The genetic resources of coconut palms (Cocos nucifera L.) in the south Pacific region were characterised using fruit morphological and molecular characters (RAPD). It was concluded that there was continuous variation in fruit morphology and molecular characters throughout the region. The south Pacific gene pool was considered to be composed of two groups, the first a cline of populations from Papua New Guinea across the central Pacific to the south eastern Pacific thought to represent the original gene pool of the Pacific, and the other was comprised of populations from the south western and south central Pacific and was thought to represent the original gene pool of the Pacific that has been affected by subsequent migration of domesticated types from elsewhere. The populations of Rennell Island, Marquesas Islands and Hawaii were members of this latter group but have diverged. The results of both the molecular and morphological characterisation were used to formulate a collection and conservation strategy for coconut germplasm in the region.

LIMA, B. L. C. Respostas fisiológicas e morfométricas na produção de mudas de coqueiro anão irrigado com água salina. 2014. 107 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-30T20:43:12Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_blclima.pdf: 2830269 bytes, checksum: 6294d5eaa9336a74dd9db5e49a42c745 (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2015-02-09T14:05:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_blclima.pdf: 2830269 bytes, checksum: 6294d5eaa9336a74dd9db5e49a42c745 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-09T14:05:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_blclima.pdf: 2830269 bytes, checksum: 6294d5eaa9336a74dd9db5e49a42c745 (MD5) Previous issue date: 2014 / The use of tolerant plants and an important alternative to face the problem of salinity in semi-arid regions. The dwarf coconut palm (Cocos nucifera L.) has emerged as a salt tolerant crop, however little is known about the physiological mechanisms that may contribute to the establishment of seedlings of this species under conditions of salinity. Given the above, the aim of this study was to evaluate the effect of irrigation with saline water on physiological and morphological responses in seedlings of dwarf coconut water. The experiment was conducted in the period between December 2012 and April 2013 in the greenhouse of the Center for Teaching and Research in Urban Agriculture of the Universidade Federal do Ceará – Brazil. The treatments consisted of five levels of salinity of irrigation water, which are expressed by the electric conductivity (ECw): S1 = 0,9 (control); S2 = 5,0; S3 = 10,0 ; S4 = 15,0 and S5 = 20,0 dS m-1. The results of growth and physiological parameters (rate of photosynthesis, chlorophyll content and water potential) indicate that the coconut is tolerant to salinity of irrigation water of 5 dS m-1 during the stage of seedlings. The retention of toxic ions and high levels of organic solutes in roots, in relation to the shoots, suggest that roots play an important role in the mechanism of tolerance of coconut to high levels of salinity. The results allow us to infer the possibility of using brackish water with ECw up to 5 dS m-1 for production of seedlings of dwarf coconut, without losing the quality of seedlings. Therefore, our results revealed an alternative for use of brackish water and to promoting economy of fresh water used for human consumption. / O uso de plantas tolerantes é uma importante alternativa para o enfrentamento do problema da salinidade na agricultura em regiões semiáridas. O coqueiro anão (Cocos nucifera L.) vem se destacando como uma cultura tolerante ao estresse salino, porém, pouco se sabe sobre os mecanismos fisiológicos que podem contribuir para o estabelecimento de mudas desta espécie sob condições de salinidade. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da irrigação com águas salinas nas respostas fisiológicas e morfométricas na produção de mudas de coqueiro anão. O experimento foi conduzido no período entre dezembro de 2012 e abril de 2013, em casa de vegetação do Núcleo de Ensino e Pesquisa em Agricultura Urbana. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de salinidade da água de irrigação, sendo estes expressos pela condutividade elétrica da água (CEa), denominados: S1=0,9 (tratamento controle); S2=5,0; S3=10,0; S4=15,0 e S5=20,0 dS m-1. Os dados de crescimento e das variáveis fisiológicas (taxa de fotossíntese, teor de clorofila e potencial hídrico) indicam que o coqueiro é tolerante a salinidade da agua de irrigação de 5 dS m-1 durante a fase de produção das mudas. A retenção de íons potencialmente tóxicos e os elevados teores de solutos orgânicos nas raízes, em relação aos folíolos, indicam que as raízes desempenham importante papel no mecanismo de tolerância do coqueiro aos níveis elevados de salinidade. Os resultados permitem inferir sobre a possibilidade de uso de agua salobra com CEa até 5 dS m-1 para produção de mudas de coqueiro anão, sem que haja perda na qualidade das mudas, não afetando o padrão destas na fase de viveiramento. Portanto, o estudo revela uma alternativa de uso de água salobra promovendo uma economia de 100% de água potável com qualidade para o consumo humano.

