gram-positivas. EuniLS foi purificada
de um extrato de sementes (E) em tampão fosfato de sódio (pH 7,0) em cromatografia de
DEAE-Sephadex. EuniLS (67 kDa) permaneceu estável na faixa de pH 2 a 9 e mostrou
especificidade para açúcares complexos, assim como oligossacarídeos. Além do mais,
EuniLS tem uma atividade hemaglutinante específica de 85,3. As isotermas de pressão de
superfície (P) × área molecular (A) evidenciaram que o comportamento interfacial foi
fortemente dependente do pH do volume. EuniLS apresentou uma alta atividade superficial
(Pc=40 mN/m e DV=440 mV) que a lectina WGA (Pc=34 mN/m e DV =340 mV) no pH
2. O momento dipolar de EuniLS (μ^) aumentou em 1,3 vezes com o incremento de pH de
2 a 9, enquanto que WGA o (μ^) aumentou 3,8 vezes para a mesma variação de pH. Ambas
as lectinas apresentaram uma contribuição negativa da dupla camada elétrica Y0=-68 mV a
-64 mV para EuniLS e Y0=-117 mV -144 mV para WGA. Uma relação linear para Y0 e
pH (faixa de 2 6) foi observada para EuniLS. Um ponto de quebra foi detectado em pH
6,0 e um platô foi observado até o pH 7,0, que corresponde ao ponto isoelétrico da EuniLS.
Um comportamento similar foi observado para valores de z −7,5 a −30 mV. As variações
ocorridas em DV ocorreram devido a contribuição da orientação da molécula de lectina na
superfície (μ^), e a dupla camada elétrica (Y0). A eluição da proteína adsorvida foi
realizada com TFS (pH 2,0) e sua atividade foi avaliada através de eritrócitos (coelho e
humano), carboidratos e estabilidade em diferentes valores de pH (3,5-9,0). Uma
eletroforese de EuniLS foi realizada através de gel de poliacrilamida (SDS-PAGE) para
definir o peso molecular. A atividade antimicrobiana do extrato e EuniLS foram
investigados utilizando o teste de disco. O meio de cultura (100mL, 43º C) e 0,5 mL de
inoculo foram adicionados e a solução foi distribuída em placas de Petri estéril em porções
de 10 mL. Discos de 6 mm de diâmetro foram impregnados com 15 μL de solução de
lectina estéril e E em TFS (pH 7,0). A atividade de EuniLS foi parcialmente inibida pelas
glicoproteínas (caseína e soro de coelho) e aglutinada por eritrócitos de coelho e humano
(tipos A, B, AB e O). Eletroforeses das preparações de E. uniflora mostraram uma lectina
de peso molecular de 67 kDa. A atividade de EuniLS foi aumentada no pH 6,5. EuniLS
inibiu a maioria dos microrganismos testados: Klebsiella sp. (halo de 19,6 mm ± 2,5),
Pseudomonas aeruginosa (halo de 18,6 mm ± 0,6), Staphylococcus aureus (20,0 mm ± 0,5)
e Corinebacterium sp. (8,0 mm ± 0,1), com mínima concentração inibitória (MIC) de 1,5 e
mínima concentração bactericida (MBC) de 16,5 μg/mL. Extrato de sementes não mostrou
atividade antibacteriana contra os microrganismos testados. Estes resultados indicam uma
purificação de uma nova lectina e sua atividade antibacteriana; EuniLS pode ser utilizada
como um adjuvante em terapia antibacteriana
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Detecção e caracterização parcial de queratinases obtidas de dermatófitos estocados na coleção de culturas Micoteca URMSANTANA, Walkyria Almeida January 2006 (has links)
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Previous issue date: 2006 / Queratinases são enzimas que catalisam hidrólise de proteínas, possuindo grande
especificidade por queratina. Essas enzimas são produzidas por um grande número de
microrganismos, dentre eles, os fungos dermatófitos são os de maior importância. O
potencial de aplicação biotecnológica das queratinases é amplo, podendo estas
atuarem na medicina e em diversos setores industriais, como também em processos de
biorremediação. Este trabalho teve como objetivo estudar amostras de dermatófitos
quanto à produção de queratinase e dentre elas, eleger a melhor produtora para
caracterização parcial desta enzima. A determinação qualitativa da atividade
queratinolítica foi avaliada em meio sólido contendo como única fonte de carbono e
nitrogênio a queratina, onde as amostras Microsporum canis 4962 e Trichophyton
mentagrophytes 4156 demonstraram maior atividade queratinolítica dentro de cada
gênero. Para determinação quantitativa da atividade queratinolítica, foi realizado a
produção da enzima em cultivo submerso, onde o meio liquido contendo sais e
queratina de penas foi utilizado. O cultivo foi realizado durante 25 dias, a 28 C em
agitador orbital (120rpm), onde avaliou-se a concentração protéica, atividade
proteásica, variação do pH e peso seco. O extrato bruto da amostra melhor produtora
(Microsporum canis 4962) foi utilizado para caracterização parcial da enzima. A
queratinase da amostra Microsporum canis 4962 apresentou uma temperatura ótima a
