O Brasil é o maior produtor de lima ácida \'Tahiti\' (Citrus latifolia Tanaka), uma fruta de origem tropical pertencente à família Rutaceae. O beneficiamento pós-colheita desta fruta visa conservar a qualidade obtida no campo por mais tempo, entretanto, injúrias mecânicas podem ocorrer neste processo, elevando a perda de qualidade e, reduzindo a vida útil e o valor comercial dos frutos. Este trabalho foi dividido em duas etapas, as quais deram origem a dois artigos que objetivaram: (1) Avaliar a influência da colheita e do beneficiamento pós-colheita na qualidade e conservação de lima ácida \'Tahiti\', (2) Identificar os pontos críticos de impacto na linha de beneficiamento de lima ácida \'Tahiti\', e avaliar a influência desses pontos na qualidade e na conservação pós-colheita. Na etapa 1, os frutos foram coletados na planta e na linha de beneficiamento, sendo os tratamentos denominados: colheita, secagem, fungicida e giberelina, cera e embalagem. Na etapa 2, os frutos foram coletados diretamente das plantas e submetidos a impactos visando simular aqueles da linha de beneficiamento. Foram realizadas análises físico-químicas de rendimento do suco, acidez titulável, sólidos solúveis, ácido ascórbico, clorofila total, perda de massa, coloração da casca (colorímetro e escala de cor), incidência e severidade de oleocelose, e avaliação visual (podridões, murchamento, danos físicos, coloração e perda do cálice). Também foram realizados experimentos sensoriais considerando frutos coletados na linha e com os impactos simulados em laboratório, cada qual em duas condições de armazenamento (refrigerado e ambiente). O beneficiamento contribui para a manutenção de características físico-químicas importantes para a lima ácida \'Tahiti\', todavia, os resultados obtidos nestes trabalhos apontam que as condições da linha e os impactos a que os frutos são submetidos durante o beneficiamento influem negativamente na qualidade. Na etapa 1, constatou-se com o beneficiamento redução no conteúdo de sólidos solúveis no último dia de armazenamento, queda dos cálices e, maior incidência e severidade de oleocelose. Além disto, o beneficiamento completo acarretou numa maior porcentagem de murchamento e perda da coloração verde da casca dos frutos, sobrepujando os efeitos positivos da giberelina e da cera. Na etapa 2, ao realizar a caracterização da linha, constatou-se magnitude total de 1788,6 G, variando de 23,9 G à 147,4 G dependendo do ponto de transferência. Nos frutos com impactos simulados houve perda da cor verde da casca, de sólidos solúveis, e de acidez titulável e, maior teor de ácido ascórbico, perda de massa, murchamento, queda do cálice e, incidência e severidade de oleocelose. Além disto, a análise sensorial apontou que a preferência dos provadores está alinhada aos níveis de impactos, com os frutos injuriados obtendo menor aceitabilidade para a aparência e, maiores intensidades de amargor e gosto de sobremaduro do suco. Os principais motivos que influenciam na tomada de decisão para o atributo aparência do fruto são incidência de distúrbios, turgidez e coloração da casca. A redução dos impactos na linha de beneficiamento pelo controle das alturas de quedas e do uso de tecnologias, como materiais amortecedores, contribui para a conservação de atributos importantes para a comercialização de lima ácida \'Tahiti\', reduzindo suas perdas pós-colheita e, gerando maiores lucros aos envolvidos na cadeia de produção. / Brazil is the largest producer of \'Tahiti\' acid lime (Citrus latifolia Tanaka), a fruit of tropical origin belonging to the Rutaceae family. The postharvest handling of this fruit aims to preserve the quality obtained in the field, however, mechanical injuries increases quality loss, reducing the fruit useful life and commercial value. This work was divided into two stages, which gave rise to two articles that objectified:: (1) To evaluate the influence of harvest and postharvest handling on the quality and conservation of \'Tahiti\' acid lime; (2) Identify the critical impact points of the \'Tahiti\' acid lime handling line, and to evaluate the influence of these points on quality and postharvest conservation. In step 1, the fruits were collected in the plant and in the handling line, being the treatments denominated: harvest, drying, fungicide and gibberellin, wax and packaging. In step 2, fruit were collected from the plants, being the same submitted to impacts aiming to simulate those of the handling line. Physicochemical analysis of the juice yield, titratable acidity, soluble solids, ascorbic acid, chlorophyll, weight loss, peel color (colorimeter and color scale), the incidence and severity oleocellose and visual evaluation (rotting, wilting, physical damage, coloring and loss of the calyx) were performed. Sensory experiments were also performed considering fruits collected in the line and with simulated impacts in the laboratory, each one under two storage conditions (refrigerated and ambient). The handling contributes to the maintenance of important physical and chemical characteristics for the \'Tahiti\' acid lime, however, the results obtained in these studies indicate that the conditions of the line and the impacts to which the fruits are submitted during the handling affect negatively the quality. In step 1, it was verified with the handling the reduction was observed in the content of soluble solids on the last day of storage, drop in the calyces and, greater incidence and severity of oleocellose. In addition, the complete handling resulted in a higher percentage of wilting and loss of the green color of the fruit peel, overcoming the positive effects of gibberellin and wax. In step 2, when performing the line characterization, a magnitude of 1788.6 G was found, varying from 23.9 G to 147.4 G depending on the transfer point. In fruits with simulated impacts there was loss of the green color of the peel, soluble solids, and titratable acidity and higher ascorbic acid content, weight loss, wilting, and drop the calyx, oleocelose incidence and severity. In addition, the sensorial analysis showed that the preference of the tasters agrees with the impact magnitude levels, with the injured fruits obtaining less acceptability for the appearance, higher intensities of bitterness and taste overriper of juice. The main reasons that influence in the decision making for the attribute appearance are incidence of disorders, turgidity and coloration of peel. Reducing impacts on the handling line for control of falls and the use of technologies such as bumpers materials, contributes to the conservation of important attributes for the marketing of \'Tahiti\' acid lime, reducing its postharvest losses and generating higher profits to those involved in the production chain.