Na exploração dos agroecossistemas com coqueiro no Brasil o emprego de cultivares melhoradas ainda é muito incipiente. Para o desenvolvimento sustentável desses agroecossitemas é necessário além de conhecer o comportamento, estimar parâmetros genéticos, como repetibilidade e correlações entre caracteres, para não só acelerar o melhoramento, mas também selecionar cultivares de coqueiro adaptadas às diversas regiões. Nesse sentido, o trabalho objetivou selecionar cultivares de coqueiro adaptadas aos tabuleiros costeiros do Nordeste. Os ensaios foram conduzidos pela Embrapa Tabuleiros Costeiros em Neópolis/SE (NEO) e Porto Seguro/BA (PSE), empregando as seguintes cultivares comuns: anão verde do Brasil de Jiqui (AVeBrJ) x gigante do Brasil de Jiqui (GBrJ), AVeBrJ x gigante do Brasil de Merepe (GBrMe), AVeBrJ x gigante do Brasil da Praia do Forte (GBrPF), AVeBrJ x gigante do Brasil de São José de Mipibu (GBrSJM) AVeBrJ x gigante do Oeste Africano (GOA), AVeBrJ x gigante da Polinésia (GPY), AVeBrJ x gigante de Rennell (GRL), AVeBrJ x gigante de Rotuma (GRT), AVeBrJ x gigante de Tonga (GTG) e anão verde do Brasil de Una (AVeBrU) x GOA. Além dessas cultivares, utilizou-se ainda em NEO o AVeBrJ x gigante de Vonuatu (GVT) e o GBrPF e em PSE o AVeBrJ, anão verde do Brasil da Ponta do Seixas (AVeBrPS) e AVeBrU. O delineamento foi o de blocos ao acaso com 4 e 3 repetições e 16 e 8 plantas úteis por parcela em NEO e PSE, respectivamente. As avaliações foram realizadas entre 2005 a 2007 para os caracteres juvenis: comprimento da folha três (CF3), comprimento do pecíolo da folha três (CPF3), número de folíolos da folha três (NFoF3), comprimento do folíolo da folha três (CFoF3), números de folhas vivas (NFV), emitidas (NFE) e mortas (NFM), circunferência do coleto (CC), altura do estipe (AE) e início do florescimento (IFL). As análises de variância individual por local e conjunta foram feitas através do Sisvar, sendo as médias das cultivares comparadas pelo teste de Tukey a p0,05. Para as análises de repetibilidade (r) e correlações genética (rg) foi utilizado o programa genes. Não houve interação cultivar x local para qualquer característica, indicando um comportamento semelhante das cultivares nos dois locais. Existe variabilidade genética entre as cultivares para NFV, NFM, NFE, CF3, CPF3, NFoF3 e CFoF3 em NEO e CC, CF3 e CFoF3 em PSE. Em NEO os híbridos além do florescimento precoce, apresentam maiores NFV e NFE que o gigante. Todos os híbridos foram superiores em NEO em relação a PSE para NFV, NFM, CF3, CPF3 e CFoF3. O componente principal - covariância por estimar valores mais altos, é o melhor método para determinar a r de caracteres morfológico vegetativo em cultivares de coqueiro. Por esse método, as estimativas do número de avaliações necessárias variam de quatro a nove com precisão de 85% para NFM e CF3, duas a cinco com precisão de 90% e 95% para NFV, NFE e CC e uma com precisão de 99% para CF3, CPF3, NFoF3 e CFoF3 em NEO e PSE. As rg foram significativas e positivas para CF3 x CPF3, CF3 x CFoF3, NFVx NFE, NFV x NFoF3, NFE x NFoF3, CF3 x NFoF3, NFM x NFoF3, CC x CFoF3, CPF3 x CFoF3, NFV x CF3, AE x NFoF3, CC x CPF3, AE x CFoF3, AE x CPF3, CC x CF3 e CPF3 x CFoF3 e negativas para NFE x CC, AEx CC, NFM x AE, NFV x CC, NFM x CPF3, NFM x CF3 e NFM x CFoF3.