80ºC e uma termoestabilidade a altas temperaturas (70-90ºC) retendo cerca de 42% de
sua atividade nesta faixa de temperatura. A maior atividade foi obtida no pH 9,0
apresentando cerca de 60 % de atividade na faixa alcalina de pH. Os dados obtidos
do efeito dos inibidores de proteases mostraram que a queratinase em estudo trata-se
de uma serino protease
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Caracterização e pré-tratamento do óleo de Oiticica para a produção de biodieselVIEIRA, Jacyara Maria Aalves 09 1900 (has links)
Submitted by Caroline Falcao (caroline.rfalcao@ufpe.br) on 2017-06-07T16:16:38Z
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Previous issue date: 2011-09 / Ointeresse pelos estudos de biocombustíveis produzidos a partir de óleos vegetais iniciou-sena década de 80, em 1989,por Rudolf Diesel,com a utilização do óleo de amendoim. Por apresentar um teor de 54% de óleo extraído da amêndoa de seu fruto, a oiticica integra uma das novas fontes de oleaginosas estudadas para inserção na matriz energética brasileira para produção de biodiesel. Éuma árvore que pertence a família das Crysobalanaceae,é típica do semiárido nordestino e pode ser encontrada nos estados do Ceará, Paraíba, Piauí e Rio Grande do Norte.Porém, este óleo apresenta característicadeviscosidade eacidez elevadaso que impede seu uso direto na transesterificação. Para tratar a acidez e viscosidade foi realizada uma purificação por degomagem seguida de uma esterificação ácida. O óleo de oiticica apresentou excelente decaimento de acidezapós os tratamentos de degomagem e esterificação aplicados. A degomagem reduziu a acidez em 54,13%(de 15,24 para 6,99 mgKOH/g)e após a esterificação esta acidez foi reduzida em 75,8%(de 15,24 para 2,88mgKOH/g), mostrando a eficiência do processo e a possibilidade de utilização na produção de biodiesel. O óleo bruto e os resultadosde óleo degomado e esterificado foram caracterizadospor análises termogravimétricas, densidade, viscosidade, índice de acidez e índice de saponificação.Com os resultados de densidade e acidez observou-se a influencia do tipo de degomagem utilizadanestes, sendo a aquosa a que apresentou melhor resultado. No processo de esterificação foi analisado a relação álcool:óleo (6:1 e 12:1), o tipo de álcool (metanol e Etanol), o percentual de catalisador (0,1 e 0,7%) e a temperatura (35°C e 75°C) mostrando que a relação álcool óleo e o percentual de acidez influenciam na esterificação sendo a melhor curva de decaimento com 12:1 álcool:óleo, 0,7% de catalisador e 75°C e metanol. Concluindo que estes parâmetros influenciam diretamente no processo sendo a relação álcool:óleo e o percentual de catalisador os parâmetros mais importantes do processo. / Studies of biofuels produced from vegetable oils have emerged in the 1989's by Rudolf Diesel, the use of peanut oil. The Oiticica is atreefamily of Crysobalanaceae, is typical of semi-arid Northeast and can be found in the states of Ceara, Paraiba, Piaui and Rio Grande do Norte. The oil is extracted from the kernel of its fruit, and this corresponds to 54% oil content. The myrtle is inserted between the new sources of oil studied for inclusion in the Brazilian energy for biodiesel production due to high content of oil extracted from its seed. However, this oil has a characteristic viscosity and high acidity which prevents direct use in the transesterification. To treat the acidity and viscosity was performed followed by purification by a degumming acid esterification. Myrtle oil showed excellent acidity decay after degumming and esterification treatments applied. The degumming reduced the acidity in 54,13% and after this acid esterification was reduced by 81,10%, showing the efficiency of the process and the possibility of use in biodiesel production. The crude oil and the results of degummed and esterified were characterized by thermogravimetric analysis, density, viscosity, acid value and saponification index. The results of density and acidity influenced the type used for degumming, and the aqueous presented the best result. In the process of esterification was analyzed the alcohol: oil (6:1 and 12:1), the type of alcohol (methanol and ethanol), the percentage of catalyst (0.1 and 0.7%) and temperature (35 ° C and 75 ° C) showing that the alcohol percentage of oil and acidity influence the esterification being the best decay curve with 12:1 methanol: oil, 0.7% catalyst and 75 ° C and methanol. Concluding that these parameters directly influence the process and the alcohol: oil and the percentage of catalyst the most important parameters of the process.