O Brasil é o maior produtor de lima ácida \'Tahiti\' (Citrus latifolia Tanaka), uma fruta de origem tropical pertencente à família Rutaceae. O beneficiamento pós-colheita desta fruta visa conservar a qualidade obtida no campo por mais tempo, entretanto, injúrias mecânicas podem ocorrer neste processo, elevando a perda de qualidade e, reduzindo a vida útil e o valor comercial dos frutos. Este trabalho foi dividido em duas etapas, as quais deram origem a dois artigos que objetivaram: (1) Avaliar a influência da colheita e do beneficiamento pós-colheita na qualidade e conservação de lima ácida \'Tahiti\', (2) Identificar os pontos críticos de impacto na linha de beneficiamento de lima ácida \'Tahiti\', e avaliar a influência desses pontos na qualidade e na conservação pós-colheita. Na etapa 1, os frutos foram coletados na planta e na linha de beneficiamento, sendo os tratamentos denominados: colheita, secagem, fungicida e giberelina, cera e embalagem. Na etapa 2, os frutos foram coletados diretamente das plantas e submetidos a impactos visando simular aqueles da linha de beneficiamento. Foram realizadas análises físico-químicas de rendimento do suco, acidez titulável, sólidos solúveis, ácido ascórbico, clorofila total, perda de massa, coloração da casca (colorímetro e escala de cor), incidência e severidade de oleocelose, e avaliação visual (podridões, murchamento, danos físicos, coloração e perda do cálice). Também foram realizados experimentos sensoriais considerando frutos coletados na linha e com os impactos simulados em laboratório, cada qual em duas condições de armazenamento (refrigerado e ambiente). O beneficiamento contribui para a manutenção de características físico-químicas importantes para a lima ácida \'Tahiti\', todavia, os resultados obtidos nestes trabalhos apontam que as condições da linha e os impactos a que os frutos são submetidos durante o beneficiamento influem negativamente na qualidade. Na etapa 1, constatou-se com o beneficiamento redução no conteúdo de sólidos solúveis no último dia de armazenamento, queda dos cálices e, maior incidência e severidade de oleocelose. Além disto, o beneficiamento completo acarretou numa maior porcentagem de murchamento e perda da coloração verde da casca dos frutos, sobrepujando os efeitos positivos da giberelina e da cera. Na etapa 2, ao realizar a caracterização da linha, constatou-se magnitude total de 1788,6 G, variando de 23,9 G à 147,4 G dependendo do ponto de transferência. Nos frutos com impactos simulados houve perda da cor verde da casca, de sólidos solúveis, e de acidez titulável e, maior teor de ácido ascórbico, perda de massa, murchamento, queda do cálice e, incidência e severidade de oleocelose. Além disto, a análise sensorial apontou que a preferência dos provadores está alinhada aos níveis de impactos, com os frutos injuriados obtendo menor aceitabilidade para a aparência e, maiores intensidades de amargor e gosto de sobremaduro do suco. Os principais motivos que influenciam na tomada de decisão para o atributo aparência do fruto são incidência de distúrbios, turgidez e coloração da casca. A redução dos impactos na linha de beneficiamento pelo controle das alturas de quedas e do uso de tecnologias, como materiais amortecedores, contribui para a conservação de atributos importantes para a comercialização de lima ácida \'Tahiti\', reduzindo suas perdas pós-colheita e, gerando maiores lucros aos envolvidos na cadeia de produção. / Brazil is the largest producer of \'Tahiti\' acid lime (Citrus latifolia Tanaka), a fruit of tropical origin belonging to the Rutaceae family. The postharvest handling of this fruit aims to preserve the quality obtained in the field, however, mechanical injuries increases quality loss, reducing the fruit useful life and commercial value. This work was divided into two stages, which gave rise to two articles that objectified:: (1) To evaluate the influence of harvest and postharvest handling on the quality and conservation of \'Tahiti\' acid lime; (2) Identify the critical impact points of the \'Tahiti\' acid lime handling line, and to evaluate the influence of these points on quality and postharvest conservation. In step 1, the fruits were collected in the plant and in the handling line, being the treatments denominated: harvest, drying, fungicide and gibberellin, wax and packaging. In step 2, fruit were collected from the plants, being the same submitted to impacts aiming to simulate those of the handling line. Physicochemical analysis of the juice yield, titratable acidity, soluble solids, ascorbic acid, chlorophyll, weight loss, peel color (colorimeter and color scale), the incidence and severity oleocellose and visual evaluation (rotting, wilting, physical damage, coloring and loss of the calyx) were performed. Sensory experiments were also performed considering fruits collected in the line and with simulated impacts in the laboratory, each one under two storage conditions (refrigerated and ambient). The handling contributes to the maintenance of important physical and chemical characteristics for the \'Tahiti\' acid lime, however, the results obtained in these studies indicate that the conditions of the line and the impacts to which the fruits are submitted during the handling affect negatively the quality. In step 1, it was verified with the handling the reduction was observed in the content of soluble solids on the last day of storage, drop in the calyces and, greater incidence and severity of oleocellose. In addition, the complete handling resulted in a higher percentage of wilting and loss of the green color of the fruit peel, overcoming the positive effects of gibberellin and wax. In step 2, when performing the line characterization, a magnitude of 1788.6 G was found, varying from 23.9 G to 147.4 G depending on the transfer point. In fruits with simulated impacts there was loss of the green color of the peel, soluble solids, and titratable acidity and higher ascorbic acid content, weight loss, wilting, and drop the calyx, oleocelose incidence and severity. In addition, the sensorial analysis showed that the preference of the tasters agrees with the impact magnitude levels, with the injured fruits obtaining less acceptability for the appearance, higher intensities of bitterness and taste overriper of juice. The main reasons that influence in the decision making for the attribute appearance are incidence of disorders, turgidity and coloration of peel. Reducing impacts on the handling line for control of falls and the use of technologies such as bumpers materials, contributes to the conservation of important attributes for the marketing of \'Tahiti\' acid lime, reducing its postharvest losses and generating higher profits to those involved in the production chain.