Orientador: Jose de Assis Fonseca Faria / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-05T00:34:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Abreu_LauraFigueiredo_D.pdf: 2966118 bytes, checksum: 989d7ade307895312a7ea555736f1f86 (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: Esta pesquisa teve o objetivo de avaliar o desempenho de um sistema asséptico piloto e adaptar o sistema para obtenção de água de coco acondicionada em embalagens plásticas, visando estocagem à temperatura ambiente. Para a padronização da matéria-prima, utilizada nos experimentos, foi realizado um planejamento fatorial completo 22 para a determinação da melhor formulação de água de coco, utilizando-se ácido cítrico, ácido ascórbico, sacarose e frutose. A avaliação do sistema asséptico foi dividida em três experimentos. Foram realizados dois experimentos em escala piloto, totalizando quatro lotes de 300 unidades, no primeiro, e um lote de 200 unidades, no segundo. Entre estes dois experimentos foi realizado um em pequena escala, onde foram produzidos cinco lotes de 21 litros cada, para avaliação das adaptações feitas tanto no sistema asséptico como nos procedimentos de obtenção da água de coco. Esse teste serviu também para determinar o melhor tratamento térmico. A partir dos testes sensoriais, determinou-se que a água de coco com melhor aceitação apresentou pH 4,9, acidez titulável 9,4mLNaOH0,1N/100mL e Brix 6,2% utilizando-se sacarose, e 6,0% utilizando-se frutose. O nível de contaminação dos componentes do sistema apresentaram-se dentro dos padrões microbiológicos exigidos. Dos cinco lotes produzidos em escala piloto, dois não alcançaram a esterilidade comercial, acusando a presença de mesófilos aeróbios esporulados. Em um dos lotes houve indícios de subprocess mento e em outro, de contaminação cruzada pela parte externa das embalagens. Os dois lotes que apresentaram contaminação também foram os únicos a não apresentarem escurecimento durante a estocagem. O gradativo escurecimento observado nos demais lotes foi associado à degradação do ácido ascórbico, que pode ter sido acelerada pela regeneração da enzima peroxidase e pelo oxigênio presente no espaço livre das embalagens. Sensorialmente, a vida útil das amostras analisadas não ultrapassou 30 dias, sendo que em um dos lotes a aceitação foi baixa, com média menor que seis, mas não apresentou alteração significativa com a estocagem, atribuindo-se a baixa aceitação ao uso de cocos demasiadamente verdes. Observou-se que os lotes de água de coco aos quais não foi adicionado ácido ascórbico apresentaram coloração rosada, imediatamente após a passagem pelo trocador de calor. A água de coco processada à temperatura de 139°C por 10 segundos foi a que apresentou menor escurecimento durante a estocagem. O desempenho do sistema foi considerado satisfatório para produção de água de coco comercialmente estéril, necessitando ainda de algumas adaptações. Um maior rigor nos procedimentos de limpeza, esterilização e nas metodologias de detecção de contaminantes também são necessários. Com a adição de 200mg/ de ácido ascórbico e tratamento térmico de 139°C por 10 segundos, foi possível manter a coloração da água de coco o mais próximo do natural, contudo, mais testes são necessários visando aumentar a sua vida útil e a aceitação sensorial / Abstract: The aim of this work was to evaluate the performance of a pilot scale aseptic system and to adapt the process to obtain stable coconut water at room temperature in plastic bottles. A 22 full factorial design was carried out in order to determine the best coconut water formulation, by using citric acid, ascorbic acid, sucrose and fructose. This formulation was the standard used on further experiments. The aseptic system evaluation was divided up into three different experiments. Two of them were carried out in a pilot scale, in which 5 lots of 300- 200 units were produced for evaluations of its performance. The third was done in a small scale for evaluation of adaptations made on the aseptic system and on the procedures of coconut water extraction. In this experiment 5 lots of 21 liters were processed in order to determine the best processing temperature to coconut water. Based on sensory tests, the best coconut water acceptance occurred when pH was 4.9, titulable acidity 9.4mLNaOH0.1N/mL and Brix 6.2% with sucrose and 6.0% with fructose. The level of contamination of the system components was according with microbiological standards required. Two of the five lots produced did not achieve commercial sterility and indicated presence of mesophilics aerobic spores. There were indications of sub-processing in one lot and in the other was observed crosscontamination by outer surface of packages. These two contaminated lots showed no browning during storage. The