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Modelo para Caracterização Visual de Cenas Aplicado à Localização Robótica em Ambientes Externos Dinâmicos e ao Reconhecimento de ObjetosOLIVEIRA, C. J. M. 15 July 2013 (has links)
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Previous issue date: 2013-07-15 / Considerando os atuais desafios da robótica que estão relacionados à área da cognição,
percebe-se que algumas dessas atividades que são simples para seres humanos ainda
não são tarefas triviais para robôs. Logo, ainda há vários problemas não resolvidos de
forma robusta, que estão relacionados à falha de robôs quando defrontados com o caos do
mundo real, principalmente em ambientes externos dinâmicos, tais como: mapeamento,
planejamento de trajetória, localização, navegação e identificação de objetos segundo suas
formas e funções.
Como muitos desses problemas apresentam chances de serem resolvidos por Visão Computacional,
o objetivo deste trabalho foi desenvolver um método de localização visual
autônomo online aplicado a ambientes externos dinâmicos, sem considerar informações a
priori através da caracterização visual de cenas.
Para isso, desenvolveu-se um modelo para caracterização visual de cenas baseado na
estimação de Funções Massa de Probabilidade (Probability Mass Functions - PMFs) de
características visuais Speeded Up Robust Features (SURF) para os lugares do mapa
de um ambiente externo. Utilizando esse modelo para localizar amostras de lugares do
mapa, definiu-se um método de localização, que calcula as probabilidades de uma amostra
pertencer a lugares candidatos do mapa, e as compara a valores de referência, definidos
por curvas Receiver Operating Characteristic (ROC) dos lugares candidatos.
Os testes realizados para avaliar o poder de caracterização do modelo desenvolvido, e a
qualidade do método de localização proposto utilizaram um mapa visual gerado por um
grupo de imagens de caracterização de 28 lugares da Universidade Federal do Espírito Santo
(UFES). Já para avaliar a generalização do modelo de caracterização aplicado ao problema
de reconhecimento de objetos, foram utilizados grupos de imagens de caracterização de 4
objetos similares.
Pelos resultados obtidos, comprova-se que este trabalho alcançou seus objetivos, pois
amostras visuais do ambiente externo dinâmico utilizado foram localizadas corretamente,
alcançando desempenho global de classificação pelo menos aceitável (> 0, 7) segundo o
índice Area Under Curve (AUC). Para o melhor caso do algoritmo foram gastos 3,361
segundos, e também foi possível reconhecer objetos com desempenho global de classificação
pelo menos aceitável, gastando 265 milisegundos no melhor caso.
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Estudos para a utilização dos argilominerais das jazidas de gipsita do Araripe PE para produção de pigmentos naturaisSILVA, Sheila Alves Bezerra da 31 January 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008 / Os argilominerais que recobrem os horizontes de gipsita da bacia sedimentar do
Araripe são constituídos por uma grande variedade de materiais, onde se pode
encontrar entre outros feldspatos, quartzo e principalmente calcita e gipsita. Essa
dissertação é resultado de um estudo de caracterização dos argilominerais
distribuídos em camadas em níveis diferentes localizadas acima das jazidas de
gipsita encontradas na região de Araripina PE, bem como, o estudo da
possibilidade de se utilizar esses argilominerais para obtenção de pigmentos
inorgânicos para a indústria cerâmica. Esses argilominerais divididos em camadas
de acordo com a disposição natural dos horizontes na própria jazida apresentam em
condições normais (sem tratamento térmico) cores distintas que variam entre bege e
vermelhas, e após tratamento térmico suas cores ficam ainda mais distintas e em
tons muito interessantes à indústria cerâmica em geral e possivelmente às indústrias
que utilizam tons mais claros como a polimérica e a indústria de tintas. Os
argilominerais presentes nessas argilas pertencem ao grupo das Esmectitas, das
micas e caulinitas. Para a caracterização foram aplicadas diversas técnicas tais
como a de Fluorescência de Raios-X (FRX), Difração de Raios-X (DRX),
Infravermelho (IV) e Análise Colorimétrica. Para a interpretação dos resultados foi
feita uma análise quimiométrica através do método de Análise dos Componentes
Principais (PCA). Para a purificação dos argilominerais foram testados técnicas de
processamento mineral. Os resultados observados mostram que os argilominerais
estudados podem ser utilizados como pigmentos para indústria cerâmica, no
desenvolvimento de novos materiais ao associá-los a polímeros e tintas