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2009. / Submitted by Ângela Christina (angelchris@bce.unb.br) on 2009-05-12T18:06:29Z No. of bitstreams: 1 2009_LiviaPereiraJunqueira.pdf: 1420808 bytes, checksum: e82f7db71d5e0905ae854971b1ebd61b (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2009-05-14T12:12:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_LiviaPereiraJunqueira.pdf: 1420808 bytes, checksum: e82f7db71d5e0905ae854971b1ebd61b (MD5) / Made available in DSpace on 2009-05-14T12:12:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_LiviaPereiraJunqueira.pdf: 1420808 bytes, checksum: e82f7db71d5e0905ae854971b1ebd61b (MD5) Previous issue date: 2009-03-13 / A fruticultura é uma atividade que vem crescendo no Distrito Federal, destacando-se o cultivo da lima ácida „tahiti‟ (Citrus latifolia Tanaka). Entretanto, a área cultivada com essa frutífera vem diminuindo devido à falta de informações e técnicas de cultivo. Dessa forma, para oferecer informações técnicas e científicas como subsídios para se produzir lima ácida tahiti no período de entressafra no Distrito Federal e região geoeconômica, objetivou-se, neste trabalho, gerar informações sobre alguns parâmetros fenológicos do limão tahiti cultivado sob irrigação, como o período de carpogênese a partir de flores emitidas de junho de 2007 a maio de 2008 e as taxas de rendimentos de suco, taxas de vingamento, crescimento de frutos, espessuras de cascas e massas frescas dos fruto gerados e desenvolvidos neste período. As flores marcadas foram analisadas mês a mês até que os frutos delas originados atingissem o ponto de colheita. As médias dos dados obtidos foram comparadas pelo teste de Tukey e Scott-Knot a 5% de probabilidade. Houve uma grande variação no período de carpogênese, de 121 a 183 dias, em função da época do ano, sendo que frutos que se desenvolveram em períodos de baixas temperaturas obtiveram os maiores períodos até o ponto de colheita. A partir dessa informação é possível estabelecer a época para que a indução floral seja feita, a fim de se obter frutos na entressafra. Há uma tendência de menor crescimento dos frutos nos meses mais frios, concluindo que temperaturas baixas causam um efeito depressivo no crescimento do fruto e retardam a maturação. Estatisticamente, as menores taxas de vingamento ocorreram nas flores marcadas nos meses de fevereiro, março e maio. Porém, analisando os outros meses que não diferiram pelo teste de Scott-Knot, percebe-se que as maiores taxas ocorreram na estação mais seca, devido à ausência da antracnose. As características físicas peso do fruto e tamanho do fruto também estão relacionadas às variáveis climáticas, sendo que a estação do ano com temperaturas mais elevadas proporcionou frutos maiores e mais pesados. Entretanto, essa diferença não é suficiente para que os frutos sejam rejeitados pelo mercado. Os frutinhos que se desenvolveram em meses mais frios têm um maior período de carpogênese, mas atingirão o tamanho característico para a comercialização. Em relação ao teor de suco, conclui-se que não há interferência da baixa umidade relativa do ar no teor de suco presente nos frutos. Há correlação positiva entre o peso do fruto e peso das cascas e alvéolos e entre peso de cascas e alvéolos e espessura de casca. A correlação foi negativa entre teor de suco e peso de cascas e alvéolos e entre espessura de casca e teor de suco. ________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Fruit production, and especially of tahiti acid lime (Citrus latifolia Tanaka) is increasing in the Federal District. However, the area devoted to cultivation of tahiti limes is declining, owing to a lack of technical information and techniques for inducing offseason fruit set. This paper aims to generate scientific information on phenological parameters, with a view to assisting in the development of techniques for harvesting tahiti limes in the offseason, in the Federal District and adjacent regions. Phenological parameters studied included the carpogenesis period (from blossom to harvesting) assessed by examining blooms flowering between June 2007 and May 2008, juice yields, fruit set rates, fruit development rates, peel thickness, and fruit weight. Labeled flowers were examined each month until the fruit was ready for harvesting. Average data obtained was compared using the Tukey & Scott-Knott test at a 5% probability. There was considerable variation in the capogenesis period (from 121 to 183 days) depending upon the season, and fruits that developed during periods of lower temperature took the longest to ripen. Based on this information, fruit growers can determine the best moment to commence floral induction, in order to obtain offseason fruits. Fruits tend to grow more slowly and take longer to ripen in months when temperatures are low. Statistically, the lowest fruit set rates occurred with flowers labeled in February, March, and May. However, results of the Scott-Knot test indicate that the highest fruit set rates occurred during the dry season, probably due to a lower incidence of anthracnose. Alterations to such physical characteristics as weight and size of the fruit are also related to climatic variations, and larger and heavier fruits tend to be produced in the season with the highest temperatures. Such differences are not, however, sufficient to lead markets to reject the fruits. Smaller fruits that develop in colder months have a longer carpogenesis period, but nonetheless finally reach an acceptable marketing size. Low relative humidity does not affected juice yields. A positive correlation was found between the weight of the fruit and the weight of the peel and alveoli; and between the weight of the peels and alveoli and peel thickness. A negative correlation was detected between juice content and the weight of peel and alveoli; and between peel thickness and juice content.