gradual browning observed on the other lots was associated to ascorbic acid degradation, rise for regeneration of peroxidase enzyme and headspace oxygen from packages. Sensorially, the analyzed samples indicated shelf life of 30 days, and in one of the lots, the level of acceptance was low (less than 6), although it had no significant difference during the storage. The low acceptance was possibly due to the use of excessively green coconuts. In the small scale tests, it was observed that the thermally processed coconut water with no ascorbic acid added showed a pale-red color immediately after it exited the heat exchanger, and showed browning during storage. Coconut water processed at 139°C/10s, showed less browning during storage. Although the system needs some adaptations, its performance was considered satisfactory to commercially sterile coconut water production. Some adaptations are necessary because two of the five lots processed on pilot scale, were contaminated by mesophilics aerobic spores that indicates sub-processing or recontamination. It suggest the necessity of more rigorous procedures of cleaning and sterilization, but also in contamination detection methodology. With addition of 200mg/L of ascorbic acid and the use of temperatures of 139°C/10s, it was possible to obtain color stability of coconut water. However, additional testing is needed in order to increase the shelf life and the sensory acceptance / Doutorado / Tecnologia de Alimentos / Doutor em Tecnologia de Alimentos

Na exploração dos agroecossistemas com coqueiro no Brasil o emprego de cultivares melhoradas ainda é muito incipiente. Para o desenvolvimento sustentável desses agroecossitemas é necessário além de conhecer o comportamento, estimar parâmetros genéticos, como repetibilidade e correlações entre caracteres, para não só acelerar o melhoramento, mas também selecionar cultivares de coqueiro adaptadas às diversas regiões. Nesse sentido, o trabalho objetivou selecionar cultivares de coqueiro adaptadas aos tabuleiros costeiros do Nordeste. Os ensaios foram conduzidos pela Embrapa Tabuleiros Costeiros em Neópolis/SE (NEO) e Porto Seguro/BA (PSE), empregando as seguintes cultivares comuns: anão verde do Brasil de Jiqui (AVeBrJ) x gigante do Brasil de Jiqui (GBrJ), AVeBrJ x gigante do Brasil de Merepe (GBrMe), AVeBrJ x gigante do Brasil da Praia do Forte (GBrPF), AVeBrJ x gigante do Brasil de São José de Mipibu (GBrSJM) AVeBrJ x gigante do Oeste Africano (GOA), AVeBrJ x gigante da Polinésia (GPY), AVeBrJ x gigante de Rennell (GRL), AVeBrJ x gigante de Rotuma (GRT), AVeBrJ x gigante de Tonga (GTG) e anão verde do Brasil de Una (AVeBrU) x GOA. Além dessas cultivares, utilizou-se ainda em NEO o AVeBrJ x gigante de Vonuatu (GVT) e o GBrPF e em PSE o AVeBrJ, anão verde do Brasil da Ponta do Seixas (AVeBrPS) e AVeBrU. O delineamento foi o de blocos ao acaso com 4 e 3 repetições e 16 e 8 plantas úteis por parcela em NEO e PSE, respectivamente. As avaliações foram realizadas entre 2005 a 2007 para os caracteres juvenis: comprimento da folha três (CF3), comprimento do pecíolo da folha três (CPF3), número de folíolos da folha três (NFoF3), comprimento do folíolo da folha três (CFoF3), números de folhas vivas (NFV), emitidas (NFE) e mortas (NFM), circunferência do coleto (CC), altura do estipe (AE) e início do florescimento (IFL). As análises de variância individual por local e conjunta foram feitas através do Sisvar, sendo as médias das cultivares comparadas pelo teste de Tukey a p0,05. Para as análises de repetibilidade (r) e correlações genética (rg) foi utilizado o programa genes. Não houve interação cultivar x local para qualquer característica, indicando um comportamento semelhante das cultivares nos dois locais. Existe variabilidade genética entre as cultivares para NFV, NFM, NFE, CF3, CPF3, NFoF3 e CFoF3 em NEO e CC, CF3 e CFoF3 em PSE. Em NEO os híbridos além do florescimento precoce, apresentam maiores NFV e NFE que o gigante. Todos os híbridos foram superiores em NEO em relação a PSE para NFV, NFM, CF3, CPF3 e CFoF3. O componente principal - covariância por estimar valores mais altos, é o melhor método para determinar a r de caracteres morfológico vegetativo em cultivares de coqueiro. Por esse método, as estimativas do número de avaliações necessárias variam de quatro a nove com precisão de 85% para NFM e CF3, duas a cinco com precisão de 90% e 95% para NFV, NFE e CC e uma com precisão de 99% para CF3, CPF3, NFoF3 e CFoF3 em NEO e PSE. As rg foram significativas e positivas para CF3 x CPF3, CF3 x CFoF3, NFVx NFE, NFV x NFoF3, NFE x NFoF3, CF3 x NFoF3, NFM x NFoF3, CC x CFoF3, CPF3 x CFoF3, NFV x CF3, AE x NFoF3, CC x CPF3, AE x CFoF3, AE x CPF3, CC x CF3 e CPF3 x CFoF3 e negativas para NFE x CC, AEx CC, NFM x AE, NFV x CC, NFM x CPF3, NFM x CF3 e NFM x CFoF3.