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Obtenção, caracterização e avaliação toxicológica de extrato seco padronizado à base de Bauhinia forficata linkPEIXOTO, Monize Santos 27 February 2012 (has links)
Submitted by Heitor Rapela Medeiros (heitor.rapela@ufpe.br) on 2015-03-04T12:59:30Z
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Previous issue date: 2012-02-27 / CNPq / O diabetes mellitus, por tratar-se de uma doença crônica e por apresentar um crescimento
acentuado na sociedade brasileira, tornou-se alvo da comunidade científica na busca de novas
alternativas terapêuticas. Diversos estudos vêm sendo desenvolvidos com o objetivo de
comprovar as aparentes propriedades farmacológicas de espécies vegetais empregadas no
tratamento desta enfermidade. Nesse contexto, a Bauhinia forficata Link, comumente
conhecida como pata-de-vaca, figura entre as espécies mais utilizadas para esse fim. Dentre os
representantes de Bauhinia, a que apresenta maior número de estudos referentes à atividade
hipoglicemiante e antidiabética é a espécie referida. Embora, grande parte dos estudos
farmacológicos apresente resultados relevantes, a avaliação da toxicidade tem sido pouco
investigada. Esse constante interesse em seu estudo se mostra imperioso para sua utilização de
forma segura e eficaz, possibilitando o desenvolvimento de formas farmacêuticas a partir de
extratos vegetais secos para o tratamento de diabetes. O objetivo deste trabalho foi à
obtenção, caracterização e avaliação toxicológica do extrato seco padronizado à base de
Bauhinia forficata Link para o desenvolvimento de formas farmacêuticas sólidas. Os métodos
extrativos avaliados foram percolação, maceração, aquecimento a 50ºC, agitação a 200 rpm e
agitação com aquecimento, sendo escolhido o método que extraiu o maior teor de flavonóides,
este método teve os parâmetros de extração otimizados. O extrato sofreu processo de secagem
por aspersão e por liofilização. O adjuvante de secagem utilizado na secagem por aspersão foi
dióxido de silício coloidal na concentração de 20% (p/p). A avaliação toxicológica foi
realizada através do estudo agudo e subcrônico. Diante dos resultados da avaliação dos
métodos extrativos, a extração com agitação a 200 rpm, aquecimento a 50ºC apresentou maior
eficiência na extração de canferitrina e flavonoides totais. O melhor método foi otimizado
avaliando os parâmetros massa planta/massa solvente, temperatura, teor de álcool do solvente
extrator, velocidade de agitação. Na secagem dos extratos não foi observada influência nas
características dos constituintes dos pós após secagem por aspersão, em relação ao extrato
fluido através das técnicas utilizadas. Não houve alteração do ganho de massa, consumo de
água e ração, dos parâmetros hematológicos e bioquímicos e morfológicos analisados em
camundongos machos durante o tratamento por 30 dias consecutivos. No entanto, a aumento
dos níveis de ALT e fosfatase alcalina indicam uma possível toxicidade hepática. Em suma a
administração aguda e subaguda de extrato seco por aspersão de Bauhinia forficata Link não
produziu efeitos tóxicos significativos em camundongos machos, mas novos estudos são
necessários para avaliar melhor este achado. Por fim, os resultados obtidos neste trabalho
contribuíram no processo de padronização de parâmetros de qualidade para a planta
supracitada, possibilitando o desenvolvimento de formas farmacêuticas sólidas.
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Síntese, caracterização e aplicação de polianilina obtida através de uma nova rota fotoquímicaBARROS, Robson Américo de January 2006 (has links)
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Previous issue date: 2006 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Neste trabalho apresentamos um a rota alternativa de síntese para
obtenção de compósito polianilina e prata (PANI/Ag). O método consiste em utilizar luz de comprimento de onda de 254 nm, e um a solução aquosa de nitrato de prata (AgNO3) para promover a polimerização dos monômeros de anilina e conseqüentemente a redução dos íons de prata. O compósito foi caracterizado por meio de técnicas de microanálise, difração de raios-X, absorção na região do UV-vi sível , absorção na região do infravermelho e microscopia eletrônica de varredura (MEV). Os resultados experimentais identificaram o pó verde-escuro do compósito como sendo PANI no estado de oxidação esmeraldina e as partículas de brilho metálico como sendo prata reduzida. Estudos preliminares realizado s para identificar o mecanismo da reação revelaram que os íons Ag+ aparentemente não tomam parte na re ação inicialmente, sendo a
primeira etapa da reação de polimerização devido à oxidação da anilina por radicais ·OH (radical hidr oxil) provenientes da fotólise do NO3-.