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-02-17Bitstream added on 2014-06-13T19:44:36Z : No. of bitstreams: 1 sanches_fr_dr_jabo.pdf: 1374204 bytes, checksum: 5446b86a450322cb611db869699b32f8 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo do trabalho foi de observar o efeito de diferentes concentrações do ácido giberélico, de 20, 40 e 80 mg/L, aplicadas em julho, agosto, setembro e outubro; sobre o florescimento e produção da lima ácida 'Tahiti'. Foi determinada a época em que ocorriam os processos de mudança da gema vegetativa para a floral. Foram analisados cortes histológicos de gemas axilares de ramos com quatro a seis meses de idade. Pôde-se observar quando ocorriam as mudanças morfológicas no meristema apical. A análise morfológica das gemas mostrou que no período de junho a novembro foi possível encontrar com maior facilidade gemas com início de formação de sépalas. Este momento marca o começo do processo de diferenciação morfológica do meristema apical e é determinante para as aplicações de GA3. No ano de 2003, as aplicações realizadas nos meses de agosto e setembro foram as mais efetivas em reduzir o número de flores por ramo e de frutos por planta. Neste mesmo ano, os cortes histológicos mostraram que nos referidos meses podiam ser observadas com maior facilidade gemas em início de formação de sépalas. A conclusão geral é que a concentração e a época de aplicação do GA3 influenciaram na produção de flores por ramo e frutos por planta. Quando analisada conjuntamente época e concentração, os melhores resultados estiveram associados com a concentração de 80 mg/L, em agosto e setembro. / The present work was developed to evaluate the effect of gibberellic acid on the flowering and production of 'Tahiti' lime. Treatments represent a combinati among different doses (20, 40 and 80 mg/L) and time of application (July, August, September and October). To determine the best time for GA3 spray, this work evaluated the time of the transition from vegetative to floral bud. It was collected 4 and 6 months-old buds with their branches to conduct this experiment. These buds were subjected to anatomic meristem studies, evaluating the morphological changes in the apical meristem. Along the study, the period from July to November was probably the best time to find buds at the initiation process of morphological differentiation (initiation of sepals). In 2003, when GA3 application was performed, the results show that the best periods to reduce the number of flowers formed by branch and the number of fruits were August and September. In that year, the histological cuts from buds showed that in August and September it was easy to find bud with initiation of sepal formation. The conclusion is that there was significant reduction in flowering and fruit production when the concentration increased and when the favorable period to application of GA3 was chosen. The effective reduction was a combination between the concentration and time of application. The best results were obtained with application of 80 mg/L in August and September.

Made available in DSpace on 2015-04-11T13:55:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcia Reis Pena.pdf: 12445938 bytes, checksum: b868fb90c9a26e2e3e48ab91d6b70a66 (MD5) Previous issue date: 2007-05-02 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The citrus blackfly (Aleurocanthus woglumi) an important pest of the citrus of Asian origin, was detected in Brazil in 2001. The aim of this research was to evaluate the biology and infestation levels of A. woglumi in three host plants (orange Pêra, C. sinensis, acid lime Tahiti, Citrus latifolia and mango, M. indica) and biometry evaluations. For this, experiments were assembled in the period of January to June of 2006 at laboratory conditions. It was verified that acid lime Tahiti had been shown as the most suitable host for A. woglumi. Orange Pêra and mango are similar, being the citrus genus the most favorable to the complete development of A. woglumi. Mango is an appropriate host for A. woglumi. The duration of embrionary development was 15 days on average for the three hosts. The fourth nymph stadium was the longest when compared to the other stages of evolutive cycle. The higher viabilities were on third nymph stages, eggs and second nymph stages. The duration of egg-adult cycle was 70 days on average (2 months and 10 days) for the three hosts evaluated. / A mosca-negra-dos-citros (Aleurocanthus woglumi Ashby) uma importante praga dos citros de origem asiática, foi detectada no Brasil em 2001. O objetivo deste estudo foi avaliar a biologia e os níveis de infestação de A. woglumi em três plantas hospedeiras (laranja Pêra, C. sinensis; lima ácida Tahiti, Citrus latifolia e manga, M. indica) e avaliações de biometria. Para isto, foram montados experimentos no período de janeiro a junho de 2006 em condições de laboratório. Foi verificado que lima ácida Tahiti se mostrou o hospedeiro mais favorável para A. woglumi. Laranja Pêra e manga assemelham-se; sendo que o gênero Citrus se mostrou mais favorável ao desenvolvimento completo de A. woglumi. Manga é um hospedeiro adequado para A. woglumi. A duração do desenvolvimento embrionário foi de 15 dias em média para os três hospedeiros. O estádio de ninfa 4 (pupário) foi o mais longo quando comparado com as outras fases do período desenvolvimento. As maiores viabilidades foram nas fases de ninfa 3, ovos e ninfa 2. A duração do ciclo ovo-adulto foi de 70 dias em média (2 meses e 10 dias) para os três hospedeiros avaliados.