Orientador: Adriano Luiz Tonetti / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2018-08-25T10:04:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_JeniferClarissePereirada_M.pdf: 2338520 bytes, checksum: 3b813a7bd30065fc1d8de4c21453a377 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: O nitrogênio é um nutriente essencial para crescimento dos organismos, pois é parte da estrutura de proteínas e base do DNA. Liberado no meio aquático, este elemento pode causar diversos problemas como eutrofização de lagos, intoxicação de peixes e sua forma oxidada pode causar a meta-hemoglobinemia. A desnitrificação é uma alternativa de remoção de nitrato presente em efluentes. Nesta pesquisa foi estudada a desnitrificação utilizando um filtro anaeróbio com recheio de cascas de coco verde (Cocos nucifera), trabalhando com Tempo de Detenção Hidráulico (TDH) de 16 horas. A matriz avaliada era composta por efluente nitrificado em filtros de areia juntamente com esgoto bruto, que servia como fonte de carbono. A pesquisa foi dividida em 5 etapas: Etapa 1 - Somente aplicação de esgoto bruto no reator desnitrificante; Etapa 2 ¿ Aplicação de 87,5% de esgoto bruto e 12,5% de efluente nitrificado; Etapa 3 ¿ Aplicação de 75,0% de esgoto bruto e 25,0% de efluente nitrificado; Etapa 4 ¿ Aplicação de 62,5% de esgoto bruto e 37,5% de efluente nitrificado; Etapa 5 ¿ Aplicação de 50,0% de esgoto bruto e 50,0% de efluente nitrificado. O filtro anaeróbio fomentou a desnitrificação em todas as porcentagens de aplicação de efluente nitrificado com remoção de 67% de nitrogênio total e 98% de nitrato, bem como remoção de DQO de 72% (média de remoção de todas as etapas conjuntamente). O filtro anaeróbio também apresentou rápida aclimatação da biomassa desnitrificante com remoção de 49% de ?"N-NO" ?_"3" ^"-" na primeira semana de aplicação do efluente nitrificado / Abstract: Nitrogen it is an essential nutrient for growing organisms, because comprises the proteins structure and DNA basis. In case nitrogen is released into aquatic environment, it can cause eutrophication of lakes as well as fish poisoning and nitrogen in oxidized form can lead to methemoglobinemia. Denitrification remains an alternative for the removal of this compound. Thus, in this research we studied the denitrification in an anaerobic filter filled with green coconut husks (Cocos nucifera), operated with hydraulic retention time (HRT) of 16 hours. Its influent consisted of nitrified effluent came from intermittent sand filters, and raw effluent used as carbon source. We conducted the research in 5 steps: Step 1 ¿ Application of only raw effluent in the denitrifying reactor; Step 2 ¿ Application of 87.5% of wastewater and 12.5% of nitrified effluent; Step 3 ¿ Application of 75.0% of wastewater and 25.0% of nitrified effluent; Step 4 ¿ Application of 67.5% of wastewater and 37.5% of nitrified effluent; Step 5 ¿ Application of 50% of wastewater and 50% of nitrified effluent. The anaerobic filter allowed the removal of 67% of the total nitrogen and 98% of the nitrogen in the nitrate form as well as 72% COD removal (average removal in all steps). Denitrifying bacteria were quickly acclimated because in the first week denitrification, occurred 49% ?"N-NO" ?_"3" ^"-" were removed / Mestrado / Saneamento e Ambiente / Mestra em Engenharia Civil

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The coconut palm (Cocos nucifera L.) is the most palmae cultivated throughout the world. The stem bleeding, caused by the fungus Ceratocystis paradoxa (De Seynes) Moreau, has caused significant losses in production in several states of Brazil, including Sergipe. Etiology and transmission mechanisms are largely unknown and epidemiological studies have not yet been realized. This study aimed to analyze the spatial arrangement of disease in the field, in order to characterize the spread of stem bleeding, besides the use of the technique for analyzing the structure of foci for characterization. The spatial pattern of disease was investigated in three planting areas, each containing 1500 plants / area, divided into quadrats of 15 plants, using the mapping analysis, ordinary runs, a slight adjustment to the distribution of frequency and spatial autocorrrelation. In all areas it was evident the presence of aggregation of diseased plants, indicating a predominant pattern of spatial arrangement of disease in the field. In analyzing the structure of foci, it was found a total of 13 foci, with an average of 27.5 plants / focus and tendency (higher number of symptomatic plants) to grow in the direction of the lines of plantation, with provision so elliptical. From the data analysis, there were indications that possibly the stem bleeding route of transmission has the natural dispersal of inoculum and cultural practices. Are required to carry out additional studies on the dispersal of inoculum for a better understanding of disease dynamics and the establishment of appropriate control measures. / O coqueiro (Cocos nucifera L.) é a palmácea mais cultivada em todo o mundo. A resinose do estipe, causada pelo fungo Ceratocystis paradoxa (De Seynes) Moreau, tem causado perdas significativas na produção em diversos estados do Brasil, entre eles Sergipe. Sua etiologia e mecanismos de transmissão são pouco conhecidos e, estudos epidemiológicos, ainda não foram realizados. Objetivou-se analisar o arranjo espacial da doença no campo, com o intuito de caracterizar a disseminação da resinose, além do emprego da técnica de análise da estrutura de focos para caracterização da doença. O arranjo espacial da doença foi investigado em 3 parcelas de plantio, cada um contendo 1.500 plantas/área utilizou-se análises de mapeamento e ordinary runs , posteriormente as parcelas foram subdivididas em quadriláteros de 15 plantas para o cálculo de ajuste à distribuição discreta de freqüência e autocorrrelação espacial. Em todos os setores ficou evidenciada a presença de agregação de plantas doentes, indicando haver um padrão predominante de arranjo espacial agregado da doença no campo. Na análise da estrutura de focos, constatou-se um total de 13 focos, com média de 27,5 plantas/focos e com tendência (maior número de plantas sintomáticas) de crescerem na direção das linhas de plantios, tendo disposição de forma elíptica. A partir da análise dos dados, houve indicações que possivelmente a resinose tem como via de transmissão a dispersão natural do inóculo e práticas culturais. São necessários a realização de estudos adicionais sobre a dispersão do inóculo para o melhor entendimento da dinâmica da doença e o estabelecimento de medidas de controle adequadas.