Como conseqüência desta rota de síntese, foram desenvolvidos um novo
proc es so para pr eparação de padrões com polímeros condutores sobre
superfícies plásticas não condutoras (papel glossy) utilizando uma
impressora de jato de tinta, e um novo mé todo para obtenção de imagens óticas ( CPROM, memóri as óticas de polímeros condutores) utilizando-se o PVA como matriz, para conferir propriedades mecânicas, e a polianilina como formadora dos padrões
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Caracterização impedimétrica da adsorção de concanavalina A sobre eletrodos sólidosRIBEIRO, Rogério Tavares January 2005 (has links)
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Previous issue date: 2005 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O estudo do processo de adsorção espontânea de proteínas vem sendo abordado nas últimas décadas por vários pesquisadores. Esta tendência de pesquisa é motivada com base na possibilidade de aplicar tais estudos nas áreas analítica, industrial e médica. Na tentativa de contribuirmos para esta linha de pesquisa, estudamos o processo de adsorção da lectina concanavalina A sobre diferentes superfícies sólidas. Este estudo foi dividido em duas partes. Na primeira, investigamos a adsorção da proteína sobre as superfícies de ouro e carbono vítreo, onde foram utilizadas as técnicas de voltametria cíclica e espectroscopia de impedância eletroquímica. Na segunda, realizamos uma modelagem cinética dos dados da variação da impedância (freqüência fixa de 100 Hz), em função do tempo de adsorção de proteína na superfície de platina, sendo estes resultados fornecidos por Roselí R. Ueta. Como resultados da primeira parte, mostramos que a lectina apresenta uma maior afinidade pela superfície do eletrodo de ouro. Esta afinidade foi associada ao fato da superfície de ouro ser carregada mais positivamente que a de carbono vítreo. Na superfície de carbono vítreo observamos que a proteína na forma desativada adsorve em dois estados diferentes. Observamos ainda que a presença dos íons Ca++ e Mn++ na estrutura da proteína (proteína ativada) promove uma diminuição na adsorção da mesma sobre ambas as superfícies. Na segunda parte do trabalho, mostramos que é possível modelar resultados cinéticos da impedância a uma freqüência intermediária (100 Hz), além de mostrarmos que a cinética de adsorção da concanavalina A sobre eletrodo de platina está de acordo com um modelo que considera um processo de adsorção seguido de uma modificação da camada protéica. Também observamos que a proteína na forma ativada sofre modificaçôes mais lentas ao adsorver do que na forma desativada
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Caractéristicas físicas, físico-químicas, químicas e nutricionais de quipá (Tacinga inamoena)SOUZA, Andréa Carla Mendonça de January 2005 (has links)
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Previous issue date: 2005 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A Opuntia ficus-indica tem se destacado como principal produtora de frutos e forragens, motivo pelo qual tem sido bastante pesquisada. Além desta espécie, no semi-árido do Nordeste é encontrada a Tacinga inamoena, planta nativa, cujo fruto embora também utilizado pelo agricultor como alternativa alimentar, não foi objeto de nenhuma pesquisa até o momento, justificando este trabalho para avaliar seu potencial nutricional e industrial, por meio das características organolépticas: cor, aroma, flavor e textura; atributos físicos: peso, diâmetro longitudinal, diâmetro transversal e constituintes do fruto; físico-químicos e químicos: pH, acidez (% ácido cítrico), sólidos solúveis (ºBrix), relação ºBrix/acidez; nutricionais: umidade, cinzas, proteínas, lipídios, carboidratos, fibras, carotenóides totais, valor calórico total (contribuição percentual no consumo baseada em uma dieta de 2.500 calorias); composição mineral: Cu, Fe, Zn, Na, Mg, K, Ca, P. De acordo com os resultados: o fruto possui características organolépticas similares às de frutos de mesmo gênero. Apresenta rendimento da porção comestível, polpa e pericarpo carnoso de 63,78% do peso total do fruto e características organolépticas análogas a O. ficus-indica. No que diz respeito a composição química a polpa difere significativamente do pericarpo carnoso, com superioridade deste último, que apresenta maior teor de minerais, destacando-se dentre estes o cálcio, magnésio e potássio que apresentaram valores iguais 587,04mg, 257,02mg, 318,01mg, respectivamente. Os resultados obtidos evidenciam que o quipá é um fruto adequado para consumo in natura, e apresenta potencial para aproveitamento industrial
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