Submitted by Michele Mologni (mologni@unoeste.br) on 2018-05-11T14:33:01Z No. of bitstreams: 1 Ricardo Augusto da Silva.pdf: 1884085 bytes, checksum: e146cbd401e4e50cee2228e675dbd8fa (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-11T14:33:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ricardo Augusto da Silva.pdf: 1884085 bytes, checksum: e146cbd401e4e50cee2228e675dbd8fa (MD5) Previous issue date: 2017-11-17 / Brazil has an area of 715,580 thousand hectares of citrus fruits (Orange and Lemon), resulting in a production in the year 2015 of 17,926,518.00 million tons, of which 47,391 thousand ha are of Lemon and ‘Tahiti’ Lime (IBGE, 2017), which demonstrates the importance of the activity for the country. In the state of Paraná, the Lemon / ‘Tahiti’ Lime area occupies an area of 1034 hectares, resulting in a production of 30,141 tons, generating a Gross Production Value (VBP) of R$ 50,637,384.00 million (1,8% of state fruit production), showing the importance of the crop to the state. The work was carried out between February 2015 and July 2016 (2014/2015, 2015/2016), in rural properties located in the municipalities of Santa Fé, Ângulo, Iguaraçu, Nova Esperança and Altônia, both in the state of Paraná . It was obtained the establishment of the DRIS norms for the nutritional diagnosis of Tahiti Lime (Citrus latifolia Tanaka) for the State of Paraná, using as standard the productivity of 32.5 t ha-1 (2014/2015 and 2015/2016 crops). It was observed in the data of the samples of the selected cut point (above 32.5 t ha-1) that in the agricultural year 2014/2015 the major deficiency was nutrient B (40%), followed by Mg (26%). As for nutrient contents, nutrients S (25%), Ca (20%) and K (18%) were observed. Already, in the results with the data of the agricultural year 2015/2016, deficiency of P (21%) was verified, followed by the nutrients B and Fe (20% both). In relation to the contents of excessive nutrients, one can observe K (21%), followed by nutrients N (16%) and Mn (14%). It is possible to define a criterion for choosing which matrix generated by the DRIS system to use at the field level, since the higher the productivity, the lower the IBN was obtained by calculating and analyzing the correlation (r) between the Nutritional Balance Index IBN) and DRIS matrices for the different productive levels. it was obtained the establishment of the DRIS standards for Tahiti Lime (Citrus latifolia Tanaka) for the state of Paraná, using as standard, productivity above 32.5 t ha-1. / O Brasil possuí uma área de 715.580 mil hectares de frutas cítricas (Laranja e Limão), resultando em uma produção no ano de 2015 de 17.926.518,00 milhões de toneladas, sendo que desse montante 47.391 mil ha são de Limão e Lima Ácida (IBGE, 2017), o que demonstra a importância da atividade para o país. No Paraná, o Limão/Lima Ácida Tahiti ocupa uma área de 1034 hectares, resultando em uma produção de 30.141 toneladas, gerando um Valor Bruto de Produção (VBP) de R$ 50.637.384,00 milhões (1,8% da produção da fruticultura estadual), mostrando a importância da cultura para o estado. O trabalho foi realizado entre os meses de Fevereiro de 2015 à Julho de 2016 (safras 2014/2015, 2015/2016), em propriedades rurais situadas nos municípios de Santa Fé, Ângulo, Iguaraçu, Nova Esperança e Altônia, ambos no estado do Paraná. Obteve-se o estabelecimento das normas DRIS para a diagnose nutricional da Lima Ácida Tahiti (Citrus latifolia Tanaka) para o Estado do Paraná, utilizando como padrão a produtividade de 32,5 t ha-1 (safras 2014/2015 e 2015/2016). Observou-se nos dados das amostras do ponto de corte escolhido (acima de 32,5 t ha-1) que, no ano agrícola 2014/2015 a deficiência maior foi do nutriente B (40%), seguido do Mg (26%). Quanto aos teores dos nutrientes excessivos, verificou-se nos nutrientes S (25%), seguidos do Ca (20%) e K (18%). Já, nos resultados com os dados do ano agrícola 2015/2016, verificou-se deficiência de P (21%), seguido dos nutrientes B e Fe (20% ambos). Em relação aos teores de nutrientes excessivos, pode-se observar o K (21%), seguido dos nutrientes N (16%) e Mn (14%). Pode-se definir um critério para escolha de qual matriz gerada pelo sistema DRIS utilizar à nível de campo, haja vista que quanto maior a produtividade menor foi o IBN, através do cálculo e análise da correlação (r) entre o Índice de Balanço Nutricional (IBN) e matrizes DRIS para os diferentes níveis produtivos. obteve-se o estabelecimento das normas DRIS para a Lima Ácida Tahiti (Citrus latifolia Tanaka) para o estado do Paraná, utilizando como padrão, a produtividade acima de 32,5 t ha-1.