MEDEIROS, Wiliana Júlia Ferreira de. Respostas e adaptações de plantas jovens de coqueiro-anão-verde à salinidade do solo e encharcamento. 2016. 90 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências do Solo, Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Solos e Nutrição de Plantas, Fortaleza-CE, 2016 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-05-23T14:39:00Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_wjfmedeiros.pdf: 4264931 bytes, checksum: 70ff6ed58ada092ca08458039953cede (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-05-23T14:39:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_wjfmedeiros.pdf: 4264931 bytes, checksum: 70ff6ed58ada092ca08458039953cede (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-23T14:39:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_wjfmedeiros.pdf: 4264931 bytes, checksum: 70ff6ed58ada092ca08458039953cede (MD5) Previous issue date: 2016 / The coconut crop in Brazil stands out for its economic and social importance. The coconut cultivation has been in troduced in several regions of the country, however, the Northeast stands out with the largest plantations and production. Currently, a major problem in the agricultural sector, especially in semi-arid regions, has been the process of soil salinization. This problem is accentuated by the use of water with high salt concentration. Another factor existing in saline environments is excess water, especially, in clay soils and with poor drainage. The use of species toler ant to salinity has been a recommended strategy, to promote the rehabilitati on of degraded soils by excess salts. Thus, the objective of this work, was to evaluate the effects of the associations between soil salinity and waterlogging, at the responses and adaptations of young plants of coconut. The work was conducted, in agreenhouse, in the experimental area of the Meteorological Station, Campus Pici, the Federal University of Ceará, in Fortaleza–Ceará, a randomized block design arranged in split plot scheme, with five repetitions, was used.The variables on which the data were collected over time, the experimental design was arranged in split split plots. The plots were formed by five cycles of waterlogging (0; 1; 2; 3 e 4), to 30, 60, 90 e 120 days, lasting four days each cycle, and the subplots were constituted by the five levels of soil salinity (1.70; 11.07; 16.44; 22.14 e 25.20 dS/m). Biometric, physiological a nd nutritional variables were eva luated in plants. In the soil, were evaluated fertility and the electrical conductivity (EC). The growth inhibition of the seedlings was caused more by soil salinity, than by waterlogging. The effects of waterlogging on the growth of plants decreases, with increasing salinity. Gas exchanges were influenced, mainly, by the soil salinity factor, and these responses were related to stomatal causes and not stomatal. The salinity factor resulted in accumulation of P and K in the soil, consequence of lower growth and lower extraction by plants. The reduction in growth and leaf gas exchange is associated with o smotic effects, and an increase in foliar levels of potentially toxic ions (Na+and Cl-). The results did not evidenced nutritional deficiency induction. The coconut plants presented potential to be utilized in revegetation programs, in areas affected by salts, up to the salt level of 11.07 dS/m. / A cocoicultura, no Brasil, se destaca por sua importância econômica e social. O cultivo do coqueiro vem sendo introduzido em várias regiões do país, e a região Nordeste se destaca com as maiores plantações e produções. Atualmente, um dos principais problemas no setor agrícola, sobretudo, em regiões semiáridas, vem sendo o processo de salinização dos solos. O problema é acentuado mediante a utilização de águas com alta concentração de sais. Outro fator existente nos ambientes salinos é o excesso de água, notadamente, em solos argilosos e com drenagem deficiente. A utilização de espécies vegetais tolerantes à salinidade tem sido uma estratégia recomendada para promover a reabilitação de solos degradados pelo excesso de sais. Assim, objetivou-se com este trabalho, avaliar os efeitos das associações entre salinidade do solo e encharcamento, nas respostas e adaptações de plantas jovens de coqueiro-anão-verde. O experimento foi conduzido, em ambiente protegido, na área experimental da Estação Agrometeorológica - Campus do Pici, da Universidade Federal do Ceará, no município de Fortaleza – Ceará, sob delineamento estatístico de blocos casualizados, arranjados em parcelas subdivididas com cinco repetições. Nas variáveis em que os dados foram coletados ao longo do tempo, o delineamento estatístico foi arranjado em parcelas subsubdivididas. As parcelas foram formadas por cinco ciclos de encharcamento (0; 1; 2; 3 e 4), aos 30, 60, 90 e 120 dias, com duração de quatro dias cada ciclo, e as subparcelas foram constituídas por cinco níveis de salinidade do solo (1,70; 11,07; 16,44; 22,14 e 25,20 dS m-1). Variáveis biométricas, fisiológicas e nutricionais foram avaliadas nas plantas. No solo, avaliaram-se a fertilidade e a condutividade elétrica (CE). A inibição do crescimento das mudas foi ocasionada muito mais pela salinidade do solo, do que pelo encharcamento. Os efeitos do encharcamento do solo sobre o crescimento das mudas diminuiu, com aumento da salinidade. As trocas gasosas foram influenciadas, principalmente, pelo fator salinidade do solo, sendo que estas respostas foram relacionadas à causas estomáticas e não estomáticas. O fator salinidade resultou em acúmulo de P e K no solo, sendo consequência do menor crescimento e da menor extração pelas plantas. A redução no crescimento e nas trocas gasosas foliares está associada aos efeitos osmóticos, e ao aumento nos teores foliares de íons potencialmente tóxicos (Na+ e Cl-). Os resultados não evidenciaram indução de deficiência nutricional. As plantas de coqueiro apresentaram potencial para serem utilizadas em programas de revegetação, em áreas afetadas por sais, até o nível salino de 11,07 dS m-1.

CNPQ / Nos últimos anos, agricultores da região Noroeste do Paraná vêm cultivando o coqueiro, visando à comercialização da água do fruto verde. Na literatura ainda são poucos os relatos sobre a produção e qualidade do coco verde na região. Tendo em vista obter informações sobre a qualidade do coco e da água do fruto in natura, foi elaborado este trabalho. Os frutos da cv. Anão Verde foram colhidos nos municípios de Umuarama e Cidade Gaúcha, localizadas na região Noroeste do Paraná, nas quatro estações climáticas e cinco estádios de desenvolvimento. Foram realizadas avaliações físicas dos frutos, como também físico-químicas, bioquímicas e sensoriais da água de coco in natura. Os resultados obtidos foram avaliados pela análise de variância, e as médias comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05). Os aspectos físico-químicos indicaram diferença entre as colheitas realizadas entre as estações climáticas. Tais resultados indicaram que os frutos apresentaram aumento de massa, tamanho de fruto e volume de água, conforme avanço do tempo de desenvolvimento dos frutos em todas as estações climáticas, nos dois locais, no tempo estudado. A turbidez apresentou o melhor valor para água extraída de frutos com cinco e seis meses de idade da produção de Umuarama. A composição química da água de coco, ao final da estação do inverno, nos dois locais, apresentou características inferiores para alguns parâmetros, em relação à água dos frutos colhidos ao término das outras estações. A atividade enzimática apresentou aumento conforme avanço no estádio de desenvolvimento dos frutos. A avaliação sensorial dos frutos indicou melhor aceitação naqueles frutos colhidos com sete xi meses. A aceitação da água de coco apresentou diferença estatística entre o tempo de colheita, para a produção dos dois municípios, destacando-se os frutos colhidos ao final do verão e da primavera. Apesar do clima da região avaliada sofrer várias mudanças durante o ano, com estações que apresentam altas variações das condições climáticas, no período estudado, que podem influenciar a produção de coco, a qualidade dos frutos para o consumo de água de coco se aproxima dos frutos produzidos nas regiões tropicais. / In recent years, farmers in the Northwest of Paraná has been cultivating the coconut tree, seeking commercialization of water of the green fruit. In literature there are few reports on production and quality of coconut in the region, because they are few producers who were motivated to produce fruit. In order to investigate the quality of coconut water and fresh fruit was produced this work. The fruits, cv. Dwarf Green, were collected from the Umuarama and Cidade Gaúcha cities, located in Northwest region of Paraná, in the four seasons and five stages. The evaluated fruit physical and chemical, biochemical and sensory characteristics of fresh coconut water. The results were evaluated by analysis of variance and means compared by Tukey test (p <0.05). The values of the climatic stations were evaluated with few variables outside of what the culture needs for production. The results indicated that the fruits showed an increase in fruit size and weight and volume of water, as increased time of fruit development in all seasons. The physical-chemical aspects indicate difference between the samples taken between seasons. The mass and size of coconuts and coconut water volume increased with increasing time of development, in all seasons in both locations. Turbidity statistical difference between the fruits, presenting the best value for water extracted fruit with five and six months of production Umuarama. The chemical composition indicates that coconut water collected after the winter season in both locations, have lower specifications in some parameters, in relation to water from fruits harvested at the end of the other stations. The enzyme activity had increased as increasing stage of fruit development. Sensory evaluation indicated better acceptance of the fruit of the fruits of seven months. xiii The acceptance of coconut water showed significant differences between the time of harvesting for the production of both cities, especially those harvested in late summer and spring. Despite the climate of the region evaluated undergo several changes during the year, with stations that have high variation in climatic conditions, and these may influence the production of coconut, fruit quality for the consumption of coconut water is approaching the fruits produced in the tropical regions.