Orientador: Izabel Cristina Leite / Banca: Paulo Roberto de Camargo e Castro / Banca: José Orlando de Figueiredo / Banca: Durvalina Maria Mathias dos Santos / Banca: Antonio Baldo Geraldo Martins / Resumo: O objetivo do trabalho foi de observar o efeito de diferentes concentrações do ácido giberélico, de 20, 40 e 80 mg/L, aplicadas em julho, agosto, setembro e outubro; sobre o florescimento e produção da lima ácida 'Tahiti'. Foi determinada a época em que ocorriam os processos de mudança da gema vegetativa para a floral. Foram analisados cortes histológicos de gemas axilares de ramos com quatro a seis meses de idade. Pôde-se observar quando ocorriam as mudanças morfológicas no meristema apical. A análise morfológica das gemas mostrou que no período de junho a novembro foi possível encontrar com maior facilidade gemas com início de formação de sépalas. Este momento marca o começo do processo de diferenciação morfológica do meristema apical e é determinante para as aplicações de GA3. No ano de 2003, as aplicações realizadas nos meses de agosto e setembro foram as mais efetivas em reduzir o número de flores por ramo e de frutos por planta. Neste mesmo ano, os cortes histológicos mostraram que nos referidos meses podiam ser observadas com maior facilidade gemas em início de formação de sépalas. A conclusão geral é que a concentração e a época de aplicação do GA3 influenciaram na produção de flores por ramo e frutos por planta. Quando analisada conjuntamente época e concentração, os melhores resultados estiveram associados com a concentração de 80 mg/L, em agosto e setembro. / Abstract: The present work was developed to evaluate the effect of gibberellic acid on the flowering and production of 'Tahiti' lime. Treatments represent a combinati among different doses (20, 40 and 80 mg/L) and time of application (July, August, September and October). To determine the best time for GA3 spray, this work evaluated the time of the transition from vegetative to floral bud. It was collected 4 and 6 months-old buds with their branches to conduct this experiment. These buds were subjected to anatomic meristem studies, evaluating the morphological changes in the apical meristem. Along the study, the period from July to November was probably the best time to find buds at the initiation process of morphological differentiation (initiation of sepals). In 2003, when GA3 application was performed, the results show that the best periods to reduce the number of flowers formed by branch and the number of fruits were August and September. In that year, the histological cuts from buds showed that in August and September it was easy to find bud with initiation of sepal formation. The conclusion is that there was significant reduction in flowering and fruit production when the concentration increased and when the favorable period to application of GA3 was chosen. The effective reduction was a combination between the concentration and time of application. The best results were obtained with application of 80 mg/L in August and September. / Doutor

Submitted by JEANE DAYSE VELOSO DOS SANTOS (dayse_1990@hotmail.com) on 2018-06-06T00:38:43Z No. of bitstreams: 1 Tese.corrigidacx.pdf: 3031465 bytes, checksum: b0bb106972f6c8b900e9b70153d5c2dc (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-06-07T18:37:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 pulici_jdvs_dr_jabo.pdf: 3031465 bytes, checksum: b0bb106972f6c8b900e9b70153d5c2dc (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-07T18:37:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pulici_jdvs_dr_jabo.pdf: 3031465 bytes, checksum: b0bb106972f6c8b900e9b70153d5c2dc (MD5) Previous issue date: 2018-05-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Huanglongbing (HLB) é considerada a mais importante doença da citricultura mundial. No Brasil, está associada principalmente a bactéria Candidatus Liberibacter asiaticus (Las), transmitida pelo inseto Diaphorina citri. Apesar da grande importância comercial, poucas são as informações sobre vários aspectos desta doença limeiras ácidas, inclusive o potencial que esta representa como fonte de inóculo para as laranjeiras. O objetivo do presente trabalho foi (i) avaliar a favorabilidade da limeira ácida ‘Tahiti’ à reprodução de D. citri e multiplicação de Las, (ii) caracterizar sintomas foliares e danos em raízes de plantas afetadas e (iii) avaliar, por meio de inoculações cruzadas, seu potencial como fonte de inóculo para a laranjeira ‘Valência’ e vice-versa. Ambos os hospedeiros estavam enxertados em limoeiro ‘Cravo’, com 2 anos de idade. O capítulo I contém revisão de literatura, o II estudo comparativo de plantas das duas hospedeiras como criadouro de D. citri e o III caracterização de sintomas foliares, danos em raízes e resultados das inoculações cruzadas, usando como inóculo borbulhas doentes e insetos infectivos. A ‘Tahiti’ foi menos favorável que a ‘Valência’ ao desenvolvimento do inseto. Nela as taxas de oviposição e sobrevivência de ninfas foram menores, ou seja, 59,7 e 48,5%, respectivamente, em relação à ‘Valência’ no primeiro experimento, e de 75,4 e 33,4% no segundo experimento. Em ‘Tahiti’ as manchas amarelas foliares foram mais intensas, porém os danos nas raízes similares aos observados em ‘Valência’. Uma escala fotográfica foi desenvolvida e mostrou-se útil na avaliação dos experimentos. Inesperadamente, diversas plantas experimentais estavam infectadas com Phytophthora spp., o que nos permitiu, embora em caráter preliminar, também avaliar possível influência deste patógeno na interação Las-citros. Na parte aérea, Phytophthora promoveu maiores títulos nas plantas inoculadas por enxertia, assim como estimulou a planta a exibir sintomas foliares mais cedo. No sistema radicular, este patógeno não favoreceu a colonização por Las, com exceção de ‘Tahiti’ inoculada com inóculo oriundo de ‘Tahiti’, independente do método de inoculação. Phytophthora não contribuiu para aumento dos danos em plantas com Las. De forma geral, plantas de ‘Valência’ foram colonizadas por Las, independente da fonte de inóculo e método de inoculação. A ‘Tahiti’, por sua vez, foi colonizada por Las oriunda de ambos os hospedeiros, porém somente quando inoculada por enxertia. A ‘Tahiti’ pode atuar como fonte de inóculo para si mesma e para laranjeiras. / Huanglongbing (HLB) is