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / The coconut crop in Brazil stands out for its economic and social importance. The coconut cultivation has been in troduced in several regions of the country, however, the Northeast stands out with the largest plantations and production. Currently, a major problem in the agricultural sector, especially in semi-arid regions, has been the process of soil salinization. This problem is accentuated by the use of water with high salt concentration. Another factor existing in saline environments is excess water, especially, in clay soils and with poor drainage. The use of species toler ant to salinity has been a recommended strategy, to promote the rehabilitati on of degraded soils by excess salts. Thus, the objective of this work, was to evaluate the effects of the associations between soil salinity and waterlogging, at the responses and adaptations of young plants of coconut. The work was conducted, in agreenhouse, in the experimental area of the Meteorological Station, Campus Pici, the Federal University of CearÃ, in FortalezaâCearÃ, a randomized block design arranged in split plot scheme, with five repetitions, was used.The variables on which the data were collected over time, the experimental design was arranged in split split plots. The plots were formed by five cycles of waterlogging (0; 1; 2; 3 e 4), to 30, 60, 90 e 120 days, lasting four days each cycle, and the subplots were constituted by the five levels of soil salinity (1.70; 11.07; 16.44; 22.14 e 25.20 dS/m). Biometric, physiological a nd nutritional variables were eva luated in plants. In the soil, were evaluated fertility and the electrical conductivity (EC). The growth inhibition of the seedlings was caused more by soil salinity, than by waterlogging. The effects of waterlogging on the growth of plants decreases, with increasing salinity. Gas exchanges were influenced, mainly, by the soil salinity factor, and these responses were related to stomatal causes and not stomatal. The salinity factor resulted in accumulation of P and K in the soil, consequence of lower growth and lower extraction by plants. The reduction in growth and leaf gas exchange is associated with o smotic effects, and an increase in foliar levels of potentially toxic ions (Na+and Cl-). The results did not evidenced nutritional deficiency induction. The coconut plants presented potential to be utilized in revegetation programs, in areas affected by salts, up to the salt level of 11.07 dS/m. / A cocoicultura, no Brasil, se destaca por sua importÃncia econÃmica e social. O cultivo do coqueiro vem sendo introduzido em vÃrias regiÃes do paÃs, e a regiÃo Nordeste se destaca com as maiores plantaÃÃes e produÃÃes. Atualmente, um dos principais problemas no setor agrÃcola, sobretudo, em regiÃes semiÃridas, vem sendo o processo de salinizaÃÃo dos solos. O problema à acentuado mediante a utilizaÃÃo de Ãguas com alta concentraÃÃo de sais. Outro fator existente nos ambientes salinos à o excesso de Ãgua, notadamente, em solos argilosos e com drenagem deficiente. A utilizaÃÃo de espÃcies vegetais tolerantes à salinidade tem sido uma estratÃgia recomendada para promover a reabilitaÃÃo de solos degradados pelo excesso de sais. Assim, objetivou-se com este trabalho, avaliar os efeitos das associaÃÃes entre salinidade do solo e encharcamento, nas respostas e adaptaÃÃes de plantas jovens de coqueiro-anÃo-verde. O experimento foi conduzido, em ambiente protegido, na Ãrea experimental da EstaÃÃo AgrometeorolÃgica - Campus do Pici, da Universidade Federal do CearÃ, no municÃpio de Fortaleza â CearÃ, sob delineamento estatÃstico de blocos casualizados, arranjados em parcelas subdivididas com cinco repetiÃÃes. Nas variÃveis em que os dados foram coletados ao longo do tempo, o delineamento estatÃstico foi arranjado em parcelas subsubdivididas. As parcelas foram formadas por cinco ciclos de encharcamento (0; 1; 2; 3 e 4), aos 30, 60, 90 e 120 dias, com duraÃÃo de quatro dias cada ciclo, e as subparcelas foram constituÃdas por cinco nÃveis de salinidade do solo (1,70; 11,07; 16,44; 22,14 e 25,20 dS m-1). VariÃveis biomÃtricas, fisiolÃgicas e nutricionais foram avaliadas nas plantas. No solo, avaliaram-se a fertilidade e a condutividade elÃtrica (CE). A inibiÃÃo do crescimento das mudas foi ocasionada muito mais pela salinidade do solo, do que pelo encharcamento. Os efeitos do encharcamento do solo sobre o crescimento das mudas diminuiu, com aumento da salinidade. As trocas gasosas foram influenciadas, principalmente, pelo fator salinidade do solo, sendo que estas respostas foram relacionadas à causas estomÃticas e nÃo estomÃticas. O fator salinidade resultou em acÃmulo de P e K no solo, sendo consequÃncia do menor crescimento e da menor extraÃÃo pelas plantas. A reduÃÃo no crescimento e nas trocas gasosas foliares està associada aos efeitos osmÃticos, e ao aumento nos teores foliares de Ãons potencialmente tÃxicos (Na+ e Cl-). Os resultados nÃo evidenciaram induÃÃo de deficiÃncia nutricional. As plantas de coqueiro apresentaram potencial para serem utilizadas em programas de revegetaÃÃo, em Ãreas afetadas por sais, atà o nÃvel salino de 11,07 dS m-1.