considered the most important disease of citrus worldwide. In Brazil, the bacterium most commonly associated with the disease is Candidatus Liberibacter asiaticus (Las) transmitted by the insect Diaphorina citri. Despite the great commercial importance, little is known about the disease on acid limes. The objectives of this study were (i) to evaluate the favorability of the ‘Tahiti’ acid lime for the reproduction of D. citri and multiplication of Las, (ii) characterize foliar symptoms and root damage on infected plants and (iii) to evaluate, through cross inoculations, the potential that diseased ‘Tahiti’ represents as source of inoculum to sweet orange ‘Valencia’ and vice versa. Both hosts were two-year-old and growing on ‘Cravo’ Rangpur lime rootstock. Chapter I contains literature review, II a comparative study of the favorability of the two hosts for D. citri reproduction, and III a characterization of foliar symptoms, root damage and the results of cross inoculation experiments, using as inoculum diseased budsticks and infective insects. ‘Tahiti’ was less favorable than ‘Valencia’ to insect development. On these plants oviposition rates and nymph survival were, respectively, 59.7 and 48.5% of those on ‘Valencia’ in the first experiment, and 75.4 e 33.4 % in the second experiment. On ‘Tahiti’ the yellow leaf spots were more intense, but root damage like those on 'Valencia’. Unexpectedly, several experimental plants were infected with Phytophthora spp., which allowed us to assess the influence of this pathogen on Las-citrus interaction. On Phytophthora-infected plants inoculated by grafting, higher bacterium titers were detected on leaves, and the symptoms expressed earlier. This pathogen did not favor root colonization by Las, excepting ‘Tahiti’ that received inoculum of Las from ‘Tahiti', nor contributed to increase root damage. Overall, ‘Valencia’ was infected by Las, independently of the citrus variety source inoculum and method of inoculation. ‘Tahiti’, in turn, was infected by Las originated from both hosts, but only when inoculated by grafting. When exposed to infective insects, ‘Tahiti' became infected only when the source of inoculum was another ‘Tahiti’. Removal of diseased trees of ‘Tahiti’ (as of any other citrus) from commercial or noncommercial areas should be reinforced as crucial to the success of HLB control.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-12-03T13:23:59Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 456880 bytes, checksum: 40415546933d0b301d159a7fdda0dc63 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-03T13:23:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 456880 bytes, checksum: 40415546933d0b301d159a7fdda0dc63 (MD5) Previous issue date: 2014-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A Região Norte do Estado de Minas Gerais, com seus vários projetos de irrigação situados às margens do Rio São Francisco, por suas características de clima quente e seco e grandes áreas de solos arenosos, apresenta vocação natural para a fruticultura. Nesse contexto, a produção da lima ácida ‘Tahiti’ vem crescendo exponencialmente na região, sendo que parte da produção é exportada. Entretanto, o cultivo é baseado quase que exclusivamente no uso de plantas enxertadas sobre o limoeiro ‘Cravo’, resultando em plantas com porte elevado, o que obriga o uso de espaçamentos amplos ou poda. Os objetivos desse trabalho, foram avaliar o crescimento e a produção da limeira ácida ‘Tahiti’ enxertada sobre 12 porta- enxertos e avaliar o crescimento e a produção da limeira ácida ‘Tahiti’ enxertada sobre o porta-enxerto ananicante trifoliata ‘Flying Dragon’ e plantada sob diferentes espaçamentos. O limoeiro ‘Volkameriano’ e a tangerineira ‘Cleópatra’ foram os porta-enxertos que induziram maior vigor vegetativo e produtividade as plantas. Por outro lado, o trifoliata ‘Limeira’ e citrangeiro ‘Troyer’ induziram menor vigor e podem ser usados como porta- enxertos alternativos ao limoeiro ‘Cravo’, desde que sejam feitos ajustes na densidade de plantio visando ao aumento da produtividade. Na avaliação das densidades de plantio usando o porta-enxerto ananicante ‘Flying Dragon’, as maiores produções por hectare ocorreram nos espaçamentos de 6 x 1,0m e 6 x 1,5m, indicando a possibilidade de uso de espaçamentos adensados em cultivos futuros. Entretanto, com cinco anos de idade, as copas das plantas em sistema adensado já estavam se encontrando nas linhas de plantio, o que pode demandar podas frequentes. Nos dois experimentos deste trabalho, os frutos apresentaram características físicas e químicas dentro dos padrões comerciais. / The northern region of Minas Gerais state, with its various irrigation projects located on the banks of the São Francisco River, for its features hot and dry climate and large areas of sandy soils, has natural talent for horticulture. In this context, the production of acid 'Tahiti' lime has grown exponentially in the region, and part of the production is exported. However, cultivation is based almost exclusively on the use of plants grafted on Rangpur lime, resulting in plants with large size, which requires the use of broad spacings or pruning. The objectives of this work were to evaluate the growth and acid production of 'Tahiti' lime grafted on 12 rootstocks and evaluate the growth and acid production of 'Tahiti' lime grafted on dwarfing rootstock trifoliata 'Flying Dragon' and planted at different spacings. The 'Volkamer' lemon and 'Cleopatra' were rootstocks that induced higher vegetative vigor and productivity plants. On the other hand, trifoliata 'Limeira' and Citrange 'Troyer' produce less vigour and can be used as alternatives to the Rangpur lime rootstock, since adjustments are made in planting density in order to increase productivity. In evaluating the densities using dwarfing rootstock 'Flying Dragon', the highest yields per hectare occurred in the spacing of 6 x 1.0 m and 6 x 1.5 m, indicating the possibility of using dense spacing in future crops. However, with five years of age, the crowns of the plants density system were already meeting in planting lines, which may require frequent pruning. In both experiments of this work, the fruits showed physical and chemical characteristics to the commercial patterns. / Não foi encontrado o cpf e nem o termo de autorização do autor.

Um dos grandes desafios da citricultura brasileira, como grande produtora de lima ácida \'Tahiti\', tem sido a conservação do fruto in natura com destino à exportação. A prevenção da mudança na coloração de verde para amarelo durante o armazenamento constitui o foco de grandes esforços na área de pesquisas em pós-colheita. O presente trabalho teve como objetivo: (1) avaliar a aplicação de concentrações de etileno visando determinar a concentração mínima necessária para ativar a mudança da cor na casca dos frutos; (2) avaliar o tratamento térmico por imersão em água quente, visando utilizá-lo como alternativa para retardar o amarelecimento. No capítulo 1 foram realizados dois experimentos, sendo avaliados 4 tratamentos no experimento 1: 0 μL L-1, 3 μL L-1 , 6 μL L-1 e 12 μL L-1 de etileno, armazenados por 18 dias a 22 ± 2 °C e 85 ± 5% de umidade relativa (UR), utilizando frutos beneficiados, mas não tratados com ácido giberélico (GA). Se observou baixa perda de massa fresca e uma aceleração no desverdecimento a partir do dia 10 nos tratamentos de 3, 6 e 12 μL L-1 de etileno. No experimento 2 foram avaliados seis tratamentos: 0, 1, 2, 3, 6 e 12 μL L-1 de etileno, armazenados por 21 dias a 25 ± 2 °C e 85 ± 5% de UR. Foram utilizados frutos beneficiados, e tratados com ácido giberélico (GA). Os resultados mostraram pouco desverdecimento segundo análise no colorímetro, sendo esse resultado mais perceptível na análise por nota de cor para concentrações de 3 μL L-1 de etileno e baixa perda de massa fresca. O beneficiamento com GA e cera pode ter afetado a ação do etileno. No Capítulo 2 foi conduzido um experimento utilizando frutos colhidos diretamente do campo e avaliado o tratamento térmico por imersão em água quente e posterior armazenamento em presença ou ausência de 3 μL L-1 de etileno. Foram estabelecidos 6 tratamentos: controle sem etileno, controle + 3 μL L-1 de etileno, 3 minutos a 50 ± 2 °C sem etileno, 3 minutos a 50 ± 2 °C + 3 μL L-1 de etileno, 5 minutos a 50 ± 2 °C sem etileno, e 5 minutos a 50 ± 2 °C + 3 μL L-1 de etileno. Os frutos foram armazenados por 30 dias a 25 ± 2 °C e 90 ± 5% UR. Foi observado que o tratamento hidrotérmico por 5 minutos a 50 ± 2 °C ajudou na manutenção da cor verde na casca dos frutos, também houve redução significativa na taxa respiratória e na perda de massa fresca dos frutos. Esses resultados sugerem que o tratamento térmico auxilia na manutenção da qualidade de frutos de lima ácida \'Tahiti\', uma vez que tem efeito no retardo de processos envolvidos no amadurecimento e senescencia. / One of the great challenges of the Brazilian citrus industry, as a major producer of \'Tahiti\' acid lime, has been the conservation of the fruit in natura with destiny to export. Preventing the change in color from green to yellow during storage is the focus of great efforts in post-harvest research. The objective of the present work was: (1) to evaluate the application of ethylene concentrations in order to determine the minimum concentration necessary to activate the color change in the fruit peels; (2) to evaluate the heat treatment by immersion in hot water, in order to use it as an alternative to delay the yellowing. In Chapter 1, two experiments were carried out and four treatments were evaluated in experiment 1: 0 μL L-1, 3 μL L-1, 6 μL L-1 and 12 μL L-1 of ethylene, stored for 18 days at 22 ± 2 ° C and 85 ± 5% of relative humidity (RH), using fruits benefited, but not treated with gibberellic acid (GA). It was observed low fresh mass loss and an acceleration in de-greening from day 10 in the treatments of 3, 6 and 12 μL L-1 of ethylene. In the experiment 2, six treatments were evaluated: 0, 1, 2, 3, 6 and 12 μL L-1 of ethylene, stored for 21 days at 25 ± 2 ° C and 85 ± 5% RH. The fruit was benefited and treated with gibberellic acid (GA). The results showed little de-greening according to the colorimeter analysis, being this result more noticeable in the analysis by color rating for concentrations of 3 μL L-1 of ethylene and low fresh mass loss. Processing with GA and wax may have affected the action of ethylene. In Chapter 2 an experiment was conducted using fruits harvested directly from the field and the heat treatment was evaluated by immersion in hot water and subsequent storage in the presence or absence of 3 μL L-1 of ethylene. Six treatments were performed: control without ethylene, control + 3 μL L-1 ethylene, 3 minutes at 50 ± 2 ° C without ethylene, 3 minutes at 50 ± 2 ° C + 3 μL L-1 ethylene, 5 minutes at 50 ± 2 ° C without ethylene, and 5 minutes at 50 ± 2 ° C + 3 μL L-1 ethylene. The fruits were stored for 30 days at 25 ± 2 ° C and 90 ± 5% RH. It was observed that the hydrothermal treatment for 5 minutes at 50 ± 2 ° C helped to maintain the green color in the fruits peel, also there was a significant reduction in the respiratory rate and the loss of fresh fruit mass. These results suggest that the hydrothermal treatment helps to maintain the quality of \'Tahiti\' acid lime fruits, since it has an effect on the delay of processes involved in ripening and senescence